Əmək müqaviləsinə əlavə razılaşma. Daxili part-time və vəzifələrin daxili birləşməsi: münasibətlərin rəsmiləşdirilməsində fərq

Fəsil 2. Gündəlik həyat və xəyal edin. Biz düzgün işləyirik, düzgün istirahət edirik Bir iş adamının və ya top menecerin iş günü təkcə əvvəlcədən planlaşdırılan planların həyata keçirilməsi ilə deyil, həm də xaosla doludur. mühüm görüşlər, məsuliyyətli qərarlar, təcili telefon danışıqları və gözlənilməz

Düzgün nəfəs alan düzgün düşünür “Nəfəs almağa təsir edən bütün amillər arasında əxlaqı qeyd etmək lazımdır, çünki bu amil digər amillərdə olmayan xüsusi xüsusiyyətlərə malikdir, onlar “Buteykonun əsas rol nəzəriyyəsi” kitabında yazırlar

Şirkətdə yoldaşlıq və qarşılıqlı yardım ruhu nə qədər güclü olsa da, demək olar ki, həmişə həmkarından kömək istəyərkən işçi rəsmi olaraq “bu mənim işim deyil” demək hüququna malikdir. Funksionallığın genişləndirilməsi rəsmiləşdirilərsə, bu, tamam başqa məsələdir. Rabota.ru materialında tapa bilərsiniz addım-addım təlimatlar birləşmənin qeydiyyatı və mümkün problemlər barədə xəbərdarlıq.

Vəzifələri birləşdirmək çox vaxt məzuniyyətə, xüsusən də analıq məzuniyyətinə gedən vacib bir işçini əvəz etmək üçün qaçılmaz olur. Bir şirkət üçün çətin anlarda, xüsusən də işçi qüvvəsi çatışmazlığı şəraitində sağ qalmaq üçün də faydalı ola bilər. Kombinasiyanı necə düzgün təşkil etmək olar?

Birləşmə: hüquqi status

“Birləşən peşələr” ifadəsi mavi yaxalıqlı peşələr üçün, “vəzifələri birləşdirən” isə işçilər, mütəxəssislər və rəhbərlər üçün istifadə olunur.

Hansı mövqelər birləşdirilə bilər?

Vəzifələrin birləşdirilməsi imkanlarına məhdudiyyətlər digər şərtlərlə qoyulur. Məsələn, işçinin ixtisası yeni vəzifəyə uyğun olmaya bilər və ya vəzifədə işləmək üçün əlavə sənədlər tələb olunur (məsələn, tibbi icazə).

Birləşmə termini

Addım-addım təlimat

Vəzifə hazırlığı

Əgər haqqında danışırıq Xüsusilə vəzifələrin bu kimi birləşdirilməsi ilə bağlı (xidmət sahəsini genişləndirməkdən fərqli olaraq), onda aşağıdakı şərtlər yerinə yetirilməlidir:

1. vəzifə ştat cədvəlinə daxil edilməlidir;
2. vəzifə boş olmalıdır.

Müvəqqəti boş bir vəzifənin boş olmadığını, yəni onu əvəz edən işçinin məzuniyyətdə, o cümlədən analıq məzuniyyətində olduğunu xatırlamaq lazımdır. Müvəqqəti boş vəzifəyə əlavə iş təyin etmək üçün "müvəqqəti olmayan işçinin vəzifələrini yerinə yetirmək" ifadəsi istifadə olunur.

2. İşçinin yazılı razılığı

Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 60.2-ci maddəsinə uyğun olaraq əlavə iş yalnız onun yazılı razılığı ilə işçiyə həvalə edilə bilər. Belə razılıq iki yolla əldə edilə bilər:

1. İşçinin tələbi ilə vəzifələrini birləşdirmək üçün istədiyi vəzifəyə təyin edilməsi tələbi ilə ərizə yazır (Əlavə 1). Alternativ olaraq: xidmət sahəsini genişləndirmək və ya müvəqqəti olmayan işçinin vəzifələrini yerinə yetirmək üçün. Sonuncu halda, vəzifə ilə yanaşı, müvəqqəti olmayan işçinin adı göstərilir. Sonra təşkilatın rəhbəri bəyanatı öz müsbət qətnaməsi ilə tamamlayır, kadrlar şöbəsinin müdirinə müvafiq sənədlərin layihələrini hazırlamağı tapşırır.
2. Rəhbərliyin təklifi ilə işçiyə birləşmiş vəzifənin vəzifələrinin təyin edilməsi tələbi ilə şöbə müdirindən memorandum tərtib edilir (Əlavə 2). Öz növbəsində, işçi qeydi "Mən vəzifələrin birləşdirilməsinə razıyam" imzası ilə yazılı razılığı ilə əlavə edir. Sonra menecerin qərarı tətbiq edilir.

3. Əlavə razılaşma əmək müqaviləsi

Birləşmə işçinin əmək funksiyalarına təsir göstərir və onlar əmək müqaviləsinin predmetidir. Buna görə birləşmə işçi ilə əmək müqaviləsinə əlavə razılaşmanın bağlanmasını tələb edir (Əlavə 3). Müqaviləyə aşağıdakı parametrlər daxil edilməlidir:

1. Əlavə müqavilənin hazırlanması üçün əsas işçinin bəyanatı idisə, öhdəliklərin işçiyə onun tələbi ilə həvalə edildiyi göstərilir.

Birləşmə üzrə işə başlamaq üçün əsas heyət üçün müvafiq əmrdir (Əlavə 4). Kadrlar üçün sifarişlər forması üzrə sərbəst formada əlavə razılaşma əsasında tərtib edilir. Sifarişdə bir sıra elementlər olmalıdır:

1. Əlavə işin növü (part-ştat vəzifəsi, müvəqqəti olmayan işçinin və ya xidmət sahəsinin vəzifələrini yerinə yetirmək).
2. Birləşmənin qurulduğu vəzifə (birləşmə qaydasında əlavə iş təyin edilərsə).
3. Əlavə iş üçün son tarix.
4. Əlavə işin məzmunu, yəni əlavə əmək funksiyaları.
5. Əlavə iş üçün əvvəlcədən razılaşdırılmış mükafat məbləği.
6. Xüsusi şərtlər(Əgər lazım olsa).

Əlavə iş üçün ödəniş

ARBITRAJ TƏCRÜBƏSİ:

“B. V.A. Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyətə qarşı vəzifələrin birləşdirilməsinə görə əlavə ödənişin alınması, işdən çıxarılmasının qanunsuz elan edilməsi və mənəvi zərərin ödənilməsi tələbi ilə məhkəməyə müraciət edib.

İddiaçı şirkətdə menecer kimi çalışıb. Cavabdeh ona əmək müqaviləsində göstərilən işlə yanaşı, başqa peşədə - kassir-operatorda da əlavə iş tapşırıb. Ümumilikdə, 2011-ci ilin noyabr-dekabr aylarında iddiaçı 13 gün yarımçıq işləyib. O, 3900 rubl məbləğində əlavə ödəniş almaq hüququna malik idi, lakin cavabdeh ona göstərilən vəsaiti ödəmədi. Üstəlik, rəhbərliyin təzyiqi ilə o, öz istəyi ilə istefa məktubu yazmağa məcbur olub.

Məhkəmə iddiaçının işdən çıxarılmasının qanunsuz kimi tanınması tələblərini təmin etməyib: o, bu ifadənin onun tərəfindən cavabdehin rəhbərliyinin təzyiqi və məcburiyyəti altında yazıldığına dair heç bir sübut təqdim etməyib. Vəzifələrin birləşdirilməsi əsasında işləmə faktını təsdiqləmək üçün iddiaçı 2011-ci ilin noyabr və dekabr ayları üçün sifariş qəbulu işçilərinin iş qrafiklərini təqdim etdi, burada iddiaçının izahatlarına görə, menecer vəzifələrinin birləşdirilməsi əsasında iş vaxtı göstərildi. və kassir-operator göstərilir simvolu"NK". İddiaçı məhkəməyə yazılı sübut, o cümlədən əmək müqaviləsinə əlavə razılaşma da təqdim edib. Məhkəmə iddiaçının cavabdehdən vəzifələrin birləşdirilməsi əsasında işlədiyinə görə əlavə ödənişin alınması ilə bağlı tələblərini təmin edib”.

Moskvanın Taqanski Rayon Məhkəməsinin 17 iyul 2012-ci il tarixli 2-1309/12 saylı işi üzrə qərarı.

Məhkəmə təcrübəsinin nümunələri RosPravosudie portalı tərəfindən təqdim olunur.

Ödəniş həm mütləq, həm də nisbi vahidlərlə təyin edilə bilər. Məsələn - 6000 rubl. ştat cədvəlinə uyğun olaraq ayda və ya işçinin əmək haqqının 40%-i.

Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 129-cu maddəsinə uyğun olaraq, vəzifələrin birləşdirilməsi üçün əlavə ödəniş edilir əmək haqqı. Bu o deməkdir ki, ona kompensasiyalar tətbiq edilir. Məsələn, Uzaq Şimalda işləmək üçün (Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 315-317-ci maddələri) və ya rotasiya əsasında işləmək üçün (Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 302-ci maddəsi). Birləşmələr üçün əlavə ödənişlər üçün əmsalların hesablanması ehtiyacı məhkəmə təcrübəsi ilə təsdiqlənir.

ARBITRAJ TƏCRÜBƏSİ:

“B. N.A işəgötürənə qarşı bir neçə vəzifə tutduğuna görə əlavə ödənişin tutulması üçün məhkəməyə müraciət edib. Göstərilən iddiaları dəstəkləmək üçün iddiaçı qeyd etdi ki, 7 dekabr 2009-cu ildən cavabdehin şirkətində [məlumatlar silindi] vəzifəsində işləyir. 03.01.2011-ci il tarixindən onun razılığı ilə ona 4100 rubl əlavə ödənişlə vakant vəzifəyə [məlumat götürüldü] əlavə vəzifələr verildi. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 129-cu maddəsinə uyğun olaraq göstərilən kompensasiya əlavə ödəniş, Rusiya Federasiyası Müdafiə Nazirliyinin 10 noyabr 2008-ci il tarixli 555 nömrəli əmrinə əsasən, işə görə faizlə mükafatlandırılan əmək haqqıdır. Uzaq Şimalda və regional əmsal hesablanmalıdır.

Cavabdeh iddia etdi ki, sərəncamlarda Uzaq Şimalda işləmək üçün müavinətlərin tətbiqi xüsusi məbləğlər göstərilib və onlar üçün regional əmsal nəzərdə tutulmayıb.

Məhkəmə xatırladıb ki, qüvvədə olan qanunvericiliyin müddəaları, Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 60.2 və 151-ci maddələri nəzərə alınmaqla işçinin part-time işə görə mükafatlandırılması işəgötürənin birbaşa göstərişi ilə məsuliyyət daşıyır. bu haqda qanun. Həmçinin, Sənətə uyğun olaraq. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 315,316 və 317, Uzaq Şimal bölgələrində və onlara bərabər tutulan ərazilərdə əmək haqqı regional əmsallardan və faiz bonuslarından istifadə etməklə həyata keçirilir. əmək haqqı. Bu xərclərin məbləğləri tam olaraq əmək xərclərinə aiddir.

Buna əsaslanaraq məhkəmə iddiaçının tələblərini tam təmin edib”.

Əsas odur ki, məhsulları tam şəkildə birləşdirəsiniz uşaq menyusu, çünki onların bədəni başqa heç kimi tələb etmir çoxlu sayda faydalı maddələr. Bilin ki, düzgün qida birləşmələri yaxşı işləmək üçün açardır mədə-bağırsaq traktının və bütövlükdə bütün orqanizm.

Müxtəlif məhsulların uyğunluğu

Mütəxəssislər bildirirlər ki, bir-biri ilə uyğun olmayan bir neçə məhsul eyni anda orqanizmə daxil olduqda, bu məhsulların həzm prosesi ən sürətli şəkildə həyata keçirilməyəcək. Bütün bunlar bağırsaqların müxtəlif tullantılar, toksinlər və yağlarla çirklənməsinə səbəb ola bilər. Bunun uyğunsuzluğu ondan ibarətdir ki, zülalları çevirmək üçün müəyyən maddələrə, karbohidratları həzm etmək üçün isə tamamilə fərqli maddələrə ehtiyac var.

Diyetoloqlar ən yaxşı nəyin udulduğunu söyləyirlər bitki qidası(meyvə, tərəvəz, taxıl). Bu məhsullar asanlıqla həzm olunur və eyni zamanda bədənimiz maksimum fayda əldə edir. Qidaları düzgün birləşdirməyi öyrənsəniz, yeməyin sürətli və keyfiyyətli həzminə nail ola bilərsiniz və şişkinliyi əbədi olaraq unuda bilərsiniz.

Məhsulları birləşdirməyin sirləri

Ayrı-ayrılıqda yemək qərarına gələnlər üçün menyunu düzgün və rasional şəkildə yaratmağa kömək edəcək bir neçə sirri xatırlamaq faydalı olacaq.

Birincisi, bədənimizdə həzm olunması çox çətin olan qidalara aşağıdakılar daxildir: protein məhsulları, kimi və . Heyvan yağları da kombinasiyada faydalıdır. Bütün bunların yaxşı mənimsənilməsi üçün növbəti yeməkdən əvvəl iki saatlıq fasilə vermək lazımdır.

Sürətli udma məhsullarına karbohidratlarla zəngin olanlar daxildir - və. Bu məqamda da növbəti yeməkdən əvvəl iki saatlıq fasiləni unutma.

Əgər enerji ehtiyatlarınızı doldurmaq lazımdırsa, o zaman yemək lazımdır, onların tərkibində çoxlu vitaminlər var ki, bu da bizim bədənimizə bəzən ehtiyac duyur. Bu məhsullar olduqca tez əmilir. Aralarında yemək lazımdır böyük yollarla yemək. Şirniyyat kimi qidaları onlarla birlikdə istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Düzgün qidalanma ilə bağlı daha bir neçə məsləhətə diqqət yetirməyinizi də tövsiyə edirik. Optimal nail olmaq istəyirsinizsə turşu-əsas balansı qanda, menyunun 50% -dən çoxunun karbohidratlardan ibarət olması lazımdır - və həmçinin. Bu qayda zəmanətdir Əhvalınız yaxşı olsun və əla sağlamlıq.

Beləliklə, vücudunuz tam təmin edilir faydalı maddələr, müxtəlif qidalar yemək lazımdır. və bədənimizə heyvan mənşəli qidalarla daxil olur,

Düzgün qidalanmaya necə keçmək olar?

ilə bağlı problemlər çəki artıqlığıİnsanlar problemlərini diyetlər və uyğun üsullar köməyi ilə həll etməyi üstün tuturlar balanslaşdırılmış pəhriz və fitness dərsləri, məşq, az adam tərəfindən istifadə olunur. Məntiqsiz həyat tərzi tez-tez dəri və əzələlərin elastikliyini itirməsinə, mədə böyüməsinə, qastritin başlamasına, vitamin çatışmazlığının aşkarlanmasına və çəki yalnız artmasına səbəb olur.

Diyetoloqlar müxtəlif ölkələrüçün düzgün bəslənməni təbliğ edir effektiv kilo itkisi– arıqlamağa və bədəni saxlamağa kömək edən proqram sağlam vəziyyət. Qida ilə bədən müəyyən miqdarda enerji və vitaminlər alır, sonradan fiziki ehtiyaclar üçün istifadə olunur. Orqanizmdə artıq enerji yığılır və enerjiyə çevrilir bədən yağı, artıq çəki şəklində ifadə olunur. Enerji balansını qorumaq düzgün olacaq.

Qidalanma sisteminin kilo verməyə kömək etməsi üçün ona tədricən keçid düzgün olardı:

Başlamaq üçün, onu tədricən diyetinizdən çıxarmaq lazımdır. zərərli məhsullar: çörək, kartof, tortlar, şirniyyatlar. Kəskin dəyişikliklər, sağlam qidalanma tədbirləri kompleksinin effektivliyində xəyal qırıqlığına səbəb ola biləcək dərhal pozulmağa səbəb olacaqdır.

· Sonra ləzzətləri tədricən pəhrizdən çıxarmaq lazımdır. Əvvəlcə istehlak etdiyiniz desert və bişmiş məhsulların porsiyalarını azaldın, sonra bu qidaları hər gün yeyin. Tədricən abstinensiya dövrlərini uzadın və nəhayət, yalnız xüsusi tarixlərdə özünüzə "zərərli" olmağa icazə verin.

· Düzgün qidalanma sisteminə keçmək üçün istehlak edilən qidaların kalori miqdarını hesablamaq və optimal birinə endirmək vacibdir. Bədəninizin ehtiyac duyduğu orta enerji səviyyələrini nəzərə alaraq hesablamalar aparın.

· Maddələr mübadiləsi haqqında düzgün qidalanma 1 kq bədən çəkisi üçün saatda təxminən 1 kkal istehlak olunur (uşağın metabolizmi daha aktivdir). Bədən tərbiyəsi Və zehni stress balanslaşdırılmış bir pəhriz izləsəniz, əlavə enerji dəstəyi lazımdır.

· Bədən çəkisi 60 kq olan qız və ya qadın gündə orta hesabla 1500-1600 kkal sərf edir. Bu enerji miqdarı sağlam, ac bir insanın düzgün qidalanması üçün lazımdır sakit vəziyyət 18 ilə 20 dərəcə hava istiliyində bir otaqda.

Düzgün qidalanmanın əsas prinsipləri

Yeməyin miqdarını hesablamaqla yanaşı, arıqlamaq üçün hansı qidaları istehlak etməli olduğunuzu və nələrdən çəkinməli olduğunuzu anlamaq lazımdır. Düzgün qidalanma prinsipləri bu əsasda qurulur:

· Menyu tərəvəzlər əsasında hazırlanmalı və birinci qrup məhsullara üstünlük verilməlidir; Meyvələr sağlamdır, lakin tərkibində şəkər və çoxlu enerji var.

· Qəbulunuzu artıraraq qazlı içkilərdən imtina etmək vacibdir adi su(mineraldan daha yaxşıdır).

· Şirin və nişastalı qidaların istehlakını azaldın. Onlardan tamamilə imtina etməyə ehtiyac yoxdur, bəzən özünüzü müalicə edin, ümumi sağlam qidalanma sistemini qoruyun.

· Yandır gündəlik menyu suda bişmiş sıyıq. Bədənin karbohidratlara ən çox ehtiyacı olan səhərlər bu yeməyi yeyin.

· Pəhrizinizi daha rasional etmək üçün pəhrizinizə əlavə edin balıq yeməkləri, süd məhsulları, yaşıl çay, sarımsaq və yumurta.

· Düzgün qidalanma sisteminin mühüm komponenti ilə yeməklər olmalıdır yüksək məzmun lif.

Rejim və gündəlik rasion

Proporsiyaların saxlanması əsasdır sağlam yemək arıqlamaq üçün. Gündəlik yeməyin 50-60%-i karbohidratlı qidalar, yağlar 25%-i keçməməli, zülallar isə 15%-dən az olmamalıdır. Düzgün qidalanma ilə, bir rejim kilo vermək üçün də vacibdir. Hər gün eyni vaxtda yeyin, bir rejim yaradın. Orta hesabla 4-5 saatlıq fasilələrlə gündə üç-dörd yemək olmalıdır. Eyni qayda uşaqlara da aiddir.

Yatmazdan bir neçə saat əvvəl yeməkdən çəkinin. Bunu ekspertlər deyir fraksiyalı yeməklər- bu təkcə arıqlamaqla bağlı deyil, həm də sağlam seçim, uzunömürlülüyün açarıdır. Səhər yeməyi gündə istehlak edilən bütün qidaların təxminən 25% -ni, nahar - təxminən 30-40%, günortadan sonra qəlyanaltı - 15% və axşam yeməyi - gündəlik hissənin 20-25% -ni əhatə etməlidir. Bu nisbət immunitet sistemini mükəmməl şəkildə dəstəkləyir və ümumi dövlət bədən, rasional olaraq onu enerji ilə təmin edir. Bu qidalanma qaydaları gündəlik menyunun əsasına çevrilməlidir.

Məhsulları necə düzgün birləşdirmək olar?

Əhəmiyyətli bir prinsip arıqlamaq ayrı qidalanmadır. Proteinli qidaların yeyilməsi, tərkibində nişasta olan qidaların istehlakı ilə müşayiət olunmamalıdır (məsələn, ət və kartofun eyni vaxtda istehlakı). Balıq, ət, yumurta, süd, yulaf, fıstıq, buğda, mərcimək, lobya kimi zülal məhsulları tərəvəz və göyərti (zucchini, soğan, ispanaq, kərəviz, kələm, lobya, lobya) ilə uğurla birləşdirilir.

Arıqlamaq üçün nişastalı qidalar ən yaxşı yaşıl tərəvəzlərlə birlikdə istehlak edilir. Belə maddələrlə salatlar düzgün sistem yeməklərdə sarğı olmamalıdır. Kələm, bibər, turp və pomidor nişastalı qidalarla mükəmməl uyğunlaşır. Tərkibində nişasta olan qidaların bir-biri ilə birləşməsi həzm üçün zərərlidir. Məsələn, çörək və kartof bədəndə fərqli şəkildə həzm olunur və bu, prosesin əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlamasına səbəb olur. Bu qidaları başqa inqrediyentlər əlavə etmədən istehlak edin və yaxşıca çeynəyin.

Yemək əvəzinə və ya yeməkdən bir saat əvvəl meyvə yeyin. Şəkərli qidalara əsaslanan qəlyanaltılar arıqlamaq üçün son dərəcə zərərlidir. Ən yaxşı meyvələrçünki bizim bədənimiz mövsümündə yetişmiş və tercihen bizim bölgədə olanlardır, ona görə də onları düzgün seçin. Aqrokimyəvi maddələrdən istifadə edilərək yetişən meyvələrin heç bir faydası yoxdur, hətta bəzən sağlamlığa zərər də verir.

Məhsul Uyğunluğu Diaqramı

©2015-2019 saytı
Bütün hüquqlar onların müəlliflərinə məxsusdur. Bu sayt müəllifliyi iddia etmir, lakin pulsuz istifadəni təmin edir.
Səhifənin yaranma tarixi: 2017-06-11

Qida məhsullarının necə birləşdirildiyinə dair məlumatsızlıq səbəb ola bilər mənfi nəticələr. Məsələn, əvvəlcə çörək ilə kəsmik yeyirsinizsə, sonra noxud şorbası, sıyıq, ət və hamısını şirin kompot və ya şirə ilə yuyun, sonra bir tort və ya alma qəlyanaltı edin, sonra insan ağırlıq və həddindən artıq doyma hissindən başqa heç nə hiss etməyəcək. Belə bir naharın nəticəsi, adı çəkilən məhsulların heç birinin normal şəkildə udulmayacağı olacaq.

Çoxlu kalori olacaq, həzm və ifrazat orqan sistemləri bu məhsulların mədə və bağırsaqlarda fermentasiyası zamanı əmələ gələn zəhərlərdən əziyyət çəkəcək.

Əgər bir alma yeyirsinizsə və başqa heç nə yemirsinizsə, 20 dəqiqədən sonra bu alma mədənizdə qalmayacaq. Yemiş portağal mədədən daha tez çıxacaq. Ancaq meyvələr nahardan sonra mədəyə düşərsə, bağırsaqlara tez daxil ola bilməyəcəklər, sadəcə çürüməyə başlayacaqlar. Digər məhsullar arasındakı əlaqə də problemlidir. Təsvir edilən naharda kəsmik, noxud, ət, çörək, sıyıq və s. bir-birinə uyğun gəlmir.

Hər bir qida növü üçün bədən müəyyən həzm şirələri təmin edir. Bundan başqa, müxtəlif növlər Qidalar orqanizmin yaratdığı şəraitdən asılı olaraq fərqli şəkildə həzm olunur və əmilir.

Məsələn, zülallar tələb olunur turşu mühit. Üstəlik, hər bir protein növü onu parçalayan xüsusi bir fermentə uyğun gəlir. Yalnız nişastaların həzm edilməsi üçün qələvi mühit. Buna görə də tərkibində zülal və nişasta olan qidalar eyni vaxtda istehlak edilə bilməz.

Eyni səbəb nişasta və turşuların uyğunsuzluğunun əsasını təşkil edir: pomidor, turş meyvələr, şirələr və s. Ancaq bağırsaqda həzm prosesində mədəaltı vəzi şirəsi zülalların, karbohidratların və yağların parçalanmasını təşviq edir. Ayrı-ayrı qidalanmanın əleyhdarlarının öz nəzəriyyələri üçün mübahisə etdikləri budur. Bədən də qida uyğunsuzluğu probleminə biganə qalmır.

Əgər suda bişmiş sıyıq yeyirsinizsə, mədə şirəsi orta ifraz olunduğundan tez sorulur. Sıyıq bağırsaqlara tez çatacaq, orada tamamilə udulacaq. Amma sıyıq ətlə yeyilirsə, mədə sıyıq üçün, bəziləri isə ət üçün bəzi fermentlər ifraz edəcək. Nəticədə mədədə həzm prosesləri maneə törədilir və bağırsaqlar düşəcək az işlənmiş qida. Pankreas fermentlərinin təsiri altında onun parçalanması prosesi davam edəcək, lakin məhsulların assimilyasiyasının ardıcıl mexanizmi artıq pozulmuşdur. Qaraciyərin, mədəaltı vəzinin işi ilə işğal edilir, nazik bağırsaq. Dəyişikliklər bağırsaq mikroflorası, orada çürütmə bakteriyaları çoxalır.

Bağırsaq mikroorqanizmlərinin nisbəti istehlak edilən qidanın məzmunu və onun uyğunluğu ilə müəyyən edilir. Düzdürsə, mədədə var sağlam mikroflora. Məhsullar uyğun gəlmirsə, mədə və bağırsaqda həzm pozulur. Həzm olunmamış qida orqanizmdə saxlanılır və heyvandarlıq zəmininə çevrilir. çürütmə bakteriyaları. Qaraciyəri, böyrəkləri və bütün bədəni zəhərləyərək çoxsaylı xəstəliklərə səbəb olurlar.

Diyetoloqlar qida uyğunluğunun təsnifatını hazırlamışlar.

Məhsul uyğunluğu cədvəlinə 10 qrup daxildir:

• 1-ci qrupa şirin meyvələr daxildir: banan, xurma, xurma, əncir, quru meyvələr, kişmiş, qurudulmuş qovun. Şirin meyvələr üçün xarakterikdir ki, həzm etmək üçün daha çox vaxt tələb olunur, turş olanlar isə daha azdır. Meyvələr digər qidalarla birləşdirilməməlidir, xüsusilə yeməkdən sonra desert kimi yeyilirsə. Eyni şeyi şirələr haqqında da demək olar. Onları ayrı-ayrılıqda, məsələn, yeməkdən yarım saat əvvəl istehlak etmək daha yaxşıdır. Şirin meyvələrin (kişmiş və gavalı), şirin və yarımturş meyvələrin (xurma və alma) birləşməsi ideal hesab olunur. Şirin meyvələrin qaymaq, xama və göyərti kimi məhsullarla birləşməsi məqbuldur. Az miqdarda qurudulmuş meyvələri də sıyığa əlavə etmək olar.
• 2-ci qrupa cinsiyyət daxildir turş meyvələr, o cümlədən qaragilə, qaragilə, çiyələk, moruq, həmçinin albalı, armud, alma, gavalı, şaftalı, üzüm, ərik, qarpız. Onlar birlikdə yaxşı gedir və qaymaq, xama, pendir, qoz-fındıq kimi məhsullarla uyğun gəlir. yağlı kəsmik. Meyvə+ət,yumurta,balıq,göbələk,paxlalılar kimi birləşmələr udma sürətinə görə zərərlidir. Şaftalı, qaragilə, qaragilə, üzüm, qovun ayrı-ayrılıqda yeyilməlidir, başqa qidalarla birləşdirilmir.
• 3-cü qrupa turş meyvələr daxildir. Portağal, naringi, qreypfrut, ananas, nar, limon, qarağat, böyürtkən, armud, ərik, üzüm yalnız bir-biri ilə birlikdə deyil, həm də qıcqırdılmış süd məhsulları, məsələn, qaymaq, xama, kəsmik ilə istehlaka icazə verilir. . Onlarla birlikdə qoz-fındıq, pendir və göyərti də yeyə bilərsiniz.
• 4-cü qrupa uyğun tərəvəzlər daxildir. Xiyar, kələm, turp, şirin bibər, lobya, soğan, turp, sarımsaq, yerkökü və digər tərəvəzlər yemək demək olar ki, hər hansı bir qidanın mənimsənilməsinə kömək edir: ət, kəsmik, çörək, balıq və s.
• 5-ci qrupa daha az uyğun olan tərəvəzlər daxildir. gül kələm, yaşıl noxud, badımcan, zucchini, qaynadılmış ağ kələm, balqabaq çörək, xama, pendir ilə birləşdirilə bilər. Onlarla ət yemək məsləhət deyil.
• 6-cı qrupa nişastalı olanlar daxildir. Buğda, çovdar, yulaf və qarabaşaq, düyü, darı kimi dənli bitkilər, həmçinin kartof və qarğıdalı tərəvəzlər, yağlar və göyərti ilə ideal şəkildə birləşdirilir. Onlar da bir-biri ilə yaxşı gedirlər. Çörəyi ətlə, kartofu balıqla, kefiri çörəklə, süd və şəkərlə sıyıqla birləşdirmək, nişastalı qidaları meyvə şirələri ilə yumaq yolverilməzdir.
• 7-ci qrupa zülallar daxildir. Siz göyərti və tərəvəzləri ət, balıq, yumurta, kəsmik, pendir, qatıq və kefirlə birləşdirə bilərsiniz. Proteinli qidalarla yağların istehlak edilməsinə icazə verilir. Lakin bu, həzm prosesini ləngidir. Kəsmik, pendir istisna olmaqla, eyni vaxtda zülallar və nişastalı qidalar, meyvələr, şəkər istehlak etmək yolverilməzdir. fermentləşdirilmiş süd məhsulları, meyvə ilə sağlam olan qoz-fındıq.
• 8-ci qrup göyərtilərdən ibarətdir. Yemək kahı, gicitkən, cəfəri, yaşıl soğan, turşəng, şüyüd və s. istənilən qida ilə mümkündür. Zülal və ilə birləşdirmək faydalıdır nişastalı qidalar.
• 9-cu qrupa yağlar daxildir. Kərə yağı, yağ, qaymaq, xama istehlakı, bitki yağı, yağ ifrazı maneə törədir mədə şirəsi. Yağları nişastalı qidalar, tərəvəzlər, göyərti və giləmeyvə ilə birlikdə istehlak etmək sağlamdır. Bitki mənşəli yağları heyvanlarla birlikdə istehlak etmək məsləhət görülmür.
• 10-cu qida qrupuna şəkər daxildir. Nişastalı qidalar və zülallarla birlikdə şəkər, mürəbbə, şərbət, bal, bəkməz, fruktoza yemək fermentasiyaya səbəb olur. Onları ayrı-ayrılıqda və tercihen yeməkdən 1 saat əvvəl istehlak etmək daha yaxşıdır. Bu, çürümənin qarşısını alan və bütün qidalarla yaxşı gedən bala aid deyil.

Yuxarıdakı təsnifat hər kəsə öz pəhrizini ən rasional şəkildə planlaşdırmağa kömək etməlidir.