क्या गर्भवती महिलाएं पीनट बटर खा सकती हैं? मूंगफली क्या नुकसान पहुंचा सकती है? गर्भावस्था के दौरान नुकसान और मतभेद
मूंगफली एक बहुत ही सामान्य उत्पाद है। दूसरा नाम - मूंगफली, लेकिन गलती से इसे अखरोट के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि यह फलियां परिवार से संबंधित है। लाभ: कम कैलोरी सामग्री और सापेक्ष कम लागत। मूंगफली का उपयोग अक्सर स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है जिसे "नमकीन मेवे" कहा जाता है। यह उन आठ खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें गंभीर एलर्जी कारक माना जाता है। एलर्जी का खतरा अधिक होता है.
भले ही गर्भावस्था से पहले आपने बिना किसी परिणाम के मूंगफली खाई हो, इससे आपको लाभ और आनंद मिला, कौन जानता है कि क्या एलर्जी का यह रूप अजन्मे बच्चे की विशेषता है, क्या वह मूंगफली खा सकता है। यह संभव है कि शिशु के विकास के लिए इस उत्पाद का नुकसान बहुत महत्वपूर्ण होगा।
प्रारंभिक चरण में मूंगफली
एक महिला को नमकीन भोजन की इच्छा होने लगती है; ऐसा भोजन खाने से लक्षण कम हो जाते हैं। "नमकीन मेवे" का एक पैकेज संभवतः हाथ में होगा (वे हर जगह बेचे जाते हैं)। यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो आप कुछ टुकड़े खा सकते हैं, लेकिन शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें: यदि स्थिति खराब हो जाती है, खुजली और मतली दिखाई देती है, तो प्रयोग दोहराने लायक नहीं है - मूंगफली से आपको लाभ होने की संभावना नहीं है। प्राकृतिक घरेलू, हल्के अचार (खीरे, टमाटर, पत्तागोभी) को प्राथमिकता दें।
देर से गर्भावस्था में मूंगफली
शरीर को ऐसे पोषण की आवश्यकता होती है जो संपूर्ण और विविध हो। अपने आहार में मूंगफली शामिल करते समय, फिर से याद रखें कि वे अखरोट नहीं हैं; आप उनका प्रतिस्थापन पा सकते हैं।
यदि आप अभी भी मूंगफली चाहते हैं, यदि आपके पास अपने आहार को पूरक करने के लिए कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो कच्चे नट्स (नमकीन नहीं) चुनें। उन्हें तला नहीं जाना चाहिए (यदि तला हुआ है, तो कुछ पोषक तत्वनष्ट हो चुका है)। मूंगफली छीलना न भूलें. छिलके में अधिकतर ऐसे तत्व होते हैं जो एलर्जी पैदा करते हैं।
गर्भवती महिला को मूंगफली क्यों चाहिए?
- इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, फॉस्फोरस होता है। विटामिन पीपी, बी, ई।
- बारह तात्विक ऐमिनो अम्लऔर आठ बदली जाने योग्य (प्राप्त करने के लिए)। दैनिक मूल्यलगभग एक सौ ग्राम की आवश्यकता है)।
- एक सौ ग्राम मूंगफली में 550 कैलोरी होती है. यह आसानी से भूख को संतुष्ट करता है, ताकत खोने की स्थिति में ऊर्जा का एक विश्वसनीय स्रोत बन जाता है और इसे प्राकृतिक शामक माना जा सकता है।
- एक गर्भवती महिला के शरीर को बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है - यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो मूंगफली के उपयोग सहित किसी भी माध्यम से आपूर्ति को फिर से भरने का प्रलोभन होता है।
- पॉलीफेनोल्स - मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, हृदय को सहारा दें, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करें।
- वनस्पति वसा अपने हल्के पित्तनाशक प्रभाव के कारण पाचन को सामान्य करती है।
- मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है, हालांकि, यह पूरी तरह से अवशोषित नहीं होती है और इरुसिक एसिड मांसपेशियों, जोड़ों और हड्डियों में जमा हो जाता है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के बारे में और क्या खतरनाक है?
नमकीन या तले हुए नट्स की मदद से भूख की भावना को शांत करने की आदत उन लोगों की होती है जिनके पास पर्याप्त समय नहीं होता है। यह आमतौर पर गर्भावस्था के दौरान दूर हो जाता है। एक महिला अधिक समझदारी से खाने की कोशिश कर रही है। हालाँकि, उसे एक सरल नियम सीखना चाहिए:
महत्वपूर्णमूंगफली में लाभकारी तत्व होते हैं, लेकिन एलर्जी का खतरा इस लाभ को संदिग्ध बना देता है, आपको गर्भावस्था शुरू होने से पहले ही मूंगफली छोड़ देनी चाहिए और उन्हें असली नट्स सहित अन्य समान उत्पादों से बदल देना चाहिए।
यदि नियम का पालन नहीं किया गया तो मां का स्वास्थ्य और शिशु का पूर्ण विकास दोनों खतरे में पड़ सकता है।
- गर्भवती माँ को अपने वजन पर निरंतर नियंत्रण की आवश्यकता होती है। मोटापा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। एक महिला के साथ अधिक वजननई बीमारियाँ प्रकट होती हैं, और प्रसव स्वयं अधिक कठिन हो जाता है। इस संबंध में "नट" खाने की आदत सबसे खतरनाक में से एक है।
- मूंगफली से होने वाली एलर्जी सिर्फ एक असुविधा से कहीं अधिक है। यह जीवन के लिए खतरा है, जिससे न केवल त्वचा पर खुजली और चकत्ते हो जाते हैं, बल्कि कुछ मामलों में त्वचा पर दाने भी हो जाते हैं तीव्रगाहिता संबंधी सदमा.
- बच्चे के लिए डायथेसिस का खतरा बढ़ जाता है ( ऐटोपिक डरमैटिटिस). यह बीमारी आज इतनी आम है कि इसके होने के विश्वसनीय कारणों में से एक को बाहर करना उचित है। यदि डायथेसिस की प्रवृत्ति वंशानुगत है (माता या पिता से), तो यह अत्यंत आवश्यक है।
- मूंगफली खाने से गर्भधारण में दिक्कत आती है। अत्यधिक गैस बनना, सूजन - गर्भाशय पर अतिरिक्त दबाव। बिगड़ा हुआ रक्त प्रवाह वैरिकाज़ नसों को भड़काता है।
- यह संभव है कि नाल और भ्रूण हाइपोक्सिया में रक्त की आपूर्ति ख़राब हो।
यदि आप अभी भी गर्भावस्था के दौरान मूंगफली चाहती हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें। ऐंठन, पाचन विकारों के साथ इसकी आवश्यकता संभव है, लेकिन अधिक उपयोगी उत्पादों की मदद से इन सबका इलाज करना बेहतर है।
महत्वपूर्णइस प्रश्न का कि "क्या मैं गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खा सकती हूँ?", दृढ़तापूर्वक "नहीं" में उत्तर देना सबसे अच्छा है।
भले ही आप मूंगफली प्रेमी हों, अपने बच्चे के जन्म की तैयारी करते समय इसे छोड़ दें। अपने आप को इस तथ्य से सांत्वना दें कि आप गर्भावस्था और स्तनपान के बाद आनंद और लाभ का आनंद ले सकेंगी। नवीनतम शोध, जिसमें उन्होंने भाग लिया बड़ा समूह चिकित्साकर्मी, दिखाया है:
इसके अतिरिक्तकई वर्षों तक प्रतिदिन 30 ग्राम मूंगफली खाने से, विशेषकर जीवन के दूसरे भाग में, विकास का जोखिम कम हो जाता है हृदय रोग, लंबे समय तक जीना संभव बनाता है।
लेख में हम गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के बारे में चर्चा करेंगे। आप सीखेंगे कि मूंगफली का बच्चे के विकास पर क्या प्रभाव पड़ सकता है और किन मामलों में आपको अपना पसंदीदा खाना बंद कर देना चाहिए।
नट्स गर्भावस्था के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन मूंगफली का सेवन सावधानी से करना चाहिए
एक गर्भवती महिला उन उत्पादों को प्राथमिकता देती है जो अजन्मे बच्चे के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। उसी समय, एक नए जीवन को जन्म देने की अवधि के दौरान, स्वाद की आदतें और प्राथमिकताएं अक्सर बदल जाती हैं, जब अचानक आप वास्तव में कुछ मीठा या नमकीन चाहते हैं। कई लोगों के लिए भुनी हुई मूंगफली का एक पैकेट - बढ़िया विकल्पभूख को संतुष्ट करने के लिए एक त्वरित नाश्ता, क्योंकि मूंगफली उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं - प्रति 100 ग्राम में लगभग 600 किलो कैलोरी। इसमें विटामिन, अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला भी शामिल है। वनस्पति वसा, प्रोटीन।
ऐसा प्रतीत होता है कि उपयोगी तत्वों का इतना बड़ा समूह बस आवश्यक है स्वस्थ व्यक्तिसमर्थन के लिए जीवर्नबलशरीर। लेकिन गर्भवती माताओं को अक्सर उनमें या बच्चे में एलर्जी विकसित होने के जोखिम के कारण मूंगफली पर स्पष्ट प्रतिबंध लगा दिया जाता है। क्या गर्भवती महिलाओं के लिए अपने आहार में मूंगफली शामिल करना संभव है, और डॉक्टर लोकप्रिय और से सावधान क्यों हैं किफायती उत्पाद? इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, प्रत्येक माँ को फायदे और नुकसान पर विचार करना चाहिए, और ऐसा करने के लिए, आइए देखें कि मूंगफली क्या करने में सक्षम है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के क्या फायदे हैं?
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली उन पोषक तत्वों की आवश्यकता को पूरा करती है जो दोनों के लिए आवश्यक हैं कल्याणमहिलाओं और के लिए उचित विकासबच्चा. इस फली में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं हानिकारक प्रभाव विभिन्न बैक्टीरियाऔर संक्रमण, जिसका अर्थ है कि महिला को प्रतिरक्षा प्राप्त होगी अच्छा समर्थन. इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं और घातक ट्यूमर के गठन को रोकने का उत्कृष्ट काम करते हैं।
गर्भावस्था की पहली तिमाही में मूंगफली विटामिन बी, ए, ई, पीपी, जिंक और फोलिक एसिड की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर देगी। वे उपलब्ध कराएंगे सकारात्मक प्रभावभ्रूण की हड्डी के ऊतकों, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के निर्माण पर रोक लगाएगा जन्म दोष, मतली और उल्टी को दबाने में मदद करेगा गंभीर रूपएक महिला में विषाक्तता.
गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में मूंगफली के लाभकारी घटक निम्नलिखित कारणों से मांग में हैं: सक्रिय विकासबच्चा। एक महिला के शरीर को विटामिन डी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस की आवश्यकता होती है, जिसके बिना गर्भवती मां को एनीमिया और समय से पहले जन्म का सामना करना पड़ता है। पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन का परिणाम नवजात शिशु में रिकेट्स, हृदय विकृति और मानसिक मंदता का विकास होगा।
गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में, मूंगफली शरीर को खनिज, विटामिन, की पूर्ति करती रहेगी। वसायुक्त अम्ल. इस समय, जोखिम को रोकने के लिए मूंगफली प्रोटीन भंडार को फिर से भरने में कोई दिक्कत नहीं करेगी समय से पहले जन्म, और अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन भी एक बेहतरीन सेवा प्रदान करेगा। यह खुशी के हार्मोन सेरोटोनिन का स्रोत है, वफादार सहायकप्रसवपूर्व अवसाद के विरुद्ध.
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का रोजाना सेवन
से अधिक नहीं दैनिक मानदंडमूंगफली
एक वयस्क को 30 ग्राम मूंगफली की आवश्यकता होती है।. इससे आपको कुछ समय तक भूख नहीं लगेगी, साथ ही शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे सामान्य ज़िंदगी. नट्स की यह मात्रा एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च कोलेस्ट्रॉल को भूलने के लिए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की आवश्यकता की भरपाई करती है।
यदि आप गर्भवती नहीं हैं तो प्रति दिन 20-30 नट्स (2 बड़े चम्मच) से अधिक न खाएं एलर्जी की अभिव्यक्तियाँइस उत्पाद के लिए. यदि आप खुद को नट्स से संतुष्ट करना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप मूंगफली की जगह अखरोट या पाइन नट्स का सेवन करें।
मूंगफली एक महिला और भ्रूण को क्या नुकसान पहुंचा सकती है?
विशेषज्ञों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान मूंगफली का मुख्य खतरा बच्चे में एलर्जी के विकास के लिए पूर्व परिस्थितियों का निर्माण है। हम उन परिवारों को विशेष रूप से सावधान रहने की सलाह देते हैं जहां कोई रिश्तेदार एलर्जी से पीड़ित है।
एक राय यह भी है कि गर्भवती महिलाएं भुनी हुई मूंगफली खा सकती हैं खतरनाक एलर्जीत्वचा में संकेंद्रित होता है, जो गर्मी उपचार के बाद आसानी से गिरी से अलग हो जाता है।
हालाँकि, ऐसे कारक हैं जिनसे गर्भवती माताओं को अवगत होना चाहिए ताकि मूंगफली की उनकी लत नुकसान न पहुँचाए। हम सबसे महत्वपूर्ण सूचीबद्ध करते हैं:
- मूंगफली और उससे बने उत्पादों के लगातार सेवन से मूंगफली की उच्च कैलोरी सामग्री माँ और बच्चे के वजन में वृद्धि को प्रभावित करती है, जिसके परिणामस्वरूप कठिन प्रसवऔर विकृति विज्ञान.
- कच्ची मूंगफली पाचन को बाधित कर सकती है, सूजन पैदा कर सकती है और मल त्याग को परेशान कर सकती है, जिससे आंतें गर्भाशय पर दबाव डाल सकती हैं।
- अखरोट रक्त को चिपचिपा बनाता है, जिससे रक्त प्रवाह धीमा हो जाता है और हाइपोक्सिया होता है।
- मूंगफली की एक बड़ी मात्रा शरीर को इरुसिक एसिड को पूरी तरह से तोड़ने की अनुमति नहीं देती है, जो अखरोट का हिस्सा है, जब इसका स्तर अधिक हो जाता है अनुमेय स्तर, एसिड लीवर, हृदय और मांसपेशियों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
यदि आपको कोई गीला अखरोट मिले, तो उसे एक तरफ रख दें। नमी के कारण फफूंदी और फफूंदी बन जाती है, जिसे पकाने से हटाया नहीं जा सकता और मूंगफली जहरीली हो जाती है।
उपयोग के लिए मतभेद
कन्नी काटना अप्रिय परिणामदिलचस्प स्थिति में महिलाओं को निम्नलिखित मामलों में मूंगफली खाने से बचना चाहिए:
- मूंगफली एलर्जी;
- हड्डियों और जोड़ों की समस्या;
- मोटापे की प्रवृत्ति;
- दस्त या कब्ज;
- पैरों पर वैरिकाज़ नसें।
प्रश्न का उत्तर - क्या गर्भवती महिलाएं कुछ नमकीन मूंगफली खा सकती हैं - सकारात्मक होगा यदि कोई भी प्रतिबंध आप पर लागू नहीं होता है और आपकी गर्भावस्था जटिलताओं के बिना आगे बढ़ती है। गर्भवती पीनट बटर प्रेमी भी सोच रहे हैं कि क्या वे इसका आनंद लेना जारी रख सकते हैं। उत्तर वही होगा, एकमात्र टिप्पणी के साथ कि मूंगफली का मक्खन अपने मूल रूप में अखरोट की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली - समीक्षाएँ
पोलिना, 26 साल की
मैं वास्तव में गर्भावस्था के पहले भाग में नट्स चाहती थी, मैं एक दिन में 20-30 नट्स खाती थी। कोई नहीं बुरे परिणामन तो मेरे लिए और न ही बच्चे के लिए. मेरा मानना है कि शरीर स्वयं जानता है कि उसे क्या चाहिए - संयमित मात्रा में यह नुकसान नहीं पहुँचाएगा।
मारिया, 22 साल की
जब मैंने अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से पूछा कि क्या गर्भवती महिलाएं नट्स खा सकती हैं और कौन से, तो अनुशंसित सूची में मूंगफली, अखरोट और शामिल थे। पाइन नट्स. मैं मूंगफली खरीदता हूं क्योंकि वे बहुत सस्ती होती हैं। मुझे एलर्जी के खतरे के बारे में चेतावनी दी गई थी, इसलिए मैं कम खाने की कोशिश करता हूं और कभी-कभार, मैं इसे भूनता हूं।
गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:
क्या याद रखना है
- क्या गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली खाना संभव है? यह पहले से ही पता लगाना जरूरी है प्रारम्भिक चरणमहिलाओं और बच्चों में जटिलताओं और विकृति को रोकने के लिए।
- गर्भवती माता-पिता में निदान की गई एलर्जी की उपस्थिति गर्भवती महिला के मेनू से मूंगफली को अस्वीकार करने का एक पूर्ण संकेतक है।
- यदि आपको गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली के फायदे और नुकसान के बारे में संदेह है, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें और अन्य प्रकार के नट्स को प्राथमिकता दें।
पोषण विशेषज्ञ उन लोगों के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं जो बौद्धिक कार्य और अध्ययन में संलग्न हैं। यह मस्तिष्क को बेहतर काम करने में मदद करता है और शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करता है। क्या मूंगफली गर्भवती माताओं के लिए अच्छी है? आइए विस्तार से जानें.
उत्पाद सुविधा
यह उच्च कैलोरी श्रेणी में आता है। एक सौ ग्राम मूंगफली में 550 किलो कैलोरी होती है, और सूखे रूप में - 610 किलो कैलोरी। मूंगफली की इस खुराक में 45 ग्राम वसा होती है, खनिजफॉस्फोरस (350 मिलीग्राम), सोडियम (22 मिलीग्राम), पोटेशियम (650 मिलीग्राम), कैल्शियम (75 मिलीग्राम) और मैग्नीशियम (180 मिलीग्राम) द्वारा दर्शाया गया है। इस प्रकार के अखरोट का मूल्य न केवल खनिजों में, बल्कि अमीनो एसिड में भी इसकी समृद्धि है। मूंगफली का प्रोटीन हमारे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और वसा में हल्कापन होता है पित्तशामक प्रभाव. इस तरह के उत्पाद को खाने से ध्यान, याददाश्त में सुधार होता है और हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है उच्च सामग्रीमैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस। मूंगफली में मौजूद फोलिक एसिड कोशिका नवीकरण को बढ़ावा देता है। मूंगफली इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं नकारात्मक प्रभाव मुक्त कण. इन पदार्थों में पॉलीफेनोल्स शामिल हैं जिनका उपयोग जल्दी बुढ़ापा, इस्केमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए किया जाता है।
मूंगफली का भी शांत प्रभाव पड़ता है तंत्रिका उत्तेजना. यह आपको बेहतर नींद लाने में मदद करता है और अनिद्रा से लड़ता है।
इसलिए, उत्पाद के नुकसानों में इसकी उच्च कैलोरी सामग्री है नियमित उपयोगअतिरिक्त वजन बढ़ने लगता है।
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गर्भावस्था और मूंगफली
यह, अन्य प्रकार के मेवों की तरह, गर्भवती माताओं के लिए मूल्यवान है क्योंकि यह प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है। यह वह पदार्थ है - निर्माण सामग्रीअजन्मे बच्चे की कोशिकाओं के लिए. साथ ही, आपको यह जानना होगा कि मूंगफली, दूसरों (बादाम, हेज़लनट्स) के विपरीत, एक बहुत मजबूत एलर्जेन है। इससे होने वाली एलर्जी गंभीर चिंता का विषय है क्योंकि हर साल बड़ी संख्या में लोगों में इसका निदान होता है यह विकृति विज्ञान, बढ़ती है। परेशानी यह है कि ऐसे एलर्जी पीड़ितों में कई बच्चे भी हैं, और यह भी कि उत्पाद का उपयोग और शरीर द्वारा इसे स्वीकार न करना उनकी स्थिति तक पहुंच सकता है। खतरनाक स्थिति- तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। एक राय है कि गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाने से भविष्य में एलर्जी का विकास हो सकता है। इस बात पर रिसर्च भी की जा चुकी है. यह पाया गया कि गर्भावस्था के दौरान इस उत्पाद का सेवन करने वाली 75% गर्भवती महिलाओं ने इस प्रकार के अखरोट में निहित एलर्जी के प्रति उच्च संवेदनशीलता वाले बच्चों को जन्म दिया। और फिर भी, यह 100 प्रतिशत प्रमाण नहीं है कि भावी लड़के या लड़की के पास है यह उत्पादनिश्चित रूप से स्वयं प्रकट होगा एलर्जी की प्रतिक्रिया. हां, जोखिम है. और अगर, इसके अलावा, आप मूंगफली एलर्जी से पीड़ित हैं भावी पिताया करीबी रिश्तेदार हैं तो यह खतरा काफी बढ़ जाता है।
उपरोक्त के आधार पर, क्या गर्भवती होने पर आहार से मूंगफली को बाहर करना उचित है? आइए इसे याद रखें लोक ज्ञानइस मामले पर कहते हैं. निश्चय ही यह बात सुनने योग्य है कि परमेश्वर उनकी रक्षा करता है जिनकी रक्षा की जाती है। इसके अलावा, यदि हम बात कर रहे हैंहमारे पास मौजूद सबसे मूल्यवान चीज़ के बारे में - भावी जीवनजिसके लिए महिला जिम्मेदार है.
शिशु के जन्म के तुरंत बाद उन खाद्य पदार्थों की पहचान करना हमेशा संभव नहीं होता है जिनसे उसे एलर्जी हो सकती है। इस वजह से, डॉक्टर अभी भी गर्भवती माताओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मूंगफली खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, मूंगफली या उनके तेल वाले उत्पादों को भी मेनू से बाहर करना सही होगा।
और फिर भी, सभी विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान उपरोक्त उत्पाद के उपयोग के बारे में इतने स्पष्ट नहीं हैं। यदि एक महिला को हमेशा मूंगफली पसंद रही है और उसने "दिलचस्प स्थिति" की शुरुआत से पहले उन्हें शांति से और बिना किसी परिणाम के खाया है, तो इस दौरान भी कुछ मेवे उसे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। गर्भावस्था से पहले यह दूसरी बात है भावी माँमैंने कभी इसका प्रयोग ही नहीं किया। इस मामले में, निश्चित रूप से, आपको ऐसी महत्वपूर्ण अवधि के दौरान किसी नए उत्पाद से परिचित नहीं होना चाहिए, जिससे सभी को बाहर कर दिया जाए संभावित जोखिम. आख़िरकार, बच्चे का स्वास्थ्य सबसे पहले आता है।
बच्चे के इंतजार का अद्भुत समय आ गया है, जब हर गर्भवती माँ अपने बच्चे को गर्भ में सभी बेहतरीन और स्वास्थ्यप्रद चीजें देना चाहती है। बड़ा मूल्यवानक्योंकि जो स्त्री खाती है वही बच्चे को मिलता है। गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाना चाहिए या नहीं यह एक व्यक्तिगत मामला है। लेकिन आप इस लेख से सीख सकते हैं कि चुनाव करते समय किन बातों पर ध्यान देना चाहिए।
मूंगफली की विटामिन संरचना
सभी मेवे विटामिन और का भंडार हैं उपयोगी पदार्थ, और मूंगफली कोई अपवाद नहीं थे। गर्भावस्था के दौरान, आपको सावधानी से अपने आहार का चयन करने की आवश्यकता है ताकि कोई नुकसान न हो विकासशील भ्रूण. मूंगफली की संरचना विविध और उपयोगी तत्वों से भरपूर है।
इसमे शामिल है:
- विटामिन ई, जिसे यौवन और सुंदरता का विटामिन भी कहा जाता है। के लिए यह बेहद जरूरी है मानव शरीर. तथ्य यह है कि विटामिन ई हमारी कोशिकाओं की झिल्लियों को मुक्त कणों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं को हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है।
- विटामिन पीपी वसा और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया में मुख्य प्रतिभागियों में से एक है, यह शरीर में उन प्रतिक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है जो प्रकृति में रेडॉक्स हैं।
- विटामिन सी बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में एक प्रसिद्ध लड़ाकू और सहायक है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- विटामिन बी1 ट्यूमर के गठन को रोकने में मदद करता है और एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।
- विटामिन बी 5 के लिए फायदेमंद है मानसिक गतिविधि, मस्तिष्क को सक्रिय करता है और याददाश्त में सुधार करता है।
- विटामिन बी 9, या फोलिक एसिड- में से एक आवश्यक तत्वगर्भावस्था के दौरान। इसकी मदद से ऐसा होता है सही गठनभ्रूण की तंत्रिका ट्यूब और उसका आगे का विकास।
मूंगफली के अन्य लाभकारी घटक
मूंगफली विटामिन से भरपूर होने के साथ-साथ इसमें भरपूर मात्रा में होती है एक बड़ी संख्या कीगिलहरी, फाइबर आहारऔर संतृप्त फैटी एसिड. उपयोगी तत्वमूंगफली में मौजूद नट्स (कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और आयरन) इस नट को सबसे स्वास्थ्यप्रद अखरोटों में से एक बनाते हैं।
मूंगफली क्या नुकसान पहुंचा सकती है?
गर्भावस्था के दौरान महिला शरीरसबसे मजबूत के संपर्क में है हार्मोनल परिवर्तन, जिसके परिणामस्वरूप वह कुछ चीज़ों पर असामान्य रूप से प्रतिक्रिया कर सकता है बाहरी उत्तेजनऔर भोजन। भले ही गर्भावस्था से पहले किसी महिला को इस अखरोट से एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं हुई हो, गर्भावस्था के दौरान यह अप्रत्याशित रूप से हो सकता है। मूंगफली से सबसे पहला और सबसे आम नुकसान एलर्जी है। गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के लक्षण इस प्रकार हो सकते हैं:
- दस्त और पेट दर्द;
- लैक्रिमेशन;
- त्वचा पर खुजली, सूजन और चकत्ते की उपस्थिति;
- छींक आना।
बहुत कम ही, एनाफिलेक्टिक झटका विकसित हो सकता है; यह उन मामलों में होता है जहां व्यक्ति द्वारा पहली हल्की एलर्जी प्रतिक्रिया पर ध्यान नहीं दिया गया था, और वह इस अखरोट को खाना जारी रखता है। आख़िरकार, मूंगफली उन खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर है जो इसका कारण बन सकते हैं जीवन के लिए खतराकिसी एलर्जेन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया।
गर्भावस्था के दौरान आपको और कब मूंगफली नहीं खानी चाहिए? यदि अखरोट पर फफूंद लगी हो तो उत्पाद को फेंक देना चाहिए। यह मूंगफली के अनुचित भंडारण और परिवहन के कारण प्रकट हो सकता है। यह खतरा एफ्लाटॉक्सिन से उत्पन्न होता है, जो एक कवक का अपशिष्ट उत्पाद है जो यकृत को प्रभावित करता है और कभी-कभी मृत्यु का कारण बन सकता है।
मूंगफली के शरीर पर अन्य नकारात्मक प्रभाव
भ्रूण की वृद्धि और विकास के समानांतर, गर्भाशय अधिक से अधिक जगह घेरता है पेट की गुहागर्भवती, जिससे काम करना मुश्किल हो जाता है पाचन तंत्र. यह एक विशेष हार्मोन से भी नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है जो आंतों की गतिशीलता को रोकता है, जो भ्रूण को संरक्षित करने के लिए मां के शरीर द्वारा उत्पादित होता है। यह सब इस ओर ले जाता है गैस निर्माण में वृद्धिऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भारी भार पड़ता है। मूंगफली, जिसकी संरचना में बहुत अधिक फाइबर होता है, श्लेष्म झिल्ली को और अधिक परेशान करती है और पेट और आंतों के काम को जटिल बनाती है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाने की सलाह उन महिलाओं को नहीं दी जाती है जो इससे पीड़ित हैं वैरिकाज - वेंसनसें और रक्त का थक्का जमना बढ़ जाना। यह अखरोट की रक्त प्रवाह को धीमा करने की क्षमता के कारण है। जिन महिलाओं को किडनी में पथरी की समस्या है उन्हें गर्भावस्था के दौरान मूंगफली नहीं खानी चाहिए। बड़ी मात्रा में मूंगफली खाकर आप खुद को और अपने अजन्मे बच्चे को बड़े खतरे में डाल सकते हैं, क्योंकि इन नट्स में मौजूद ऑक्सालेट क्रिस्टल में बदल जाते हैं।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली: लाभ
हर संभव के बावजूद नकारात्मक परिणामस्त्री रोग विशेषज्ञ इस मूंगफली के उपयोग पर सख्ती से रोक नहीं लगाते हैं। इससे कुछ लाभ प्राप्त किये जा सकते हैं। फलियां परिवार के इस प्रतिनिधि का मूल्य इसकी समृद्धि में निहित है विटामिन संरचना, जिसका हमने पहले उल्लेख किया था, और इस रूप में प्रकट होता है:
- मधुमेह की रोकथाम;
- को बनाए रखने सामान्य मात्रारक्त में कोलेस्ट्रॉल;
- को सुदृढ़ कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केशरीर;
- अतिरिक्त पित्त को निकालने की क्षमता;
- विशेष रूप से जठरशोथ की रोकथाम और सामान्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण;
- मजबूत तंत्रिका तंत्रगर्भवती और बढ़ जाती है शारीरिक सहनशक्तिऔरत।
- एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम.
मूंगफली का उचित उपयोग
अगर किसी गर्भवती महिला को किडनी स्टोन, वैरिकोज वेन्स, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं नहीं हैं तो वह इस मूंगफली का सेवन कर सकती हैं।
हालाँकि, गर्भवती माँ को कुछ सिफारिशें याद रखनी चाहिए:
- केवल उच्च गुणवत्ता वाले मेवे चुनें जो बासी गंध, दाग और खोल पर फफूंदी से मुक्त हों।
- अन्य प्रकार के मेवों के साथ न मिलाएं; मूंगफली को सब्जियों, खट्टा क्रीम, चावल या मक्खन के साथ खाना बेहतर है।
- पर पिछले सप्ताहगर्भावस्था के दौरान, मूंगफली का अधिक उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि बच्चे को इस उत्पाद से एलर्जी हो सकती है, जो जीवन भर बनी रहेगी।
- यदि एक गर्भवती महिला इस उत्पाद के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित है, तो उसे अपने आहार के बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए (व्यंजनों की सामग्री पढ़ें और रेस्तरां से लगातार जांच करें कि उसके ऑर्डर में क्या शामिल है)।
- खरीदे गए मेवे देना सबसे अच्छा है उष्मा उपचार, इस तरह वे स्वादिष्ट हो जाएंगे, और सभी संभावित कवक नष्ट हो जाएंगे। ऐसा करने के लिए, मूंगफली को पंद्रह मिनट के लिए 75 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
किसी भी मामले में, गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खानी है या नहीं, इसका फैसला महिला खुद करती है, जिसके फायदे और नुकसान इस लेख में बताए गए हैं।
क्या गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाना संभव है, मतभेद, नुकसान और फायदे।
मूंगफली, या मूँगफली, वास्तव में मेवे नहीं हैं; वे मटर और अन्य फलियों के प्रत्यक्ष रिश्तेदार हैं, केवल फलियाँ जमीन में पकती हैं। मूंगफली की खेती में आसानी और इसकी उच्चता पोषण का महत्वहालाँकि, इस अखरोट को पूरी दुनिया में व्यापक रूप से उपलब्ध और व्यापक खाद्य उत्पाद बना दिया गया सार्थक राशिलोग इसे नहीं खा सकते क्योंकि मूंगफली गंभीर एलर्जी (घातक एलर्जी सहित) का कारण बन सकती है।
हमारे आहार में, मूंगफली एक गौण स्थान रखती है; वे एक गंभीर रूप से ग्रहण किए जाने वाले उत्पाद की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं। गर्भवती महिला के लिए मूंगफली के फायदे काफी कम होते हैं संभावित नुकसान, यही कारण है कि अधिकांश डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाने की सलाह नहीं देते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे बिल्कुल नहीं खा सकते।
क्या गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाना संभव है?
मूंगफली एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है; केवल 100 ग्राम नट्स में लगभग 600 किलो कैलोरी होती है। वहीं, इस कैलोरी सामग्री का मुख्य स्रोत वसा है; मूंगफली में 60% तक तेल होता है। बाकी है वनस्पति प्रोटीन, यहां यह 37% तक है। शायद केवल सोया में ही अधिक प्रोटीन होता है। मूंगफली में विटामिन ई और विटामिन बी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं और इनके कारण ये शरीर का असली रक्षक बनते हैं एंटीऑक्सीडेंट गुण. मूंगफली रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य कर सकती है और सामान्य तौर पर इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली के नुकसान
लेकिन कुछ ऐसे तथ्य भी हैं जो मूंगफली के फायदों को शून्य कर देते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि मूंगफली आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होती है, उनकी संरचना संतुलित नहीं होती है, जिससे ऐसे तेल के लाभ कम हो जाते हैं। इसके अलावा, पीनट बटर में बहुत अधिक मात्रा में इरुसिक एसिड होता है, जो शरीर में पूरी तरह से टूट नहीं पाता है और जमा हो जाता है, जिससे हृदय, मांसपेशियों को नुकसान होता है और यहां तक कि लीवर सिरोसिस भी हो सकता है।
मूंगफली एक मजबूत एलर्जेन है, खासकर इसके दानों को ढकने वाली पतली लाल फिल्म।
मूंगफली को कच्चा खाने से खतरे काफी बढ़ जाते हैं:
कच्ची मूंगफली आंतों के लिए हानिकारक होती है और बहुत कम पचती है, जिससे अक्सर नुकसान होता है। यदि कच्ची मूंगफली को नम स्थान पर संग्रहित किया जाता है, तो गर्भावस्था के दौरान उनका खतरा काफी बढ़ जाता है, क्योंकि जहरीले फफूंद और कवक जो गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं, आसानी से उन पर पनपते हैं।
मूंगफली जमीन में उगती है, हम इसके संपर्क में आने वाली हर चीज को धोने या गर्मी उपचार के अधीन करने के आदी हैं। यदि मूंगफली को "जैसी है" वैसे ही कच्चा खाया जाए तो कोई भी संक्रमित हो सकता है आंतों का संक्रमणया ।
इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान कच्ची मूंगफली खतरनाक होती है।
ठीक है, आप कहते हैं, लेकिन तले हुए के बारे में क्या?
तलते समय, एलर्जी विकसित होने का खतरा कम हो जाता है, क्योंकि सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाली परतें तलने के दौरान उड़ जाती हैं और हम उन्हें नहीं खाते हैं।
भुनी हुई मूंगफली गर्भावस्था के दौरान कम खतरनाक होती है, लेकिन एक संदिग्ध उत्पाद भी बनी रहती है। गर्मी उपचार से इरुसिक एसिड नष्ट नहीं होता है।
यदि मूंगफली किसी फंगस से क्षतिग्रस्त हो गई है, तो किसी भी मात्रा में तलने से फफूंदी के अपशिष्ट उत्पादों से छुटकारा नहीं मिलेगा; उच्च तापमानऔर अखरोट जहरीला ही रहेगा.
जब मां मूंगफली का सेवन करती है तो नवजात शिशु को मूंगफली से जन्मजात एलर्जी होने के संबंध में, ऐसे अध्ययन किए गए हैं जिनसे एलर्जी की प्रवृत्ति का पता चला है, लेकिन एलर्जी का नहीं, हालांकि इससे बच्चे की हालत में ज्यादा सुधार नहीं होता है - यह भविष्य में उसके स्वास्थ्य के लिए अतिरिक्त जोखिम पैदा करता है।
गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खायें या नहीं खायें?
हमें संभवतः इस प्रश्न का उत्तर इस प्रकार देना चाहिए: सब कुछ ठीक है सीमित मात्रा में. बेशक, आप गर्भावस्था के दौरान एक छोटे बैग में नमकीन मूंगफली खरीद सकती हैं और कभी-कभी उनका आनंद ले सकती हैं, लेकिन उन्हें अपने आहार में शामिल करें। आवश्यक उत्पादयह निश्चित रूप से हर दिन खाने लायक नहीं है। और कभी-कभार इसका इस्तेमाल भी करते हैं छोटी मात्रा, हमें याद रखना चाहिए कि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, और इसे केवल दिन के पहले भाग में ही खाना चाहिए, इन बेकार कैलोरी के लिए अपने दैनिक मेनू को समायोजित करना चाहिए।
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