तिब्बती दूध मशरूम केफिर अनाज अनुप्रयोग। तिब्बती दूध मशरूम
केफिर मशरूम, उर्फ लैक्टिकया तिब्बतीमशरूम - अद्वितीय उत्पाद, जो मनुष्यों के लिए लाभकारी सूक्ष्मजीवों पर आधारित है। यह सैकड़ों वर्षों से लोगों को ज्ञात है और इसका उपयोग मुख्य रूप से विनिर्माण के लिए किया जाता है। सरलता के लिए, एक सहजीवी कॉलोनी को मशरूम कहा जाता है, हालांकि वास्तव में इसमें विभिन्न सूक्ष्मजीव होते हैं: लैक्टिक यीस्ट, एसिटिक एसिड और लैक्टिक बैक्टीरिया।केफिर (दूध, तिब्बती) मशरूम के फायदे और नुकसान क्या हैं, इसे घर पर खरोंच से कैसे उगाएं (उपयोग के लिए निर्देश), कवक की इस कॉलोनी की उचित देखभाल कैसे करें, इसे बुद्धिमानी से कैसे उपयोग करें और कितना उपभोग करें।
दूधिया (तिब्बती) मशरूम के लाभकारी गुण
किण्वित दूध पेय, जिसके निर्माण में केफिर अनाज ने भाग लिया था, में दूध की तुलना में लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। उत्तेजक, उपचारात्मक और निवारकऐसे पेय के गुण लोक चिकित्सा में ज्ञात हैं और आधुनिक विज्ञान द्वारा इसकी पुष्टि की गई है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि सक्रिय होती है, पाचन एंजाइम अधिक तीव्रता से जारी होते हैं।
- शरीर सूक्ष्म तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है, जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।
- लाभकारी बैक्टीरिया विकास को रोकते हैं रोगज़नक़ों, क्षय उत्पादों द्वारा शरीर का जहर बंद हो जाता है, जहर और विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं।
- एलर्जी प्रतिक्रियाएं कम हो जाती हैं या पूरी तरह से गायब हो जाती हैं।
- कैंसर के विकास को रोका जाता है।
- मौजूदा बीमारियों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली के भंडार को जुटाया जाता है।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
- रोका हृदय रोग.
रासायनिक और विटामिन संरचना
स्वस्थ और चिकित्सीय पोषण में उपयोग करें
मुख्य किण्वित दूध पेय के अलावा - केफिर - दूध मशरूमअधिक जटिल व्यंजनों के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
इस पर आधारित खट्टे आटे का उपयोग स्वस्थ पनीर बनाने के लिए किया जा सकता है आहार सूपया सलाद, या ठंडा क्षुधावर्धक, पैनकेक या पैनकेक, चीज़केक और चीज़केक। इसका उपयोग मफिन, आलसी पकौड़ी, पाई और कई अन्य घर-पकाए व्यंजनों की तैयारी में भी किया जाता है।
आहार विज्ञान में और वजन घटाने के लिए दूध (तिब्बती) मशरूम का उपयोग
रखने कम कैलोरीऔर साथ ही शरीर के कई कार्यों को सक्रिय करते हुए, दूध मशरूम आहार विज्ञान में अपना आवेदन पाता है। यह चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, शरीर को साफ करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, पाचन और भूख में सुधार करता है, जिससे आप अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। दूध मशरूम पर आधारित फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों पर आधारित कई सिद्ध आहार कार्यक्रम हैं - केफिर और पनीर.
अन्य उत्पादों के साथ संयोजन
मिल्क मशरूम में निवारक और औषधीय गुण होते हैं और इन्हें इसके साथ जोड़ा जा सकता है अलग - अलग प्रकार, उन में से कौनसा:
असंगत यह उत्पादमादक पेय के साथ.
उत्पाद कैसे चुनें
- मशरूम का रंग एक समान सफेद होना चाहिए। भूरा, पीला या स्लेटी रंग बीमारी का संकेत है।
- मशरूम पर कोई फफूँद नहीं होनी चाहिए और उसमें बलगम नहीं बनना चाहिए।
- मशरूम में तीखापन नहीं होना चाहिए बदबू- इसमें एक समता होनी चाहिए विशिष्ट सुगंधकिण्वित दूध।
- बड़ी कॉलोनियाँ अंदर से खोखली हो जाती हैं और ख़त्म हो जाती हैं, इसके बजाय आपको युवा, छोटी कॉलोनियाँ चुनने की ज़रूरत होती है।
सबसे अच्छा उपयोग कैसे करें
एक वयस्क के लिए इसका प्रतिदिन सेवन पर्याप्त है। 500 मिली केफिर, पूरी तरह से निवारक और चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, दूध मशरूम के आधार पर तैयार किया गया। यह अनुशंसा की जाती है कि तीन वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को पहले प्रतिदिन इस केफिर का एक चौथाई या आधा गिलास दिया जाए, फिर धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ। घर पर दूध (केफिर) मशरूम कैसे बनाएं, इस पर वीडियो
वीडियो से आप सीखेंगे कि तिब्बती दूध मशरूम कैसे उगाएं, इसकी देखभाल कैसे करें और इसके साथ केफिर और अन्य किण्वित दूध पेय कैसे ठीक से तैयार करें। वीडियो आपको इस मशरूम को रखने में सामान्य गलतियाँ करने से बचने में मदद करेगा।
दूध (तिब्बती) मशरूम के अंतर्विरोध और नुकसान
- मधुमेह के लिए उत्पाद का उपयोग इंसुलिन के साथ नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि दूध कवक इसके प्रभाव को निष्क्रिय कर देता है।
- केफिर पीने और दवाएँ लेने के बीच का समय अंतराल कम से कम तीन घंटे होना चाहिए।
- लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए वर्जित।
- के साथ लोग अम्लता में वृद्धिकेफिर पीने की सलाह दी जाती है जो आधे दिन के लिए नहीं, बल्कि एक दिन के लिए खड़ा रहता है।
- आप दो दिन या उससे अधिक समय से रखी हुई केफिर नहीं पी सकते - यह एक खट्टा और हानिकारक उत्पाद है।
- तीन वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए वर्जित।
- गर्भवती महिलाओं और ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
- उत्पाद का सेवन सोने से कम से कम चालीस मिनट पहले करना चाहिए।
- गुजरते समय उपचार पाठ्यक्रमआपको शराब पीने से बचना चाहिए ताकि लाभकारी प्रभाव "नष्ट" न हो जाए।
- इष्टतम तापमान कमरे का तापमान है।
- रेफ्रिजरेटर में शून्य के आसपास तापमान पर, मशरूम को साफ पानी में संग्रहित किया जा सकता है।
- -15 से नीचे के तापमान पर मशरूम मर जाता है।
- किण्वित दूध निकालने के बाद मशरूम को धोना चाहिए ठंडा पानीऔर इसे दोबारा दूध में डाल दीजिए ताकि यह खराब न हो जाए.
- आप कंटेनर को भली भांति बंद करके बंद नहीं कर सकते - मशरूम को सांस लेनी चाहिए।
- मशरूम को गर्म पानी से न धोएं गर्म पानी.
- धोते समय आपको सिंथेटिक उत्पादों, सरसों या सोडा का उपयोग नहीं करना चाहिए।
- दो से तीन दिनों तक लगातार भंडारण के लिए, मशरूम को समान भागों में दूध और पानी के घोल के साथ डालना और कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर के तापमान पर छोड़ना बेहतर होता है।
- दूध मशरूम को स्टोर करने के लिए धातु के कंटेनरों का उपयोग न करें।
इसे सही तरीके से कैसे स्टोर करें
दूध मशरूम दोनों के साथ एक अनूठा उत्पाद है खाना, के साथ जैविकदेखने का नज़रिया। यह अकारण नहीं है कि जिन लोगों से वह लंबे समय से परिचित था, वे लोग उसके लिए इतने सारे असामान्य उपनाम लेकर आए। इसकी मदद से आप स्वस्थ डेयरी उत्पाद तैयार कर सकते हैं, अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, अतिरिक्त वजन से लड़ सकते हैं, पाचन और भूख में सुधार कर सकते हैं। क्या आप कोई ऐसी रेसिपी जानते हैं जिसमें इस मशरूम का उपयोग किया जा सकता है? क्या आपने स्वयं इसका उपयोग किया है या आपने इसके बारे में सिर्फ सुना है? अन्य प्रतिभागियों से अपने प्रश्न पूछें और केफिर अनाज के बारे में अपनी राय साझा करें, हमें इसके उपयोग के अपने अनुभव के बारे में बताएं और लेख में जानकारी जोड़ें - वह सब कुछ लिखें जो आप कहना चाहते हैं
दूधिया मशरूम तिब्बत में विकसित किया गया था और कब काउनके लोगों का रहस्य बना रहा तिब्बती चिकित्सा. मिल्क मशरूम को एक पोलिश प्रोफेसर द्वारा भारत से यूरोप लाया गया था, जो 5 साल तक जीवित रहे और भारतीय योगियों द्वारा पेट और यकृत कैंसर का इलाज किया गया, और मिल्क मशरूम की मदद से ठीक किया गया। जाते समय प्रोफेसर को उपहार में एक फंगस मिला। दूधिया मशरूम शरीर का प्रतिनिधित्व करता है सफ़ेदविकास की प्रारंभिक अवधि में 5-6 मिमी और विभाजन से पहले की अवधि के अंत में 40-50 मिमी के व्यास के साथ।
दूध तिब्बती मशरूम क्या है?
यह गोलाकार है सफ़ेद शरीर 5-6 मिमी व्यास के साथ आरंभिक चरणऔर विभाजन से पहले विकास के अंत में 40-60 मिमी. इसे तिब्बत के लोगों द्वारा विकसित किया गया था और यह लंबे समय तक उनकी चिकित्सा का रहस्य बना रहा।
यह 300-200 साल पहले बुल्गारिया में आया और तब से लगभग हर किसान परिवार में इसकी खेती की जाती रही है। अधिकांश पूरी जानकारीमैंने इसे बल्गेरियाई चिकित्सकों और चिकित्सकों की पारंपरिक चिकित्सा से प्राप्त किया। उनका दावा है कि इस मशरूम के उपचार गुण वास्तव में अद्वितीय हैं।
उनकी सबसे महत्वपूर्ण क्षमताओं में से एक एलर्जी संबंधी बीमारियों को दूर करने और सुचारू करने की क्षमता है।
इस रहस्यमय एलियन द्वारा किण्वित दूध का उपयोग न केवल हृदय संबंधी बीमारियों को कम करता है, बल्कि उन्हें ठीक भी करता है। इस मशरूम केफिर को कब पियें उच्च रक्तचाप- इसका मतलब है 2-3 साल में काफी गंभीर उच्च रक्तचाप से ठीक हो जाना। यह एथेरोस्क्लेरोसिस में पूरी तरह से मदद करता है - यह केशिका दीवारों के कैल्सीफिकेशन को रोकता है। यकृत और पित्ताशय के रोगों का इलाज करता है, पित्ताशय में पत्थरों को घोलता है, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर का इलाज करता है। एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग से गंभीर बीमारियों के बाद, तुरंत मशरूम केफिर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह न केवल शरीर से एंटीबायोटिक दवाओं को तीव्रता से बाहर निकालता है, बल्कि आंतों के वनस्पतियों को मृत्यु से भी बचाता है। लाभकारी बैक्टीरिया. इस बात के प्रमाण हैं कि इस मशरूम का अर्क विकास को रोक देता है कैंसर की कोशिकाएं. मशरूम केफिर के लगातार सेवन से जोश और प्रदर्शन की स्थिति बनाए रखने में मदद मिलती है। यह निस्संदेह शरीर के कायाकल्प में योगदान देता है। यह आसव किसी के लिए भी उपयोगी है सूजन संबंधी बीमारियाँमुंह।
दूध मशरूम के फायदे और गुण
मिल्क मशरूम में निम्नलिखित गुण होते हैं:
को सक्रिय करता है प्रतिरक्षा तंत्र
चयापचय को सामान्य करता है (कार्बोहाइड्रेट चयापचय सहित)
इलाज जठरांत्र संबंधी रोग(शामिल पेप्टिक छाला), क्योंकि आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को सामान्य करता है, घाव भरने वाला प्रभाव डालता है
है एंटीएलर्जिक प्रभाव
रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ प्रभाव
इसमें पित्तशामक, एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं
यौन क्रिया को बढ़ाता है
याददाश्त और ध्यान में सुधार करता है
दूध मशरूम से उपचार
तिब्बती चिकित्सा विकसित हुई है और अभी भी खट्टे दूध के अर्क को संरक्षित करती है - तिब्बती दूध मशरूम - मुख्य निवारक और उपचारपूर्व, केफिर के रूप में प्रयोग किया जाता है।
तिब्बती दूध मशरूम से प्राप्त केफिर:
इसका उपयोग अमृत के रूप में, शरीर की सामान्य कमज़ोरी को ठीक करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है
रूसी खाद्य बाजार में बाढ़ लाने वाले पर्यावरणीय रूप से खतरनाक उत्पादों के खिलाफ रोकथाम के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है
एलर्जी संबंधी रोगों के उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है
ट्यूमर के खिलाफ सक्रिय
गुर्दे और पित्त पथरी के लिए निर्धारित
यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए प्रभावी
आंतों के माइक्रोफ़्लोरा और पाचन कार्यों को बनाए रखने में मदद करता है।
दूध मशरूम उपचार विधि: तिब्बती दूध अमृतवसूली के लिए कड़ाई से निर्धारित तरीके से कार्रवाई की जाती है। इस नियम का अनुपालन बहुत महत्वपूर्ण है, विशेषकर शुरुआती दिनों में:
भोजन से 10 मिनट पहले दिन में तीन बार 1 गिलास केफिर। केफिर की दैनिक खुराक के बीच का अंतराल लगभग 5 घंटे होना चाहिए।
तिब्बती दूध मशरूम से प्राप्त केफिर का उपयोग तीन साल की उम्र से बच्चों के इलाज के लिए किया जाता है। बच्चों के लिए, उम्र के आधार पर, खुराक तदनुसार दो से तीन गुना कम है।
उपचार का कोर्स: 1 महीना, जिसके बाद ब्रेक 1 महीने का है। और इसी तरह ठीक होने तक। उपचार के पहले दो दिनों में, औषधीय केफिर की प्रतिक्रिया के रूप में आंतों में गड़बड़ी देखी जा सकती है, जो दो दिनों के बाद दूर हो जाती है। इलाज बंद न करें.
औषधीय केफिर की तैयारी: तिब्बती दूध मशरूम का 1 बड़ा चम्मच - खुराक - सफेद जेली जैसे थक्कों के रूप में, 1 लीटर पास्चुरीकृत दूध में डाला जाता है कमरे का तापमान. कुछ स्रोत प्रति 250 मिलीलीटर दूध में 2 चम्मच की खुराक का संकेत देते हैं - यह पुराने या निष्क्रिय कवक के लिए है। डाला हुआ दूध 17-20 घंटे में किण्वित हो जाना चाहिए। पूर्ण पकने का संकेत शीर्ष पर एक मोटी परत का दिखना है, जिसमें कवक स्थित है, और जार के तल पर किण्वित दूध का अलग होना।औषधीय केफिर एक दिन में तैयार हो जाता है, जैसे ही दूध का थक्का नीचे से अलग हो जाता है। यदि एक दिन में दूध पूरी तरह से किण्वित नहीं हुआ है तो अगली बार अधिक फंगस लें।
केफिर को एक कोलंडर या छलनी से छानकर एक कांच के जार में डालें। मशरूम को एक कोलंडर में ठंडे उबले पानी से धोएं और फिर से दूध डालें। ऊपर बताए अनुसार केफिर का प्रयोग करें।
पाश्चुरीकृत दूध में मशरूम के औषधीय गुण 1-2 महीने तक रहते हैं। फिर कवक को नए सिरे से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
केवल एक दिवसीय केफिर का प्रयोग करें। केफिर को रेफ्रिजरेटर में न रखें। पी आखिरी खुराक सोने से 30-60 मिनट पहले (खाली पेट पर)।
यदि दूधिया मशरूम को प्रतिदिन धोकर नहीं डाला जाता है ताजा दूध, तो यह प्रजनन नहीं करेगा और भूरा हो जाएगा, इसमें औषधीय गुण नहीं होंगे और यह मर सकता है। एक स्वस्थ कवक सफेद (दूध, पनीर का रंग) होता है।
उपचार का कोर्स 1 वर्ष है। दूध मशरूम के साथ उपचार के दौरान, मजबूत पेय, जलसेक और दवाओं का उपयोग सख्त वर्जित है। 10 दिनों के ब्रेक के दौरान, आपको मशरूम की देखभाल जारी रखनी होगी। छने हुए केफिर का उपयोग पैनकेक पर, पनीर में, अपने हाथों, चेहरे आदि को पोंछने के लिए किया जा सकता है। घाव वाले स्थानों पर दिन में लगातार 6-8 बार चिकनाई लगानी चाहिए।
तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग
घाव, कट, जौ पर उपचार करने वाले दूध का उपयोग किया जा सकता है। पर पीड़ादायक बात 30 मिनट के लिए लगाएं. फंगल केफिर में भिगोया हुआ एक बैंडेज नैपकिन।
पहले 10-14 दिनों में, दूध मशरूम के सेवन से आंतों की गतिविधि में तेजी से वृद्धि होती है, जो व्यक्त की जाती है गैस निर्माण में वृद्धि, इसलिए काम से पहले दूध लेने की सलाह नहीं दी जाती है। मल बार-बार आता है, पेशाब थोड़ा गहरा हो जाता है। पथरी रोग के मरीजों को परेशानी हो सकती है असहजतायकृत, गुर्दे, हाइपोकॉन्ड्रिअम के क्षेत्र में। 12-14 दिनों के बाद शरीर में प्रतिक्रियाएं बंद हो जाएंगी और सुधार हो जाएगा। सामान्य हालत, आपका मूड बेहतर हो जाएगा और सामान्य स्वर, पुरुषों में - यौन गतिविधि।
दूध मशरूम मतभेद
यहां तक कि प्रसिद्ध प्राकृतिक पोषण विशेषज्ञ बिरचर-ब्रेनर भी केफिर को अनुपयुक्त भोजन मानते थे, खासकर बच्चों और बीमारों के लिए, क्योंकि यह एक कृत्रिम उत्पाद है। केफिर कृत्रिम रूप से प्राप्त विशेष एंजाइमों के साथ दूध को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। बैक्टीरिया कैसिइन की संरचना को बदल देते हैं, और चीनी लैक्टिक एसिड में बदल जाती है। ये केफिर अनाज, शराब बनाने वाले के खमीर की तरह, दूध की चीनी को शराब में बदल देते हैं। और वास्तव में, ताजा केफिर में 0.9 प्रतिशत तक शुद्ध एथिल अल्कोहल होता है। किण्वन जितना लंबा चलता है, केफिर उतना ही अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। और अल्कोहल की मात्रा के मामले में, यह कुमिस के बाद दूसरे स्थान पर है, जिसमें 5 प्रतिशत तक अल्कोहल होता है। बेशक, कुछ प्राकृतिक चिकित्सकों के दावों को गंभीरता से लेना उचित नहीं है कि केफिर पीना शराब की लत की ओर पहला कदम है। लेकिन दूध मशरूम का आसव इससे अधिक लाभप्रद रूप से भिन्न होता है - यह केफिर नहीं है, और इसमें एक ग्राम अल्कोहल नहीं है। यानी इसे बच्चों और बीमारों को बिल्कुल सुरक्षित तरीके से दिया जा सकता है।
दूध मशरूम के उपयोग के लिए एकमात्र पूर्ण निषेध दूध प्रोटीन असहिष्णुता है। गर्भावस्था के दौरान, साथ ही तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए दूध मशरूम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यादृच्छिक अध्ययनों में शरीर पर इसके प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है।
दूध मशरूम की देखभाल
याद रखें कि दूध मशरूम है जीवित प्राणी, आपको इसे सावधानी से, सावधानी से संभालने की ज़रूरत है, इसे ढक्कन से न ढकें, क्योंकि उसे सांस लेनी चाहिए. मिल्क मशरूम को गर्म पानी से धोकर फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि वह हारता है औषधीय गुण. यदि दूधिया मशरूम को समय पर न धोया जाए तो वह मर जाता है। अगर आप 2-3 दिन के लिए बाहर हैं तो 3 लीटर के जार में आधा दूध और आधा पानी भरें, उसमें एक मशरूम डालें, उसमें डालें गर्म जगह, आगमन पर, इस केफिर का उपयोग अपने पैरों के लिए करें (पैरों में थकान से राहत देता है, घाव भरने वाला प्रभाव होता है, पसीना कम होता है)।
पौराणिक कथा के अनुसार दूधिया मशरूम भेंट करना चाहिए खुले दिल से, तो सवाल यह है कि दूध मशरूम कहां से खरीदें? मैं उत्तर दूंगा: किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना बेहतर है जिसके पास यह है और उसे आपको देने के लिए कहें। प्रजनन के बाद, ऊपर वर्णित उपयोग और देखभाल के निर्देशों के साथ ही मशरूम को स्थानांतरित करें।
दूध मशरूम पर आधारित आहार
के बीच अनेक प्रकारऐसे आहार भी हैं जो शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को साफ करेंगे और फिर अनावश्यक वसा जमा से छुटकारा दिलाएंगे। यह तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग करने वाला आहार है।
प्रकृति में मशरूम की विशाल विविधता पाई जाती है! इनमें मशरूम भी हैं - उपचार करने वाले सूक्ष्मजीव, जिन्हें हमारे देश में "भारतीय" नाम से जाना जाता है समुद्री चावल", "तिब्बती दूध मशरूम" (या "भारतीय योगी मशरूम") और "कोम्बुचा"।
तिब्बती दूध मशरूम की चमत्कारी खोज कई सहस्राब्दी पहले हुई थी। एक किंवदंती के अनुसार, तिब्बत में रहने वाले बौद्ध भिक्षुओं ने देखा कि दूध अलग-अलग कंटेनरों में अलग-अलग तरह से किण्वित होता है। समय के साथ, असामान्य फटे दूध में क्लस्टर जैसे प्रोटीन यौगिक दिखाई देने लगे, जो तिब्बती भिक्षुदवा और सौंदर्य प्रसाधनों में योग्य आवेदन मिला है। पेय को "युवाओं का अमृत" उपनाम दिया गया था क्योंकि जो लोग इसे नियमित रूप से पीते थे वे व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ते थे और हमेशा उत्कृष्ट आकार में रहते थे।
तिब्बती दूध मशरूम को समृद्धि और धन का स्रोत माना जाता था, इसलिए इसकी तैयारी की प्रक्रिया को सख्त गोपनीयता में रखा गया था। लेकिन समय के साथ, दूध मशरूम यूरोप में जाना जाने लगा। उन्हें एक पोलिश प्रोफेसर द्वारा लाया गया था जो 5 वर्षों तक भारत में रहे और उपचार प्राप्त किया। बाद पूर्ण इलाजअपनी मातृभूमि पर लौटने से पहले, उन्हें भिक्षुओं से उपहार के रूप में एक तिब्बती दूध मशरूम मिला। लेकिन रूस में तिब्बती मशरूम 19वीं शताब्दी के मध्य में प्रकट हुआ।
रूसी डॉक्टरों ने रिकेट्स, एनीमिया और ड्रॉप्सी के इलाज के लिए दूध मशरूम का उपयोग करके प्राप्त असामान्य केफिर का उपयोग किया। इस दवा ने ऐसी गंभीर बीमारी को ठीक कर दिया या कम से कम कम कर दिया फुफ्फुसीय रोगतपेदिक की तरह. इसके बाद डॉक्टरों ने नोट किया नियमित सेवनकेफिर के उपयोग से लोगों का वजन स्थिर हो गया और कई लोगों का वजन भी कम हो गया। वैज्ञानिकों की इसमें रुचि हो गई। बाद अनेक अध्ययनयह पाया गया कि मानव शरीर में ऐसा पुनर्गठन तिब्बती दूध मशरूम में एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण हुआ। इस घटना को पोषण विशेषज्ञों ने तुरंत अपनाया।
तिब्बती दूध मशरूम का अर्क मोटापे के खिलाफ बहुत अच्छा काम करता है, क्योंकि यह वसा को सरल यौगिकों में परिवर्तित करता है, जिसे बाद में शरीर से हटा दिया जाता है। तिब्बती दूध मशरूम का सेवन करते समय, भूख का तेज दमन होता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाता है।
यह भी महत्वपूर्ण है कि तिब्बती दूध मशरूम का जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह आंतों में भोजन के अपघटन के परिणामस्वरूप बनने वाले जहर को बेअसर करता है और शरीर से निकाल देता है, और शरीर को इसके परिणामों से भी राहत देता है। दवा से इलाज. इसके अलावा, तिब्बती दूध मशरूम एलर्जी, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोगों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है और रक्त शर्करा को कम करता है।
तो कैसे छुटकारा पाएं अधिक वज़नतिब्बती दूध मशरूम का उपयोग?
- वजन कम करने के लिए आपको खाने के आधे घंटे बाद तिब्बती केफिर पीना चाहिए। आखिरी खुराक सोने से 30-60 मिनट पहले (खाली पेट, यानी खाने के लगभग 3 घंटे बाद) होनी चाहिए। इस केफिर का सेवन रोजाना करना चाहिए। कुछ पोषण विशेषज्ञ केवल दिन के पहले भाग में तिब्बती मशरूम पेय लेने की सलाह देते हैं, यह तर्क देते हुए कि आप इसी तरह से इसे प्राप्त कर सकते हैं तेजी से वजन कम होना. बेशक, यदि आप इस अवधि के दौरान आटा उत्पादों और मिठाइयों की खपत को सीमित करते हैं तो आप बेहतर परिणाम प्राप्त करेंगे।
कुछ लोगों में, दूध मशरूम का सेवन करने के बाद, आंतों की गतिविधि तेजी से बढ़ जाती है, जो गैस गठन में वृद्धि में परिलक्षित होती है। कभी-कभी पेशाब का रंग थोड़ा गहरा हो जाता है। लेकिन फिर शरीर में ये प्रतिक्रियाएं बंद हो जाती हैं, सामान्य स्थिति में सुधार होता है, मूड और सामान्य स्वर में सुधार होता है।
सप्ताह में एक या दो बार इसकी व्यवस्था करना उपयोगी है उपवास के दिनतिब्बती केफिर पर आधारित (प्रति दिन 1 लीटर से 1.5 लीटर तक)। यह तब किया जा सकता है जब दूधिया मशरूम पहुंच जाए आवश्यक आकारऔर तुम्हें प्राप्त होगा पर्याप्त गुणवत्ताकेफिर
यदि "केफिर दिवस" आपको बहुत जटिल प्रक्रिया लगती है, तो सेब, नाशपाती और उसी तिब्बती अमृत की मदद से उपवास का दिन बिताने का प्रयास करें।
एक दिन का आहार
पहले नाश्ते के लिए - एक सेब और एक गिलास तिब्बती केफिर।
दूसरे नाश्ते के लिए - एक नाशपाती, एक सेब और एक गिलास तिब्बती केफिर।
दोपहर के भोजन के लिए - काली रोटी के एक टुकड़े के साथ एक गिलास तिब्बती केफिर।
रात के खाने के लिए - नाशपाती और सेब का सलाद, तिब्बती केफिर के साथ अनुभवी।
बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास तिब्बती केफिर में एक चम्मच शहद मिलाकर पियें।
ऊपर वर्णित आहार का मूल्य यह है कि वजन घटाना स्थिर रहेगा: प्रति माह लगभग 4 किलो। अलावा, हार्मोनल पृष्ठभूमिसामान्य हो जाता है, चयापचय सामान्य हो जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी में दूध मशरूम का उपयोग
नियमित उपयोगऔर सौंदर्य प्रसाधनों में दूध मशरूम उत्पादों को शामिल करने से आपको हमेशा युवा और आकर्षक दिखने में मदद मिलेगी। मशरूम केफिर त्वचा की रक्षा करता है, साफ़ करता है, ताज़ा करता है, टोन करता है, चिकना करता है, पुनर्स्थापित करता है, ठीक करता है और फिर से जीवंत करता है, और बालों को मजबूत बनाने, उनकी प्राकृतिक चमक और सुंदरता को बहाल करने में भी मदद करता है।
दूध मशरूम पर आधारित मास्क का उपयोग त्वचा को गोरा करने और उम्र के धब्बों को खत्म करने में मदद करता है। केफिर को नियमित रूप से खोपड़ी और बालों में मलने से बाल स्वस्थ होते हैं, उन्हें पोषण मिलता है और पोषण मिलता है स्वस्थ विकास. पुरुषों और महिलाओं दोनों में गंजापन के खिलाफ लड़ाई में तिब्बती मशरूम के अर्क का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
मास्क सबसे किफायती और व्यापक में से एक हैं प्रसाधन सामग्री. पौष्टिक और औषधीय पदार्थमास्क त्वचा के छिद्रों में गहराई तक प्रवेश करते हैं, जो अधिक लोचदार, ताजा और युवा हो जाते हैं। इनका असर 2-3 दिन तक रहेगा. मुखौटे उतारने के लिए अधिकतम लाभ, आपको पहले इन कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं को लागू करने के नियमों का अध्ययन करना चाहिए।
मास्क का प्रभाव विविध होता है: कुछ मास्क त्वचा को नरम और पोषण देने में मदद करते हैं, जबकि अन्य त्वचा को कम करने में मदद करते हैं कसैला कार्रवाई, अन्य त्वचा को गोरा करने में मदद करते हैं, कुछ इसे मजबूत करते हैं, लोच बढ़ाते हैं। ऐसे मास्क हैं जिनमें उपचार गुण भी होते हैं; वे छिद्रों को छोटा करते हैं, त्वचा की जलन और सूजन से राहत दिलाते हैं, जिससे त्वचा साफ हो जाती है। इसके साथ ही मास्क का न केवल स्थानीय, बल्कि पूरे शरीर पर प्रतिवर्त प्रभाव भी पड़ सकता है। मास्क का मुख्य उद्देश्य रक्त परिसंचरण को सक्रिय करना और चेहरे और हाथों की त्वचा के पोषण में सुधार करना है।
तिब्बती दूध मशरूम की उपस्थिति का इतिहास
इसके कई नाम हैं, उदाहरण के लिए, बेलारूस में इसे भारतीय योगियों के मशरूम के रूप में जाना जाता है।
उदाहरण के लिए, ई. गोनिकमैन ने "वेज़ ऑफ हीलिंग" पुस्तक में दावा किया है कि 5 साल पहले यह मशरूम भारत से एक पोलिश प्रोफेसर द्वारा लाया गया था जो 5 साल तक वहां रहे और काम किया। इस मशरूम से उनका लीवर रोग पूरी तरह से ठीक हो गया। जाते समय उन्हें उपहार स्वरूप एक मशरूम मिला। रूसी माइकोलॉजिस्ट कुछ भी ठोस नहीं कह सकते - किसी कारण से इस मशरूम, साथ ही इसकी तिब्बती किस्म, गंभीर विज्ञान में रुचि नहीं रखती थी, व्यावहारिक रूप से कोई शोध नहीं हुआ था;
हालाँकि, प्रसिद्ध कलाकार रोएरिच की पत्नी हेलेना रोएरिच को इस मशरूम में गंभीरता से दिलचस्पी थी। उसके अनुसार जैव रासायनिक अनुसंधानइस मशरूम (मशरूम केफिर) के अर्क में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं और आधुनिक केफिर के बीच इसका कोई एनालॉग नहीं है। रोएरिच, जो तिब्बत में मेहमान नहीं थे, ने संभवतः इतने विश्वास का आनंद लिया कि उन्हें तिब्बत के उपचार रहस्यों के पवित्र स्थान में दीक्षित होने के सम्मान से सम्मानित किया गया।
रूस के क्षेत्र में, दूधिया तिब्बती मशरूम, जैसे कोम्बुचा और समुद्री चावल, काफी लंबे समय से जाना जाता है। 19वीं सदी के मध्य में, सेंट पीटर्सबर्ग के अभिजात वर्ग तपेदिक के इलाज के लिए एक स्थानीय चिकित्सक को देखने के लिए किस्लोवोडस्क गए। उन्होंने इस मशरूम के दूध के अर्क से उपचार किया। जो, उनके अनुसार, उन्होंने ब्यूरेट्स से लिया था, जो लंबे समय तक घोड़े के दूध को किण्वित करने के लिए इस कवक का उपयोग करते थे।
और यह युवा घोड़ियों के दूध के साथ था कि उसने दूध के मशरूम को किण्वित किया, इसलिए उसका इलाज का कोर्स काफी महंगा था और केवल बहुत अमीर लोग ही इसे कर सकते थे।
रोमोदानोव्स्की के प्रसिद्ध बोयार परिवार के वंशज निकिता पावलोविच हैं, प्रिंस गोंचारोव वैष्णव हैं। उन्होंने एंटोनिना मिरोनोव्ना के साथ अपने व्यवहार के बारे में नोट्स भी छोड़े, जो कंजूस और अशिक्षित थी, लेकिन खेत को मजबूती से रखती थी और उसके पास घोड़ों का एक झुंड था, जिससे उसे उपचारात्मक दूध मिलता था, जिसे वह "अद्भुत तरीके से" किण्वित करती थी। उनकी पद्धति के अनुसार इलाज कराने वाले लोग किस्लोवोडस्क और आसपास के क्षेत्र में किराए की हवेली और घरों में स्वतंत्र रूप से रहते थे, और सुबह में एक कूरियर मिट्टी के जार में "नीला दही वाला दूध" खेतों में पहुंचाता था, जिसे खाली पेट पीना पड़ता था। दिन। इसके अतिरिक्त, राजकुमार ने किस्लोवोडस्क के उपचारात्मक खनिज जल और उनसे वही स्नान लिया। “जब मैं दो साल के इलाज के बाद घर लौटा तो राजधानी के डॉक्टर आश्चर्यचकित रह गए, क्योंकि खपत लोगों को बहुत तेजी से खा रही थी। उसी उपचार ने न केवल बीमारी को रोकने में मदद की, बल्कि दुर्बल करने वाली खांसी को भी रोक दिया जो मेरे अंदर को खा रही थी। मैंने अपने संप्रभु की सेवा में दोबारा प्रवेश करने की हिम्मत नहीं की और तुला के पास अपनी संपत्ति पर प्राप्त उपचार को मजबूत करने के लिए इस्तीफा मांगा। और अब पाँच साल हो गए हैं जब से मुझमें कोई लक्षण है भयानक रोग. मैंने अपनी भतीजी राजकुमारी दश्कोवा को भी यही उपचार सुझाया, जिसने मेरी सलाह मानी और उसे काफी राहत भी मिली।”
मुझे लातवियाई लोगों के गांवों में तिब्बती दूध मशरूम के उपयोग के प्रमाण मिले, जो कुशल दूधवाले भी थे। वे पेट और आंतों की बीमारियों के इलाज के लिए दूध के कवक से किण्वित दूध भी लेते थे, और इलाज के लिए इसे कण्ठमाला वाले बच्चों को देते थे।
नोवगोरोड क्षेत्र में, किण्वित भेड़ के दूध का उपयोग हृदय रोग के इलाज के लिए किया जाता था। मेरे दोस्त ने मुझे बताया कि वह बड़ी बहनयह वे ही थे जिन्होंने उसे बचाया, क्योंकि वह युद्ध के दौरान पैदा हुई थी और चमत्कारिक रूप से एक वर्ष की होने तक जीवित रही, क्योंकि "वह चीखते-चिल्लाते गिर पड़ी" नीले होंठऔर अक्सर एक मिनट तक बिना सांस लिए लेटे रहते थे। पैरामेडिक ने तुरंत दादी की तलाश करने का आदेश दिया, क्योंकि वह जानता था कि एस्पिरिन उसे नहीं उठा सकती। और दादी ने यह कवक दिया और इसे दूध में मिलाने का आदेश दिया - अधिमानतः बकरी के दूध में। वे चले गए। अब वह लगभग 63 बच्चे, पाँच पोते-पोतियाँ हैं।
तिब्बती दूध मशरूम के उपचार गुणों पर शोध
20 वीं सदी के प्रारंभ में अद्भुत गुणउत्कृष्ट हर्बलिस्ट बदमेव को इस रहस्यमय मशरूम में दिलचस्पी हो गई। उन्होंने दावा किया कि इस मशरूम का अर्क अद्भुत काम कर सकता है - उच्च रक्तचाप, मधुमेह और एलर्जी संबंधी बीमारियों को ठीक कर सकता है।
मॉस्को के डॉक्टर एन.एन. क्रुपेनिन ने एथेरोस्क्लेरोसिस के गंभीर रूपों और बढ़े हुए रक्तचाप में "मशरूम केफिर" के प्रभाव का अध्ययन करने का बीड़ा उठाया। उन्होंने 35 नैदानिक रोगियों में पाया कि इस जलसेक के उपयोग से कमी आती है रक्तचाप 29 मरीजों में.
1934-36 में, स्मोलेंस्क मेडिकल इंस्टीट्यूट और उसके अधीनस्थ क्लिनिक के आधार पर, मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा को कम करने पर दूधिया तिब्बती मशरूम के अर्क के प्रभाव पर एक अध्ययन किया गया था। 75 क्लिनिकल (जिनमें से 34 इंसुलिन पर निर्भर थे) रोगियों में, यह पाया गया कि इंसुलिन-निर्भर और गैर-इंसुलिन-निर्भर दोनों रोगियों में, मशरूम केफिर का उपयोग करने के तीसरे दिन ही रक्त शर्करा में उल्लेखनीय कमी देखी गई थी।
1953-1957 में सेंट पीटर्सबर्ग में, पहले चिकित्सा संस्थान की प्रयोगशाला के आधार पर, एसोसिएट प्रोफेसर वख्रुशेव पी.ए. और सेमेनोवा एम.एन. दूधिया तिब्बती मशरूम की संस्कृति का अध्ययन किया गया।
उन्होंने पहचान की जैविक विशेषताएंतिब्बती मशरूम, इसके भौतिक रासायनिक गुण, रासायनिक संरचनाजलसेक, इसके प्रति जीवाणु प्रतिरोध, सूक्ष्मजीवों पर इसकी क्रिया का तंत्र। रोगजनक रोगाणुओं के एंटीजेनिक गुणों पर जलसेक का प्रभाव और केफिर (तिब्बती मशरूम का दूध जलसेक), विषाक्त और अन्य की जीवाणुरोधी गतिविधि पर कुछ जैविक कारकों का प्रभाव औषधीय गुण. साथ ही प्रयोगात्मक और व्यावहारिक अनुप्रयोग।
विशेष रूप से, उन्होंने उपचार में तिब्बती मशरूम जलसेक के प्रभाव का अध्ययन किया क्रोनिक आंत्रशोथ(विघटित क्रोनिक एनासिड गैस्ट्रिटिस के कारण), पर दण्डाणुज पेचिशफ्लेक्सनर, शिगा प्रकार, साथ ही किसी विशिष्ट जीवाणु प्रकार का पता लगाए बिना नैदानिक पेचिश के मामलों में। लेखकों ने तर्क दिया कि देशी तरल से उपचार किसी भी तरह से फथैलाज़ोल और क्लोरैम्फेनिकॉल के प्रभाव से कमतर नहीं था। 1903 में, संक्रामक रोग क्लिनिक में 41 रोगियों के एक समूह का इलाज किया गया था। इनमें से 11 लोगों के पास था तीव्र रूपपेचिश, 5 - तीव्रता पुरानी पेचिशशेष 25 लोग विभिन्न कारणों के कोलाइटिस और एंटरोकोलाइटिस से पीड़ित थे।
मिल्क फंगस का इलाज शुरू होने के तुरंत बाद मरीजों में सुधार दिखा सबकी भलाई, मल में कमी, पेट दर्द में कमी। उपचार शुरू होने के पहले दिन के भीतर 17 में से 15 रोगियों का तापमान सामान्य तक गिर गया। 60 प्रतिशत रोगियों में मल का पूर्ण सामान्यीकरण उपचार शुरू होने के बाद पहले 1-5 दिनों में हुआ, बाकी में 6-12 दिनों में। एक मरीज के इलाज के एक कोर्स के लिए तीव्र पेचिशप्रतिदिन औसतन सात खुराकें लीं ( रोज की खुराकदवा के 100 ग्राम के बराबर)। औसत अवधिएंटीबायोटिक्स और सल्फोनामाइड्स के उपचार के दौरान रोगियों के लिए अस्पताल में बिस्तर पर रहना थोड़ा कम था। अधिकांश रोगियों में, आंतों की जीवाणु सफाई उपचार शुरू होने के पहले 5 दिनों के भीतर हुई, बाकी में - 10 दिनों के भीतर।
अद्भुत में रुचि" बल्गेरियाई दही वाला दूध"और वैज्ञानिक मेचनिकोव। इल्या इलिच मेचनिकोव ने मानव जीवन को लम्बा करने पर अपने शोध के दौरान इस किण्वित दूध उत्पाद के किण्वन बैक्टीरिया को प्राप्त किया, जिसका आधार उन्होंने पुटीय सक्रिय आंतों के वनस्पतियों के विनाश को माना। वर्तमान में, मेचनिकोव द्वारा पैदा किए गए बैसिलस की खेती बुल्गारिया में इंस्टीट्यूट ऑफ एंटीकैंसर थेरेपी (सोफिया) में की जाती है। कई साल पहले, वैज्ञानिकों के एक समूह ने बुल्गारिया से मिलिला ख़मीर की आपूर्ति की थी, उत्पाद का नाम मेचनिकोव के नाम पर रखा गया था। इस उत्पाद का अध्ययन उत्साही लोगों द्वारा किया गया था, और कई बीमारियों के उपचार पर दिलचस्प रिपोर्ट और अवलोकन किए गए थे, मुख्य रूप से, निश्चित रूप से, जठरांत्र संबंधी मार्ग। भी एकत्रित किये गये सबसे रोचक जानकारीकैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस, कैंडिडिआसिस आदि की रोकथाम और यहां तक कि उपचार के बारे में। इसमें कोई संदेह नहीं है कि मेचनिकोव के अनुसार, यह उत्पाद वास्तव में लैक्टिक एसिड उत्पादों से पूरी तरह से अलग है और इसमें अद्भुत उपचार गुण हैं।
मिलिल तैयार करने की विधि मेचनिकोव द्वारा विकसित स्टार्टर कल्चर से सीधे विकसित की गई थी और यह काफी सरल थी, लेकिन इसके लिए बड़ी सटीकता और सटीकता की आवश्यकता थी। इसे घर पर सामान्य थर्मस में 84 दिनों तक बार-बार प्राप्त किया जा सकता है। फिर स्टार्टर को अपडेट करना जरूरी हो गया. यह समस्या दूधिया मशरूम के साथ नहीं है।
रूस में, "मिलिल" शोध को भुला दिया गया था, लेकिन बुल्गारियाई लोगों ने इसे फिर से याद किया और पुनर्जीवित किया अद्भुत उत्पादऔर आश्वस्त थे कि यह तिब्बती दूध मशरूम के व्युत्पन्न से ज्यादा कुछ नहीं था।
दूध मशरूम, मूल रूप से तिब्बत से, लोकप्रिय रूप से केफिर मशरूम कहा जाता है।
मिल्क मशरूम में लाभकारी गुण होते हैं जिनका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में बीमारियों की पूरी सूची के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
पहले, तिब्बती भिक्षुओं ने दूध मशरूम के साथ उपचार की संभावना को गुप्त रखा था, लेकिन आज यह अनूठा उत्पाद हर दिन अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।
दूध मशरूम क्या है, लाभकारी गुण
सफेद दूध मशरूम स्वयं एक गेंद के आकार का एक निश्चित पदार्थ है, जो विकास के अंतिम चरण में 4-7 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। दिखने में इसकी तुलना अक्सर पनीर या सफेद अंगूर से की जाती है, लेकिन विकास के अंतिम चरण में यह दिखने लगता है फूलगोभी.
यह उत्पाद यीस्ट और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप बनता है। केफिर की तैयारी में इसके उपयोग के कारण केफिर मशरूम को इसका दूसरा नाम मिला।
दुग्ध कवक से रोगों का उपचार, उत्पाद के लाभकारी गुण
वैज्ञानिक शोध के अनुसार, सभी बीमारियों के विकास का मुख्य कारण सिर्फ खराब पोषण नहीं है, बल्कि "मृत" भोजन का सेवन भी है। इसमें मांस और शामिल हैं सॉस, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट का सेवन, जो शरीर में पाचन के दौरान सड़ने और स्रावित होने लगता है जहरीला पदार्थ. यदि आप शरीर में क्षय की समस्या को खत्म कर देते हैं, तो आप न केवल इसे हानिकारक पदार्थों और जहरों से साफ कर सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्य को बहाल कर सकते हैं, युवाओं को बहाल कर सकते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और अपनी सामान्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं। एक उत्पाद जो इस समस्या का समाधान कर सकता है वह है तिब्बती दूध मशरूम। इसे किसी भी बीमारी के लिए रामबाण नहीं कहा जा सकता, लेकिन यह शरीर को साफ करने, यौवन और स्वास्थ्य बहाल करने में सक्षम है। केफिर अनाज भी सक्षम हैं:
शरीर से लंबे समय से जमा होने वाले हानिकारक सूक्ष्मजीवों और विषाक्त पदार्थों को हटा दें। एक सौम्य प्रभाव प्रदान करते हुए, यह धीरे-धीरे शरीर से सड़ने वाले उत्पादों, संक्रामक एजेंटों को हटा देता है और माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करता है;
इसमें इसे शरीर से बाहर निकालने की शक्ति होती है हैवी मेटल्स, जो अंदर आने पर जमा हो जाते हैं पर्यावरण, उदाहरण के लिए, कार निकास पाइप, कारखानों का संचालन, शहर के पाइपों से बहने वाले पानी की संदिग्ध गुणवत्ता;
प्रदान करना सकारात्मक प्रभावरक्त वाहिकाओं पर, उन्हें साफ़ करना, अस्थिर रक्तचाप को सामान्य करना, रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करना;
वसा को सक्रिय रूप से तोड़ने की अपनी क्षमता के कारण, मशरूम का उपयोग शरीर के वजन को कम करने के लिए किया जा सकता है;
दूध मशरूम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है उपस्थितित्वचा, यह इसकी स्थिति में सुधार करती है, सफ़ेद करती है, कायाकल्प करती है;
मशरूम का उपयोग अक्सर रूसी से निपटने के साथ-साथ बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है;
याददाश्त और एकाग्रता को बेहतर बनाने में मदद करें। इसलिए, कुछ मामलों में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
सुधार के लिए उपयुक्त महिलाओं की सेहत, साथ ही थ्रश का उपचार;
पुरुष शक्ति बढ़ाता है;
स्वाभाविक बोल रहा हूँ प्राकृतिक एंटीबायोटिक, चिकना करता है नकारात्मक प्रभावशरीर पर सिंथेटिक दवाएं;
इसमें विटामिन, सूक्ष्म तत्व और शामिल हैं उपयोगी सामग्रीचयापचय, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने, मजबूत करने में मदद करें सुरक्षात्मक बलशरीर;
मशरूम में रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं;
शरीर से पित्त को हटाने और घावों के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है;
पेट के अल्सर और गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप, हृदय की समस्याओं जैसे रोगों के इलाज के लिए उपयुक्त;
विकास और प्रजनन को रोकने में दूध मशरूम की प्रभावशीलता नोट की गई है ट्यूमर कोशिकाएं;
मशरूम के नियमित सेवन से पराग एलर्जी के लक्षणों से राहत मिलती है।
दूध कवक और मतभेद के घरेलू उपचार के लिए उपयोग करें
इससे पहले कि आप दूध मशरूम खाना शुरू करें, आपको इसे ठीक से तैयार करना होगा। तिब्बती मशरूम को 1 लीटर के जार में रखना चाहिए और उसमें एक गिलास बिना ठंडा दूध भरना चाहिए। जार को धुंध से ढक देना चाहिए और मशरूम को एक दिन के लिए इसी स्थिति में पकने देना चाहिए। दूध को किण्वित होने में केवल 18 घंटे लगते हैं, जिसके बाद इसे प्लास्टिक की छलनी से छानना होगा। मशरूम तैयार करने की पूरी प्रक्रिया के दौरान धातु के बर्तनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
जब दूध छान जाए, तो तिब्बती मशरूम को उसके अवशेषों से साफ करना चाहिए, ठंडे पानी से धोना चाहिए और एक नया भाग तैयार करने के लिए जार में वापस डालना चाहिए। यह प्रक्रिया प्रतिदिन की जानी चाहिए, मशरूम के ऊपर ताजा दूध डालना चाहिए ताकि इसके लाभकारी गुणों को खोने और गहरे भूरे रंग को प्राप्त करने से रोका जा सके।
दूध मशरूम पर आधारित उत्पाद तैयार करना इतना कठिन नहीं है।किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त केफिर, कई बीमारियों के इलाज के लिए सबसे आम उत्पाद है। आपको बस इसे पीने की जरूरत है। कोर्स लगभग 1 वर्ष तक भी चल सकता है; केफिर को प्रतिदिन लेना चाहिए। किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग बनाने में भी किया जाता है कॉस्मेटिक मास्कऔर खाना पकाने के लिए खाना पकाने के अन्य साधन, उदाहरण के लिए, पेनकेक्स।
दूध मशरूम के गुणों और लाभकारी गुणों का संरक्षण
1. मशरूम को ठंडे कमरे में न छोड़ें। कमरे में तापमान 24 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, नहीं तो मशरूम फफूंदीयुक्त हो जाएगा।
2. तेज रोशनी से बचें. स्टार्टर वाले कंटेनर को अच्छी रोशनी वाली जगहों पर या विशेष रूप से नीचे न छोड़ें सूरज की किरणें. तेज प्रकाशमारता लाभकारी सूक्ष्मजीव, जो उत्पाद की प्रभावशीलता को कम कर देता है।
3. मशरूम को किसी भी हालत में न धोएं गर्म पानी. इसके अलावा, आपको इसके ऊपर उबलता पानी नहीं डालना चाहिए, क्योंकि लाभकारी गुण तुरंत गायब हो जाएंगे।
4. मिल्क मशरूम एक जीवित सूक्ष्मजीव है। जिस कंटेनर में यह स्थित है उसे ढक्कन से ढका नहीं जाना चाहिए। मशरूम सांस नहीं ले पाएगा और बस मर जाएगा।
दूध मशरूम के शरीर को नुकसान और मतभेद
मिल्क मशरूम अपने लिए काफी प्रसिद्ध है उपयोगी गुण, लेकिन सभी लोग इस पर आधारित उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते हैं। इसमें दूध कवक और मतभेद हैं, जिनमें शामिल हैं:
मधुमेह मेलेटस के गंभीर रूप। इस बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए तिब्बती मशरूम से परहेज करना बेहतर है;
फंगल रोग. यदि आपको ऐसी बीमारियाँ हैं, तो बेहतर होगा कि दूध मशरूम को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें। ऐसी बीमारियों के अस्तित्व का थोड़ा सा भी संदेह होने पर, सुरक्षित रहना ही बेहतर है;
मिल्क मशरूम में ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए मतभेद हैं;
डेयरी उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण मशरूम लेने से इंकार किया जा सकता है;
दूध मशरूम और मादक पेय पदार्थों के सेवन से पेट खराब हो सकता है;
तिब्बती दूध मशरूम जैसे असामान्य और उपयोगी उत्पाद की खपत की आवश्यकता होती है ध्यान बढ़ा. इसे तैयार करते समय, आपको अत्यधिक सावधानी बरतने और सभी सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है ताकि शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़े। आपको मशरूम का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।
हर समय, न केवल स्वाद, बल्कि किण्वित दूध उत्पादों के औषधीय गुणों को भी अत्यधिक महत्व दिया जाता था।
दूध को किण्वित किया गया प्राचीन ग्रीस, रोम, एशियाई देशों में, तिब्बत में, भारत में। काकेशस और ट्रांसकेशिया की जनजातियाँ व्यापक रूप से किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग खाद्य उत्पाद और भोजन दोनों के रूप में करती थीं। हीलिंग एजेंट. वे काफी लंबे समय से रूस में जाने जाते हैं। प्रयुक्त कच्चे माल में गाय, बकरी, भेड़ और घोड़ी का दूध शामिल था। दही, किण्वित बेक्ड दूध, वेरेनेट्स, कुमिस, अयरन और दही दुनिया भर में विजयी रूप से आगे बढ़ रहे हैं। डेयरी उत्पादोंइनमें न केवल उत्कृष्ट गुण हैं, बल्कि उल्लेखनीय उपचार गुण भी हैं।
मिल्क मशरूम तिब्बत के लोगों द्वारा पाला गया था और लंबे समय तक तिब्बती चिकित्सा का एक रहस्य बना रहा।
तिब्बती दूध मशरूम चावल के उबले हुए दानों जैसा दिखता है। इनका रंग पीला-सफ़ेद होता है। प्रारंभिक चरण में वे 5 - 6 मिमी के व्यास तक पहुंचते हैं, और जब वे पहले से ही पके होते हैं - 40 - 50 मिमी। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, दूधिया मशरूम फूलगोभी के पुष्पक्रम के समान हो जाता है।
तिब्बती दूध मशरूम (जिसे "केफिर मशरूम", "भारतीय योगी मशरूम", "पैगंबर का बाजरा", "अल्लाह के अनाज", "पानी केफिर", "दूध चावल") भी कहा जाता है, बिल्कुल अपने "भाइयों" की तरह -भारतीय समुद्री चावलऔर कोम्बुचा , एक संवर्धित ज़ोग्लिया है, जो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और यीस्ट कवक के सहजीवन के परिणामस्वरूप बनने वाली एक श्लेष्म फिल्म है।
दूध मशरूम के गुण:
मूल उत्पाद में मौजूद या किण्वन के परिणामस्वरूप बनने वाले लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, लैक्टिक एसिड, कार्बन डाइऑक्साइड, अल्कोहल, विटामिन, प्रोटीन, वसा, एंटीबायोटिक्स और अन्य पदार्थों की सामग्री तिब्बती मशरूम को आहार और औषधीय गुण प्रदान करती है।
मिल्क मशरूम में निम्नलिखित औषधीय गुण भी होते हैं:
. प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, शरीर की टोन बढ़ाता है;
. चयापचय को सामान्य करता है (कार्बोहाइड्रेट चयापचय सहित);
. पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है और हृदय रोगों को ठीक करता है (गंभीर उच्च रक्तचाप 2-3 वर्षों में पूरी तरह से ठीक हो जाता है);
. घाव भरने वाला प्रभाव पड़ता है;
. आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को सामान्य करता है;
. बच्चों सहित एलर्जी संबंधी बीमारियों को दूर करता है और ठीक करता है;
. रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
. विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है, नमक जमा, परिवर्तित करता है हानिकारक पदार्थलाभकारी अमीनो एसिड में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से और इसके लिए धन्यवाद, यह एथेरोस्क्लेरोसिस और सेनील स्केलेरोसिस से अच्छी तरह से मुकाबला करता है;
. इसमें पित्तशामक, एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं;
. घुलने में मदद करता है सौम्य ट्यूमर(फाइब्रोमा, फाइब्रॉएड, पॉलीप्स, प्रोस्टेट एडेनोमा, आदि);
. यौन गतिविधि बढ़ाता है;
. शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है;
. दवाओं के दुष्प्रभावों को सुचारू करता है, शरीर से खर्च किए गए एंटीबायोटिक दवाओं को बाहर निकालता है;
. कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है;
. मधुमेह के लिए, रक्त शर्करा को कम करता है (ध्यान दें: इंसुलिन के साथ नहीं जोड़ा जा सकता!);
. याददाश्त और ध्यान में सुधार करता है।
इसके अलावा, तिब्बती दूध मशरूम का जलसेक (केफिर) आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और कोलाइटिस, पेट के अल्सर सहित जठरांत्र रोगों को ठीक करता है। ग्रहणी; फेफड़ों के रोगों को ठीक करता है; यकृत और पित्ताशय, गुर्दे के रोग।
तिब्बती मशरूम इन्फ्यूजन एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद है।
साथ ही तिब्बती मिल्क मशरूम आसानी से वजन कम करता है। इसका पूरा रहस्य यह है कि यह वसा को पहले तोड़ता है वसायुक्त अम्ल, जो यकृत में जमा होते हैं और वहां फिर से वसा में परिवर्तित हो जाते हैं, और इन वसा को सरल यौगिकों में परिवर्तित कर देते हैं, जिन्हें फिर शरीर से निकाल दिया जाता है।
वजन कम करने के लिए, आपको प्रतिदिन भोजन के आधे घंटे बाद तिब्बती दूध मशरूम का एक अर्क (केफिर) पीना चाहिए और सप्ताह में एक या दो बार इस तिब्बती केफिर के आधार पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करनी चाहिए।
दूध मशरूम का अनुप्रयोग:
तिब्बती मशरूम का उपयोग कैसे करें:
एक गिलास आधा लीटर का जार लें। कमरे के तापमान पर 250-200 मिलीलीटर दूध में दो चम्मच (1 बड़ा चम्मच) तिब्बती मशरूम डालें। इसके बाद, जार को धुंध के एक टुकड़े से ढक दें (मशरूम को सांस लेने की जरूरत है!) और कमरे के तापमान पर 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
डाला गया दूध 17-20 घंटों के बाद पूरी तरह से किण्वित हो जाता है। पूर्ण पकने का संकेत शीर्ष पर एक मोटी परत का दिखना है, जिसमें कवक स्थित है, और जार के तल पर किण्वित दूध का अलग होना।
किण्वित दूध को प्लास्टिक (धातु नहीं!) छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
छानने के बाद, बचे हुए किण्वित दूध को साफ धारा के नीचे निकालने के लिए दूध मशरूम को धोया जाता है। ठंडा पानी, फिर दूध मशरूम को वापस जार में रखा जाता है और दूध के एक नए हिस्से से भर दिया जाता है।
यह दिन में एक बार, एक ही समय पर, अधिमानतः शाम को किया जाना चाहिए।
तैयार केफिर को कमरे के तापमान पर स्टोर करना बेहतर है।
दूध मशरूम मतभेद:
तिब्बती दूध मशरूम उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जिनके शरीर में दूध को तोड़ने वाले एंजाइम नहीं होते हैं, यानी डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों को तिब्बती केफिर नहीं पीना चाहिए।
. मधुमेह मेलेटस का इलाज करते समय, आप तिब्बती मशरूम पर आधारित केफिर को इंसुलिन के प्रशासन के साथ नहीं जोड़ सकते, क्योंकि केफिर दवाओं के सभी प्रभावों को हटा देता है।
. पूरे समय जब आप केफिर ले रहे हों, शराब पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है!
हालाँकि, यदि आपको संदेह है कि केफिर अनाज आपके, आपके बच्चों या प्रियजनों के लिए उपयुक्त है या नहीं, तो उपयोग से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
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दूध मशरूम: उपयोग के लिए निर्देश
दूधिया मशरूम की देखभाल और उगाने के निर्देश:
1. आधा लीटर कांच के जार में एक बड़ा चम्मच मिल्क मशरूम रखें, एक गिलास (200-250 मिली) दूध डालें, धुंध से ढक दें और कमरे के तापमान पर 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. एक दिन के बाद, तैयार केफिर को प्लास्टिक की छलनी के माध्यम से तैयार कंटेनर में डालें, छलनी में द्रव्यमान को धीरे से हिलाएं। लकड़ी का चम्मच. ध्यान दें: धातु की सतहों के संपर्क से, तिब्बती मशरूम बीमार हो सकते हैं और मर सकते हैं।
3. ठंडे बहते नल के पानी के नीचे एक छलनी में मशरूम को धीरे से धो लें। अगले किण्वन के लिए केफिर का दाना पूरी तरह से साफ होना चाहिए (अन्यथा केफिर का स्वाद थोड़ा कड़वा हो सकता है)।
4. मशरूम जार को पानी से अच्छी तरह धो लें ताकि उस पर किण्वित दूध का कोई निशान न रह जाए, सिंथेटिक डिटर्जेंट का उपयोग न करें;
तैयार केफिर को हर दिन सूखाया जाना चाहिए, अधिमानतः एक ही समय में, और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए।
तिब्बती केफिर का सेवन प्रतिदिन 200-250 मिलीलीटर करना चाहिए, अंतिम खुराक सोने से 30-60 मिनट पहले (खाली पेट पर)। तिब्बती मशरूम के साथ दूध को किण्वित करके प्राप्त केफिर को 20 दिनों तक लेने की सलाह दी जाती है, फिर 10 दिनों का ब्रेक लें और उपचार के पाठ्यक्रम को दोबारा दोहराएं।
10 दिनों के ब्रेक के दौरान, आपको दूध मशरूम की देखभाल जारी रखनी होगी। छने हुए केफिर का उपयोग पैनकेक पर, पनीर में, अपने हाथों, चेहरे आदि को पोंछने के लिए किया जा सकता है।
तिब्बती मशरूम से बचाव या उपचार का कोर्स 1 वर्ष है। पर पाठ्यक्रम दोहराएँउपचार के दौरान, मजबूत मादक पेय, टिंचर और दवाओं का उपयोग सख्त वर्जित है।
. यदि दूधिया मशरूम को प्रतिदिन धोकर ताजे दूध से न भरा जाए तो वह नहीं बढ़ेगा और भूरा हो जाएगा, उसमें औषधीय गुण नहीं होंगे और वह मर सकता है। एक स्वस्थ कवक सफेद (दूध, पनीर का रंग) होना चाहिए।
. यदि दूधिया मशरूम को समय पर न धोया जाए तो वह मर जाता है। अगर आप 2-3 दिन के लिए बाहर हैं तो 3 लीटर के जार में आधा-आधा दूध और पानी भरें, उसमें एक मशरूम डालें और किसी गर्म स्थान पर रख दें। आगमन पर इस केफिर को बाहरी औषधि के रूप में उपयोग करें।
. याद रखें कि दूध मशरूम एक जीवित प्राणी है, आपको इसे सावधानी से, सावधानी से संभालना होगा और इसे ढक्कन से नहीं ढकना होगा, क्योंकि उसे सांस लेनी चाहिए. मिल्क मशरूम को गर्म पानी से धोकर फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि यह अपने उपचार गुण खो देता है।
. पहले 10-14 दिनों में, दूध मशरूम के सेवन से आंतों की गतिविधि तेजी से बढ़ जाती है, जो गैस गठन में वृद्धि में परिलक्षित होती है, इसलिए काम से पहले दूध लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। मल बार-बार आता है, पेशाब थोड़ा गहरा हो जाता है। पथरी की बीमारी के मरीजों को लीवर, किडनी और हाइपोकॉन्ड्रिअम में परेशानी का अनुभव हो सकता है। 12-14 दिनों के बाद, शरीर में प्रतिक्रियाएं बंद हो जाएंगी, सामान्य स्थिति में सुधार होगा, मूड और सामान्य स्वर में वृद्धि होगी, और पुरुषों में - यौन गतिविधि।
बाहरी उपयोग के लिए दूध मशरूम
. हीलिंग केफिर का उपयोग घाव, कट या बिलनी पर किया जा सकता है। घाव वाली जगह पर 30 मिनट के लिए लगाएं। फंगल केफिर में भिगोया हुआ एक बैंडेज नैपकिन।
. त्वचा पर मुंहासों और फुंसियों के लिए, चेहरे की साफ त्वचा पर रोजाना 20-30 मिनट के लिए तिब्बती मशरूम के अर्क में भिगोई हुई धुंध लगाने की सलाह दी जाती है। उपचार का कोर्स एक सप्ताह है। उसी तरह, आप चोट और खरोंच से भी मदद कर सकते हैं।
. दूध मशरूम जलसेक से बने लोशन पैरों में थकान से राहत देते हैं, घाव भरने वाले प्रभाव डालते हैं और पसीना कम करते हैं।
ध्यान!
. तिब्बती मशरूम का उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श लें (खासकर यदि आप बच्चों को दूध मशरूम देने जा रहे हैं)।
. निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और उनका पालन करें। यदि आप किसी चीज़ के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो सलाह लेना बेहतर है ताकि खुद को या दूध मशरूम को नुकसान न पहुंचे।
. अतिरिक्त केफिर अनाज केवल उपयोग और देखभाल के निर्देशों के साथ दें।
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तिब्बती दूध मशरूम पर आधारित वजन घटाने के लिए आहार
आहार की विशाल विविधता के बीच, एक ऐसा भी है जो शरीर में संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करेगा, और फिर अनावश्यक वसा जमा से छुटकारा दिलाएगा।यह तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग करने वाला आहार है।तिब्बती दूध मशरूम की चमत्कारी खोज कई सहस्राब्दी पहले हुई थी। एक किंवदंती के अनुसार, तिब्बत में रहने वाले बौद्ध भिक्षुओं ने देखा कि दूध अलग-अलग कंटेनरों में अलग-अलग तरह से किण्वित होता है। समय के साथ, असामान्य फटे हुए दूध में क्लस्टर जैसे प्रोटीन यौगिक दिखाई देने लगे, जिन्हें तिब्बती भिक्षुओं ने दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयुक्त उपयोग पाया।
तिब्बती मशरूम से बने पेय को "युवाओं का अमृत" कहा जाता था क्योंकि जो लोग नियमित रूप से इसका सेवन करते थे वे व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ते थे और हमेशा उत्कृष्ट आकार में रहते थे।
तिब्बती दूध मशरूम को समृद्धि और धन का स्रोत माना जाता था, इसलिए इसकी तैयारी की प्रक्रिया को सख्त गोपनीयता में रखा गया था। लेकिन 19वीं सदी के मध्य में दूध मशरूम यूरोप और रूस में जाना जाने लगा।
रूसी डॉक्टरों ने रिकेट्स, एनीमिया और ड्रॉप्सी के इलाज के लिए दूध मशरूम का उपयोग करके प्राप्त असामान्य केफिर का उपयोग किया। इस दवा का उपयोग तपेदिक जैसी गंभीर फुफ्फुसीय बीमारियों को ठीक करने या कम से कम करने के लिए किया जाता था।
डॉक्टरों ने कहा कि केफिर के नियमित सेवन से लोगों का वजन स्थिर हो गया और कई लोगों का वजन कम भी हो गया। वैज्ञानिकों की इसमें रुचि हो गई।
कई अध्ययनों के बाद, यह पाया गया कि तिब्बती दूध मशरूम में एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण मानव शरीर में ऐसा पुनर्गठन हुआ। इस घटना को पोषण विशेषज्ञों ने तुरंत अपनाया।
तिब्बती दूध मशरूम का अर्क शरीर में जमा वसा को हटाने का उत्कृष्ट काम करता है, क्योंकि यह वसा को सरल यौगिकों में परिवर्तित करता है, जो बाद में शरीर से बाहर निकल जाते हैं। तिब्बती दूध मशरूम का सेवन करते समय, भूख का तेज दमन होता है, जो प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाता हैवजन घट रहा है।
यह भी महत्वपूर्ण है कि तिब्बती दूध मशरूम का जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह आंतों में भोजन के अपघटन के परिणामस्वरूप बनने वाले जहर को बेअसर करता है और शरीर से निकाल देता है, और शरीर को दवा उपचार के परिणामों से भी राहत देता है।
तिब्बती दूध मशरूम पर आधारित आहार से वजन कैसे कम करें
वजन कम करने के लिए आपको भोजन के आधे घंटे बाद तिब्बती केफिर पीना चाहिए। आखिरी खुराक सोने से 30-60 मिनट पहले (खाली पेट, यानी खाने के लगभग 3 घंटे बाद) होनी चाहिए। इस केफिर का सेवन रोजाना करना चाहिए।
पोषण विशेषज्ञ केवल दिन के पहले भाग में तिब्बती मशरूम पेय लेने की सलाह देते हैं, उनका दावा है कि इस तरह आप तेजी से वजन कम कर सकते हैं। बेशक, यदि आप इस अवधि के दौरान आटा उत्पादों और मिठाइयों की खपत को सीमित करते हैं तो आप बेहतर परिणाम प्राप्त करेंगे।
वजन कम करने के लिए, 20 दिनों तक तिब्बती दूध मशरूम पीने की सलाह दी जाती है, फिर 10 दिनों के लिए ब्रेक लें, फिर अगले ब्रेक से पहले 20 दिनों के लिए फिर से पियें। इसलिए औषधीय केफिर लेने का कोर्स एक साल तक दोहराएं।
कुछ लोगों में, दूध मशरूम का सेवन करने के बाद, आंतों की गतिविधि तेजी से बढ़ जाती है, जो गैस गठन में वृद्धि में परिलक्षित होती है। कभी-कभी पेशाब का रंग थोड़ा गहरा हो जाता है। लेकिन फिर शरीर में ये प्रतिक्रियाएं बंद हो जाती हैं, सामान्य स्थिति में सुधार होता है, मूड में सुधार होता है, शरीर के सामान्य स्वर में सुधार होता है और अतिरिक्त पाउंड गायब हो जाते हैं।
सप्ताह में एक या दो बार इसकी व्यवस्था करना उपयोगी हैतिब्बती केफिर पर आधारित उपवास के दिन(दिन के दौरान 1 लीटर से 1.5 लीटर तक)। यह तब किया जा सकता है जब दूध मशरूम वांछित आकार तक पहुंच जाए और आपको पर्याप्त मात्रा में केफिर प्राप्त हो। हम आपको याद दिला दें कि दूध मशरूम, जिसकी मात्रा 1 बड़ा चम्मच है, को 250 मिलीलीटर दूध के साथ डाला जाता है। इसलिए, 1 लीटर प्राप्त करने के लिए स्वस्थ पेयवजन घटाने के लिए आपको 4 गुना अधिक केफिर अनाज, यानी 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी।
यदि उपवास "केफिर दिवस" आपके लिए एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया लगती है, तो सेब, नाशपाती और उसी तिब्बती दूध मशरूम की मदद से उपवास का दिन बिताने का प्रयास करें।
दूध मशरूम पर आधारित वजन घटाने के लिए आहार
एक दिन का आहार:
* पहले नाश्ते के लिए (9:00-09:30) - एक सेब और एक गिलास तिब्बती केफिर।
* दूसरे नाश्ते के लिए (11:00-11:30) - नाशपाती, सेब और एक गिलास तिब्बती केफिर।
* दोपहर के भोजन के लिए (13:00-14:00) - काली रोटी के एक टुकड़े के साथ एक गिलास तिब्बती केफिर।
* रात के खाने के लिए (17:00-17:30) - नाशपाती और सेब का सलाद, तिब्बती केफिर के साथ अनुभवी।
* सोने से एक घंटा पहले (21:00) - एक चम्मच शहद के साथ एक गिलास तिब्बती केफिर पियें।
वजन घटाने के लिए ऊपर वर्णित आहार का महत्व यह है कि वजन घटाना स्थिर होगा: लगभग 4 किलो प्रति माह। इसके अलावा, हार्मोनल स्तर सामान्य हो जाता है और चयापचय सामान्य हो जाता है।
तिब्बती दूध मशरूम के आधार पर तैयार केफिर का लाभकारी प्रभाव रोगजनकों सहित कई सूक्ष्मजीवों पर इसके दमनकारी प्रभाव के कारण होता है। केफिर का यह प्रभाव लैक्टिक एसिड के अलावा, ऐसे पदार्थों का उत्पादन करने की क्षमता पर आधारित है जो विकास को रोकते हैं हानिकारक बैक्टीरियाआंतों में, अर्थात् हाइड्रोजन पेरोक्साइड, एसिटिक और बेंजोइक एसिड और कई अन्य। इससे ब्रेक लग जाता है पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएंऔर विषाक्त अपघटन उत्पादों के निर्माण को रोकना।
केफिर में शामिल विटामिन
पकने की प्रक्रिया के दौरान, कार्बनिक अम्ल, मुक्त अमीनो एसिड, एंजाइम, और जीवाणुरोधी पदार्थ, विटामिन।पोषण का महत्वकेफिर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और की सामग्री से निर्धारित होता है खनिज लवण, जो ऐसे रूप में हैं जो मानव शरीर के लिए आसानी से पचने योग्य है।
केफिर में लगभग 250 विभिन्न पदार्थ, 25 विटामिन, 4 प्रकार की दूध शर्करा, रंगद्रव्य आदि होते हैं एक बड़ी संख्या कीएंजाइम. केफिर में पोषक तत्व न केवल स्वयं अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, बल्कि अवशोषण को उत्तेजित भी करते हैं पोषक तत्वअन्य उत्पाद।
100 जीआर में. केफिर में शामिल हैं:
1. विटामिन ए 0.04 से 0.12 मिलीग्राम तक (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 1.5 - 2 मिलीग्राम है);
2. विटामिन बी1 (थियामिन)लगभग 0.1 मिलीग्राम (दैनिक मानव आवश्यकता लगभग 1.4 मिलीग्राम है);
3. विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) 0.15 से 0.3 मिलीग्राम तक (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 1.5 मिलीग्राम है);
4. कैरोटीनॉयड, शरीर में 0.02 से 0.06 मिलीग्राम तक विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है;
5. नियासिन (पीपी)लगभग 1 मिलीग्राम (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 18 मिलीग्राम है);
6. विटामिन बी6 (पाइरिडोक्सिन) 0.1 मिलीग्राम तक (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 2 मिलीग्राम है);
7. विटामिन बी12 (कोबालामिन)लगभग 0.5 मिलीग्राम (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 3 मिलीग्राम है);
8. कैल्शियम 120 मिलीग्राम (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 800 मिलीग्राम है);
9. ग्रंथिलगभग 0.1 - 0.2 मिलीग्राम, और केफिर जितना मोटा होगा, उसमें उतना ही अधिक आयरन होगा (मानव की दैनिक आवश्यकता 0.5 से 2 मिलीग्राम तक है);
10. योडालगभग 0.006 मिलीग्राम (दैनिक मानव आवश्यकता लगभग 0.2 मिलीग्राम है);
11. जस्तालगभग 0.4 मिलीग्राम (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 15 मिलीग्राम है), इसके अलावा, केफिर शरीर में पहले से मौजूद जिंक के अवशोषण को उत्तेजित करता है;
12. फोलिक एसिड(दूध की तुलना में 20% अधिक, और केफिर जितना अधिक मोटा होगा, उसमें उतना ही अधिक फोलिक एसिड होगा)।
इसके अलावा, केफिर अवशोषण में काफी सुधार करता है जिंक, कैल्शियम और आयरन।
कैंसर के खिलाफ केफिर
शोध ने पुष्टि की है कि तिब्बती केफिर अनाज द्वारा उत्पादित लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया कैंसर के विकास को रोकते हैं। बैक्टीरिया कैंसर कोशिकाओं से लड़ने के लिए शरीर की सभी शक्तियों को संगठित करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रोत्साहित करते हैं। तिब्बती केफिर के सूक्ष्मजीव पोषक तत्वों के स्पष्ट आनुपातिक संचय में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं।प्रयोगशाला प्रयोगों से पता चला है कि तिब्बती मशरूम के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, जो इससे प्राप्त केफिर में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं, तथाकथित एंजाइमों की क्रिया को बेअसर कर देते हैं, जो आंतों में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार में मुख्य अपराधी हैं। यह साबित हो चुका है कि ये लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया स्तन और पेट के कैंसर के विकास को रोकते हैं, और इन बीमारियों के इलाज में भी योगदान देते हैं।
ऐसा डॉक्टरों का मानना है दैनिक उपयोगकेफिर
तिब्बती मशरूम, जिसे केफिर मशरूम भी कहा जाता है, वास्तव में मशरूम नहीं है। ज़ूग्लिया जीनस के रोगाणुओं के इस सहजीवी समूह में लैक्टिक यीस्ट, एसिटिक एसिड और लैक्टोबैसिली भी होते हैं। इसलिए, तिब्बती मशरूम का उपयोग करके प्राप्त केफिर सर्वोत्तम लैक्टिक एसिड और अल्कोहल किण्वन का एक उत्पाद है।
लेख का सारांश:
- केफिर अनाज
- उपयोगी विशेषताएँ
- अद्भुत उपचार प्रभाव
- आवेदन
- मतभेद
- मुझे यह चमत्कारिक मशरूम कहां मिल सकता है?
तिब्बती दूध मशरूम, जिसके नुकसान और लाभों पर दशकों से दुनिया भर के वैज्ञानिकों द्वारा विवाद किया गया है, एक विशिष्ट है प्राकृतिक एंटीबायोटिक, शरीर से जहरीले पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और "मृत" भोजन के अवशेषों को निकालना।
मशरूम एक गोलाकार बर्फ-सफेद पदार्थ जैसा दिखता है, जो 35-70 मिमी प्रति तक पहुंचता है अंतिम चरणविकास।
केफिर अनाज से बने दूध पेय की संरचना
इस केफिर की संरचना विविध और समृद्ध है। विभिन्न विटामिनऔर सूक्ष्म तत्व। इसमें निम्नलिखित विटामिन ए (रेटिनोल) शामिल हैं। बी1 (थियामिन), बी12 (सायनोकोबालामिन), पीपी ( एक निकोटिनिक एसिड), बी6 (फोलिक एसिड। तिब्बती केफिर निम्नलिखित सूक्ष्म तत्वों से भी समृद्ध है: 125 मिलीग्राम कैल्शियम, 0.0055 मिलीग्राम तक आयोडीन, आयरन - 0.25 मिलीग्राम तक, 0.41 मिलीग्राम जस्ता।
तिब्बती मशरूम केफिर में लैक्टिक एसिड जीव, दूध चीनी, इथेनॉलऔर कार्बन डाइऑक्साइड. इस मामले में, एथिल अल्कोहल शरीर के लिए स्वीकार्य एकाग्रता में निहित है।
आखिरकार, उत्पाद में रंगीन रंगद्रव्य, खमीर जैसे पदार्थ और एंजाइम होते हैं; वैज्ञानिकों ने उनमें से 200 से अधिक की गिनती की है, तिब्बती दूध मशरूम अपनी सरलता और घर पर उत्कृष्ट प्रजनन से प्रतिष्ठित है।
केफिर अनाज:
- शरीर में लंबे समय से जमा हुए सभी बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। यह निष्क्रिय कर देता है और हटा देता है बड़ी मात्रा जहरीला पदार्थ, शरीर से सड़ने वाले उत्पादों को हटाता है और माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करता है।
- यह शरीर से लगभग सभी भारी धातुओं को बाहर निकालता है जो हर दिन हमारे शरीर में प्रवेश करती हैं।
- रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सक्षम है, और रक्तचाप को बहाल करता है।
- वजन भी कम कर सकते हैं. मशरूम चमत्कारिक ढंग से वसा को तोड़ता है।
- चेहरे और हाथों की त्वचा की स्थिति और दिखावट में सुधार करता है। यह त्वचा को गोरा और पुनर्जीवित कर सकता है, रूसी को भी खत्म करता है और बालों के विकास को बढ़ावा देता है।
- याददाश्त और ध्यान को मजबूत करता है। इसे अक्सर इस रूप में प्रयोग किया जाता है रोगनिरोधीएथेरोस्क्लेरोसिस से.
- पुरुषों में शक्ति बढ़ाता है और महिलाओं में थ्रश से राहत दिलाता है।
केफिर अनाज में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं। लेकिन इसका उपयोग उचित मात्रा में ही किया जाना चाहिए।
उपयोगी विशेषताएँ
- शरीर की टोन बढ़ाता है.
- मेटाबोलिज्म में सुधार करता है.
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- एलर्जी, एलर्जिक राइनाइटिस, हे फीवर, न्यूरोडर्माेटाइटिस के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है, केफिर मशरूम ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए वर्जित है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
- पूरे शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है।
- गुर्दे, फेफड़े, यकृत के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है पित्ताशय की थैली.
- आंत्र पथ के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है। दवा लेने के दौरान और बाद में उपयोगी, जल्दी और आसानी से कैंडिडिआसिस से राहत देता है, अधिक वजन से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।
- हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है।
- मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है (इंसुलिन के साथ उपयोग निषिद्ध है)।
- घाव भरने की गति बढ़ जाती है।
- ध्यान और याददाश्त में सुधार करता है।
- यौन क्रिया को बढ़ाता है.
- में भी प्रयोग किया जाता है कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिएबालों और त्वचा के लिए मास्क बनाने के लिए। चेहरे का मास्क त्वचा को गोरा करने में मदद करेगा, हटाएगा काले धब्बे, छोटी झुर्रियों को चिकना करें। हेयर मास्क रूसी से छुटकारा पाने, विकास को प्रोत्साहित करने और जड़ों को मजबूत करने में मदद करेगा।
- तिब्बती मशरूम केफिर का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह पूरी तरह से सादे केफिर की जगह लेता है।
अद्भुत उपचार प्रभाव
अध्ययनों से साबित हुआ है कि तिब्बती मशरूम से बने पेय के निरंतर उपयोग से मानव तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जो कोई भी इस तरह का चमत्कारी पेय पीता है वह तनाव, सुस्ती, अधिक संतुलित और शांत होने के प्रति कम संवेदनशील होता है। कोई अवसाद या मनोदशा परिवर्तन भी नहीं होता है। मशरूम शरीर के समग्र स्वर में सुधार करता है और भूख में सुधार करता है। ये अनोखा है प्राकृतिक उपचारइसका नायाब पित्तशामक प्रभाव होता है।
केफिर अनाज से बने पेय का उपयोग पित्त नलिकाओं और पित्ताशय की बीमारियों के इलाज में किया जाता है। तिब्बती मशरूम से प्राप्त केफिर, निरंतर उपयोग के साथ, यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस के मामले में शरीर से रेत और पत्थरों को दर्द रहित तरीके से हटाने को बढ़ावा देता है। कुछ जानकारी के अनुसार, इस केफिर के उपयोग से पित्त में छोटे पत्थरों का पुनर्जीवन भी हो जाता है और मूत्राशय, गुर्दे।
विभिन्न ट्यूमर रोगों के लिए इस चमत्कारिक पेय के उपयोग के प्रमाण मौजूद हैं। ऐसा माना जाता है कि निरंतर उपयोगतिब्बती मशरूम केफिर कैंसर की उपस्थिति और विकास को पूरी तरह से रोकता है।
गहरा प्रभाव पड़ता है पैर स्नान. ऐसे स्नान के लिए पानी में तिब्बती दूध मशरूम से बना पेय मिलाया जाता है। वे चेतावनी देते हैं वैरिकाज - वेंसनसें, पैरों की थकान दूर करती हैं, पैरों का पसीना काफी हद तक कम करती हैं।
पर आमवाती दर्द, पॉलीआर्थराइटिस और गठिया, केफिर के साथ संयुक्त क्षेत्रों और हाथों को चिकनाई करने से उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है। ताजा तैयार केफिर को दिन में 6-8 बार, घंटे भर का ब्रेक लेते हुए, रेडियल आंदोलनों के साथ त्वचा में श्रमसाध्य रूप से रगड़ा जाता है।
त्वचा रोगों के उपचार का भी बहुत अच्छा प्रभाव होता है ( घाव, अल्सर, अल्सर, मुँहासे, फुंसियाँ आदि।.). त्वचा को साफ किया जाता है, फिर एक धुंधले रुमाल को तिब्बती दूध मशरूम के पेय के साथ उदारतापूर्वक भिगोया जाता है और फिर घाव वाली जगह पर 30-45 मिनट के लिए लगाया जाता है। यह प्रक्रिया दिन में 7-8 बार की जाती है। उपचार का कोर्स पूरी तरह ठीक होने तक चलता है।
तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग अल्सर जैसे रोगों के उपचार में किया जाता है: ग्रहणी और पेट, गैस्ट्रिटिस (उच्च और निम्न अम्लता दोनों के साथ), कोलाइटिस, दस्त, कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस, अग्न्याशय की समस्याएं, यकृत का काम करना बंद कर देना, पित्ताशय की थैली डिस्केनेसिया, यकृत शूल, जिगर में दर्द, गुर्दे की बीमारी (सिस्टिटिस, पाइलाइटिस, नेफ्रैटिस, पायलोनेफ्राइटिस, ग्लोमेरोनफ्राइटिस, वृक्कीय विफलता), प्रोस्टेटाइटिस, उच्च रक्तचाप, हाइपोटेंशन, अतालता, क्षिप्रहृदयता, हृदय विफलता, साइनसाइटिस, निमोनिया, तपेदिक, क्रोनिक और तीव्र ब्रोंकाइटिस, नमक का जमाव, हड्डी का फ्रैक्चर, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, पॉलीआर्थराइटिस, टॉन्सिलिटिस, संक्रामक और वायरल रोग, इन्फ्लूएंजा, तीव्र श्वसन संक्रमण, एआरवीआई, दंत समस्याएं (स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन)।
आवेदन
आपको केफिर को खाली पेट या भोजन से पहले दिन में 2-3 बार पीने की ज़रूरत है। अंतिम खुराक सोने से 30-45 मिनट पहले नहीं। केफिर की दैनिक खुराक वयस्कों के लिए 500 मिली और बच्चों के लिए 250 मिली से कम है। केफिर को 20/10 प्रणाली के अनुसार लें। 20 दिन प्रवेश, फिर 10 दिन का अवकाश। उपयोग के पहले कुछ हफ्तों के दौरान, आपका जठरांत्र संबंधी मार्ग ठीक से काम करना शुरू कर देगा, और आपको अत्यधिक गैस और अपच का अनुभव हो सकता है।
में प्रारम्भिक कालरिसेप्शन में केफिर पीना बेहतर है दोपहर के बाद का समय. लगभग 2 सप्ताह के बाद, शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से पूरी तरह से साफ हो जाएगा, शरीर की गतिविधि सामान्य हो जाएगी, और सभी दुष्प्रभाव दूर हो जाएंगे, शरीर घड़ी की तरह काम करेगा, और आप एक औषधीय पेय कई बार पी सकेंगे। दिन। इस पेय का सेवन एक वयस्क के लिए प्रतिदिन 100 मिलीलीटर और बच्चों के लिए 50 मिलीलीटर से कम से शुरू होता है।
मतभेद
मिल्क मशरूम केफिर ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए वर्जित है। इसका उपयोग मधुमेह के लिए इंसुलिन के उपयोग के साथ नहीं किया जा सकता है।
दूध और दूध उत्पादों के प्रति असहिष्णु लोगों के लिए वर्जित।
- खुराक के बीच दवाइयाँऔर ऐसे केफिर को 3 घंटे से अधिक के ब्रेक के लिए लिया जाना चाहिए;
- शराब के साथ बिल्कुल असंगत;
- दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों में निषेध;
- जब केफिर का उत्पादन तीन दिनों से अधिक समय तक किया जाता है, तो यह अपने औषधीय गुणों को 90% तक खो देता है।
मुझे यह चमत्कारिक मशरूम कहां मिल सकता है?
आप तिब्बती दूध मशरूम को कई ऑनलाइन स्टोरों में से एक में खरीद सकते हैं जो उत्पाद को किसी भी स्थान पर भेजते हैं।
लेकिन, इसे "हाथ से" या आपूर्तिकर्ताओं से खरीदते समय, आप खरीदे गए मशरूम से तैयार किए गए सभी उत्पादों की पूरी जिम्मेदारी लेते हैं, इसलिए खरीद की जगह चुनने पर विशेष ध्यान दें, ग्राहकों की समीक्षाओं पर सावधानीपूर्वक शोध करें।
आमतौर पर, व्यापारी अपने ग्राहकों को एक युवा मशरूम भेजते हैं जिसे उगाना होगा, इसलिए इसकी देखभाल के तरीकों के बारे में पेशेवरों से पहले से परामर्श करना समझ में आता है। याद रखें, केफिर के दाने जीवित हैं।
तिब्बती दूध मशरूम से केफिर बनाने की विधि
तिब्बती केफिर बनाने की सबसे सरल विधि: एक लीटर दूध में चार बड़े चम्मच दूध मशरूम स्टार्टर मिलाएं, 0.5 लीटर दूध के लिए दो बड़े चम्मच लें, 250 मिलीलीटर (1 गिलास) दूध के लिए एक बड़ा चम्मच लें।
बनाने की विधि: एक कांच के जार में मशरूम और दूध को आवश्यक अनुपात में मिला लें. घर का बना दूध या स्टोर से खरीदा हुआ दूध इस्तेमाल करना बेहतर है, लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ लंबी नहीं होती - इसमें संरक्षक हो सकते हैं। दूध को कमरे के तापमान पर लिया जाता है हल्का तापमानपकने की गति धीमी हो जाएगी. जार को धुंध से ढक दिया गया है; इसे ढक्कन से ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है; किण्वन प्रक्रिया ऑक्सीजन की सीधी पहुंच के साथ होती है। किण्वन एक दिन (24 घंटे) तक चलता है।
पकने की समाप्ति के बाद, केफिर को प्लास्टिक की छलनी से छानना चाहिए। लोहे की छलनी की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस मामले में केफिर अपने औषधीय गुणों को खो सकता है। परिणामी केफिर को कई सर्विंग्स में विभाजित किया जा सकता है। केफिर को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें; शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख से दो दिन से अधिक नहीं है। शेल्फ जीवन समाप्त होने के बाद, केफिर से पनीर बनाएं, इसका उपयोग हाथों, चेहरे की त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी किया जाता है।
आपको पता होना चाहिए कि केफिर को किण्वित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध में वसा की मात्रा का प्रतिशत जितना अधिक होगा, तिब्बती मशरूम उतनी ही तेजी से बढ़ेगा। दूध में वसा की मात्रा अधिक होने से, 20 दिनों के बाद मशरूम अपनी अधिकतम मात्रा तक पहुंच जाएगा और छोटे दानों में विघटित होना शुरू हो जाएगा, जो बाद में एक नया मशरूम बन सकता है।
यदि आप उपरोक्त सभी युक्तियों का पालन करते हैं, तो आप अपनी युवावस्था बनाए रखेंगे और अपने स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार करेंगे।