Aptek şüyüd. Şüyüd - faydalı xassələri və əks göstərişləri, şüyüddən fərqi

1. Şüyüd meyvələri və anis meyvələri - hər biri 30 q, kətan toxumu və adi kəklikotu - hər biri - 20 q. Qarışıqdan 10 q mina qabına qoyun, bir stəkan qaynar su tökün və qaynar vannada 15 dəqiqə qızdırın, sərinləyin, süzün. və gündə 3 dəfə 1/2 4-1/3 stəkan qəbul edin bronxial astma, göy öskürək və infeksiya ilə mürəkkəbləşmiş bronxit (D. Yordanov et al., 1968).

Bəzi reseptlər:

Şüyüd meyvələrinin dəmləməsi mədə-bağırsaq traktının spazmlarında, bəlğəmin viskoz və çətin axan bronxitdə, ödemə meylində, ağız və boğazı yaxalamaq üçün, həmçinin süd verən qadınlarda süd ifraz etmək üçün istifadə olunur.

• Meyvə dəmləməsini hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı xammalı 1 stəkan qaynar suya töküb 10 dəqiqə saxlayıb süzün. Yeməkdən əvvəl gündə 2-3 dəfə 1/2 fincan qəbul edin.

• Şüyüd meyvələrinin həlimi aşağıdakı nisbətdə hazırlanır: 1 stəkan (200 ml) suya 1 çay qaşığı (5 q). 30 dəqiqə zəif odda qaynadın, 2-3 xörək qaşığı gündə 3-4 dəfə 15-20 dəqiqə qəbul edin. meteorizm üçün yeməkdən əvvəl və bəlğəmgətirici kimi.

• Şüyüd efir yağı böyüklər üçün 5-10 damcı, uşaqlar üçün isə 2-3 damcı şəkər parçasına və ya süd və çayla birlikdə təyin edilir.

Dərman bitkiləri və bitkiləri - Şüyüd və ya Şüyüd: təsviri, dərman xassələri, hazırlıq, tətbiq, xalq reseptləri, əks göstərişlər və ehtiyat tədbirləri, tövsiyələr.

Təsvir.

ÜMİYYƏTLİ ŞƏHYƏ (Foeniculum vulgare Mill.)

Adi şüyüd və ya şüyüd çətir fəsiləsinin (Umbelliferae) iki və ya çoxillik bitkisidir. Kök kök köklü, ətli, sarımtıl-ağ rəngdədir. Gövdəsi düz, yuvarlaq, incə qabırğalı, çox budaqlanmış, hündürlüyü 2 m-ə qədərdir.Yarpaqları növbəli, petiolatlı, kənarları boyunca qişalı qabıqlı, yumurtavari-üçbucaqlı, üç və ya dörd pinnate kəsilmiş, ayrı-ayrı yarpaq seqmentləri dar- xətti və ya filiform, çıxıntılı. Aşağı yarpaqlar böyük, uzun saplı, orta və yuxarı yarpaqlar kənarları boyunca ensiz uzunsov qişalı qabıqlarda oturaqdır. Bütün bitki mavi bir örtüklə örtülmüşdür. Çiçəklər kiçik, sarı ləçəklərlə, mürəkkəb çətirlərdə toplanmış, diametri 20 sm-ə çatan, sarğı və ya involucre olmadan. Meyvəsi qəhvəyi-boz uzunsov, yuxarı hissədə bir qədər qalınlaşmış iki toxumludur. 1000 toxumun çəkisi 3-4 qramdır.İyul-avqust aylarında çiçək açır, meyvələri sentyabr-oktyabr aylarında yetişir. Orta Asiya, Krım və Zaqafqaziyada yabanı halda bitir. Quru qayalı yamaclarda, arxlarda, otlu yerlərdə, həmçinin yolların və yaşayış evlərinin yaxınlığında, alaq otlu yerlərdə bitir.
Zavodun vətəni Aralıq dənizi ölkələridir. Dərman kimi və ədviyyatlı bitki ildə yaxşı tanınırdı Qədim Misir Və Qədim Yunanıstan. Tibb tarixində qaraciyər və böyrək daşlarından əziyyət çəkənləri şüyüdlə uğurla müalicə edən 18-ci əsrdə yaşamış bir ingilis həkimindən bəhs edilir.
Qədim dövrlərdən bəri şüyüd bağırsaq spazmlarına qarşı bir vasitə kimi tanınır. Orta əsrlərdə bu bitkinin toxumları mədə gurultusunun qarşısını almaq üçün moizələr zamanı tez-tez çeynənirdi.

Hazırlıq.

IN dərman məqsədləriƏsasən şüyüd meyvəsindən (Fructus Foeniculi) istifadə edirlər.
Bitkinin çiçəklənməsi və meyvələrin yetişməsi eyni vaxtda baş vermir, buna görə də meyvələr iki dövrdə yığılır: birincisi, mərkəzi çətirlər saralmağa başlayan kimi yığılır, sonra bütün bitki kəsilir. çətirlərin əksəriyyətində meyvələr yetişir (qalan çətirlərin tam inkişaf etmiş meyvələri hələ də yaşıldır). Məhsul mexaniki və ya əl ilə yığılır. Salxım şəklində toplanan bitkilər aydın havada - çöldə, buludlu havada - xüsusi quruducularda yetişir və quruyur. Xammalın raf ömrü 3 ildir. Xammalın dadı şirin, ədviyyatlı, qoxusu kəskin anis, aromatikdir. Şüyüd meyvələrini quru, yaxşı havalandırılan yerdə digər xammal növlərindən ayrı saxlayın.
Şüyüd meyvələrindən tibbdə istifadə olunur. Onların tərkibində əsas tərkib hissəsi anetol, yağ yağı (18% -ə qədər), zülallar, şəkərlər olan efir yağı (4-dən 8,5% -ə qədər). üçün ev istifadəsişüyüd bağçada yetişdirilə bilər. Payızda bitkilər çıxarılır, çardaqda qurudulmaq üçün dəstələrə asılır, bundan sonra onlar döyülür və zibildən təmizlənir. Quru meyvələri qapalı bankalarda saxlayın.

Dərman xassələri.

Qalen preparatlarışüyüd meyvələrindən həzm vəzilərinin ifrazını artırır, ödqovucu, spazmolitik və diüretik təsir göstərir, həm də tənzimləyir motor fəaliyyəti bağırsaqlarda bir az var antibakterial təsir göstərir. Şüyüd meyvələri mərkəzi sinir sisteminə də sakitləşdirici təsir göstərir.

Ərizə.

İLƏ terapevtik məqsəd həzmi yaxşılaşdırmaq üçün, karminator kimi, mədə və bağırsaq spazmlarında, dispepsiyada, həmçinin laktasiyanı artırmaq üçün, xəstəliklər üçün bəlğəmgətirici kimi istifadə olunur. tənəffüs sistemi.
Meyvə. Şüyüd meyvələri bağırsaqlarda qazların yığılması, mədə və bağırsaq spazmları, kolik, öd və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur böyrək daşı xəstəlikləri, həm də bəlğəmgətirici kimi iltihabi xəstəliklər tənəffüs yolları və ağciyərlər.
Efir yağı, "şüyüd yağı", - dadı düzəldən dərman kimi, bəlğəmgətirici kimi, meteorizm üçün. "Şüyüd suyu" - körpələrdə meteorizm ilə bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün. Karminativ çaya daxildir. İnfuziya bronxit üçün bəlğəmgətiricidir. Koreya təbabətində - qızdırmasalıcı. Xalq təbabətində elmi təbabətə bənzər şəkildə və əlavə olaraq sidikqovucu kimi istifadə olunur; bronxial astma, nevrasteniya, spastik kolit üçün. Sakitləşdirici, ödqovucu və karminativ çaylara daxildir.
Tərəvəz və tərəvəz hazırlayarkən aromatik ədviyyat kimi istifadə olunur ət yeməkləri, göbələk və xiyar turşusu zamanı, qənnadı sənayesində və parfümeriyada.
Kolleksiyaya şüyüd meyvələri daxildir dərman bitkiləri(çaylar): laksatif, karminativ, ödqovucu, torakal və sakitləşdirici.

Xalq reseptləri.

Şüyüd meyvələrinin infuziyası: 10 q (2 xörək qaşığı) xammal bir emaye qabına qoyulur, 200 ml isti su tökün. qaynadılmış su, qapaq ilə bağlayın və qaynar suda (su hamamında) 15 dəqiqə qızdırın, 45 dəqiqə sərinləyin. otaq temperaturu, süzülür, qalan xammal sıxılır. Yaranan infuziyanın həcmi tənzimlənir qaynadılmış su 200 ml-ə qədər. Hazırlanmış infuziya 2 gündən çox olmayan sərin yerdə saxlanılır. Gündə 3-4 dəfə 1/3 stəkan ilıq olaraq bəlğəmgətirici və qıcıqlandırıcı kimi qəbul edin.

Şüyüd suyu. Tərkibi: 1000 hissə suya 1 hissə şüyüd yağı. Rəngsiz, şəffaf və ya az buludlu, özünəməxsus aromatik qoxu, şirin, sonra isə acı dadı olan, neytral reaksiyalı maye. Meteorizm üçün və bəlğəmgətirici kimi istifadə olunur. Gündə 3-6 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin.

Şüyüd yağı: Əzilmiş meyvənin distillə edilməsi ilə əldə edilən efir yağı. 60%-ə qədər anetol ehtiva edir. Şəffaf, rəngsiz və ya sarımtıl maye, asanlıqla hərəkət edən, cirəni xatırladan güclü, özünəməxsus qoxu ilə. Dadı əvvəlcə acı-kafur, sonra şirin olur. Meteorizm üçün və bəlğəmgətirici kimi, bəzən qarışıqlarda dadı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

2-3 q xırdalanmış meyvələri bir stəkan qaynar suya tökün, 15-20 dəqiqədən sonra süzün, dadına görə bal və ya şəkər əlavə edin. İsti içmək (həzmsizlik baş verərsə, şirinləşdirməyin).

Budra çayı: 1-2 çay qaşığı budra 1/4 litr qaynar suya tökülür və 5 dəqiqə dəmlənir. Lazım gələrsə, 1 stəkan, müalicə zamanı isə gündə 2 dəfə bir stəkan çay verin. Qarın (mədə) ağrılarında, pis gəyirmədə, örtülmüş dildə, bağırsaqların katarında, böyrək xəstəliklərində və Sidik kisəsi, qaraciyər şişləri, ağciyər katarası və bronxit üçün.

şüyüd yağı ( əczaçılıq dərmanı) meteorizm üçün və bəlğəmgətirici kimi təyin edilir (hər dozada 5-10 damcı);

İnfüzyonun hazırlanması: bir çay qaşığı əzilmiş meyvələri bir stəkan qaynar su ilə tökün, 10 dəqiqə buraxın və süzün. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən əvvəl yarım stəkan qəbul edin.

1 xörək qaşığı. Meyvələri doğrayın, 0,5 litr qaynar su tökün və 1-2 saat buraxın, süzün. 0,5 osh qaşığı içmək. Gündə 4-5 dəfə yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl göz xəstəlikləri, dərinin püstüler lezyonları, mədə atoniyası, bronxit, stomatit zamanı.

Əks göstərişlər və ehtiyat tədbirləri.

Bundan başqa heç bir əks göstəriş yoxdur fərdi dözümsüzlük.
İki yaşdan kiçik uşaqların hər hansı üsulla müalicəsi bitki mənşəli potensial təhlükə yaradır.

Əks göstərişlər var. Öz-özünə müalicə kontrendikedir. Hər hansı bir reseptdən istifadə etməzdən əvvəl məsləhət və istifadə üçün icazə almaq üçün həkiminizlə məsləhətləşin.

Çoxlarına adi şüyüd kimi tanınan əczaçılıq şüyüdü- Umbrella ailəsinə aid bir bitki.

Həmçinin tapılan adlar:

• ətirli şüyüd;
• timon;
• xiyar zirə;

Təsvir

Təbii mühit– Avropanın çox hissəsi (soyuq ölkələr istisna olmaqla), şimal hissəsi, Amerikanın hər iki hissəsi. Rusiyada - Qafqazın çöl bölgələrində. Ölkəmizin başqa yerlərində xüsusi olaraq becərilir. Quru qayalı torpaqları sevir və yollarda böyüyür.

Xarici olaraq şüyüd bənzəyir. Şüyüddən əsas fərqlər - şüyüd parlaqdır aydın ətir anis, əlavə olaraq, mavi bir örtüklə örtülmüşdür. Çiçəklənir əczaçılıq şüyüd iyuldan avqusta qədər toxum sentyabrda yetişir.

Bir çox xalq bu bitkinin pis ruhları qovduğuna inanırdı. Belə olmasa belə, şüyüd insanlara çoxlu faydalar gətirir. Gövdəsi yeyilir, toxumlarından ədviyyat kimi istifadə olunur. Tibbdə və parfümeriyada istifadə olunur. Texniki yağ ondan alınır. Şüyüd tullantıları mal-qara üçün yemdir.

Dərman xassələri

Şüyüddən tibbdə həmişə istifadə olunub. Hippokrat onu sidikqovucu, Plini - gözlər üçün dərman, İbn Sina - bəlğəmgətirici kimi tövsiyə etmişdir. Bu gün hər şey təsdiqləndi sadalanan xassələriəczaçılıq şüyüdünün, üstəgəl onun hipotenziv (yüksək qan təzyiqini azaldır), spazmolitik, antihemorrhoidal və laktogen təsirləri sübut edilmişdir. Ən son Araşdırmaşüyüdün qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı saldığını sübut etdi.

Şüyüd yeni analar və körpələr üçün bitki adlandırıla bilər. Birincisi, südün miqdarını artırmağa kömək edir, ikincisi, qarın içində narahatlığı azaldır. Hər ikisi üçün dərmanlar və əczaçılıq şüyüdünə əsaslanan pəhriz əlavələri sakitləşdirici təsir göstərir.

Dərman istifadəsi

Bitkinin toxumları və efir yağı dərman üçün qiymətlidir. Bu gün şüyüd təbii dərmanlar əldə etmək üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Şüyüd meyvələri əczaçılıq məhsullarına daxildir bitki çayları: sinə, sakitləşdirici, carminative. Anetin dərmanı bu bitki əsasında istehsal olunur. Homeopatik dərman Foeniculum meteorizm, iştahsızlıq, həmçinin laktasiyanı artırmaq üçün göstərilir.

Bütün analara məlum olan “şüyüd suyu” şüyüd deyil, şüyüd dəmləməsidir. Çox təsirli və mükəmməldir təbii vasitə kiçik qarınları sakitləşdirmək üçün. Körpələri narahat edən kolik və qazlarla uğurla mübarizə aparır. Şüyüd suyu hazır şəkildə satılır.

Plantex dərmanı – Bu əczaçılıq şüyüd toxumlarının ekstraktıdır.

Şüyüd təkcə körpələrdə deyil, böyüklərdə də qarınları sakitləşdirir. Kramplara kömək edir hamar əzələ bağırsaqlar, meteorizm.

Reseptlər

Toxum infuziyası:

1 xörək qaşığı. bir stəkan qaynar su tökün, sonra 15 dəqiqə su banyosunda saxlayın. Bundan sonra, bir saat buraxın və toxumlardan süzün. Öskürək zamanı gündə 4 dəfə 1-2 xörək qaşığı dəmləmə qəbul edin.

Körpələr üçün şüyüd dəmləməsi

Bir az fərqli bişirirlər. 1 ç.q Toxumlar bir qəhvə dəyirmanında üyüdülür (əgər yoxdursa, əzilir və bıçaqla doğranır). Bir stəkana tökün isti su, 30 dəqiqə buraxın, süzün. 2 həftədən yuxarı olan körpələr 15-20 damcı infuziya, bir aydan yuxarı körpələr - bir çay qaşığı qəbul edirlər. İnfüzyonu süd və ya qarışığa əlavə edə bilərsiniz. Dərmanı iynəsiz bir şprisdən yanağa tökmək rahatdır. Bu dəmləməni hər qidalanmadan əvvəl, zamanı və ya sonra verin. Bu vasitə hər gün hazırlanır.

Rus hamamında süpürgəyə əlavə edilən əczaçılıq şüyüdləri

hamam ziyarətini aromaterapiya seansına çevirərək buxar otağındakı havanı gözəl ətirlə dolduracaq. Prosedur zamanı sərbəst buraxılacaq şüyüd efir yağlarının inhalyasiyası bronxit, eləcə də sinir xəstəlikləri üçün faydalıdır.

Yaşıllıq və ya şüyüd toxumu yeməyin sonunda çeynəmək olar - bu nəfəsi təravətləndirir. Ona görə də şüyüd gətirirlər.

Təsvir.

Əczaçılıq şüyüd və ya şüyüd, adi və ya şirin şüyüd, hündürlüyü 2 m-ə qədər olan ikiillik otlu dərman bitkisidir.Umbelliferae fəsiləsinə aiddir. Bitkinin gövdəsi yuvarlaq, dik, nazik qabırğalıdır. Dar xətti loblara bölünmüş yarpaqları alternativdir. Şüyüd bitkisinin anis qoxusu var. Şirin şüyüd çiçəkləri beşləçəkli, müntəzəm, sarı rəng, sapın yuxarı hissəsində kompleks çətirlərdə toplanır. Meyvələr sentyabr ayında yetişir və iki toxumlu olur. Şüyüdün çiçəklənməsi iyul-avqust aylarında müşahidə edilə bilər.

Adi şüyüd şəkli.

Yayılma.

Rusiyada Krasnodar bölgəsində becərilir.

Hazırlıq.

Onun meyvələrindən əczaçılıq şüyüdünün dərman preparatları hazırlanır, onlar payızda tam yetişəndə ​​yığılır, sonra döyülür və zibildən təmizlənir. Satın alınan hazır xammal 36 aydan çox olmayan müddətə saxlanılır.

Kimyəvi birləşmə.

Zavodun meyvələrində fenxon, anetol, anisaldehid, kamfen, pinen, flavonoidlər, kumarin və yağlı yağ var.

Ümumi şüyüd: xüsusiyyətləri.

Əczaçılıq şüyüdünün dərman preparatları karminativ və antispazmodik xüsusiyyətlərə malikdir, bəlğəmgətirici və zəif diüretik kimi çıxış edir.

Ümumi şüyüd: tətbiq.

Zavodun meyvələri həzmi yaxşılaşdırmaq istədikdə, gəyirmə, şişkinlik və onlara görə ağrı ilə istifadə olunur. Daha tez-tez şüyüd suyu kiçiklərə verin və körpələr ağrılı mədə-bağırsaq krampları və şişkinlik üçün. Əczaçılıq şüyüdü böyrək daşlarının və xolelitiyazın müalicəsində də istifadə olunur, xroniki xolesistit, cinsi infantilizm, az menstruasiya ilə. Bitkinin meyvəsinin infuziyası çətin bəlğəm və viskoz bəlğəmlə bronxitdə kömək edir.

Şüyüd bitkisinin kökü metabolik məhsulların nəcis və sidiklə xaric olmasını asanlaşdırır.
Şüyüd efir yağı əsəbiliyi aradan qaldırır, ümumi sakitləşdirici təsir göstərir, qanda kanserogenləri və toksinləri neytrallaşdırır.
Zavodun meyvələri bir çoxunun tərkibinə daxildir dərman haqları: torakal, carminative, işlətmə, sakitləşdirici, xoleretik.

Ümumi şüyüd: müalicə.

İnfuziya.

2 xörək qaşığı şüyüd meyvəsini bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin və təxminən 20 dəqiqə buraxın, sonra drenajı cuna ilə təmizləyin. Yeməkdən əvvəl 3-4 dəfə içmək. gündə 1/3 fincan.

Bir diüretik kimi infuziya.

Şüyüd bitkisinin meyvələrindən 1 çay qaşığı bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin və 10 dəqiqə buraxın, süzün. Yeməkdən əvvəl 2-3 dəfə içmək. gündə 1/2 fincan.

Bəlğəmgətirici kimi bir həlim.

1 çay qaşığı şüyüd meyvəsini bir stəkan suya töküb, aşağı odda təxminən 30 dəqiqə qaynadın, soyudun və süzün. Yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl 3 - 4 r istehlak edin. gündə 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar.

Əczaçılıq.

"Şüyüd meyvələri" - bəlğəmgətirici və kimi istifadə olunur şüyüd suyu meteorizm ilə.

"Şüyüd yağı" - bəlğəmgətirici kimi və meteorizm üçün hər dozada 5-10 damcı təyin edilir, bronxial astma və bronxit üçün istifadə olunan "Solutan" dərmanının bir hissəsidir.

Əks göstərişlər.

Kontrendikedir böyük dozalar hamiləlik zamanı.

Düşün və təxmin et!

Az adam bilir ki, şüyüd təkcə deyil dərman, həm də yeməkdə geniş istifadə olunan bitki. Hər hansı bir yemək, şüyüd əlavə edildikdə, özünəməxsus bir dad və ətir əldə edir. Çox vaxt şüyüd qurudulmuş, əzilmiş formada əlavə olunur, lakin təzə budaqlar da hazırlanmış yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Evdar qadınların şüyüddən mətbəxdə təkcə yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə etmədiyini bilirdinizmi? Aşağıdakı cavab variantlarından hansını düzgün hesab edirsiniz?

Düzgün cavab 3 nömrədir. Vermək unikal ətir və şüyüd çətirləri xüsusi şoraba tutarlılığı üçün istifadə olunur. Və çətirlərin içərisində olan toxumlar qapağın altında yerləşən tərəvəzlərə xüsusi bir ədviyyat əlavə edir.

İnsanlar bu dərman bitkisindən çox uzun müddət istifadə etməyə başladılar. Artıq Hippokrat və Bitiniyalı Axlepiades bu otu ödem üçün bir vasitə (sidikqovucu), İbn Sina - öskürək əleyhinə və bəlğəmgətirici, Pliny Elder və Dioscorides - oftalmoloji vasitə kimi tövsiyə etmişdir.

IN tibbi məqsədlərŞüyüdün bütün hissələri istifadə edilə bilər, lakin ən məşhurları meyvələri və onlardan alınan efir yağıdır. Əgər hamama gedirsinizsə, o zaman süpürgəyə yarpaqları olan bir neçə bitki sapı daxil etmək düzgündür.

Adi şüyüdün bioloji təsviri

adi şüyüd ( şirin şüyüd, əczaçılıq şüyüd, Voloshsky şüyüd, adi şüyüd) (lat. Foeniculum vulgare dəyirmanı.) Apiaceae fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir.

Hündürlüyü 1-2 m-ə çatır, gövdəsi düz, yuvarlaq, bir az qabırğalı, yüksək budaqlanmış, mavi örtüklə örtülmüşdür.

Kök sistemi kök köklü, milşəkilli, təxminən 1 sm qalınlığında, ətli və qırışlı, çoxbaşlı və yer səthində budaqlanmışdır.

Bu bitkinin yarpaqları, bir çox digər çətir bitkiləri kimi, güclü üç və dördbucaqlı parçalanmış, yumurtavari-üçbucaqlı, loblardır. son sifariş filiform və ya subulat-xətti. Alternativ olaraq düzülən, aşağı olanlar petioles üzərində gövdəyə bağlanır, yuxarı yarpaqlar 3 ilə 6 sm uzunluğunda, yuxarıya doğru bir qədər genişlənmiş genişlənmiş bir qabıqda oturur.

Çiçəkləri sarı, xırda, beşüzvlü, şüalarının sayı 3-dən 20-yə qədər olan qoşa çətirlərə yığılmışdır.Çiçək çiçəklərinin diametri 3-15 sm-dir.Şüyüd iyul-avqust aylarında çiçək açır.

Şüyüdün meyvəsi yumurtavari uzunsov, yaşılımtıl-qəhvəyi rəngdə, uzunluğu 5-10 mm, eni 2-3 mm olan meyvədir. 2 yarımmeyvəyə bölünür. Toxumların dadı şirindir, cirəni çox xatırladır. Sentyabrda yetişir.

Ümumi şüyüdün paylanması

Bu bitkinin təbii çeşidi olduqca genişdir: Qərbi Avropa(İngiltərə, Portuqaliya, İspaniya, Fransa, İtaliya), Cənub-Şərqi Avropa (Albaniya, Bolqarıstan, Yunanıstan, Yuqoslaviya), Şimali Afrika (Mərakeş, Tunis, Əlcəzair, Liviya, Misir), Mərkəzi və Qərbi Asiya, Şimal, Mərkəzi və Cənubi Amerika, Yeni Zelandiya. Rusiyada adi şüyüd Şimali Qafqazın çöllərində yabanı halda tapıla bilər.

Xəndəklərdə, yolların kənarında, yaşayış evlərinin yaxınlığında (çitlərin yaxınlığında), zibilliklərdə, qayalı yamaclarda və çəmənliklərdə böyüməyə üstünlük verir.

Bir çox ölkələrdə şüyüd tərəvəz və ədviyyat kimi becərilir.

Adi şüyüdün hazırlanması

Adi şüyüdün meyvələri (toxumları) əsasən müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur.

Meyvə yığım dövrünün seçilməsi bəzi problemlər yaradır, çünki şüyüdün çiçəklənməsi və meyvələrinin yetişməsi vaxtında çox uzanır. Tipik olaraq, meyvə yığımı iki dəfə aparılır: 1) toxumları olan mərkəzi çətirlər saralmağa başlayan kimi kəsilir, 2) əksər çətirlərdəki meyvələr yetişəndə, qalan bütün bitki kəsilir. Həcmdən asılı olaraq toplanan xammalın emalı əllə və ya mexanikləşdirilmiş şəkildə həyata keçirilə bilər.

Çətirlər və dəstə-dəstə yığılan bitkilər yetişməyə və qurumağa buraxılır. Aydın havada bunu açıq havada, birbaşa sahədə, buludlu havada, xüsusi otaqlarda etmək olar.

Qurudulmuş toxumlar var şirin qoxu, çox güclü ədviyyatlı (anis) ətir. Xammallar digərlərindən ayrı saxlanılmalıdır dərman bitkiləri, yaxşı havalandırılan, quru yerdə. Xammalın raf ömrü 3 ildən çox deyil.

Adi şüyüdün kimyəvi tərkibi

Şüyüdün əsas dərman komponenti efir yağıdır, onun tərkibində bitkinin meyvələrində 6,5% ola bilər. Bu var xarakterik ətir və xoş şirin-ədviyyatlı dad. Tərkibində anetol (70%-ə qədər), fenxon (20%-ə qədər), metil şavikol (10%-ə qədər), a-pinen, n-simen, a-fellandren, limonen, sineol, terpinolin, kamfora, boril asetat, anisaldehid, sitral, anis turşusu (izləri) və digər maddələr. Məzmun efir yağı otda əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır və 0,5% -dən çox deyil.

Şüyüd meyvələrinin tərkibində 18%-ə qədər yağlı yağ, tərkibində doymamış qliseridlər var yağ turşuları(oleik, petroselin, linoleik, palmitik). Şüyüd meyvələrində olan mineral elementlər: kalium, kalsium, maqnezium, mis, sink, xrom, alüminium, selen, nikel, stronsium, qurğuşun, bor. Xüsusilə çoxlu mis və selenium.

Göstərilən maddələrə əlavə olaraq, şüyüd otu və yarpaqlarında: flavonoidlər, qlikozidlər (yarpaqlarda), askorbin turşusu(150 mq% -ə qədər), karoten (65 mq% -ə qədər), B3 vitamini.

Adi şüyüdün faydalı xüsusiyyətləri

Öz yolumla kimyəvi birləşmə və faydalı xassələri, şüyüdün meyvələri şüyüd meyvələrindən demək olar ki, fərqlənmir. By ən azı, bu bitkilərin preparatlarının həzm orqanlarına və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə təsiri fərqli deyil. Hər iki bitkinin dərman preparatları aşağıdakı təsirlərə malikdir:

• həzm bezlərinin sekresiyasını artırmaq;
• xoleretik, iştahanı stimullaşdıran;
• antispazmodik (mədə-bağırsaq traktında krampları və kolikanı dayandırır və ya ən azı azaldır);
• bəlğəmgətirici;
• sidikqovucu;
• bağırsağın motor fəaliyyətini tənzimləmək;
• carminative;
• sıxıcı fəaliyyət patogen mikroflora bağırsaqlarda;
• sedativ;
• menstruasiya gücləndirilməsi;
• laktoqonik;
• qan təmizləyici.

Şüyüd preparatlarının istifadəsinə göstərişlər:

• meteorizm, bağırsaq spazmları, bağırsaqlarda ağrı ilə müşayiət olunan mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ( bağırsaq kolikası uşaqlarda, spastik kolit), dispepsiya və s.;
• yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri (digər dərmanlarla birlikdə);
• quru öskürək və quru bronxit (bəlğəmi incələşdirmək və evakuasiyasını artırmaq üçün);
• iştahsızlıq;
• safra, mədə və pankreas şirəsinin qeyri-kafi ifrazı;
• böyrək daşları və xolelitiyaz;
• xroniki xolesistit;
• sinir həyəcanı;
• cinsi infantilizm;
• az dövrlər;
• ilə əmizdirmə qeyri-kafi istehsal süd;
• Hipertansiyonun I və II mərhələləri;
• xroniki koronar çatışmazlığın yüngül formaları.

Şüyüd meyvələri bir çox dərman preparatlarının tərkibinə daxildir: carminative, torakal, laksatif, ödqovucu, sakitləşdirici,

Ümumi şüyüddən istifadə üçün reseptlər

1. İnfuziya(Necə bəlğəmgətirici): 2 xörək qaşığı şüyüd toxumunu 200 ml (1 stəkan) qaynar su ilə dəmləyib 20 dəqiqə buraxın, sonra süzün. Yeməkdən dərhal əvvəl gündə 3-4 dəfə 1/3 fincan götürün.

2. İnfuziya(kimi istifadə olunur sidikqovucuşişkinliyi aradan qaldırmaq üçün): 1 çay qaşığı şüyüd meyvəsini 1 stəkan su ilə dəmləyib 10 dəqiqə buraxın. Gündə 2-3 dəfə 1/2 fincan qəbul edin.

3. İnfuziya"klassik" (kimi karminativ Və bəlğəmgətiriciçarə: 10 q (2 xörək qaşığı) şüyüd meyvəsini emaye qabda, 200 ml qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və üzərinə qoyun. su hamamı 15 dəqiqə. Sonra otaq temperaturunda 45 dəqiqə soyudulur, süzülür və ələkdə qalan xammal sıxılır, həcmi orijinal 200 ml-ə çatdırılır. Gündə 3-4 dəfə (uşaqlar üçün 2-3 çay qaşığı) bədən istiliyində isidilmiş 1/3 fincan götürün.

4.həlim(şüyüdün istifadəsi üçün yuxarıda göstərilən bütün göstəricilər üçün də uyğundur): 1 çay qaşığı meyvəni bir stəkan su ilə tökün və aşağı istilikdə yarım saat qaynatın, sərinləyin, süzün, həcmi orijinal 200 ml-ə çatdırın. Gündə 3-4 dəfə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl, 2-3 xörək qaşığı (körpələr üçün 1-2 çay qaşığı) qəbul edin.

5. "Şüyüd yağı"xırdalanmış meyvələrin su buxarı ilə distillə edilməsi ilə əldə edilir. Şəffaf, bir qədər sarımtıl və ya rəngsiz, 60% anetoldan ibarət, asanlıqla hərəkət edən mayedir. Güclü, özünəməxsus qoxuya malikdir (anis kimi), əvvəlcə acı-kafurlu, sonra şirindir. dad İstifadəsinə göstərişlər: meteorizm, quru öskürək.

6. "Şüyüd suyu"rəngsiz, şəffaf və ya az buludlu, özünəməxsus qoxulu, tərkibində 0,1% şüyüd efir yağı olan mayedir. Dadı əvvəlcə şirin, sonra acı olur. Qarın və bəlğəmgətirici kimi istifadə olunur, 1 xörək qaşığı (körpələr üçün - 1 çay qaşığı) qədər. gündə 6 dəfə.

7. Şüyüd çayı olan təravətləndirici və çox dadlı içkidir spesifik qoxu. Xüsusilə süd çatışmazlığı olan laktasiya edən qadınlar üçün tövsiyə olunur. Bir fincan üçün (150-200 ml) 2 çay qaşığı toxum dəmləyin. 3-4 dəqiqə buraxın. Aydın bir təsir əldə etmək üçün gündə 3-4 dəfə içmək lazımdır.

Şüyüdün istifadəsinə əks göstərişlər