Unabi nədir və necə faydalıdır? Jujube - faydalı xüsusiyyətlər və reseptlər

Hünnəb ağacının ən yaxın qohumudur. Bu bitkiyə "unabi", "jujube", "jujuba", "Çin xurması" da deyilir. Bəzən tarixlə qarışdırılır. Lakin o, kolun meyvəsidir, xurma isə xurma ağacının meyvəsidir. Onların faydalı xüsusiyyətləri də fərqlidir. Unabi meyvələri ətli, uzunsov, parlaq, sıx qabığı və daşlı, xoş və zərif dadı var.

Həm də diqqətəlayiqdir ki, jujube, faydalı xüsusiyyətlər mütəxəssislərə çoxdan məlum olan, çox geniş istifadə edilə bilər. Müalicə üçün həm giləmeyvə, həm də bitkinin qabığı, toxumu, kökləri və yarpaqları istifadə olunur. Yetişmiş giləmeyvə Onlar olduqca kövrəkdir, qabığı tez partlayır, meyvə faydalı xüsusiyyətlərini itirərək pisləşməyə başlayır. Bu yazıda biz jujube haqqında hər şeyi öyrənəcəyik - bu nədir, onun faydalı xüsusiyyətləri, tibbdə istifadəsi, həmçinin istifadəsinə əks göstərişlər.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bu bitki subtropik olsa da, qışa davamlıdır və quraqlığa davamlıdır. Vizual olaraq solğun sarı rəngə, toxumun formasına və dadına görə daha çox xurmanı xatırladır. Meyvələr çox şirin və qurudur. 3-cü ildə meyvələr.

Jujube alarkən hər kəs bu bitkinin ən böyük olduğunu bilmir terapevtik təsir, ildə yetişdirilirsə dağlıq ərazi. Baxmayaraq ki, bizim unabi də faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, müalicə üçün bitkinin bütün hissələri istifadə olunur. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrdən, qabıqdan və köklərdən çay və həlimlər, toxumlarından tinctures, yarpaqlarından isə dərman məlhəmləri və həlimlər hazırlanır.

Jujube bitkisinin meyvələri çox müxtəlif xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar C vitamini, kalium, mis, dəmir, manqan, kobalt və yodla zəngindir.

Onlar hər kəs, xüsusən yaşlılar üçün faydalıdır, çünki bədəndən yığılmış toksinləri çıxarır, artıq xolesterol, kapilyarların divarlarını gücləndirir, qan damarlarını təmizləyir. Bişirildikdə, mürəbbə, konservlər və kompot hazırlayarkən faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır.

Unabi yer üzünü sevmir yüksək məzmun humus, çünki onun müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir.

kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə etmək yaxşıdır:

  • hipertansiyon;
  • ateroskleroz;
  • yuxusuzluq;
  • sistit;
  • urolitiyaz xəstəliyi;
  • bronxit;
  • traxeit;
  • boğaz xəstəlikləri;
  • qaraciyər xəstəlikləri.

Bu da laktasiyanı yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Tibbdə istifadə edin

Çin jujube xurmasında fayda və zərər bir bitkidə birləşdirilir. Aşağıda onun istifadəsinə əks göstərişləri nəzərdən keçirəcəyik. İndi ənənəvi Çin təbabətində müalicə üçün istifadə edildiyini söyləməyə dəyər müxtəlif xəstəliklər. Bu gün aramızda fəal şəkildə istifadə olunmağa başlayıb. Onu necə düzgün istifadə etmək olar?

Toxumlar

Faydalı xüsusiyyətləri bu məqalədə təsvir olunan jujube var sedativ təsir göstərir, sinir sistemini sakitləşdirir, depressiya, stress və nevrozlara kömək edir. Eyni zamanda, həzmi tonlayır, ona yaxşı təsir göstərir. 500 ml suya 100 q toxum tökmək, 10 dəqiqə bişirmək, bir stəkan spirt əlavə etmək lazımdır. Təxminən 8 saat buraxın. Sonra süzün və başgicəllənmə, nevrasteniya, taxikardiya, isteriya və yuxusuzluq üçün gündə üç dəfə bir xörək qaşığı istifadə edin.

qabıq

Hər kəs jujube haqqında bilmir ki, bu bitki ishal üçün istifadə olunur və gücləndirici təsir göstərir. Bir həlim hazırlamaq üçün bir stəkan qaynar su ilə 10 q qabıq tökmək lazımdır, 45 dəqiqə buraxın. su hamamı. Hazır həlim Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 2 xörək qaşığı qəbul edin.

Meyvə

Klinik tədqiqatlar göstərdi ki, nə vaxt müntəzəm istifadə Unabi meyvələri xroniki qəbizliklə mübarizə aparır və sarılığın müalicəsində kömək edir.

Hipertoniya üçün, jujube faydaları da tələffüz olunur. Bu vəziyyətdə 3 ay ərzində gündə üç dəfə 20 ədəd qurudulmuş və ya təzə meyvə istehlak etmək lazımdır.

Amma çiçək, qan azlığı, quru öskürək, zəiflik, başgicəllənmə, ishal zamanı qurudulmuş unabinin həlimi istifadə olunur - 10 meyvə 0,5 litr qaynar suya tökülür, 20 dəqiqə qaynadılır və bir saat dəmlənir. Bu həlim gündə üç dəfə 100 ml qəbul edilməlidir.

yarpaqlar

Bu gün az adam jujube haqqında bilir ki, bu bitki bəlğəmgətirici və hipotenziv təsirləri ilə tanınır, həmçinin ürək ritmini tənzimləyir. Əzilmiş quru yarpaqların üzərinə qaynar su tökün və bir saat dəmləmək üçün buraxın. Hər gün yeməkdən əvvəl 3 qaşıq içmək. Həm də hipertoniya və ağciyər xəstəliklərinə kömək edir.

Amma jujube birdən çox istifadə olunur xalq təbabəti: bioloji olaraq bəzilərinin bir hissəsidir aktiv əlavələr. Həm də yaxşı kosmetoloji məhsullar istehsal edir.

Kosmetologiyada unabi

Zəngin nəzərə alınmaqla kimyəvi birləşmə bu bitkidən, tam təbiidir ki, juju kosmetologiyada öz tətbiqini tapmışdır.

Üz üçün

Bir çox insanlar jujube haqqında bilməklə maraqlanacaqlar, bu bitki üzdəki iltihab və sızanaq problemini həll etmək üçün uyğundur. Təzə yarpaqlar bu məqsədlə onlar qarışdırılır zeytun yağı, yanğın 90°C-yə çatdırıldı. Sonra onları 10 gün dəmləmək üçün buraxmaq lazımdır. Süzün və tətbiq edin müalicəvi məlhəm abses, xoralar üçün, sızanaq və sızanaq.

Saç üçün

Əsasən saçın sağlamlığı və gözəlliyi üçün istifadə olunur, çünki kəpək, saç tökülməsi və saç tökülməsi ilə uğurla mübarizə aparmağa kömək edir. yağ bezləri. Daimi istifadə ilə qıvrımlarınız daha sürətli böyüməyə başlayacaq və hamar və parlaq olacaqdır. Bu kompleks qayğı evdə həyata keçirilə bilər. Aptekdə jujube tozu ala bilərsiniz - o, suda tez həll olunur. Bundan əlavə, bu unikal bitkinin meyvələrindən həlimlər və infuziyalar hazırlaya bilərsiniz.

Təbiət qızlara daha gənc, daha yaxşı, daha gözəl görünməyi təklif edir. Eyni zamanda, unabi bədənin içəridən və xaricdən cavanlaşmasını təmin edə bilər. Ancaq bu üsuldan istifadə edərək cavanlaşmaya maneə ola biləcək əks göstərişlər haqqında unutmayın.

Əks göstərişlər

Bir çox bitki kimi, cücənin də faydaları və zərərləri birləşir. Düzgün istifadə edib-etməməyinizdən asılı olacaqlar. Əvvəlcə bitkinin yarpaqlarından bir həlim hazırlamalı və bir az cəhd etməlisiniz, beləliklə bədənin bu dərmana reaksiyasını öyrənməlisiniz. təbii dərman. 24 saat ərzində heç bir şey olmazsa, doza artırıla bilər. Amma fərdi dözümsüzlük- bu yeganə əks göstəriş deyil. Hipotansiyon və hamiləlik varsa, onu da istifadə etməməlisiniz.

Bunun 33 növü var, baxmayaraq ki, kosmetik və tibbi məqsədlərƏn çox istifadə edilən bitki bütün hissələrinin insan orqanizminə faydası olan hünnədir. Onlardan istifadə etməyi öyrənin - və nəticənin gəlməsi çox vaxt çəkməyəcək.

Unabi (jujube) meyvələri xurma meyvələri ilə vizual oxşarlığına görə Çin xurması və Fransız gavalı adlanır. Bu arada, bu, palma və ya gavalı ağacları ilə əlaqəli olmayan tamamilə fərqli bir bitkidir, lakin Krushinaceae ailəsinin hündür bir koludur. Bu məqalədə onun fotoşəkilləri və rəyləri, unabi giləmeyvə bişirmək üçün reseptlər, onların hansı faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri olduğunu öyrənin.

unabi nədir

Ekzotik unabi kolu dünyada geniş yayılmışdır, demək olar ki, bütün Asiyada, Cənubi Avropada, Zaqafqaziyada, Yaponiyada, ABŞ-da, latın Amerikası, Afrika və Avstraliya. Xünyanın yetişdirilməsi üzrə əsl rekordçu Çindir. Burada onun əkilməsi üçün 200 min hektara yaxın torpaq sahəsi ayrılıb.

Bir unabi kolundan 30 kq-a qədər giləmeyvə yığılır

Unabi kolu iyun ayında kiçik yaşılımtıl çiçəklərlə çiçək açır və oktyabr ayında sıx sarı və ya qırmızı-qəhvəyi qabığı ilə örtülmüş kiçik ətli meyvələr olan giləmeyvə ilə sevindirir. Onların boş, bir qədər yaşılımtıl əti şirin dadlıdır qurudulmuş alma.

Bir yetkin unabi kolundan 30 kq-a qədər giləmeyvə toplaya bilərsiniz.

sayəsində yaxşı dad və çox sayda faydalı xüsusiyyətləri olan unabi yeməkdə, xalq və elmi təbabətdə tətbiq tapmışdır.

Diqqət! Ən qiymətliləri humusu tükənmiş torpaqlarda və dağlarda bitən kolların giləmeyvələridir. Belə meyvələrdə bioaktiv maddələrin konsentrasiyası bağlarda yetişdirilən meyvələrdən qat-qat yüksəkdir.

Unabi həm yeməkdə, həm də tibbdə istifadə olunur

Ənənəvi olaraq jujube yetişdirilən ölkələrdə onun meyvələri duzlanır, qurudulur, qurudulur və dondurulur, həmçinin pörtlədilir və ya təzə yeyilir:

  • unabi tələb olunan komponent Hind ədviyyatı - chutney;
  • Çində pirojnalar üçün doldurma kimi istifadə olunur, həmçinin düyü və ya sorqo yeməklərinə əlavə olunur;
  • Orta Asiyada çörəyi bişirərkən, qurudub əzdikdən sonra əlavə edilir;
  • Koreyada ondan içkilər hazırlanır, Cənubi- Şərqi Asiya duzla yeyilir.

İstisna dadlı giləmeyvə Yemək bişirmək üçün cücə kollarının toxumlarından istifadə olunur dərman infuziyaları baş ağrısı və başgicəllənmə üçün, köklər - dərini rəngləmək və aşılamaq üçün, həmçinin gənc yarpaqlar - İndoneziyada onları yeyirlər, onlardan güveç hazırlayırlar.

Unabi giləmeyvə oktyabr ayında yetişir

Faydaları və zərərləri

Jujube çoxlu faydalı qidaları ehtiva edən qiymətli giləmeyvədir və C vitamini və yod miqdarına görə liderdir.

Diqqət! Saxlama zamanı miqdarı askorbin turşusu hünnə meyvələrində artır. Qurudulmuş giləmeyvə vitaminləri 2 il saxlayır.

Jujube giləmeyvə - unikal pəhriz dərmanı, onun xassələri demək olar ki, eleutherococcus və jenşen qədər yaxşıdır. Onun istifadəsi var:


Diqqət! Çində unabinin meyvələri, toxumları, kökləri və yarpaqlarından qida əlavələri hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bundan əlavə, unabinin pəhrizə daxil edilməsi görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa və çəki itirməyə kömək edir, laktasiya edən qadınlarda isə laktasiyanı artırır. Bir neçə jujube meyvəsi yemək asmalıqdan asanlıqla qurtula bilər.

İltihab əleyhinə və ağrıkəsici təsir göstərdiyinə görə cücə yarpaqlarının həlimləri və dəmləmələri diş əti və boğaz xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur, irinli yaralar, yanıqlar və dermatit.

Unabi giləmeyvə iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir

Jujube istifadəsinə əks göstərişlər məhsula fərdi dözümsüzlük, hipotansiyonun olmasıdır. Hamiləlik dövründə ehtiyatla istifadə edilməlidir.

Unabidən nə bişirmək olar

Unabinin ənənəvi olaraq becərildiyi yerlərdə müxtəlif pastalar, mürəbbələr, kompotlar, çaylar hazırlamaq üçün istifadə olunur:


Diqqət! Unabi mürəbbəsi xoş, yüngül armud dadına malikdir və tərkibində çoxlu vitaminlər var.

Şərbətə dəmlənmiş unabi giləmeyvələrini ələkdən sürtüb püre halına gətirsəniz, sonra yaranan kütləni qaynatsanız, unabi mürəbbəsi alacaqsınız.

Ən çox unabi giləmeyvə Çində yetişdirilir.

jujube - ekzotik giləmeyvə böyük miqdarda qiymətli vitaminlərlə. Onun giləmeyvə qurudulmuş və ya satın ala bilərsiniz təzə bazarda və ya mağazada içki və ya yemək hazırlamaq üçün təqdim olunan reseptlərdən birini istifadə etməlisiniz.

Zyphius - video

Unabi giləmeyvə - şəkil

Hörmətli oxucular! Artıq bir neçə ildir ki, mən tərəvəz bazarında qurudulmuş hünnə alıram. Maraqlıdır, niyə? Sadəcə xoşuma gəldi. Və yalnız bu payız onun müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında düşünməyə başladım. Dostlarım arasında hünnəni görüb tanımayanlar da var, onun cənub bitkisi olduğunu, başdan ayağa, yəni ağac qabığından yarpaqlarına qədər faydalı olması ilə tamamilə unikal olduğunu bilənlər var. Onun istifadə dairəsi çox genişdir. Əsas odur ki, jujube faydalı xüsusiyyətlərə və əks göstərişlərə malikdir və buna görə də ehtiyatla istifadə edilməlidir.

İçində nə var?

Çin xurması, aka jujube, aka unabi, aka fransız döş giləmeyvə, aka jojoba – tamamilə ekzotik.

Bu bitkinin giləmeyvələri payızda yetişir. Onlar hələ elastikliyini itirmədikdə və yüngül bir xırtıldayanda çıxarılır. Baxmayaraq ki, onlar artıq kifayət qədər yetkindirlər. Giləmeyvə rəngi sarımtıl-qırmızıdır, əksər hallarda qəhvəyi rəngdədir. Maraqlıdır ki, bu bitkinin təkcə meyvələri deyil, hətta yarpaqları da yığılır. Və meyvə zamanı.


Giləmeyvələrin pulpası açıq yaşıl, çox şirindir və 40%-ə qədər asanlıqla həzm olunan karbohidratlardan ibarətdir. Tərkibində zülallar, pektinlər, vitaminlər, təbii turşular, taninlər, varlığına görə büzücü bir dad verir mineral duzlar onun var .

Meyvələrdə şəkərlə yanaşı, askorbin turşusu (vitamin C) də çox ola bilər. Giləmeyvə çoxlu rutin (vitamin P) ehtiva edir. Əbəs yerə ürək xəstələri üçün tövsiyə edilmir. Xüsusilə yetişmənin sonunda meyvələrdə çoxlu askorbin turşusu toplanır. Bu unikal əmlak layiqincə cücəni şərəfli birinci yerə qoyur. O, hətta qara qarağatdan da irəlidə idi. Təsirli olsa da!

Ehtiyat toplamaq

Dostlarım, yetişmiş Çin xurma mövsümünü qaçırmayın! Payız cücə yığmaq vaxtıdır. Onun giləmeyvə ilə nə edə bilərsiniz? Əla sual.

  • Birincisi, onlar təzə yeyilə bilər.
  • İkinci seçim: onları qurutun və qışda onlardan kompot hazırlayın. Qurudulmuş jujube şəxsən mənə ətirli, şirin almanın dadını xatırladır.
  • Üçüncü seçim: bişirin dadlı mürəbbə Və sağlam mürəbbə. Hətta ilə istilik müalicəsiÇin xurması vitamin tərkibini itirmir.
  • Qurudulmuş hünnə meyvələri dəmlənir və kimi içilir adi çay. Maraqlıdır ki, hələ ağac budağında ikən sentyabrda yetişən giləmeyvə artıq günəşdə quruyur. Sağlam! Bu, onun bütün cazibəsi və iddia edilən müalicəvi xüsusiyyətləridir.

Jujubu necə düzgün qurutmaq olar? Düşünürəm ki, oxucularım heç bir rekord qoymayacaqlar, bu da onların saxlama barelinə ehtiyac duymayacaqları deməkdir. Bir neçə kiloqram giləmeyvə almaq kifayətdir. Onların üzərində budaqlar varsa, onları çıxarın. Sonra meyvələri yuyun və süzün artıq maye, onları xüsusi elektrik qurutma maşınının pillələrinə qoyun. Onu 4 saatdan çox olmayan müddətdə saxlayın və vaxtaşırı giləmeyvə hazırlığını yoxlayın. Qurudulmuş meyvələri parça torbalara qoyub saxlamaq üçün quru yerə qoymaq daha yaxşıdır.

Jujube giləmeyvə - bir müalicə

Bunun meyvələri, qabığı ekzotik bitkiöskürək və hər hansı iltihab üçün həlim şəklində geniş istifadə olunur tənəffüs sistemi. Yarpaqlar da məyus etmir, tənzimləyən infuziya edirlər ürək döyüntüsü, ilə effektiv kömək edir dəri infeksiyaları və təbliğ edir sürətli şəfa yara

Hazırlanmış həlimlər və infuziyalar açıq bir bəlğəmgətirici və analjezik təsir göstərir. Göründüyü kimi, xurmanın "döş giləmeyvə" adının verilməsi təsadüfi deyil. Mən də sizə faydalı xüsusiyyətlər haqqında oxumağı məsləhət görürəm və.


Hətta bu bitkinin toxumları da faydalıdır! Əsəbləri sakitləşdirirlər. Daha doğrusu, onlar özləri deyil, spirtdə onlardan hazırlanan bir infuziya. Bu kokteyl rahatlamağa və yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edir, beləliklə yuxu həblərini əvəz edə bilər.

Heç bir dərman qəbul etmədən yüksək təzyiqi necə azaltmaq olar? Belə çıxır ki, bu, tamamilə mümkündür. Birincisi, jujube giləmeyvə dəmləməsi içmək, yüngül sidikqovucu təsir göstərir. İkincisi, sadəcə meyvə yeyin. Onları necə yemək olar? İstənilən formada - konservləşdirilmiş, qurudulmuş, qurudulmuş, təzə.

Dərmanı necə hazırlamaq olar?

Jujube əla tonikdir. Yalnız bir ovuc giləmeyvə - və özünüzü yenidən şən və enerjili hiss edəcəksiniz. Yeri gəlmişkən, xatırlatmaq istərdim ki, meyvələrin tərkibində çoxlu qaba var pəhriz lifi. Onlar bədəndən toksinləri, artıqlığı mükəmməl şəkildə çıxarırlar pis xolesterol, duz ağır metallar və qəbizliyi aradan qaldırır. Təbabətin bu qədər aktiv şəkildə istifadə etməyə başlaması təsadüfi deyil, bu, həqiqətən də çox qiymətli meyvədir.

Onun giləmeyvə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər faydalı həlim. Bunun üçün 50 qram meyvə əzilməli, bir litr su ilə tökülməli, 30 dəqiqə zəif odda qaynadılmalı və sonra süzülməlidir. Həlimi günün istənilən vaxtı istədiyiniz kimi içsəniz, daha az xəstələnərsiniz.

Və nəhayət, tincture. Yüz qram əzilmiş xurma toxumuna ehtiyacınız olacaq, ona 500 ml su əlavə etməlisiniz, 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, sonra məhlula bir stəkan spirt əlavə edin. 7 saat buraxın. Bundan sonra süzün. Dərmanı gündə 4 dəfə bir xörək qaşığı qəbul edin.

Tincture başgicəllənmə, yuxu pozğunluqlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır, əsəbləri sakitləşdirir, ürək xəstəliklərinə yaxşı gəlir. damar xəstəlikləriürək aritmiyaları ilə müşayiət olunur.

Əks göstərişlər

Bu giləmeyvə hamilə qadınlardan başqa hamı üçün faydalıdır. Hər kəs nəyi nəzərə almalıdır? Əsas odur ki, başınızı götürməyin və "doza" nı aşmayın. Nəzərə alın ki, giləmeyvə ölçü olmadan yemək bədənə əhəmiyyətli bir yük qoyacaq. From böyük miqdar mədə problemləri yarana bilər.

Həm də unutmayın ki, meyvələrin toxumları var və... Maraqlıdır ki, yetişməmiş giləmeyvə bağlayır, yetişmişlər isə laksatif kimi fəaliyyət göstərir, buna görə də jujube bəzi insanlar üçün faydalıdır, digərləri üçün isə əks göstərişdir.

Bununla belə, əminəm ki, aranızda bu giləmeyvə biliciləri olacaq, çünki Çin xurması təkcə Çində deyil, onu bir çox cənub ölkələrində, o cümlədən burada Şimali Qafqazda, Krımda tapmaq olar. Hazırda bu giləmeyvə sənaye miqyasında yetişdirilməyə başlanıb.

Əziz oxucular, ən çox ən yaxşı məsləhətlər, tam spesifikasiyalar məhsullar - bütün bunları blogumuzda tapa bilərsiniz. Bununla, icazə verin, sizinlə vidalaşım. Şərhlərinizi səbirsizliklə gözləyirəm, xəbərlərə abunə olun və sağlam olun.

Hörmətlə, Vladimir Manerov

Abunə olun və saytdakı yeni məqalələrdən ilk olaraq e-poçtunuzda xəbərdar olun.

Jujube (unabi) faydalı xassələri və əks göstərişlər. Sadə bir tarix də faydalıdır, amma nədənsə Son vaxtlarÇin unikal yetişdirilmiş xurmaları tədarük etməyə başladı xüsusi kompozisiya və qida dəyəri.

Çin jujube xurması: faydalı xüsusiyyətlər

"Ziziphus jujube" və ya Latın dilindən tərcümədə - jujube (Çin xurması) başqa cür qırmızı Çin, Koreya və ya Hindistan şirinliyi adlanır. Bu növ "Rhamnaceae" ailəsinə aiddir. Ağac adətən 5-12 metr hündürlükdə böyüyür və tikanlı budaqlı kol kimi görünür. 2 ilə 7 santimetr və 1 ilə 3 sm ölçülü parlaq yaşıl yarpaqları var, kənarları boyunca əyri kənarları var.

Meyvə tamamilə yeməli və ölçüsü 1,5-3 sm-dir.Zərif meyvə hamar yaşıl çiçəkdə görünür və almanın dadına bənzəyir. Yetişmiş meyvələr qəhvəyi rəngli qırışlı dəriyə malikdir. Bu meyvə müalicə üçün istifadə olunur xroniki qəbizlik, həm də neonatal sarılıqla mübarizədə effektiv agent kimi çıxış edir.

Jujube Cənubi Asiya üçün endemikdir və müxtəlif növlərdə böyüyə bilər iqlim şəraiti, çünki o, geniş temperatur diapazonuna və yağıntılara dözür. Bu növ daha mülayim iqlimlərdən isti səhralara qədər yaşaya bilir və hətta ekstremal vəziyyətlərə də dözə bilir soyuq temperatur-15 dərəcəyə qədər. Jujube yalnız bütün iqlimlərdə deyil, həm də müxtəlif bölgələrdə, məsələn, dağlıq və ya səhra yaşayış yerlərində yaşaya bilər. Asiya və Afrikada beşdən çox hünnə növü yetişdirilib.

Meyvədən istifadə olunur ənənəvi tibbÇin və Koreya bölgələrinin bir hissəsində. Stressi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur və güclü antifungal, antibakterial, xora əleyhinə, iltihab əleyhinə, sakitləşdirici, antispastik, antiretrovirus, kontraseptiv, hipotenziv və antinefrit, kardiotonik, antioksidant və immunostimulyator kimi fəaliyyət göstərir.

Araşdırmalar meyvələrin soyuqdəymə, qrip və öskürəyin müalicəsində kömək etdiyini göstərdi. Meyvəsi selikli olduğundan boğaz ağrısını müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Təbii məhsulun ən heyrətamiz cəhəti odur ki, onun 10.000 ildən çox tarixi var və bu tarixdə 400-dən çox unikal çeşid yaradılıb. Haqqında kulinariya istifadəsi, sonra üzvi hünnə məhsulu qurudulmuş halda istehlak edilir qənnadı məmulatları və ya təzədir və hər biri tez-tez şirə yaratmaq üçün istifadə olunur.

Jujube trankvilizatoru: yuxu pozğunluğundan və ya əsəbilikdən əziyyət çəkən insanlar üçün nəzərdə tutulub. Bu, qırmızı trombositlərə bağlanan zəngin bir dəmir və fosfor mənbəyidir. Əgər probleminiz varsa aşağı məzmun qanda dəmir və ya solğunluq varsa, aşağıdakı kimi simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz:

Bədənin köməyi ilə dəmir və fosfor maddəsi ilə zənginləşdirilməsi təbii məhsul jujube, siz aktiv qan axını yarada, müvafiq olaraq orqan çərçivələrinizi oksigenləşdirə və enerjilərini məhdudlaşdıra bilərsiniz.

Jujube orqanizmə müəyyən anksiyolitik və yumşaldıcı təsir göstərdiyi sübut edilmişdir. Daimi təcrübə keçirən insanlar üçün xoşagəlməz nəticələr sonsuz panik ataklar ya da narahatlıq, müəyyən istifadə qurudulmuş giləmeyvə yüngülləşdirməyə kömək edə bilər beyin fəaliyyəti və bədəni hormonların daxil olmasına reaksiyalardan qoruyur.

Zavodun meyvələrinin öz üstünlükləri var, xüsusən:

  • Vitamin C

Yarım stəkanın altında istehlak edin təzə giləmeyvə gündəlik C vitamini ehtiyacınızın 100%-dən çoxunu qarşılayır.Bu, mübarizə aparmağın asan yoludur sərbəst radikallar və xəstəliklərin qarşısının alınması.

Jujube meyvələrində istənilən sitrus meyvələrindən 20 dəfə çox C vitamini var. Vitamin C immunitet sistemini gücləndirir və infeksiyalarla mübarizə aparır, buna görə də boğaz ağrısı üçün çay kimi bir çox mədəniyyətdə 1000 ildir dərman olaraq istifadə edilmişdir.

  • Təzyiq tənzimlənməsi

Bir fincan jujube sizin təxminən 12% -ni ehtiva edir gündəlik ehtiyaclar kaliumda. Kalium, sağlamlığınızı qorumaq üçün əladır qan təzyiqi, bu da öz növbəsində ürək sağlamlığı üçün yaxşıdır. Xünnəbdə olan kalium qan damarlarını rahatlaşdırmaq üçün faydalıdır. Nə vaxt qan damarları rahatlaşır, qan axını və təzyiq daha yaxşı dövr edir.

  • Antifokal xüsusiyyətlər

Müəyyən edilmişdir ki, cücədən çıxarılan su nəzarətdə öz potensialını göstərmişdir xərçəng hüceyrələri. Elmi-Tədqiqat İnstitutunda aparılan təcrübədə, şiş hüceyrə xətlərini avtomatik olaraq öldürərək mümkün xərçəng əleyhinə təsirlər üçün meyvədən çıxarılan jujube suyundan peyvənd və serum istifadə edilmişdir. Tədqiqatçılar DNT-nin parçalanması analizindən istifadə edərək, jujube meyvə ekstraktı insan şiş hissəciklərini, xüsusən də leykemiyanı basdırdığını göstərdilər.

  • Mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır

Ənənəvi olaraq, jujube meyvəsi həzmə kömək etmək üçün çay, şorba, püresi və ya pasta kimi istifadə edilmişdir. Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalında dərc edilən bir araşdırma izah etdi ki, hər gün jujube meyvəsinin adekvat istehlakı bağırsaq mukozasının zəhərli ammonyak və digər zərərli birləşmələrə məruz qalmasını azaldır və ümumi mədə-bağırsaq mühitini yaxşılaşdırır.

  • Sərt toxumaların keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması

Kalsium, fosfor və dəmir kimi mineralları (bunların hamısı hünnə meyvəsində var) artırdığınız zaman sümüklərinizin elastik və möhkəm qalmasını təmin edəcəksiniz. Yaşlandıqca, biz osteoporoz və digər sümükləri pisləşdirən xəstəliklərdən əziyyət çəkirik, buna görə də pəhrizinizə jujube meyvələri əlavə etmək bu tendensiyanın qarşısını ala və ya ləngidə bilər.

  • Qanın detoksifikasiyası

Xünnəb meyvələrində tapılan alkaloidlər və saponinlər birbaşa məhv ilə əlaqələndirilir zərərli toksinlər bədən sistemlərindən və qan təmizlənməsindən. Bu antioksidan təsir qarşısını almağa kömək edə bilər əhəmiyyətli məbləğ xəstəlikləri, eləcə də immun və yükü yüngülləşdirir limfa sistemi.

  • Yaddaşın təkmilləşdirilməsi

Giləmeyvə meyvəsi də beyində neyrojenezi (yeni beyin hüceyrələrinin böyüməsi) əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Beyin mənşəli neyrotrofik faktoru (BDNF), sinir böyümə faktorunu (NGF), glial törəmə neyrotrofik faktoru (GDNF) və neyrotrofin 3 (NT3) artırır. O, həmçinin neyron dendritlərinin böyüməsini artırır. Meyvə R2 maddələrini öyrənmək üçün lazım olan nörotransmitter asetilkolin səviyyələrində artım göstərdi.

Aktiv inqrediyent hipokampusda glutamat vasitəçiliyi ilə ekssutotoksikliyin qarşısını ala bilər. O, həmçinin beta-laktam antibiotiklərindən beyni eksitotoksisitedən qorumağa kömək edə bilər. Jujube ekstraktı həmçinin beta-amiloid lövhələrinin (Alzheimer xəstəliyində göründüyü kimi) beyin hüceyrələrinə zərərli təsirinin qarşısını alır. Tez-tez azot oksidini artırmaq və yüksək təzyiqi azaltmaqla qan axınına kömək edir.

Jujube ekstraktı və yağı beyni alkoqol qəbulunun və qıcolmaların zəhərli təsirlərindən qoruya bilər. Anksiyete və depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Jujube güclü narahatlıq əleyhinə təsirə malikdir.

Məsələn, onun xassələri ümumi olaraq təyin olunan iki vərəm əleyhinə dərmanla (Buspirone və Diazepam) müqayisə oluna bilər. Meyvələr də kömək edə bilər depressiv simptomlar, beyində serotonin istehsalını artırır.

Jujube meyvəsi Ənənəvi Çin Təbabətində (TCM) yuxusuzluğu müalicə etmək üçün istifadə olunur. Nörotransmitter GAB üzərində işlədiyi və melatonin və ya 5-HTP ilə yaxşı qarşılıqlı əlaqədə olduğu üçün həm hipnotik, həm də sakitləşdirici ola bilər.

Hünnədən alınan betulin turşusu (BA) HİV-dən qoruyur. RBA kompleksinin HİV-in aktivləşdirilməsini maneə törətdiyi və güclü antiviral agent olduğu göstərilmişdir. Antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.

Bundan əlavə, var yüksək məzmun qida maddələri və minerallar, məsələn:

  • C vitamini,
  • tiamin,
  • riboflavin,
  • niasin,
  • vitamin B-6,
  • A vitamini,
  • beta karoten,
  • vitamin E,
  • maqnezium,
  • fosfor,
  • kalium,
  • natrium,
  • sink.

Jujubun antiinflamatuar təsiri yaraların sağalma prosesini sürətləndirə bilər və kimi istifadə edildikdə efir yağı saçların bərpasına kömək edə bilər. Ginekologiyada qadınlarda yumurtalıq kistləri ilə əlaqəli ağrıların intensivliyini və miqdarını azaltmağa kömək edə bilər. Jujube ekstraktı kimi istifadə edilə bilər yerli anesteziya və əzələ gevşetici.

Bitki qarışıqları müalicə üçün tez-tez bitkilərdən istifadə olunur allergik rinit və anafilaksi. O, hamiləliyin qarşısını ala bilər, daha doğrusu, qadını məcburi abortdan və arzuolunmaz doğuşdan qoruya bilər. Meyvə, hünnə qabığı kimi, sağlam alternativ hesab olunur oral kontraseptivlər az ilə yan təsirlər.

Unabi: kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Bütün dünyada unabi müsəlman yeməyi, bütün bədənin cavanlığını uzatmaq üçün nəzərdə tutulan şirniyyat sayılır. Lakin Qərbdə və Avropada giləmeyvə təkcə bu faydalara görə deyil, populyarlaşdı.

Qadınlar uşaq doğulduqdan dərhal sonra içirlər, kişilərə verilir ən yaxşı tərəfi medallar - daimi istifadə və “kişi” məhsulu ilə müalicə. Onu yalnız kişi giləmeyvə adlandırmaq olmaz, çünki yalnız qadınlar onu düzgün seçə bilər - marketlərdə qız əvvəlcə giləmeyvəni sınayır, sonra yoldaşına dadmaq üçün ən yaxşısını seçir və yalnız bundan sonra ondan səbəbləri soruşur. giləmeyvə hazırlamaq üçün seçimlər. Xəstəlikdən və xəstəliyin qarşısının alınmasından asılı olaraq, arvad bu və ya digər şəkildə giləmeyvə hazırlayır. Sonra içki və ya tincture (yaxud emaldan sonra giləmeyvə) kişinin zərifliyinə çevrilir.

Unabi müntəzəm yeyirsinizsə, qanı zənginləşdirə bilər. Olanlar vaxtından əvvəl boşalma və iktidarsızlıq, müntəzəm istifadə etməlidir.

Məşhur çay növü Çin qırmızı unabisinin sadə qarışığıdır. Giləmeyvə populyarlaşdı son illər super qida kimi; onlar əslində çoxlu antioksidant ehtiva edir və təbii müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdirlər yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlər. Çin mətbəxində onlar adətən Çin qırmızı giləmeyvə ilə birləşdirilir. Ənənəvi nəzəriyyəyə görə Çin təbabəti, onlar qaraciyərin və böyrəklərin enerjisini bərpa etməyə kömək edir və bərpaedici, istiləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir. Çin unabi qanı cavanlaşdırmağa kömək edir və üzüm və alma ilə müqayisədə səksən faiz daha çox C vitamini ehtiva edir. Və onların hamısı laktojenik xüsusiyyətlərə malikdir (qadınlar üçün faydalıdır).

Bundan əlavə, Çin qırmızı giləmeyvə birləşməsinin yuxusuzluq və narahatlıqla mübarizə apardığına inanılır.

Kişilər üçün bu komponentlər əsasında çay içmək faydalıdır, lakin onu hazırlamaq o qədər də asan deyil. Unabi ilə birlikdə "pis" komponentləri götürəcək digər meyvələr və ya giləmeyvə olmalıdır. Axı, unabi tez-tez allergik intoksikasiyaya səbəb ola bilər, buna görə də süd verən analar onu həftədə bir dəfə içirlər. təhlükəsiz istifadə və bir uşaq.

Unabi: qış üçün reseptlər

Çay hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  1. 2 litr qaynar su;
  2. ½ fincan unabi;
  3. ¼ fincan goji giləmeyvə və ya Avropa xurması;
  4. ½ fincan portağal qabığı (dilimlənmiş);
  5. ¼ stəkan qaynadılmış su.

Əvvəlcə quru maddələri qarışdırın və üzərinə qaynar su tökün. Sonra bişirildikdən sonra 45 dəqiqə (15 dəqiqə aşağı istilikdə) buraxın və yalnız bundan sonra süzün. Yarım stəkana tökün, seyreltin qaynadılmış su otaq temperaturu.

Çayı hər gün, ya da su ilə seyreltməyi unutsanız, həftədə bir dəfə qəbul etmək olar. Güclü konsentratlı məhlul Onu içmək məsləhət görülmür, çünki bir neçə saat saxlanmazsa xassələrini itirir.

Qış üçün evdar qadınlar unabi giləmeyvələrindən ya konserv, ya da mürəbbə hazırlayırlar. Ekzotik bir incəlik sərt və sümüklü olmalıdır. Giləmeyvə bir az quruduğu üçün mürəbbə sulu deyil. Buna görə bir az maye əlavə etməlisiniz. Şərbətdə olan giləmeyvə, dondurulmuş və ya keçən ildən parçalanacaq. Təzə keyfiyyətli olanlar toxunulmaz qalacaq. Mürəbbənin hazırlanması çox vaxt çəkmir və çayınızı şirin sevirsinizsə, şəkər əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Yemək şərbətdə qurudulmuş alma kimi çıxır, çox maye deyil. İsterseniz, 25 q limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. 1 kq giləmeyvədən 2 litr mürəbbə alırsınız.

Şərbət hazır olduqda dərhal əlavə edin limon turşusu. Sonra bir az bişirin və şəkər həll olunana qədər daha da qarışdırın. Sonra konteyner istidən çıxarılır və giləmeyvə əlavə olunur. Onları çay və ya çay yarpaqları kimi dəmləmək lazımdır, lakin daha uzun müddət - 10 saat. Sonra (ertəsi gün) tərkibini aşağı istilikdə 30 dəqiqə qızdırın. Mürəbbədən köpük çıxarılmalıdır, sonra şirinliyi bankalara tökə bilərsiniz. Qaynadılmış qapaqları vidalayın, sərinləyin və qaranlıq, sərin yerə qoyun.

Digər evdar qadınlar konservləşdirilmiş şirniyyat hazırlayırlar:

  1. 2 kq unabi götürün;
  2. alma sirkəsi;
  3. dəfnə yarpağı;
  4. duz, şəkər;
  5. Su;
  6. Bitki yağı.

Unabi giləmeyvə yuyulur, yetişməmiş olanları götürmək məsləhətdir. Onları süzün və onlara sarımsaq əlavə edin. Dəfnə yarpağı və bibərlə səpin, bunun üzərinə başqa bir təbəqəyə unabi qoyun. Son qat olaraq daha çox sarımsaq əlavə edin. Bütün qarışığı aşağı istilikdə qızdırın və bir qaynağa gətirmədən şəkər, duz və sirkə əlavə edin (190 ml). Hər şey həll edildikdə, sarımsaq marinadını meyvələrə tökün və dəfnə yarpağı(ayrı bir qabda bişirin). Bütün bunlar bankalara bükülür və qışa qədər saxlanılır.

Unabi həmçinin mürəbbələr, şirniyyatlar, pasta içlikləri və daha çox şey hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bütün ailə üzvləri, o cümlədən uşaqlar üçün ümumi seçim kompotdur. Toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq və tərkibini artırmaq üçün unabidən hazırlanır vitamin kompleksləri(assimilyasiya üçün də).

Giləmeyvə suda qaynadılır, sonra maye boşaldılır və qalınlaşana qədər bişirilir. Bal əlavə edin və bankalara tökün. Sonra boş yer su ilə doldurulur.

Bunlar kimi maraqlı reseptlər-dən hazırlana bilər Çin meyvəsi- gənclik ağacı.

Unabinin kalorili məzmunu

Bu ağacın meyvələri aşağı kalorili və 100 q məhsulda cəmi 83 kkal ehtiva edir. Pişirildikdə, giləmeyvə nisbətdə arta bilər qida dəyəri yeməklərə daxil olan inqrediyentlərdən asılı olaraq.

Artıq başa düşdüyünüz kimi, Çin unabi yalnız faydalı deyil və olması lazım olan məhsuldur qadınlar üçün, həm də kişilər üçün. Uşaqlar ondan şirniyyat hazırlayır, kişilər isə müalicə olunur müalicəvi çaylar və həlimlər. İçkilər və qablar yüksək kalorili olsa da, heç də sağlam olmayan və vitaminlərlə zəngin olmayan şirniyyat və bişmiş məhsullardan daha yaxşıdır. qış dövrü.

Xalqda və ənənəvi üsullar müalicə bu meyvə yuxarıda qeyd edildiyi kimi çox faydalıdır. Çox vaxt kişilər tərəfindən uşaqlarda istifadə olunur, lakin faydaları qadınlarda daha qabarıq görünür. Bundan əlavə, öz vətənində yeməkdə praktiki olaraq istifadə edilmir, çünki onun xassələri çox qiymətləndirilir. Böyümək çətin deyil, lakin çinlilər təbiətin hədiyyələrinə həssasdırlar, demək olar ki, hər şeyi edə bilər - müalicədən tutmuş. sadə xəstəlik, öskürək və ya soyuqdəymə, xərçəng və patogen hüceyrələr məhv edilənə qədər. Haqqında danışsanız real fayda, sonra bir neçə reseptdən istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz sağlam yeməklər, və müalicə üçün - yalnız jujube meyvələri yeyin və özünüzü istehlakdan imtina etməyin faydalı maddələr.

Səhv tapsanız, lütfən, mətnin bir hissəsini vurğulayın və klikləyin Ctrl+Enter.

Jujube - faydalı xüsusiyyətlər və reseptlər

Yəqin ki, az adam ağtikan ailəsinə aid olan jujube kimi bir bitki haqqında eşitmişdir. Buna "unabi" və ya "Çin xurması", həmçinin "jujube" və ya "jujuba" da deyilir. Jujube sayəsində belə qəribə, bir qədər gülməli bir ad aldı geniş yayılmışŞərqi Asiyada, Yaponiyada və Avstraliyada.

Bu gün bu bitki Avropada sakitcə böyüyür və buna görə də jujube öz bağçanızda təhlükəsiz şəkildə əkilə bilər. Zavodun ən qiymətli meyvələri yuvarlaq və ya yumurtavarıdır. Jujube meyvəsinin qabığı hamardır və yetişmə zamanı qəhvəyi bir rəng əldə edir. Jujube pulpası qeyri-adi şirin və şirəli olur.

Jujube çox faydalı hesab olunur dərman məhsulu. O, müalicə məqsədləri üçün geniş istifadə olunur və müalicə üçün yalnız giləmeyvə deyil, həm də bitkinin digər hissələri - toxum, yarpaq və jujubun gövdəsi istifadə olunur.

Jujube meyvələri çox kövrəkdir və giləmeyvə qabığı tez partlayır və bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirərək pisləşir. Buna görə də, həşərat meyvələrini vaxtında toplamaq, həddindən artıq yetişməyə yol verməmək çox vacibdir.

Jujubun faydalı xüsusiyyətləri

Zavodun meyvələri ehtiva edir böyük məbləğ müxtəlif patogen vəziyyətlərdə bədənə kömək edən vitaminlər və mikroelementlər. Tərkibində digər faydalı maddələr də var - kül, katexinlər, taninlər və üzvi turşular, kifayət qədər miqdar pektin Jujubdakı "C" vitamininin miqdarı hətta "rekord" məhsullarda - limonda da miqdarını üstələyir və qarağat və ya dəniz taxılına yaxındır. Digər faydalı maddələr arasında:

- karoten və tokoferol;

- kifayət qədər miqdarda tiamin və riboflavin;

- flavonoidlər və s.

Zülalın ümumi faydalı tərkibinin təxminən 10%-i taninlər, flavonoidlər və qatranlardan gəlir. Tərkibinin təxminən 2,5% -i hazırlanır üzvi turşular– alma, şərab və kəhrəba, hədiyyə fol turşusu. Ümumi tərkibin 30%-ə qədəri şəkərlərdən ibarətdir. Tərkibinin təxminən 3,7%-i yağlı yağlardan ibarətdir.



Jujub meyvələrinin müntəzəm, lakin orta səviyyədə istehlakı hüceyrələrin cavanlaşmasına, bədəni zərərli toksinlərdən, xolesteroldan və tullantılardan təmizləməyə kömək edir, müxtəlif metallar və digər artıq mayelər. Jujube öd ifrazını tənzimləməyə və qaraciyərin fəaliyyətini gücləndirməyə kömək edir. Ana südü ilə qidalanan analar laktasiyanı yaxşılaşdırır, buna görə də unabi (yenə də bu onun başqa adıdır) ana südünün keyfiyyətini artırmağa və yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Ziifus əməyi stimullaşdırır sinir sistemi , sakitləşdirməyə kömək edir və yüngül anestezik təsir göstərir. Məsələn, jujube yarpaqlarını çeynəməklə, yəqin ki, diş ağrısından xilas olacaqsınız və ya stomatitin inkişafını azaldacaqsınız. Bitkinin yarpaqları bəzi hallarda kömək edə bilən dad qönçələrinin həssaslığını maneə törədən maddələr ehtiva edir.


Unabi əla antiinflamatuar və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir və buna görə də onun meyvələri genitouriya sisteminin xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur. Jujube sistit, nefrit və urolitiyaz üçün faydalıdır.

Onun faydaları ilə bağlı da müşahidə edilmişdir soyuqdəymə və tənəffüs xəstəlikləri ilə mübarizə. Məhsula əsasən, göy öskürək və bronxit, traxeit və ya faringitə qarşı təsirli olan həlimlər hazırlanır.

Jujube qəbizlik və ishal ilə mübarizədə faydalı təsirlərə malik olduğu qeyd edilmişdir. Belə ki, qəbizlik üçün bitkinin yetişmiş meyvələrini, ishal zamanı isə əksinə, yetişməmiş meyvələri istehlak etmək lazımdır. Jujube meyvələri çox miqdarda lif ehtiva etdiyindən, sidikqovucu təsir göstərən arıqlamaq və arıqlamaq üçün faydalıdır. Çin xurması hipertoniya kimi xəstəliklər üçün faydalıdır. müsbət təsir göstərir immun sistemi, əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir.



Unabi toxumlarından tinctures sakitləşdirici təsir göstərir. Həkimlər nevroz, yuxusuzluq və isteriya zamanı cücəni tövsiyə edirlər. Həmçinin, həlimlər həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir və taxikardiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olacaqdır. İshal üçün jujube qabığına əsaslanan çay yarpaqları effektiv işləyir. Amma bitkinin yarpaqları bəlğəmgətirici təsir göstərir.

Əks göstərişlər və zərər

Əlbəttə ki, bir çox faydalı məhsul kimi, jujube üçün də əks göstərişlər var. Belə ki, yanlış istifadə etsəniz, bitkinin meyvələri zərərli ola bilər. Həlimlər və çaylar dəmləmək üçün jujube istifadə etmək yaxşıdır. Fərdi dözümsüzlük olmadığından əmin olun.

Hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlar üçün jujube meyvələri tövsiyə edilmir. Bu o demək deyil ki, onlar ümumiyyətlə istehlak edilməməlidir, lakin onları qəbul edərkən qan təzyiqinizi izləməlisiniz. Həmçinin, bəzi insanlar qrupları üçün jujube əks göstərişləri mövcuddur.

Sağlam jujub reseptləri

Çünki jujube ən zəngindir faydalı kompozisiya, həm yeməkdə, həm də kosmetologiyada və xalq təbabətində tətbiqini tapır. Buna görə də, bir neçə sadə və baxaq təsirli reseptlər jujub hazırlanır.



Jujub həlimi. Hazırlamaq üçün 5-10 unabi meyvə götürün, qaynar su tökün (yarım litr) və su banyosunda 30 dəqiqə qaynatın. Sonra sərinləyin, süzün, meyvələri sıxın və qaynar su ilə orijinal həcmə gətirin.

Jujube meyvələrinin bir həlimi də normallaşmağa kömək edəcəkdir arterial təzyiq, lakin bunun baş verməsi üçün üç ay ərzində gündəlik istehlak edilməlidir. Jujube istehlak edərkən, bir çox insanlar dərhal hiss edirlər faydalı fəaliyyət flavonoidlər - qan dövranını yaxşılaşdırır, qan təzyiqini normallaşdırır, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Jujube çayı sinirləri sakitləşdirir, yuxunu normallaşdırır, narahatlığı aradan qaldırır. Hazırlamaq üçün 10-15 giləmeyvə götürün və bir litr qaynar su tökün, 10-15 dəqiqə dəmləyin və dadmaq üçün bal əlavə edin. Balın faydalı xüsusiyyətləri sakitləşdirici təsirini artıracaq və yuxusuzluğu yumşaq və asılılıq olmadan aradan qaldıracaq.



Kök həlimi Bitkilər saç gücləndiricisi kimi istifadə olunur, onu baş dərisinə sürtmək saçınızı bərpa etməklə yanaşı, keçəlləşmənin də qarşısını ala bilər. Saç tökülməsi üçün digər xalq reseptləri də yaxşı nəticələr verir.

Jujube əsasında şərbət. Meyvələri çeşidləyin, hər birini çəngəl ilə deyin və çəkin. Miqdarından asılı olaraq şərbət bişirilir.

Bir kiloqram meyvə üçün 800 qram şəkər (şirin düşkünü olanlar üçün 1 kq istifadə edə bilərsiniz), 12 qram limon turşusu və 375 ml su (bir kiloqram şəkər götürsəniz, iki stəkan su götürün) ). Qarışığı qaynadın.

Meyvələri rahat bir qaba qoyun (sonra mürəbbəni orada bişirəcəksiniz) və üzərinə qaynar şərbət tökün. Qarışıq 8 saat dəmlənsin (bişirməyə hazırlıq prosesi axşam saatlarında edilə bilər ki, səhər saatlarında mürəbbə bişirə biləsiniz).



Səhər giləmeyvə və şərbət qarışığını qaynadın, 25 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin və səhər sterilizasiya edilmiş bankalara tökün. Qapaqları bağlayın və soyumağa buraxın, sonra bankaları sərin, qaranlıq yerə köçürün.

Qan təzyiqini azaltmaq üçün mürəbbə resepti. Mürəbbə üçün sərt, yetişməmiş meyvələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. 700-800 q dənəvər şəkərdən və hər kiloqram hünnə üçün 1 litr sudan şərbət qaynadın. Meyvələri yuyun, doğrayın və bir qazana qoyun. Hazırlanmış şərbəti tökün və bir neçə dəqiqə qaynatın. İstiliyi söndürün və 7 saat kənara qoyun.

Toxumları çıxarın və meyvələri bir qarışdırıcı ilə doğrayın ki, dəridəki faydalı maddələr saxlanılsın. Yalnız bu halda mürəbbənin müalicəvi xüsusiyyətləri maksimum olacaqdır. Qarışdıraraq, meyvə qarışığını aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə qaynatın.

İstiliyi söndürün və mürəbbəni dərhal sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və qapaqlarla sıx bağlayın. Soyuduqdan sonra aromatik jujube mürəbbəsi qalınlaşır.

Haqqında daha çox sağlam məhsullar:

-