6-dan sonra nə yeyə bilərsiniz. Axşamlar nə içə bilərsiniz? Yağsız ətlər

Scanpix

Hamı bilir ki, axşam yeməyini axşam saat 18-19-dan gec yemək zərərlidir - bu, fiqurunuz üçün yaxşı deyil, normal həzmə kömək etmir və sağlamlığa kömək etmir. sağlam yat müdaxilə edir... Və hamımız saat 9-da getsək hər şey asan olardı! Təəssüf ki, çoxumuz gecə yarısına yaxın günü bu şəkildə bitiririk.

Saat 18.00-dan işıqlar sönənə qədər çox vaxt keçdiyi üçün ac qalmağa vaxtımız var, amma sonuna qədər cəsarətlə dözürük. Və sonra soyuducuda sarsıdıcı bir reyd edirik! Yatağa getməmək üçün 6-dan sonra nə yeyə bilərsiniz boş mədə və gecə acgözlüyündən qaçın? Sympaty.net sizə xəbər verəcəkdir!

6-dan sonra nə yeyə bilərsiniz?

Təəccüblü görünə bilər, amma 6-dan sonra yeyilə bilən qidaların siyahısı kifayət qədər genişdir! Hamısı kəmiyyət və hazırlanma üsulu ilə bağlıdır.

Duzlu, isti, ədviyyatlı yeməklərdən uzaq durun. Duz şişməyə səbəb olur, lakin ədviyyatlar və ədviyyatlar ifrazı stimullaşdırır mədə şirəsi- insan qarınqulu iştaha hiss etməyə başlayır!

Buna görə yeməkdənsə daha çox yemək daha yaxşıdır, amma çox duzlamamaq və ədviyyatsız etmək daha yaxşıdır kiçik parçaədviyyatlı və duzlu bir şey. Həmçinin, qızardılmış və hisə verilmiş qidalardan çəkinin - başa düşdüyünüz kimi, onlar yağlarla doludur və günün bu vaxtında onlara ehtiyacınız yoxdur!

Ancaq aclığınızı kiçik bir qaynadılmış və ya buxarda bişirilmiş toyuq əti, yağsız balıq, dəniz məhsulları, bir dilim pendir, bir ovuc qoz-fındıq ilə təmin etməyin heç bir qəbahəti yoxdur - bu qidaların tərkibində protein var. Protein iştahı azaldır və həzm etmək də çox vaxt aparır - ətli bir şey yeyin və yatmazdan əvvəl 2-3 saat davam edə bilərsiniz!

Tərəvəzlərə diqqət yetirə bilərsiniz. İstisna kartof və turp kimi ədviyyatlı tərəvəzlərdir.

Rəndələnmiş yerkökü və ya kələm, ispanaq, topinambur, pomidordan ibarət salat belinizə zərər verməyəcək... Bununla belə, mədədə bəzən həzm nəticəsində yaranan ağırlıq hissindən qorxursunuzsa. xam tərəvəzlər tərkibində "bərk" lif olan qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış tərəvəzlərə üstünlük verə bilərsiniz - çuğundur, yerkökü, qulançar və s.

Axşamlar şorba sevirsinizsə, o zaman yüngül tərəvəz şorbası Bulyon olmadan da heç bir zərəri olmayacaq!

Əlbəttə ki, mayonez yoxdur. Və porsiya ölçüləri ilə həddi aşmayın!

Meyvə qəlyanaltısı

6-dan sonra nə yeyəcəyinizi düşünürsünüzsə, meyvələr əla seçimdir. Onlar asanlıqla həzm olunur və kalorisi azdır. Banan, avokado və əncir 2-3 saat ərzində toxluq hissini təmin edəcək. Beliniz üçün qorxursunuz? Portağal, çiyələk, alma, qarağat və s. seçə bilərsiniz.

Tövsiyə etmədiyim yeganə şey qarpız və qovundur - onlar çox suludur!

Yemək istəyirsiniz, amma mədənizi çox yükləmək istəmirsiniz? Axşam qəlyanaltınız şəkərsiz bir ovuc quru meyvədir.

6-dan sonra nə içmək olar?

Gecələr çox içmək hər halda zərərlidir! Olsa belə yaşıl çay 0 kalori və çox olan şəkərsiz faydalı maddələr! Niyə?

• Birincisi, bir daha oyanıb tualetə qaçmaq istəmirsiniz, elə deyilmi?

• İkincisi, insan yatarkən bədənində artıq maye səhər üzün və göz qapaqlarının şişməsinə səbəb olur.

6-dan sonra nə içə bilərsiniz?

Hər gün yatmazdan bir saat əvvəl kefir və ya az yağlı süd içməyi vərdiş halına gətirsəniz, vücudunuz sizə çox təşəkkür edəcək. qatıq içmək(sympaty.net saytı artıq kefirin faydaları haqqında yazıb).

İnternetdə demotivasiyaedici bir mesaj yayılır: "Gecə yarısından sonra soyuducuya çəkildiyinizi hiss edirsinizsə, üzülməyin - bəlkə də siz sadəcə gecənin keşişisiniz!" Zarafat bir yana, mətbəxdə gecə saatlarında “yemək” problemini həll etmək lazımdır. Axşam yeməksiz yeyə biləcəyiniz məhsullar tapdıq... xüsusi zərər rəqəm üçün.

Gecəniz xeyrə metabolizm!

Əvvəlcə yatmazdan əvvəl niyə yeyə bilməyəcəyinizi anlayaq. Hər şeydən əvvəl gecə fizioloji proseslər bədəndə (həzm daxil olmaqla) yavaşlayır. Odur ki, yatmazdan qısa müddət əvvəl mədəyə daxil olan qidaları ölü çəki hesab edin. Və onun sonrakı taleyi dözülməzdir - həzm olunmamış qida, fizioloji təfərrüatları bağışlayın, çürüyür və sizin yazıq mədəniz səhərlər hamısını emal etməlidir, amma bunun üçün çox çətindir, öhdəsindən gələ bilmir. Nəticədə qana sorulan toksinlər əmələ gəlir. Ümumiyyətlə, kabus! Və sonra "gecikmiş quşların" qaranlıqlarını haradan aldıqlarını düşünməsinə icazə verməyin kövrək saçlar, zəifləmiş toxunulmazlıq, zəif dəri rəngi, letarji. Çəkmək üçün əlavə çəki - axırda istehsal olunan kalorilər yandırılmaq əvəzinə, omba və qarın bölgəsində ehtiyat yağ kimi saxlanılır.

Çox yeyə və ac qala bilməzsən

Bununla belə, sərt axşam aclıq aksiyası keçirməyə dəyməz. Özünüz üçün mühakimə edin: axşam altıdan səhər səkkizə qədər bir damla haşhaş şehi yoxdur - məlum olur ki, vücudunuz təxminən 13 saat yemək almır. Onun üçün bu cür fasilələr birbaşa fəaliyyət üçün bələdçidir: ehtiyatlar yaratmağa başlayır. Və bu başqa bir şey deyil bədən yağı(uzun müddətli qida fasilələri ilə aktivliyi artan lipoprotein lipaz fermenti yağ turşuları subkutana daxil olur yağ toxuması). Üstəlik, gecə oruc tutmaq yuxusuzluqla doludur - səhər saat ikidə bədən enerji ehtiyatlarının doldurulmasını tələb edə bilər.

Buna görə də, heç bir ifrat: ən yaxşı seçim yatmazdan üç saat əvvəl yüngül şam yeməyidir. az yağlı kəsmik, bir stəkan süd və ya kraker ilə bir parça pendir ilə. Və hər kəs yaxşı olacaq.

Əgər tamamilə dözülməzsinizsə və yatmazdan qısa müddət əvvəl mədəinizə nəsə atmaq istəyirsinizsə, sizə məsləhət görürük mənfi kalori, yəni yanmağa səbəb olanlar daha çoxözlərində olandan daha çox kaloridir. Budur ən populyarları.

alma

Tutaq ki, Kelly Osbourne gecə yarım alma yeyir - o hesab edir ki, bu, ona (təbii ki, pəhrizi ilə birlikdə) arıqlamağa kömək edib. çəki artıqlığı. Bunda bir həqiqət var: qabığı olan bir almada təxminən 10% var. gündəlik norma işi normallaşdıran liflər mədə-bağırsaq traktının, orqanizmdə xolesterin səviyyəsini aşağı salır və arıqlamada mühüm rol oynayır.

Xatırlamağa dəyər: mədə probleminiz varsa, alma qəlyanaltılarını dayandırın. Bu meyvələr qaz əmələ gəlməsini artıra bilər.

sitrus

Hər bir naringi portağalı (və onlar kimi digərləri) təxminən 40 kalori ehtiva edir. Ancaq kiçik ölçüləri nəzərə alınmaqla, meyvələr icazə verilən aşağı kalorili qidalar siyahısına daxil edilə bilər axşam vaxtı. Bundan əlavə, onlar məsul olan çoxlu lif və C vitamini ehtiva edir yaxşı həzm. Və gecə bir neçə damcı mütləq heç bir zərər verməyəcək.

Xatırlamağa dəyər: kəskin qastrit və digər mədə xəstəlikləri əks göstərişlər siyahısındadır.

Kərəviz kökünün tərkibində olan təxminən on kalori ciddi deyil, buna görə də altıdan sonra belə yeyə bilərsiniz. Seçimlər - yüngül (məsələn, yerkökü ilə) və ya təzə.

Xatırlamağa dəyər: bəli, kərəvizdə mədə üçün faydalı olan çoxlu lif var. Amma bu da təbii sidikqovucu- göstərir artıq maye və toksinlər (gecədə bunun heç bir faydası yoxdur). Həmçinin, kərəviz suyu hamiləlik və ana südü zamanı, varikoz damarları və mədə xəstəlikləri zamanı içilməməlidir.

Axşam saatlarında bir az pul verə bilərsiniz heyvan yemi. Məsələn, balıq. Flounder yaxşı balanslaşdırılmış amin turşusu tərkibinə malik çoxlu zülal ehtiva edir, buna görə də bədən tərəfindən tez və yaxşı əmilir. Kambalada az yağ var - təxminən 3%. Kalorilər də minimum səviyyədə saxlanılır (100 q məhsula 83 kkal - üçün dəniz balığı bu kiçikdir). Ancaq bir çox vitamin A, E, tiamin, riboflavin, nikotinik turşu, kalium, natrium, dəmir, fosfor və digər faydaları.

Kefir

Kefirin tərkibində çoxlu kalsium var və bu mikroelement qaranlıqda, gecə, yatarkən ən yaxşı şəkildə sorulur. Onunla yuxuya getmək daha asandır - bu, çox yumşaq və təbii sakitləşdiricidir, onu içə bilərsiniz. asan qarşısının alınması yuxusuzluq (rahatlaşdırıcı təsir - fermentasiya nəticəsində əmələ gələn spirtin kiçik bir faizinə görə). Və ən əsası, kefir - asanlıqla həzm olunan məhsul, bağırsaqların fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Xatırlamağa dəyər: mədə turşuluğunuz yüksəkdirsə, kefirdən sui-istifadə etməyin.

Çuğundur

Bir salat hazırlayın və geyin bitki yağı. Əvvəla, onun kalorisi azdır. İkincisi, çuğundur əla yağ yandırıcı olan betainlə zəngindir. Və yağ hüceyrələrinin böyüməsinə mane olan curcumin qan damarları- yaşamaq deməkdir. Bəli və pektini unutma. Məhz o, bağırsaq hərəkətliliyini tənzimləyir, bağırsaq florasını normallaşdırır, orqanizmi tullantılardan və toksinlərdən təmizləyir.

Xatırlamağa dəyər: böyrək xəstəliyi, kəskin iltihabi proseslər mədədə - çuğundur üçün əks göstərişlər.

Son vaxtlara qədər sağlam həyat tərzinin tərəfdarları qədim hikmətdə deyildiyi kimi, “düşmənə” şam yeməyi verməyi doğru hesab edirdilər. Amma elm adamları bu məsələni araşdırıb və bu yeməyə məhəl qoymamaq lazım olub-olmadığını müəyyən ediblər. Məlum oldu ki, axşam yeməyi bədən üçün faydalıdır, xüsusən də arıqlamaq üçün axşam nə yeyəcəyinizi bilirsinizsə.

Düzgün şam yeməyiəsasını qoyacaq növbəti gün, yüksək performans təmin edəcək. Növbəti səhər məşq etsəniz, bu xüsusilə vacibdir. Toxluq hissi kifayət qədər yuxu almağa imkan verəcək, bu da kömək edir normal metabolizm maddələr.

Dietoloqlar, çoxlarının inandığı kimi, axşam yeməyini saat 18-dən əvvəl deyil, yuxuya getməzdən 3 saat əvvəl etməyi məsləhət görürlər. Buna görə də, gec işləyərkən, son yeməyi hətta 21.00-a planlaşdırmaq olar.

Axşam yeməyinin kalori miqdarı

Nahar variantları üzərində düşünərkən, yeməklərin kalorili məzmununu unutmamalısınız. Axı, hətta ən çox sağlam qidalar, həddindən artıq yeyilənlər yağların çökməsinə səbəb olur.

Gündəlik kalori ehtiyacı:

• kişilər üçün - 2,5-3 min kkal;
• qadınlar üçün - 1,5-2,0 min kkal.

Axşam yeməyi gündəlik tələbatın 20%-ni təşkil edir. Axşam yeməyinin kalori miqdarı müvafiq olaraq təxminən 550 və 350 kkal olmalıdır.

Süd məhsulları

Bu qida orqanizm tərəfindən kifayət qədər tez həzm olunur. Görünüşünə icazə vermir əlavə funt, mədə-bağırsaq sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Termostatik texnologiya ilə hazırlanan məhsullara üstünlük verilir, süd birbaşa qablaşdırmada fermentasiya edildikdə. Bununla belə, üçüncü tərəfin inqrediyentləri və şəkəri olmayan məhsullar almalısınız. İstəyirsinizsə, kalori yandırmağa kömək edən maddələr əlavə edə bilərsiniz - məsələn, darçın, kəpək və ya giləmeyvə və meyvələrlə dadını artıra bilərsiniz.

Kəsmik, pendir

Axşam arıqlayarkən nə yeyəcəyini düşünənlər üçün bu, ən uğurlu şam yeməyi seçimlərindən biridir. 100 q məhsulda ən azı 12 q protein olduğu üçün faydalıdır. Ancaq eyni zamanda, hətta yağsız ətlərdən daha az yağ ehtiva edir.

Diyetoloqlar 0% yağlı kəsmik tövsiyə etmirlər, çünki kalsium və vitaminlərin udulması üçün lipidlər lazımdır. Tərkibində 1,8-5% yağ olan məhsula üstünlük verilməlidir. Bundan əlavə, bu yaxınlarda kəsmikdə piylənmənin qarşısını alan CLA maddəsi aşkar edilib.

Kəsmikin optimal miqdarı 2-3 yemək qaşığıdır. Məhsulun ən yaxşı kulinariya yoldaşları olacaq təzə tərəvəzlər, göyərti, giləmeyvə, çörək. Ancaq onu yemək daha yaxşıdır təmiz forma. Xüsusilə mürəbbə və marmelad kimi əlavələr zərərlidir.

Məhsulu güveç şəklində də istifadə edə bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün götürün:

• kəsmik - 200 q;
• irmik - 3 osh qaşığı. l;
• fruktoza - 1 çay qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• bir çimdik soda.

Komponentlər qarışdırılır. Fırını 180 °C-yə qədər qızdırın, kəsmik kütləsi Tavaya qoyun və 30 dəqiqə bişirin.

Brynza və keçi südü pendiri də axşam üçün uyğundur.

Yağsız ətlər

Aşağı yağlı növlərət arıqlamaq üçün axşam yeyə biləcəyiniz bir şeydir. Seçim olduqca genişdir - toyuq, mal əti, dana əti, hinduşka. Ən faydalı ət bişmiş, qaynadılmış və ya qızardılmışdır. Bu, təkcə yükü azaltmır həzm sistemi, həm də vitamin və mineralların saxlanmasına kömək edir. Ətə yaşıl tərəvəzlərlə xidmət edin. Pişirərkən çörəkdən istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Yumurta

Bu məhsulu yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də axşam yeməyi üçün yemək yaxşıdır. Onlar qabıqda və ya onsuz qaynadılır (bişmiş yumurta) və omlet hazırlanır. İstilik müalicəsi zamanı bəzi vitaminlər itirilsə də, onları çiy halda içə bilməzsiniz. Bu, salmonella infeksiyası riskini azaldır. Xam zülalın tərkibində B1 vitaminini bağlayan ovidin maddəsi də var.

Diqqət! Əgər axşam yeməyinizi gec yeyirsinizsə, yumşaq qaynadılmış yumurta bişirmək daha yaxşıdır - onlar bişmiş yumurtadan daha tez həzm olunur.

Meyvələr

Arıqlamaq üçün meyvələrin axşam yeməyindən 20 dəqiqə əvvəl istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bu, axşam yeməyin miqdarını azaltmağa imkan verir. Yeganə şey, bir armud və ya 200 q-dan çox olmayan bir yarım portağal yeməkdir. Lif bolluğu sayəsində onlar bağırsaqları təmizləməyə kömək edəcəklər, lakin həddindən artıq yüklənməyəcəklər. Onları qatıq və qatıqla birləşdirə bilərsiniz.

Tərəvəz

Tərəvəzdə bir neçə var qiymətli xassələri- bol lif və aşağı kalorili məzmun. Buna görə də, onları həzm etmək üçün alınandan daha çox enerji sərf olunur. Bundan əlavə, lif bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini aktivləşdirir və yağları qismən bağlayır.

Axşam arıqlayanda yeyə biləcəyiniz tərəvəzlər aşağıdakı siyahıdadır:

• müxtəlif növ kələm;
• təzə pomidor;
• bolqar bibəri;
• kahı;
• kərəviz (gövdələri, kökləri, yarpaqları);
• balqabaq;
• şalgam;
• təzə xiyar;
• kök;
• yaşıl noxud;
• qaynadılmış lobya;
• badımcan.

Balqabaqdan güveç hazırlaya bilərsiniz. Onun üçün götürürlər:

• zucchini, yerkökü, soğan, bibər - 1 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l;
• duz və ədviyyatlar - dadmaq.

Tərəvəzlər kublara kəsilir. Pomidordan başqa hər şey bir qazana tökülür, yağ tökülür və 10 dəqiqə zəif odda bişirilir. Sonda ədviyyatlarla pomidor əlavə edin, bir qaynadək gətirin və ocaqdan çıxarın.

Sıyıq, çörək

Bu məhsulların səhər və günortadan sonra istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Sonra güc verir, lazımi enerji verir, aclıq hissini aradan qaldırır. Onların bəzilərini axşam saatlarında istehlak etmək olar. Arıqlayanlar üçün ən faydalıları bunlardır:

• qarabaşaq yarması;
• yulaf ezmesi;
• cilalanmamış düyü;
• inci arpa.

Ən sağlam çörəklər “patlanmış” taxıllardan hazırlanır (popkorna bənzəyən yuvarlaq mötərizələr). Onların tərkibində yağ, nişasta, maya və ya şəkər yoxdur. Adi çörəyi əvəz etmək daha yaxşıdır.

Balıq, dəniz məhsulları

Axşam yeməkləri üçün az yağlı balıq və dəniz məhsulları da icazə verilir. Bu məhsulların zülalları asanlıqla həzm olunur. Balıq əsas tərkiblidir yağ turşusu- Omeqa-3, 6. Onlar ürəyi gücləndirir və insult, infarkt, ateroskleroz riskini azaldır, maddələr mübadiləsini bərpa etməyə kömək edir, onların pozulması nəticəsində əmələ gəlməsinə səbəb olur. artıq çəki. Dəniz məhsulları, üstəlik, afrodizyakdır və şam işığında romantik bir şam yeməyi üçün uyğundur.

Ailənizi bir ləzzətlə sevindirmək üçün Çin üslubunda somon bişirmək olar. 4 porsiya üçün götürün:

• soya sousu - 2 osh qaşığı. l.;
• ananas suyu - 200 ml;
• bal - 2 osh qaşığı. l.;
• qızılbalıq filesi - 800 q.

Soya sousu, suyu və bal qarışdırılır və həcmi yarıya qədər azalana qədər qaynadılır. Balıq filesi zolaqlara kəsilir, üzərinə qara və ya ağ bibər səpilir, hazırlanmış sousun üzərinə tökülür və 30 dəqiqə marinadlanır. Sonra balıq bir çörək qabına qoyulur və sobaya göndərilir, bişənə qədər bişirilir.

Həzm vaxtı

Axşam yeməyi üçün qidalar seçərkən yeməyin həzm müddətini nəzərə alın. Bu, arıqlayan insanların əksəriyyətini narahat edən axşam saat 6-dan sonra nə yeyə bilərsiniz sualının cavabı olacaq.

Cədvəl 1. Qidaların həzm olunması nə qədər vaxt aparır?

Əgər yatmazdan 4 saat əvvəl (18-19 saat) şam yeməyi yeyirsinizsə, onda sürətli yemək məqbuldur. protein qidası- balıq, dana əti, yumurta, paxlalılar, turş süd məhsulları. Daha çox üçün gec təyinat Tərəvəz uyğun qidadır.

Gecə qəlyanaltı

Axşam yeməyindən sonra aclıq hiss edirsinizsə, yatmadan əvvəl qəlyanaltı yeməyə icazə verilir. Məhsullar, onların miqdarı və enerji dəyəri axşam porsiyaları cədvəldə verilmişdir.

Cədvəl 2. Yatmadan əvvəl qəlyanaltı üçün yemək

Diqqət! Bəzi dietoloqlar saat 16.00-dan sonra meyvələrdən imtina etməyi zəruri hesab edirlər. Hər halda, banan və üzümdən uzaq durmalısınız.

Meyvənin əleyhdarları limonla ətirli tərəvəz salatlarına üstünlük verilməsini israr edirlər. Yanacaqdoldurma məntəqələrindən Günəbaxan yağı, xama və xüsusilə mayonezdən qaçınmaq lazımdır.

Axşam aclığına qarşı çay

Gündəlik kalori həddi çatdıqda və qəlyanaltı əlavə funt qoymaqla təhdid edərsə, bitki çayı dəmləyə bilərsiniz.

Nanə çayı nəinki aclığınızı təmin edəcək, həm də çətin gündən sonra sizi sakitləşdirəcək. 200 ml qaynar su və bir kaşığı otlardan hazırlanır, 10 dəqiqə buraxılır. Lazım gələrsə, bir çay qaşığı bal ilə infuziya şirinləşdirin.

Sage qlükoza səviyyəsini aşağı salır, qan təzyiqini normallaşdırır və stressi aradan qaldırır. Əgər artıq çəki varsa, bu dəmləmə menyunuza daxildir. Bitki həm də stress hormonu olan kortizolun konsentrasiyasını azaldır. Bu, qarın bölgəsində kilo itkisini təşviq edir.

Dandelion qəhvəni əvəz edə bilər və arıqlamağınıza kömək edə bilər. Torpaq köklərdən çıxarılır və yuyulur. Xammal böyük parçalara kəsilir və sobada t° 180 °C-də 20 dəqiqə quruyana qədər qurudulur. Tünd qəhvəyi. İçki hazırlamadan əvvəl, köklər qəhvə dəyirmanında üyüdülür. Bir fincan üçün 3 çay qaşığı götürün. toz, 6 dəqiqə gözləyin. İçkinin üstünə darçın səpmək olar.

Qaçılması lazım olan qidalar

Axşam yeməyinin bədənə fayda verməsi və artıq çəkidən xilas olması üçün axşam menyusundan aşağıdakı qidalar xaric edilir:

• qızardılmış qidalar;
• çörək məhsulları;
• sürətli karbohidratlar;
• kartof, makaron;
• qırmızı və yağlı ət;
• fast food;
• sakatat;
• hisə verilmiş ət;
• şirin qazlı sular.

Əsas qaydalardan biri sağlam şam yeməyi- sakit mühit. Diqqəti yayındırmamaq və təsadüfən həddindən artıq yemək yeməmək üçün televizor söndürülməlidir. Yeməkdən həzz almaq üçün yemək gözəl boşqabda verilir.

Axşam nə yeyə biləcəyiniz haqqında video

Ümumiyyətlə, altıdan sonra heç nə yeməyin qəti qadağan olunduğu fikri “xalq müdrikliyinə” əsaslanır. Bu mövzuda bir çox kəlamlar bu günə qədər gəlib çatmışdır. Məsələn, onlardan biri “səhər yeməyi qızıl, nahar gümüş, axşam yeməyi misdir”. Və ya İbn Sinanın məşhur deyimi düşmənə şam yeməyi vermək daha yaxşıdır. Tarixdən əvvəlki dövrlərdən bəri bəşəriyyətin müşahidə etdiyi təəssürat yaranmaya bilər düzgün sistem qidalanma. İndi bir şey qırıldı.

Amma burada paradoks var. Bəs niyə bəşəriyyət son 50 ildə piylənmə epidemiyası ilə üzləşib? Hər şey çox sadədir. İndi yemək bizim üçün daha əlçatan oldu və biz artıq miqdarda enerji alırıq. Bu o deməkdir ki, aclıq dövrünü deyil, toxluq hissini diqqətlə izləmək lazımdır. Bu nail olmağa kömək edəcək düzgün nisbət yemək və gündəlik enerjini düzgün paylamaq.

Ümumiyyətlə, aclıq hissi sarkaçla çox oxşardır. Özünüzü nə qədər ac qalsanız və yeməyi gecikdirsəniz, təkrarlanma və çox yemək ehtimalınız bir o qədər çox olar. Məsələn, səhər saat 2-də yatırsınız və 6-dan sonra heç nə yeməməyə qərar verirsiniz. İnanın, səhər sizin ən dərin arzunuz soyuducuya mümkün qədər tez çatmaq olacaq. Siz ancaq şokoladlı borş yeməyə başlayanda özünüzə gələcəksiniz. Müvəqqəti yaddaş itkisi :)

Bəli, bütün bunlar aydın və izahlıdır. Axşam 6-dan sonra müasir həyat indi bitmir. İndi işdən ancaq saat 7-8-də gəlirsən. Və mədəniz düşüncələrinizi oxuya bilmir və arıqladığınızı bilmir. Enerji istəyir. Və sizə deyim ki, o, doğru olanı edir. Yeməklər arasındakı fasilə çox uzun olduqda (10 saatdan çox), bədən "yığım" rejimini işə salır. Bundan sonra o, intensiv olaraq ehtiyatda qida saxlamağa başlayır... və çəkiniz “artır”.

Yuxu ilə son yemək arasındakı fasilə nə qədər uzun olar. Onlar böyük ehtimalla həddindən artıq yemək

Və, inanın, belə real nümunələr Praktikada çoxlu diyetoloqlar var. Forumlarda tez-tez qızların pəhriz saxlaması barədə məlumat görə bilərsiniz. Və bir neçə gündən sonra onlar parçalanır, gecə soyuducuda olan hər şeyi yeməyə başlayırlar. Amma dağılmada günahkar özləridir - özlərini belə bir çərçivəyə süni şəkildə yerləşdirməklə. Əsas odur ki gündəlik rasion- Gündəlik daha çox kalori yeməyin.

Altıdan sonra yeməmək zərərlidirmi?

Uzun aclıq aksiyaları pozuntularla doludur yemək davranışı. Həkimlər hətta "məhdudlaşdırıcı yemək pozğunluğu" diaqnozu qoyurlar.

Və belə pozuntular özünü aşağıdakı kimi göstərir. Bu gün bir adam oturur və ya üzərində - çəki itirir. 6-dan sonra heç nə yemir. Deyəsən düzgün yeyir. Sabah isə özünü idarə edə bilməyib bütün ciddiliyə qapılır - doyunca yeyir. Və yalnız yeyir, həm də udur yüksək kalorili qidalarÇox. Belə bir pozğunluqdan sonra o, təbii olaraq özünü danlayır və pəhrizə qayıdır. Və bu tsiklik bir prosesdir.

Tipik olaraq, insanların çoxu üçün tətik arıqlamaq zamanı mifik “altıdan sonra yeməyin” qaydasıdır. Bəs bu postulat haradan gəldi?

Üstəlik, o da öz töhfəsini verdi xalq müdrikliyi. O, bioritmoloqları qida qəbulunun olması lazım olduğunu iddia etməyə sövq etdi gündüz günəş parlayanda. Belə görünür ki, qida bu yolla daha yaxşı həzm olunur.

Amma müasir elm təkzib etdi bu mif. Fakt budur ki, hər bir insanın öz həyat ritmi var. Yaxşı, təsəvvür edin: iş vaxtı axşam 7-də bitir. Və sonra 2 saat evə getməlisən. Sonra məlum olur ki, ümumiyyətlə ac yatmaq lazımdır.

Mənə elə gəlir ki, bioritmologiya bir az səhv edib. Qidalanma baxımından onun effektivliyini və adekvatlığını təsdiq etməmişdir.

Axşam yeməyi yanlarda bitməyəcək?

Bir çoxları dünənki yeməyin birbaşa yağa yığılacağı düşüncəsindən qorxur. Amma belə bir fikir əsassızdır. Əhəmiyyətli olan istehlak edilən qidanın ümumi gündəlik kalori miqdarıdır.

Müasir dietetika nöqteyi-nəzərindən axşam yeməyinin kalori miqdarı ümumi kalorinin 20-30% -dən çox olmamalıdır. gündəlik qəbul yemək

Bu adekvat və sübut edilmiş dəyərdir. Düşünmək üçün gün ərzində enerjinin əhəmiyyətli bir hissəsinə ehtiyacımız olduğundan, və ya fiziki fəaliyyət. Bu dövrdə tez əldə edilə bilən enerjiyə ehtiyacımız var. Ancaq axşam, bir qayda olaraq, insanların çoxu rəhbərlik edir oturaq həyat tərzi- divanda və ya kompüterdə. Buna görə belə bir kalori kifayət qədərdir.

Ancaq yenə də bu, əksəriyyət üçün qaydadır. Bəzi insanların iş qrafiki tamamilə fərqlidir - bu halda insan özü üçün yemək seçməlidir. Varsa gecə növbəsi, gündəlik kalorilərinizin çoxunu işdən əvvəl yeməlisiniz. Bu, batareyalarınızı doldurmağa imkan verəcəkdir. Və işdən sonra kiçik hissəni alın.

Yatmazdan neçə saat əvvəl yemək yeyə bilərsiniz?

Unutmayın, dostlar, son yemək yatmazdan 1 və ya 1,5 saat əvvəl olmalıdır. Bu rəqəmlər havadan çıxarılmır. Onlar ciddi tərəfindən təsdiqlənir elmi araşdırma. Tez yuxuya getmək üçün yatmazdan 1-1,5 saat əvvəl mədədə yemək olmalıdır. Yalnız içində bu halda haqqında danışırıq nahar haqqında deyil, qəlyanaltı haqqında.

Yatmadan əvvəl yemək və tam şam yeməyi fərqli anlayışlardır

Fiqurunuza zərər vermədən 100 ml yeyə bilərsiniz təbii qatıq və ya eyni miqdarda biokefir içmək. Və dietoloqlar da 1 tsp tövsiyə edirlər. seyreltilmiş yulaf ezmesi ilıq su və bu içkini iç.

Bu qəlyanaltı sayəsində qanda lazımi miqdarda qlükoza və digər qlükoza səviyyələri saxlanılacaq. qida maddələri. Və bu, öz növbəsində, yuxu üçün əlverişli olan rahatlıq vəziyyətinə kömək edəcəkdir. Gecələr təbii içsəniz idealdır fermentləşdirilmiş süd məhsulu(təbii ki, şəkər yoxdur).

Yaxşı, yatmazdan əvvəl tam nahar etməyi məsləhət görmürəm. Belə yeməkdən sonra daxilinizdə baş verən həzm prosesləri aktivləşir dirilik. Bədəniniz bütün qida həcmini enerjiyə çevirməli olacaq. Ağır bir şam yeməyindən sonra yuxuya getmə sürəti əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlayır. Huşunu itirməmişdən əvvəl uzun müddət fırlanacaq və dönəcəksən. Bundan əlavə, ehtimalı çəki artıqlığı artır.

Kilo almamaq üçün yatmazdan 3-4 saat əvvəl axşam yeməyi yeyin. Və 1-1,5 saat əvvəl kiçik bir qəlyanaltı hazırlayın

Bu halda siz ac yatmazsınız. Səhər isə tutulan ovda aclıq çəkən Tumba-Yumba qəbiləsi kimi yemək yeməyəcəksiniz :)

Pəhriz elə olmalıdır ki, toxluq deyil, toxluq və rahatlıq hissini sevindirsin və gətirsin. Problem insan məhdudiyyətlər və konvensiyalar yaratmağa başlayanda yaranır. Belə bir sistemin tez cansıxıcı olması və nasazlıq olması ehtimalı nə qədər çox olar.

İdeal şam yeməyi necə olmalıdır?

Unutmayın ki, arıqladıqda əsas şey bir günlük kaloridən artıq yemək yeməməkdir. Beləliklə, birinci. Tipik olaraq, orta insan üçün gündəlik tələbat 1500 ilə 2500 kkal arasındadır.

Gündəlik kalori qəbulunuzu hesablamağın daha asan yolu aşağıdakı kimidir: sizin ideal çəki(hansı istəsəniz) x 26.4. Nəticə sizin olacaq gündəlik norma. Və bu məbləğin təxminən 20-30%-i axşam yeməyindən gəlməlidir.

Mükəmməl şam yeməyi boşqabın ən sadə qaydasına əməl edir. Şərti olaraq onu 4 hissəyə bölün: ¼ qarnir üçün, ¼ tərəvəz üçün, ¼ hissəsi üçün protein məhsulları və qalan ¼ meyvədir. Bu qaydaya əməl etsəniz, vücudunuz bütün zəruri qidaları alacaq.

Yenə də pəhriz hazırlayarkən əsas meyar tərəzi olmalıdır. Əgər çəkiniz sabitdirsə (çəki almır və ya itirmirsinizsə), təbrik edirik. Seçilmiş pəhriz sizin üçün olduqca uyğundur.

Yemək üçün altıdan sonra nə yeyə bilərsiniz?

İstehlak olunan qidalar az yağlı, yüngül və aşağı kalorili olmalıdır. Budur nahara nələr daxil ola bilər:

• tərəvəz salatı;
• bir neçə yumurta ağından hazırlanmış omlet;
• alma, ərik, nektarin və digər meyvələr;
• az yağlı kəsmik;
• yaban mersini, zoğal, moruq və digər giləmeyvə;
• və dəniz məhsulları;
• toyuq, hinduşka və ya yağsız ət;
• Qarnir kimi duzlu kələm, tərəvəz güveç və s istifadə edə bilərsiniz.

Un məmulatları və şirniyyatlar mütləq şam yeməyinə uyğun deyil. Bundan əlavə, pendirin yağlı məhsul olduğuna görə axşam pəhrizindən xaric edilməsi tövsiyə olunur.

Axşam menyusunun hazırlanmasına bütün ciddiliklə yanaşmağı məsləhət görürəm. İstifadə etdiyiniz yeməklər sizi sevindirməli, sizə toxluq və rahatlıq hissi bəxş etməlidir. Adətən, bir pəhriz məhdudiyyətlər və konvensiyalarla doludursa, o, tez darıxdırıcı olur və arıqlayan insan pozulur. Eyni şey nahar üçün də keçərlidir. Özünüzü acsanız və ya kiçik hissələrdə yeyirsinizsə, bir parçalanma qaçınılmazdır.

Baxın da maraqlı video ekspertdən:

nəticələr

İndi, “altıdan sonra yeyə bilməzsiniz” fikrinin başqa bir mif olduğuna əminsinizmi? Bu qaydaya uzun müddət əməl etsəniz, arıqlayan insan vaxtaşırı pozulacaq. Və sonra o, hər şeydən əl çəkəcək və axşamlar ağılsızcasına yüksək kalorili qidalar qəbul etməyə başlayacaq.

Buna görə də nahar edə bilərsiniz və yeməlisiniz. Altıdan sonra yemək yeyib-yeməmək, nə vaxt yatmağınızdan asılıdır.

Sizə məhdudiyyətsiz yemək arzulayıram. Onu orta səviyyədə saxlayın və axşam yeməyiniz dadlı və sağlam olsun və darıxdırıcı bir pəhrizə bənzəməsin. Əziz oxucularım, unutmayın. Və məqalələrə keçidləri paylaşın sosial şəbəkə. Sizin üçün asan arıqlamaq! Sağ ol.

Ən çox biri sadə pəhrizlər axşam saat altıdan sonra yemək yeməməkdir. Bununla belə, demək asandır! Əgər siz şəhərdə yaşayırsınızsa (və çoxumuz şəhərdə yaşayırıq) və adi bir işdə işləyirsinizsə, onda altıdan əvvəl evə getmirsiniz. İşdə sonuncu dəfə nə vaxt yemək yemisiniz? Çox güman ki, nahar fasiləsi zamanı.

Beləliklə, qida qəbulunu zamanla məhdudlaşdırmaq kimi sadə bir addımın həmişə mümkün olmadığı ortaya çıxır. Nə etməli? Bəlkə axşam altıdan sonra hələ də bir şey yeyə bilərsiniz? Gəlin bunu anlayaq.

Axşam saatlarında bədəndə nə baş verir?

Axşam saatlarında bədən qanuni olaraq istirahət edir iş günü. Yatağa hazırlaşır, ona görə də daha az enerji sərf edir. Aydındır ki, onu kalorilərlə doldurmamalısınız. Bununla belə, ac bədən də yaxşı deyil. İnsan hələ də təbiətin bir parçasıdır və zaman-zaman özünü xatırladır. Beləliklə, bir insan acdırsa, beyin ovlamağın (yəni yemək almaq) vaxtı olduğuna dair siqnallar göndərir və bu, bədənin adrenalin istehsalı ilə əlaqələndirilir. Adrenalin sinir sistemini həyəcanlandırır, yuxuya getməyi çətinləşdirir.

Buna görə də rahat yatmaq üçün saat altıdan sonra yemək daha yaxşıdır. Son yemək yatmazdan bir saat əvvəl (nə yediyinizdən asılı olaraq) ola bilər və daha çox 4-6 saat əvvəl, yəni axşam 7-dən axşam 10-a qədər qəlyanaltı yeyə bilərsiniz.

Altıdan sonra hansı qidalar fiqurunuza zərər verməyəcək?

• Yavaş həzm olunan qidalar.
  
• Heyecan yaratmayan qidalar sinir sistemi.
  
• Maddələr mübadiləsini sürətləndirən qidalar (mənfi kalorili qidalar).
  

Əlbəttə ki, çox yemək lazım deyil, baxmayaraq ki, bu qayda yalnız axşam yeməkləri üçün deyil. Beləliklə, ac qalmayacaqsınız, ancaq yediklərinizin həddindən artıq yükü altında qalmayacaqsınız, "qəhrəmanlıqlara çəkilməyəcəksiniz" və kökəlməyəcəksiniz.

Və indi daha ətraflı.

Onlar yavaş-yavaş həzm olunur, uzun müddət toxluq hissi yaradır və böyük miqdarda olan bütün qidalar yağda saxlanmır. pəhriz lifi, yəni lif və süd proteini. Bu məhsullar hansılardır?

• Bütün növ tərəvəzlər (bəlkə də kartof istisna olmaqla).
  
• Süd məhsulları: az yağlı süd, kefir, qatıq, kəsmik.
  
• Taxıllar.
  

Nahar üçün bitki yağı ilə tərəvəz salatı edə bilərsiniz. Əgər məşğul gündürsə və yuxu hələ də uzaqdadırsa, bir tikə qaynadılmış süd zərər verməz. toyuq döşü və ya balıq. Şam yeməyi üçün kambala uyğun gəlir. Bu balıqda çox az yağ (təxminən 3%), kalori var - 100 qramda cəmi 83 kkal. Amma kambala vitaminlər və faydalı mikroelementlərlə zəngindir.

Qaynadılmış tərəvəzlər də uyğundur, məsələn, vinaigrette. Hətta bir cüt yeyə bilərsiniz qaynadılmış kartof. Amma kartofla diqqətli olmalısan və başını götürməməlisən. Onu nahar üçün ödəmək olduqca mümkündür yulaf ezmesi, əsas odur ki, bir az var və şəkərsiz daha yaxşıdır. Süd məhsulları da var yaxşı nahar, A yağsız pendir və ya kefir ilə kəsmik kokteyli, yatmadan təxminən bir saat əvvəl yatmağa daha yaxın yeyilə bilər.

Mənfi kalorili qidalar.

• Tərəvəzlər: çuğundur, kələm, yerkökü, xiyar, balqabaq, ispanaq, pomidor, kərəviz.
  
• Meyvələr: limon, əhəng, papaya, ananas, ərik.
  
• Giləmeyvə: yaban mersini, yaban mersini, moruq, çiyələk.
  
• Eyni süd məhsulları.
  

Mənfi kalorili deyilən qidaların gözəlliyi nədir? Fakt budur ki, bədən onları həzm etmək üçün onlardan aldığından daha çox enerjiyə ehtiyac duyur. Nəticədə siz rahat qidalana və kökəlməkdən narahat olmaya bilərsiniz. Məsələn, əgər varsa yüngül şam yeməyi axşam 7 və ya 8-də, o zaman 9-10-da bir az ac qalmağınız mümkündür. Bu aclıqla mübarizə aparmaq deyil, yağ yandıran və sakitləşdirən bir şey yemək daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, axşam saat 23-12-ə yaxın siz hələ də dözə bilməyəcəksiniz və soyuducuda bir şeyə şirniklənəcəksiniz.

Bəzi məhsullar haqqında xüsusi bir şey demək istərdim.

Süd məhsulları tərəfindən son araşdırma- çox yaxşı yağ yandırıcılar. Tennessi Universitetindən qidalanma və tibb professoru Mayk Zemel, süd məhsulları pəhrizə daxil edilərsə, arıqlamanın daha sürətli baş verdiyini söylədi.

Süd məhsullarında olan mühüm mineral kalsiumdur. Yatmadan qısa müddət əvvəl kalsiumla zəngin qidaların qəbulu onun udulmasını artırır və yumşaq təbii sakitləşdirici olduğundan yuxuya getmək daha asan olacaq. Gecələr süd və qatıq yerinə bir stəkan kefir içsəniz, tərkibindəki az miqdarda spirt olduğu üçün rahatlaşdırıcı təsir daha çox olacaq. Bununla belə, nə vaxt artan turşuluq mədə, kefir ehtiyatla istehlak edilməlidir.

Çuğundur əla tərəvəzdir. Onun bütün üstünlüklərini sadalamaq çox vaxt aparacaq. Axşam yeməyin əsas səbəbi yağ yandıran betaindir. Bundan əlavə, çuğundurda curcumin var - yağ hüceyrəsinin qan damarları ilə böyüməsinə imkan verməyən bir maddə, yəni qidalanma almır və bədəndə sabitlənmir.

Çuğunduru salatda yeyə bilərsiniz, sürtgəcdən keçirilmiş istifadə edə bilərsiniz qaynadılmış çuğundur toyuq və ya balıq üçün yan yemək kimi. Böyrək və ya mədə xəstəlikləriniz varsa bu tərəvəzi yeməməlisiniz.

Unikal tərəvəz kərəvizdir. Onun kökündə təxminən on kilokalori var, yəni demək olar ki, heç biri yoxdur, buna görə axşam saat altıdan sonra təhlükəsiz yeyə bilərsiniz. Çoxlu sayda lif kömək edir normal əməliyyat bağırsaqları, toksinləri çıxarır. Bununla belə, kərəviz təbii sidikqovucudur və bədəndən mayeni çıxarır. Buna görə də gecə tualetə getmək üçün qalxmamaq üçün yatmazdan 2-3 saat əvvəl kərəvizli salat yemək daha yaxşıdır. Mədə xəstəlikləri, varikoz damarları damarlar - kərəviz yemək üçün əks göstərişlər.

Qəribədir ki, gecələr banan yeyə bilərsiniz. Baxmayaraq ki, onun adını çəkə bilməzsən aşağı kalorili məhsul və ya yağ yandırıcı, lakin bir kiçik banan yalnız fayda gətirəcəkdir. Bananın tərkibindəki triptofan orqanizmdə sevinc hormonu olan serotonin istehsal etməyə kömək edir. Bu hormon sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, sakitlik və əmin-amanlıq əldə etməyə kömək edir. Yatmazdan əvvəl insana başqa nə lazımdır?

olan insanlar yüksək şəkər Bananlardan imtina etməli olacaqsınız və yetişməmiş meyvələri sevənlər nəzərə almalıdırlar ki, belə bananlar qaz əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Altıdan sonra hansı qidaları qətiliklə yeməməlisən?

• Qızardılmış.
  
• Yağlı.
  
• Acılı yeməklər, çünki onlar yalnız sinir sistemini deyil, həm də iştahı stimullaşdırır.
  
• Duzlu, çünki suyu saxlayırlar və bu səhər şişkinliyini təhdid edir.
  
• Şirniyyat, spirt, qəhvə - sinir sistemini həyəcanlı vəziyyətə gətirir, normal istirahət və istirahət etməyinizə mane olur. Və onsuz yaxşı istirahət hər hansı bir orqanizm buna uzun müddət dözə bilməz: nasazlıqlar, xəstəliklər, depressiya və digər çətinliklər başlayır.