डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस मतभेद। सिंहपर्णी फूल - लाभकारी गुण और उपयोग की विधियाँ

डेंडिलियन ऑफिसिनालिस के फूल, जड़ें और पत्तियां लंबे समय से बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग की जाती रही हैं। काढ़े, टिंचर, रस एनीमिया के मामले में स्तर को कम करने, चयापचय प्रक्रियाओं और रक्त संरचना को सामान्य करने में मदद करते हैं। ताजी जड़ी-बूटियों और जैम से बने सलाद पाचन, पित्त के निर्माण को उत्तेजित करते हैं और अग्न्याशय और यकृत का इलाज करते हैं।

सिंहपर्णी के क्या फायदे हैं?

पौधे में सूजन-रोधी, रेचक, पित्तवर्धक, मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक, कफ निस्सारक, एंटी-स्क्लेरोटिक, कृमिनाशक, शामक और ट्यूमररोधी प्रभाव होते हैं।

जलसेक और काढ़े का उपयोग पित्त और मूत्र पथ में पत्थरों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है, विषाक्त यकृत क्षति के साथ, गैस्ट्रिक रस के कम स्राव के साथ गैस्ट्र्रिटिस।

रचना में मौजूद कड़वाहट त्वचा की स्थिति को उत्तेजित और सुधारती है। मधुमेह रोगियों के लिए इंसुलिन आवश्यक है। जड़, फूल और पत्तियां स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध के स्राव को उत्तेजित करती हैं।

यह उपयोगी पौधा ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और ऊतकों की उम्र बढ़ने को धीमा करता है।

डेंडिलियन व्यापक है और लॉन, बगीचों, घास के मैदानों और खेतों में पाया जा सकता है। पौधे के दूधिया रस का उपयोग किया जाता है मधुमक्खी का डंक, गला छूटना ।

स्वस्थ सलाद युवा पत्तियों से तैयार किए जाते हैं, जिन्हें वसंत के अंत में - गर्मियों की शुरुआत में फूल आने से पहले एकत्र किया जाता है, और सूप में मिलाया जाता है। सिंहपर्णी की एक विशेष सलाद किस्म विकसित की गई है; इसकी पत्तियों में कोई कड़वाहट नहीं होती है।

डेंडिलियन जड़ लगभग 2 सेमी मोटी और 60 सेमी तक लंबी होती है। यह पतझड़ में अपने अधिकतम औषधीय गुण प्राप्त करता है शुरुआती वसंत, पहली पत्तियाँ दिखाई देने से पहले।

पौधे की रचना

सिंहपर्णी के रस, जड़ों, पत्तियों, फूलों में जैविक रूप से भरपूर मात्रा होती है सक्रिय पदार्थ. सबसे पहले, विटामिन ए, बी1, बी2। रुटिन (विटामिन पी) और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की संयुक्त क्रिया केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करती है।

सूक्ष्म तत्वों का प्रतिनिधित्व मैंगनीज और फास्फोरस द्वारा किया जाता है। पौधे की संरचना में टैनिन, फाइटोनसाइड्स, वसायुक्त तेल, बलगम, कार्बनिक रेजिन।

डेंडिलियन जड़ों में ओलिक, पामेटिक और सेरोटिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं। शरद ऋतु तक, 40% तक इनुलिन जमा हो जाता है। वसंत ऋतु में इसकी सामग्री केवल 2% है।

इसमें सुक्रोज (20% तक), प्रोटीन (15%), कैरोटीन, टैनिन और कार्बनिक अम्ल भी होते हैं। जड़ें तांबा और सेलेनियम जमा करने में सक्षम हैं।

सिंहपर्णी की पत्तियों और जड़ों की कटाई

सिंहपर्णी के पत्तों को फूल आने की शुरुआत में या गर्मियों के अंत में काटा जाता है। नए महीने के जन्म के बाद सूर्योदय से पहले इनमें अधिकतम औषधीय गुण आ जाते हैं। पत्तियों को छाँट लिया जाता है, पीली और मुरझाई हुई पत्तियों को हटा दिया जाता है। अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छाया में तब तक सुखाएं जब तक कि दूधिया रस निकलना बंद न हो जाए। अगर चाहें तो सूखे पत्तों को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं। दो साल तक एक सीलबंद ग्लास कंटेनर में स्टोर करें।

सिंहपर्णी जड़ों की कटाई शुरुआती वसंत (पत्तियाँ दिखाई देने से पहले) या शरद ऋतु में की जाती है। सबसे अच्छा समय सितंबर के मध्य में सूर्यास्त का होता है, जब महीना अपने सबसे खराब समय पर होता है। जड़ों को खोदा जाता है, पतली पार्श्व जड़ों को काट दिया जाता है, ठंडे पानी में धोया जाता है और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाया जाता है। जब दूधिया रस निकलना बंद हो जाए तो इन्हें 3-5 मिमी के टुकड़ों में काटकर सुखा लिया जाता है। तैयार उत्पाद हल्के या गहरे भूरे रंग का, गंधहीन और स्वाद में कड़वा होता है। इसे पांच साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सिंहपर्णी का उपयोग

पौधे के औषधीय गुणों का उपयोग जलसेक, टिंचर, काढ़े, तेल, रस के रूप में किया जाता है। ताजासलाद में.

1 चम्मच काढ़ा। सूखे सिंहपर्णी की जड़ें (या 2 बड़े चम्मच सूखे पत्ते, फूल) एक गिलास उबलते पानी के साथ, दो घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

उल्लंघन के लिए जलसेक निर्धारित है ( त्वचा के लाल चकत्ते, मुँहासा), साथ ही गठिया, गठिया, एनीमिया के लिए। कीड़े और साँप के काटने और थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए एक एंटीटॉक्सिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

1 चम्मच काढ़ा। सूखे पत्ते और फूल या 1 चम्मच। उबलते पानी के एक गिलास के साथ जड़ें, 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें, ठंडा होने दें, छान लें।

2 बड़े चम्मच लें. यकृत रोग, पित्ताशय, कोलेलिथियसिस, गैस्ट्राइटिस के लिए भोजन से पहले कम अम्लता, कब्ज, पाचन में सुधार, भूख को उत्तेजित करने के लिए।

वोदका टिंचर.

आधा लीटर वोदका के साथ 100 ग्राम फूल डालें। दो महीने के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें।

अल्कोहल टिंचर.

1 बड़ा चम्मच डालें. कुचले हुए सिंहपर्णी के पत्ते और जड़ें 100 मिली अल्कोहल 70% शक्ति। एक सप्ताह के लिए एक सीलबंद कंटेनर में ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, बोतल को हर दिन हिलाएं। पूरा होने पर, पौधे की सामग्री को हटा दें और तैयार उत्पाद को छान लें।

पहले संकेत पर टिंचर लगाएं, कनपटी, नाक के पुल को रगड़ें। अपने सिर को सूती या ऊनी स्कार्फ से ढकें, हो सके तो रात भर। पित्तनाशक के रूप में यकृत रोगों के लिए दिन में 2-3 बार 1/2 गिलास पानी में 10-20 बूंदें मौखिक रूप से लें।

सूखे पत्तों और फूलों को 3 भाग वनस्पति तेल के साथ डालें। 7-10 दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें, छान लें।

श्लेष्मा झिल्ली की सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।

सिंहपर्णी के उपचार गुणों का उपयोग चाय और सिरप के रूप में भी किया जाता है।

1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचली हुई जड़ें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से 15-20 मिनट पहले 1/4 कप लें।

सुबह-सुबह एक कांच के कटोरे में सिंहपर्णी के ताजे फूल इकट्ठा करें, प्रत्येक परत पर दानेदार चीनी छिड़कें, हल्के से दबाएँ, थोड़ा पानी डालें। जार को 3-4 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। फ़्रिज में रखें।

जार में एक भूरे रंग का गाढ़ा तरल पदार्थ बनता है, जो स्वाद में सुखद होता है। 1 चम्मच लें. दिन में दो बार, पेय और मिठाइयों में मिलाएँ। फूलों का सेवन शहद के साथ किया जा सकता है। इस उपाय का उपयोग अनिद्रा, ताकत की हानि, याददाश्त में सुधार और प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

सिंहपर्णी रस के औषधीय गुण

जून के पहले पखवाड़े में, फूल आने से पहले सिंहपर्णी के पत्तों का रस तैयार करना बेहतर होता है। जुलाई से शुरुआती शरद ऋतु तक, उपचार गुण कम हो जाते हैं।

घास और पत्तियों को धो लें ठंडा पानी, काटें, एक कोलंडर में रखें और जला लें। मीट ग्राइंडर में पीसें, मोटे कपड़े से छान लें। उतनी ही मात्रा में पानी डालें और 2-3 मिनट तक उबालें।

कड़वाहट को खत्म करने के लिए, युवा सिंहपर्णी की धुली हुई पत्तियों को 3 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी की दर से आधे घंटे के लिए खाना पकाने के घोल में रखा जा सकता है, फिर फिर से धोया जा सकता है।

1 बड़ा चम्मच 2-3 सप्ताह तक या पूरे वसंत-गर्मी के दौरान लें। भोजन से 20 मिनट पहले शहद के साथ। 2-3 दिन तक फ्रिज में रखें, फिर नया जूस तैयार करें।

सिंहपर्णी रस के उपचारात्मक गुण किसके कारण हैं? उच्च सामग्रीपोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, आयरन।

विशेष रूप से, केवल ताजे पौधों में ही कार्बनिक मैग्नीशियम होता है। अकार्बनिक यौगिक अवशोषित नहीं होते और शरीर में जमा हो जाते हैं।

कुछ लोग जूस में बराबर मात्रा में वोदका या जूस के दो हिस्सों में एक हिस्सा अल्कोहल मिलाते हैं।

रस उच्च अम्लता को बेअसर करने में मदद करता है और अग्न्याशय की गतिविधि को सामान्य करने के लिए पित्तनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है और अनिद्रा में मदद करता है।

ताजा जूस गठिया के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसका उपयोग यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए किया जाता है। अन्य सब्जियों के रस के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

में कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिएरस का उपयोग त्वचा को गोरा करने, झाइयों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है, उम्र के धब्बे, मस्से, चिकनाई देने वाले कीड़े के काटने।

दोष वाली जगह पर दिन में 3 बार या अधिक बार ताजा रस लगाएं। सूखने दें, फिर पानी से धो लें।

डेंडिलियन सलाद रेसिपी

पौधे की युवा पत्तियों का सेवन सलाद के रूप में किया जाता है। वे आम तौर पर कड़वे नहीं होते हैं, खासकर अगर बीच का तना हटा दिया जाए। कड़वाहट को खत्म करने के लिए साग को ठंडे नमकीन पानी में 20 मिनट (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर पानी) के लिए भी रखा जाता है।

एक अलग कटोरे में सिरका मिलाएं, वनस्पति तेल, नमक। सभी चीजों को कटे हुए डेंडिलियन साग, अजमोद, के साथ मिलाएं...
कटी हुई सिंहपर्णी घास (पत्ते) को कुचले हुए नमक के साथ मिलाएं, सिरका, थोड़ी सी सब्जी डालें।
पत्तों को बारीक काट कर मिला लीजिये अखरोट, 1 बड़ा चम्मच डालें। शहद या वनस्पति तेल.

डंडेलियन जैम रेसिपी

1 लीटर पानी में पीले सिंहपर्णी फूल की पंखुड़ियाँ (400 पीसी) डालें, छिलके सहित 4 भागों में पहले से कटी हुई डालें, 90 मिनट तक पकाएँ। ठंडा होने दें, छान लें, सब्जी के द्रव्यमान को निचोड़ लें, अब इसकी आवश्यकता नहीं है (फेंक दें)। उबले नींबू को बारीक काट लें, 1 किलो चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि इसमें तरल शहद जैसा गाढ़ापन न आ जाए।
फूलों से डंठल अलग करें (360 टुकड़े), 2 कप ठंडा पानी डालें, 2 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर में धुंध की चार परतें रखें, पानी को एक सॉस पैन में निकाल दें, और सब्जी का द्रव्यमान निचोड़ लें। पानी में 7 कप चीनी मिलाएं, पैन को आग पर रखें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उबलने के बिंदु से सात मिनट तक उबालें।

कॉफ़ी पीना

सूखी सिंहपर्णी जड़ों को हल्का भूरा होने तक भूनें। 1 चम्मच की दर से काढ़ा बनायें। प्रति गिलास उबलता पानी।

यह पेय पीड़ित लोगों के लिए कॉफी की जगह ले लेगा उच्च रक्तचाप, यकृत और गुर्दे की बीमारियाँ।

सिंहपर्णी जड़ों के इन औषधीय गुणों का उपयोग लसीका को साफ करने के लिए भी किया जाता है:

1 बड़े चम्मच की दर से थर्मस में रात भर छोड़ दें। जड़ पाउडर प्रति 500 मिलीलीटर उबलते पानी। एक सप्ताह तक दिन में तीन बार 1 गिलास लें।

सिंहपर्णी से हृदय एवं रक्तवाहिका रोगों का उपचार

उच्च रक्तचाप.

1-2 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ कटी हुई पत्तियां या जड़ें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच लें. दिन में तीन बार.

दिल का दौरा, स्ट्रोक के बाद रिकवरी।

सिंहपर्णी का रस तैयार करें (ऊपर देखें)। दिन में दो बार भोजन से 20 मिनट पहले 50 मिलीलीटर लें।
1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखे पत्ते, दो घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चौथाई गिलास तक लें।
सूखी जड़ को पीसकर चूर्ण बना लें। आधा चम्मच कुछ देर मुंह में रखें और एक घूंट पानी पी लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार लें।

एथेरोस्क्लेरोसिस।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से कुछ समय पहले कुचले हुए सिंहपर्णी जड़ का पाउडर। छह माह बाद सुधार हुआ है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए, आप सिंहपर्णी का रस ले सकते हैं, धीरे-धीरे इसकी खपत 1 चम्मच से बढ़ा सकते हैं। प्रति दिन एक गिलास तक। फिर दर कम करें, मूल पर लौटें।

वैरिकाज - वेंस।

1 चम्मच काढ़ा। सिंहपर्णी जड़ें, 500 मिलीलीटर उबलते पानी काढ़ा करें, 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। 2/3 कप दिन में 2-3 बार लें।

सिंहपर्णी से जोड़ों के रोगों का उपचार

नमक का जमाव, गठिया:

मई में सिंहपर्णी के फूल इकट्ठा करें और एक गहरे रंग के कांच के जार में भर लें। वोदका डालें और दो सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। रात में जोड़ों को टिंचर और ग्रेल से रगड़ें, ऊनी दुपट्टे से ढक दें।

आर्थ्रोसिस। सिंहपर्णी जड़ों में उपास्थि ऊतक को बहाल करने और लवण को घोलने का उपचार गुण होता है:

1 बड़े चम्मच की दर से काढ़ा करें। एक गिलास उबलते पानी में सूखी जड़ें डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले 1 बड़ा चम्मच - 1/3 कप दिन में तीन बार लें।

सिंहपर्णी का उपयोग यकृत के लिए, अग्नाशयशोथ के लिए

भूख में सुधार, कब्ज:

2-3 बड़े चम्मच काढ़ा करें। डेंडिलियन रूट पाउडर को एक लीटर उबलते पानी के साथ, धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, छान लें। दिन में तीन बार भोजन से पहले आधा गिलास गर्म लें।
1 बड़ा चम्मच रात भर के लिए छोड़ दें। एक गिलास ठंडे पानी में जड़ का पाउडर। दिन में भोजन से पहले 1/4 कप लें।

पाचन में सुधार. सलाद में पत्तियों का प्रयोग करें. उनकी तैयारी की विधियाँ संबंधित अनुभाग में दी गई हैं (ऊपर देखें)।

कोलेसीस्टाइटिस। पौधे की कड़वाहट एक अद्भुत पित्तनाशक है। निम्नलिखित काढ़े का नुस्खा कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस, अग्न्याशय के रोगों और इंसुलिन की रिहाई के लिए मदद करता है:

3 बड़े चम्मच काढ़ा। डेंडिलियन रूट पाउडर 500 मिलीलीटर उबलते पानी, 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालें, तनाव। भोजन से आधा घंटा पहले 1/2 कप दिन में दो बार लें।

पित्त पथरी रोग.

1 भाग जड़ का पाउडर और 10 भाग डेंडिलियन घास मिलाएं। 2 बड़े चम्मच काढ़ा। उबलते पानी का एक गिलास. दिन में 4 बार भोजन से पहले 1/4 कप लें।
प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच लें। ताज़ा रससिंहपर्णी (ऊपर नुस्खा देखें)।

जिगर के रोग. सिरप तैयार करें (ऊपर अनुभाग में नुस्खा देखें)। 1 बड़ा चम्मच लें. एक सप्ताह तक भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार। 14 दिनों के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराएं।

अग्नाशयशोथ, पेट दर्द.

1 चम्मच काढ़ा। सूखे सिंहपर्णी पत्ते और जड़ें 500 मि.ली. ठंडी उबला हुआ पानी, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में 4-6 बार भोजन से पहले 1/4 कप लें।

मधुमेह के उपचार में सिंहपर्णी के फायदे

पौधे की पत्तियों से बने सलाद इनुलिन से भरपूर होते हैं। इनका उपयोग अजमोद, टॉप्स, मूली या युवा शलजम के साथ करना उपयोगी होता है।

1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी में बारीक कटी, धुली हुई जड़ें। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। 1/4 कप दिन में 3-4 बार लें।
1 चम्मच काढ़ा। कटी हुई सिंहपर्णी जड़ और 3 चम्मच। एक गिलास उबलते पानी में पुदीने की पत्तियां डालें, धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, ढक दें, ठंडा होने दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1/4 कप लें।

अनिद्रा, अत्यधिक तनाव, अवसाद का उन्मूलन

अधिक काम (थकान) से जुड़ी घबराहट में वृद्धि।

1 बड़े चम्मच की दर से टिंचर तैयार करें। जड़ का पाउडर प्रति गिलास वोदका, 10 दिनों के लिए ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें। 14 दिनों तक प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले 30 बूँदें पानी के साथ लें।

अनिद्रा।

2 बड़े चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी में सिंहपर्णी के फूल डालें, धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। आधे घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में छोड़ दें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच लें. भोजन से पहले दिन में 3-4 बार।

महिलाओं के लिए डेंडिलियन का उपयोग

अगर गर्भपात का खतरा हो तो डॉक्टर की सलाह और सहमति के बाद सिंहपर्णी काढ़े का सेवन कर सकते हैं।

1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ जड़ का पाउडर डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन के दौरान या भोजन से पहले 1/4 कप लें।

औषधीय पौधे को छोटी खुराक से लेना शुरू करना बेहतर है (उदाहरण के लिए, प्रति गिलास 1 चम्मच काढ़ा)। अगर इसे लेने के बाद आप संतुष्ट महसूस करते हैं तो खुराक बढ़ाई जा सकती है।

आंखों और दांतों के लिए सिंहपर्णी रस का उपचार

ट्रेकोमा के लिए दूधिया रस की 1 बूंद आंखों में डालें।

सिंहपर्णी का रस मसूड़ों और दांतों को मजबूत बनाता है। 1 बड़ा चम्मच मुंह में रखकर लें। दिन में तीन बार. जूस बनाने की विधि ऊपर संबंधित अनुभाग में दी गई है।

सिंहपर्णी मतभेद

औषधीय पौधा कई बीमारियों में मदद करता है। लेकिन सबसे पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो आपको इष्टतम खुराक और प्रशासन के नियम चुनने में मदद करेगा।

सिंहपर्णी का काढ़ा और अर्क काम को प्रभावित करता है जठरांत्र पथ, हाइड्रोक्लोरिक एसिड का निर्माण बढ़ाएँ - गैस्ट्रिक जूस का आधार।

इसलिए, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस और पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के लिए सिंहपर्णी के साथ उपचार को वर्जित किया गया है।

तीव्र अवस्था में सिंहपर्णी का प्रयोग सावधानी से करें सूजन संबंधी बीमारियाँपित्त पथ।

सिंहपर्णी के औषधीय गुणों में से एक इसका पित्तशामक प्रभाव है। बदले में, पित्त स्राव में वृद्धि होती है पतले दस्त. इसलिए, आपको इस मामले में पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए आंतों के विकार.

पित्ताशय की सिकुड़ने की क्षमता कम होने (हाइपोटोनिक डिस्केनेसिया) के साथ, अतिरिक्त पित्त प्रवाह के कारण यह खिंचता और मजबूत होता है दर्दनाक संवेदनाएँ. अत: इस रोग के लिए सिंहपर्णी उपचार का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

सेवन नहीं करना चाहिए औषधीय पौधाफ्लू के लक्षणों के लिए.

फूल और परागकण एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

संशोधित: 02/11/2019

डंडेलियन (अव्य.) टैराक्सैकम ऑफिसिनेल) जीनस टारैक्सैकम के एस्टेरसिया परिवार का सदस्य है। पौधे का दूसरा नाम "आयरिश डेज़ी" है।

डंडेलियन ने लंबे समय तक सेवा की है अतिरिक्त घटकमानव आहार. इस पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है।

संक्षिप्त वानस्पतिक जानकारी

वनस्पतिशास्त्रियों का मानना है कि सिंहपर्णी मध्य एशिया से फैला। पौधे की जड़ लंबी और मजबूत, जड़ वाली और कमजोर शाखाओं वाली होती है।

सिंहपर्णी की पत्तियाँ चमकीली हरी, लंबी और दांतेदार होती हैं, एक रोसेट से बढ़ती हुई, किरणों जैसी होती हैं।

डेंडिलियन शुरुआती वसंत में खिलना शुरू कर देता है, जो खेतों, चौराहों और सड़कों के किनारों को पीले कालीन से ढक देता है। पौधा 45 सेमी तक ऊंचाई तक बढ़ सकता है। यदि पौधे के किसी भी हिस्से की अखंडता का उल्लंघन किया जाता है, तो दूधिया-सफेद, कड़वा स्वाद वाला रस निकलता है।

डंडेलियन मिट्टी से सीसा और अन्य भारी धातुओं को अवशोषित करता है। इस संबंध में, राजमार्गों, बड़े कारखानों और अन्य वस्तुओं के पास सिंहपर्णी के पत्तों को इकट्ठा करना सख्त मना है। लोक गतिविधियाँ. पौधे को बड़े शहरों से 50-60 किमी दूर और राजमार्गों और रेलवे से कम से कम 500 मीटर दूर इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है।

सिंहपर्णी पत्तियों की रासायनिक संरचना

पौधे की नई पत्तियाँ विटामिन और खनिजों का स्रोत हैं। इनमें लगभग 17% आहार फाइबर, 56% विटामिन ए और 12.7% विटामिन बी1 होता है।

तालिका जैविक सामग्री के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी प्रदान करती है सक्रिय सामग्रीप्रति 100 ग्राम खाने योग्य भाग।

अवयव	मात्रा, प्रति 100 ग्राम उत्पाद	अवयव	मात्रा, प्रति 100 ग्राम उत्पाद
कैलोरी सामग्री	45 किलो कैलोरी	विटामिन सी	36 मिलीग्राम
गिलहरी	2.72 ग्राम	विटामिन ई	3.47 मिलीग्राम
वसा	760 मि.ग्रा	विटामिन के	779.4 एमसीजी
कार्बोहाइड्रेट	9.55 ग्राम	विटामिन पीपी	806 एमसीजी
फाइबर आहार	3.63 ग्राम	पोटेशियम, के	399 मिलीग्राम
पानी	85.75 ग्राम	कैल्शियम, सीए	188 मि.ग्रा
राख	1.9 ग्राम	मैग्नीशियम, एमजी	37 मिलीग्राम
विटामिन ए, आरई	518 एमसीजी	सोडियम, ना	75 मिलीग्राम
α-कैरोटीन	365 एमसीजी	फॉस्फोरस, पीएच	67 मिलीग्राम
β-कैरोटीन	5.858 मिग्रा	आयरन, फ़े	3.3 मिग्रा
β-क्रिप्टोक्सैन्थिन	120 एमसीजी	मैंगनीज, एम.एन	342 एमसीजी
ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन	13 मिलीग्राम	तांबा, घन	175 एमसीजी
thiamine	190 एमसीजी	सेलेनियम, से	0.6 एमसीजी
राइबोफ्लेविन	260 एमसीजी	जिंक, Zn	410 एमसीजी
कोलीन	35.6 मिग्रा	सहारा	710 मि.ग्रा
विटामिन बी5	84 एमसीजी	ओमेगा-3 फैटी एसिड	44 मिलीग्राम
विटामिन बी6	0.251 मिलीग्राम	ओमेगा-6 फैटी एसिड	261 मिलीग्राम
फोलेट्स	27 एमसीजी	संतृप्त अम्ल	170 मि.ग्रा
ओलिक (ओमेगा-9)	14 मिलीग्राम	म्यरिस्टिक अम्ल	9 मिलीग्राम
लिनोलिक	261 मिलीग्राम	पामिटिक एसिड	145 मिग्रा
लिनोलेनिक	44 मिलीग्राम	वसिक अम्ल	7 मिलीग्राम

सिंहपर्णी के पत्तों के औषधीय गुण

रासायनिक संरचनापौधे का ऊतक निर्धारित करता है विस्तृत श्रृंखलाऔषधीय गुण.

आप चयन कर सकते हैं निम्नलिखित गुणपौधे:

स्वेटशॉप;
एंटीवायरस;
कैंसर रोधी;
पित्तशामक;
मूत्रल;
कफ निस्सारक;
रेचक;
कवकनाशी;
शांत करनेवाला;
ऐंठनरोधी;

सिंहपर्णी पत्तियों के साथ औषधीय व्यंजन

डेंडिलियन लीफ टिंचर (प्रति 100 मिलीलीटर अल्कोहल में कुचली हुई पत्तियों के 2 बड़े चम्मच) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, चयापचय में तेजी लाने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। पर एस्थेनिक सिंड्रोमइस पौधे का उपयोग शामक औषधि के रूप में किया जाता है।
पौधे का अर्क मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। (एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच कुचली हुई पत्तियां डालें, ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें)
सिंहपर्णी की पत्तियों के रस का उपयोग मस्सों, कॉलस और कॉर्न्स के खिलाफ लड़ाई और त्वचा को गोरा करने में किया जाता है।
टाराक्सैकम ऑफिसिनेल की पत्तियों से बनी चाय अधिक वजन वाले लोगों के बीच लोकप्रिय है। अपने मूत्रवर्धक गुणों के कारण, यह पेय ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। मोटापे में, यह प्रक्रिया अक्सर बाधित होती है और अन्य चयापचय तंत्रों पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।
फ्लू के लिए सिंहपर्णी के पत्तों से निचोड़े गए रस से उपचार किया जाता है। ताजा निचोड़ा हुआ रस 1:1 के अनुपात में अल्कोहल के साथ संरक्षित किया जाता है और एक अंधेरी जगह में 3 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर मिश्रण को छान लिया जाता है. दवा दिन में 2 बार 40-50 ग्राम ली जाती है।
जब कोई कीट काटता है, तो सिंहपर्णी की पत्तियों को कुचलकर उसका गूदा बना लिया जाता है और काटने वाली जगह पर पट्टी से लपेटकर लगाया जाता है। हर 3 घंटे में कंप्रेस बदला जाता है।
के लिए समस्याग्रस्त त्वचासिंहपर्णी की पत्तियों का काढ़ा उपयोग करें। 2 टीबीएसपी। कच्चे माल के बड़े चम्मच को 300 मिलीलीटर पानी में 15 मिनट तक उबाला जाता है, छानकर ठंडा किया जाता है। परिणामी काढ़े से अपना चेहरा पोंछ लें।

आहार में सिंहपर्णी के पत्ते - सिंहपर्णी के साथ सलाद

वसंत ऋतु में, युवा, रसदार सिंहपर्णी पत्तियों से सलाद बनाया जाता है।

इनके उपयोग से गैस्ट्राइटिस, कोलेलिथियसिस, विटामिन की कमी और त्वचा रोगों को ठीक करने में मदद मिलती है।

पौधे की पत्तियों के साथ आहार को नियमित रूप से समृद्ध करने से रंग में सुधार होता है, त्वचा साफ होती है और दाने दूर हो जाते हैं।

लेकिन कड़वे के कारण विशिष्ट स्वादकिसी व्यक्ति को ऐसे व्यंजनों की आदत पड़ने में समय लगता है।

कच्चे माल को 30-40 मिनट तक नमक के पानी में भिगोकर कड़वाहट को आंशिक रूप से दूर किया जा सकता है।

प्रसंस्करण के बाद, डेंडिलियन लीफ सलाद को एक अलग डिश के रूप में खाया जा सकता है या अन्य सामग्री के साथ व्यंजन में जोड़ा जा सकता है।

नींबू का रस मिलाने से पत्तियों का स्वाद काफी बढ़ जाता है। काली मिर्च और नमक के साथ जैतून का तेल और नींबू के रस का मिश्रण सलाद ड्रेसिंग के रूप में एकदम सही है।

सिंहपर्णी पत्तियों के साथ सब्जी का सलाद

युवा सिंहपर्णी पत्तियों के साथ सब्जी का सलाद - विटामिन बमऔर उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प जो अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1 - लहसुन के साथ सिंहपर्णी के पत्ते

पकवान तैयार करना सरल है: पानी के साथ मुट्ठी भर ताजी रसदार पत्तियां डालें और 1-2 चम्मच नमक डालें, 35-40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर सुखाएं और काट लें। लहसुन की 1-2 मध्यम कलियाँ काट लें और नमक के साथ अच्छी तरह मिला लें, 1-2 नींबू के टुकड़े छीलकर काट लें और यह सब पत्तियों में मिला दें।

फिर 2 बड़े चम्मच डालें। कसा हुआ गाजर के चम्मच, बारीक कटा हुआ सॉरेल, कुचले हुए मेवे और नींबू या नींबू के रस या मेयोनेज़ के साथ जैतून के तेल के मिश्रण के साथ इन सभी को सीज़न करें।

एक और बहुत अच्छा नुस्खाइस वीडियो में देखें.

पकाने की विधि संख्या 2 - सौकरौट और अंडे के साथ सिंहपर्णी की पत्तियां

स्वादिष्ट और स्वस्थ सलादसाउरक्रोट और चिकन अंडे के साथ डेंडिलियन से।

सलाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है. 100-150 ग्राम पौधे की पत्तियां और 25 ग्राम हरे प्याज को काट लें और 70 ग्राम साउरक्रोट के साथ मिलाएं और पहले से उबला हुआ चिकन अंडा डालें, क्यूब्स में काट लें। स्वादानुसार नमक, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।

आप खट्टी क्रीम की जगह जैतून के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 3 - सॉरेल और पोर्क के साथ सिंहपर्णी के पत्ते

सॉरेल और पोर्क के साथ टारैक्सैकम ऑफ़िसिनेल पत्तियों का सलाद। हरी सब्जियों को काट लें (1:1 के अनुपात में) और स्वादानुसार नमक डालें, फिर वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद पर कटे हुए मेवे छिड़कें, डालें प्राकृतिक शहदस्वाद के लिए, उबला हुआ मांस, पतले स्लाइस में काटें।

पकाने की विधि संख्या 4 - बेकन और क्राउटन के साथ सिंहपर्णी के पत्ते

डेंडेलियन फ्रांसीसी व्यंजनों में लोकप्रिय है। बेकन और इस पौधे की ताजी पत्तियों वाला सलाद एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में प्रसिद्ध है और बेहतरीन रेस्तरां में परोसा जाता है।

इसे तैयार करने के लिए, 40 युवा डेंडिलियन पत्तियों को पानी से धोकर सुखा लें और एक प्लेट में रखें। सफेद ब्रेड (3 टुकड़े) को क्यूब्स में काटें और एक प्रेस के माध्यम से दबाए गए लहसुन के साथ भूनें।

फिर पटाखों को निकालने के लिए एक पेपर नैपकिन पर रखें अतिरिक्त चर्बी. 30-50 ग्राम स्मोक्ड बेकन को काट कर भूनें, डंडेलियन की पत्तियों के ऊपर एक प्लेट में रखें, जैतून का तेल डालें, नमक, काली मिर्च, क्राउटन डालें और एसिटिक एसिड डालें। पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है।

पकाने की विधि संख्या 5 - चुकंदर के साथ सिंहपर्णी

सिंहपर्णी की पत्तियाँ चुकंदर के साथ अच्छी लगती हैं। सलाद तैयार करने के लिए 1 चुकंदर की जड़ को उबालें और क्यूब्स में काट लें। सिंहपर्णी की पत्तियों को धोकर नमक के पानी में उपचारित करें। इसके बाद पीस लें.

कटी हुई पत्तियां और चुकंदर मिलाएं, 50 ग्राम कसा हुआ बकरी पनीर डालें। सलाद में स्वादानुसार जैतून का तेल डालें और बालसैमिक सिरका. साथ

ऊपर से सफेद छिड़कें तिल. उबले हुए अनाज के साथ सलाद अच्छा लगता है।

डेंडिलियन सलाद कैसे बनाएं - वीडियो

क्या सिंहपर्णी के पत्तों की कटाई संभव है?

यथाविधि, औषधीय कच्चे मालयह ठीक यही है जिसे औषधीय कच्चे माल के रूप में काटा जाता है। किसी भी अन्य साग की तरह पत्तियों को ताजा या किण्वित करके खाया जाता है।

उपयोग के लिए मतभेद

यदि पित्त नलिकाएं अवरुद्ध हैं या पित्ताशय की गतिशीलता ख़राब है तो टारैक्साकोमोफिसिनेल का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

गैस्ट्राइटिस, अल्सर की स्थिति में भी आपको इलाज करना चाहिए यह उत्पादसावधानी के साथ क्योंकि इससे अम्लता बढ़ती है।

अधिक मात्रा में सेवन करने पर उल्टी, दस्त और एलर्जी हो सकती है।

एक सापेक्ष मतभेद गर्भावस्था और स्तनपान है।

तो, पहली नज़र में, दुर्भावनापूर्ण खरपतवार डेंडिलियन में वास्तव में कई औषधीय गुण होते हैं और इसका उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, सिंहपर्णी की पत्तियों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है

प्रकृति ने इस पौधे में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चीजों का मिश्रण किया है, मुख्य बात यह है कि इसे याद रखें और इसके मूल्यवान उपहारों का उपयोग करें।

प्रकृति ने लोगों को कई सरलता से संपन्न किया है औषधीय पौधे, लोक के बीच प्रमुख स्थानों में से एक प्राकृतिक औषधियाँसिंहपर्णी द्वारा कब्जा कर लिया गया। इसके औषधीय गुण और उपयोग के लिए मतभेद प्राचीन काल से मानव जाति को ज्ञात हैं।

इसकी जड़ों, पुष्पक्रमों और पत्तियों से जीवनदायी अमृत, आसव और काढ़े बनाए जाते हैं, जो अत्यधिक बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। गंभीर बीमारियाँपेट, गुर्दे, यकृत, आंतें।

ताजा सिंहपर्णी का रस प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, दृष्टि बहाल करने और रेडिकुलिटिस, मौसा, दाद और फंगल संक्रमण को ठीक करने का एक शानदार तरीका है। यह मधुमेह, हृदय विफलता, थायरॉयड रोगों और सभी प्रकार के वायरस के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक है।

यह अकारण नहीं है कि यूरोपीय देशों में विशाल खेतों में सिंहपर्णी बोई जाती है, वे इसे खाना पकाने, औषध विज्ञान और कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। हमारे पैरों के नीचे भगवान का यह उपहार बढ़ रहा है, झुकें, इसे चुनें, अपने स्वास्थ्य के लिए इसे खाएं!

ध्यान दें: किसी भी उपचार की आवश्यकता है अनिवार्य परामर्शअपने पारिवारिक डॉक्टर के साथ.

सिंहपर्णी के लाभकारी गुण इसमें मौजूद जैविक रूप से सक्रिय उपचार पदार्थों की भारी संख्या के कारण हैं:

विटामिन बी के लिए जिम्मेदार उत्तम स्वास्थ्यतंत्रिका, संचार प्रणाली,
विटामिन ए, जो सभी ऊतक कोशिकाओं की वृद्धि सुनिश्चित करता है,
विटामिन कॉम्प्लेक्स सी और एफ, कोशिका नवीकरण और कायाकल्प के लिए आवश्यक,
अच्छे के लिए आवश्यक इंसुलिन कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कन्नी काटना मधुमेह मेलिटस,
खनिज तत्व: कैल्शियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम,। आयरन, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, जो चयापचय को महत्वपूर्ण रूप से सक्रिय करते हैं,
कार्बनिक अम्ल और प्राकृतिक पादप हार्मोनउत्तेजक उचित विकासशरीर।

पौधे का प्रत्येक कण उपयोगी सक्रिय तत्वों से समृद्ध है जो कई बीमारियों से तेजी से उबरने में सक्षम है।

सिंहपर्णी से किन रोगों का इलाज किया जाता है?

पारंपरिक चिकित्सक अक्सर सिंहपर्णी के उपचार गुणों का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। कुछ जड़ी-बूटियों के नुस्खे कभी-कभी दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी होते हैं, हालांकि, किसी भी रूप में पौधे का अनियंत्रित उपयोग एक निषेध है।

कुछ बीमारियों को ठीक करने के लिए घरेलू दवा ठीक से कैसे तैयार करें?

अगर आपको विटामिन की कमी, भूख न लगना, गठिया या आंखों की बीमारी है तो आपको ताजा सिंहपर्णी के पत्तों से बना सलाद जरूर खाना चाहिए:

युवा पत्तियों को नमकीन ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में 15 मिनट तक रखा जाना चाहिए;
फिर काट लें, सीज़न करें सूरजमुखी का तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

पर दैनिक उपयोग, डेंडिलियन आपको सुंदर घने बाल और मुलायम, चिकनी त्वचा देगा। रेडिकुलिटिस के हमले बंद हो जाएंगे, याददाश्त में सुधार होगा और दृश्य तीक्ष्णता वापस आ जाएगी।

अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के साथ सलाद में सिंहपर्णी के पत्तों का संयोजन: बिछुआ, केला, अजवायन, पुदीना या ताज़ी सब्जियांसेहत के लिए और भी फायदेमंद.

रोगग्रस्त लीवर, उच्च रक्तचाप, अस्थमा, एनीमिया, फ्लू का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है स्वादिष्ट जामसिंहपर्णी फूलों से:

कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए सुबह-सुबह एकत्र किए गए फूलों को हिलाया जाता है,
300 ग्राम वजन करें, 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 1 किलो चीनी डालें, 10 मिनट तक उबालें, नींबू का रस डालें, आँच बंद कर दें।
18-24 घंटों के बाद, पैन की सामग्री को छान लें और चाशनी को 10 मिनट तक और उबालें।

यह एम्बर डेंडेलियन शहद (जैम) कैंसर की घटना के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपाय भी है।

पैरों और बांहों में दर्द और सुन्नता के लिए कोलोन में फूलों का टिंचर बहुत मदद करता है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

डार्क 0.5 एल. बर्तन (जार, बोतल) सिंहपर्णी पुष्पक्रम से सीमा तक भरा हुआ है,
कोलोन डालें (ट्रिपल सर्वोत्तम है), और 15-20 दिनों के लिए आसव तैयार करें।

यदि किसी भी प्रकार का दर्द होता है, तो त्वचा की सतह को टिंचर से चिकनाई दी जाती है, रगड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, दर्द आपको जल्दी से दूर कर देगा, सुन्नता गायब हो जाएगी।

फुरुनकुलोसिस और मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए पौधे की जड़ से काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है:

2 टीबीएसपी। एल कटे हुए प्रकंदों को 500 मिलीलीटर पानी में 10 मिनट तक उबाला जाता है;
एक घंटे तक ठंडा करने के बाद, घोल को छानकर ठंडे स्थान पर संग्रहित करना चाहिए;
आपको इसे भोजन से पहले 50 मिलीलीटर गर्म करके दिन में 4 बार पीना होगा।

यदि आप दूधिया रस से झाइयों और उम्र के धब्बों का इलाज करते हैं तो उन्हें जल्दी से हटाया जा सकता है ताजा सिंहपर्णीदिन में 5-6 बार. फिर आपको निश्चित रूप से इन क्षेत्रों को केफिर या खट्टा क्रीम से पोंछना चाहिए।

एथेरोस्क्लेरोसिस, लसीका और संचार संबंधी जमाव के साथ-साथ शरीर से जहर निकालने के लिए, सूखे सिंहपर्णी जड़ों का कड़वा पाउडर अच्छी तरह से मदद करता है, हर दिन भोजन से पहले 5 ग्राम तीन से चार बार लें: इसे कई बार मुंह में रखें; मिनट, घुलना, फिर निगल जाना। जो कोई भी कड़वाहट बर्दाश्त नहीं करता वह पाउडर को शहद के साथ मिला सकता है।

इलाज गंभीर जलनसिंहपर्णी जड़ तेल से त्वरित किया जा सकता है:

150 जीआर. ताजा कुचले हुए प्रकंदों को 600 मिलीलीटर की बोतल में रखा जाना चाहिए अपरिष्कृत तेलसूरजमुखी;
पानी के स्नान में धीमी आंच पर 4 घंटे तक उबालें;
धुंध के माध्यम से जड़ के अवशेषों को हटा दें;
दिन में 2-3 बार चिकनाई करें।

यह रचना आपको जलने, शीतदंश और त्वचा को अन्य बाहरी क्षति के परिणामस्वरूप होने वाले सतही निशानों से छुटकारा दिलाने की अनुमति देगी।

डेंडिलियन जड़ की चाय में कब्ज और पित्त के ठहराव से राहत देने की उल्लेखनीय क्षमता होती है। 5 मिनट के लिए 1/2 चम्मच के ऊपर उबलता पानी डालें, छान लें, थोड़ा ठंडा करें, शहद के साथ पियें।

सिंहपर्णी की सूखी और ताजी पत्तियाँ और फूल अद्भुत गोभी का सूप, बोर्स्ट, सोल्यंका और सॉस बनाते हैं। युवा बिना खिले फूलों को केपर्स की तरह अचार बनाया जाता है, और सर्दियों में शुद्ध प्राकृतिक सौर स्वास्थ्य विटामिन प्राप्त करने के लिए पत्तियों को केपर्स की तरह किण्वित किया जाता है।

मतभेद

सिंहपर्णी पौधे का प्रत्येक भाग उत्कृष्ट होता है औषधीय गुणहालाँकि, इसमें मतभेद भी हैं:

उच्च अम्लता वाले पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों को सिंहपर्णी नहीं खाना चाहिए;
5 वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चों को कच्चा पौधा खाते समय सावधान रहना चाहिए।

डंडेलियन - यह यहाँ है, हमेशा दृष्टि में, बचपन से बहुत प्रिय और परिचित। लड़कियाँ अक्सर इसके फूलों से बनी पीली मालाएँ पहनती हैं, और लड़के अपनी माताओं और दादी को इस धूप वाले फूल के सुंदर चमकीले गुलदस्ते देते हैं। जब सिंहपर्णी के फूल पक जाते हैं और यह अपने बीज हवा में भेजने के लिए तैयार होता है, तो बच्चे फिर से इसके प्रति उदासीन नहीं रहते हैं। एक पैर पर एक फूली हुई गेंद उठाकर, वे उसे उड़ा देना पसंद करते हैं। लेकिन इसके उपयोगी के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं औषधीय गुणइतना परिचित और सरल सिंहपर्णी। और इसमें कई सब्जियों की तुलना में परिमाण के क्रम में ऐसे गुण हैं जो हमें अच्छी तरह से ज्ञात हैं।

मिश्रण

इस सामान्य पौधे के "शरीर" के सभी भागों में लाभ हैं:

दूध का सिंहपर्णी का रसइसमें कड़वा ग्लाइकोसाइड टाराक्सासिन, लौह और फास्फोरस लवण, प्रोटीन पदार्थ होते हैं।
पत्तियोंयह पौधा विटामिन - एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम लवण, लोहा और फास्फोरस, राइबोफ्लेविन, थायमिन, कैरोटीनॉयड और प्रोटीन से भरपूर है।
जड़ोंइसमें पोटेशियम और कैल्शियम लवण, जटिल शर्करा, रेजिन, टैनिन, मोम, कार्बनिक अम्ल, टाराक्सासिन, रबर, स्टेरोल्स, सैपोनिन, म्यूसिलेज, इनुलिन और शामिल हैं। निकोटिनिक एसिडऔर कैरोटीन.

इस पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग किया जाता है:

बवासीर और पेट फूलने के लिए;
एक शामक के रूप में;
स्तनपान बढ़ाने के लिए;
पीलिया सहित सभी प्रकार के यकृत रोगों के लिए;
थायरॉइड ग्रंथि की समस्याओं के लिए;
एनीमिया और मधुमेह के लिए;
तपेदिक के लिए;
लिम्फ नोड्स की सूजन के साथ;
उच्च रक्तचाप के लिए;
कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस के लिए;
गठिया, गठिया और सूजन के लिए;
एक एनाल्जेसिक के रूप में और एक कफ निस्सारक के रूप में;
अनिद्रा के लिए.

डंडेलियन में सामान्य मतभेद हैं। अर्थात्, आपको सिंहपर्णी तैयारियों (या अन्य) का उपयोग नहीं करना चाहिए औषधीय रूप- काढ़े, मलहम, टिंचर...) उन लोगों के लिए जिन्हें निम्नलिखित बीमारियाँ हैं:

ग्रहणी फोड़ा,
पेट में नासूर,
कोई जठरशोथ,
यदि आप अपच से ग्रस्त हैं,
साथ ही गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ।

सिंहपर्णी का उपयोग करते समय सावधानियां:

सिंहपर्णी के खिलने के बाद सलाद बनाने के लिए पत्तियों को इकट्ठा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
डेंडिलियन एंटीबायोटिक दवाओं, जिंगो बिलोबा, रक्त पतला करने वाली दवाओं और कुछ दर्द निवारक दवाओं के प्रभाव को कम कर सकता है। इसलिए, यदि आप कोई दवा ले रहे हैं तो अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

और अब सिंहपर्णी के औषधीय गुणों के बारे में इसके प्रत्येक भाग के संदर्भ में अलग से।

सिंहपर्णी पत्तियों के लाभकारी गुण और मतभेद

सबसे पहले, यूरोपीय देशों में सिंहपर्णी की पत्तियों का खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इन्हें सुपरमार्केट में भी बेचा जाता है। फ़ोटो देखें - लेबल के साथ!
में प्राच्य चिकित्सासिंहपर्णी को स्प्रिंग टॉनिक कहा जाता है। दरअसल, शोधकर्ताओं के अनुसार, डेंडिलियन की पत्तियां प्रोटीन और लाभकारी खनिजों की मात्रा के मामले में पालक से भी बेहतर होती हैं। साथ ही विटामिन ए और सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा, फार्मासिस्टों को डेंडिलियन को प्राकृतिक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में वर्गीकृत करने का कारण देती है।

युवा पत्तियों का उपयोग सलाद के लिए किया जाता है - वे वसंत में विटामिन की कमी की भरपाई करते हैं। लेकिन बहुत से लोग सिंहपर्णी के पत्तों के कड़वे स्वाद के कारण उससे सलाद नहीं बनाना चाहते। और ये सच है, पत्तों में थोड़ी कड़वाहट होती है. अप्रिय स्वाद को दूर करने के लिए, सिंहपर्णी के पत्तों पर नमकीन पानी (नमक नहीं) डालें और 30-35 मिनट तक प्रतीक्षा करें - कड़वाहट गायब हो जाएगी। इन पत्तियों में आप स्वाद के लिए अन्य जड़ी-बूटियाँ और खाद्य पदार्थ (उबले अंडे, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े, चावल...) मिला सकते हैं, लेकिन वनस्पति तेल मिलाने की सलाह दी जाती है।

स्पेन और फ़्रांस के शहरों में अब युवा नहीं रह गई पत्तियों का अचार बनाया जाता है और सलाद के लिए भी उपयोग किया जाता है।

यहाँ सिंहपर्णी पत्तियों (ताजा) का एक विशिष्ट सलाद है - फोटो!

सिंहपर्णी पत्ती का सलाद

सिंहपर्णी विशिष्ट व्यंजनों के साथ औषधीय गुण छोड़ती है:

यदि कोई कीट आपको काट लेता है, तो आपको एक सिंहपर्णी का पत्ता चुनना होगा और उसे पीसकर पेस्ट बनाना होगा। इस पेस्ट को प्रभावित क्षेत्र पर लगाना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो पट्टी बांधनी चाहिए, 2-3 घंटे के बाद इस पट्टी को दोबारा लगाएं।
भीग गया गरम पानीसिंहपर्णी की पत्तियों को छाती पर सेक के रूप में लगाया जाता है। यह विभिन्न सूजन के खिलाफ मदद करता है और स्तनपान बढ़ाता है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए 15 ग्राम सिंहपर्णी की पत्तियों और 15 ग्राम सिंहपर्णी की जड़ों का काढ़ा तैयार करें। मिश्रण को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाया जाता है। फिर शोरबा को छान लें और भोजन से 30 मिनट पहले 1 गिलास पियें।
Dandelions - सबसे मजबूत पित्तशामक एजेंट. लीवर को साफ करने से अप्रत्यक्ष रूप से निम्नलिखित बीमारियों का इलाज होता है: एक्सेसिस, संधिशोथ दर्द, गठिया, वैरिकाज़ नसें। लीवर का इलाज करने के लिए 25 ग्राम सिंहपर्णी की पत्तियों और 25 ग्राम सिंहपर्णी जड़ों का मिश्रण तैयार करें। मिश्रण को पानी के साथ डाला जाता है और सबसे कम गर्मी पर 30 मिनट तक उबाला जाता है (पानी उबलना नहीं चाहिए)। फिर इस काढ़े को छानकर दिन में भोजन से पहले पियें।
कब्ज के खिलाफ - पिछले नुस्खा के समान ही तैयार किया जाता है, लेकिन पत्तियों और जड़ों को 20 ग्राम की मात्रा में लिया जाता है और 24 घंटे तक उबालने के बाद, काढ़ा डाला जाना चाहिए। ठीक वैसा ही अगले दिन पूरे दिन समान मात्रा में पियें।

सिंहपर्णी फूलों के बारे में सब कुछ

और हां, सबसे पहले, खाना पकाने के बारे में!

जैम सनी डेंडिलियन फूलों से बनाया जाता है, और इनका उपयोग वाइन और लिकर को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है।

सिंहपर्णी जाम लाभकारी गुणऔर मतभेद - इस प्रश्न का उत्तर काफी सरल है:

कोई लाभ नहीं, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सभी सबसे उपयोगी पदार्थ उबल जाते हैं और व्यावहारिक रूप से केवल सुंदर पदार्थ ही बचता है पीलासिंहपर्णी से. साथ ही, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इस जैम (अन्य सभी की तरह) में चीनी की उच्च सांद्रता है, इसका कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है। लेकिन! स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों के साथ तुलना करने पर, यह जैम हानिकारक परिरक्षकों, गाढ़ेपन और रंगों के अभाव में बस एक खजाना है। और निश्चित रूप से - मेहमानों और घर के सदस्यों को खुश करने के लिए यह घरेलू तैयारी है)
मतभेद - हाँ. फूलों से एलर्जी होने की संभावना वाले सभी लोगों, मधुमेह से पीड़ित सभी लोगों, अधिक वजन वाले सभी लोगों - इस जैम (साथ ही अन्य) - का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सिंहपर्णी फूल के लाभकारी गुण, किसी विशिष्ट समस्या के लिए नुस्खे:

उम्र के धब्बों और झाइयों के लिए, बाहरी उपयोग के लिए जलसेक का उपयोग करें। इसे तैयार करने के लिए, आपको मुट्ठी भर सिंहपर्णी फूलों के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालना होगा। आपको इसे 2 घंटे के लिए थर्मस में छोड़ना होगा, फिर इसे छान लें और चाय की पत्तियों को निचोड़ लें। गला छूटना अवांछित अभिव्यक्तियाँसिंहपर्णी जलसेक में भिगोए हुए कपास झाड़ू से त्वचा को दिन में कई बार पोंछना आवश्यक है।

जड़ गुण

अगर हम परंपरागत रूप से खाना पकाने के बारे में शुरुआत करें तो सबसे दिलचस्प बात यह है कि सिंहपर्णी की जड़ों (अधिमानतः दो साल पुरानी) को सुखाया जाता है, तला जाता है, कुचला जाता है और उनसे कॉफी प्राप्त की जाती है!

में पारंपरिक चिकित्सासिंहपर्णी जड़ों के अर्क का उपयोग किया जाता है:

भूख जगाने के लिए,
जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने के लिए,
पित्तशामक प्रतिक्रिया के लिए,
और हल्के रेचक के रूप में भी।

लेकिन लोक चिकित्सा में सिंहपर्णी जड़ का उपयोग बहुत अधिक मात्रा में किया जाता है विस्तृत सूचीस्वास्थ्य समस्याएं.

बेशक, मुख्य रूप से पारंपरिक चिकित्सा के समान उद्देश्यों के लिए।

भूख बढ़ाने के लिए इस प्यारे पौधे की जड़ के अर्क का उपयोग करें:

2 चम्मच बारीक पिसी हुई सूखी सिंहपर्णी जड़ को 1 गिलास उबलते पानी में डालना चाहिए,
आपको आठ घंटे तक आग्रह करने की आवश्यकता है,
आपको भोजन से पहले दिन में 4 बार ¼ कप जलसेक लेने की आवश्यकता है।

डेंडिलियन जड़ का काढ़ा एक उत्कृष्ट प्राकृतिक मूत्रवर्धक है।

फुफ्फुसीय तपेदिक के लिएइस काढ़े को तैयार करें: 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच सिंहपर्णी जड़ डालें, 15 मिनट तक उबालें (तेज़ आंच पर न रखें), ठंडा होने के बाद, निश्चित रूप से, छान लें। आपको भोजन से आधे घंटे पहले काढ़ा पीना है, दिन में 2 बार एक गिलास।

वर्तमान में विंडसर (कनाडा में ओंटारियो काउंटी) में, कैंसर केंद्र में रोगियों पर डेंडिलियन जड़ के प्रभाव पर एक अध्ययन किया जा रहा है। लिंफोमा और ल्यूकेमियावाई प्रारंभिक परिणाम अत्यंत सकारात्मक एवं उत्साहवर्धक हैं। मरीजों को डेंडिलियन जड़ के अर्क से बनी चाय दी जाती है।

रंगत को एकसमान करने के लिए और ताकि त्वचा मखमली रहेहर्बल चिकित्सा पर पुरानी किताबें सलाह देती हैं कि एक महिला को 21 दिनों तक हर दिन सिंहपर्णी जड़ का काढ़ा पीना चाहिए। प्राचीन चिकित्सक "राजकुमारी जैसी त्वचा" का वादा करते हैं। और यह उचित है. चेहरे का रंग और रंगत काफी हद तक महिला के लिवर की स्थिति पर निर्भर करता है। और सिंहपर्णी जड़ बस है एक अपरिहार्य उपकरणलीवर के स्वास्थ्य के लिए. काढ़े के लिए खुराक: प्रति 0.5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच कुचली हुई जड़।

खून पतला करने के लिएऔर थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को रोकने के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान में डॉक्टर डेंडेलियन जड़ के पाउडर से बनी चाय पीने की सलाह देते हैं।

डैंडिलियन चाय

इस चाय में निम्नलिखित गुण हैं:

डायफोरेटिक - जिसका अर्थ है कि यह ऊंचे तापमान में मदद करता है,
मूत्रवर्धक - जिसका अर्थ है कि यह गुर्दे के कामकाज को सुविधाजनक बनाता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह दूर होता है अतिरिक्त तरलशरीर से
(खराब) - जिसका अर्थ है कि यह लीवर के काम को सुविधाजनक बनाता है और रक्त वाहिकाओं की देखभाल करता है।
रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है,
त्वचा की स्थिति और रंग में सुधार करता है - जिसका अर्थ है एक प्राकृतिक घरेलू कॉस्मेटोलॉजिस्ट।

डेंडिलियन चाय तैयार करने के 2 तरीके हैं:

से सूखे पत्तेऔर फूल,
सूखी जड़ से.

पहले मामले में: 2 चम्मच सूखे पत्ते और फूल, 1 कप उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

दूसरे मामले में: 1/2 चम्मच की मात्रा में कुचली हुई जड़, 1 कप उबलता पानी डालें और उबाल लें, 1-2 मिनट तक उबालें। फिर आपको ढक्कन से ढकने की जरूरत है (आदर्श रूप से इसे थर्मस में डालें) और इसे 15-20 मिनट के लिए पकने दें।

किसी पौधे को कब इकट्ठा करना (या काटना) है

पत्तियों को फूल आने से पहले या उसके दौरान एकत्र किया जाता है;
फूल आने के दौरान फूल आते हैं जबकि टोपियां पूरी तरह से खुली होती हैं;
जड़ की कटाई सितंबर-अक्टूबर के अंत में की जाती है। वे इसे खोदते हैं, धोते हैं और 2-3 दिनों के लिए छोड़ देते हैं ताकि रस निकलना बंद हो जाए। फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और छाया में सुखा लें।

पूर्वजों के बारे में ज्ञान औषधीय पौधेइन दिनों तेजी से उपयोग किया जा रहा है। पर्यावरणीय समस्याएँ, जीवन की अव्यवस्थित गति और खराब पोषण मानव स्वास्थ्य को बहुत कमजोर कर सकते हैं। इससे पहले कि आप सुंदर पैकेजिंग के साथ एक और "पेसिफायर" के लिए फार्मेसी की ओर दौड़ें, याद रखें कि हमारी दादी-नानी ने क्या सिखाया था - प्रकृति के उपहार किसी भी बीमारी को दूर भगाने में मदद करेंगे। पीढ़ियों से चली आ रही बुद्धि का उपयोग न केवल लोक चिकित्सा में, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है।

हर व्यक्ति बचपन से ही पीले सिर वाले फूल से परिचित है, जो कुछ समय बाद एक रोएंदार गुच्छे के साथ कई अचेन से ढक जाता है। इस बीच, दुनिया भर में फैली एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार, कई स्वास्थ्य लाभ ला सकती है।

यूरोप में, स्वास्थ्य लाभ के लिए पीले सिर वाली झाड़ियों को विशेष रूप से बगीचे के भूखंडों में पाला जाता है। यह लेख सिंहपर्णी पौधे, औषधीय गुणों और मतभेदों के बारे में बात करेगा। खुराक प्रपत्र, स्वास्थ्य लाभ, लोक चिकित्सा में उपयोग, उपचार के लिए नुस्खे विभिन्न रोग. शायद, घास के लाभकारी गुणों से परिचित होने के बाद, आप इसे बेरहमी से साइट से नहीं उखाड़ेंगे, बल्कि कच्चे माल को सावधानीपूर्वक तैयार करना शुरू कर देंगे जो सभी शरीर प्रणालियों का समर्थन कर सकते हैं।

डंडेलियन घास: विवरण, फोटो

पृथ्वी पर वितरण के मामले में हार्डी डेंडेलियन सबसे आगे है। एस्टेरसिया परिवार का यह बारहमासी पौधा अंटार्कटिका और उच्च पर्वतीय क्षेत्रों को छोड़कर अन्यत्र नहीं पाया जाता है। जीनस में 2 हजार से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से औषधीय सिंहपर्णी, जिसे पीला जिनसेंग कहा जाता है, का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

यह दिलचस्प है! कपास घास, पीला चेहरा, मक्खियाँ, मिल्कवीड, रूसी चिकोरी, सूरज प्रेमी, लानत दूध के बर्तन, दादी की घास - लोकप्रिय नामवर्णित जड़ी बूटी.

पीला जिनसेंग एक केंद्रीय जड़ वाला एक बारहमासी पौधा है, जो ऊपरी हिस्से में एक शाखित प्रकंद में बदल जाता है। केंद्रीय जड़ की मोटाई 2 सेमी और लंबाई 60 सेमी है। जड़ों की पुनर्योजी क्षमता बहुत अधिक है, यही कारण है कि साइट से खरपतवार निकालना बहुत मुश्किल है। पत्ती के ब्लेड नंगे होते हैं, एक बेसल रोसेट में एकत्रित होते हैं। पत्तियों का आकार भिन्न होता है - लांसोलेट, पिननुमा विच्छेदित, संपूर्ण, पिननुमा रूप से कटा हुआ, दाँतेदार, लंबाई 25 सेमी तक, और चौड़ाई 5 सेमी से अधिक नहीं होती है।

पेडुनेर्स बेलनाकार, रसीले, खोखले होते हैं। शीर्ष पर तीर एक बड़ी टोकरी में समाप्त होता है चमकीला पीला रंग. इसका व्यास 5 सेमी तक होता है और इसमें कई उभयलिंगी ईख के फूल होते हैं। बेल के आकार का बेलपत्र फूल आने के दौरान चौड़ा होता है और इसमें छोटी हरी पत्तियों की तीन पंक्तियाँ होती हैं।

मुरझाने के बाद, आवरण बंद हो जाता है, और जब अचेन्स पक जाते हैं, तो यह फिर से खुल जाता है। कपास घास या मक्खियाँ, तोपें, बारहमासी को बालों वाले गुच्छों के लिए कहा जाता है जो बीज से जुड़े होते हैं। हवा का हल्का झोंका और अचेन आसानी से स्थानांतरित किए जाने वाले पात्र से फट जाते हैं लंबी दूरीऔर नई संतान को जन्म देते हैं।

उनके निवास स्थान के आधार पर, तोपें मार्च से जून तक खिलती हैं और लगभग एक महीने बाद फल देती हैं। अक्सर फूलों की कई लहरें होती हैं, जो केवल शरद ऋतु में ही मुरझाती हैं।

जानना! मिल्कमैन एक और आम समस्या है। लोकप्रिय नामपौधे। यह नाम इस तथ्य के कारण है कि बारहमासी के सभी भागों में कड़वा, सफेद, दूधिया रस होता है।

अपने विस्तृत प्राकृतिक वितरण क्षेत्र के अलावा, पीले सिर वाले फूलों की खेती विशेष रूप से बगीचे की फसल के रूप में की जाती है। जापानी, भारतीय, फ्रांसीसी, डच और अमेरिकी औषधीय, कॉस्मेटिक और खाद्य उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करके मिल्कवीड के पूरे बागान उगाते हैं। संसाधित रूप में भी, रूसी चिकोरी के सभी भाग अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

चीन प्रकंदों में निहित उच्च गुणवत्ता वाले रबर के लिए कुछ प्रजातियों की खेती करता है। जर्मन कंपनी कॉन्टिनेंटल के शोधकर्ता टायरों के बड़े पैमाने पर उत्पादन में डेंडिलियन रबर को शामिल करने के तरीके विकसित कर रहे हैं।

वर्णित क्षेत्रों के अलावा, नक्काशीदार झाड़ियाँ मिट्टी की अम्लता का संकेतक हैं, क्योंकि वे 5-5.5 पीएच वाले क्षेत्रों में बढ़ती हैं। येलोफेस मधुमक्खियों के लिए मूल्यवान पराग और अमृत का उत्पादन करते हैं और जानवरों के लिए उत्कृष्ट भोजन हैं। इस प्रकार का पोषण डेयरी फार्म पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि दादी की घास में एक मजबूत लैक्टोगोन प्रभाव होता है। फूलों को सूर्य की ओर अपना सिर खोलने और प्रकाश की अनुपस्थिति में उन्हें बंद करने की अपनी विशिष्टता के कारण सूर्य प्रेमी उपनाम दिया गया।

सिंहपर्णी की रासायनिक संरचना

आइए पीले जिनसेंग के लाभकारी गुणों पर लौटें, जो सीधे इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं। इसमें इतना उपयोगी क्या है साधारण खरपतवार? बारहमासी के प्रत्येक भाग में बहुत सारे रसायन होते हैं जो मानव शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। इस प्रकार, दूधिया रस में कड़वा ग्लाइकोसाइड टाराक्सासिन, रबर होता है। टोकरियाँ और पत्तियाँ कैरोटीनॉयड, विटामिन बी, ए, ई, पीपी, से भरपूर होती हैं। एस्कॉर्बिक अम्ल, सूक्ष्म तत्व - Fe, Ca, P, K, Mn।

याद करना! जड़ में शामिल है बड़ी संख्यापॉलीसेकेराइड इनुलिन, एक मूल्यवान प्रीबायोटिक। यह दिलचस्प है कि प्रकंद अपने लिए भंडार जमा करता है: सर्दियों तक एकाग्रता 30-40% तक बढ़ जाती है, और वसंत तक भंडार समाप्त हो जाता है, जड़ों में केवल 2% इनुलिन रहता है।

जड़ निम्नलिखित घटकों से भी समृद्ध है:

कड़वाहट (टाराक्सासिन, टाराक्सोल, टाराक्सेरोल, आदि);
फाइटोस्टेरॉल;
प्रोटीन - 15% तक;
अमीनो अम्ल;
चीनी, फाइबर;
कार्बनिक अम्ल;
विटामिन, कैरोटीनॉयड;
खनिज लवण, जिनमें से अधिकांश में पोटेशियम होता है;
वसायुक्त तेल, ग्लिसराइड;
फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, बलगम, रेजिन;
रबड़।

जटिल रासायनिक संरचना दूध के जग के लाभकारी गुणों को निर्धारित करती है। लेख का अगला भाग विस्तार से वर्णन करेगा कि सूचीबद्ध घटक मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।

सिंहपर्णी के औषधीय गुण

हमारी दादी की जड़ी-बूटी के उपचार गुणों को हमारे पूर्वजों ने मान्यता दी थी, लेकिन आधुनिक चिकित्सा और हर्बल चिकित्सा भी प्रकंद का उपयोग दवाओं के एक घटक के रूप में करती है। मिल्कफ्लावर में पित्तशामक, मूत्रवर्धक, पुष्टिकारक, रेचक, कृमिनाशक और शामक प्रभाव होता है। संरचना में शामिल एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, दवाओं में शरीर को फिर से जीवंत करने की क्षमता होती है। विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, लड़ने में मदद करते हैं प्रतिकूल कारकबाहरी वातावरण.

पौधे में मौजूद बिटर्स का उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए लोक और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है पाचन एंजाइम. प्रीबायोटिक इनुलिन के साथ मिलकर, वे पूरी लंबाई के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बेहतर बनाने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने, विषाक्त पदार्थों को साफ करने और भूख बढ़ाने में मदद करते हैं। इनुलिन को मधुमेह के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए संकेत दिया गया है, यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, मोटापे से लड़ता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

यह दिलचस्प है! प्रोटीन घटकों की सामग्री के संदर्भ में, कपास घास अनाज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है।

पोटैशियम सबसे महत्वपूर्ण है निर्माण सामग्रीकोशिकाएं. यह जल-नमक और सेलुलर चयापचय में भाग लेता है, रक्त को साफ करता है, और इसमें एंटीटॉक्सिक, मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक प्रभाव होता है। आयरन हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है और एनीमिया से लड़ने में मदद करता है। फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कार्बनिक अम्ल - वायरल हमलों को दबाते हैं, सूजन-रोधी गुण रखते हैं, घाव भरने में तेजी लाते हैं, ठीक करते हैं त्वचा रोग. फाइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल को रक्त वाहिकाओं की दीवारों से जुड़ने से रोकता है, एथेरोस्क्लेरोसिस और प्लाक के विकास को रोकता है और रक्तचाप को कम करता है।

विटामिन बी की प्रचुरता तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है। इसके अलावा, कार्रवाई व्यक्ति की जरूरतों के आधार पर ही प्रकट होती है। पुरानी थकान, तनाव और तंत्रिका तनाव के लिए, रूसी चिकोरी युक्त उत्पाद काम को उत्तेजित करते हैं तंत्रिका तंत्र, अत्यधिक उत्तेजना के साथ, प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं। जंगली फूलों का एक साधारण गुलदस्ता आसानी से आपका उत्साह बढ़ा सकता है।

सिंहपर्णी के लाभकारी गुण

पीली जिनसेंग एक औषधि है जो आपके पैरों के नीचे उगती है। शरीर के लिए इसके लाभ निर्विवाद हैं। नियमित उपयोग से उत्पाद चयापचय में सुधार करता है। दूध के जग का उपयोग चिकित्सीय पोषण और वजन घटाने वाले आहार में भी किया जाता है। सिर से शहद, शराब और जैम बनाया जाता है। प्रकंद से एक कॉफी सरोगेट बनाया जाता है। कलियाँ और पत्तियाँ सूप में मसाला डालने और सलाद तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। उबले साग का स्वाद पालक जैसा होता है. कुछ देशों में, साग और कलियों का अचार और किण्वन किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अद्भुत और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट पोषण, कायाकल्प, मॉइस्चराइजिंग में कच्चे माल के उपयोग की अनुमति देते हैं प्रसाधन सामग्रीबालों और शरीर के लिए. रस झाइयों, उम्र के धब्बों को पूरी तरह से सफेद करता है और मस्सों को हटाता है।

उपचार के अलावा, सूर्य प्रेमी अद्भुत मददगारदचा में. जड़ों से हटाए गए दुर्भावनापूर्ण खरपतवार को खाद के ढेर में रखा जाता है, और कीटों के खिलाफ छिड़काव के लिए आसव बनाया जाता है। रूसी चिकोरी पराग और अमृत प्रदान करके मधुमक्खियों को लाभ पहुँचाती है। फार्म पर यह पशुधन और खरगोशों के लिए पोषण का एक अनिवार्य स्रोत है। पशुचिकित्सक पशुओं में आंतों के विकारों की संभावना को कम करने के लिए भोजन के साथ पाउडर खिलाने की सलाह देते हैं।

टिप्पणी! अपने देश के घर में खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए, पौधे के प्राकृतिक बायोरिदम का उपयोग करें - नवोदित चरण में, जड़ों की पुनर्जीवित होने की क्षमता काफी कम हो जाती है। इसलिए, जब आप पहली फूल कलियाँ देखते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से कुदाल उठा सकते हैं।

पीली जिनसेंग का सबसे मूल्यवान हिस्सा निस्संदेह जड़ है। प्रकंद को बनाने वाले पदार्थ म्यूकोलाईटिक, ज्वरनाशक, एंटीस्पास्मोडिक, शामक, मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।

हालाँकि, सक्रिय घटकों की कार्रवाई में कई मतभेद हैं। स्वीकार करना दवाइयाँकोलेलिथियसिस के लिए जड़ की सिफारिश नहीं की जाती है, कोलेरेटिक प्रभाव से पथरी की गति और रुकावट हो सकती है पित्त नलिकाएं. गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, आंतों के विकारों की प्रवृत्ति, व्यक्तिगत असहिष्णुता, एस्टेरेसिया परिवार के पौधों से होने वाली एलर्जी प्रकंद से प्राप्त उत्पादों के उपयोग के लिए मतभेद हैं।

याद करना! गर्भवती महिलाओं को रूसी चिकोरी जड़ का उपयोग अत्यधिक सावधानी से करना चाहिए। राइज़ोम पर आधारित चाय धीरे-धीरे कब्ज की समस्या को खत्म कर देगी, गर्भवती माँ के शरीर को विटामिन से भर देगी और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देगी।

दादी की जड़ी-बूटी की जड़ पर आधारित दवाएं लेते समय, खुराक का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है। खुराक का उल्लंघन दस्त, उल्टी और सिरदर्द का कारण बनेगा।

सिंहपर्णी फूल औषधीय गुण और मतभेद

फूलों की टोकरियों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सकों और औषधि विशेषज्ञों द्वारा भी किया जाता है। डॉक्टर जलने के लिए सिर पर आधारित तेल और हेपेटोप्रोटेक्टर के रूप में सिरप का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ट्रिपल कोलोन पर आधारित टिंचर का उपयोग मस्सों और पेपिलोमा को ठीक करने के लिए किया जाता है। रेडिकुलिटिस, मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों के लिए अल्कोहल टिंचर से संपीड़ित और रगड़ बनाई जाती है। मांसपेशियों में दर्द, गठिया।

टोकरियों से सौंदर्य प्रसाधन प्राचीन रोमनों को ज्ञात थे। उन्होंने त्वचा को गोरा किया और रंगत को एकसमान बनाया जल टिंचर, इससे झाइयों और उम्र के धब्बों से भी छुटकारा मिल सकता है। काम को सामान्य करने के लिए लोशन की सलाह दें वसामय ग्रंथियां, तैलीय चमक को खत्म करना।

पीली कपास घास के सिरों के उपयोग के लिए ऐसे सख्त मतभेद नहीं हैं, लेकिन एलर्जी से पीड़ित लोगों को उन पर आधारित उत्पादों का उपयोग नहीं करना चाहिए।

सिंहपर्णी के पत्तों के लाभकारी गुण

मिल्कवीड पौधे की पत्तियां इसके बाकी हिस्सों की तरह ही फायदेमंद होती हैं। इन्हें स्वादिष्ट सलाद और मसाला बोर्स्ट तैयार करने के लिए ताज़ा उपयोग किया जाता है। सूखे कच्चे माल को पीसा जाता है और उपचार चाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

कैरोटीनॉयड, बिटर्स, विटामिन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, लीवर की रक्षा करते हैं, पेट की ऐंठन से राहत दिलाते हैं और धीरे-धीरे कमजोर करते हैं। ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और फ्लू के शुरुआती चरणों के दौरान हर्बल चाय आपको अपने पैरों पर वापस खड़ा होने में मदद करेगी। यह मूत्रवर्धक के रूप में भी उपयोगी है, सूजन से राहत देता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है। चीनी हर्बलिस्ट बनाते समय युवा पत्तियों को छाती पर लगाने की सलाह देते हैं स्थिरताखिलाने के दौरान.

जानना! टाराक्सिक एसिड वृद्धि को रोकता है कैंसर कोशिकाएं, पुनर्जन्म घातक ट्यूमरसौम्य में.

सिंहपर्णी किन रोगों का इलाज करती है?

पारंपरिक चिकित्सा निम्नलिखित बीमारियों के इलाज के लिए कच्चे माल का उपयोग करती है:

पाचन तंत्र - कोलेसीस्टाइटिस, स्पास्टिक कोलाइटिस, भूख न लगना, कम अम्लता, पुरानी कब्ज, कृमि संक्रमण, डिस्बैक्टीरियोसिस।
लोहा आंतरिक स्राव(एंडोक्राइन सिस्टम) - हेपेटाइटिस, मधुमेह।
जेनिटोरिनरी ट्रैक्ट - सिस्टिटिस, मास्टोपैथी, हाइपोगैलेक्टिया (स्तनपान कराने वाली महिलाओं में स्तनपान में कमी)।
प्रतिरक्षा प्रणाली - विटामिन की कमी, कमजोर प्रतिरक्षा, प्रारंभिक चरण जुकाम, जटिल कैंसर उपचार में ऑन्कोलॉजी, ट्यूमर की रोकथाम।
त्वचा - फुरुनकुलोसिस, एक्जिमा, जलन, सोरायसिस, मुँहासे।
हृदय प्रणाली, रक्त - एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, उच्च रक्तचाप।
मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली - गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया।
तंत्रिका तंत्र - नींद संबंधी विकार, न्यूरोसिस, पुरानी थकान, स्वर में कमी, तनाव।

यह उन बीमारियों की पूरी सूची नहीं है जिनका इलाज सूरजमुखी की जड़ करती है सकारात्म असर. औषधीय कच्चे माल पर आधारित विषहरण उत्पाद विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं, विषाक्तता में मदद करते हैं और रक्त और लसीका को साफ करते हैं।

महत्वपूर्ण! में घटकों की भागीदारी के लिए धन्यवाद चयापचय प्रक्रियाएंपीले जिनसेंग पर आधारित दवाएं और आहार अनुपूरक आधुनिक दुनिया में सबसे आम बीमारी - मोटापे से लड़ने में मदद करते हैं।

सिंहपर्णी के औषधीय रूप

मिल्कवीड पर आधारित तैयारी फार्मेसी में खरीदी जा सकती है या स्वतंत्र रूप से बनाई जा सकती है। फार्मेसी वर्गीकरण में गोलियों में विभिन्न आहार अनुपूरक (आहार अनुपूरक) शामिल हैं तरल रूपउदाहरण के लिए, "होममेड मोंटाना ड्रॉप्स" को एक रेचक, मूत्रवर्धक, वातहर, रोगाणुरोधी, स्रावी एजेंट के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

सूखा कच्चा माल कुचली हुई सूखी जड़ें हैं, जिनसे आप स्वतंत्र रूप से जलसेक, टिंचर और काढ़े तैयार कर सकते हैं।

आसव और काढ़े के लिए व्यंजन विधि

सूखे प्रकंद, स्वतंत्र रूप से तैयार किए गए, या किसी फार्मेसी में खरीदे गए, जलसेक, काढ़े, टिंचर, तेल अर्क और हर्बल चाय बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

आसव नुस्खा

एक जलीय अर्क सूखे या के आधार पर बनाया जाता है ताजा जड़. एकत्रित सामग्री को प्राप्त करने के लिए पहले से कुचल दिया जाता है बेहतर प्रभाव. आपको प्रति 2 गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच और प्रति 1 गिलास पानी में उतनी ही मात्रा में सूखे की आवश्यकता होगी।
आवश्यक मात्रा में सामग्री पर उबलता पानी डालें। कंटेनर को लपेटें और 1.5-2 घंटे के लिए छोड़ दें। छानने के बाद, भोजन से पहले दिन में 2-3 बार एक तिहाई गिलास पियें।

काढ़ा बनाने की विधि

पानी के स्नान का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। आपको चाहिये होगा:

कुचला हुआ सूखा कच्चा माल - 3 चम्मच;
उबलता पानी - 0.5 लीटर;
शराब बनाने और उबालने के बर्तन.

सामग्री को शराब बनाने वाले कंटेनर में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में भाप लें। स्टोव पर उबलने का समय 10 मिनट होगा। पूरी तरह ठंडा होने और छानने के बाद एक चौथाई गिलास दिन में 2-3 बार पियें।

याद करना! जलीय अर्क को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

टिंचर (वोदका टिंचर)

रूसी चिकोरी के लाभों को और अधिक के लिए सहेजें कब का, आप एक टिंचर तैयार कर सकते हैं। यह आमतौर पर ताजा प्रकंदों से बनाया जाता है। वोदका की 0.5 लीटर की बोतल के लिए आपको आधा गिलास बारीक कटा हुआ कच्चा माल लेना होगा। घटकों को मिलाया जाता है, कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर भेज दिया जाता है। समाप्ति तिथि के बाद, टिंचर को छानकर प्रशीतित किया जाना चाहिए। भोजन से पहले दिन में दो बार 1 चम्मच मौखिक रूप से लें। लोशन बनाने और रगड़ने के लिए बाहरी एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

आप प्रकंद के रस से टिंचर बना सकते हैं। तैयारी प्रक्रिया समान है, कच्चे माल के केवल एक भाग के लिए वोदका के 5 भागों की आवश्यकता होगी। यह मत भूलो कि उच्च गुणवत्ता वाला वोदका खरीदना बेहतर है ताकि दवा नुकसान न पहुँचाए।

दादी माँ की घास की जड़ों से बनी हर्बल चाय और कॉफ़ी

एक गिलास उबलते पानी में एक अधूरा चम्मच फार्मास्युटिकल कच्चे माल डालने से एक स्वस्थ टॉनिक पेय प्राप्त होता है। 20 मिनट के जलसेक के बाद, हर्बल चाय उपयोग के लिए तैयार है।

निश्चित रूप से आप जानते हैं कि चिकोरी एक कॉफी विकल्प है, लेकिन सूखे कपास घास की जड़ों से एक सरोगेट बनाया जा सकता है। इन्हें ओवन में भूरा होने तक तला जाता है और पीसकर पाउडर बना लिया जाता है। एक लीटर उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच सरोगेट डालें और 2 मिनट तक उबालें।

टिप्पणी! कॉफ़ी सरोगेट में कैफीन नहीं होता है, लेकिन यह स्फूर्ति देता है, पौधे के सभी लाभ देता है और पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श समाधान है जिन्होंने प्राकृतिक कॉफी छोड़ दी है।

हीलिंग तेल नुस्खा

प्रकंद से निकलने वाला तेल अपने उत्कृष्ट कॉस्मेटिक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है, और यह घावों को ठीक करने और जलन को ठीक करने में भी मदद करेगा। इसे बनाने के लिए, लें:

कुचले हुए कच्चे माल के बड़े चम्मच (अधिमानतः ताजा);
प्राकृतिक जैतून का तेल के 8 बड़े चम्मच।

सामग्री को मिलाएं, 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें, छान लें। इकट्ठा करना तेल निकालनेरेफ्रिजरेटर में.

पीले डॉक्टर ने कॉस्मेटोलॉजी में भी आवेदन पाया है। ट्रिपल कोलोन का टिंचर या टिंचर आसानी से पेपिलोमा और मस्सों को खत्म कर देगा। रस या उसके रस से बना लोशन शराब आसव. पौधे का रस भी एक शक्तिशाली सफेदी और कायाकल्प प्रभाव देता है। काढ़े से चेहरे को रगड़ने से त्वचा के सूजन वाले क्षेत्रों को आराम मिलता है, और तेल का अर्क शुष्कता से निपटने में मदद करेगा। अल्कोहल टिंचर के साथ पतला मिनरल वॉटर, पोंछना तेलीय त्वचा. यह लोशन वसामय ग्रंथियों द्वारा स्नेहक के उत्पादन को नियंत्रित करता है।

काढ़े और पानी के अर्क का खोपड़ी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और बाल मजबूत होते हैं। धोने के बाद अपने बालों को काढ़े से धो लें उपचारक जड़ी बूटी, या तेल के अर्क को खोपड़ी में रगड़ें।

ध्यान! सबसे बड़ा कॉस्मेटिक प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है संयुक्त उपयोगअन्य जड़ी बूटियों के काढ़े के साथ - बिछुआ, सन, हॉप्स, बर्डॉक, कैलेंडुला।

मधुमेह के लिए सिंहपर्णी

मधुमेह मेलिटस - गंभीर बीमारीजिसमें व्यक्ति इंसुलिन की कमी या इसके अनुचित अवशोषण से पीड़ित होता है। अक्सर इसके परिणामस्वरूप मोटापा भी होता है गलत विनिमयपदार्थ. अलावा औषध उपचार, रोगियों को विशेष आहार निर्धारित किया जाता है।

प्राचीन यूनानी चिकित्सक थियोफास्टस के समय से, पीले जिनसेंग पर आधारित चाय और काढ़े का उपयोग हार्मोनल स्तर, चयापचय को सामान्य करने और पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। सबसे महत्वपूर्ण घटक इनुलिन की सिफारिश की जाती है आधुनिक चिकित्साएक स्वीटनर के रूप में. पानी के अर्क के अलावा, डॉक्टर प्रतिदिन 7-8 ताज़ा पेडीकल्स का सेवन करने की सलाह देते हैं। इन्हें खाने की जरूरत नहीं है, बस इन्हें अच्छी तरह चबाकर थूक दें। पर गंभीर पाठ्यक्रममधुमेह, यह पूरक ग्लूकोज के स्तर को काफी कम कर देता है, और इसके मामले में सौम्य रूपहासिल किया जा सकता है पूर्ण पुनर्प्राप्ति सामान्य स्तरखून में शक्कर।

ताजी पत्तियों से बने आहार सलाद का भी उपयोग किया जाता है। वे प्रोटीन, विटामिन और कड़वाहट से भरपूर होते हैं। जैविक योजकों के उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में मत भूलना।

महिलाओं के लिए सिंहपर्णी के उपचार गुण

सूरजमुखी को बनाने वाले फाइटोहोर्मोन अपना स्वयं का निर्माण करते हैं हार्मोनल पृष्ठभूमिऔरत। वे कम करने में सक्षम हैं मासिक - धर्म में दर्द, चक्र को पुनर्स्थापित करें। ऑन्कोप्रोटेक्टिव एजेंट स्तन में नियोप्लाज्म पर कार्य करता है, मास्टोपैथी में गांठों के विकास को रोकता है, डिम्बग्रंथि अल्सर के आकार को कम करता है। जलीय अर्क - प्राचीन उपायस्तनपान को सामान्य करने के लिए। डिल और अखरोट के साथ उपयोग करने पर अधिक लैक्टोगोन प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

कटाई कब करें, कच्चे माल का संग्रहण, भंडारण

भविष्य में उपयोग के लिए पौधे की अविश्वसनीय शक्ति को कैसे संग्रहीत किया जाए? इसके बारे में आप आगे जानेंगे.

दूधिया रस

कटाई देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में की जा सकती है। खोदी गई झाड़ियों को मिट्टी से साफ किया जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए नमकीन पानी में भिगोया जाना चाहिए, फिर उबलते पानी से उबाला जाना चाहिए और मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। आप परिणामी गूदे से रस निचोड़ सकते हैं। इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए बनाएं अल्कोहल टिंचर. उपयोग से पहले, उबले हुए पानी के साथ आधा पतला करें, आप शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।

जड़ों

जड़ें अप्रैल में फूल आने से पहले या सितंबर के अंत तक एकत्र की जाती हैं, जब पौधा अभी भी सुप्त अवस्था में होता है। झाड़ी को जमीन से हटा दें, शीर्ष, जड़ कॉलर और पार्श्व जड़ों को हटा दें। सामग्री को धोकर 2-4 दिनों के लिए सूखने के लिए रख दें।

जैसे ही दूधिया रस निकलना बंद हो जाए, जड़ों को काट लें और हवादार क्षेत्र में सुखा लें। इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करते समय, ऐसा मोड चुनें जिसका तापमान 40⁰C से अधिक न हो। सूखी जड़ों को 5 साल तक अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।

पत्तियाँ, फूलों की टोकरियाँ

पौधे के ये भाग दिखने के तुरंत बाद सबसे अधिक उपयोगी होते हैं। युवा पत्तियाँ व्यवहारिक रूप से कड़वी नहीं होतीं, इसके लिए आदर्श हैं विटामिन सलाद. इन्हें अच्छी तरह धोने के बाद खुली हवा में भी सुखाया जा सकता है। इन्हें 4-5 साल तक संग्रहीत भी किया जा सकता है। टोकरियाँ सुबह-सुबह एकत्र की जाती हैं और तुरंत शहद, वाइन, सिरप और टिंचर बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं।

महत्वपूर्ण! प्रतिकूल स्थिति वाले क्षेत्रों में कदापि कच्चा माल एकत्र न करें पर्यावरणीय स्थिति, एक औद्योगिक क्षेत्र में, सड़क के किनारे। पौधा सोख लेता है हानिकारक पदार्थ, हैवी मेटल्सस्पंज की तरह.

लोक चिकित्सा व्यंजनों में डंडेलियन का उपयोग

हम आपके ध्यान में सबसे लोकप्रिय समय-परीक्षणित व्यंजन लाते हैं। वे सभी शरीर प्रणालियों के स्वास्थ्य में सुधार करने, स्वर बढ़ाने और चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करेंगे।

कमजोरी और सर्दी के लिए जाम

खाना बनाना असली अमृतस्वास्थ्य- सुबह जल्दी उठना होगा. 450-500 फूलों की टोकरियाँ इकट्ठा करें, जिनमें से आपको सबसे बड़े नमूनों का चयन करना होगा। आपको फूलों के डंठलों की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए बेझिझक उन्हें हटा दें। फूलों को अच्छी तरह धोकर ठंडे पानी में एक दिन के लिए भिगो दें, कड़वाहट दूर करने के लिए आपको इसे समय-समय पर बदलना होगा।

पानी निथार लें, 1 लीटर पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें। ध्यान से सिरों को निचोड़ते हुए, शोरबा को छान लें। कंटेनर को धीमी आंच पर रखें, उसमें 1.5 किलो दानेदार चीनी और 2 कसा हुआ नींबू (आप छिलका मिला सकते हैं) डालें। 45-60 मिनट तक उबालें। जैम को स्टेराइल जार में डालें और उन्हें सील कर दें। सुगंधित सिरप के कुछ चम्मच फ्लू, ब्रोंकाइटिस या सर्दी से पीड़ित किसी व्यक्ति को राहत पहुंचाएंगे। बच्चों को जाम लग सकता है छोटी मात्राबुखार से राहत पाने और सर्दी से बचाव के लिए।

याद करना! अधिक मात्रा में जैम खाने से आंतें खराब हो सकती हैं।

जिगर की बीमारियों के लिए आसव

हर्बल अर्क, जिसमें कपास घास की जड़ शामिल है, लीवर को सहारा देता है स्वस्थ स्थिति, हल्का पित्तशामक प्रभाव होता है। निम्नलिखित में से किसी एक फॉर्मूलेशन का उपयोग करें:

दादी माँ की जड़ी-बूटी की जड़ और कासनी 1:1;
रूबर्ब जड़ों के दो भाग, कपास घास और नागफनी के फूलों का एक भाग;
पुदीना जड़ी बूटी, कलैंडिन, सूखी कुचली हुई मिल्कवीड जड़ें, हिरन का सींग की छाल समान अनुपात में।

इस मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें। ठंडा करके छानकर 100 मिलीलीटर दिन में दो बार पियें। आप पानी के स्नान में जलसेक को 30 मिनट तक गर्म कर सकते हैं।

बुखार के लिए

सूखी और कुचली हुई जड़ों का एक चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है। भोजन से पहले दिन में 4 बार, 50 मिलीलीटर जलसेक का सेवन किया जाता है। इससे तापमान तुरंत कम हो जाएगा और सर्दी दूर हो जाएगी।

एक्जिमा के लिए

बारीक पिसा हुआ मिल्कवीड प्रकंद और उच्च गुणवत्ता वाला तरल शहद बराबर मात्रा में लें। क्षतिग्रस्त त्वचा पर प्रतिदिन लगाएं।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, रेचक के रूप में, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए

सूखे कच्चे माल को कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके बारीक पीस लें। प्रशासन की आवृत्ति दिन में 2-3 बार। भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पानी के साथ सेवन करें। खुराक – 2 ग्राम. दवा के रेचक प्रभाव के लिए, खुराक को आधा चम्मच तक बढ़ाएँ।

एनीमिया, एनीमिया, विटामिन की कमी के लिए

विटामिन की कमी को पूरा करें, लाल रंग के उत्पादन को प्रोत्साहित करें रक्त कोशिकाऔर सूरजमुखी का रस खून को साफ करने में मदद करेगा। इसे कैसे हटाया जाए इसका वर्णन ऊपर किया गया है। भोजन से पहले इस घोल का उपयोग दिन में 4 बार, एक बार में एक बड़ा चम्मच करें।

सलाह! कड़वाहट को कम करने के लिए, दूधिया रस को आधा पानी में पतला करना और शहद के साथ इसका स्वाद लेना न भूलें।

कीड़े के काटने पर

प्रकृति की यात्रा अक्सर कीड़ों के काटने से बाधित होती है। विभिन्न प्रकारकाटने पर त्वचा अलग तरह से प्रतिक्रिया करती है। पर गंभीर सूजन, खुजली से घी से राहत मिलेगी ताज़ा पत्ता, जिसे एक एप्लिकेशन के रूप में लागू किया जाता है और हर 2-3 घंटे में बदला जाता है।

मस्सों के लिए

आप ताजे दूधिया रस का उपयोग करके छोटे मस्सों से छुटकारा पा सकते हैं। चूँकि आपको बहुत अधिक दवा की आवश्यकता नहीं है, बस एक रसीला डंठल चुनें और इसे मस्से पर लगाएं।

मधुमेह के लिए

बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है हर्बल चायमधुमेह मेलेटस के उपचार में. इसे तैयार करने के लिए, लें:

पीली जिनसेंग पत्तियां;
पिसी हुई चिकोरी;
अखरोट के पत्ते;
गैलेगा घास;
बिछुआ पत्तियां.

सामग्री को समान अनुपात में मिलाएं। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, 3 मिनट तक उबालें। 10 मिनट के बाद, छान लें और भोजन से कुछ समय पहले दिन में तीन बार 3 बड़े चम्मच पियें।

बच्चों में अनिद्रा के लिए

पुदीना, नींबू बाम, कपास घास प्रकंद, एनीमोन, 2:1:1:2 के अनुपात में लें। पर लीटर जारउबलते पानी के लिए आपको मिश्रण के एक चम्मच की आवश्यकता होगी। सोने से कुछ समय पहले आधा गिलास, एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर पीने से आपके बच्चे को अच्छी नींद आने में मदद मिलेगी।

ध्यान! शहद युक्त सभी व्यंजनों को एलर्जी से पीड़ित लोगों को नहीं लेना चाहिए।

जठरशोथ के लिए, स्तनपान बढ़ाने के लिए

लैक्टोजेनिक एजेंट प्राप्त करने के लिए, निचोड़े हुए दूधिया रस को पानी में आधा करके पतला करें और 3 मिनट तक उबालें। दिन में दो बार एक चौथाई गिलास आपकी आनंद लेने की क्षमता को बहाल कर देगा स्तनपान. यही रचना जठरशोथ की रोकथाम के लिए बहुत प्रभावी है।

झाइयां, मुंहासे, चिढ़ त्वचा के लिए

सूरजमुखी के ताजे ऊपरी भाग के काढ़े से त्वचा पर अप्रिय घटनाएं समाप्त हो जाती हैं। एक गिलास उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच कटी हुई सब्जियाँ डालें। पानी के स्नान में 5 मिनट तक उबालें। हर दिन शोरबा से अपना चेहरा पोंछें। बर्फ के टुकड़े, जिनका उपयोग त्वचा को पोंछने के लिए भी किया जाता है, प्रभावी होते हैं।

नुकसान और मतभेद

हम पहले ही रूसी चिकोरी के मतभेदों के बारे में बात कर चुके हैं। आइए याद करें कि पेप्टिक अल्सर रोग, कोलेलिथियसिस, गुर्दे की पथरी की उपस्थिति, गैस्ट्रिटिस, पेट फूलने और दस्त की प्रवृत्ति, अम्लता में वृद्धिपेट, एलर्जी प्रतिक्रियाएं मुख्य मतभेद हैं। क्या दवा नुकसान पहुंचा सकती है? बेशक, अगर आप इसका गलत इस्तेमाल करते हैं। अपने डॉक्टर द्वारा सुझाई गई खुराक का पालन करें और दस्त, उल्टी या सिरदर्द जैसे कोई दुष्प्रभाव नहीं होंगे।

वजन घटाने के लिए सिंहपर्णी, सिंहपर्णी का पोषण मूल्य, सलाद कैसे तैयार करें

रखरखाव पतला शरीर- बहुत अधिक काम। छुटकारा पाने में मदद करें अतिरिक्त पाउंडऔर साथ ही, काढ़ा, हर्बल चाय, आसव, कॉफ़ी पीनादादी की घास से. यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को धीरे से निकाल देगा, रेचक प्रभाव डालेगा, चयापचय को सामान्य करेगा और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटा देगा। आपको भोजन से पहले निर्धारित खुराक में पानी का अर्क पीने की ज़रूरत है, जो उत्पाद तैयार करने की विधि में वर्णित है।

पौधे के हरे भागों से भी छुटकारा पाने में मदद मिलेगी अधिक वज़न. उत्पाद में केवल 45 किलो कैलोरी, 2.7 ग्राम प्रोटीन, 9.2 ग्राम वनस्पति कार्बोहाइड्रेट, 3.5 ग्राम आहार फाइबर और 85% से अधिक पानी होता है। कम कैलोरी सामग्री के साथ, प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा पत्ते को पौष्टिक बनाती है, और विटामिन की प्रचुरता प्रतिरक्षा में सुधार करने और विटामिन की कमी को रोकने में मदद करती है। आहार फाइबर, बिटर्स और इनुलिन के साथ मिलकर, आंतों के कार्य को उसकी संपूर्ण लंबाई में उत्तेजित करता है।

ध्यान! पत्तियों को कड़वा होने से बचाने के लिए केवल युवा नमूनों का ही चयन करना चाहिए। नमकीन पानी में आधे घंटे तक भिगोने से भी कड़वाहट कम करने में मदद मिलती है।

रूसी चिकोरी को विदेशों में कई शेफ पसंद करते हैं। आप नई पत्तियों से सलाद बनाकर उत्पाद के उत्कृष्ट स्वाद के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

युवा पत्ते - वांछित मात्रा;
नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ;
अलसी का तेल।

एकत्रित पत्तियों को धोकर नमकीन ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। उन्हें बारीक काट लें, मसाले डालें, अलसी का तेल डालें। स्वादिष्ट विटामिन सलाद तैयार है! आप ताजी सब्जियों और उबले बटेर अंडे के साथ इसमें विविधता ला सकते हैं।

निष्कर्ष

प्रकृति ने मनुष्य को वह सब कुछ दिया है जो उसके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है; केवल एक साधारण खरपतवार में हरे उपचारक को पहचानना महत्वपूर्ण है। डेंडिलियन, औषधीय गुण और मतभेद जिनसे आप लेख में परिचित हुए, प्रकृति का एक मूल्यवान उपहार है।

सिंहपर्णी के औषधीय गुणों के बारे में वीडियो

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चर्चा: 2 टिप्पणियाँ

हां, बिल्कुल, सिंहपर्णी के फायदे बहुत अच्छे हैं। मुझे विशेष रूप से चीनी के साथ फूलों की रेसिपी पसंद है - स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों।