Əməliyyatdan sonra pankreas nekrozu pəhrizi. Pankreas əməliyyatından sonra aydın pəhriz

Pankreas nekrozu üçün pəhrizin mahiyyəti

Pankreas nekrozu mədəaltı vəzinin ağır xəstəliyidir, əksər hallarda cərrahi müalicə. Xəstəyə dərhal sıfır pəhriz təyin edilir. Yəni ona hər hansı bir yeməkdən istifadə etmək qadağandır. Yalnız su içə bilərsiniz. Ancaq pankreas nekrozu olan bir xəstənin adətən nəzarətsiz qusma olduğunu nəzərə alsaq, şifahi olaraq maye içməyin mənası yoxdur. O, olduqca tez qayıdır. Buna görə də xəstəyə lazımi həcmdə maye venadaxili yeridilir.

Pankreas nekrozunun meydana gəlməsinin qidalanma şərtləri var - pankreatit üçün pəhrizə riayət edilməməsi, yağlı qidaların, spirtin, qızardılmış, ədviyyatlı qidaların istehlakı. Buna görə də, əməliyyatdan əvvəl də (bu xəstəlikdə qaçılmazdır) pəhriz ilə pankreas nekrozu müalicəsi başlayır.

Əməliyyatdan sonra qidalanma

Qidalanma ilə bağlı vəziyyət oxşardır. Əməliyyatdan əvvəl xəstəyə ümumiyyətlə yemək icazə verilmir. Ancaq bir gün sonra cərrahi müdaxilə-a köçürülür parenteral qidalanma. Bu məqsədlə lazımi dəsti ehtiva edən xüsusi həllər istifadə olunur qida maddələri və bioloji aktiv kimyəvi birləşmələr.

Parenteral qidalanma məhlullarında adətən amin turşuları, yağ turşusu və ya vitaminlər və minerallar. Həmçinin mövcuddur qarışıq dərmanlar, hamısını birlikdə, bir şüşədə ehtiva edən. Siz venadaxili qlükozanı infuziya edə bilərsiniz, lakin pankreas nekrozu halında bu cür həllər ehtiyatla müalicə edilməlidir. böyük ehtiyatla, çünki bu xəstəlik tez-tez hiperglisemiya ilə müşayiət olunur.

IN tibbi ədəbiyyatÇox tez-tez parenteral qidalanma ilə bağlı tövsiyələr tapa bilərsiniz. Xəstələrin 3-4 həftə ərzində onun üzərində saxlanmalı olduğu bildirilir. Bu rəy dərman istehsalçılarına fayda verir. Çox güman ki, belədir əczaçılıq şirkətləri qida məhlullarının uzunmüddətli istifadəsində israrlıdır. Buna baxmayaraq, son araşdırma mədəaltı vəzi əməliyyatından sonra bir həftə ərzində bir zonddan istifadə edərək mədəyə qida daxil etməyə başlayan xəstələrdə proqnozun daha yaxşı olduğunu sübut etdi.

Reabilitasiya zamanı qidalanma

Kəskin destruktiv pankreatit adətən müşayiət olunur ekzokrin çatışmazlığı mədəaltı vəzi. Yeməyi tam həzm etmək üçün kifayət qədər ferment ifraz edə bilmir. Hər şeydən əvvəl yağların parçalanması funksiyası əziyyət çəkir. Bəzən xəstələr zülalları həzm etməkdə çətinlik çəkirlər. Bu vəziyyətdə karbohidratların həzmi, bir qayda olaraq, pozulmur.

Pankreas nekrozu üçün pəhriz pankreası mümkün qədər rahatlaşdırmalıdır. Bu səbəbdən boşaldıqdan sonra cərrahiyyə xəstəxanası xəstəyə verin aşağıdakı tövsiyələr qidalanma ilə bağlı:

• yağlı qidalar minimumla məhdudlaşır;
• pəhrizin əsasını karbohidratlar təşkil edir;
• yemək tez-tez və bölünməlidir;
• yemək mümkün qədər əzilmiş şəkildə verilməlidir;
• Yeməyi qaynatmaq və ya buxarlamaq daha yaxşıdır;
• Alkoqol qəti qadağandır;
• ədviyyatlı, hisə verilmiş, qızardılmış yeməklər yeyə bilməzsiniz;
• həddindən artıq yemək qadağandır;
• Turş meyvə yeyə bilməzsiniz;
• Pəhrizdən souslar xaric edilir.

Pankreas nekrozu üçün pəhriz - təsvir və ümumi prinsiplər

Pankreas nekrozu pankreas hüceyrələrinin nekrozu ilə xarakterizə olunur (orqan fermentlər istehsal etməyə başlayır, onları buraxır və öz toxumasını məhv edir), nəticədə qeyri-adekvat fəaliyyət göstərir. həzm sistemi. Bədən, hətta "ən yüngül" olanları belə, öz-özünə həzm edə bilməz.

Nəticədə pankreas nekrozu meydana gəlir düzgün olmayan riayət pankreatit üçün pəhriz. Yalnız müalicə edin cərrahi üsuləməliyyatdan əvvəl və sonra xüsusi pəhriz tələb edir.

Pəhriz

Pankreasın pankreas nekrozu üçün pəhriz çox sərtdir. Əməliyyatdan bir neçə gün əvvəl xəstəyə heç bir şey yemək və içmək qadağandır. Bu, mədəaltı vəzinin toxumalara, qan damarlarına və qan damarlarına dağıdıcı təsir göstərən fermentlər istehsalını dayandırması üçün lazımdır. sinir ucları orqan. Arıqlayanlar üçün pəhriz rəyləri

Bu dövrdə xəstəyə qlükoza, yağ və amin turşularının məhlulları venadaxili yeridilir ki, hazırlıq dövründə orqanizm normal fəaliyyət göstərə bilsin.

Pankreas nekrozu sonrası pəhriz əməliyyatdan əvvəlki pəhrizdən fərqlənmir. Xəstəyə adi su da daxil olmaqla hər hansı bir şey yemək qadağandır. Ona ilk dəfə yalnız beşinci gündə içki verilir. Və sonra, ya düz su, və ya itburnu həlimi (4 stəkandan çox deyil).
Xəstə özü maye içməyə başladıqdan sonra bir neçə gün ərzində rifahın pisləşməsi müşahidə edilmirsə, ona təyin edilir. xüsusi pəhriz 5-S. Təzə istifadə etməyi nəzərdə tutur və deyil yağlı qidalar.

Pəhriz 20-30 gün davam edir. At müsbət dinamika Xəstənin menyusu tədricən genişlənir.

Pəhrizə hər hansı bir qida əlavə edərkən, xəstə onun rifahına diqqət yetirməlidir. Və baş verdikdə ağrı və ya narahatlıq, bu barədə həkiminizə məlumat verməyinizə əmin olun.

Təsdiqlənmiş məhsulların siyahısı

• Birinci və ikinci dərəcəli undan hazırlanmış un məmulatları (gündəlik çörək, kraker, şəkərsiz quru peçenye və s.)
• Yulaf ezmesi, manna, qarabaşaq yarması, vermişel, düyü ilə vegetarian püresi şorbaları (onları hazırlamaq üçün kartof, yerkökü, balqabaq, balqabaq və digər tərəvəzlərdən istifadə etmək olar)
• Az yağlı balıq
• Ət və quş əti az yağlı növlər(toyuq filesi, mal əti və s.)
• Buxarlanmış yumurta ağ omlet (gündə 2 yumurta ağı)
• Süd məhsulları (az yağlı kalsine edilmiş kəsmik, fermentləşdirilmiş südlü içkilər, az yağlı süd)
• Suda və ya süd və su qarışığında bişmiş püresi sıyıq
• Qaynadılmış makaron
• Giləmeyvə və meyvələrin şirin sortları, həmçinin ksilitol və ya orta miqdarda şəkər əlavə etməklə onlardan hazırlanmış kompotlar, jele və musslar
• Tərəvəzlər (xoş gəldin: yerkökü, kartof, gül kələm, çuğundur, balqabaq, balqabaq, yaşıl noxud)
• Sağlam içkilər: qızılgül həlimi, limon və ya südlü zəif çay, şəkər əlavə edilməmiş təzə hazırlanmış meyvə və giləmeyvə şirələri (seyreltilmiş)
• Rafine bitki yağları - gündə 10-15 q
• Duzsuz kərə yağı - gündə 30 q

Qadağan olunmuş məhsulların siyahısı

Əvvəla, pankreatitin yaranmasına səbəb olan hər şeyi diyetdən xaric edin və gələcək inkişaf pankreas nekrozu. Əsas qida səbəbi Bu, hətta bəzi xüsusi yeməklərə görə deyil, həddindən artıq yeməkdir. Çox böyük hissələrin tam udulmadığına inanılır, onları istehlak edən insan orqanizmi vitamin və mineralların çatışmazlığı vəziyyətindədir. Bu, mədəaltı vəzi tükəndirir. Bu vaxt o, şok dozada insulin istehsal etməyə məcburdur, çünki biz adətən aşağı glisemik tərəvəzləri deyil, kifayət qədər çox yeyirik. müntəzəm yemək ilə yüksək məzmun sadə karbohidratlar, nişasta və şəkər.

Bundan sonra yeməyin bir hissəsi 300 q olmamalıdır və bunlara daxil edilməməlidir:

• zəngin krem ​​qatları olan tortlar və peçenyelər, pastalar və içlikli tortlar;
• 30-50 q-dan çox pendir və az yağlı. Pəhrizdə bəzən pendir əvəzi kimi kəsmik, lakin daha tez-tez az yağlı mozzarella və Adıge pendiri kimi şeylər;
• müxtəlif yağlı pendirlər və soyuq kəsiklər;
• kolbasa və kolbasa, hətta yalnız "lenten" ilə görünüş bunlar kolbasa"öyünə" bilər yükləmə dozaları yağ tərkibi, 100 q məhsula 30 q-a qədər, üstəgəl çətin həzm olunan protein, əsasən soya və onun törəmələrindən;
• qazlı içkilər, spirt, işlənmiş qidalar və fast food. Bütün bunlar xəstəliyə səbəb oldu, buna görə də xəstəliyin aktiv təzahüründən sonra ondan imtina etmək məntiqli olardı.

Pankreas nekrozu üçün pəhriz menyusu

• çörək - dünənki çörək məhsulları, şəkərsiz peçenye, kraker;
• dənli bitkilər və əriştə əlavə edilməklə qızardılmış tərəvəzlərdən hazırlanmış şorbalar;
• yağsız ət və balıq, qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, üyüdülmüş və ya doğranmışdır;
• kərə yağı - gündə maksimum 10 q;
• qablarda bitki yağı - gündə 20 q-a qədər;
• meyvələr - yumşaq və yetişmiş;
• süd məhsulları - fermentləşdirilmiş südlü içkilər, az yağlı kəsmik;
• içmək - yox güclü çay, təzə sıxılmış seyreltilmiş şirələr, kompotlar, həlimlər.

Pankreas nekrozu həzm sisteminin pis qidalanmaya cavabı olaraq meydana gəlir, həddindən artıq istifadə spirt, yağlı, qızardılmış yemək və ədviyyatlar. Xəstəliyin əsas səbəbinə əsaslanaraq məlum olur ki, xəstəliyin müalicəsi və residivinin qarşısının alınması yalnız düzgün qidalanma ilə mümkündür. İnsan həmişə pəhriz saxlamalı olacaq.

1 Ümumi qaydalar

Pankreas nekrozu üçün pəhriz qidası ciddidir, çünki orqanın funksiyasını normallaşdırmağa və bütün həzm sisteminin fəaliyyətini bərpa etməyə yönəldilmişdir. Pankreas nekrozu olan xəstələr üçün əsas qidalanma qaydaları:

• gündəlik maye qəbulu 800 ml-dən çox olmamalıdır;
• fraksiya yeməkləri - xidmət ölçüsü 300 mq-dan çox deyil, yemək gündə 4-5 dəfə istehlak olunur;
• bütün məhsullar yalnız buxarda və ya qaynadılmış ola bilər;
• sonra istilik müalicəsi məhsullar hərtərəfli doğranmalıdır;
• istehlak edilən şəkərin miqdarını azaltmaq;
• İçkilərə gəldikdə, əsas diqqət qızılgül həlimləri və kompotlara verilir;
• Qidalanmanın əsasını dənli bitkilər, tərəvəzlər, yağsız ət təşkil edir.

Pankreas nekrozu üçün qidalanma aradan qaldırılmasına yönəldilmişdir həddindən artıq yük mədəaltı vəzidən, belə ki, bədənin həzm sisteminin fəaliyyətini bərpa etmək imkanı var. Pəhrizə riayət edilməməsi təhlükəlidir, çünki xəstəliyin kəskinləşməsi baş verə bilər və hücum yalnız cərrahi müdaxilə ilə aradan qaldırıla bilər.

2 Səlahiyyətli məhsullar

Pəhrizdə olan bütün qidalar asanlıqla həzm olunmalı, mədə və bağırsaqlarda problem yaratmamalıdır. durğun proseslər, bədən üçün faydalı maddələr ehtiva edir. Pankreas nekrozu zamanı istifadəsinə icazə verilir aşağıdakı məhsullar enerji təchizatı:

• dünənki kəpək çörəyi;
• tərəvəzlərdən: yerkökü, zucchini, kartof, balqabaq;
• yağsız ət və balıq;
• qaynadılmış toyuq yumurtası və ya omlet;
• fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları, az yağlı süd, kəsmik;
• sıyıq;
• makaron;
• meyvələrdən - hamısı turşu olmayan;
• gündə kiçik bir parça kərə yağı, onu çörəyə yaymaq olar, qaynadılmış taxıllara əlavə edin;
• şəkərsiz hazırlanmış peçenye.

İçkilər üçün qazsız su, təzə meyvə və quru meyvələrdən kompotlar, meyvə içkiləri içə bilərsiniz. Çayı həzm sisteminə faydalı təsir göstərən, selikli qişaları sakitləşdirən qızılgül itburnu həlimi ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Qaynadılmış yumurta yeyərkən yalnız ağını yeyə bilərsiniz.

3 Qadağan olunmuş məhsullar

Pankreas nekrozu zamanı residiv əmələ gətirməmək üçün istehlak edilməməli olan qidaların siyahısı:

• qənnadı məmulatları və un məhsulları;
• hisə verilmiş ət və konservləşdirmə;
• ət ilə şorba və bulyon;
• kolbasa;
• paxlalılar;
• qarğıdalı;
• göbələk;
• ət və balıqdan yağlı tullantılar;
• spirt;
• qəhvə, güclü çay, kakao;
• tərəvəzlər - kələm, bibər, sarımsaq və soğan;
• üzüm.

Pankreas nekrozu üçün menyu isti, duzlu və ədviyyatların istifadəsini istisna edir. Duzun miqdarı ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır, mümkünsə, ondan tamamilə imtina etmək tövsiyə olunur.

4 resept

Tərkibində olan qidalar kifayət qədər miqdar amin turşuları və zəruri olan fermentlərlə zənginləşdirilmişdir düzgün əməliyyat vəzilər pankreas nekrozu olan xəstələrdə pəhrizin əsasını təşkil edir. İlk baxışdan yeməklərin cüzi və dadsız olduğu görünə bilər, amma soruşsanız düzgün tərtib menyu, yeməklər fərqli və dadlı olacaq. Bəzi pəhriz yeməkləri üçün reseptlər:

1. Süd şorbası: bir stəkan süd minimum faiz yağ tərkibi, 3 osh qaşığı. l. çeşidlənmiş qarabaşaq yarması, 1 tsp. kərə yağı və şəkər, bir stəkan su. Qarabaşaq yarmasını yarı bişənə qədər suda qaynadın, bir çimdik duz, sonra süd və şəkər əlavə edin, qaynadək gətirin.
2. Buxarlanmış toyuq kotletləri: 150 q qiymə, 2 stəkan süd, dünənki çörək 20 q, 2 ç.q. zeytun yağı, bir çimdik duz. Çörəyi süddə isladın, doğranmış ətə əlavə edin və duz əlavə edin. İkiqat qazanda yarım saat bişirin.
3. Alma ilə balqabaqlı güveç: balqabağı və almanı xırda doğrayın, suda qazanda bişirin və bişdikdən sonra blenderdə üyüdün. Nəticədə püresi kütləsini qızdırılan südlə qarışdırın, 1 tsp əlavə edin. şəkər və 2 osh qaşığı. l irmik. Soyuduqdan sonra birini əlavə edin yumurta ağı, köpük halına salın. Qarışığı bir çörək qabına qoyun, yarım saat bişirin, sobanın temperaturu - 170 °.

Bütün yeməklər təzə hazırlanmalı və soyuducuda uzun müddət qalmamalıdır.

Salatlar

Pankreas nekrozu üçün asanlıqla həzm olunan aşağıdakı salatları hazırlaya bilərsiniz:

1. Ən faydalı salat qaynadılmış çuğundur və yerköküdən hazırlanır. Tərəvəzləri qaynadın, qabığını soyun, orta sürtgəcdən keçirin, qarışdırın və mövsüm böyük məbləğ Günəbaxan yağı. Salataya doğranmış turşu olmayan alma əlavə edə bilərsiniz.
2. Olivier pəhriz resepti: qaynadılmış yerkökü Kələmi incə doğrayın, doğranmış yumurta ağını və qaynadılmış toyuq ətini əlavə edin, qarışdırın, duz əlavə edin, az yağlı xama əlavə edin.

5 Nümunə menyu

Düzgün menyu planlaması ilə pəhriz dadlı və o qədər də cüzi olmayacaq.

bazar ertəsi

Səhər yeməyi: maye kartof püresi, krakerlər.

İkinci səhər yeməyi: buxar toyuq kotletləri, salat qaynadılmış yerkökü, bir stəkan az yağlı süd.

Nahar: üçün şorba tərəvəz suyu, yağsız balıq, kompot ilə bişmiş tərəvəzlər.

Günortadan sonra qəlyanaltı: az yağlı kəsmik, zəif çay.

Şam yeməyi: yulaf ezmesi, suda qaynadılmış, parça qaynadılmış toyuq duz, kompot yoxdur.

çərşənbə axşamı

Səhər yeməyi: qarabaşaq yarması və su ilə bir parça qaynadılmış toyuq, zəif çay.

Nahar: tərəvəz salatı, az miqdarda bitki yağı, kraker ilə ədviyyatlı.

Şam yeməyi: tərəvəz şorbası, bişmiş balıq, kompot.

Günortadan sonra qəlyanaltı: kəsmik, süd ilə bişmiş alma.

Şam yeməyi: qarabaşaq yarması bir parça qaynadılmış su ilə yağsız balıq, kompot

çərşənbə

Səhər yeməyi: manna yarmasıəlavə meyvə ilə, bir stəkan su.

İkinci səhər yeməyi: ən incə konsistensiyalı kartof püresi, təzə və ya qurudulmuş meyvə kompotu.

Şam yeməyi: balıq şorbası, qaynadılmış tərəvəz ilə üyüdülmüş toyuq kotletləri, çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: kruton, yerkökü və çuğundur salatı, bir az kərə yağı ilə geyindirilir.

Şam yeməyi: qaynadılmış düyü bişmiş toyuq ilə suda, bir stəkan az yağlı süd.

cümə axşamı

Səhər yeməyi: buxarlanmış kotletlər ilə yulaf ezmesi, qatıq içmək minimal yağ tərkibi.

İkinci səhər yeməyi: bişmiş tərəvəzlər, bir stəkan kompot.

Nahar: yağsız borsch, tərəvəzli qaynadılmış balıq, çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: meyvə pudingi, stəkan su.

Şam yeməyi: balqabaqlı güveç, bir ovuc turş giləmeyvə, çay.

cümə

Səhər yeməyi: yumurta sarısı olmayan buxar omleti, bir dilim günlük çörək, şəkərsiz yaşıl çay.

İkinci səhər yeməyi: bişmiş zucchini ilə qaynadılmış ağ toyuq əti, bir stəkan su.

Nahar: tərəvəz şorbası, bişmiş balıq və kartof, bir stəkan kompot.

Günorta qəlyanaltı: kraker ilə buxarda hazırlanmış kotlet, bir stəkan süd.

Şam yeməyi: süd şorbası vermicelli və ya düyü, bir ovuc giləmeyvə, kompot ilə.

şənbə

Səhər yeməyi: meyvə ilə suda qarabaşaq yarması, çay.

İkinci səhər yeməyi: buxar kotletli omlet, kompot.

Nahar: tərəvəz suyu şorbası, çuğundur salatı ilə qaynadılmış balıq, bir stəkan su.

Günortadan sonra qəlyanaltı: alma ilə güveç, meyvə salatı.

Şam yeməyi: balqabaq və yerkökü ilə balıq, bir stəkan süd.

bazar günü

Səhər yeməyi: balıq ilə qarabaşaq yarması, bir stəkan zəif çay.

İkinci səhər yeməyi: meyvə ilə kəsmik, kefir.

Nahar: yağsız borscht, tərəvəz salatı ilə qaynadılmış toyuq rulonu, kompot.

Günorta qəlyanaltı: buxarda hazırlanmış kotletli düyü, bir ovuc quru ərik, bir stəkan su.

Şam yeməyi: bişmiş tərəvəzli kartof, bir parça qaynadılmış toyuq, bir stəkan süd.

6 Pəhriz 5b

Pəhriz 2-4 gün ərzində pankreas nekrozu hücumundan sonra qida qəbulunu istisna edir (bu pəhrizin ilk variantıdır), bundan sonra icazə verilən qidalar tədricən menyuya daxil edilir. Pəhriz qidası həddindən artıq qaz meydana gəlməsinə, qəbizliyə səbəb ola biləcək və uzun müddət həzm oluna bilən qidaları və içkiləri istisna edir. Bütün yeməklər əzilmiş, üyüdülmüş formada hazırlanmalıdır.

Əhəmiyyətli rol oynayır düzgün temperatur yemək, yemək çox isti və ya soyuq olmamalıdır, bu içkilərə də aiddir. Vəzinin patologiyasını ağırlaşdırmamaq və ehtiyaca səbəb olmamaq üçün pəhrizə riayət etmək vacibdir. cərrahi müdaxilə.

7 Uşaqlarda xüsusiyyətlər

Uşaqlarda və böyüklərdə pankreas nekrozu üçün pəhriz eynidır. Uşaqlara şirniyyat, şokolad və ya hər hansı bir şey vermək qadağandır qənnadı məmulatları. Şirələrin istehlakı istisna edilir, onları kompotlar və meyvə içkiləri ilə əvəz etmək olar. ilə giləmeyvə istehlak etmək qadağandır kiçik sümüklər- çiyələk, moruq.

Hücumdan sonra ilk günlərdə pəhriz ən sərtdir, su və zəif çaydan başqa bir şey istehlak etmək qadağandır. Ağrı azaldıqca, pəhriz icazə verilən qidaları daxil etmək üçün tədricən genişlənir. Xəstəlik reaktiv mərhələyə daxil olduqda, menyu icazə verilən məhsulları daxil etmək üçün daha da genişlənir.

Pankreas nekrozu kimi bir xəstəlik üçün, riayət edin terapevtik pəhriz Uşağın həmişə buna ehtiyacı olacaq.

8 Xəstəlikdən sonra pəhriz

Pankreas nekrozu diaqnozu qoyulan şəxs həyatı boyu pəhriz saxlamalı olacaq. Uzun müddətli remissiya dövründə, tam reabilitasiyadan sonra, bir insanın hazırlanmış yeməklərə bir az daha çox duz əlavə edə biləcəyi bir az istirahətə icazə verilir. Ancaq həyatınızın qalan hissəsi üçün qəti bir qadağa var spirtli içkilər, ədviyyatlar, ədviyyatlar və marinadlar.

Pəhrizdən hər hansı bir sapma səbəb olacaq yeni hücum, dərman vasitəsi ilə aradan qaldırılması çətin olan və cərrahi müdaxilə tələb edə bilər. Pəhriz müalicənin yeganə yoludur bu xəstəlikdən, remissiyanın uzadılmasına kömək edir. Xəstəlikdən sonra, kəskinləşmə zamanı olduğu kimi, bir qarışdırıcıda əzilməmiş, lakin kiçik parçalara kəsilmiş yemək yeməyə icazə verilir.

İnsan həyatı boyu yağlı yeməklərdən, qızartmaqla yemək bişirməkdən imtina etməli olacaq. İstifadə edilməməsi ehtimalı üçün də istirahətlər tətbiq oluna bilər çoxlu sayda kərə yağı, ancaq xəstəliyin şiddətli simptomları olmadığı dövrlərdə.

Pankreas nekrozu üçün pəhriz: menyu və reseptlər

Pankreas nekrozu: müalicə, simptomlar, əlamətlər, pəhriz

Pankreas nekrozu üçün pəhriz sərtdir, çünki bağırsaqlarda qidanın həzm edilməsi və udulması prosesi tamamilə pozulur (enteral qidalanma növü).

Pankreas nekrozu ən çox görülənlərdən biridir ciddi xəstəliklər tez-tez bitən həzm sistemi ölümcül. Pankreas tərəfindən istehsal olunan fermentlər orqanın toxumasını məhv edir: vəzin özünü həzm etməsi baş verir, kütləvi hüceyrə ölümü - ümumi nekroz. Pankreas toxumasında dəyişikliklər geri dönməzdir. Nekrotizan pankreatitin əmələ gəlməsi digər orqanların zədələnməsinə səbəb olur: qastrit, xolesistit və hemorragik peritonit paralel olaraq inkişaf edir.

Əksər hallarda müalicə cərrahidir. Xəstəyə dərhal sıfır pəhriz təyin olunur -. Yalnız içməyə icazə verilir. Ancaq xəstəliyin ilk günlərində nəzarətsiz qusma var, buna görə maye içmək bir çox hallarda mümkün deyil. Lazım olan və itirilmiş mayenin bütün həcmi venadaxili olaraq doldurulur.

Pankreas nekrozu olan xəstələr üçün qidalanmanın ümumi prinsipləri

Təyin olunmuş tam oruc tutulur:

• təcili olaraq həyata keçirilən əməliyyatdan əvvəl ağır vəziyyətdə xəstə;
• və ya şöbədə ilk 3 gündə intensiv baxım, xəstənin reanimasiya tədbirləri üçün yerləşdirildiyi yer.

Əməliyyatdan bir gün sonra xəstə parenteral qidalanmaya keçirilir. Vəziyyəti olmadan sabitləşdi cərrahi müalicə, məhlulların infuziyası xəstənin reanimasiya şöbəsinə qəbulundan dərhal sonra başlayır.

Bir həftə sonra əməliyyat olunub ciddi pəhriz və içmə rejimi: əvvəlcə - Pevznerə görə xüsusi olaraq hazırlanmış ilk versiya. Və sabit remissiya baş verdikdə, in uzun müddətli reabilitasiya - No 5P ikinci variant.

Əgər əməliyyat aparılıbsa, altı ay ərzində ciddi bir diyetə riayət etməlisiniz. Sonradan terapevtik pəhriz genişlənir, icazə verilən pəhriz yeni məhsulların tədricən tətbiqini əhatə edir, lakin qida məhdudiyyətləri bir il saxlanılır.

Qidalanmada hətta kiçik səhvlər ciddi fəsadlara və təkcə mədəaltı vəzinin deyil, həm də həzm sisteminin digər orqanlarının fəaliyyətinin pozulmasına səbəb ola bilər.

Pəhriz pozularsa, nekrozla çətinləşən kəskin pankreatit pankreatogenin inkişafına səbəb olur. diabet. Bu, insulini sintez edən Langerhans adacıqlarının hüceyrələri də daxil olmaqla, vəzin özünün toxumasına zərər verən böyük miqdarda istehsal olunan fermentlərlə bağlıdır. Bu vəziyyətdə pəhriz qidası həyat üçün lazımdır.

Parenteral qidalanma və oruc tutma

sonra konservativ müalicə parenteral (venadaxili - həzm traktından yan keçməklə) administrasiya ilə dərmanlar ya da əməliyyatdan sonrakı dövr Ağrı simptomu tamamilə aradan qaldırıldıqda və dispepsiya əlamətləri yox olduqda, hər hansı bir qida daha bir həftə qadağandır.

Hədəf aclıq pəhrizi- tam funksional istirahətin yaradılması və istehsal olunan fermentlər tərəfindən vəzin özünü həzminin sonrakı prosesinin dayandırılması. Bu dövrdə xəstənin nəinki yeməkdən çəkinməsi, həm də onu görməməsi və qoxusunu duymaması vacibdir dadlı yemək: fermentlərin əmələ gəlməsi və sərbəst buraxılması belə hallarda refleksiv olaraq baş verir, xəstəlik yenidən irəliləməyə başlayır.

Bədənin fəaliyyətini bərpa edərkən və aclıq səbəbindən funksional istirahətini təmin edərkən bədənin tükənməsinin qarşısını almaq üçün qida maddələri venadaxili olaraq qana daxil edilir.

Diaqnoz qoyulmuş pankreas nekrozu üçün hər bir xüsusi vəziyyətdə parenteral qidalanma bir diyetoloq tərəfindən fərdi olaraq hesablanır. Bunun hələ də mümkün olduğuna qərar verir qida maddələri, və hansı miqdarda. Hesablama aparılır:

• kalori miqdarı;
• kompozisiya;
• əsas qida maddələrinin gündəlik miqdarı.

İnsan bədən çəkisinin hər kiloqramı üçün gündə 30-60 kkal lazımdır. Hissə qida qarışıqlarıüçün parenteral administrasiya daxildir:

• qlükoza;
• amin turşuları;
• yağ emulsiyası.

IN məcburiİnsulin əlavə olunur: pankreas funksiyalarının pozulması səbəbindən onun sintezində və ifrazında uğursuzluq var.

• yüksək enerji dəyərinə malikdir;
• sabitləşdirmək hüceyrə membranları və pankreas hüceyrələrinin daha da məhv edilməsinin qarşısını alır.

Miqdarı və tərkibində balanslaşdırılmış amin turşusu preparatları zülallara olan ehtiyacı tamamilə ödəyir:

• aminosol;
• aminoplazma;
• İnfezol.

Zülal preparatlarının qəbulu mədəaltı vəzi toxumasının bərpası üçün çox vacibdir: bədən müstəqil olaraq daxil olan amin turşularından lazımi zülalları sintez edir.

Bəzi amin turşusu məhlullarına sorbitol və ya digər süni şəkər əvəzediciləri daxildir. Bu karbohidratların dəyəri ondadır ki, orqanizm tərəfindən udulmaq üçün insulin tələb olunmur. Bunlar insulindən asılı olmayan karbohidratlardır.

Əməliyyatdan sonra pəhriz

Həkim əməliyyatdan sonra xəstənin vəziyyətinin şiddətindən və sağalmasından asılı olaraq fərdi olaraq qidalanma təyin edir.

Qusma dayandıqda, xəstə özü içə və yeyə bilər. Gün ərzində 2,5 litrə qədər maye içməyə icazə verilir. Tövsiyə:

• qazsız isti qələvi (Borjomi, Polyana Kvasova, Essentuki No 4, Narzan, Slavyanovskaya);
• zəif dəmlənmiş çay.

Amma içmə rejimi gündə 4 stəkan maye ilə başlayır. Bu həcmdə hər 1-1,5 saatda bir neçə qurtum içmək lazımdır. Tədricən mayenin həcmi gündə 2,5 litrə qədər artır.

Vücud enjekte edilmiş mayeyə normal reaksiya verirsə, altıncı gündə menyuya duz və şəkərsiz az yağlı maye qabların daxil edilməsinə icazə verilir. Duz səbəbiylə qadağandır, buna görə yeməkləri duzlaya bilməzsiniz. Buna səbəb olan qidalar tamamilə xaric edilməlidir - paxlalılar, bütün süd, təzə tərəvəzlər və meyvələr.

Bişirmək üçün pəhriz qidası istisna edən üsullardan istifadə edilir artan sekresiya mədə şirəsi. Hər hansı bir yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• suda qaynadın:
• buxar;
• güveç.

Bu cür üsullar azalda bilər qıcıqlandırıcı təsir göstərir mədə-bağırsaq traktının iltihablı selikli qişalarında yemək.

Reabilitasiya zamanı qidalanma

IN reabilitasiya dövrü pəhriz davam edir. Kiçik yeməklər tövsiyə olunur, buna görə yemək tövsiyə olunur:

• tez-tez (6-8 dəfə);
• kiçik hissələrdə;
• isti yemək.

Tədricən gündə beş yeməyə keçin:

• 3 dəfə - əsas yemək;
• 2 dəfə - qəlyanaltılar.

Bu dövrdə istehlaka icazə verilən yeməklər:

• yağsız və duzsuz düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi püresi yarı maye sıyıqlar;
• püresi şorbalar və ya suda bişmiş selikli şorbalar. Gələcəkdə, pəhrizi genişləndirərkən (boşaldıqdan bir ay sonra) - üçün az yağlı bulyon ekstraktiv maddələr istisna olmaqla;
• ət, balıq, quş əti, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış;
• yumurta ağ omlet;
• az yağlı süd və laktik turşu məhsulları;
• köhnə qara və ağ və ya krakerlər.

Hansı qidaları yemək qadağandır?

Pəhriz № 5P pəhrizdən tamamilə istisna edir:

• spirt hər hansı bir xəstəlik dövründə istehlak üçün qadağan edilmiş bir məhsuldur;
• yağlı, ədviyyatlı, qızardılmış, hisə verilmiş, turşu qidalar (inkişafın əsas səbəbləri kəskin pankreatit və pankreas nekrozu);
• kabab, qızardılmış balıq və ya digər formalar;
• hər hansı təzə bişmiş məhsullar, qənnadı məmulatları, şirniyyatlar;
• təzə tərəvəzlər (soğan, sarımsaq, turp, turp, ağ kələm);
• üzüm, əncir;
• mirvari arpa, arpa, darı və qarğıdalı sıyıqları;
• güclü qəhvə, çay, kakao, qazlı içkilər;
• şokolad, dondurma, mürəbbə;
• fast food.

Cədvəl № 5P ( birinci variant) 3-7 gün müddətində oruc tutduqdan dərhal sonra təyin edilir. Yuxarıdakılar nümunə siyahısı qadağan olunmuş məhsullar istehlakdan tamamilə xaric edilməlidir. Pankreatit üçün hazırlanmış ilk pəhriz seçimi:

• həzm orqanları üçün maksimum dinclik yaradır;
• yüngülləşdirməyə kömək edir ağrı simptomu, şişkinliyin azalması və bərpası normal işləməsi bezlər.

İkinci variant Pəhriz No 5P üçün istifadə olunur uzunmüddətli istifadə, xəstəliyin relapsının və irəliləməsinin qarşısının alınması.

Resept sağlam yemək yaşından və cinsindən asılı olmayaraq, pankreas nekrozundan sağ qalan bütün insanlar üçün eynidir. Vəziyyət yaxşılaşdıqca menyu tədricən genişlənir, lakin onun məhdudiyyətləri həyat boyu müşahidə olunur və olduqca ascetic olaraq qalır. Bundan başqa zərərli məhsullar, həddindən artıq yeməyi istisna etmək lazımdır.

-dən sapma müəyyən edilmiş qaydalar bir sıra ciddi fəsadlara, məsələn, naməlum proqnozla xəstəliyin təkrar kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Terapevtik qidalanma üçün adi məhsullar istifadə olunur, buna görə yemək hazırlamaq və fərdi qidalanma planına riayət etmək heç bir xüsusi çətinlik yaratmır.

Biblioqrafiya

1. Samsonov M. A. Pəhriz terapiyasının fərqli istifadəsini qiymətləndirmək üçün meyarlar. AMN bülleteni. 1986 № 11 səh. 42–49.
2. Smolyansky B. L., Abramova J. I. İstinad kitabı terapevtik qidalanma. Sankt-Peterburq Hippokrat nəşriyyatı 1993
3. Qida məhsulları və qidalanma. FAO/ÜST-nin Qidalanma üzrə Birgə Komitəsinin 9-cu Hesabatı. ÜST-nin Texniki Hesabatı Seriyası No 584. M., 1977.
4. Smolyansky B. L., Liflyansky V. G. Dietetik. Ən son məlumat kitabçası həkimlər üçün. Sankt-Peterburq Bayquş, M. Eksmo nəşriyyatı 2003
5. Kostyuchenko A. L., Kostin E. L., Kurygin A. A. Enteral süni qidalanma reanimasiyada. Sankt-Peterburq Xüsusi ədəbiyyat 1996
6. Popova T. S., Tamazashvili T. Ş., Shesshopalov A. E. Cərrahiyyədə parenteral və enteral qidalanma. M.: M-şəhər, 1996

Pankreas nekrozu ən ağırlardan biri kimi tanınır və təhlükəli xəstəliklər həzm traktının orqanları. Bir qayda olaraq, xəstəlik pankreatitin nəticəsidir, əsasən vaxtında olmaması səbəbindən tədbirlər görüldü müalicə. İltihabi proses mədəaltı vəzinin toxumalarında inkişaf etdikcə, dönməz dəyişikliklər, orqanın bəzi hissələrinin nekrozu. Bu, ifrazat kanallarının irinli məzmun və şişkinliklə tıxanması fonunda fermentlərin aqressiv təsiri ilə bağlıdır. Pankreas nekrozu üçün pəhriz yalnız asanlıqla həzm olunan və həzm prosesi zamanı bədəndən stress tələb etməyən qidaların qəbulunu nəzərdə tutur. Yalnız xəstəliyin kəskinləşmə mərhələsi başa çatdıqdan sonra, birbaşa dövrdə yeyə bilərsiniz kəskin mərhələ Tam yemək istirahətinə riayət etmək məsləhətdir.

Pankreas nekrozu halında, hər hansı bir sapma prosesin kəskinləşməsinə səbəb ola biləcək bir pəhrizə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz.

Pankreas nekrozu zamanı qidalanmanın xüsusiyyətləri

Seçilmiş müalicə üsulu tamamilə xəstəliyin hansı inkişaf mərhələsində olduğundan asılıdır. Ən çox ağır hallar patogen dəyişiklikləri aradan qaldırmağın yeganə yolu əməliyyatdır.

Əməliyyatdan sonra, həm də əməliyyat zamanı kəskin forma Xəstəyə ən azı üç-beş gün ərzində tam yemək istirahətini müşahidə etmək tövsiyə olunur.

Bu tədbir fermentlərin istehsalını dayandırmaq və bununla da pankreas fəaliyyətini qismən bərpa etmək üçün lazımdır.

Əməliyyatdan və ya xəstəliyin kəskinləşməsindən təxminən bir həftə sonra xəstənin pəhrizinə az miqdarda daxil edilməsinə icazə verilir. maye qida. Çox vaxt bunlar yalnız dənli bitkilər və su ilə hazırlanan sıyıqlardır. Bol maye içməyə də icazə verilir.

Kəskin mərhələnin simptomları aradan qaldırıldıqdan sonra qabların seçimi də azdır - bu sıyıq və çox miqdarda mayedir.

Pankreas nekrozu üçün pəhriz, dərman qəbul etməklə simptomların qismən aradan qaldırılmasından sonra və ya əməliyyatdan sonra, xəstəni kifayət qədər miqdarda qida ilə təmin edəcək şəkildə qurulur. Tez-tez kimi əlavə tədbirlər gücləndirən dərmanların idarəsi istifadə olunur qoruyucu qüvvələr bədən.

Pankreas funksiyalarının qismən bərpasından sonra tədricən diyetə daha çox qida daxil edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, menyu demək olar ki, bütün sonrakı həyat boyu olduqca ascetic olaraq qalır. Qaydalardan sapma bir sıra ağırlaşmalara və xəstənin rifahının pisləşməsinə səbəb ola bilər.

Səlahiyyətli Məhsullar

Pankreasın pankreas nekrozu üçün pəhriz bəziləri var ümumi xüsusiyyətlər xroniki pankreatit üçün təyin olunan bir pəhriz ilə.

Xəstə yalnız heyvan və bitki yağlarından demək olar ki, tamamilə məhrum olan yüngül yemək yeyə bilər.

Pankreas nekrozu üçün pəhrizin əsas qaydası qidalarda minimum yağ tərkibidir

Vəziyyət nisbi normallaşdıqdan sonra yeyilə bilən yeməklər və məhsullar aşağıdakılardır:

• Taxıllar. Yalnız aşağı olanlar glisemik indeks, həmçinin minimal miqdarda lif ehtiva edir. Bunlar, məsələn, qarabaşaq, düyü və yulaf ezmesidir. Bu məhsullar əsasında su və az miqdarda süd əlavə etməklə müxtəlif növ sıyıqlar hazırlaya bilərsiniz.
• Tərəvəz. Həmçinin qadağan deyil az miqdardaət və ya eyni taxıl ilə ən yaxşı birləşdirilən tərəvəzlər. Nəzərə alın ki, icazə verilən tərəvəzlərin siyahısı əhəmiyyətli dərəcədə məhduddur. Yalnız vitaminlərlə zənginləşdirilmiş və praktiki olaraq heç bir lif ehtiva etməyən növlərə icazə verilir.
• Həmçinin qida rasionunuza asanlıqla həzm olunan zülal daxil etmək lazımdır. Bu ət, balıq, toyuq zülalları və ola bilər bildirçin yumurtası. Əti doğranmış formada yemək daha yaxşıdır, sufle və ya hazırlamaq daha yaxşıdır buxar kotletləri. Bütün ət parçalarını yemək, tərkibindəki lif tərkibinə görə arzuolunmazdır, bu da həzm prosesində bədən tərəfindən səy tələb edir.

Pankreas nekrozu olan xəstələrin istehlak etdiyi qidalar qidalı olmalıdır, lakin eyni zamanda asanlıqla həzm oluna bilər.

• Pəhrizdə az miqdarda meyvə və təbii şirniyyatların, məsələn, balın daxil edilməsi məqbuldur. Ancaq istehlakdan əvvəl meyvəni ilkin istilik müalicəsinə məruz qoymaq məsləhətdir.
• Süd məhsulları. Yalnız fermentləşdirilmiş süd məhsulları yeyilməli, tam süddən tamamilə imtina edilməlidir. Kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və yağ tərkibinin minimum faizi və raf ömrü beş ilə yeddi gündən çox olmayan kəsmikə üstünlük vermək yaxşıdır. Bu növ məhsulda praktik olaraq heç bir konservant və ya dadlandırıcı əlavələr yoxdur.

Pankreas nekrozu zamanı prinsiplərə riayət etmək lazımdır düzgün qidalanma. Yəni, kəskin aclıq hissi olmaması üçün gündə ən azı beş-altı dəfə yemək məsləhətdir. Xidmət ölçüsü minimal olmalıdır. Bir anda yeyilən yeməyin optimal miqdarını müəyyən etmək üçün əvvəllər tanış olan hissəni şərti olaraq ikiyə bölmək tövsiyə olunur.

Fraksiyalı qidalanma pəhrizin əsas prinsiplərindən biridir.

Qadağan olunmuş Məhsullar

Pankreas nekrozu üçün qidalanma xəstənin pəhrizindən adi qidaların əsas hissəsini qəsdən istisna edir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, norma və qaydalardan hər hansı bir sapma vəziyyətin pisləşməsinə və kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. iltihabi proseslər təcili yardım ehtiyacına qədər.

Bu dövrdə istehlakı qadağan edilən əsas məhsullara aşağıdakılar daxildir:

• İstənilən növ hazır məhsullar. Bunlar şirin şirələr, qazlı içkilər, kolbasalar, bütün növ yarımfabrikatlar, həmçinin bu gün çox populyar olan fast foodlardır. Konservləşdirilmiş qidalar, marinadlar, turşular və digər məhsullar da istisna edilir. uzun müddətli saxlama

Yağ və qızardılmış qidalar, qazlı içkilər və çoxlu konservantlar olan qidalar menyudan tamamilə xaric edilməlidir

• Hər növ qənnadı məmulatları, o cümlədən tortlar, pastalar, şirniyyatlar. Yalnız evdə hazırlananlar məqbul şirniyyat sayılır. Bunlar marshmallows, marshmallows, qurudulmuş meyvə konfetləri, baldır. Ancaq burada da mülayimliyə riayət etmək lazımdır.
• Heyvanlar və bitki yağları xəstənin pəhrizində minimum miqdarda olmalıdır, lakin onların daxil edilməsi məcburidir. Qeyd etmək lazımdır ki, xəstənin orqanizmi ət məhsullarından aldığı heyvani yağların miqdarına ehtiyac duyur. Haqqında bitki yağları, sonra pəhrizə az miqdarda təbii zeytun yağının daxil edilməsinə icazə verilir.

Pankreas nekrozu olan xəstələrə yeməklərinə az miqdarda sızma zeytun yağı əlavə etməyə icazə verilir.

İzləyir sərt rejim pankreas nekrozu zamanı qidalanma məcburi bir zərurətdir, ondan sapma xəstənin vəziyyətinin ağırlaşmasına və mədəaltı vəzinin şişməsinə səbəb ola bilər. Sabit remissiya mərhələsində, xəstəliyin hücumları bir neçə aydan çox müddət ərzində özünü göstərmədikdə, rejimin bir qədər rahatlamasına icazə verilir, lakin yalnız bir həkimlə əvvəlcədən məsləhətləşmədən sonra.

Suda pəhrizə icazə verilən qarabaşaq yarması sıyığı hazırlamaq resepti üçün videoya baxın:

Pankreas nekrozu tələb edən mədəaltı vəzinin çox ciddi bir patologiyasıdır dərhal müalicə. Xəstələr arasında ölüm nisbəti kifayət qədər yüksəkdir.

Əməliyyatdan sonra pəhriz

Pankreas nekrozu üçün pəhriz çox sərtdir, çünki bağırsaqlarda qidanın həzm edilməsi və udulması prosesi tamamilə pozulur. Həkiminizin işini asanlaşdırmaq və sağlamlığınızı tez bir zamanda bərpa etmək üçün düzgün bəslənməyə və həkimin bütün göstərişlərinə riayət etmək çox vacibdir.

Əməliyyatdan sonrakı ilk həftə ərzində xəstəyə hər hansı yemək yemək qadağandır. Yalnız su, itburnu həlimi və ya zəif çay içə bilərsiniz.

Əhəmiyyətli. Hər hansı bir içki içməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz, çünki hər bir şəxs fərdi və xüsusilə ağır hallarda, həkim hətta su qəbulunu qadağan edə bilər, xəstəni pankreas nekrozu üçün venadaxili qidalanmaya köçürə bilər.

İçməyə icazə verilirsə, o zaman qaydalara riayət etmək vacibdir. Bu miqdarı ən azı 4 dozaya bölməklə gündə 800 ml-dən çox maye içə bilərsiniz.

Vəziyyət sabitləşdikdən sonra yandıra bilərsiniz aşağı kalorili yeməklər minimum miqdarda duz və yağ ehtiva edir. Məhsulların istilik müalicəsinin icazə verilən növləri qaynar və buxarlanır. Pankreas nekrozu üçün istehlak edilən yeməyi emal etdikdən sonra onu üyütmək və ya bir qarışdırıcıda üyütmək lazımdır.

Vacibdir! Pankreas nekrozu üçün pəhrizin məqsədi yükü minimuma endirməkdir həzm sistemi yumşaq və pəhriz qidalarının istehlakı səbəbindən.

Pankreas nekrozu üçün əməliyyatdan sonra xəstəyə həzm sisteminin funksiyalarını bərpa etmək üçün uzun müddət lazımdır. Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün yeyə bilərsiniz:

• meyvələr - yalnız yetişmiş və turşu olmayan meyvələr istehlak edilə bilər;
• bütün qidalar vahid bir tutarlılığa malik olmalıdır, çünki hər hansı bir hissəciklər mədə və bağırsaqlarda həzm prosesini çox çətinləşdirir;
• içkilər - şəkərsiz şirələr, kompotlar, zəif çay, itburnu həlimi içmək olar;
• süd məhsulları - yalnız icazə verilir yağsız süd və kəsmik ilə aşağı məzmun yağ

Kəskin pankreas nekrozundan sonra pəhrizin əsasını üyüdülmüş sıyıq (qarabaşaq və ya yulaf ezmesi), doğranmış buxarda hazırlanmış tərəvəzlər, yumurtalı omlet, yağsız ət və quş əti (diqqətlə doğranmış) təşkil edir.

Çünki yağlar əsasdır normal əməliyyat bədən, o zaman yeməklə pəhrizdə onların çatışmazlığını doldura bilərsiniz kiçik parça kərə yağı (10 q-dan çox olmayan) və ya üyüdülmüş qidalara bir çay qaşığı zeytun və ya günəbaxan yağı əlavə etmək.

Buxarlanmış kotletlər və sürtgəcdən keçirilmiş sıyıqlar xəstənin əməliyyatdan sonrakı reabilitasiya dövründə əsas məhsullardır

Aşağıdakı məhsullar qadağandır:

• şirniyyat və un;
• hisə verilmiş ət;
• konservasiya;
• zəngin tərəvəz və ət bulyonları;
• yüksək yağlı süd məhsulları;
• kolbasa;
• lobya və qarğıdalı;
• tərəvəzlər (kələm, soğan, bibər);
• ədviyyatlar və müxtəlif ədviyyatlar;
• əlavə göbələk ilə şorba;
• üzüm şirəsi;
• yağlı ət və balıq;
• spirtli içkilər;
• güclü qəhvə, şokolad və kakao.

Gün ərzində kiçik hissələrdə, gündə 5-6 dəfə yemək lazımdır. Bu, yükü minimuma endirəcəkdir mədə-bağırsaq traktının və daha çox təmin edin sürətli bərpa bədən.

Diqqət! Yağlı, qızardılmış, duzlu və ədviyyəli ərzaq Xəstəyə istifadə etmək qəti qadağandır!

Xəstə pankreas nekrozu üçün xüsusi menyuya və xəstəlik və pozğunluq əlamətləri tamamilə yox olana qədər bütün digər həkim göstərişlərinə əməl etməlidir. həzm funksiyaları bütün test parametrləri normal hədlər daxilində olana qədər.

Pankreas nekrozu sonrası ağırlaşmalar

Pankreas nekrozu nəticəsində bir komplikasiya meydana gəlir pis qidalanma və pankreatit ilə həyat tərzi. Əməliyyatdan sonra diabetin başlanmasının qarşısını almaq üçün pəhrizə riayət etmək lazımdır.

Diqqət! Pankreasın çıxarılması, xüsusilə də təyin edilmiş pəhrizə əməl edilmədikdə, pankreatogen diabetes mellitusun inkişafına kömək edə bilər.

Bu, pankreas hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan fermentlərin təkcə orqanın parenximasını məhv etməməsi ilə əlaqədardır. Onlar həmçinin insulin istehsalına cavabdeh olan hüceyrələrə zərər verə bilər, nəticədə şəkərli diabet yaranır.

Pankreas nekrozu üçün əməliyyatdan sonra bir pəhriz bir insanı həyatı boyu müşayiət edir. Qidalanmada hətta kiçik pozuntular və zəifliklər kəskinləşmə və ağırlaşmaların yaranmasına, həmçinin yeni, daha çox ciddi patologiyalar, təkcə bezin özündə deyil, həm də bütün həzm kanalının fəaliyyətində.