Antidepresan məhsullar. Sağlam yemək, ləzzətli yemək və stresə qarşı yemək: boşqab hansı sirləri gizlədir?

Stress əleyhinə məhsullar– stressi azaldan, artıran qidalar emosional fon, xroniki yorğunluğu aradan qaldırın və enerji ilə doldurun.

Uyğunluq

Mübaliğəsiz demək olar ki, bu gün demək olar ki, hər bir metropol sakininin stress əleyhinə qidaya ehtiyacı var. Həyatın çılğın tempi, qeyri-mümkün vəzifələr, daimi vaxt çatışmazlığı, oturaq həyat tərzi həyat - bütün bunlar bizi gücdən və sevincdən məhrum edir. Nəticə pis bir dairədir. Bir tərəfdən stressin, inkişafın qarşısını almaq üçün düzgün və balanslı qidalanmırıq xroniki yorğunluq. Digər tərəfdən, biz bu stressi qeyri-sağlam qidaların köməyi ilə yeməyə çalışırıq. Təəccüblü deyil ki, qidalanmaya olan bu münasibət piylənmənin hər kəsə təsir etməsinə səbəb olub. daha çox insan, və insanlar illərdir artıq çəki ilə uğursuz mübarizə aparırlar.

Ancaq hələ də döyüşənlər arasında qurbanlar da az deyil. Fakt budur ki ciddi pəhriz- bu da seçim deyil. Həyatın sevincini əlindən alır və inkişaf edə bilər sinir böhranı. Psixiatriyada "pəhriz depressiyası" anlayışı ortaya çıxdı. Təxmin etdiyiniz kimi, qurbanlar əsasən qadınlardır. Ancaq kişilər arasında diaqnoz o qədər də nadir deyil. Arıqlamaq və pəhriz saxlamaqla məşğul olan insanın beyni kifayət qədər qida qəbul etmir və nəticədə gərginlik və narahatlıq siqnalları göndərir. İnsanda apatiya yaranır, həyat sevinci yox olur, özündən və yaxınlarından narazılıq yaranır ki, bu da ailə münasibətlərinin korlanmasına səbəb olur. Necə deyərlər, bulimiya və anoreksiya hardasa yaxınlıqdadır. Əgər mono-pəhrizin artıq çəkidən qurtulmaq üçün əla seçim olduğunu düşünürsünüzsə və bunun heç bir zərəri yoxdursa, dərindən yanılırsınız. Hətta belə bir pəhriz faydalı məhsul, kefir kimi maddələr mübadiləsinin pozulmasına, yığılmasına, keton cisimləri, beyni tükəndirir və ürək sağlamlığını korlayır.

Siyahını açıqlayacağıq

Həm fiziki, həm də bir çıxış yolu ruhi Sağlamlıq biri düzgün yeməyə başlamaqdır. Bu, stresə təsirli şəkildə müqavimət göstərməyə, əhvalınızı yaxşılaşdırmağa, daha enerjili və buna görə də uğurlu olmağa imkan verəcəkdir. Bu işdə bizə hansı məhsullar kömək edəcək?.. Beləliklə, anti-stress məhsullarına aşağıdakılar daxildir:

• pomidor, şirin və adi kartof, rutabaga, Brüssel kələmi, balqabaq, balqabaq, balqabaq, qulançar, turp, balqabaq, bibər (şirin, çili), şalgam, çuğundur, spirulina, soğan, kərəviz, xardal göyərti, cəfəri;
• alma, armud, gavalı, albalı, ananas, ərik, qarpız, qreypfrut, portağal, naringi, banan, çiyələk, moruq, manqo, şaftalı, papaya, guava, əncir, üzüm;
• quru ərik, qurudulmuş xurma;
• göbələklər (boru, chanterelles və s.);
• balıq, dəniz məhsulları, dəniz yosunu;
• cücərmiş buğda, yulaf, tam buğda unu, qarabaşaq yarması;
• balqabaq toxumu, günəbaxan toxumu, küncüt toxumu, sarı xardal toxumu;
• badam, pecans, digər qoz-fındıq;
• zərdab, kərə yağı;
• şokolad (ağ, acı istisna olmaqla bütün növlər ən təsirli olur).

Bu necə işləyir

Əbəs yerə deyil ki, ingilislər praktiki olaraq bütün il boyu günəş çatışmazlığından əziyyət çəkir, səhər yeməyində yulaf ezmesi yeyin. Fakt budur ki, yuvarlanmış yulafın tərkibində endorfinlər - "xoşbəxtlik hormonları" var ki, bu da belə şəraitdə belə həyatdan həzz almağa imkan verir. iqlim şəraiti. Yeri gəlmişkən, endorfinlərin tərkibində şokolad kimi endorfinlər də var. Heç kimin sonuncunun əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə şübhə etməsi ehtimalı azdır.

Balın zəngin tərkibi onu təkcə bir çox xəstəliklər üçün dərman deyil, həm də zehni stimullaşdırıcı və qocalma əleyhinə vasitədir.

IN Son vaxtlar Selenium tərkibli məhsulların istehsalı moda oldu - məsələn, zənginləşdirmək üçün toyuq yumurtası. Və boş yerə deyil. Selenin hərəkəti bir antioksidana bənzəyir. Oksidləşmə məhsullarının parçalanmasını və bədəndən çıxarılmasını stimullaşdıran xüsusi bir fermentin istehsalını təşviq edir. Eyni səbəbdən selenium depressiyanın qarşısını almaqda təsirli olur. Təbii mənbələr Selenium balqabaq, qulançar, kərəviz, balqabaq, həmçinin göbələk (sirkə əlavə etmədən bişirmək vacibdir), yulaf, cücərmiş buğda, qoz, anakardiya qoz-fındıqları.

Meyvə-tərəvəz pəhrizi, ümumiyyətlə, kədər və melankoliyadan qurtulmaqda çox təsirlidir. Əbəs yerə deyil Aralıq dənizi pəhrizi, nəzərdə tutur gündəlik istifadəƏn çox tərəvəz və meyvələr olduğunu iddia edir effektiv sistem depressiyadan xilas olmaq üçün qidalanma. Banan, qreypfrut, yaşıl alma və avokado əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə görə liderdir. Pomidor və şirin qırmızı bibər kimi tərəvəzlər stressi aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Tərkibinə görə müntəzəm istifadə Bu məhsullar sinir gərginliyini azaldır. Şaftalı və ərik qıcıqlanmanı aradan qaldırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Və turp, turşəng və ispanaq yorğunluqdan və gərginlikdən qurtulmağa kömək edəcək.

Yağlı (və buna görə də ehtiva edir yüksək səviyyə Omeqa-3 turşuları) balıq da laqeydliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Fakt budur ki, bu turşular lipidlərdə fəal iştirak edir və hormonal metabolizm, zamanı emosional sabitliyi qorumağa kömək edir biokimyəvi səviyyə. haqqında qızılbalıq, tuna, alabalıq, sardina, skumbriya, siyənək haqqında. Dəniz məhsulları arasında psixika üçün ən dəyərlisi qabıqlı balıqlardır.

Sağlam və şən olun!

Bağlantılar

• Əsəblərinizi necə gücləndirmək olar
• Stressə qarşı qida sosial şəbəkə arıqlamaq üçün Diets.ru
• Stress və yuxusuzluğa qarşı dondurma, Internovosti.ru xəbər portalı

Stress niyə iştahanı artırır?

Təbiəti anlayın artan iştah astanasında sinir böhranı, stress bioritmləri haqqında biliklər bizə kömək edəcək. Daha dəqiq desək, stress hormonlarının - xalq arasında narahatlıq hormonu adlanan kortizol və kortikotropinin bioritmləri haqqında məlumat. Bu iki stress hormonu səhər saat 6 ilə 8 arasında, oyandığınız və enerjili hiss etdiyiniz zaman zirvəyə çatır. güclə doludur. Sonra səhər hormonal "yüksəlmə"dən sonra azalma başlayır və nahar vaxtı kortizol və kortikotropin səviyyəsi azalır və günortadan sonra saat 15.00-16.00-dan sonra enerji çatışmazlığı, yorğunluq hiss edirsiniz və diqqətinizi cəmləmək çətinləşir. hər şey üzərində. Fakt budur ki, vücudunuz istirahət rejiminə keçir və yuxuya hazırlaşmağa başlayır. Saat 20.00-21.00-a qədər stress hormonlarının tərkibi minimuma çatır ki, gücünü tam bərpa edə biləsən və saat 2-də dövr yenidən başlayır, hormonlar yenidən yüksəlməyə başlayır ki, oyanış yüngül, şən və səhər enerjili olsun.

Məlum olub ki, gün ərzində bədənimizin stresə məruz qaldığı, əllərimizin duzlu, yağlı və şirin bir şeyə çəkildiyi ən təhlükəli zona kortizol səviyyəsinin aşağı düşdüyü saat 15.00-24.00 arasıdır. Qəribədir ki, bədənimizin artıq istirahət və istirahət dalğasına kökləndiyi bu dövrdə biz işgüzar görüşlər planlaşdırırıq, tıxaclarda sükanı əsəbi şəkildə sıxırıq, itələyirik. ictimai nəqliyyat pik saatlarda və saysız-hesabsız ev işlərini başımıza sadalayın. Yorğun, yorğun və narahat olaraq evə qayıdırıq və sağlam qidalanmanın ən yaxşı ənənələrinə uyğun olmayan doyurucu şam yeməyi ilə daha bir çətin günü "mükafatlandırmaq" üçün soyuducuya qaçırıq. Bir boşqabda bir anlıq həzz tapmaq müasir iş qadınının əsas problemidir.

Bundan əlavə, stress vəziyyəti bədəndə maqnezium və sinkin kəskin çatışmazlığı ilə təhrik edilir. Pis yemək yeyəndə və eyni zamanda üç gün ərzində dissertasiya yazmağa və ya rüblük hesabat verməyə cəhd etdikdə, əsəb gərginliyiniz bütün qida maddələrini və yığılmış enerjini boşa çıxarır.

Odur ki, valerian damlamazdan, sedativ paketləri udmazdan və stressinizi dönər və dondurma ilə yeməzdən əvvəl özünüz üçün yeni bir anti-stress menyusu yaradın - günün "təhlükəli" vaxtları üçün antidepresan məhsulların menyusu. Özünüzü dəyişdirmək səlahiyyətiniz var qastronomik vərdişlər və stress hormonu səviyyələrini mümkün qədər normala yaxın saxlayın.

Deməli, valerianı bir kənara qoysaq, stolun üstündə 9 məhsul

1. Alabalıq

200 q alabalığın sizə bir neçə saatlıq xoşbəxtlik verə biləcəyini bilirdinizmi?

İş ondadır ki, alabalıq zəngindir yağda həll olunan vitaminlər və yağ turşuları, həmçinin B vitaminləri.Tərkibində üstünlük təşkil edən vitamin B6 serotoninin xoşbəxt sintezində iştirak edir. Belə çıxır ki, ümumbəşəri xoşbəxtlik burada gizlənir - çay sularında.

2. Dovşan

Dovşan yalnız gözəl yaxası və əla pəhriz əti deyil, həm də özünəməxsusluğu ilə fərqlənir vitamin tərkibi məhsul.

Dovşan ətində çoxlu faydalı maddələr var: dəmir, fosfor, manqan, flüor, kalium və B6, B12, PP vitaminləri, nəticədə bu növ ət vitamin və vitamin baxımından digərlərini üstələyir. mineral tərkibi. Və bizim vəziyyətimizdə bir dovşan əvəzedilməz vasitədir bluesdan.

3. Badam

Ac hiss edirsiniz? 7 badam üzərində dişləyin.

Onlar sizə nəinki toxluq hissi verəcək, həm də yorğunluq, əsəbilik və qıcıqlanma ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəklər. həddindən artıq aqressiya, çünki onların tərkibində güclü stresslə mübarizə aparan - sink var! Badamın tərkibindəki E vitamini isə sizə əla dəriyə zəmanət verir.

4. Brokoli

Partlayacağınızı hiss edirsinizsə, panik ataklara qalib gəlsəniz, gecələr narahat yatırsınızsa və pəncərədən parıldayan gecə lampasına daş atırsınızsa, o zaman təcili olaraq fol turşusunu qida rasionunuza daxil etməlisiniz.

Brokoli isə bu işdə sizə ən yaxşı şəkildə kömək edəcək. Bu növ kələmin müntəzəm istifadəsi depressiyanın inkişafının qarşısını alır və sizi ehtiras vəziyyətindən azad edir.

5. Dəniz kələmi

ilə başqa bir məhsul yüksək məzmun turşu, lakin artıq pantotenikdir. O, həmçinin B5 vitaminidir.

Xroniki yorğunluq tez-tez çatışmazlığından qaynaqlanır pantotenik turşu, məsul olan normal işləmə adrenalin istehsal edən adrenal bezlər. Daha çox yeyin dəniz yosunu və performansınız nəzərəçarpacaq dərəcədə artacaq.

6. Quzu

Quzu sinir sistemimizin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.

Fikirləşəndə ​​düşünürəm dadlı yemək lula kabab və ya quzu qabırğası, siz özünüz artıq narahat olmağı unutmusunuz. Amma mən qətiyyətlə tövsiyyə edirəm ki, heç bir şeyə qapılmayın böyük miqdarda bu antidepressiv dağ əti, çünki onun tərkibində çox miqdarda qaraciyər problemlərini ağırlaşdıra bilən çətin həzm olunan yağ var.

7. Herkul

Maraqlı bir fakt: Statistikaya görə, britaniyalılar ən nadir hallarda psixoloq və psixoanalitiklərin xidmətlərinə müraciət edirlər. Bu yulaf ezmesidir, ser?

Tam olaraq. Hercules ehtiva edir çoxlu sayda B vitaminləri, fol turşusu və lif. Bu şirkəti şəkərlə sulamayın və kərə yağı, daha sonra yaxşı əhval və sizə bütün gün üçün enerji artımı təmin edilir.

8. Kəsmik

Kəsmik əla formada və əla əhval-ruhiyyədə qalmağınıza kömək edəcək.

B vitaminləri, antioksidantlar, metionin ( əsas amin turşusu), kalsium, fosfor - iş günü ərzində sağlam protein qəlyanaltı üçün nə səbəb.

9. Qaragilə

Qaragilə təkcə əla deyil profilaktik böyüdücü eynəklərdən və qalın linzalı eynəklərdən, həm də ləzzətli stresdən azad edən.

Qaragilədə bol olan C vitamini depressiyaya düşmüş orqanizm üçün əsas qidadır. Bundan əlavə, tərkibindəki lif həddindən artıq yeməməyə kömək edəcəkdir.

Sakit, sadəcə sakit. Stress yemək istədiyiniz üçün özünüzü günahlandırmayın. Əgər narahatlıq iştahınızı stimullaşdırırsa, sizin işiniz düzgün qidaları seçmək və yeni yemək planı yaratmaqdır. Problemə duyğu, hiss və yaxşı doldurulmuş bir ərzaq səbəti ilə yanaşsanız, vicdanınız sakitləşəcək və vücudunuz mükəmməl qaydada olacaq.

_______________________________________________________________

Yulianna Pliskina, ekspert sağlam yemək, “Mifoedika” kitabının müəllifi, sağlamlıq məşqçisi.

Qədim Çin müdrikləri xəbərdarlıq edirdilər: “Həddindən artıq sevincdən və həddindən artıq qəzəbdən çəkinin”. Sonralar “stress” anlayışı ortaya çıxanda bu məsləhətin hikməti elmi şəkildə təsdiqləndi.

Bədən mülayim epizodik stressin öhdəsindən özü gəlir, onu məğlub edir və ya ona uyğunlaşır. Bu cür stress hətta faydalıdır, çünki o, məşq edir qoruyucu qüvvələr bədən. Amma güclü epizodik və ya uzun müddətli xroniki stress bədən çox əziyyət çəkir, müdafiəsini tükəndirir.

Psixoterapevt psixoloji və rahatlaşdıracaq emosional stress, kurs təyin edəcək sedativlər, lazımi məsləhətlər verəcək fiziki məşğələ, lakin insan öz pəhrizinin xarakterini dəyişməzsə, bütün bu fəaliyyətlərin çox az müsbət təsiri olacaq.

İnsanın sinir sistemini stress faktorlarına qarşı daha davamlı etməyə kömək edən qidalar var. Və əsəb həyəcanını, hətta təcavüzü təhrik edənlər var.

Stressə qarşı qidalar: banan, gavalı, kivi, pomidor, qoz, tərkibində xüsusi hormon - serotonin olduğuna görə. Hormon az olanda insan depressiyaya düşür. Yeməkdən alınan serotonin depressiyanı aradan qaldırmayacaq - beyinə çatmazdan çox əvvəl məhv olacaq. Amma elə bir maddə var ki, ondan beyin hüceyrələrində serotonin əmələ gəlir. Bu əsas amin turşusu triptofandır. Ancaq qida zülallarında kifayət qədər yoxdur.

Triptofanın beyinə daxil olmasını asanlaşdırmaq üçün ona fol turşusu və karbohidratlar lazımdır. Fol turşusu B vitaminləri qrupuna aiddir. O, tünd yaşıl salatların, tərəvəzlərin, müxtəlif göyərtilərin tərkibində olur (onlardan mümkün qədər çox yemək məsləhətdir və təzə). Fol turşusu ət qidalarından triptofanın udulmasını təşviq edir ki, bu da birləşməni təsdiqləyir ət yeməkləri göyərti və tərəvəz ilə.

Triptofanın beyinə daxil olması, karbohidratlar istehlak edərkən mədəaltı vəzi tərəfindən istehsal olunan insulin hormonu tərəfindən asanlaşdırılır. Onların mənbəyi çörək, makaron, düyü, şirin giləmeyvə və meyvələr, baldır.

Triptofan beyində quruluşca oxşar, lakin fəaliyyət baxımından əks olan iki hormon istehsal edir. Səhər saatlarında beynin müəyyən hissələri sevinc hormonu olan serotonin istehsal etməyə uyğunlaşdırılır. Axşam saatlarında triptofan yuxu hormonu olan melatonin istehsal edir. Eyni dərəcədə yaxşı əhval-ruhiyyə də lazımdır dərin yuxu. Buna görə də, pastırma ilə pişmiş yumurta və bir dilim çörəkdən ibarət klassik bir Avropa səhər yeməyi qaba un. Sağlam yuxuya sahib olmaq üçün gecələr bir stəkan süd və ya bal ilə kefir və ya cücərmiş buğda çörəyi içmək məsləhətdir.

Şokolad sevənlər bilirlər ki, onu yedikdən sonra sevinc hissi yaranır. Şokoladdan həzz hissi anadamid maddəsi ilə bağlıdır, ona görə də səhərlər bir fincan kakao və ya bir neçə dilim tünd şokolad sinir sistemini normallaşdırmağa və stressi sakitləşdirməyə kömək edəcək.

Sinir sistemimizi ümumiyyətlə psixoloji stressə cavab verməyən qidalar daha da vacibdir. İstirahət stressi azaltmağa kömək edə bilər dərin nəfəs və meditasiya.

Bütün orqanlarımız və hüceyrələrimiz prinsipə uyğun işləyir: həyəcan, gərginlik - inhibə, rahatlama. Kalsium ionları həyəcandan, maqnezium ionları isə inhibədən məsuldur.

Zəngin maqnezium mənbələrinə bütün toxumlar, bütün qoz-fındıq, bütün paxlalılar, kakao tozu, tünd şokolad, bütün taxıllar, çörək daxildir. bütün taxıl və ya cücərmiş buğdadan. Əhəmiyyətli olana qida mənbələri Maqneziuma yaşıl tərəvəzlər və otlar daxildir, çünki o, bitki xlorofilinin tərkib hissəsidir. Yaxşı mənbə maqnezium - dəniz yosunu, kalamar, balıq. Daha az maqneziumətdə, qaraciyərdə, yumurtada, süddə.

Gündəlik pəhrizinizdə tam taxıl çörəyinə sahib olmağa çalışın, bir ovuc istənilən toxum və ya qoz-fındıq, iki çay qaşığı kətan və küncüt toxumu, bir çay qaşığı dəniz yosunu yeyin. Həftədə iki dəfə paxlalı yeməklər hazırlayın, qarabaşaq və yulaf sıyığı və çay və qəhvə haqqında unutmayın. Onları alternativ edin.

Bu məkrli stress bizi hər addımda gözləyir! Müdir sizə qışqırdı - stress, mağazada satıcı ilə dava - stress, ictimai nəqliyyatda kobud itələmə - stress və s... Bəzi çətin həyat vəziyyətləri zamanı orqanizmdə nə baş verir? Məsələn, bir uşaq yolun kənarına qaçdı. Bədən dərhal reaksiya verir və sizi ildırım sürəti ilə qərar verməyə məcbur edir. Həyəcan siqnalı beyinə, sonra ürəyə, əzələlərə və ağciyərlərə gedir. Nəticədə tənəffüs və ürək döyüntüləri artır, çoxlu miqdarda oksigen və qlükoza əzələlərə daxil olur, tərləmə artır, bədən istiliyi azalır. Qan şəkərinin səviyyəsi də artır, çünki... qaraciyər yığılmış qlükozanı qana buraxır. Bu arada adrenalin istehsal edən vəzi stress hormonlarını işə salıb aktivləşdirir və narahatlıq hissi kəskin şəkildə artır. Üstəlik, bütün bu proseslər saniyənin kiçik bir hissəsində baş verir. Göründüyü kimi, hər şey fizioloji səviyyədə izah olunur. Bədən bizi dərhal bir problemə reaksiya verməyə məcbur edir, məsələn, tez bir zamanda uşağı tutmaq və tutmaq. Təhlükə keçdikdə, istirahət başlayır, bədən sakitləşir və sağlamlığa zərər vermədən hər şey unudulur.

Ancaq bir insan daimi stresdə yaşayırsa, hər şey daha pisdir. Bədən daim həyəcanlanır, qanda adrenalin səviyyəsi artıq o qədər yüksəkdir ki, sadəcə normala dönə bilmir. Uzunmüddətli stress artmasına gətirib çıxarır qan təzyiqi, adrenal yorğunluq, qida çatışmazlığı. Bu da yorğunluq, qıcıqlanma, hirs və səbəb olur artıq çəki. Bütün orqanizmin fəaliyyətini dəstəkləmək lazımdır düzgün məhsullar qidalanma.

Stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək qidaları təqdim edirik:

1. Badam. Maqneziumla zəngindir, çatışmazlığı narahatlığa səbəb olur, sinir gərginliyi və yuxusuzluq. Daha yaxşı həzm etmək üçün badamları bir gecədə suda islatmaq olar.

2. Kərəviz – məşhur antidepresan, qan təzyiqini aşağı salır. Gündə 2-4 petiole yemək tövsiyə olunur. Tərkibində stress hormonlarının konsentrasiyasını azalda bilən maddələr var. Kərəviz sakitləşdirici təsirə malikdir. Yuxunu da yaxşılaşdırır, ona görə də gecə 1 sapı yemək məsləhətdir.

3. Giləmeyvə. C vitamini çatışmazlığı stress və güc itkisinə səbəb olur, immunitet sistemini zəiflədir. Böyürtkən çoxlu maqnezium və C vitamini ehtiva edir. Tərkibinə görə rekordçudur bu vitamindən- kivi. Çiyələk və moruq da maqnezium və C vitamini ilə zəngindir.

4. Yosunlar. Qaraciyərdən toksinləri çıxarmağa kömək edir, bununla da stressi azaldır. Onlar demək olar ki, bütün məlum mikroelementlərlə, o cümlədən sinir sistemi üçün faydalı maddələrlə çox zəngindir. Yosunlar bədəni doldurur faydalı maddələr ki, stress götürür.

5. Günəbaxan tumları stress hormonu - adrenalin istehsal edən böyrəküstü vəzilər üçün lazım olan kalium, B və B6 vitaminləri, sinklə zəngindir. Məhz bu maddələrin orqanizmdə olan məzmunu stress zamanı kəskin şəkildə azalır.

6. Kələm – əla vasitə stressdən. Tərkibində antioksidantlar - A, E, C vitaminləri, beta-karoten, selen var. Stressin təsiri altında bədən görünür sərbəst radikallar xərçəngə səbəb ola bilər. Antioksidanlar onların qarşısını alır zərərli təsirlər bədənimizdə bizi qoruyur.

7. Küncüt tumları stress zamanı ehtiyacımız olan sinklə çox zəngindir. Sink oynayır mühüm rol seratonin istehsalında, maddələr mübadiləsində yağ turşuları.

8. Avokado minerallar anbarıdır. Tərkibində bol olan dəmir və sink qırmızı rəngin bərpasını stimullaşdırır qan hüceyrələri, anemiyanın qarşısını alır. Anemiya bədəni stresə qarşı qeyri-sabit edir.

9. Xiyar – qan və qaraciyəri “sərinləşdirir”. Qaraciyər zənginləşdikdə qida maddələri və "həddən artıq qızdırılmamış" deyil, hormon səviyyələrini mükəmməl şəkildə tənzimləyir, stressi neytrallaşdırır, toksinləri çıxarır və sağlamlığı təmin edir.

10. Sarımsaq. Tərkibində toksinlərin düşməni olan allisin var. Bədəndə daha az toksin varsa, stress təhlükəsi də azdır. Allicin antiviral və antifungal xüsusiyyətlərə malik olan, xolesterini, qan təzyiqini aşağı salan və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran bir antibiotikdir.

11. Qulançar. Qaraciyərə də faydalı təsir göstərir, stresslə mübarizəni asanlaşdırır. Dərinin, bağların, sümüklərin, böyrəklərin və qaraciyərin formalaşmasında iştirak edən mikroelementlərlə zəngindir.

Gördüyünüz kimi, stress əleyhinə məhsulların siyahısı o qədər də kiçik deyil. Ondan olan məhsulları daha tez-tez diyetinizə daxil edin və hər şey yaxşı olacaq.

Məhsullar stressi aradan qaldıra bilər! Şirin, şirin tortdan danışmırıq və kartof kartofu haqqında deyil, sağlam, sağlam qidalar, sağlamlığına fikir verən hər kəsin pəhrizində olmalıdır.

Siz sadəcə pəhrizinizi tarazlaşdırmalısınız - və əhvalınızın yaxşılığa doğru necə dəyişdiyini görəcəksiniz və daha az hadisələr var xarici dünya səni dəli edə bilər.

Bir çoxumuz stressi qida ilə atmağa öyrəşmişik. Çətin iş günündən sonra gözəl bir tortdan daha gözəl nə ola bilər? Yoxsa vacib görüşdən sonra dadlı hamburger?

Həyatda stress müasir insan bir-birinin ardınca. Onların sağlamlıq üçün nəticələri xüsusilə qışda, yay tətilindən getdikcə daha çox vaxt ayırdığı zaman ağır olur. Təəccüblü deyil ki, bu cür anti-stress terapiyası zaman keçdikcə təkcə yanlardakı piy qatları ilə deyil, həm də bir çox sağlamlıq problemi ilə - mədə xoralarından şəkər və endokrin xəstəliklərə qədər hiss olunur.

Və çox azımız qidanın sağlamlığa zərər vermədən stressi aradan qaldıra biləcəyini və hətta bədənimizə fayda verə biləcəyini dərk edirik. Siz sadəcə pəhrizinizi balanslaşdırmalısınız - və əhvalınızın necə yaxşılığa doğru dəyişdiyini görəcəksiniz və xarici aləmdə sizi qəzəbləndirə biləcək hadisələrin çox az olduğunu görəcəksiniz.

“Biz nə yediyimiz və nə düşündüyümüz” kimi məşhur həqiqəti ifadə etsək, deyə bilərik ki, nə düşündüyümüz əsasən nə yediyimizdən asılıdır.

Bəs, hansı qidalar stressi aradan qaldırır?

Əvvəla, müxtəlifdir. Çox tez-tez bir məhsula aludə olduqdan sonra özümüzdə olanları tamamilə unuduruq gündəlik menyu Hər şey mövcud olmalıdır - tərəvəzlər, taxıllar, meyvələr, qoz-fındıq, göyərti, balıq və süd məhsulları. Hər kəsin varlığıdır əsas vitaminlər və qablardakı mikroelementlər onlara stress əleyhinə xüsusiyyətlər verir. Amma bəzi qidalar stresslə mübarizədə xüsusi əhəmiyyət kəsb edir.

Yaşıl tərəvəzlər

Brokoli, gül kələm və Ağ kələm, aysberq kahı, kahı, kərəviz - bunların hamısı stress zamanı bədənimizi bərpa etməyə kömək edən antioksidan vitaminləri ehtiva edir. Onların tərkibində sinir sistemimiz üçün vacib element olan kalium da var.

Onların müntəzəm istifadəsi relyefləri artırdı sinir həyəcanlılığı və bizi sakit və şən edir. Bundan əlavə, çoxlu tərəvəz yeyəndə bədənimizi təmizləyən çoxlu lif alırıq. Unutmayın ki, şlaklanmış bir bədən stressə ən həssasdır. Şübhəsiz ki, indi yaşıl salatlar edə bilərsiniz. Və əylənin...

sitrus

Niyə onlar? Fakt budur ki böyük məbləğ Stresslə mübarizədə mühüm rol oynayan C vitamini limon, portağal və qreypfrutda olur. Sinir sistemini sakitləşdirmək üçün kokteyl: portağal və qreyfrutun qabığını soyun, dilimlərə kəsin, qarışdırıcı ilə qarışdırın. limon şirəsi. Siz həmçinin bir neçə kiloqram naringi alıb... bir oturuşda yeyə bilərsiniz. Həm xoş, həm də faydalı!

şokolad

Az adam hələ eşitməyib ki, olad endorfinlərin istehsalını təşviq edir, sevinc hissi verir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Lakin onun stresslə mübarizədəki faydaları bununla məhdudlaşmır. Kakao məhsulları sinir hüceyrələri də daxil olmaqla hüceyrələrin ömrünü uzadan antioksidantlarla zəngindir.

Həyat sevincini qaytarmaq üçün hər gün olada barı istehlak etmək qətiyyən lazım deyil. Alimlər gündəlik 20-30 qram daha təvazökar norma tövsiyə edirlər.

badam

B2 vitamini (riboflavin), E vitamini, maqnezium, sinklə zəngindir. B2 vitamini və maqnezium əhval-ruhiyyəmizi tənzimləyən və stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edən serotonin istehsalında iştirak edir. Sink mübarizə apara bilən bir element kimi tanınır mənfi təsirlər stress, vitamin E - ən güclü antioksidantdır. Yemək üçün kifayətdir az miqdarda yuxarıda göstərilən bütün elementlərin normasını almaq üçün badam. Odur ki, özünüzü bir ovuc badamla sevindirin.

Dəniz məhsulları

fəaliyyətində əsas rol oynayan Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşularının əsas mənbəyidir. sinir hüceyrələri. Bundan əlavə, bütün dəniz məhsulları sink və yodla zəngindir. Hər iki element orqanizmin endokrin tənzimlənməsi üçün vacibdir. Hormonların əhval-ruhiyyəyə hər şeydən çox təsir etdiyi bilinir. Beləliklə, böyük yemək bişirirsinizsə, hazırlayın dəniz balığı. Bişirmək üçün kifayət qədər uzun vaxt lazımdır

yemək də yavaş-yavaş və zövqlə edilməlidir. Eyni zamanda, sakitləşin.

Hər şey narıncıdır

Beynin qan damarlarını gücləndirən beta-karotin və ya provitamin A ilə zəngindir, mərkəzi və periferik qan dövranını normallaşdırır. sinir sistemi, stressi aradan qaldırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Ən sadə variant anti-stress terapiyası: hər gün 1-2 yerkökü yeyin - səhər daha yaxşı. Ya da et kök suyu. Yerkökün zəngin olduğu karbohidratlar və beta-karotin səhər ən yaxşı şəkildə sorulur.

Yaşıl çay iç

Təkcə antioksidantlara görə deyil, stresə qarşı təsir göstərir. Çay içmə ritualının özü bizi istirahətə hazırlayır. Xüsusilə zamanı ağır stress insan şüursuz olaraq istilik mənbəyi axtarır - mənəvi deyil, fiziki. Bəzən bir stəkan isti çay kömək gələnə qədər dayanmağınıza kömək edən yeganə şeydir yaxın adam, kimin şirkətində anti-stress menyusu artıq belə təcili ehtiyac olmayacaq.

Elizaveta Vasilyeva

www.medpulse.ru