अदरक के फायदे और नुकसान: इसका उपयोग कैसे करें। अदरक आपका वजन कम करने में मदद करता है

कई सदियों से, अदरक अपने लाभकारी गुणों से लोगों को आश्चर्यचकित करना बंद नहीं करता है औषधीय गुण. यह चिकित्सा, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में बहुत लोकप्रिय है। सभी मसालों में अदरक की जड़ सूक्ष्म, स्थूल तत्वों और विटामिन की मात्रा के मामले में पहले स्थान पर है। इसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह सुगंधित पौधाएक अनोखे ताज़ा मीठे-मसालेदार स्वाद के साथ, वे पूरी दुनिया में उगाए जाते हैं - ऑस्ट्रेलिया, ब्राज़ील, पश्चिम अफ्रीका, चीन, भारत में।

अदरक की जड़ का आकार हिरण के सींग जैसा होता है, इसीलिए इसे "सींग वाली जड़" भी कहा जाता है। यह वह है जिसे पौधे का मुख्य मूल्य माना जाता है। अदरक कई प्रकार के होते हैं, लेकिन उपभोक्ता क्षेत्र में दो का उपयोग किया जाता है:

• काला असंसाधित अदरक;
• सफेद अदरक (प्रकंद धोया और संसाधित)।

उत्तरार्द्ध को अक्सर स्टोर अलमारियों पर देखा जा सकता है। इसकी त्वचा और अंदर का भाग हल्का भूरा होता है पीला रंग. में बेचा गया ताजा, सुखाकर, अचार बनाकर, कैंडिड करके और पाउडर के रूप में। अदरक का तेल भी है.

चिरस्थायी औषधीय पौधाअपनी समृद्ध और विविध रासायनिक संरचना से आश्चर्यचकित करता है:

• खनिज: लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, जस्ता, सेलेनियम, कैल्शियम, एल्यूमीनियम, क्रोमियम;
• विटामिनए, सी और समूह बी;
• अमीनो अम्ल(रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना और मांसपेशी फाइबर में नई कोशिकाओं का निर्माण करना);
• आवश्यक तेल;
• स्थिर वसा अम्ल : लिनोलिक, कैप्रिलिक और ओलिक;
• आहार फाइबर ;
• जिंजरोल(चयापचय को गति देता है, जिससे वजन कम होता है);
• अल्कलॉइड कैप्साइसिन(एनाल्जेसिक और सूजनरोधी प्रभाव होता है);
• करक्यूमिन (प्राकृतिक एंटीबायोटिक, इम्युनोमोड्यूलेटर, एनाल्जेसिक और टॉनिक)।

अदरक में पूरी तरह कोई कोलेस्ट्रॉल नहींजो सेहत के लिए बहुत जरूरी है.

यह रचना अद्वितीय एवं अनुपम है। करने के लिए धन्यवाद अदरक की जड़पूरी दुनिया में इतना लोकप्रिय.

मानव शरीर के लिए अदरक के फायदे

अदरक की जड़ का सेवन सूखी और ताजी, अचार और कैंडिड दोनों तरह से, काढ़े, चाय, टिंचर और मसाले के रूप में किया जाता है। आइए हम उन मुख्य कारकों पर प्रकाश डालें जो आहार में अदरक का उपयोग करते समय मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसलिए, लाभकारी विशेषताएंअदरक:

1. पाचन में सुधार करता है, पेट फूलना, दस्त, मतली, पेट का दर्द, गैस से लड़ता है।
2. गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लिए अपरिहार्य।
3. समुद्री बीमारी पर काबू पाने में मदद करता है। इस रोग के कारण होने वाले मुख्य लक्षणों की अभिव्यक्ति को कम करता है। अपनी यात्रा से पहले बस एक कप अदरक की चाय पिएं या ताजी जड़ का एक टुकड़ा चबाएं।
4. अदरक की जड़ चबाने से आपके दांतों और मसूड़ों की स्थिति में सुधार होगा।
5. हृदय प्रणाली के लिए बहुत उपयोगी: हृदय समारोह, रक्तचाप, मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
6. इसमें हल्के रेचक गुण होते हैं।
7. कृमिनाशक प्रभाव होता है।
8. को हटा देता है मुंहासाऔर मुँहासे.
9. आक्रामकता और भय से लड़ता है।
10. याददाश्त में सुधार लाता है.
11. शरीर की टोन बढ़ाता है.
12. अदरक का उपयोग विभिन्न व्यंजनरक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
13. पुदीना, नींबू, शहद के साथ अदरक की चाय वजन कम करने और चयापचय को सामान्य करने में मदद करती है।
14. अदरक का आवश्यक तेल मनो-भावनात्मक समस्याओं से राहत दिलाता है।

अदरक के औषधीय गुण

अलावा स्वाद गुण इस पौधे का, इसका उपचार प्रभाव पड़ता है। एशियाई और अरब दुनिया में यह सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है। यह सार्वभौमिक है प्राकृतिक दवाजो कई बीमारियों से बचाता है:

• वैरिकाज़ नसें, एथेरोस्क्लेरोसिस;
• गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन;
• सर्दी: फ्लू, एआरवीआई, गले में खराश, ईएनटी अंगों के रोग, ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा;
• मांसल और जोड़ों का दर्दगठिया, गठिया, आर्थ्रोसिस, रेडिकुलिटिस के लिए;
• स्टामाटाइटिस, दंत रोग, सिरदर्द और मासिक धर्म दर्द;
• जलन, चोट;
• मधुमेह;
• एक सहायक एजेंट के रूप में क्रोनिक किडनी और यकृत रोग;
• बांझपन;
• जिल्द की सूजन;
• प्रोस्टेटाइटिस;
• नपुंसकता.

महिलाओं द्वारा अदरक का प्रयोग

यह साबित हो चुका है कि अदरक का सेवन महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। यह उसकी प्रजनन प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है: गर्भाशय के स्वर को बढ़ाता है, बांझपन का इलाज करता है, विभिन्न प्रकार की रोकथाम करता है सूजन प्रक्रियाएँ. मासिक धर्म के दौरान इससे राहत मिलती है दर्दनाक संवेदनाएँ, एक शामक प्रभाव है। अदरक की जड़ फाइब्रॉएड को ठीक कर सकती है, सामान्य कर सकती है हार्मोनल पृष्ठभूमि, और रजोनिवृत्ति के दौरान, गर्म चमक को नरम करें।

यह उत्पाद यह गर्भवती महिलाओं को विषाक्तता को सहन करने में उत्कृष्ट रूप से मदद करता है, चक्कर आना और कमजोरी से राहत देता है. इसे चाय के रूप में लेना बेहतर है: आधा चम्मच जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे पकने दें, शहद मिलाएं। आप इसे गर्म या ठंडा करके पी सकते हैं। यह चाय स्फूर्तिदायक, स्फूर्तिदायक और उल्टी से राहत दिलाने वाली है।

हालाँकि, कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि गर्भवती महिलाओं के लिए अदरक की जड़ का उपयोग न करना ही बेहतर है। कुछ अध्ययन अदरक और गर्भपात के बीच संबंध साबित करते हैं, जबकि अन्य इसका खंडन करते हैं। इस तथ्य . इसलिए, ऐसी स्थिति में जहां शरीर के लिए किसी उत्पाद का नुकसान और लाभ समान स्तर पर हो, डॉक्टर से परामर्श करना उचित है। शायद वह उत्पाद के उपयोग की अनुमति देगा, लेकिन केवल एक निश्चित मात्रा और रूप में।

पुरुषों द्वारा अदरक का उपयोग

प्राचीन काल से ही इस अनोखे मसाले का उपयोग कामोत्तेजक के रूप में किया जाता रहा है। आवश्यक तेल, लाइसिन और विटामिन सी, जो अदरक की जड़ में समृद्ध है, जननांगों में मांसपेशियों की टोन और यौन इच्छा को बढ़ाते हैं। यह कामोत्तेजक संभोग के दौरान संवेदनशीलता भी बढ़ाता है।

से अनुवादित चीनी भाषाअदरक शब्द का अर्थ है "पुरुषत्व।" यानी यह एक मर्दाना मसाला है. इसका मतलब यह है कि यह न केवल शक्ति को उत्तेजित करता है, बल्कि आत्मविश्वास, ताकत और ऊर्जा भी जोड़ता है, जो एक आदमी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर 35 साल के बाद। पर निरंतर उपयोगभोजन के लिए इस उत्पाद काप्रोस्टेट सूजन का खतरा कम हो जाता है, मानसिक और शारीरिक क्षमताएं बढ़ जाती हैं।

क्या बच्चे अदरक खा सकते हैं और किस उम्र में?

अदरक को एलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है।इसलिए, बच्चों को इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए। तथापि अदरक की चायविशेषज्ञों के मुताबिक, इससे बच्चे के शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा। इसके विपरीत, यह इसे उपयोगी पदार्थों और विटामिनों से भर देगा।

अदरक का साँस लेना सर्दी और एआरवीआई के लिए बहुत अच्छा है. दर्द निवारक पौधे के कंप्रेस का उपयोग चोट और छोटे हेमटॉमस के लिए किया जाता है।

दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अदरक सख्त वर्जित है।. और कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि केवल सात साल बाद बच्चों का शरीरइस उत्पाद को बिना किसी परिणाम के ले सकते हैं।

मतभेद और हानि

अदरक, किसी भी अन्य की तरह उपयोगी पौधा, कुछ मतभेद हैं। बड़ी मात्रा में इस उत्पाद का सेवन भड़का सकता है:

• त्वचा का सूखापन और जलन;
• नाराज़गी या दस्त;
• स्वरयंत्र म्यूकोसा की जलन;
• नज़रों की समस्या;
• अनिद्रा या उनींदापन;
• एलर्जी प्रतिक्रिया, आदि

ऐसी समस्याएं मुख्य रूप से अधिक मात्रा (सूखे उत्पाद के 4 ग्राम से अधिक) और अदरक के लंबे समय तक उपयोग के साथ दिखाई देती हैं।

विभिन्न हृदय रोगों के लिए अदरक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है आंतरिक रक्तस्त्राव(गर्भाशय, गैस्ट्रिक)। यदि किसी व्यक्ति के पास है पित्ताश्मरता, अदरक की जड़ पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करके रोगी की स्थिति को बढ़ा सकती है।

अदरक की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है उच्च तापमान.

सही और मध्यम खपतअदरक रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगा, शरीर को तरोताजा करेगा, जोश, ऊर्जा और आत्मविश्वास देगा। इसलिए, उत्पाद का अति प्रयोग न करें और आप कई वर्षों तक अपना स्वास्थ्य बनाए रखेंगे।

प्रभावी प्राकृतिक घरेलू उपचारों की सूची में अदरक सबसे ऊपर है। यह आपको ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है, क्योंकि यह मानव शरीर और उसकी मानसिक गतिविधि के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करना

अदरक खाने से रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद मिलेगी, जिसकी उपस्थिति आमतौर पर पुरुषों और महिलाओं दोनों में मोटापे का कारण होती है। किसी व्यक्ति में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़े हुए बॉडी मास इंडेक्स का संकेत देता है, जिसके परिणामस्वरूप हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा होता है। अदरक रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। अदरक खून को पतला करता है और रक्तचाप को कम करता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना

अदरक ताकत देता है प्रतिरक्षा तंत्र. यह मसाला बहती नाक, मतली और फ्लू के लिए सबसे प्रसिद्ध दवाओं में से एक है, क्योंकि इसमें एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं। अदरक सर्दी से तुरंत राहत देता है, सर्दी पैदा करने वाले सभी बैक्टीरिया को मारता है और सर्दी से बचाता है। फिर से बाहर निकलना. अदरक की चाय गले की खराश से राहत दिलाती है लगातार खांसीऔर यहां तक ​​कि हाइपरमिया से भी। अदरक में क्रोमियम, मैग्नीशियम और जिंक जैसे तत्व होते हैं, जो ठंड लगने, बुखार आदि को रोकने में मदद करते हैं बहुत ज़्यादा पसीना आना. यह शरीर पर एंटीहिस्टामाइन के रूप में भी काम करता है, इसलिए एलर्जी से लड़ने में यह बहुत उपयोगी साबित होता है। अदरक की चाय का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है क्योंकि यह चयापचय को गति देता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग की मदद करें

लोकोमोटर रोग, विशेषकर समुद्री बीमारी को रोकने में अदरक बहुत उपयोगी है। मसाले में चक्कर आना, मतली, उल्टी और ठंडा पसीना सहित इसके सभी लक्षणों से निपटने की क्षमता है। लाखों लोग सीने में जलन और अपच से पीड़ित हैं; वे केवल अदरक की चाय पीकर बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं। मसाला बृहदान्त्र को साफ करने में भी मदद करता है। बदले में, इससे पाचन में सुधार होता है। परिणामस्वरूप, अतिरिक्त वजन घटने लगता है।

सूजनरोधी प्रभाव

अदरक के सबसे फायदेमंद गुणों में से एक यह है कि यह एक सूजन-रोधी पदार्थ के रूप में कार्य करता है, जो गठिया के विकास की संभावना को कम कर सकता है। सूजन प्रक्रियाओं में उल्लेखनीय कमी के लिए जिम्मेदार घटक जिंजरोल है। गठिया पीड़ितों के लिए, यह एक जीवनरक्षक है। पौधे की जड़ विशेष रूप से जिंजरोल सामग्री से भरपूर होती है। यह पदार्थ रक्त वाहिकाओं की सूजन को रोकता है, जिससे शरीर में रक्त संचार बढ़ता है और दर्द से राहत मिलती है। अदरक रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करता है, जिससे शरीर में गर्मी बढ़ती है। परिणामस्वरूप, शरीर अधिक वसा जलाता है।

भोजन से तृप्ति

वसा जलाने के अलावा, अदरक व्यक्ति को तेजी से पेट भरने में मदद करता है, जिससे भोजन की मात्रा में कमी आती है। यह सिद्ध हो चुका है कि अदरक सहज रूप मेंभूख को दबाता है, जो है सबसे अच्छा तरीकाअतिरिक्त वजन कम करने के लिए. स्वाभाविक रूप से भूख को दबाना सुरक्षित है और शरीर द्वारा इसे अस्वीकार नहीं किया जाता है। मसाले में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है। इसलिए, भोजन के साथ अदरक का सेवन वांछित वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने में मदद कर सकता है। अदरक और वजन घटाना साथ-साथ चलते हैं, आंशिक रूप से क्योंकि इस मसाले को थर्मोजेनिक माना जाता है। अदरक शरीर के तापमान को बढ़ाता है और चयापचय को गति देता है, जिससे अधिक वसा जलने लगती है।

कोर्टिसोल दमन

अदरक शरीर में कोर्टिसोल के उत्पादन को दबा देता है। कॉर्टिसोल है स्टेरॉयड हार्मोन, मानव शरीर द्वारा ऊर्जा व्यय को विनियमित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन लगातार तनावमानव शरीर में हार्मोन के उच्च स्तर का कारण बन सकता है। पर आंतरिक अंगवृद्धि हुई है आंत की चर्बीजिससे रक्त प्रवाह अधिक होता है। परिणामस्वरूप, कोर्टिसोल की बढ़ी हुई मात्रा उत्पन्न होती है, जिससे पेट में वसा का निर्माण होता है और वजन बढ़ता है।

पाचन के लिए लाभ

अदरक पैदा करता है लाभकारी प्रभावपर पाचन तंत्र, पेट के माध्यम से भोजन के मार्ग को विनियमित करने में मदद करता है, गाढ़ा और छोटी आंत. अगर पाचन तंत्र सामान्य है तो अपने वजन पर नजर रखना आसान हो जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि अदरक को गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, जब तक कि डॉक्टर द्वारा निर्धारित न किया गया हो। चूँकि अदरक में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, इसलिए यह मोटर कौशल को बढ़ाता है। पाचन नाल, चयापचय दर में वृद्धि। अदरक मानव शरीर को उसके शरीर में पाए जाने वाले वसा को जलाने में मदद करता है।

अदरक खाना

अदरक की जड़ कैसे तैयार करें और इसे स्वास्थ्य के लिए सही तरीके से कैसे लें, इसके लिए कई विकल्प हैं:

• अदरक नींबू पानी बनायें. बस पानी में कसा हुआ अदरक, नींबू का रस, गन्ने का रस या शहद मिलाएं।
• वजन कम करने के लिए अदरक को सिर्फ चाय में ही नहीं बल्कि सलाद में भी डाला जाता है। चूंकि अदरक की चाय एक एनर्जी ड्रिंक है, इसलिए इसे सोने से पहले पीने की सलाह नहीं दी जाती है।
• चावल के व्यंजनों में कसा हुआ अदरक मिलाया जाता है
• अदरक मिला दीजिये सोया सॉस, जैतून का तेलऔर लहसुन, तुम्हें मिलेगा स्वादिष्ट चटनीसलाद के लिए।
• तली हुई सब्जियों में मसाला डालने के लिए ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक का उपयोग करें।
• आप हमेशा अदरक के साथ हरी या काली चाय बना सकते हैं। आप अदरक की चाय में शहद भी मिला सकते हैं।

सामग्री के आधार पर:

http://watchfit.com/diet/7-ginger-benefits-weight-los/

दक्षिण एशिया को मसाले की मातृभूमि माना जाता है, और आज यह चीन, भारत, जमैका और नाइजीरिया जैसे देशों में उगाया जाता है। यह सुंदर पौधा 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, और इसकी जड़ प्रणाली में विटामिन, पोषक तत्वों और खनिजों का भंडार स्थित होता है।

अदरक की जड़ में चार सौ से अधिक जटिल रासायनिक यौगिक होते हैं। इसके घटकों में प्राकृतिक शर्करा, स्टार्च, वसा, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। इसका विशेष तीखापन जिंजेरॉल नामक फिनोल जैसे रालयुक्त पदार्थ और इसकी महत्वपूर्ण सांद्रता के कारण होता है। ईथर के तेल, अदरक में तीखे मसाले की पहचानने योग्य गंध होती है।

पौधे के प्रकंद को संरक्षित किया जाता है, सुखाया जाता है, अचार बनाया जाता है, चीनी में रखा जाता है और चाय और अर्क के रूप में उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से चीन से रूस में आता है, और प्रसंस्करण के आधार पर, अदरक की निम्नलिखित व्यावसायिक किस्मों को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• बंगाल (जमैका) व्हाइट - बहु-स्तरीय प्रसंस्करण से गुजरता है और इसे उच्चतम ग्रेड माना जाता है;
• प्रक्षालित - चूने के घोल में वृद्ध, छिलके के बिना आपूर्ति की गई;
• बारबाडोस ब्लैक - उबालकर या जलाकर संसाधित किया जाता है, शीर्ष परत को हटाया नहीं जाता है।

अदरक की जड़ का उपयोग स्वादिष्ट मसाले के रूप में किया जाता है दवा. इसमें भारी मात्रा में विटामिन बी, ए और सी होते हैं, और इसमें कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम के मूल्यवान लवण होते हैं। यह मैंगनीज, जिंक, क्रोमियम, कोलीन, सिलिकॉन और शतावरी, दुर्लभ अमीनो एसिड और स्वस्थ तेलों से समृद्ध है।

चोट

अदरक: मतभेद

मानव शरीर पर अदरक का प्रभाव बहुत विवादास्पद है। वैज्ञानिक एकमत से ऐसा कहते हैं दीर्घकालिक उपयोगइस मसाले को खाने से अनिद्रा, अतालता, धुंधली दृष्टि और चिड़चिड़ापन हो सकता है।

गर्भावस्था के पहले भाग में, अदरक विषाक्तता के लक्षणों से निपटने में मदद करता है: मतली, उल्टी, लेकिन गर्भकालीन अवधि के अंतिम तिमाही में इसका उपयोग करने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह उछाल को भड़का सकता है। रक्तचाप.

अगर किसी व्यक्ति को पाचन तंत्र की समस्या है तो अदरक के नुकसान को महसूस किया जा सकता है। यह पेट की परत को परेशान करता है, जिससे सीने में जलन, डकार और दस्त होते हैं। अल्सर, कोलाइटिस और गैस्ट्रिटिस, साथ ही पित्त पथरी रोग के लिए इस मसाले का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अदरक का उपयोग उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिनमें रक्तस्राव की प्रवृत्ति होती है या छोटे घाव होते हैं। रक्त वाहिकाएं. आपको यह भी पता होना चाहिए कि यह मसाला रक्त के थक्के जमने को कम करता है, और एक साथ प्रशासनसमान दुष्प्रभाव वाली दवाएं सख्त वर्जित हैं।

अगर आपको बुखार या उच्च तापमान है तो अदरक की जड़ का सेवन नहीं करना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि यह मसाला उपचार को बढ़ावा देता है जुकामऔर विषाणु संक्रमणसाथ मामूली वृद्धिबुखार के दौरान शरीर का तापमान, अदरक स्थिति को बढ़ा सकता है, जिससे यह तेजी से बढ़ सकता है।

साथ बड़ी सावधानीअदरक की जड़ का उपयोग स्ट्रोक के बाद और विभिन्न हृदय रोगों के लिए किया जाता है। जिगर की बीमारी और एलर्जी वाले लोगों के लिए अदरक बिल्कुल वर्जित है। त्वचा के चकत्ते. अगर मसाला लेने के बाद आपको ऐसा अनुभव होता है दुष्प्रभावउल्टी, त्वचा का लाल होना, मतली या दस्त जैसे लक्षण दिखाई देने पर आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

फ़ायदा

शरीर के लिए अदरक के फायदे

यह चमत्कारिक जड़ बहुत लोकप्रिय है और कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। अदरक के लाभ और हानि का नियमित रूप से अध्ययन किया जाता है, और हर दिन वैज्ञानिक इस जड़ की अधिक से अधिक चमत्कारी संभावनाओं की खोज कर रहे हैं।

अदरक में सूजन रोधी प्रभाव होता है। तीव्र श्वसन रोगों, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्राकृतिक उपचार के रूप में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि अदरक उच्च शरीर के तापमान पर वर्जित है!

अदरक की जड़ पाचन तंत्र पर बहुत बड़ा प्रभाव डालती है। नहीं एक बड़ी संख्या कीभोजन के साथ लिए गए मसाले भूख में सुधार करते हैं, आंतों की गतिशीलता को सामान्य करते हैं और शरीर में चयापचय को तेज करने में मदद करते हैं। इसकी संरचना में मूल्यवान अमीनो एसिड के लिए धन्यवाद, अदरक को कोलेस्ट्रॉल चयापचय में विकारों के साथ भी उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

अदरक का सबसे बड़ा फायदा इसका एनाल्जेसिक प्रभाव है। यह माइग्रेन, मांसपेशियों या जोड़ों के दर्द से तुरंत निपट सकता है। इसे खाने के अलावा घर में कुचली हुई अदरक की जड़ को सेक के रूप में उपयोग किया जाता है।

महिलाओं के लिए अदरक के फायदे

पौधे में सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति जो रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और बढ़ावा देती है अच्छा विनिमयपदार्थों के विरुद्ध लड़ाई में इसका सफलतापूर्वक उपयोग करना संभव बनाता है अधिक वजन. शरीर काम करता है पूरी ताक़त, विषाक्त पदार्थों को जल्दी से हटा दिया जाता है, कैलोरी तीव्रता से जल जाती है, जिसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है सामान्य स्वास्थ्यऔर वजन घटाने के रूप में प्रकट होता है।

यह मसाला वमनरोधी प्रभाव वाला और मतली के हमलों को कम करने वाला सिद्ध हुआ है। विषाक्तता और समुद्री बीमारी की अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए गर्भावस्था के दौरान (शुरुआती तिमाही में) इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अदरक अस्वस्थता और मतली से निपटने में मदद करता है पुनर्वास अवधिकीमोथेरेपी के बाद, और महिलाओं में मासिक धर्म के दौरान दर्द को भी कम करता है।

अदरक एक मजबूत कामोत्तेजक है जिसमें कामेच्छा, स्त्री आकर्षण को बढ़ाने और उदासीनता को कम करने की क्षमता है। इस मसाले की महक से ही महिलाओं का मन मचल उठता है जीवर्नबलऔर मूड में सुधार हुआ।

अदरक के अमूल्य लाभ इसका शांत प्रभाव और हैं सकारात्मक प्रभावतंत्रिका तंत्र पर. मसाले का व्यवस्थित उपयोग दृष्टि को मजबूत करने में मदद करता है, अवसाद से निपटने में मदद करता है, याददाश्त में सुधार करता है और एकाग्रता बढ़ाता है।

मसालेदार अदरक: लाभ और हानि

आप अक्सर दुकानों की अलमारियों पर मसालेदार अदरक देख सकते हैं। उसी रूप में, इसे जापानी रेस्तरां में सुशी के अतिरिक्त परोसा जाता है। और यह अकारण नहीं है. अदरक में कीटाणुनाशक गुण होते हैं, और यह देखते हुए कि सभी सुशी सामग्री अर्ध-कच्ची अवस्था में उपयोग की जाती है, यह मसाला असामान्य भोजन को आत्मसात करने में मदद करता है और किसी भी रोगजनक बैक्टीरिया को पूरी तरह से नष्ट कर देता है।

मसालेदार अदरक के फायदे हैं: बढ़ी हुई सामग्रीउपयोगी सूक्ष्म तत्व और विटामिन जो इसके प्रसंस्करण के दौरान भी गायब नहीं होते हैं। अक्सर रोकथाम के लिए अदरक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सांस की बीमारियों, साथ ही अस्थमा और के लिए भी क्रोनिक ब्रोंकाइटिस. मसालेदार अदरक यौन इच्छा को बढ़ाता है, और धन्यवाद कम सामग्रीकैलोरी है आहार उत्पादऔर तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मसालेदार अदरक कुछ लोगों के लिए वर्जित है। इसे स्तनपान, गर्भावस्था के साथ-साथ आंतों और पेट के विभिन्न रोगों वाले लोगों के दौरान सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए।

अदरक की चाय: नुकसान और फायदा

यह कुछ भी नहीं है कि इस चमत्कारी मसाले को सभी बीमारियों के लिए एक सार्वभौमिक उपाय कहा जाता है और गर्म देशों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जहां वायरस और रोगाणु हर मोड़ पर एक व्यक्ति की प्रतीक्षा में रहते हैं। दैनिक उपयोगअदरक की चाय से सुधार होता है सामान्य स्थितियह शरीर को बीमारियों से बचाता है और उत्कृष्ट स्वास्थ्य की कुंजी है।

इस मसाले से चाय बनाना आसान है. बस इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे ऐसे ही छोड़ दें। अधिक स्पष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए अदरक को उबालना चाहिए। मसालेदार गंध को कम करने के लिए, आप पेय में पुदीना, नींबू बाम या लिंगोनबेरी की पत्तियां मिला सकते हैं। और अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको लहसुन की एक कली के साथ अदरक का सेवन करना होगा।

अदरक की चाय के फायदे असीमित हैं: यह सर्दी में मदद करती है, रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों पर मजबूत प्रभाव डालती है। यह पेय रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है।

किसी भी अन्य गुणकारी अर्क की तरह, अदरक की चाय का उपयोग सावधानी और संयम के साथ किया जाना चाहिए। यह शरीर की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है - पेट की श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है या अनिद्रा का कारण बन सकता है। यदि किसी व्यक्ति के गैस्ट्रिक मूत्राशय में पथरी है, तो अदरक की चाय पीने से बचना बेहतर है, क्योंकि इसका तीव्र पित्तशामक प्रभाव होता है।

चीनी में अदरक: लाभकारी गुण

कैंडिड मसाले का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो इसे एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद के लिए ताजा या अचार के रूप में पाते हैं। लेकिन इस तरह के प्रसंस्करण के बाद भी अदरक अपना अस्तित्व बरकरार रखता है चिकित्सा गुणोंऔर सक्षम है:

• पाचन में सुधार;
• से लड़ना है कैंसर की कोशिकाएं;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें;
• गर्भावस्था और समुद्री बीमारी के दौरान मतली को कम करें।

हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि उच्च चीनी सामग्री (मुरब्बा से अधिक) रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बन सकती है, और यदि नियमित उपयोगकैंडिड अदरक सीने में जलन, वजन बढ़ने आदि का कारण बन सकता है मधुमेह. इस रूप में अदरक दांतों के इनेमल के लिए खतरनाक है और क्षय की घटना में योगदान कर सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में अदरक

अदरक मास्क की रेसिपी हमारे पास पूर्व से आई, जहां यह चमत्कारिक पौधा बेहद लोकप्रिय है। अब अदरक को सक्रिय रूप से औषधीय और देखभाल करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे एक बहुत ही उपयोगी और सार्वभौमिक मसाला कहा जाता है। खाना पकाने और चिकित्सा की विभिन्न शाखाओं के अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में अदरक की बहुत मांग है - इसका उपयोग तैयारी के लिए किया जाता है उपयोगी मुखौटेचेहरे और शरीर के लिए.

पर सही उपयोगअदरक का मास्क त्वचा की स्थिति में सुधार करने और उसे फिर से जीवंत करने में मदद करता है। यह अनोखा मसाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा की उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों से सफलतापूर्वक लड़ सकता है। अदरक त्वचा पर टॉनिक प्रभाव डालता है, मुँहासे, फोड़े-फुन्सियों से राहत देता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है।

अदरक की जड़ की एक अमूल्य विशेषता यह है कि इस पर आधारित मास्क किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त होते हैं। वे तैलीय या मिश्रित त्वचा को साफ़ करते हैं और अतिरिक्त सीबम से छुटकारा दिलाते हैं। अदरक के मास्क शुष्क त्वचा पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं, इसके विनाश को रोकते हैं। हानिकारक कारकसे पर्यावरण.

अदरक को कैसे छीलें और स्टोर करें

अदरक प्रेमियों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है स्वस्थ छविजापानी व्यंजनों का जीवन और प्रशंसक। लेकिन सामना करना पड़ा ताजा जड़पहली बार अदरक खाने के बाद कई लोगों को यह नहीं पता होता है कि इसे ठीक से कैसे छीलें।

शुरू करने के लिए, प्रकंद को अच्छी तरह से धोना चाहिए ठंडा पानी. छोटी शाखाओं और छोटे टहनियों को काट देना बेहतर है, केवल बड़े हिस्से को छोड़ दें। एक छोटे चाकू का उपयोग करके, किसी भी अतिरिक्त त्वचा को बारीक काट लें और अदरक की जड़ का उपयोग चाय बनाने या मसाले के रूप में करें।

आप अदरक को एक नियमित चम्मच से छील सकते हैं, पतली त्वचा निकाल सकते हैं, या एक कड़े ब्रश का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि छिलके की न्यूनतम परत हटा दी जाए ताकि अदरक में जितना संभव हो उतना मूल्यवान आवश्यक तेल बरकरार रहे।

ताजी जड़ इसे सुरक्षित रखती है मूल्यवान गुणरेफ्रिजरेटर में भंडारण के एक सप्ताह के भीतर। सोंठ का प्रयोग 4 माह तक किया जा सकता है। जड़ को काटने के लिए बारीक कद्दूकस किया हुआ कद्दूकस सबसे उपयुक्त है, जो कठोर शिराओं से छुटकारा दिलाएगा। इस मसाले के लाभकारी गुणों को लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए, आप इसे वोदका या वाइन के साथ डाल सकते हैं और जड़ और परिणामी टिंचर दोनों का आंतरिक रूप से 2-4 सप्ताह तक सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।

अदरक की जड़ का उचित उपयोग ला सकता है महान लाभआपका शरीर: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ, दें जीवर्नबलऔर जोश, सुधार उपस्थितिऔर कल्याण. इस मसाले को अपने आहार में शामिल करते समय अपने शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, तुरंत किसी विशेषज्ञ से सक्षम सलाह लें और स्वस्थ रहें!

इसके अतिरिक्त

अदरक फेस मास्क

अदरक की जड़ को अच्छी तरह पीसकर पाउडर बना लें प्राकृतिक रसहथगोला. आपको एक पतली स्थिरता वाला चिपचिपा पेस्ट मिलना चाहिए। मास्क को चेहरे और गर्दन (आंखों के आसपास के क्षेत्र को छोड़कर) पर 20-30 मिनट के लिए लगाया जाता है, और फिर ठंडे पानी से धो दिया जाता है। सप्ताह में दो बार इस मास्क का उपयोग करके आप एक समान त्वचा पा सकते हैं। चिकनी त्वचाझुर्रियों के निशान के बिना, स्वर और ऊर्जा से भरपूर।

अदरक हेयर मास्क

इस अद्भुत मसाले का गर्म और उत्तेजक प्रभाव होता है, रक्त प्रवाह में सुधार होता है। बालों को मजबूती दें, उनके विकास को सक्रिय करें, प्रदान करें स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वविशेषज्ञ पतले बल्बों का उपयोग करने की सलाह देते हैं विभिन्न मुखौटेअदरक की जड़ से. के अलावा लाभकारी प्रभावबालों के विकास में अदरक डैंड्रफ जैसी समस्याओं पर सफलतापूर्वक काबू पाता है। वसा की मात्रा में वृद्धिऔर हानि.

व्यंजन विधि पौष्टिक मास्ककमजोर बालों के लिए यह सरल है और इसे आत्मविश्वास से घर पर तैयार किया जा सकता है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

1. जर्दी एक कच्चा अंडा;
2. 2 टीबीएसपी। अदरक की जड़ के चम्मच;
3. 2 टीबीएसपी। तरल शहद के चम्मच.

सबसे पहले आपको अदरक की जड़ और शहद को मिलाना होगा, ध्यान से परिणामी पेस्ट को एकरूपता में लाना होगा। फिर जर्दी को पीटा जाता है और धीरे-धीरे कुल द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। मास्क को बालों पर लंबाई के बीच से सिरे तक सख्ती से लगाया जाता है ताकि मिश्रण जड़ों पर न लगे। अपने बालों को पॉलीथीन और एक तौलिये से गर्म करके मास्क को 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, हम अपने बालों को ठंडे पानी से धोते हैं और एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करते हैं - नाजुकता के संकेतों के बिना चमकदार, अच्छी तरह से तैयार कर्ल।

मसालेदार, सुगंधित अदरक की जड़ का उपयोग कई संस्कृतियों में खाना पकाने और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने वाली दवा के रूप में किया जाता है।

चिकित्सा में सदियों से अदरक जड़ी बूटी के भूमिगत तने या प्रकंद का उपयोग किया जाता रहा है।

हालाँकि, हम अपने लेख में विचार करेंगे कि क्या यह घटक केवल शरीर को लाभ पहुँचाता है।

अदरक: उत्पत्ति, संरचना, कैलोरी सामग्री

दक्षिणी चीन का मूल निवासी, अदरक वहां उगता है जहां यह गर्म होता है।

यह अदरक वर्ग का एक बारहमासी पौधा है।

अनुवादित इसका अर्थ है "हिरण सींग"।

इसकी एक रसदार पीली जड़ होती है जिसे उपयोग से पहले छीलना चाहिए।

इसकी रचना, जो है 400 उपयोगी गुण, इसमें विटामिन एफ (लिनोलिक, एराकिडोनिक एसिड), एस्कॉर्बिक अम्ल, मैग्नीशियम, मैंगनीज, लोहा, पोटेशियम, विटामिन ए1, बी1, बी2, बी3, तात्विक ऐमिनो अम्ल. जड़ में आवश्यक सुगंधित तेल और तीखे फेनोलिक यौगिकों सहित सक्रिय घटक भी होते हैं। अदरक की जड़ में कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। इसे ताजा, सुखाकर, कुचलकर, जूस या तेल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अदरक की चाय का सेवन अक्सर किया जाता है।

अदरक की कैलोरी सामग्रीप्रति 100 ग्राम में औसतन 80 किलो कैलोरी होती है, ये हैं: कार्बोहाइड्रेट - 15.8 ग्राम, प्रोटीन - 1.8 ग्राम, वसा - 0.8 ग्राम, चीनी - 1.7 ग्राम, आहार फाइबर -2 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल - 0 ग्राम।

जहां तक ​​अदरक की चाय की बात है तो इसकी कैलोरी सामग्री शून्य मानी जाती है।

अदरक के उपयोगी गुण

1) पेट फूलना कम हो सकता है

अदरक उपचार में महत्वपूर्ण मदद कर सकता है विभिन्न प्रकार केपेट की बीमारियाँ, जिनमें मोशन सिकनेस, मॉर्निंग सिकनेस, पेट का दर्द, पेट ख़राब होना, गैस, दस्त, सर्जरी के बाद मतली और उल्टी और भूख न लगना शामिल हैं।

2) दर्द से राहत मिलना

माइग्रेन के पहले संकेत पर अदरक लेने से दर्द से राहत मिल सकती है क्योंकि जड़ी बूटी सूजन वाले हार्मोन को रोकती है। अदरक गठिया के इलाज में भी मदद कर सकता है। ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोग या रूमेटाइड गठियाइसके सेवन से कम दर्द और सूजन का अनुभव होता है। अन्य उपयोगों में मांसपेशियों में दर्द, मासिक धर्म में दर्द, सीने में दर्द, पीठ के निचले हिस्से में दर्द आदि शामिल हैं।

3) सर्दी का इलाज, ऊपरी और निचले हिस्से का संक्रमण श्वसन तंत्र, ब्रोंकाइटिस। अदरक की चाय से खांसी और भी ठीक हो सकती है दमा.

4) दिल को मजबूत बनाता है - नाड़ी तंत्र . इस घटक को लेने से रक्त को पतला करने में मदद मिलती है, मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और आम तौर पर शरीर के समग्र स्वर में वृद्धि होती है और हृदय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं।

5) मदद मिल सकती है कोलन कैंसर को रोकें.

कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक में कुछ कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं। यह एक स्वास्थ्य लाभ भी है.

6) मतली से राहत दिलाने में मदद करता है

इन उद्देश्यों के लिए इसे किसी भी रूप में लें। एक अध्ययन में पाया गया कि अदरक उनींदापन के दुष्प्रभावों के बिना मोशन सिकनेस को रोकने के लिए डॉक्टर द्वारा बताई गई दवा के समान ही प्रभावी है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि अदरक में ऐसे रसायन होते हैं जो मुख्य रूप से पेट और आंतों में काम करते हैं, लेकिन मस्तिष्क में भी काम कर सकते हैं तंत्रिका तंत्र. इसलिए वे केवल मतली और सूजन को कम कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको बस अदरक की चाय पीने या अदरक की जड़ चबाने की ज़रूरत है।

7)अदरक कर सकते हैं रक्त शर्करा के स्तर को कम करें

चल रहे शोध से पता चलता है कि अदरक टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। वे। इसे केवल उन लोगों को लेने की सलाह दी जाती है जिन्होंने अपने आहार से शुगर कम करने वाली दवाओं को बाहर कर दिया है, और जो आहार के साथ अपने शुगर के स्तर को नियंत्रित करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन उपचारों और अदरक को एक ही समय में लेने से दवाओं का प्रभाव बढ़ सकता है और आपके शर्करा का स्तर गंभीर बिंदु तक गिर सकता है। अगर यह प्रश्नअगर आप चिंतित हैं तो अपने शुगर लेवल की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। अदरक लेने से पहले अपने डॉक्टर से यह भी जांच लें कि यह दवाओं के साथ कैसे प्रतिक्रिया करता है ताकि यह फायदेमंद हो सके।

8) जलने और चोट का उपचार

कुछ लोग जलने के इलाज के लिए अपनी त्वचा पर ताज़ा रस डालते हैं। अदरक से बना तेल फायदेमंद होता है और कभी-कभी दर्द से राहत के लिए त्वचा पर लगाया जाता है।

9) में खाद्य उत्पादऔर पीता है, अदरक का उपयोग मसाले, जड़ी-बूटी और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। लोग अदरक वाली चाय भी पीते हैं शीतल पेय.

10) कॉस्मेटोलॉजी मेंअदरक का उपयोग साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में खुशबू के लिए भी किया जाता है। कमजोर बालों, नाखूनों और बालों की संरचना को बहाल करने में मदद करता है एंटीसेप्टिक प्रभाव. त्वचा को कील-मुंहासों से छुटकारा दिलाता है।

11)अदरक जरूरी है चयापचय के दौरान. पोषण विशेषज्ञ अतिरिक्त वजन को खत्म करने के लिए अदरक का रस पीने की सलाह देते हैं।

ऐसा करने के लिए अदरक की चाय बनाएं और उसे पुदीना, शहद या नींबू के साथ पिएं। ऐसी चाय पीने से अंदर से गर्माहट पैदा होती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का खर्च बढ़ जाता है। चाय पीने की इस प्रक्रिया का प्रभाव जिम में फिटनेस क्लास के बराबर है।

12) यह भी सिद्ध हो चुका है कि अदरक का उपयोग, विशेषकर अचार के रूप में, लाभकारी होता है को प्रभावित करता है प्रजनन प्रणाली पुरुषों और महिलाओं। गर्भाशय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाता है, पुरुषों में शक्ति बढ़ाता है, बांझपन से छुटकारा पाने में मदद करता है, प्रोस्टेटाइटिस और अन्य सूजन प्रक्रियाओं को रोकता है।

इसके अलावा, यह "सींग वाली जड़" एक प्रकार का कामोत्तेजक है जो आपको कारण बनने की अनुमति देता है संवेदनशीलता में वृद्धिसंभोग के दौरान.

अदरक के सेवन से शरीर को क्या नुकसान हो सकता है?

अदरक के प्रत्येक भाग में अठारह अलग-अलग तत्व होते हैं रासायनिक पदार्थऔर कई अद्वितीय पोषक तत्व। उनमें से प्रत्येक हमारे शरीर को एक विशिष्ट तरीके से प्रभावित करता है, और वे सभी अदरक को शरीर में लाभकारी गुण लाने की क्षमता प्रदान करने के लिए मिलकर काम करते हैं। हालाँकि, कभी-कभी अदरक का गलत तरीके से उपयोग करना, असीमित खुराक में इसका उपयोग करना, या निषिद्ध होने पर इसका उपयोग करना आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

महत्वपूर्ण: प्रतिदिन 4 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन न करें। यह तथ्य अकेले ही शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है और दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।

1) अदरक गर्भावस्था संबंधी जटिलताओं का कारण बन सकता है.

जब गर्भावस्था के दौरान इस घटक के उपयोग की बात आती है, तो दृष्टिकोण मिश्रित होते हैं। कुछ अध्ययन अदरक के सेवन और गर्भपात तथा अन्य गर्भावस्था जटिलताओं के बीच संबंध का सुझाव देते हैं, जबकि अन्य में मतली से राहत के लिए इसके उपयोग में कोई नुकसान नहीं पाया गया है। किसी भी मामले में, आपको सप्लीमेंट लेने या मॉर्निंग सिकनेस के इलाज के लिए उनका उपयोग करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

2) अदरक से मुंह में सूजन हो सकती है.

में वनस्पति चिकित्साअदरक को गर्म करने वाली जड़ी-बूटी माना जाता है, यानी यह शरीर के भीतर गर्मी पैदा करता है। इससे मुंह और श्लेष्मा झिल्ली में सूजन हो सकती है, जिससे जलन हो सकती है।

3) अदरक रक्त का थक्का जमने से रोक सकता है.

सार्वजनिक स्वास्थ्य रक्तस्राव या चोट लगने के बढ़ते जोखिम के कारण रक्त को पतला करने वाली दवाओं के दौरान अदरक का सेवन करने से सावधान करता है। इसे गर्भाशय, नाक, के लिए लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आंत्र रक्तस्रावया किसी अन्य बीमारी के लिए जिसमें खून की कमी होती है।

4) बहुत ज्यादा अदरक हो सकता है वाले लोगों के लिए हानिकारक है ख़ास तरह के हृदय की समस्याएं. इसलिए, अदरक को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना बहुत ज़रूरी है। आखिर अदरक का सेवन स्वास्थ्य लाभ के लिए ही करना चाहिए।

5) कई लोग सोचते हैं कि अदरक पित्त उत्पादन बढ़ा सकता है, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है का पता नहीं चला.

अदरक की चाय का एक संभावित मामूली दुष्प्रभाव नाराज़गी या पेट खराब हो सकता है, जैसा कि आप मिर्च या अन्य मसालेदार भोजन खाने पर अनुभव करते हैं। गैस्ट्राइटिस, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए अदरक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

6) आपको अदरक से एलर्जी हो सकती है. अगर अदरक की चाय पीने के बाद आपके मुंह या पेट में दाने या बेचैनी महसूस हो तो इसे पीने से बचें। इसके साथ आप लाएंगे अधिक लाभ.

7) उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए अदरक वर्जित है. क्रोनिक हार्ट फेल्योर में बढ़ा हुआ रक्तचाप खतरनाक हो सकता है। यदि आप इसे इस तरह से उपयोग करते हैं, तो आपको दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है।

बच्चों के लिए अदरक: लाभ या हानि?

कई माता-पिता बच्चों के लिए मसालों के उपयोग को लेकर चिंतित रहते हैं। लेकिन अदरक, एक नियम के रूप में, आपके बच्चे के लिए सुरक्षित माना जाता है.

इसे अधिक रोचक और मसालेदार बनाने के लिए आप इसे अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। यह भी माना जाता है कि जोड़ बहुत होता है छोटी मात्राबच्चे के आहार में मसाले शामिल करना वास्तव में उसके भोजन में नमक या चीनी जोड़ने से कहीं बेहतर है।

हालाँकि, इसके बावजूद अलग अलग राय, इसे पहले बच्चे के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है दो साल.

शरीर के लिए फायदेमंद अदरक का एक मुख्य लाभ यह है कि यह एक रामबाण औषधि है कब्ज़ की शिकायतजैसे अपच, कब्ज, पेट फूलना आदि।

यदि आपका शिशु अपच, पेट फूलना, पेट में ऐंठन या अन्य दर्दनाक पेट की समस्याओं के कारण पेट दर्द से पीड़ित है, तो उसे एक चौथाई चम्मच अदरक का रस दिया जा सकता है।

खांसी, ब्रोंकाइटिस या फ्लू से पीड़ित बच्चे को अदरक की चाय बनाकर दी जा सकती है। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: धुली हुई अदरक की जड़ को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। ऊपर से उबलता पानी डालें और डालें।

में तैयार चायकर सकना शहद या नींबू मिलाएं.

बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श जरूरी है शर्तबच्चों द्वारा अदरक का सेवन करते समय।

इस प्रकार, अदरक का उचित और मध्यम उपयोग इसके स्वास्थ्य लाभों की कुंजी है।