क्या प्रशिक्षण से पहले शहद खाना संभव है? खेल पोषण: शहद के लाभ और हानि, मिथक और वास्तविकता

शहद और खेल दो बहुत महत्वपूर्ण घटक हैं उत्कृष्ट स्वास्थ्य. शहद की जैविक प्रकृति और इसकी जटिलता रासायनिक संरचनानिर्धारित करता है बड़ी राशिइसके लाभकारी गुण - जीवाणुनाशक, आहार संबंधी और औषधीय। इसका उपयोग प्राचीन काल से कई लोगों द्वारा किया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, प्राचीन चीनी उपचार के लिए शहद का उपयोग करते थे आंतरिक अंग, शक्ति बढ़ाना, वसा जलाना, इच्छाशक्ति मजबूत करना, यौवन बनाए रखना, और यहां तक ​​कि यह भी माना जाता था कि यह जीवन को लम्बा खींच सकता है।

खेलों में शहद के फायदों के बारे में

पुरानी रूसी हस्तलिखित चिकित्सा पुस्तकों में इस उत्पाद का वर्णन किया गया है, जो कई व्यंजनों का हिस्सा था। अब शहद के उपचार प्रभाव का अधिक गहराई से अध्ययन किया गया है और हम ठीक ही कह सकते हैं कि यह सबसे सक्रिय में से एक है प्राकृतिक औषधियाँ, विभिन्न प्रकार की बीमारियों के उपचार में उपयोग किया जाता है। शहद अपनी संरचना में उच्च चीनी सामग्री से अपना चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करता है, खनिज, सूक्ष्म तत्व, विटामिन, एंजाइम, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ. शहद शरीर को टोन, मजबूत और पुनर्स्थापित करता है और हृदय, गुर्दे और पेट के रोगों के लिए बहुत उपयोगी है।

नियमित उपयोगशहद(एक महीने या उससे अधिक तक) शरीर की कई प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करेगा, रक्त संरचना को सामान्य करेगा और हीमोग्लोबिन बढ़ाएगा। जो एथलीट मांसपेशियों का निर्माण करना नहीं जानते उन्हें इसके बारे में नहीं भूलना चाहिए महत्वपूर्ण उत्पाद, चूँकि यह सिद्ध हो चुका है सकारात्मक प्रभावशरीर पर गंभीर थकावट और थकावट के साथ।

शहद एक सांद्रित और अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद है।इसमें बड़ी मात्रा में ऊर्जा होती है, जो फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के टूटने के दौरान उत्पन्न होती है। एक सौ ग्राम शहद एक वयस्क को दैनिक ऊर्जा आवश्यकता का 10% प्रदान करता है; और आंशिक रूप से भी तांबा, जस्ता, पोटेशियम, मैंगनीज, लोहा, कोबाल्ट; वी विटामिन बी (पैंथोथेटिक अम्ल ), साथ, 6 परऔर बायोटिन. शहद में तीन सौ अलग-अलग पदार्थ होते हैं, जिनमें से 65 से 80 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 20 प्रतिशत पानी और 7 से 15 प्रतिशत अन्य पदार्थ होते हैं। बहुत अधिक और इसका पोषण मूल्य 1400 जे/100 ग्राम उत्पाद से थोड़ा कम है। अर्थात्, इस सूचक के अनुसार, यह किसी भी तरह से रोटी (गेहूं से), भेड़ का बच्चा, गोमांस, मछली, जिगर, आदि से कमतर नहीं है।

खेलों में शहद का लाभ यह है कि यह शरीर द्वारा बहुत जल्दी और लगभग पूरी तरह से (लगभग 98%) अवशोषित हो जाता है। यह बहुत अच्छी तरह से संरक्षित है और होने पर भी ढलता नहीं है अनुकूल परिस्थितियांविभिन्न सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए. क्या इस प्रसिद्ध उत्पाद से बॉडीबिल्डिंग प्रतिनिधियों को कोई लाभ है? इस सवाल का जवाब इतना आसान नहीं है. शरीर इसमें मौजूद कम से कम चालीस प्रतिशत चीनी और फ्रुक्टोज को सीधे वसा में परिवर्तित करता है। इसके अलावा, शहद में भारी संख्या में एंजाइम होते हैं, जिनमें से एक फ्रुक्टोज को संसाधित करने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार होता है विभिन्न प्रकारसहारा। हालाँकि, यदि आप दूसरी तरफ से देखें, तो यह भारी मात्रा में विटामिन और लगभग तीस आवश्यक सूक्ष्म तत्वों का स्रोत है।

निस्संदेह शहद - यह अनोखा उत्पाद अद्भुत है प्राकृतिक स्रोतजीवन शक्ति.यदि आप "पीसने" का प्रशिक्षण शुरू कर रहे हैं तो खेल विशेषज्ञ इसका उपयोग न करने की सलाह देते हैं - तैयारी का एक चरण जिसमें आपको छुटकारा पाने के लिए आहार की आवश्यकता होती है अतिरिक्त चर्बी. लेकिन तीव्र वजन बढ़ने की अवस्था में इन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए। आपको अपने आहार से टेबल शुगर को पूरी तरह से हटा देना चाहिए और इसकी जगह शहद लेना चाहिए, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। चाय के साथ शहद का प्रयोग करने की सलाह दी जाती है। और यद्यपि चाय एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है, इस क्षेत्र में शोध से पता चलता है कि शहद के साथ चाय पीने से मानव शरीर पर बेहतर प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिकों ने लोगों को दो समूहों में विभाजित किया और उनमें से एक को चीनी के साथ चाय दी, और दूसरे को शहद के साथ। परिणामस्वरूप, दूसरे समूह के प्रतिनिधियों ने एंटीऑक्सिडेंट के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि का अनुभव किया।

यह अवश्य ध्यान रखें कि शहद जितना गहरा होगा, उसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।अर्थात् उसकी उपयोगिता उतनी ही अधिक होगी। गहरे शहद में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो केवल लहसुन और पालक में पाए जाते हैं। वर्कआउट खत्म करने के तुरंत बाद शहद का उपयोग संभव है, क्योंकि शरीर में ग्लाइकोजन का भंडार बनाने के लिए हमारा लीवर इससे फ्रुक्टोज लेता है। इसी समय, ग्लाइकोजन की लागत बहुत जल्दी पूरी हो जाती है। शुद्ध शक्ति प्रशिक्षण के चरण में, शहद लगभग असीमित मात्रा में खाया जा सकता है, जो आंशिक रूप से भारी ऊर्जा लागत की भरपाई करता है। कुछ स्रोत प्रशिक्षण सत्र शुरू करने से तुरंत पहले शहद का सेवन करने की सलाह देते हैं, इसे त्वरित "कार्बोहाइड्रेट" कहते हैं। यह भी संकेत दिया गया है कि शहद और प्रोटीन की खुराक लेने से, हम मांसपेशियों की रिकवरी प्रक्रियाओं को तेज कर सकते हैं और भारी शारीरिक गतिविधि के दौरान ग्लूकोज को स्थिर कर सकते हैं।

शहद कई प्रकार के होते हैं, जिनमें बबूल, तिपतिया घास, हनीड्यू, घास का मैदान और अन्य शामिल हैं। इन सभी का, किसी न किसी हद तक, जब समझदारी से उपयोग किया जाता है, तो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

खेल विज्ञान लंबे समय से जानता है कि "तेज़" कार्बोहाइड्रेट बॉडीबिल्डर या सामान्य रूप से मनुष्यों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद नहीं होते हैं। क्या करें? क्या मुझे बिना चीनी की चाय पीनी चाहिए? एक विकल्प है- चीनी की जगह इस्तेमाल करें शहद. शहदबहुत कुछ शामिल है उपयोगी पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट। हालाँकि चाय में भी शामिल है एंटीऑक्सीडेंट, वैज्ञानिकों के प्रयोगों से पता चला है कि यह संयोजन है शहद के साथ चायशरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है। शोधकर्ताओं ने एक समूह के लोगों को चीनी वाली चाय दी, दूसरे को - शहद के साथ चाय. परिणामस्वरूप, रक्त परीक्षण से पता चला कि एंटीऑक्सीडेंट का स्तर केवल दूसरे समूह में बढ़ा।

शहद- प्राकृतिक मिश्रण फ्रुक्टोजऔर ग्लूकोज, इसलिए यह चीनी की तुलना में अलग तरह से पचता है। फ्रुक्टोज के कारण शहद रक्त शर्करा के स्तर को कम बढ़ाता है। हालाँकि शहद में प्रति चम्मच लगभग 65 कैलोरी होती है, लेकिन यह चीनी की तुलना में काफी कम इंसुलिन पैदा करता है।

और यह भी याद रखें कि क्या गहरा शहद, इसमें जितने अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, यानी। और उपयोगी. और गहरे शहद में उन प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो अब तक केवल पाए गए हैं पालकऔर लहसुन.

शहद- यह "तेज़" का एकमात्र प्रकार है कार्बोहाइड्रेट, जिसे आप अपने वर्कआउट से ठीक पहले खा सकते हैं! शहदइसके कारण नहीं होता है हाइपोग्लाइसीमिया. एक अध्ययन से हमारे लिए एक और बड़ा फायदा सामने आया - स्वागत प्रोटीन सप्लीमेंट के साथ शहद accelerates वसूली, और प्रदर्शन करते समय रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में भी मदद करता है भारी मज़बूती की ट्रेनिंग .

यह लंबे समय से सिद्ध है कि शहद और खेल दो परस्पर संबंधित घटक हैं, जिनका संयोजन एथलीट को उत्कृष्ट स्वास्थ्य की गारंटी देता है!

शहद की जैविक संरचना, साथ ही इसकी जटिल संरचना, बड़ी संख्या में लाभकारी गुणों से निर्धारित होती है। इन्हें तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• जीवाणुनाशक
• पथ्य
• औषधीय.

अब भी कुछ लोगों का मानना ​​है कि शहद न सिर्फ जवानी बरकरार रख सकता है, बल्कि इंसान की उम्र भी बढ़ा सकता है। हालाँकि, इसके निरंतर उपयोग से निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा!

शहद न केवल एक मीठा व्यंजन है, बल्कि कार्बोहाइड्रेट का एक मूल्यवान स्रोत भी है जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। शहद काफी आसानी से टूटकर अंदर आ जाता है जैविक प्रणालीसमान रूप से.

मे भी प्राचीन चीनशहद का उपयोग मानव आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य में सुधार, उनकी ताकत बढ़ाने, इच्छाशक्ति को मजबूत करने और जलने के लिए भी किया जाता था त्वचा के नीचे की वसाऔर युवाओं को संरक्षित करना।

यह सब रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। अगर हम चीनी की स्थिति पर विचार करें तो सब कुछ कुछ अलग है। यह शरीर में अजीबोगरीब "झटके" भागों में पहुँचाया जाता है।

इसलिए, निरंतर ग्लूकोज स्तर की कोई बात नहीं हो सकती है।

शरीर में ग्लूकोज के स्तर में उतार-चढ़ाव के कारण थकान, भूख और मिठाई खाने की तीव्र लालसा हो सकती है।

वैकल्पिक रूप से, शहद या अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से मदद मिलेगी।

जहाँ तक उन्नत प्रशिक्षण कार्यक्रमों की बात है, यहाँ शरीर को प्राप्त करने की आवश्यकता है पर्याप्त गुणवत्ताकार्बोहाइड्रेट. शहद इस समस्या को हल करने में एक उत्कृष्ट सहायक है, क्योंकि यह ऊर्जा भंडार और मांसपेशियों के ऊतकों की सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

यदि आप प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ वर्कआउट से कुछ समय पहले और तुरंत बाद शहद का सेवन करते हैं, तो यह आपको प्रोटीन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करेगा और आपके स्वास्थ्य पर भी प्रभाव डालेगा। तेजी से पुनःप्राप्तिक्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर.

यह क्या है दैनिक मानदंडशहद ले रहे हो? आपको "पहले" और "बाद" वर्कआउट कितना लेना चाहिए?

जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, प्रत्येक जीव का अपना होता है अनन्य विशेषताएं. कुछ के लिए, प्रशिक्षण से पहले शहद लेने की आदर्श अवधि 2 घंटे है, जबकि अन्य को शुरुआत से 20-30 मिनट पहले इसे लेने की आवश्यकता होती है। शारीरिक व्यायाम.

पी.एस. अपने आहार में चीनी की जगह शहद का प्रयोग करें और आप उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को काफी हद तक कम कर देंगे।

रोचक तथ्य:

1. एक चम्मच. सोने से कुछ देर पहले शहद प्रभावी ढंग से बनाए रखने में मदद करेगा मस्तिष्क गतिविधि. यह ज्ञात है कि मस्तिष्क नींद के दौरान भी काम करता है, इसलिए इसे सामान्य कामकाज के लिए निरंतर ऊर्जा आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

2. अधिक में पुराने समयहिप्पोक्रेट्स ने जटिल घावों के इलाज में शहद को मुख्य तत्व के रूप में इस्तेमाल किया विभिन्न संक्रमण. इससे शहद का एक और गुण सामने आता है: प्रतिरक्षा प्रणाली को टोन करना, जो मदद करता है शीघ्र उपचारघाव

3. शहद में कई विटामिन, विभिन्न सूक्ष्म तत्व आदि होते हैं तात्विक ऐमिनो अम्ल, जो प्रदान करता है बड़ा प्रभावपर प्रतिरक्षा तंत्रव्यक्ति। प्रतिदिन केवल 1-2 चम्मच शहद - स्वस्थ नींदऔर दीर्घ स्वास्थ्यआपको गारंटी है!

अनुभवी एथलीट अक्सर प्रशिक्षण के बाद चीनी के साथ पानी पीते हैं, कुछ प्रक्रिया के दौरान चीनी का घोल पीते हैं। अनुष्ठान को मीठे पेय की सामग्री द्वारा समझाया गया है बड़ी मात्राकार्बोहाइड्रेट के लिए आवश्यक सामान्य पोषणमांसपेशियों का ऊतक। यह वह तत्व है जो शारीरिक व्यायाम के दौरान शरीर को ऊर्जा देता है, इसलिए व्यायाम के दौरान मीठा पानी एनर्जी ड्रिंक की तरह काम करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बॉडीबिल्डिंग अभ्यास के दौरान मीठे पानी के कई प्रभाव होते हैं, इसलिए एथलीट को सौंपे गए मुख्य कार्यों को ध्यान में रखते हुए इसका सेवन किया जाना चाहिए।

व्यायाम के बाद मीठे पेय के फायदे

वर्कआउट के बाद चीनी या शहद का पानी पीने से कई लाभकारी कार्य होते हैं:

• इंसुलिन का सक्रिय स्राव शुरू हो जाता है, जो एक अनाबोलिक पदार्थ की भूमिका निभाता है;
• सरल कार्बोहाइड्रेटव्यायाम के बाद शहद या चीनी के साथ पानी में, वे खोई हुई ऊर्जा की भरपाई करते हैं और मांसपेशियों के ऊतकों के विनाश को रोकते हैं;
• वसा अम्लइस कारण तेज कार्बोहाइड्रेटइसके बाद वे बेहतर तरीके से अलग हो गए शारीरिक गतिविधि.

"कार्बोहाइड्रेट विंडो" जैसी कोई चीज़ होती है, जो कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण होती है शारीरिक गतिविधि. असंतुलन को दूर करने के लिए आपको साथ में खाना खाना चाहिए उच्च सामग्रीतेज़ कार्बोहाइड्रेट और मीठा पानी इन परिस्थितियों में उत्तम है, क्योंकि पेय लॉकर रूम में भी आसानी से उपलब्ध है।

तेज़ कार्बोहाइड्रेट की मात्रा एथलीट के लक्ष्यों पर निर्भर करती है: निर्माण करते समय मांसपेशियोंवजन कम करने या अपने शरीर को परिभाषित करने के लिए आपको एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है - एक छोटी मात्रा।

वर्कआउट के दौरान शहद के साथ पानी के क्या फायदे हैं?

कभी-कभी एथलीट मिठाई खाते हैं शहद का पानीकक्षाओं के दौरान. यह प्रक्रिया दो मुख्य मामलों में विशेष रूप से उपयोगी है:

1. आपको वजन बढ़ाने की जरूरत है. आपको व्यायाम के दौरान शरीर में तेज कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त सेवन का ध्यान रखना चाहिए। अन्यथा, ऊर्जा की कमी के कारण शरीर अपने ही प्रोटीन का उपभोग करेगा।
2. कम किया हुआ धमनी दबाव. शारीरिक गतिविधि निम्न रक्तचाप वाले लोगों में चक्कर आना, कमजोरी और खराब अभिविन्यास का कारण बनती है। में ही बेहोश हो जाना जिम. कन्नी काटना समान स्थितियाँआपको कक्षाओं के दौरान चीनी के साथ पानी पीने की ज़रूरत है।

जब शारीरिक गतिविधि के दौरान पानी और शहद वर्जित है

ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब प्रशिक्षण के दौरान एथलीटों को चीनी या शहद के साथ पानी की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि पेय का सेवन नहीं करना चाहिए मुख्य कार्यचमड़े के नीचे की वसा के प्रतिशत में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। में इस मामले मेंआपको एक नकारात्मक कैलोरी संतुलन सुनिश्चित करने की आवश्यकता है ताकि शरीर अपने स्वयं के आरक्षित हिस्से को अधिक खर्च कर सके।

निर्जलीकरण से बचने के लिए, बस पियें सादा पानीछोटे भागों में: कई सकारात्मक पहलू शामिल हैं।

शारीरिक गतिविधि के दौरान शहद का पानी मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है संभावित जटिलताएँस्वास्थ्य की स्थिति।

शहद को सुरक्षित रूप से अमृत कहा जा सकता है एक अनोखा उत्पाद, जिसमें प्रकृति की अधिकतम शक्ति समाहित है, जो इसे लाभ, स्वाद और से भर देती है औषधीय गुण. आश्चर्य की बात यह है कि, बड़ी संख्या में मिथकों के बावजूद, शहद का उपयोग शरीर सौष्ठव, खेल, वजन घटाने और यहां तक ​​कि मधुमेह में भी किया जाता है!

एथलीटों के लिए शहद कैसे फायदेमंद है?

हम शहद अमृत के उपचार गुणों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं: इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है। शहद के लाभ इसकी संरचना में भी निहित हैं, जो विटामिन, खनिज, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर है, इसलिए शहद अमृत को पेशेवर और शौकिया खेलों में शामिल लोगों के आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त माना जा सकता है।
बहुत से लोग इस प्रश्न में रुचि रखते हैं: क्या प्रशिक्षण के दौरान शहद अमृत का सेवन हानिकारक या फायदेमंद है? तो, शहद की मिठास प्रकट होती है अच्छा स्रोतऊर्जा, जो प्रशिक्षण, बढ़ती ताकत और प्रदर्शन के लिए ताकत देती है। शहद अमृत की मदद से, आप भारी शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर की रिकवरी की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं, चयापचय को सामान्य और सुधार सकते हैं और प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं। चीनी की जगह इसका उपयोग करने से आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है और सोने से पहले दूध के साथ इसका सेवन करने से अच्छी, आरामदायक और गहरी नींद आएगी।

स्वीकार्य मानदंड और शहद कैसे लें

दिलचस्प तथ्य! शोध के परिणामों के अनुसार, जब प्रति 1 किलोग्राम शरीर में 1 ग्राम शहद अमृत का सेवन किया जाता है, तो उत्पादकता 15% बढ़ जाती है, शरीर अच्छे आकार में होता है, और ताकत और ऊर्जा में वृद्धि महसूस होती है।

के लिए सर्वोत्तम प्रभावशहद अमृत का शरीर पर प्रभाव, प्रशिक्षण शुरू होने से 1 घंटा पहले और उसके लगभग आधे घंटे बाद लेना सबसे अच्छा है। मिठास का सेवन किस प्रकार किया जाएगा यह एथलीट की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। बहुत से लोग इसे बस चम्मच से खाते हैं, कुछ इसे चाय, प्रोटीन पेय, दूध में मिलाते हैं, या बस इसे पानी में पतला कर लेते हैं। उत्साही खेल प्रशंसक, पेशेवर बॉडीबिल्डर और एथलीट शहद के साथ अमृत खाने की सलाह देते हैं मक्खी का पराग, जिसमें सुधार करने की क्षमता है लाभकारी विशेषताएंउत्पाद।

बेशक, शहद लेने पर कुछ प्रतिबंध हैं, जो सीधे एथलीट के आहार पर निर्भर करते हैं। एक नियम के रूप में, अनुशंसित दर की गणना 1 ग्राम अमृत प्रति 1 किलोग्राम वजन के अनुपात के अनुसार की जाती है। हालाँकि, दैनिक भत्ता अधिकतम खुराकमीठे उत्पाद की मात्रा 200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ और प्रशिक्षक इस बात पर एकमत हैं कि कटौती करते समय या आहार पर शहद की खपत को सीमित करना बेहतर है। लेकिन मांसपेशियों के लिए, बड़े पैमाने पर लाभ के चरण में, मधुमक्खी पालन उत्पाद बहुत मददगार होंगे। इसकी ख़ासियत यह है कि प्रशिक्षण के बाद शहद पूरे शरीर और अपेक्षित परिणाम दोनों के लिए बहुत उपयोगी होगा। फ्रुक्टोज, जो शहद में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, जल्दी से ग्लाइकोजन की लागत को पूरा करता है, जिससे ठीक होने में मदद मिलती है।

याद रखना महत्वपूर्ण है! आपके आहार और व्यायाम कार्यक्रम के बावजूद, प्रशिक्षण के दौरान और बाद में पानी हमेशा मौजूद रहना चाहिए। आपको प्रतिदिन दो लीटर से अधिक स्वच्छ पानी पीने की आवश्यकता है।

क्या बॉडीबिल्डर और खेलों में सक्रिय रूप से शामिल लोग शहद खा सकते हैं? निश्चित रूप से हां! और फिर हम कई अच्छे और बहुत का वर्णन करेंगे स्वस्थ व्यंजन, जिसके उपयोग से आप शहद को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, प्राप्त कर सकते हैं अच्छा सेटद्रव्यमान, पुनर्प्राप्ति और कंडीशनिंग और प्रशिक्षण। वास्तव में, शहद अमृत के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, जिनमें से निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय हैं:

1. मुसब्बर के साथ शहद-वाइन टिंचर। सबसे पहले आपको पौधे की पत्तियां तैयार करने की ज़रूरत है: उन्हें काट लें, उन्हें कागज़ के तौलिये में लपेटें और 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। फिर पीसकर रस निकाल लें। परिणामी उत्पाद का 150 ग्राम 250 ग्राम शहद और 350 मिलीलीटर रेड वाइन में मिलाएं। काहोर लेने की सलाह दी जाती है। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे एक हफ्ते के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें। इस अवधि के बाद, मिश्रण को भोजन से आधा घंटा पहले दिन में 3 बार लें।
2. शहद अमृत के साथ सुबह का दलिया। जैसा कि आप जानते हैं, एथलीट अक्सर नाश्ते में अनाज और अनाज खाते हैं। 1-2 बड़े चम्मच शहद मिलाने से स्वाद में विविधता लाने में मदद मिलेगी। आप शहद को पनीर, ब्रेड और क्रैकर्स के साथ भी खा सकते हैं।
3. लहसुन के साथ शहद. पहली नज़र में, इस भयानक संयोजन का रहस्य यह है कि ये दोनों सामग्रियां, एक-दूसरे के साथ बातचीत करके, आपको अधिक हद तक विकास हार्मोन का उत्पादन करने की अनुमति देती हैं, साथ ही टेस्टोस्टेरोन के स्तर को 2-3 गुना बढ़ा देती हैं। लहसुन का मिश्रण तैयार करने के लिए, लहसुन की 1 कली, बारीक कद्दूकस की हुई या ब्लेंडर में कटी हुई, और 1 बड़ा चम्मच शहद पर्याप्त है। इसे सोने से कुछ मिनट पहले लेने की सलाह दी जाती है।
4. सूखे मेवे और क्रैनबेरी के साथ अदरक शहद। 200 ग्राम अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में डालें, परिणामी गूदे में 2 बिना छिलके वाले नींबू मिलाएं, ब्लेंडर में पीसते रहें। फिर आप अंजीर और सूखे खुबानी, प्रत्येक घटक के 100 ग्राम और 1 कप क्रैनबेरी जोड़ सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान में 200 ग्राम शहद जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि शहद अमृत पूरी तरह से और समान रूप से वितरित न हो जाए। आपको इस पेस्ट को 1 चम्मच सुबह चाय या अन्य पेय के साथ लेना है।
5. शहद-अखरोट का मिश्रण. यह दलिया ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत होगा, क्योंकि नट्स में उच्च मात्रा होती है ऊर्जा मूल्य. इस मिश्रण के लिए आपको 100 ग्राम बादाम, काजू, का उपयोग करना होगा। पाइन नट्स, 50 ग्राम सौंफ के बीजऔर 20 ग्राम काली मिर्च के दाने। इसके बाद सभी चीजों को पीस लें और इसमें किसी भी प्रकार का 100 ग्राम शहद मिलाएं।

वीडियो: क्रिश्चियन बेल का आहार

शाश्वत यौवन का रहस्य

मधुमक्खी पालन उत्पाद लंबे समय से अपने अद्भुत लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिनके गुणों की तुलना किसी अन्य से नहीं की जा सकती है खाद्य उत्पाद. इस संबंध में, शहद को अक्सर तरल सोना कहा जाता है, जो प्रकृति का एक उपहार है। नीचे हम कई का वर्णन करेंगे दिलचस्प व्यंजनजो यौवन और सुंदरता को अधिक बनाए रखने में मदद करेगा लंबे समय तक. उनमें क्या अंतर है? केवल सामग्री में, लेकिन परिणाम किसी भी मामले में आश्चर्यजनक होगा!

पहला विकल्प सेंट जॉन पौधा, कैमोमाइल और इम्मोर्टेल जड़ी बूटियों का काढ़ा है। प्रत्येक पौधा 100 ग्राम एक साथ मिला लेना चाहिए। काढ़े के लिए आपको केवल 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ चाहिए हर्बल मिश्रणऔर 500 मिली पानी। जब चाय 20 मिनट तक डूबी रहे तो इसे छान लें और इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं। इस पेय को रात के खाने और नाश्ते के बाद पीने की सलाह दी जाती है।

दूसरा विकल्प मिश्रण है नींबू का रस, शहद और तेल। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ रस 200 ग्राम शहद और 50 मिलीलीटर के साथ मिलाना होगा। जैतून का तेल. जो कुछ बचा है वह सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करना है और एक बार में 1 चम्मच लेना है।


तीसरा विकल्प है शहद का पानी। ऐसा करने के लिए बस सुबह खाली पेट एक गिलास पानी पिएं। कमरे का तापमानजिसमें एक चम्मच शहद मिलाया जाता है। यह पेय चयापचय शुरू करता है, पाचन को सामान्य करता है, शरीर को टोन और पुनर्स्थापित करता है। आप इस पानी में नींबू के कुछ टुकड़े भी मिला सकते हैं, जिससे प्रभाव में सुधार ही होगा।

शहद-नारंगी कॉकटेल

सुबह के समय आपकी जीवंतता और ऊर्जा को बढ़ाने के लिए, 2-3 संतरे का एक टॉनिक कॉकटेल, जिसमें मीठा और कुछ मिला हुआ हो, पीने की सलाह दी जाती है। उपयोगी सामग्री- शहद। इसे तैयार करने के लिए, आपको पके खट्टे फलों से रस निचोड़ना होगा, 50 मिलीलीटर पानी में 1 चम्मच शहद मिलाना होगा। इसके बाद, ताजा निचोड़ा हुआ रस शहद के पानी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

शहद के साथ केले का मिल्कशेक

इस कॉकटेल को बनाने के लिए आपको 1-2 केले लेने हैं और उन्हें किसी भी तरह से काटना है सुविधाजनक तरीका- क्यूब्स में काटें, ब्लेंडर में पीसें, कद्दूकस करें या कांटे से क्रश करें। इसके बाद, परिणामी घोल में 300 मिलीलीटर दूध और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। परिणामी मिश्रण को ब्लेंडर में बहुत अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए या चिकना होने तक मिक्सर का उपयोग करना चाहिए।

शहद-अखरोट कॉकटेल

स्वादिष्ट और अविश्वसनीय पाने के लिए स्वस्थ कॉकटेलनट्स से बने, उन्हें अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर में काटा जाना चाहिए। इसके बाद, गूदे को दो खट्टे फलों के रस से पतला करना होगा: संतरा या अंगूर। नींबू के साथ ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक एसिड होता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। मिश्रण में 50 ग्राम शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आपको, मेरे नियमित और नए मेहमानों को नमस्कार। मुझे आज का मीठा विषय शुरू करते हुए खुशी हो रही है, क्योंकि दुनिया में एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो मिठाइयों के प्रति उदासीन हो। लेकिन हम अपनी पृष्ठभूमि में मिठाई खाने से कैसे बच सकते हैं? उचित पोषण, शक्ति प्रशिक्षण और प्रशिक्षण में परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता? – आज मैं आपको बताऊंगा कि आप शहद और बॉडीबिल्डिंग को कैसे मिला सकते हैं और न केवल आनंद प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं।

शहद की संरचना क्या है?

बॉडीबिल्डिंग में भोजन के बारे में एक और दिलचस्प बात यहां दी गई है:

मेरा मानना ​​है कि यह आपके लिए कोई रहस्य नहीं है कि शहद में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, ग्लूकोज और यहां तक ​​कि अमीनो एसिड जैसे कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 300 किलोकलरीज है, जो एथलीट को प्रशिक्षण के लिए पर्याप्त ऊर्जा देती है। शहद का सेवन उत्तेजित करने में मदद करता है सुरक्षात्मक बलशरीर और महामारी के दौरान भी एथलीट के शरीर की विभिन्न वायरस और संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

आइए शहद की संरचना पर नजर डालें:

• पानी की मात्रा - 18%;
• ग्लूकोज - 30%;
• फ्रुक्टोज - 35%;
• अन्य शर्कराओं की हिस्सेदारी 12% है;
• अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज यौगिक 5% बनाते हैं।

इस उत्पाद का सेवन जल्दी से ताकत बहाल कर सकता है और भूख को संतुष्ट कर सकता है। यह उत्पाद विशेष रूप से उन एथलीटों द्वारा पसंद किया जाता है जो सहनशक्ति के लिए प्रशिक्षण लेते हैं। और बॉडीबिल्डर भी!

शक्तिवर्धक खेलों में शहद किस प्रकार उपयोगी है?

हम शहद और शरीर के लिए इसके लाभकारी गुणों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं, लेकिन हम उनमें रुचि रखते हैं जो एक बॉडी बिल्डर के लिए महत्वपूर्ण हैं। इन गुणों में हम निम्नलिखित पर प्रकाश डालते हैं:

• एक ताकतवर एथलीट के शरीर को समृद्ध बनाता है आवश्यक मात्रासूक्ष्म तत्व और विटामिन;
• लंबे और कठिन वर्कआउट के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है;
• यदि आप चीनी की जगह शहद लेते हैं, तो आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं;
• रात में दूध के साथ सेवन करने पर नींद को सामान्य करने में मदद मिलती है;
• इसकी संरचना में शामिल इम्युनोग्लोबुलिन के लिए धन्यवाद, इसमें वृद्धि होती है प्रतिरक्षा रक्षाशरीर;
• चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है;
• ताकत, सहनशक्ति और प्रदर्शन बढ़ाता है।

बेशक, शहद इसकी जगह नहीं ले सकता औषधीय तैयारीताकतवर एथलीट, लेकिन उनके प्रभाव का पूरक होगा। और स्वयंसेवकों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि इस उत्पाद को लेने से प्रदर्शन में 15% की वृद्धि होती है और एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार होता है।

बॉडीबिल्डर के लिए शहद कब और कैसे लेना बेहतर है?

पोषण विशेषज्ञ भारोत्तोलकों को शहद लेने के कई तरीके प्रदान करते हैं। इसे प्रशिक्षण शुरू होने से एक घंटे पहले खाया जा सकता है, जो बड़ी मात्रा में ऊर्जा के प्रवाह और एथलीट में योगदान देगा लंबे समय तकथकान महसूस नहीं होगी.

आख़िरकार, कार्बोहाइड्रेट हैं मुख्य स्त्रोतहमारे शरीर के लिए ऊर्जा. शहद का सेवन करने का दूसरा तरीका वर्कआउट के बाद है। इस मामले में, एथलीट के ऊर्जा भंडार को जल्दी से भर दिया जाएगा (प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो बंद होने के कारण), जो थकान को जल्दी से दूर करने और ताकत बहाल करने में मदद करेगा।

अगर किसी बॉडीबिल्डर को लंबे, बार-बार और थका देने वाले वर्कआउट के कारण नींद आने में दिक्कत होती है, तो शहद और दूध फिर उसकी मदद के लिए आएगा, जिसे सोने से आधे घंटे पहले खाना चाहिए। इस तरह से लेने पर, यह न केवल आपको पूर्ण, स्वस्थ नींद प्रदान करेगा, बल्कि आपके शरीर को रात भर में स्वस्थ होने में भी मदद करेगा।

इस चमत्कारी उत्पाद को पूरे दिन चाय या कॉफी के साथ खाया जा सकता है, जिसमें चीनी की जगह मिलाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इसमें बहुत अधिक शहद न डालें गर्म पानी(60 डिग्री सेल्सियस से अधिक), क्योंकि वह अपना खो देगा चिकित्सा गुणोंऔर हानिकारक भी हो जाते हैं.

मैं शहद की एक और आकर्षक गुणवत्ता जोड़ना चाहता हूं: इस तथ्य के बावजूद कि यह बहुत है मीठा उत्पाद, यह कम है ग्लिसमिक सूचकांक(अग्न्याशय से इंसुलिन की तेज रिहाई को उत्तेजित नहीं करता है) और इसका नेतृत्व नहीं करता है तेज बढ़तरक्त शर्करा का स्तर.

शहद खाने के विभिन्न तरीके हैं: शुद्ध फ़ॉर्मएक चम्मच से, तरल (पानी, काली या हरी चाय, दूध) के साथ-साथ पनीर में हिलाते रहें। वैसे, कुछ लोगों का मानना ​​है कि शहद कैल्शियम को बेहतर तरीके से अवशोषित करने की अनुमति देता है।

यह दिलचस्प है कि शहद एथलीटों को वजन बढ़ाने और मांसपेशियों को खोने (सूखने) दोनों के लिए दिया जाता है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ट्रेनिंग के बाद खाएं यह उत्पादशरीर को मांसपेशी डिपो से ग्लाइकोजन का उपयोग नहीं करना चाहिए। 18.00 के बाद खाना भी बेहतर है प्रोटीन उत्पादऔर काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जिस पर शहद नहीं लगता।

अफसोस, बेईमान विक्रेता इस अद्भुत उत्पाद में कुछ जोड़ने का प्रबंधन करते हैं बेकार पूरक, जो कम करता है उपयोगी गुणशहद (चीनी, स्टार्च, आटा)। ये मिश्रण कुछ भी नहीं है एथलीट के लिए उपयोगीनहीं देंगे. इसलिए लालच में न पड़ें कम कीमतइस उत्पाद के लिए, एक अच्छा, विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता खोजें - यह इसके लायक है!

बस इतना ही, दोस्तों: खेलों में उपलब्धियों की आपकी इच्छा काफी अनुकूल है स्वादिष्ट उत्पाद, यदि वे उपयोगी हैं। शहद के सेवन का एकमात्र विपरीत प्रभाव मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है। - क्या हम कोशिश करें?