Jod w organizmie człowieka: rola i funkcje. Jod jako ważny minerał w organizmie człowieka

Każdy kiedyś stosował alkoholowy roztwór jodu, niektórzy znają go z lekcji chemii. Niektórzy ludzie doświadczyli braku jodu w organizmie, inni mylą go z jaskrawą zielenią. W tym artykule zebraliśmy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące jodu, mamy nadzieję, że będzie przydatny!

Kiedy i przez kogo odkryto jod?

Pierwiastek chemiczny „Jod” został dodany do układu okresowego w 1871 roku.

Jak wiele pierwiastki chemiczne jod odkrył przypadkowo w 1811 roku Francuz Bernard Courtois podczas pozyskiwania saletry z wodorost. Jako pierwiastek chemiczny substancja otrzymała nazwę „jod” dwa lata później i została oficjalnie włączona do układu okresowego w 1871 r.

Gdzie i jak pozyskuje się jod?

W czysta forma(w wolnej formie) jod jest niezwykle rzadki - głównie w Japonii i Chile. Główną produkcją są wodorosty (5 kg uzyskuje się z 1 tony suchych wodorostów), woda morska(do 30 mg na tonę wody) lub z wód wiertniczych (do 70 mg na tonę wody). Istnieje metoda otrzymywania jodu technicznego z odpadów z produkcji saletry i popiołów, ale zawartość substancji w surowcach wyjściowych nie przekracza 0,4%.

Metoda otrzymywania jodu ma dwa kierunki.

Popiół z wodorostów miesza się ze stężonym kwasem siarkowym i podgrzewa. Po odparowaniu wilgoci otrzymuje się jod.
Jod w cieczach (słona woda morska lub jeziorna, woda ropopochodna) wiąże się ze skrobią, solami srebra i miedzi lub naftą (metoda przestarzała, bo droga) w nierozpuszczalne związki, a następnie wodę odparowuje się. Później zaczęto stosować metodę węglową do ekstrakcji jodu.

Jak jod wpływa na organizm człowieka?

Jod i jego pochodne wchodzą w skład hormonów wpływających na metabolizm Ludzkie ciało, jego wzrost i rozwój, dlatego przeciętny człowiek powinien spożywać aż 0,15 mg jodu dziennie. Brak jodu lub jego niedobór w diecie prowadzi do chorób Tarczyca i rozwój wole endemiczne, niedoczynność tarczycy i kretynizm.

Wskaźnikiem niedoboru jodu w organizmie jest zmęczenie i obniżony nastrój, ból głowy oraz tzw. „naturalne lenistwo”, drażliwość i nerwowość, osłabienie pamięci i inteligencji. Pojawia się arytmia, zwiększona ciśnienie tętnicze i spadek poziomu hemoglobiny we krwi. Bardzo toksyczna - 3 g substancji jest dawka śmiertelna dla każdego żywego organizmu.

W duże ilości powoduje szkody układu sercowo-naczyniowego, obrzęk nerek i płuc; kaszel i katar, łzawienie i ból oczu (w przypadku kontaktu z błoną śluzową); ogólna słabość i gorączka, wymioty i biegunka, przyspieszona czynność serca i ból serca.

Jak uzupełnić jod w organizmie?

Głównym źródłem naturalnego jodu są owoce morza, jednak pozyskuje się go jak najdalej od wybrzeża: na obszarach przybrzeżnych jod jest wypłukiwany z gleby, a jego zawartość w produktach jest znikoma. Jedz owoce morza - może to w pewnym stopniu przywrócić zawartość substancji w organizmie.
Możesz sztucznie dodać jod sól kuchenna spożywaj żywność zawierającą ten mikroelement - olej słonecznikowy, Suplementy odżywcze.
Apteki sprzedają tabletki o dużej zawartości jodu - stosunkowo nieszkodliwe narkotyki(na przykład aktywny jod, antystrumina).
Dużo jodu znajdziesz w persymonach i orzechach włoskich.

Gdzie występuje jod?

Jod jest obecny niemal wszędzie. Najwyższa zawartość jod – w produktach pochodzenia morskiego, w samej wodzie morskiej i wodzie słonych jezior.
W postaci wolnej – jako minerał – jod występuje w źródła termalne wulkany i naturalne jodki (lautaryt, jodobromit, embolit, mayersyt). Występuje w wodach wiertniczych, roztworach azotanu sodu, ługach z saletry i produkcji potasu.

Jakie pokarmy zawierają jod?

W owocach morza: ryby (dorsz i halibut) oraz olej rybny, skorupiaki i skorupiaki (przegrzebki, kraby, krewetki, kalmary, ostrygi, małże), wodorosty. Następne są produkty mleczne i jaja kurze, feijoa i persimmon, Papryka, skórka i jądra orzechy włoskie, winogrona czarne, rośliny zbożowe (gryka, kukurydza, pszenica, proso), Ryba rzeczna i czerwona fasola. Jod występuje w sokach pomarańczowych i czerwonych.

Jeszcze mniej jodu produkty sojowe(mleko, sos, tofu), cebula, czosnek, buraki, ziemniaki, marchew, fasola, truskawki (około 40-100 razy mniej niż w wodorostach), ale jest.

Jakie produkty nie zawierają jodu?

Nie ma jodu w wypiekach (domowego wypieku), do których używa się zwykłej soli bez jodu, obranych ziemniakach, niesolonych warzywach (surowych i mrożonych), orzeszkach ziemnych, migdałach i białko jajka. W zbożach ubogich w naturalne sole praktycznie nie ma jodu; makaron, kakao, białe rodzynki i gorzka czekolada. Odnosi się do oleje roślinne, w tym soja.

Prawie wszystko słynne przyprawy w postaci suszonej (pieprz czarny, zioła) również nie zawierają składników zawierających jod - jod na świeżym powietrzu szybko się rozkłada (odparowuje), dlatego sól jodowana nadaje się do stosowania jedynie przez 2 miesiące (przy otwartym opakowaniu).

Napoje gazowane – Coca Cola i jej pochodne, wino, czarna kawa, piwo, lemoniada – to wszystko również nie zawiera jodu.

Tkaniny lniane:

Opcja 1. Zakryj plamę proszek do pieczenia, zalej octem i pozostaw na 12 godzin, a następnie umyj w ciepłej, czystej wodzie.

Opcja 2. Rozpuść łyżeczkę amoniaku w 0,5 litra wody i wytrzyj plamę powstałym roztworem. Następnie umyj w ciepłej wodzie z mydłem.

Opcja 3. Zrób gęstą pastę skrobiową w wodzie, nałóż ją na plamę i poczekaj, aż plama zmieni kolor na niebieski. Jeśli to konieczne, powtórz czynność ponownie i umyj produkt w ciepłej wodzie z mydłem.

Opcja 4: Pocieraj plamę surowe ziemniaki i umyj produkt w ciepłej wodzie z mydłem.

Opcja 5. Możesz przetrzeć plamę płynem kwas askorbinowy(lub rozpuścić tabletkę w wodzie), a następnie umyć ją w wodzie z mydłem.

Tkaniny wełniane, bawełniane i jedwabne:
Plamę należy przetrzeć roztworem podsiarczynu (łyżeczka na szklankę wody) i wypłukać ciepła woda. Możesz wytrzeć plamę amoniak i umyj w zwykły sposób.

Jak zmyć jod ze skóry

Istnieje kilka opcji:

Nałóż na skórę Oliwa z oliwek Lub tłusty krem które wchłoną jod. Po godzinie jod zmywa się gąbką do ciała i mydłem.
Weź kąpiel z solą morską, a na koniec użyj myjki i ubranek dziecięcych (ubrania domowe - w jako ostateczność) mydło.
W przypadku delikatnej skóry zamiast myjki można zastosować peeling i masować miejsce plamą. Następnie możesz nasmarować skórę Krem odżywczy lub mleko.
Na plamę można nałożyć watę z alkoholem, bimberem lub wódką na 5 minut, a następnie pocierać. Procedurę można powtórzyć kilka razy.
Usuwa plamy jodowe podczas ręcznego prania przedmiotów lub regularnej kąpieli z proszkiem lub sokiem z cytryny.

Jak płukać gardło jodem

Metoda jest dość prosta - musisz włożyć ją do szklanki ciepła woda dodaj kilka kropli jodu, aż uzyskasz jasnobrązowy roztwór. Ale efekt będzie lepszy i silniejszy, jeśli do wody dodasz łyżeczkę sody i soli kuchennej. Metoda sprawdziła się w leczeniu ropny ból gardła I przewlekłe zapalenie migdałków. Zabieg można powtarzać 3-4 razy dziennie (w przypadku ropnego bólu gardła – co 4 godziny) przez 4 dni.

Jeśli boli Cię gardło, nie należy smarować gardła alkoholowym roztworem jodu, takim jak np. Jodinol. W przeciwnym razie po prostu spalisz błonę śluzową.

Jak zrobić siatkę jodową, jak często można zrobić siatkę jodową

Należy wziąć cienki patyczek wacikiem, zwilżyć go 5% alkoholowym roztworem jodu i narysować na skórze przecinające się poziome i pionowe paski w postaci płytki z kwadratami 1x1cm. Jest to idealna geometria zapewniająca równomierne rozprowadzenie jodu: wchłania się on szybko i efektywnie.

W przypadku każdej choroby można to zrobić tylko dwa do trzech razy w tygodniu.

W jakim wieku można podawać jod?

Lekarze nie zalecają rozsmarowywania jodu na skórze nawet w adolescencja– jod powoduje oparzenia skóry. Ale siatkę jodową (jednorazowe użycie) można wykonać od piątego roku życia. Istnieje jednak bardziej „zaawansowana” i bezpieczniejsza wersja jodu, którą można również stosować.

Dlaczego jod znajduje się w układzie okresowym, a jaskrawa zieleń nie?

Ponieważ jaskrawa zieleń jest syntetyczna antyseptyczny, barwnik anilinowy. Układ okresowy obejmuje tylko pierwiastki i związki chemiczne, które występują w przyrodzie w czystej postaci.

Sól jodowana powinna zastąpić zwykłą sól u osób żyjących w regionach niedoboru jodu.

Ponieważ sól ta pomaga przywrócić równowagę w organizmie człowieka w przypadku niedoborów jodu, stanowi profilaktykę chorób związanych z niedoborem jodu u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz młodzieży. Sól z jodem zapobiega wchłanianiu przez tarczycę radioaktywnych składników jodu oraz stanowi ochronę przed promieniowaniem, procesy zapalne i choroby.

Jak zrobić sól jodowaną

Do morza lub jeziora słona woda jod dodaje się w określonym stężeniu, miesza z wodą i dopiero potem odparowuje.

Aby odpowiedzieć na pytanie, dlaczego potrzebujemy jodu, wystarczy powiedzieć nam, jakie konsekwencje nas czekają, jeśli tego zabraknie. Pragnę od razu zwrócić uwagę na fakt, że ponad 35% całej populacji Ziemi stale doświadcza niedoboru jodu (niedoboru jodu). I prawie wszyscy nawet tego nie podejrzewają.

Przeczytaj w tym artykule:

Dlaczego potrzebujemy jodu?

Jod jest niezbędny człowiekowi od pierwszych minut życia wewnątrzmacicznego. Jeśli kobiecie w ciąży brakuje jodu, istnieje ryzyko poronienia i urodzenia martwego dziecka. Zwiększa się ryzyko wystąpienia wewnątrzmacicznych wad rozwojowych płodu, takich jak: otępienie, kretynizm, karłowatość, głuchota, wole noworodkowe.

U dzieci i młodzieży brak tego pierwiastka grozi wolem endemicznym, opóźnionym rozwojem psychicznym i fizycznym, problemami z prawidłowym rozwojem seksualnym, zaburzenia równowagi hormonalnej, zaburzenia metaboliczne, trądzik, brak miesiączki u dziewcząt, pojawienie się włosów typu męskiego.

U dorosłych z powodu niedoboru jodu powstają następujące zaburzenia: wole, pogorszenie aktywności umysłowej, niepłodność zarówno u mężczyzn, jak i kobiet, a także początek wczesnej menopauzy.

Niedoczynność tarczycy jest poważnym następstwem niedoboru jodu

Osobno chciałbym powiedzieć o takiej chorobie jak niedoczynność tarczycy. Każdy jest na to podatny grupy wiekowe. Niedoczynność tarczycy występuje wtedy, gdy w organizmie występuje uporczywy i długotrwały brak jodu. Źle zdiagnozowana ze względu na objawy wczesna faza rozwój jest często mylony z innymi chorobami. Ale należy zwrócić szczególną uwagę na obecność takich objawów.

Nieuzasadnione pojawienie się stanu chłodu.
Ciągłe uczucie zmęczenia i apatii.
Głowa, mięśnie i ból stawu o nieznanym charakterze.
Pojawienie się okresowego drętwienia kończyn.
Obrzęk twarzy i ciała. Suche włosy.
Zapomnienie.

Na ciężkie formy Niedoczynność tarczycy może powodować pogorszenie słuchu i wzroku, zaburzenia w funkcjonowaniu serca, podwyższony poziom cholesterolu, miażdżycę i niepłodność.

Jak określić swoje zapotrzebowanie na jod

Najpierw należy określić, ile organizm potrzebuje tego mikroelementu i czy występuje problem z jego niedoborami. Jest na to bardzo prosty sposób. Przed pójściem spać należy nałożyć trzy paski jodu na skórę przedramienia.

Cienki, bardziej nasycony i najgrubszy i najbardziej nasycony kolorem. A rano oceń wynik.

Jeśli ze skóry zniknie tylko cienki pasek, oznacza to, że poziom jodu w organizmie mieści się w normalnych granicach.
Jeśli zniknie pierwszy cienki i grubszy pasek, oznacza to, że w organizmie brakuje jodu.
Jeśli wszystkie trzy paski zniknęły, należy włączyć alarm. Masz poważny niedobór jodu.

Niedobór jodu w organizmie wynika z małej zawartości tego pierwiastka w spożywanym pożywieniu, ciąży oraz obecności złe nawyki takie jak palenie i picie alkoholu, stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych.

Jak przywrócić równowagę jodu w organizmie

Aby zrekompensować brak jodu, możesz zastosować specjalne suplementy i leki, ale nie zapominaj, że jest ich więcej duży wybór Pokarmy bogate w jod, które należy dodać do swojego menu.

Produkty zawierające jod

Przede wszystkim najprostszy i niedrogi produkt– jest jodowany lub sól morska. Konieczne jest stosowanie tego rodzaju soli podczas przygotowywania potraw. Trzeba jednak pamiętać, że jod wyparowuje podczas obróbki cieplnej, dlatego lepiej jest już posolić potrawy gotowa forma. Dzięki temu znacząco zwiększysz ilość spożywanego dziennie jodu.

Pomocne będą także ryby bogate w jod: morszczuk, mintaj, dorsz, okoń, gromadnik, sum, różowy łosoś, sum i flądra. Przydatne pod tym względem. Tutaj każdy znajdzie opcję odpowiadającą swojemu gustowi i budżetowi.

Również do produktów z wysoki poziom zawartości jodu obejmują: persimmon, feijoa, wodorost, kalmary i krewetki.

Sery, twarogi i mleko również nie są ostatnimi na tej liście.

Jakie zagrożenia niesie nadmiar jodu w organizmie?

Wszystko potrzebuje normy. Nie zapomnij o tym. Niedobór jodu prowadzi do poważna choroba, ale jego nadmiar może być również szkodliwy. Niemożliwe jest przedawkowanie jodu podczas spożywania go wraz z pożywieniem; niewielkie nadmiary są wydalane z moczem. Nie można jednak w sposób niekontrolowany zażywać leków i suplementów zawierających jod w dużych ilościach.

Objawy przedawkowania jodu: bóle głowy, wysypki krostkowe, nudności, wymioty, obrzęk, kaszel, katar, zapalenie spojówek, gorączka, rozstrój żołądka, nagła utrata masy ciała. W przypadku wystąpienia takich objawów należy zgłosić się do lekarza i zaprzestać przyjmowania leków.

Jod odgrywa ogromną rolę w organizmie człowieka.

Jest odpowiedzialny za:

rozkład tłuszczu
ciśnienie tętnicze
tętno
poziom glukozy we krwi
podział komórek

Objawy niedoboru jodu

Należą do nich: pogorszenie stanu psychicznego i aktywność fizyczna, V wypadanie włosów, s apor, l grube paznokcie, otyłość, senność, zwiększony apetyt, częste przeziębienia, zwiększone pocenie się, zaburzenia snu.

Rola jodu w organizmie

Reguluje pracę układ hormonalny, a stamtąd aktywność gonad i przysadki mózgowej, wpływając na wszystkie procesy metaboliczne zachodzące w organizmie.

Jod jest ważny, ponieważ uczestniczy w edukacji wymagane komórki organizm, niszcząc w ten sposób obce i uszkodzone komórki.

Bierze także udział w rozwoju dzieci i młodzieży (synteza białek, pobudza aktywność umysłową). Yod o przynosi ulgę kobietom w ciąży właściwy rozwój płód

Taki straszne choroby jak niepłodność, niska pożądanie seksualne, poronienie, impotencja i zaburzenia cykl miesiączkowy związane z niedoborem jodu. Wspomaga rozkład tłuszczów, uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, a także nasyca organizm energią.

Przy wystarczającej zawartości jodu we krwi zmniejsza się drażliwość i nerwowość. Usiadł poprawia kondycję skóry, paznokci, włosów i zębów.

Jod bierze udział w utrzymaniu i regulacji układu sercowo-naczyniowego. Wspomaga pamięć, poprawia przyswajanie informacji.

Ile ważne funkcje w organizmie człowieka pokrywa pozornie nieistotny jod.

Dzienne zapotrzebowanie

Dzieci do pierwszego roku życia – 50 mcg
Dzieci od 1 roku do 6 lat – 90 mcg
Od 7 lat – do 12-120 mcg
Od 16 lat do 60 lat – 150 mcg
Kobiety w ciąży – 200 mcg
Osoby powyżej 60. roku życia – 100 mcg

Produkty naturalne zawierające jod

Owoce morza są uważane za lidera, ponieważ zawartość jodu jest bardzo wysoka. Na przykład wodorosty zawierają 430 mcg.

Jest też dużo jodu ryby morskie(flądra, makrela, łosoś, śledź),produkty mleczne (mleko, twarożek, ser żółty), orzechy włoskie, warzywa(pomidor, czosnek, kapusta, ziemniaki, marchew, buraki, rzodkiewka), jajka(żółtko)

Jak określić poziom jodu w organizmie?

Ten eksperyment przeprowadzamy przed pójściem spać.

Za pomocą wacika nasączonego jodem narysuj na przedramieniu trzy linie: cienki i przezroczysty,wyraźnie widoczne, wyraźne igęsty i ciemny kolor.

Budząc się rano oceniamy wyniki:

Jeśli 1 linia zniknęła, a pozostałe 2 tylko wyblakły, nie powinieneś się martwić.

Jeśli pozostanie tylko trzecia linia, oznacza to wyraźny niedobór jodu.

Pyszny przepis z żywnością zawierającą jod

Składniki: buraki (1 szt.) czosnek (1-2 ząbki) orzechy włoskie(2 sztuki) majonez (do smaku)

Przygotowanie

Ugotuj buraki, obierz czosnek i drobno posiekaj orzechy włoskie. Następnie zetrzyj buraki i posiekaj czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj i spożyj.

Do najczęstszych należą choroby związane z niedoborem jodu Choroby niezakaźne. 1,5 miliarda ludzi na świecie może mieć niedobór jodu, a 655 milionów cierpi na dysfunkcję i powiększenie tarczycy z powodu niedoboru jodu. Według Organizacja Światowa Zdrowia (WHO): 43 miliony ludzi cierpi na niedobór jodu rozwój mentalny(oligofrenia) różne stopnie powaga.

Jod- mikroelement, którego początkowy niedobór często nie objawia się klinicznie. Niedostateczne spożycie jodu z pożywienia i wody stopniowo upośledza funkcję tarczycy. Jod jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy (hormonów tarczycy) – tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). Z tego powodu następuje wzrost produkcji hormonu tyreotropowego (TSH) przez przysadkę mózgową i pod wpływem wysoka zawartość Hormon ten przystosowuje tarczycę do pracy w warunkach niedoboru jodu. Zwiększa się objętość i wielkość tarczycy – powstaje wole – reakcja kompensacyjna mająca na celu utrzymanie wymaganego stężenia hormonów tarczycy w organizmie.

Niedobór jodu- najczęstsza przyczyna wola. Jeżeli niedobór jodu będzie się utrzymywał w przyszłości, mechanizmy kompensacyjne tarczyca jest wyczerpana, wzrost produkcji TSH nie prowadzi do wzrostu biosyntezy T4, zmniejsza się funkcja gruczołu, powstaje niedoczynność tarczycy (w tym przypadku oprócz typowe przejawy niedoczynność tarczycy - letarg, senność i letarg, psychiczny i rozwój fizyczny, potencjał intelektualny). Wole endemiczne- jedna z głównych przyczyn sęków i rak tarczycy, niedoczynność tarczycy, upośledzenie umysłowe, zmniejszona płodność, tyreotoksykoza, zwiększone ryzyko posiadania dzieci z endemicznym kretynizmem. Niedobór jodu prowadzi do zwiększonego wchłaniania radioaktywny jod w przypadku niekorzystnego sytuacja ekologiczna. Istnieje wiele odmian chorób wywołanych niedoborem jodu, a ryzyko wystąpienia zaburzeń zależy od wieku, w którym choroba się zaczęła. Najbardziej smutne konsekwencje z niedoborem jodu występują w trakcie okres prenatalny i we wczesnym dzieciństwie.

Niedobór jodu jest zauważalny ma wpływ funkcja rozrodcza kobiety, rozwój płodu i dziecka. W regionach ubogich w jod kobiety częściej doświadczają poronień i martwych urodzeń, wzrasta także liczba dzieci urodzonych z wadami rozwojowymi, asfiksją i niedożywieniem; wzrasta śmiertelność okołoporodowa i dzieci. Hormony tarczycy matki są najważniejszymi regulatorami powstawania i dojrzewania mózgu nienarodzonego dziecka. Zapewniają pełny układ głównych elementów centrali system nerwowy w pierwszych trzech miesiącach ciąży. W tym czasie powstają najważniejsze części mózgu płodu (kora, Ciało modzelowate, jądra podkorowe, prążkowie, przewód podpajęczynówkowy), ślimak analizator słuchowy, oczy, szkielet twarzy, tkanka płuc.

Dalsze dojrzewanie zakończenia nerwowe w trakcie rozwoju nienarodzonego dziecka regulowane są także hormony tarczycy, tylko samego płodu, tarczyca który zaczyna funkcjonować po 12 tygodniu ciąży. W przypadku niedoboru jodu pełny dopływ hormonów tarczycy do płodu zostaje zakłócony i wpływa to nie tylko na mózg dziecka, ale także na słuch, pamięć wzrokową i mowę. Po urodzeniu u takiego dziecka diagnozuje się kretynizm neurologiczny: upośledzenie umysłowe, głuchoniemość, zez, karłowatość, niedoczynność tarczycy.

U zdrowi ludzie Zapotrzebowanie na jod wynosi 120-300 mcg dziennie. Przy spożyciu mniej niż 100 mcg jodu dziennie pojawia się wole (kompensacyjne powiększenie tarczycy). Aby zdiagnozować niedobór jodu, bada się jego wydalanie z moczem. Wydalanie jodu w ilości 25-50 mcg dziennie świadczy o umiarkowanym niedoborze jodu, mniej niż 25 mcg dziennie świadczy o poważnym niedoborze jodu.

Prawie na całym terytorium Rosji jest to mniej lub bardziej wyraźne niedobór jodu. Spożycie jodu na prawie całym terytorium centralnej Rosji wynosi zaledwie 40-80 mcg dziennie. Region moskiewski jest strefą słabej endemiczności jodu. Niewystarczające spożycie jodu powoduje poważne zagrożenie zdrowia 100 milionów Rosjan i wymaga masowej i indywidualnej profilaktyki jodowej. Problem niedoboru jodu ma charakter medyczny, społeczny i znaczenie gospodarcze i skutkuje znaczącymi upadek potencjału intelektualnego, edukacyjnego i zawodowego narodu. Jako jedno z głównych zadań społeczności światowej, dokumenty WHO poświęcone temu problemowi wymieniają eliminację niedoborów jodu u na globalną skalę do roku 2000.

Aby zrekompensować brak jodu w diecie, stosuje się metody indywidualne, grupowe i masowe. profilaktyka jodowa. W 1996 roku WHO i rada międzynarodowa W celu zwalczania chorób związanych z niedoborem jodu sformułowano następujące zalecenia: Normy jodu w codziennym spożyciu:

50 mcg dla dzieci dzieciństwo(pierwsze 12 miesięcy życia);
90 mcg dla dzieci młodszych niż wiek szkolny(od 2 do 6 lat);
120 mcg dla dzieci w wieku szkolnym (7 do 12 lat);
150 mcg dla dorosłych (12 lat i starsi); 200 mcg dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Naturalne źródła jodu:

krewetki;
drożdże kulinarne;
łosoś w puszkach;
mleko;
ryby morskie (dorsz, plamiak, śledź);
sól morska;
wodorosty (sałatka z wodorostów);
orzechy, nasiona, płatki;
feijoa;
sól jodowana;
ostrygi i inne owoce morza.

Masowa profilaktyka jodowa- najskuteczniejsza i ekonomiczna metoda eliminowania niedoborów jodu. W wielu krajach na poziom stanu Wprowadzono i aktywnie propagowano ukierunkowane programy powszechnej profilaktyki jodowej: do produktów spożywczych dodawane są sole jodu (jodek i jodan potasu). Spożycie soli jodowanej (tab sól, specjalnie wzbogacony stabilnym jodanem potasu), pieczywo, woda - wystarczy skuteczne metody zapobieganie. Sól jest używana wszędzie, dodawana do żywności małe ilości, co eliminuje możliwość przedawkowania. Działania te pozwoliły całkowicie wyeliminować występowanie wola w wielu obszarach.

Spożycie soli jodowanej nie może zrekompensować niedoboru jodu podczas ciąży i laktacji oraz rozwarcia reżim solny w tych stanach jest to irracjonalne. Lek sprawdził się w czasie ciąży i laktacji „Jodek potasu 200 Berlin-Chemie”. Ale stosowanie leków nie eliminuje konieczności uzupełniania organizmu kobiety w ciąży i karmiącej piersią innymi niezbędnymi elementami i witaminami. Obecnie zalecany dla kobiet w ciąży i karmiących piersią preparaty multiwitaminowe zawierający jod. Przykładem takich preparatów zawierających zbilansowane dawki witamin, mikro- i makroelementów, dobranych z uwzględnieniem wysokich potrzeb związanych z rozwojem płodu i dalszym karmieniem piersią, są kompleksy witaminowo-mineralne„Materna”, „Centrum”, „Unicap M” i inne, zawierające m.in. 150 mcg jodu elementarnego w jednej tabletce, przeznaczone do stosowania raz dziennie. Ciągły spotkanie preparaty jodowe w dawkach pozwalających uzupełnić niedobory jodu w środowisko przez cały okres ciąży i karmienia piersią, zapobiega powstawaniu niedoczynności tarczycy u rozwijającego się płodu.

W przypadku niedoboru lub nieobecności mleko matki dziecko zostaje przeniesione karmienie sztuczne lub mieszane z reguły suche mieszanki dostosowane. W takim przypadku należy kompensować niedobory jodu w środowisku, wybierając mieszaninę o pełnej zawartości jodu. Wiele produktów dla sztuczne karmienie Niemowlęta w ogóle nie zawierają żadnych suplementów jodu. Wystarczającą ilość jod, zdaniem pediatrów, zawiera przystosowany formuły mleczne firmy „Maria Humana”, „Nutrizia”, „Valio”, „Friesland Nutrition”, „Nestlé”, „Hipp”. Właściwy wybór produkty zawierające jod w ilościach optymalnych do żywienia mieszanego i sztucznego zapobiegają rozwojowi chorób z niedoboru jodu u dzieci młodym wieku.

Po roku dzieci stopniowo przechodzą na dietę dla dorosłych. W wieku 1-2 lat główny nawyki żywieniowe, którego racjonalizacja pomaga rozwijać odpowiednie gusta i jest ważny element zdrowy wizerunekżycie.

Dla profilaktyka indywidualna W przypadku niedoborów jodu należy stosować leki dostarczające fizjologiczną ilość jodu – np. „Potassium jodek 200 Berlin Chemie”, zawierający 262 mcg jodku potasu w jednej tabletce, co odpowiada 200 mcg jodu, czyli dziennej fizjologicznej dawce tego jodu mikroelement. Lek przyjmuje się codziennie po posiłkach, popijając wodą. „Jodek potasu 200 Berlin Chemie” ma przewagę nad lekami zawierającymi tygodniową dawkę jodu, gdyż zapewnia codzienną podaż fizjologicznej dawki jodu bez ryzyka związanych z nim alergii wysoka zawartość. Zalecane dawki profilaktyczne: dla dzieci – 50-100 mcg (1/4-1/2 tabl. jodku potasu 200 dziennie), dla młodzieży i dorosłych – 100-200 mcg dziennie (1/2-1 tabl. jodku potasu 200 ), w czasie ciąży i karmienia piersią – 200 mcg dziennie (1 tabl. jodku potasu 200), zapobieganie nawrotom wola po operacji wola – 100-200 mcg dziennie (1/2-1 tabl. jodku potasu).

Dla grupowa profilaktyka jodowa są używane: odpowiednie odżywianie(zawiera jod dostosowane mieszanki Dla niemowlęta, sól jodowana itp.) oraz stosowanie środków zapobiegawczych leki: witaminy zawierające jod (Centrum, Unicap, Materna itp.). Dodatkowo można przepisać jodek potasu 200 i inne środki zawierające fizjologiczne ilości jodu (150-200 mcg). Profilaktyka ta powinna być prowadzona pod nadzorem specjalistów w grupach najbardziej narażonych na choroby związane z niedoborem jodu (dzieci, zwłaszcza małe dzieci, młodzież, kobiety w ciąży i karmiące piersią, zorganizowane grupy mieszkańców rejonów ubogich w jod: przedszkola, szkoły, przedsiębiorstwa i instytucje).

Ważne jest wole endemiczne i inne choroby spowodowane niedoborem jodu problem medyczny i społeczny. Dzięki działaniom zapobiegającym niedoborom jodu i wolu endemicznemu jest to możliwe krótki czas znacznie poprawiają zdrowie ludności dużych regionów Rosji i eliminują choroby związane z niedoborem jodu.

Na przykład nie każdy wie, czym jest jod w czystej postaci i skąd pochodzi. Niesamowity fakt, ale faktyczna substancja stanowiąca podstawę tak znanego leku jest w rzeczywistości dość rzadka. Jod jest rzadko wydobywany w swojej naturalnej postaci jako minerał stały; jego główne (i bardzo małe) lokalizacje znajdują się w i.

Ale lwia część rynku jest nadal pozyskiwana sztucznie. Produkowany jest z wody morskiej i wodorostów (mają wysoką naturalną zawartość tej substancji), a także z wód wiertniczych.

Zastosowanie zewnętrzne

Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy wspominasz o jodzie, jest leczenie skaleczeń. Tak, w medycynie najważniejszą rolą jodu jest dezynfekcja zewnętrzna i działanie antyseptyczne. Istnieje wiele preparatów wytwarzanych na bazie tej substancji: nie tylko zwykły 5% roztwór alkoholu, ale także „bardziej miękkie” produkty z dodatkiem niska zawartość jod i różne dodatki. Obejmują one " niebieski jod„, rozwiązanie Lugola itp.

Takie leki zapewniają przede wszystkim działanie przeciwbakteryjne i działanie przeciwgrzybicze, a także zmniejszyć poziom procesów zapalnych. Dlatego podobnie jak znana im forma jodu, stosuje się je do dezynfekcji ran i powierzchni, na przykład podczas operacji i w okresie pooperacyjnym. Zdjęcie: Depositphotos

Nawiasem mówiąc, na tym „polu bitwy” jest jod Ostatnio zaczął wykazywać zauważalny spadek: często jest zastępowany przez bardziej nowoczesny leki antyseptyczne. Warto również wspomnieć, że preparaty zawierające jod są często stosowane w diagnostyce rentgenowskiej i tomograficznej (jako środek kontrastowy do bardziej szczegółowych badań).

I oczywiście wiele osób zna inne powszechne zastosowanie roztwór alkoholu jod (lub inne podobne formy tej substancji) - siatka jodowa. W podobny sposób leczyły nasze babcie przeziębienia, teraz jod jest często „malowany” zamiast częstego zastrzyki domięśniowe aby zmniejszyć ból.
Źródło: Depositphotos

Eliminacja niedoborów jodu

Oprócz stosowania zewnętrznego jod, a dokładniej preparaty zawierające ten naturalny minerał, przyjmowany jest także wewnętrznie. Mimo wszystko niski poziom jod w organizmie prowadzi do poważnych zaburzeń w funkcjonowaniu narządy wewnętrzne.

Przede wszystkim wpływa to na funkcjonowanie tarczycy. Upośledzone funkcjonowanie tego ciała, a także towarzyszące bóle głowy, utrata sił, nerwowość i drażliwość, obniżenie poziomu procesów myślowych - wszystko to wskazuje na potrzebę uzupełnienia.

Oczywiście terapię mającą na celu zwiększenie poziomu jodu w organizmie przepisuje się dopiero po konsultacji z lekarzem i odpowiedniej diagnozie. Ponieważ nadmiar tej substancji może być również szkodliwy dla zdrowia: stosowanie leków zawierających jod duże ilości lub niepotrzebnie może prowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego, nerek, płuc itp.