Vegetarianlıq ensiklopediyası. Göbələklər fərqli bir hekayədir

Yeni başlayan vegetarianların ən çox yayılmış səhvləri

Bu gün vegetarianizm populyarlıq qazanır və bir çoxları moda meyllərini izləyərək bu pəhrizin əsas prinsiplərinə riayət etməyə başlayır. Pop ulduzları ətdən imtina etməyi təbliğ edir, digər insanlara nümunə olaraq necə vegetarian olmağın yollarını söyləyirlər. Ancaq eyni zamanda, demək olar ki, hər yeni başlayan vegetarian eyni səhvləri edir. Və onlardan birincisi yalandır bitki qidalarına keçid motivlərində.

Yeni başlayan vegetarianların ən çox yayılmış səhvləri:

Düşüncəsizlik və tələskənlik

İnsan anlaya bilər ki, heyvanları öldürmək sadəcə olaraq humanist deyil, ətin yeməməsi ilə bağlı bəzi dini inancları var və ya sadəcə olaraq heyvani məhsulları sevmədiyi üçün ondan imtina edə bilər. Ancaq hər halda, qərarının düzgünlüyünə əmin olmalı, pəhrizini dəyişdirməyə və yeni pəhrizin bütün nüanslarını öyrənməyə hazır olmalıdır.

Vegetarianlıq insanın şüurlu şəkildə atmalı və bütün müsbət və mənfi cəhətlərini ölçməli olduğu ciddi addımdır. Bitki əsaslı pəhriz yemək üçün səyahət başlamaq lazım deyil, çünki bu, müvafiqdir və ya onu qorumaqdır moda meylləri. Vegetarianizm kultu ilə tanış olmadan, ona başlamağın mənası yoxdur.

Nəticələr barədə məlumatlılığın olmaması

Bir çox insan vegetarianlığı qorumağa çalışır, çünki bitki qidaları sağlamdır. Bu doğrudur, lakin eyni zamanda orqanizm mütləq heyvani yağları tələb edir və kəskin imtina Heyvan mənşəli qidalar yemək sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər.

Ət yeməkdən qəfil imtina rifaha mənfi təsir göstərir və bir sıra xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər, sonra uzun müddət müalicə edilməli olacaq. Yeni pəhrizə keçid tədricən aparılmalı, əvvəlcə bir və ya iki gün, sonra bir həftə ət istehlakından imtina edilməlidir. Bu, orqanizmin bitki əsaslı pəhrizi necə qəbul etdiyini və heyvani məhsullar olmadan yaşaya biləcəyini anlamağa imkan verəcəkdir.

Vegetarianlığın özünəməxsusluğu var mənfi tərəfləri məsələn, bədəni təmin etmək kifayət qədər miqdar vitaminlər və minerallar, protein və mikroelementlər, bir bitki qidası kifayət deyil. Araşdırmalara görə, vegeterianların 90%-i qan dövranı sisteminin vəziyyətinə mənfi təsir göstərən B12 vitamini çatışmazlığından əziyyət çəkir.

Bir çox insan, ətdən imtina etdikdən sonra təcrübə keçirir daimi aclıq və hər şəkildə onu qane etməyə çalışın. Həddindən artıq yemək nəticəsində qeyd edirlər ki, ilə yeni sistem yemək almaq çəki artıqlığı. Bütün həyatı boyu yaxşı qidalanan bir insanın dərhal bitki mənşəli qidalara keçməsi çətindir. Tərəvəz və şirniyyatla kifayətlənmək çətindir, paxlalılar və dənli bitkilər tez cansıxıcı olur.

Pəhrizə diqqətsizlik

Yadda saxlamaq lazımdır ki, balans hər hansı bir qidalanma sisteminin məcburi xüsusiyyətidir. İfratlara getmək və yalnız kələm və yerkökü yemək lazım deyil. Bədən həyat üçün lazım olan hər şeyi almalıdır. Buna görə, ilk növbədə, hansı qidaların vitamin və minerallarla zəngin olduğunu öyrənməyə və vegetarianlığın fayda gətirməsi üçün özünüz üçün səlahiyyətli bir pəhriz yaratmağa dəyər.

ED (Energy Diet) xəttinin məhsulları ehtiva edir bitki və heyvan zülallarının elmi cəhətdən təsdiqlənmiş balansı:

Bitki və heyvan zülalları (zülallar) müxtəlif amin turşularından ibarətdir, ona görə də yalnız bitki zülallarını yemək qaçılmaz olaraq amin turşusu balansının pozulmasına gətirib çıxaracaq. ED-nin hər porsiyasında hər iki növ amin turşusu var: süd və yumurta zülalları (heyvan), soya, noxud (tərəvəz). Bu kompozisiya həm vacib (orqanizmdə istehsal olunmayan və qida ilə birlikdə gəlməlidir)) həm də qeyri-əsaslı amin turşularının bütün dəstini təmin etməyə imkan verir.

İstisna 18 amin turşusu, funksional qidalanma ED ehtiva edir vitaminlər, 11 mineral, acerola və kral südü.

Artıq ED kimi bir məhsul olduğu üçün naşı vegetarianların səhvləri sizə təsir etməyəcək! Narahat olmağa dəyməz: 21-ci əsrin yüksək texnologiyalı məhsulu sizə kömək edəcək!

Yardımı ilə vegetarianlığa keçərkən bədənin sağlamlığının yaxşılaşdırılması

Energy Diet Ağıllı Qida

Funksional qidalanma Energy Diet normallaşmaya kömək edir qan təzyiqi, xolesterol, qan şəkəri və digər sağlamlıq göstəricilərinə keçid zamanı vegetarian yemək.

Onlayn mağazada qeydiyyatdan keçdikdən sonra siz bonus proqramının üzvü olursunuz və məcmu endirim almağa başlayırsınız

Çox vaxt bitki mənşəli pəhrizə keçid şübhələr və narahatlıqlarla müşayiət olunur, bu da yaxınlarınız və dostlarınız tərəfindən səxavətlə qidalanır. Bu vəziyyətdə buna dəyər Xüsusi diqqət sağlamlığınıza arxayın olmaq və şüurlu həyat tərzi sürmək istəyinizi gücləndirmək üçün yüksək keyfiyyətli və əsaslandırılmış məlumat almağa diqqət yetirin.

Biz Vegetarian-da vegetarianlıq haqqında düşünən və ya yenicə bu yola qədəm qoyanlara kömək etmək məqsədi daşıyan bir sıra məqalələr təqdim edirik. Onlar sizə ən aktual məsələləri anlamağa kömək edəcəklər! Bu gün ətraflı bələdçiniz var faydalı mənbələr biliklər, eləcə də bir neçə ildir vegetarian olan insanların şərhləri.

Həyatlarını bir-iki saat maraqlı ədəbiyyat oxumadan təsəvvür edə bilməyənlərin kəşf edəcəyi bir çox yeni adlar var:

Colin və Thomas Campbell tərəfindən "Çin Araşdırması"

Amerikalı biokimyaçı və onun həkim oğlunun işi ən böyük kitab sensasiyalarından birinə çevrildi son onillik. Tədqiqat verir ətraflı təsvirlər heyvan qidası ilə bir çox xroniki xəstəliklərin baş verməsi arasındakı əlaqə, ət və digər qeyri-bitki məhsulların insan orqanizminə necə təsir etdiyini dəqiq təsvir edir. Kitabı sağlamlığınızdan narahat olan valideynlərin əlinə etibarlı şəkildə verə bilərsiniz - pəhriz dəyişikliyi ilə əlaqəli bir çox ünsiyyət çətinlikləri öz-özünə keçəcək.

Joel Fuhrman tərəfindən "Sağlamlıq üçün qidalanma"

Kitab pəhrizin təsirinə dair son elmi araşdırmaların nəticələrinə əsaslanır ümumi dövlət insanın sağlamlığı, görünüşü, çəkisi və uzunömürlülüyü. Oxucu, lazımsız təzyiq və təklif olmadan faydaları haqqında sübut edilmiş faktları öyrənir bitki məhsulları, tərkibindəki qida tərkiblərini müqayisə etmək qabiliyyətinə malikdir müxtəlif məhsullar. Kitab, sağlamlığınıza zərər vermədən pəhrizinizi necə dəyişdirəcəyinizi başa düşməyə kömək edəcəkdir artıq çəki və öz rifahınızın şüurunda olmağı öyrənin.

“Vegetarianizm ensiklopediyası”, K. Kant

Nəşrdəki məlumatlar həqiqətən ensiklopedikdir - o, yeni başlayanları narahat edən məsələlərin hər biri haqqında qısa bloklar təqdim edir. Onların arasında: məşhur miflərin təkzibləri, vegetarian pəhriz haqqında elmi məlumatlar, məsləhətlər balanslaşdırılmış qidalanma, vegetarianlığın diplomatik problemləri və daha çox.

"Hamısı vegetarianizm haqqında", I. L. Medkova

Bu, şüurlu qidalanmaya həsr olunmuş ən yaxşı rus kitablarından biridir. Yeri gəlmişkən, nəşr ilk dəfə 1992-ci ildə, vegetarianlığın son sovet vətəndaşları üçün əsl maraq doğurduğu vaxt nəşr olundu. Bəlkə də ona görə burada verilir hərtərəfli məlumat bitki əsaslı pəhrizin yaranması, onun növləri və keçid üsulları haqqında. Müəllif bir bonus olaraq, yaxınlarınızı və özünüzü asanlıqla və sadəcə sevindirə biləcəyiniz vegetarian məhsullarından geniş bir "çeşid" reseptini tərtib etdi.

Heyvanların Qurtuluşu, Peter Singer

Avstraliyalı filosof Piter Sinqer dünyada ilk dəfə insanlarla heyvanların qarşılıqlı əlaqəsinə hüquq nöqteyi-nəzərindən baxılmalı olduğuna diqqət çəkənlərdən biri olub. O, genişmiqyaslı tədqiqatlarında sübut edir ki, planetdəki hər bir canlının mənafeyi tam təmin olunmalıdır, insanı təbiətin zirvəsi kimi dərk etmək yanlışdır. Müəllif sadə, lakin tutarlı arqumentlərlə oxucunun diqqətini çəkməyi bacarır, ona görə də etika haqqında düşünəndən sonra bitki əsaslı fəaliyyətə keçməyi düşünürsənsə, Singeri bəyənəcəksən.

Melanie Joy tərəfindən "Niyə biz itləri sevirik, donuz yeyirik və inək dərisi geyinirik"

Amerikalı psixoloq Melani Coy öz kitabında ən yeni elmi termin - karnizm haqqında danışır. Konsepsiyanın mahiyyəti insanın heyvanlardan qida, pul, geyim və ayaqqabı mənbəyi kimi istifadə etmək istəyidir. Müəllif bu cür davranışın psixoloji fonu ilə birbaşa maraqlanır, buna görə də onun işi daxili emosional təcrübələri başa düşməyi sevən oxucuların qəlbində cavab tapacaqdır.

Hansı filmlərə baxmalıyam?

Bu gün İnternet sayəsində hər kəs maraqlandığı bir mövzuda çoxlu film və video tapa bilər. Bununla belə, onların arasında, şübhəsiz ki, təcrübəli vegetarianlar və bu yola yeni başlayanlar tərəfindən bu və ya digər şəkildə yüksək qiymətləndirilən “qızıl fond” var:

"Earthlings" (ABŞ, 2005)

Bəlkə də bu, reallıqları bəzəmədən göstərən ən sərt filmlərdən biridir müasir həyat. Film bir neçə hissəyə bölünərək heyvanların istismarının bütün əsas aspektlərinə toxunur. Yeri gəlmişkən, orijinalda filmi məşhur Hollivud vegetarian aktyoru Xoakin Feniks şərh edir.

"Əlaqənin tanınması" (Böyük Britaniya, 2010)

Sənədli film vegetarianlığa sadiq qalan və onda yeni perspektivlər görən müxtəlif peşə və fəaliyyət sahələrinin nümayəndələri ilə ətraflı müsahibələrdən ibarətdir. Film faktiki kadrlara baxmayaraq çox müsbətdir.

“Bəzəksiz hamburger” (Rusiya, 2005)

Bu, rus kinosunda kənd heyvanlarının əziyyətindən bəhs edən ilk filmdir. Başlıq sənədli filmin məzmununa uyğundur, ona görə də izləmədən əvvəl şokedici məlumat almağa hazırlaşmalısınız.

"Həyat gözəldir" (Rusiya, 2011)

Daha bir yerli filmin çəkilişlərində bir çox rus media ulduzları iştirak etdi: Olqa Şelest, Yelena Kamburova və başqaları. Direktor vurğulayır ki, heyvanların istismarı, ilk növbədə, qəddar bir işdir. Film etik məsələlər haqqında düşünməyə hazır olan bitki əsaslı qidalanmaya yeni başlayanlar üçün maraqlı olacaq.

Vegetarianlar deyirlər

VƏ Rena Ponaroshku, teleaparıcı – təxminən 10 ildir vegetarian:

Pəhrizimdəki dəyişiklik o vaxta qədər 10-15 il “vegetarian” olan gələcək ərimə güclü sevgi fonunda baş verdi, buna görə də hər şey mümkün qədər xoş və təbii idi. Sevgi üçün, birbaşa və obrazlı şəkildə, zorakılıq olmadan.

Mən nəzarət çılğınam, hər şeyi nəzarətdə saxlamalıyam, ona görə də hər altı aydan bir testlərin geniş siyahısını alıram. Bu, Tibet həkimləri və kinesioloqlarının müntəzəm diaqnostikasına əlavədir! Düşünürəm ki, bədənin vəziyyətini izləmək və müntəzəm baxımdan keçmək yalnız yeni başlayanlar üçün deyil, həm də şüurlu qidalanma ilə artıq it yeyənlər üçün lazımdır. soya.

Vegetarianlığa keçərkən köməyə ehtiyacınız varmı? Bir insan özünü necə öyrətməyi, mühazirələrə qulaq asmağı, seminarlara və ustad dərslərinə qatılmağı, müvafiq ədəbiyyatı oxumağı bilirsə və sevirsə, hər şeyi öz başına başa düşmək olduqca mümkündür. İndi yoxluğu necə kompensasiya etmək barədə bir çox məlumat var heyvan yemi pəhrizdə. Ancaq bu dənizdə boğulmamaq üçün yenə də mühazirə oxuyan, kitab yazan vegetarian həkimlərdən biri ilə əlaqə saxlamağı məsləhət görərdim.

Bu məsələdə “sizin” müəllifinizi tapmaq çox vacibdir. Aleksandr Hakimov, Satya Das, Oleq Torsunov, Mixail Sovetov, Maksim Volodin, Ruslan Naruşeviçin hərəsindən bir mühazirə dinləməyi tövsiyə edərdim. Və materialın kimin təqdimatı daha yaxındır, kimin sözləri şüura nüfuz edir və onu dəyişdirir.

Artem Xaçatryan, naturopatik həkim - təxminən 7 ildir vegetarian:

Əvvəllər tez-tez xəstələnirdim, ildə ən azı 4 dəfə 40-dan yuxarı temperatur və boğaz ağrısı ilə yatırdım. Ancaq altı ildir ki, qızdırma, boğaz ağrısı və herpesin nə olduğunu xatırlamıram. Əvvəlkindən bir neçə saat az yatıram, amma daha çox enerjim var!

Mən tez-tez xəstələrimə tövsiyə edirəm bitki əsaslı pəhriz, izah edirəm fizioloji proseslər, bu və ya digər qida növündən asılıdır. Ancaq təbii ki, hər bir insan öz seçimini edir. ən çox məncə adekvat qidalanma Bu gün, ən azı, veganizm, xüsusilə də onun ilə bir metropol mənfi təsir sağlamlığımız haqqında.

Müsbət dəyişikliklərin təmin ediləcəyini başa düşmək vacibdir hamar keçid tamamilə bitki əsaslı pəhriz. Axı, bir insan sadəcə heyvan mənşəli məhsullardan istifadə etməyi dayandırarsa, çox güman ki, həkimlərin tövbə etdiyi bir çox problemlə üzləşəcək. ənənəvi tibb! Bunu dərk edib hər şeyi düzgün etsə, bədəni təmizləsə, ruhən yüksəlsə, bilik səviyyəsini artırsa, onda dəyişikliklər yalnız müsbət olacaq! Məsələn, daha çox enerjiyə sahib olacaq, bir çox xəstəliklər keçəcək, dərisinin vəziyyəti yaxşılaşacaq və ümumiyyətlə görünüş, o, arıqlayacaq və ümumiyyətlə bədən əhəmiyyətli dərəcədə cavanlaşacaq.

Bir həkim olaraq, ümumi qəbul etməyi məsləhət görürəm biokimyəvi testlər ildə ən azı bir dəfə qan. Yeri gəlmişkən, vegetarianlarda bədnam B12 bir qədər azala bilər və bu norma olacaq, ancaq homosistein səviyyəsi artmasa. Beləliklə, mütləq bu göstəriciləri birlikdə izləməlisiniz! Həm də vaxtaşırı vaxt keçirməyə dəyər duodenal intubasiya qaraciyərin və safra axınının vəziyyətini izləmək.

Yeni başlayan bir vegetariana məsləhət görərdim ki, bu məsələdə mentor ola biləcək və onu bu yolda istiqamətləndirə biləcək bir mütəxəssis tapsın. Axı, yeni bir pəhrizə keçmək fiziki cəhətdən heç də çətin deyil. Ətraf mühitin zülmünə və yaxınlarınızın anlaşılmazlığına qarşı durmaq çox daha çətindir. Burada kitab dəstəyi yox, insan dəstəyi lazımdır. Sizə bir insan lazımdır, daha yaxşısı, bütöv bir cəmiyyət lazımdır ki, orada sakit şəkildə maraqlar üzərində ünsiyyət qurun və heç kimə, necə deyərlər, dəvə olmadığını sübut etmədən yaşayasınız. A yaxşı kitablar və filmlər artıq “doğru” mühit tərəfindən tövsiyə olunacaq.

Sati Casanova, müğənni - təxminən 11 ildir vegetarian:

Bitki əsaslı pəhrizə keçidim tədricən baş verdi, hər şey yeni yoqa mədəniyyətinə dalmaqla başladı. Təcrübə ilə eyni vaxtda mənəvi ədəbiyyat oxudum: mənim üçün ilk dərs T. Desikacharın “Yoqanın ürəyi” kitabı oldu, oradan bunun əsas prinsipini öyrəndim. qədim fəlsəfə– ahimse (qeyri-zorakılıq). O vaxtlar hələ də ət yeyirdim.

Bilirsiniz, mən Qafqazda doğulub boya-başa çatmışam, burada qədim adət-ənənələrə malik gözəl ziyafət mədəniyyəti var, indi də diqqətlə müşahidə olunur. Onlardan biri də süfrəyə ət verməkdir. Moskvada altı ay onu yeyə bilməsəm də, vətənimə qayıtsam da, atamın məntiqi arqumentlərinə qulaq asaraq birtəhər sınağa çəkildim: “Bu necə ola bilər? Təbiətə qarşı gedirsən. Siz bu bölgədə doğulmusunuz və böyüdüyünüz yeməkləri yeməyə bilməzsiniz. Bu düzgün deyil!". Onda mən hələ də qırıla bilərdim. Bir tikə ət yedim, amma sonra üç gün əziyyət çəkdim, çünki bədənim artıq belə yeməyə öyrəşməmişdi. O vaxtdan bəri heyvan mənşəli məhsullar yeməmişəm.

Bu dövrdə bir çox dəyişikliklər baş verdi: həddindən artıq aqressivlik, sərtlik və idrak getdi. Əlbəttə çox mühüm keyfiyyətlərşou-biznes üçün və yəqin ki, ətdən tam olaraq ehtiyac olmadığı zaman imtina etdim. Və Allaha şükür!

Yeni başlayan vegetarianlar üçün resurslar haqqında düşünərkən dərhal David Frawley-nin Ayurveda və Ağıl kitabı ağlıma gəldi. O, qidalanma və ədviyyatların Ayurveda prinsipi haqqında yazır. O, çox hörmətli professor, qidalanma ilə bağlı bir çox kitabın müəllifidir, ona görə də ona etibar etmək olar. Həmyerlimiz Nadejda Andreevanın “Xoşbəxt qarın” kitabını da tövsiyə etmək istərdim. O, tamamilə vegetarianlıqla bağlı deyil, çünki onun qida sistemi balıq və dəniz məhsullarına icazə verir. Amma bu kitabda siz çox maraqlı şeylər tapa bilərsiniz və ən əsası o, həm qədim biliklərə, həm də biliklərə əsaslanır müasir tibb, həm də şəxsi təcrübəmdən.

Yeni bölməmizdəki növbəti məqalədən qiymətli B12-nin niyə itirilmədiyini öyrənəcəksiniz .

Yana Tolstova tərəfindən hazırlanmış material

Çox vaxt insanlar vegetarian olmağa qərar verirlər və tərkibində heyvan əti olan qidaları yemirlər. Hər kəsi bir sual maraqlandırır - "Vegetarianlığa haradan başlamaq lazımdır?" Axı, bədəni bir növ qidadan digərinə köçürmək olduqca çətindir.

Bədəninizi yeni qidaya necə düzgün uyğunlaşdıracağınızı öyrənmək üçün vegetarianlığın nə olduğu sualını ətraflı nəzərdən keçirmək lazımdır.

Vegetarian əsasları

Əslində, vegetarianlıq yalnız pəhrizində heyvan mənşəli məhsullar olmayan qida sistemi deyil, insanın bütöv bir həyat tərzidir.

Yemək seçimlərindəki dəyişikliklərlə insanlar təkcə rifah halında deyil, həm də xarakterində, həyat ritmində və onları əhatə edən insanlarda dəyişiklikləri müşahidə edirlər.
Özünüzü dəyişdirmədən yalnız güc sisteminin özünü dəyişdirin daxili dünya qeyri-real. Vegetarianlığa keçid həmişə özünü mənəvi səviyyədə hiss etdirir.

Vegetarianizm iki kateqoriyaya bölünür:

1. köhnə vegetarian (heyvanlarla əlaqəli bütün məhsullara qadağa),
2. gənc vegetarian (heyvanın özünə zərər verməyən heyvan mənşəli məhsulların qəbul edilməsinə icazə verir, məsələn: bal, süd və s.)

Bir çox insanlar vegetarianların yemək üçün praktiki olaraq heç bir şey olmadığına inanırlar, lakin bu, heç də doğru deyil. Hər cür yemək yeyən adi bir insan vegetarianların da istehlak etdiyi qidaların 80%-ni istehlak edir. Orta adamın pəhrizində çox ət yoxdur.

Bəzi şəxslərin imtinaya niyə belə qızğın şəkildə inandıqları aydın deyil ət məhsulları orqanizmə müəyyən zərər verə bilər.

Vegetarianlıq müxtəlif tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq və giləmeyvə ilə zəngindir. Tərkibinə görə bu məhsullar ət məhsullarından qat-qat sağlamdır. Ətin tərkibində vitamin varmı? Bəlkə lif? Xeyr, yalnız bitki qidaları bədənimizi zəruri vitamin və elementlərlə doyurur.

Yalnız bitki qidaları yemək bədəni bərpa etməyə, sağalmağa və yaxşılaşdırmağa kömək edir ümumi ton orqanlar.

Vegetarianlığın səbəbləri

Vegetarianlığa keçid kifayət qədər mühüm addımdır və belə bir seçim edən şəxs bu hərəkətinin bütün səbəblərini təhlil edərək mütləq bu barədə düşünmüşdür.

Bəziləri üçün vegetarianlıq kimi başlayır sağlam yemək, və bəziləri üçün insanlığı qidalandırmaq lehinə heyvanları öldürməkdən imtina etmək yolu kimi, çünki hər bir heyvanın bir insan kimi yaşamaq hüququ var.

Ətdən bitki qidalarına keçidin bir sıra səbəblərini təhlil etdikdən sonra onları aşağıdakı kateqoriyalara ümumiləşdirə bilərik:

1. tibbi (xəstəlik riskini azaltmaq üçün insanlar vegetarianlığa keçirlər);
2. mənəvi (heyvanlara işgəncə və əzab verməmək üçün vegetarian qida sisteminə keçid);
3. dini (bir çox dinlər öz ardıcıllarına ət yeməyə icazə vermirlər);
4. ekoloji (ət məhsullarının istehsalı ekoloji vəziyyətə zərərli təsir göstərir);
5. iqtisadi (bəziləri vegetarianlığın baqqallara qənaət etməyə kömək etdiyinə inanırlar);
6. digər səbəblər.

Böyük bir çeşidin olduğunu qeyd etmək lazımdır müxtəlif səbəblər sizi vegetarian olmağa təşviq edən. Ancaq bu, hər bir insanın şəxsi işidir, çünki bu qərara özünüz gəlmək lazımdır.

Vegetarianlığın faydaları nələrdir?

Hətta vegetarianlığı sevməyənlər də bunu çox faydalı hesab edirlər. Düzgün qurulmuş vegetarian pəhriz faydalıdır insan bədəni. Bitki zülalları və yağlar bədənimiz tərəfindən daha asan və daha sürətli mənimsənilir.

Digər şeylər arasında, vegetarian pəhriz qanda xolesterinin konsentrasiyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu qidalanma sisteminin digər müsbət cəhəti müxtəlif xəstəliklərin inkişaf ehtimalının aradan qaldırılmasıdır.

Vegetarianlar praktiki olaraq belə xəstəliklərdən əziyyət çəkmirlər: diabet, xərçəng, ürək xəstəlikləri və damar sistemi, həzm sisteminin xəstəlikləri.

Vegetarianizm və arıqlamaq

Arıqlamaqda vegetarianlıq çiy qida pəhrizi qədər təsirli olmasa da, yenə də müəyyən nəticələr verir. Bu, vegetarianlığın zəngin qidaların, qazlı içkilərin, turşu və hisə verilmiş qidaların, şirniyyatların və müxtəlif qəlyanaltıların (çips və ya kraker kimi) istehlakını qadağan etməməsi ilə bağlıdır.

Məhz bu məhsullar bədəndə yağ hüceyrələrinin çökməsinə səbəb olur. Belə çıxır ki, sukut olaraq, vegetarianizm bu qidaları pəhrizdən xaric etmir. Buna görə də arıqlamaq üçün sadəcə ət məhsullarından imtina etmək kifayət deyil.

Bir vegetarian olaraq arıqlamaq üçün yeməkdən imtina etməlisiniz zərərli məhsullar məsələn: şəkər, duz, bişmiş məmulatlar, konfetlər və digər şirniyyatlar, qazlı içkilər, hisə verilmiş qidalar və xüsusilə yüksək kalorili bitki məhsulları.

Buna görə üçün effektiv kilo itkisiüzərində dayanmaq lazımdır təzə tərəvəzlər və meyvələr, pəhrizinizi düzgün planlaşdırın. Axı təzə tərəvəz və meyvələr bizim tərəfimizdən çox tez həzm olunur həzm sistemi və eyni zamanda çox az kalori ehtiva edir.

Vegetarianlığa necə keçmək olar

Bir anda vegetarian olmağa qərar verdinizsə, o zaman bunu düzgün etməlisiniz. Dərhal ifrata varsanız, ancaq özünüzə zərər verə bilərsiniz. Başlamaq üçün, tədricən donuz və mal əti yeməyi dayandırın və bir müddət sonra quş əti yeməyi dayandırın.

Bir az daha vaxt keçdikdən sonra balıqdan imtina edə bilərsiniz. Eyni zamanda xatırlamaq lazımdır ki, bədən bunu istəməyi dayandırdıqda imtina edə bilərsiniz. Ya bu məhsuldan iyrənəcəksiniz, ya da yeyib-yemədiyinizə əhəmiyyət verməyəcəksiniz.

Balıqdan imtina etdikdən sonra özünüzü heyvan əti yeməkdən tamamilə azad etmiş olursunuz. Unutmayın ki, ət məhsullarından imtina etdikdən sonra turş süd və yumurta yeməyi dayandırmamalısınız. Mağaza rəflərində və marketlərdə satılan yumurtalar əslində canlı deyil. Bu, sadəcə bir növ biokütlədir.

Bəli heyvan mənşəlidir, ancaq süd kimi yumurta yeyərək heyvanlara heç bir zərər vermirsiniz. Yumurta zülal və digərlərinin əla mənbəyidir qida maddələri, və süd kalsium ilə Klondike edir. Bir çox uzun müddətli vegetarianlar bədənimiz üçün çox dəyərli olduqları üçün bu qidaları qəbul edirlər.

Keçid üçün ilin vaxtını seçərkən, bunun üçün ən uyğun olduğunu unutmayın yay dövrü. Birincisi, ilin bu vaxtında kifayət qədər çox tərəvəz və meyvə var, onların qiymətləri yüksək deyil və mənşəyi narahatlığa səbəb deyil.

İkincisi, yayda insan orqanizmi qıcıqlandırıcıların və infeksiyaların təsirinə daha az həssasdır, buna görə də ət məhsullarından imtina etmək daha az ağrılı olacaq.

Bozulmalara gəldikdə. Qərarınızın nəyə əsaslandığını, sağlamlığınız və gələcək övladlarınızın sağlamlığı üçün nə qədər faydalı olduğunu xatırlayın. Nə qədər yaxşı hiss etdiyinizi, nə qədər yaxşı hiss etdiyinizi xatırlayın. Vaxt keçdikcə yenidən ət yemək istəkləri sıfıra enəcək.

Vegetarian pəhriz

Vegetarian yeməyə keçdikdən sonra hər kəs “Nə mümkündür və hansı daha dadlıdır?” sualını verir. Pəhriz müxtəlifliyi bədəni bütün məlum maddələr və vitaminlərlə doyurmağa kömək edir.

Onu tərtib edərkən bəzi məsləhətlərdən istifadə edin:

1. Alternativ dənli bitkilər və sıyıqlar, onlarla yumurta yeyin.
2. Şəkər və şəkər tərkibli məhsulların, həmçinin təmizlənmiş qidaların qəbulunu minimuma endirməyə çalışın.
3. Müxtəlif çiy tərəvəz və meyvələr yeyin.
4. Qəhvə, qazlı içkilər, krakerlər, çipslər və buna bənzər məhsullardan uzaq durun.

Vegetarianlar üçün məhsullar

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, vegetarianlar öldürülmüş heyvanların əti olmayan hər şeyi yeyirlər. Qalan hər şey istehlaka icazə verilir. Bu məhsullara aşağıdakılar daxildir: tərəvəzlər, meyvələr, dənli bitkilər, yumurta və süd məhsulları, qoz-fındıq, çörək, şirniyyat.

Bunu yadda saxlamaq lazımdır vegetarian menyusu heç də kasıb deyil. Demək olar ki, hər şey ənənəvi yeməklər bir çox ölkələr əsasən vegetariandır. Ətsiz şorba, borsch və sıyıq, hətta tərəvəz plovu bişirmək olar.

Vegetarian olduqda əti necə əvəz etmək olar

Ət bədənimiz üçün yeganə protein mənbəyidir. Buna görə də asanlıqla bitki əsaslı alternativlə əvəz edilə bilər. Bir çox bitki var ki, çəkisinin bir hissəsinə düşən protein baxımından ət qədər yaxşıdır.

Belə bitkilərin ən parlaq nümayəndələrindən biri soyadır. Və digər paxlalılar zülallarla kifayət qədər zəngindir. Paxlalıların bişirilməsində əsas şey onları yaxşı bişirməkdir. Paxlalı bitkilərin çiy meyvələrində qan hüceyrələrinə mənfi təsir göstərən bir çox zərərli maddələr var.

Mərci və noxudda da çoxlu protein var. Həmçinin əla alternativdirət yumurtadır quşçuluq. IN yumurta ağıçox protein var, buna görə idmançılar onları çox qiymətləndirirlər. Buna görə də ətdən imtina etməkdən qorxmamalısınız, ətdən daha sağlam olan bir çox məhsul var.

Ət yemək niyə zərərlidir?

Ətin təhlükələrindən danışarkən ilk növbədə onun orqanizmə oksidləşdirici təsirini qeyd etməliyik. Ətin tərkibindəki zülallardan amin turşularının həzm edilməsi qələviliyi çox azaldan və asidoza səbəb olan güclü turşuların sərbəst buraxılması ilə baş verir.

Ət yemək ətin tərkibində olan duzların çöküntüsü səbəbindən artritə səbəb olur. purin əsasları. Bundan əlavə, insan bağırsaqlarından keçən ət sadəcə əyilir və bir sıra təhlükəli toksinlər bağırsaqlarda yerləşir.

Həftə üçün vegetarian menyusu

• İlk yemək: bal və ya qatılaşdırılmış süd, qara və ya yaşıl çay və ya şəkərsiz hindiba ilə pancake.
• Qəlyanaltı: bir ovuc qoz-fındıq və kişmiş.
• Nahar: lobya ilə suda borsch, gödəkçə kartofu və balqabaqlı pancake.
• Qəlyanaltı: alma, portağal.
• Şam yeməyi: Bir boşqab qarabaşaq sıyığı və tərəvəz salatı: Pekin kələmi, pomidor, xiyar, göyərti.

• İlk yemək: qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə ilə pancake, istəyə görə bir stəkan şirə və ya çay.
• Qəlyanaltı: banan və ya üzüm
• Nahar: ispanaq şorbası, şirin bibər, yerkökü, soğan, göyərti və kartof, bişmiş tərəvəzli düyü: pomidor, Bolqar bibəri, soğan, yerkökü.
• Qəlyanaltı: qaynadılmış yumurta duz və mayonez olmadan.
• Şam yeməyi: yulaf ezmesi qoz-fındıq, quru meyvələr və bal, bir stəkan az yağlı kefir əlavə edilmiş suda.

• İlk yemək: xama və ya qatılaşdırılmış süd, kasnı və ya bitki mənşəli ças ilə cheesecakes, arzu olunarsa.
• Qəlyanaltı: qreypfrut və ya nar
• Şam yeməyi: noxud şorbası yerkökü və soğan ilə, kraker, qornovka sıyığı və çuğundur kotletləri ilə xidmət edin.
• Qəlyanaltı: stəkan suyu, kəpək peçenyesi
• Şam yeməyi: alma və ya gavalı ilə pasta, şəkərsiz bitki və ya yaşıl çay. Piroqu saat 18-00-19-00-dan əvvəl yemək məsləhətdir.

• Qəlyanaltı: kəsmik 150 qram.

• İlk yemək: bir stəkan kefirə 2 xörək qaşığı kəpək əlavə edin, 15 dəqiqə dəmləyin və için. Daha sonra armud, gavalı və ya başqa meyvə yeyə bilərsiniz.
• Qəlyanaltı: kəsmik 150 qram.
• Nahar: lobya və makaron ilə minestrone şorbası, pendirli kartof və sobada pendirlə bişmiş şampinyon göbələkləri.
• Qəlyanaltı: qatıq və toxumlu peçenye.
• Şam yeməyi: şirin bibər, kartof, pomidor, badımcan, soğan, göyərti, zucchini, bir dilim kəpək və ya qara çovdar çörəyindən ibarət tərəvəz güveç.

• İlk yemək: dənli bitkilər qatılaşdırılmış süd və qoz-fındıq, bir fincan hindiba və ya hibiskus ilə.
• Qəlyanaltı: zeytun yağı ilə bəzədilmiş kələm, yerkökü və göyərti salatı.
• Nahar: köftə və qızardılmış kartof, soğan və yerkökü ilə şorba, dadmaq üçün ədviyyatlar, bir qab qarabaşaq yarması sıyığı və vinaigrette.
• Qəlyanaltı: bir neçə naringi və ya alma.
• Şam yeməyi: duzlu qarğıdalı salatı, Çin kələmi, zeytun yağı ilə bəzədilmiş yumurta və xiyar.

• İlk yemək: zucchini pancake və buğda sıyığı, bir stəkan az yağlı kefir.
• Qəlyanaltı: quru meyvələr və qoz-fındıq.
• Şam yeməyi: yaşıl borscht turşəng və yumurta qızardılmış soğan və yerkökü ilə, siz kartof əlavə edə bilərsiniz.
• Qəlyanaltı: nar, qreypfrut
• Şam yeməyi: arpa sıyığı və zucchini pancake, bir fincan qara və ya yaşıl çay.

Vegetarianlığın faydaları

Vegetarianizm aşağıdakı xəstəliklərin riskini azaldır:

• vegetativ-damar distoniyası,
• qaraciyər sirozu,
• urolitiyaz xəstəliyi,
• sinir pozğunluqları,
• ürək xəstəlikləri,
• diabet,
• xoralar və kolit,

Vegeterianların əsas qidası orqanizmi təmin edən meyvə və tərəvəzlərdir faydalı vitaminlər və mikroelementlər, çünki zülal və kalsium göyərti, lobya, göbələk və bir çox digər bitki qidalarında bol olur.

Həmçinin, belə bir pəhriz kiçik qardaşlarımızı ölümdən qorumağa kömək edir, planeti tarazlıqda və təhlükəsizlikdə saxlayır.

Bu pəhriz sistemi immuniteti yaxşılaşdırmağa kömək edir. Və hətta xarakterə də təsir edir: insan daha yumşaq olur, daha az əsəbi və əsəbi olur, münaqişəsiz, sakit və şən olur, səbəbsiz qəzəb partlayışları yox olur və kəskin dəyişiklikəhval-ruhiyyə.

Çox var sadə texnika necə vegetarian olmaq olar psixikanıza çox yüklənmədən və bədəninizdə zorakılıq olmadan.

Dərhal deyim ki, bu texnika olduqca asan olsa da, kifayət qədər vaxt aparır.

Şəxsi təcrübəmdən deyəcəm ki, əgər əvvəllər diyetinizə daxil olubsa, bir gündə, hətta bir həftə ərzində pəhrizinizi dəyişə bilməzsiniz. ət yeməkləri və balıq.

Prinsipcə mümkün olsa da, psixoloji və fiziki cəhətdən çətin olacaq.

Buna görə də problemsiz bir vegetarian olmaq haqqında şəxsi təcrübəmi paylaşıram...

Başlaya biləcəyiniz ilk şey sərxoşedici məhsullardan imtina etməkdir. Bunlara alkoqol və tütün daxildir. Daha da çox zərərli maddələr Mən bunu nəzərə almıram, çünki onlardan istifadə edənlər çətin ki, maraqlansınlar.

Burada həm də nəzərə almalısınız ki, siz, əlbəttə ki, siqaretdən və spirtli içkilərdən əl çəkmədən ətdən imtina edə bilərsiniz. Ancaq bunu etmək daha çətin olacaq və bir müddət sonra hər şeyin əvvəlki vəziyyətinə qayıtmayacağına zəmanət yoxdur.

Buna görə də, bunları həyatınızdan silmək üçün nə qədər vaxt lazım olacaq, hamısı sizə bağlıdır. Bunun öhdəsindən gəlmisinizsə, növbəti mərhələyə keçin.

Necə vegetarian olmağa dair təlimatlarda ikinci vacib addım qəhvə və qazlı içkilər kimi qidaları pəhrizinizdən çıxarmaqdır. Qəhvə hələ də sizə çox yaxındırsa, haqqında məqaləni oxumağı məsləhət görürəm.

Bu “möcüzəli” qidalardan imtina edərək, bədəninizdə turşu-qələvi balansını bərpa edə bilərsiniz. Sonra sizi bir az şoka salmalıyıq. Mağazalarda satılan çay da rəflərinizdən yığışdırılmalıdır.

Başa düşürəm ki, sizin psixikanız indi üsyan etməyə başlaya bilər. Ona görə də hazırlayacağınız çay təbii otlar(cökə, moruq, nanə, qarağat və s.). Yoxsa başqa variant var. Əgər bu sizin üçün çətindirsə, çay istehlakınızı tədricən minimuma endirin.

İndi isə ətdən tədricən imtina edərək vegetarian olmağın yollarına baxaq. Yuxarıda qeyd olunan qidaları rasionunuzdan çıxardığınız zaman yalnız indi ət yeməyə başlaya bilərsiniz. İnsanlar üçün ən dəhşətli və təhlükəli ət mal və donuz ətidir.

Ola bilsin ki, ən başlanğıcda bütün ət yeməklərini masadan çıxarmaq sizin üçün çətin olacaq. Bu, prinsipcə, normaldır. Buna görə də, yalnız mal əti və donuz ətini pəhrizdən xaric edə bilərsiniz.Eyni zamanda, toyuq, ördək, hinduşka və ya digər quş əti yeməyə davam edə bilərsiniz.

Eyni zamanda balıq və yumurta yeyə bilərsiniz. Yalnız əldə edə biləcəyinizi hiss etməzdən əvvəl bir az vaxt lazımdır balıq yeməkləri və yumurta yeməkləri. Yenə də qeyd etmək istəyirəm ki, özünüzü və bədəninizi dinləyin ki, bu da həmişə özünü daha yaxşı hiss edir.

Növbəti addım yumurta və balıqdan tədricən imtina etməkdir. Bu da tədricən aparılmalıdır və bədənin ehtiyaclarından asılı olaraq, boşqabdakı miqdarı minimuma endirin.

Bir müddət sonra tam olaraq anlayacaqsınız ki, boşqabınıza bir qram balıq və ya yumurta, daha az ət qoya bilməyəcəksiniz. Bu, səy göstərdiyiniz an olacaq.

İndi gözlərinizin önündə hər kəs üçün fərqli şəkildə həyata keçirilə bilən bir vegetarian olmaq haqqında aydın təlimatlar və fəaliyyət planı var.

Bəziləri üçün bir il, digərləri üçün iki il çəkəcək. Bəziləri üçün isə bir neçə aydır. Hər halda, vegetarian olmağı bilmək, özünüzü idarə etməyi və psixikanızı məcbur etməməyinizi xeyli asanlaşdıracaq.

Artıq yazdığımız kimi, vegetarianlıq bir həyat tərzidir, onun əsas məqamı nə yediyinizə (və nə yemədiyinizə) şüurlu yanaşmadır. İnsanların vegetarian pəhrizə gəlməsinin səbəbləri çox müxtəlifdir və mənəvi və etik, iqtisadi, tibbi və ya hər hansı digər xarakterli ola bilər. Və bəziləri və ən çoxu düzgün üsul, çətin ki, biz vegetarian olmağı təklif edə bilək, klassik "hər kəsin özünə" haqqında yazdı. Ancaq qida əsaslı pəhrizin formalaşması istiqamətində bir növ addım-addım hərəkət xəritəsi hesab edilə bilən bir neçə universal məqam var. bitki mənşəli.

Necə vegetarian olmaq olar? Bu istiqamətdə ilk addım nə yediyimizi və bu məhsulların niyə süfrəmizə gəldiyini düşünmək ola bilər. Bir qayda olaraq, yemək seçimi vərdiş məsələsi və təsadüfi bir təsadüf nəticəsində ortaya çıxır: valideynlərimiz yedi, həyat yoldaşımız həyatımıza bir şey gətirdi, dostlarımız bizə müalicə etdi və bəyəndik, satıldı. ən yaxın mağazada və ya restoranda, büdcəyə uyğundur. Bu düşüncələrin nəticəsi mütləq vegetarianlığa dərhal keçid olmayacaq, lakin burada çoxlu müxtəlif və müxtəlif dadlı və ləzzətli yeməklərin olduğunu görmək olar. sağlam yeməklər, tərkibində ət məhsulları olmayan; və ət insan pəhrizinin bir hissəsi olmamalıdır. Əksinə, bunu görmək olar vegetarian məhsulları bədəni lazım olan hər şeylə təmin edə bilir və bir çox insanların nümunəsi bunu inandırıcı şəkildə sübut edir.

Bundan əlavə, necə düzgün qidalanacağınızı, nəyin sağlam və nəyin olmadığını düşünürsünüzsə, onda mütləq zərərli qidaları ondan xaric etməklə pəhrizinizi dəyişməyə başlaya bilərsiniz. Hər şeydən əvvəl, əgər haqqında danışırıq vegetarianlığa keçmək üçün kolbasa, frankfurters, köftələr, kotletlər və digər emal edilmiş ət məhsullarını, xüsusən də yarımfabrikatları istisna etməyə dəyər. Bu məhsulların siyahısı istisna olmaqla, vegetarian pəhrizə tam keçid planlaşdırılmasa belə, istənilən halda bədənin vəziyyətinə müsbət təsir göstərəcəyini görmək asandır. Yüksək keyfiyyətli ət məhsulları kifayət qədər bahalı və bitki (!) protein və ilə seyreltilir müxtəlif növlər yan məhsullar əksər istehlakçılar üçün həzm problemləri yaradır, sonuncu, necə deyərlər, tibbi fakt. Yeri gəlmişkən, mağaza rəflərindəki bir çox "ət" məhsulları əsasən "vegetarian" mənşəli komponentlərdən ibarətdir.

Qismən vegetarianizm, əslində, mədəniyyətimizdə çoxdan möhkəm şəkildə qurulub, sadəcə bu barədə düşünmürük. Məsələn, oruc nədir? Əlbəttə, belə bir lətifə var ki, “polis kabinəsindəki “post” sözünün mənası var iş yeri nizam-intizamın keşikçisidir və yeməkdən, içməkdən və həyatın digər ləzzətlərindən çəkinmək ənənəsi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur”; lakin orucun ənənəvi mənada pəhriz məhdudiyyəti olduğuna işarə də var. Və bu məhdudiyyət əsasən ətin istehlakına aiddir. Qismən vegetarianlığın başqa bir ümumi növü pəhrizdir. Əksər pəhrizlər qüvvədə olduqları dövr üçün ət istehlakının məhdudlaşdırılması və ya tamamilə istisna edilməsi ilə xarakterizə olunur. Beləliklə, necə vegetarian olmağı düşünürsünüzsə, şüurlu olaraq bir müddət ən azı oruc və ya pəhriz şəklində bir olmağa çalışmalısınız.

Tam vegetarianlığa menyudakı ət məhsullarını paxlalılar, taxıllar, qoz-fındıq və oxşar “enerji profili” olan digər qidalarla əvəz etməklə başlamaq olar. Əti yalnız pəhrizdən çıxarmaq deyil, onu qida ilə təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuş zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və mikroelementlər kompleksindəki "niş" i dolduracaq məhsullarla əvəz etmək vacibdir. Vegetarian pəhrizə keçərkən zülalın nəyi və necə düzgün əvəz edilməsi barədə mütləq daha ətraflı yazacağıq!

Daha da irəli getməyə qərar verənlər balıq, yumurta və südü içəridə olan məhsullarla da əvəz edə bilərlər təmiz forma zövqünüzə görə bitki mənşəli. Vitaminlərin və digər elementlərin tərkibində olması üçün düzgün menyu seçmək ehtiyacını xatırlayaraq tələb olunan miqdarlar, nə çox, nə də az.

Tərəvəzlər, meyvələr, ədviyyatlar, qida əlavələri

Vegetarianlığa tədricən və ya sürətli keçid, menyuya daxil olmağı nəzərdə tutur daha çox tərəvəz və meyvələr. Bu, bir tərəfdən təmin etmək üçün edilir yaxşı qidalanma. Digər tərəfdən, burada yaxşı xəbər odur ki, o, təkcə sağlam deyil, həm də dadlıdır. Meyvələr, o cümlədən meyvə salatları, meyvə şirələri, (və tərəvəzlər də) özlüyündə dadlıdır. Yeri gəlmişkən, onları qəlyanaltı kimi istifadə etmək vərdişi faydalı olacaq. Tərəvəzlərə gəldikdə, çiy halında dadından ilham almayanlar üçün tərəvəzdən hazırlanan yeməklər üçün bir çox resept var, dad keyfiyyətləriən tələbkar qurmanları qane edəcək. Ədviyyatlara diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Ədviyyatlar və onların qarışıqları vegetarian mətbəxinin ayrılmaz tərkib hissəsidir.

Xüsusi olanlara da diqqət yetirməyə dəyər - vegetarianlar üçün - qida əlavələri. Hansı ehtiva edir əsas vitaminlərüçün mikroelementlər normal işləməsi xüsusilə soyuq və ən əsası "buludlu" mövsümdə bədən və tonunu qorumaq. (Məlum olduğu kimi, sağlamlıq Həm də günəş işığının təsiri altında bədəndə istehsal olunan elementlərdən asılıdır və sonuncunun çatışmazlığı bir şeylə kompensasiya edilməlidir. Bu, üstəlik, təkcə vegetarianlara aid deyil).

Düzgün qidalanma

Sağlam yemək və "vegetarian" yemək eyni anlayışlar deyil və vegetarianlığa keçid avtomatik olaraq indi sağlam qidalandığınız anlamına gəlmir. Vegetarianlığın həqiqətən faydalı olması üçün yalnız ürəyinizi məşğul etməli (heyvanların əzabına qarşı empatiya hissi ilə vegetarianlığı seçmək), həm də "başınızı çevirməlisiniz", yəni mütəxəssislərin tövsiyələrinə diqqət yetirməlisiniz. düzgün qidalanma. Həm də “praktiki vegetarianların” məsləhəti ilə; Bununla belə, burada xatırlamaq vacibdir ki, bu məsləhətlər kənara çıxmamalıdır sağlam düşüncə. Və hər kəsin vəziyyəti unikal və təkrarolunmazdır: müxtəlif orqanizmlər, fərqli vərdişlər, fərqli iqlim. Buna görə də, hər hansı bir məsləhətə əməl etmək hələ də yolunuzu axtarmaqdır. O cümlədən, necə vegetarian olmaq olar.