सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी महिलाएं. शाकाहारवाद और स्त्री आकर्षण
नमस्कार मित्रों!
सिर्फ 10-15 साल पहले, बहुत कम लोग जानते थे कि शाकाहारी कौन होते हैं, लेकिन अंदर पिछले साल कायह आंदोलन अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है और मानवता का आधा हिस्सा इस सवाल से चिंतित है कि महिलाओं के लिए शाकाहार के क्या फायदे हैं?
लोग मना कर देते हैं पशु खाद्यन केवल नैतिक और नैतिक कारणों या धार्मिक विश्वासों के लिए, बल्कि कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए, अपने स्वास्थ्य और रूप-रंग में सुधार करने के लिए।
हालाँकि, जो लोकप्रिय और प्रसिद्ध है उसकी प्रतिध्वनि हमेशा सकारात्मक और नकारात्मक दोनों होती है। आइए जानने की कोशिश करें कि ऐसा पोषण खतरनाक या फायदेमंद क्यों है।
इस आर्टिकल से आप सीखेंगे
इतिहास में भ्रमण
जिन देशों में हिंदू धर्म और बौद्ध धर्म का पालन किया जाता है, वहां शाकाहार का उल्लेख कई हजार साल पुराना है, लेकिन यह शब्द 1842 में ब्रिटिश सोसाइटी के निर्माण के साथ ही सामने आया था।
यह नाम "वेजिटस" शब्द से आया है, जिसका अर्थ है स्वस्थ, मजबूत, हंसमुख, ताजा और जोरदार, और परिभाषा दोनों को संदर्भित करती है शारीरिक हालत, साथ ही मानसिक और आध्यात्मिक भी।
ये कई प्रकार के होते हैं, अंतर इस बात पर होता है कि क्या खाया जाता है। परंपरागत रूप से, हम दो मुख्य भेद कर सकते हैं: सख्त, जहां किसी भी प्रकार का मांस, मुर्गी और मछली, दूध और अंडे निषिद्ध हैं। यह मेनू शाकाहारी लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, और यदि वे खाना पकाने के लिए गर्मी उपचार का उपयोग नहीं करते हैं, तो वे कच्चे खाद्य पदार्थ हैं।
सख्त प्रकार के अपने फायदे हैं:
- बलगम, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से शरीर की मजबूत सफाई होती है,
- कोशिकाएं और ऊतक बहाल हो जाते हैं,
- एक व्यक्ति को ऊर्जा का एक विशाल प्रभार प्राप्त होता है।
हालाँकि, इस प्रकार की अपनी कमियाँ हैं: यदि आपके पास है तो इस पर स्विच करने की अनुशंसा नहीं की जाती है गंभीर बीमारी, अचानक, बिना किसी संक्रमण अवधि के।
और यह 2-3 सप्ताह से 40 दिनों की अवधि के लिए बेहतर है - यह काफी है सकारात्म असर. इस व्यवस्था को बनाए रखना कठिन है, विशेषकर कठोर जलवायु परिस्थितियों में।
कम सख्ती में मांस को छोड़कर बाकी सभी चीजें शामिल हैं। यह विकल्प अक्सर डॉक्टरों द्वारा रोकथाम और उपचार के रूप में अनुशंसित किया जाता है। विभिन्न रोग, एक निश्चित अवधि के लिए।
यह बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए संकेत दिया गया है, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और अन्य के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है आंतरिक अंग, रक्तचाप और शर्करा के स्तर को कम करता है, सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है।
आपको मांस उत्पाद क्यों छोड़ना चाहिए?
में हाल ही मेंअर्ध-तैयार मांस उत्पादों और उससे बने उत्पादों को खाना हानिकारक है, क्योंकि वे सभी प्रकार के रासायनिक योजक, एंटीबायोटिक्स और अन्य पदार्थों से "भरे" होते हैं जो घटना को भड़काते हैं। गंभीर रोग, ऑन्कोलॉजी तक।
और घर का बना, अपने लिए उगाया गया, बिना किसी "जहर" के, उतना उपयोगी नहीं है जितना नए अध्ययनों से पता चलता है।
शिकारियों के विपरीत, मानव आंत में एक बड़ी सीमा होती है, और "कीमा बनाया हुआ मांस" वहां स्थित होता है कब का, मवाद और विषाक्त पदार्थों को विघटित करना, सड़ाना और छोड़ना। इसके अलावा, हमारे पेट में इतने भारी भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम और एसिड नहीं होते हैं।
ऐसा खाना खाने के बाद हमें उनींदापन महसूस होता है, इसलिए शरीर "अपनी सारी ऊर्जा प्रसंस्करण में लगा देता है"। आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि आप प्लेट को कटलेट के अवशेषों के साथ गर्म छोड़ देंगे तो अंदर क्या हो रहा होगा।
कुछ ही घंटों में यह खट्टा हो जाएगा, बदबू छोड़ना शुरू कर देगा और "किण्वित" हो जाएगा। यही प्रक्रिया हमारे अंदर भी होती है. इसके अलावा, मांस में कई पदार्थ होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और रक्तचाप (कोलेस्ट्रॉल, एमाइन, प्यूरिक एसिड) को बढ़ाने में योगदान करते हैं।
वे एंटीबायोटिक्स जो जानवरों को उनके विकास में तेजी लाने के लिए दी जाती हैं, ख़त्म हो जाती हैं मानव शरीर. लेकिन इससे भी बुरी बात यह है कि वध के दौरान मवेशियों को होने वाले तनाव और भय के सभी हार्मोन जैव रासायनिक परिवर्तनों के दौरान विषाक्त पदार्थों द्वारा जहर दे दिए जाते हैं।
उसी समय, इसका उत्पादन किया जाता है बड़ी राशिएड्रेनालाईन सहित हार्मोन - यही कारण है कि जो लोग मांस का आनंद लेना पसंद करते हैं वे आक्रामक हो सकते हैं।
मृत ऊतक में जहर होता है, और इसे खाने से होने वाला नुकसान बीमारी, अवसाद और बढ़ी हुई उत्तेजना है।
यह मेनू किस प्रकार उपयोगी है?
शायद कुछ पाठकों ने सुना हो अद्वितीय प्रणाली प्राकृतिक उपचार, जिसे गैलिना सर्गेवना शातालोवा द्वारा विकसित किया गया था।
यह अद्भुत महिला 95 साल तक जीवित रही, जबकि 67 साल की उम्र में उसने मैराथन दौड़ लगाई, और 75 साल की उम्र में उसने काराकुम रेगिस्तान को पैदल पार किया, और बुढ़ापे में बिना किसी बीमारी के बहुत अच्छा महसूस किया। वह योग सिखाना शुरू करने वाली यूएसएसआर की पहली महिला हैं।
70 के दशक के आखिर और 80 के दशक की शुरुआत में उन्होंने उन्हें उपदेश दिया स्वास्थ्य प्रणाली, जिसमें मांस छोड़ना, सख्त होना, दैनिक दिनचर्या का पालन करना और शारीरिक व्यायाम शामिल था। भार.
आज, डॉक्टर भी किसी न किसी हद तक अनुयायी हैं। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध डॉक्टर और प्रस्तोता ऐलेना मालिशेवा प्रतिबंधों की वकालत करती हैं, या इससे भी बेहतर पुर्ण खराबीलाल मांस से, सप्ताह में तीन दिन पूर्ण पौधे-आधारित आहार के लिए आवंटित करना, और शेष चार दिन मछली और चिकन खाने के लिए।
महिलाओं के लिए शाकाहार के क्या फायदे हैं? ये हैं तथ्य:
- पादप खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, शरीर साफ होता है, जिसका फिगर और त्वचा पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।
- ऐसा मेनू कोलेस्ट्रॉल से अधिक नहीं होता है, और यह शिरापरक रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, जो मानवता के आधे हिस्से में अधिक आम हैं, और उच्च रक्तचाप है।
- शाकाहारियों का बीएमआई सर्वाहारी लोगों की तुलना में बहुत कम और बहुत अधिक होता है कम जोखिम तीव्र परिवर्तनछुट्टियों और छुट्टियों के बाद वजन।
- उन महिलाओं के लिए जो फिटनेस या अन्य कार्यों से जुड़ी हैं सक्रिय प्रजातियाँखेल एक अधिक स्वीकार्य पोषण विकल्प है, क्योंकि इस मामले में भोजन अधिक सुपाच्य होता है और ऊर्जा को अतिरिक्त बढ़ावा देता है।
- पौधे-आधारित मेनू विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से कहीं अधिक समृद्ध है, और इसलिए मांस खाने वाले अधिक उम्र के दिखते हैं।
- शाकाहारियों को शायद ही कभी स्तन या डिम्बग्रंथि कैंसर का अनुभव होता है।
यह डाइट उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो नेतृत्व करते हैं स्वस्थ छविजीवन और स्वास्थ्य पर नज़र रखता है।
क्या हो सकता है नुकसान?
यदि आप गलत परिवर्तन करते हैं (बहुत अचानक, अपने स्वास्थ्य की प्रारंभिक जांच के बिना), तो आप प्राप्त कर सकते हैंक्षति पहुंचाते हैं और पुरानी बीमारियों को भड़काते हैं।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, भारी बदलाव की सलाह नहीं दी जाती है। कुछ समायोजन करना बेहतर है जिसका माँ और बच्चे की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा: अधिक ताजे फल और सब्जियाँ, सफेद (चिकन, खरगोश) और मछली पर स्विच करना।
अभ्यास किया जा सकता है अलग भोजन, जिसका पाचन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा: नाराज़गी नहीं होगी, भारीपन, पेट फूलना की भावना होगी और महत्वपूर्ण ऊर्जा बढ़ेगी।
इसलिए, यदि आप अपना आहार बदलना चाहते हैं, तो निष्पक्ष सेक्स के किसी भी प्रतिनिधि को पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, और यदि आवश्यकता हो, तो एक परीक्षा और रखरखाव चिकित्सा का एक कोर्स करना चाहिए। आपको निश्चित रूप से स्त्री रोग विशेषज्ञ से जांच करानी चाहिए।
संतुलित आहार
अति पर मत जाओ. यदि आप किसी भी प्रकार के पोषण का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे अचानक, बिना तैयारी और संक्रमण चरण के करने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है।
तैयारी का मतलब है सबसे पहले अपने स्वास्थ्य की जांच करना। चूँकि सफाई की प्रक्रिया चल रही है, वे अंग जो इस समय सबसे अधिक कमज़ोर हैं, वे सबसे पहले प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जैसा कि लोग कहते हैं: "जहाँ यह पतला होता है, यह टूट जाता है।"
और परिवर्तन धीरे-धीरे होना चाहिए; बेहतर होगा कि आप अपनी इच्छाओं और भोजन संबंधी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए एक व्यक्तिगत योजना विकसित करें। इसमें विशेषज्ञ आपकी मदद कर सकते हैं.
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वैसे, कच्चे खाद्य पदार्थों के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन है ऑनलाइन स्टोर, जहां आप अपने सभी पसंदीदा व्यंजन पा सकते हैं तैयार प्रपत्र: चॉकलेट कैंडीजऔर बार, जैम, पेस्टिल, कुकीज़। और वहीं आप अनूठी सामग्री, मसाला, ब्लेंडर खरीद सकते हैं, जिसके साथ आप स्वतंत्र रूप से, घर पर, लाइव रसोई से कोई भी व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
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इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कच्चा भोजन पसंद करते हैं या शाकाहार, या शायद मांस उत्पाद, आपको जितना संभव हो सके अपने आहार में सुधार करने की आवश्यकता है, क्योंकि हम वही हैं जो हम खाते हैं। हमारी थाली में जो कुछ है वह भविष्य में निवेश है।
आपको सुप्रसिद्ध नियमों का पालन करना चाहिए: अधिक खायें ताज़ी सब्जियांऔर फल तथा जितना संभव हो सके हानिकारक "रसायनों" वाले जानवरों के मांस और औद्योगिक रूप से उत्पादित उत्पादों को कम करें।
मित्रों, मैं आपकी समृद्धि और स्वास्थ्य की कामना करना चाहता हूँ!
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यह विषय न केवल शाकाहारियों के लिए, बल्कि निष्पक्ष सेक्स के सभी प्रतिनिधियों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। आख़िरकार, महिलाओं के मासिक धर्म न केवल आहार में बदलाव के दौरान रुक सकते हैं, बल्कि उनके मना करने पर भी रुक सकते हैं हानिकारक उत्पाद, की बढ़ती शारीरिक गतिविधि, महत्वपूर्ण वजन घटाने और अन्य कारक जो सीधे तौर पर एक महिला की जीवनशैली या बायोरिदम में बदलाव से संबंधित हैं।
संभवतः हर किसी ने इस तथ्य का सामना किया है कि हर किसी के लिए विशेषताघटना खाँसना और नाक बहना. सार्थक राशिबलगम, जो शरीर के लिए खतरनाक है इस पल, नासॉफरीनक्स के माध्यम से उत्सर्जित होता है। अपनी स्थिति को स्थिर करने के लिए, आपको बस खोज करने की आवश्यकता है कारण को ख़त्म करोउद्भव रोग. यदि ऐसा नहीं किया जाता है, लेकिन दवाओं के साथ शरीर के स्व-सफाई कार्यों को दबा दिया जाता है, तो लक्षण गायब हो जाएंगे, और शेष विषाक्त पदार्थ और अपशिष्ट शरीर में जमा होना और केंद्रित होना शुरू हो जाएंगे। एक निश्चित समय के बाद यह स्थिति गंभीर बीमारी में तब्दील हो सकती है।
प्रकृति ने महिला को शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने का एक और स्रोत दिया है - गर्भाशय। हर महीने एक महिला के जीवन में एक घटना घटती है - मासिक धर्म, जिसका अलग-अलग समय होता है विभिन्न तीव्रतारिसाव के।
यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जंगल में रहने वाली मादा स्तनधारियों में और पर शाकाहारी महिलाएँकोई अवधि नहींया वे बहुत ही कम घटित होते हैं और लगभग अगोचर होते हैं। लेकिन अगर जंगली जानवरों को अप्राकृतिक परिस्थितियों में रखा जाए और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खिलाए जाएं, तो थोड़े समय के बाद उनमें मासिक धर्म शुरू हो जाएगा।
इस प्रकार, एक महिला में मासिक धर्म की उपस्थिति उसके आहार के प्रकार पर निर्भर करती है. पशु-स्रोतों का अधिक सेवन करने से माहवारी भारी और दर्दनाक हो जाती है।
प्रसिद्ध डॉ. हेनरी जे. बीलर ने शोध कियामहिलाओं के शाकाहार अपनाने की घटना और निष्कर्ष निकाला कि मात्रा और गुणवत्ता खून बह रहा हैकमजोर लिंग की पोषण प्रणाली पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि स्राव गहरा, गाढ़ा और हो विशिष्ट गंध, तो महिला उपयोग करती है एक बड़ी संख्या की मांस उत्पादों, अंडे और पनीर। प्रचुर चमकीले रंगरक्तस्राव, जो बहुत दर्दनाक होता है, अधिक स्टार्चयुक्त भोजन खाने का संकेत देता है मिष्ठान भोजन. इस तरह, गर्भाशय शुरू होता हैवी इस मामले में पूरा सफाई कार्य शरीर के लिए, न कि प्रजनन के लिए सेवा करने के लिए।
उतना ही अधिक प्रदूषित हानिकारक पदार्थ महिला शरीर, आपके मासिक धर्म उतने ही लंबे, अधिक तीव्र और अधिक दर्दनाक होंगे।
यू शाकाहारी महिलाएँ अवधि कर सकनापूरी तरह गायबशाकाहार पर स्विच करते समय या हल्के श्लेष्म स्राव के रूप में प्रकट होता है, जो ओव्यूलेशन की प्रक्रिया को इंगित करता है।
बहुत से लोग ओव्यूलेशन और मासिक धर्म की प्रक्रिया को भ्रमित करते हैं, और यह भी दावा करते हैं कि ये दोनों प्रक्रियाएं आपस में जुड़ी हुई हैं। इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि मासिक धर्म और ओव्यूलेशन दो पूरी तरह से अलग प्रक्रियाएं हैं. यदि मासिक धर्म को रोका जा सकता है तो टी और के लिए धन्यवाद सही छविजीवन में, ओव्यूलेशन प्रक्रिया तब तक नहीं रुकेगी जब तक महिला के अंडाशय को हटा नहीं दिया जाता। आखिरकार, ओव्यूलेशन केवल अंतःस्रावी तंत्र की गतिविधि पर निर्भर करता है!
यू शाकाहारी महिलाएँओव्यूलेशन रक्तस्राव के बिना होता है और दर्द के साथ नहीं होता है, खराब मूड, कमजोरी, आदि
यह उनके लिए विशिष्ट है हल्का सा हाइलाइटबलगम, जो ओव्यूलेशन की प्रक्रिया है।
कई वैज्ञानिक जिन्होंने अध्ययन किया है मानसिक विकारमहिलाओं के बीच,हो गया सामान्य निष्कर्षकि अधिकतर वे मासिक धर्म के दौरान सामान्य. घबराहट के लक्षणआगामी मासिक धर्म से कुछ दिन पहले और साथ ही उसके पहले दिन अधिक तीव्र हो जाती है। यह पता चला है कि ल्यूकोरिया, जो मासिक धर्म की पूर्व संध्या पर जारी होता है, इसमें आयोडीन, कैल्शियम और लेसिथिन होते हैं. गलतीएक महिला के शरीर में इन पदार्थों की कारणउसके पास चिड़चिड़ापन, अवसाद, उदासीनता.
यदि कोई महिला दाहिनी ओर जाती है शाकाहारी भोजनऔर नेतृत्व करता है सक्रिय छविज़िंदगी, तो शरीर उपरोक्त खो देता है महत्वपूर्ण पदार्थघट जाती है और स्राव की मात्रा कम हो जाती है। मासिक धर्म के गायब होने के साथ, ये लक्षण आसानी से गायब हो जाते हैं।
लेकिन यह याद रखना चाहिए कि अकेले मासिक धर्म के गायब होने को हासिल करना असंभव है। एक महिला की जीवनशैली में केवल आमूल-चूल परिवर्तन इस बेकार प्रक्रिया को रोकेंगे. आपको हमेशा शारीरिक रूप से सक्रिय रहना चाहिए, अक्सर सक्रिय रहना चाहिए ताजी हवाऔर पर्याप्त नींद लें.
कई अनुयायियों के लिए शाकाहार केवल एक लोकप्रिय आहार नहीं है, यह एक संपूर्ण दर्शन है। पोषण के प्रति इस दृष्टिकोण से जुड़े मिथकों और विवादों के बावजूद, यह कई मशहूर हस्तियों को अच्छा दिखने और महसूस करने में मदद करता है। हम आपके ध्यान में सबसे प्रसिद्ध शाकाहारियों की एक सूची लाते हैं, जिनके जैसा लाखों लोग बनना चाहते हैं।
1. नताली पोर्टमैन
सबसे खूबसूरत महिलाओं में से एक 8 साल की उम्र से शाकाहारी रही है। जे. फ़ॉयर की पुस्तक "ईटिंग एनिमल्स" पढ़ने के बाद, नेटली पोर्टमैन ने शाकाहारी बनने और मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे और शहद छोड़ने का फैसला किया। फिल्म स्टार चमड़े या फर से बनी चीजें नहीं पहनती हैं और यहां तक कि उन्होंने पर्यावरण के अनुकूल जूतों का अपना संग्रह भी बनाया है। 2011 में गर्भावस्था के दौरान, डॉक्टरों की सलाह पर नताली को नियमित शाकाहार पर लौटना पड़ा, कुछ समय के लिए अपने आहार में अंडे और पनीर को शामिल करना पड़ा। 
2. जेनिफर लोपेज
लैटिन अमेरिकी अभिनेत्री सक्रिय रूप से अपने स्वास्थ्य और पोषण पर नज़र रखती है। वह अपने सहकर्मियों के उदाहरण और अपने प्रेमी, दिल की खोज करने वाले कैस्पर स्मार्ट के दृढ़ विश्वास से शाकाहार के बारे में सोचने के लिए प्रेरित हुई। 2014 में, जेनिफर लोपेज ने अंततः पशु उत्पाद छोड़ने और शाकाहारी बनने का फैसला किया। 
3. जेसिका चैस्टेन
जेसिका चैस्टेन जन्म से ही शाकाहारी रही हैं। वह एक ऐसे परिवार में पली-बढ़ी जहां वे सभी जीवित चीजों का सम्मान करते हैं। सिद्धांत रूप में, तारा न केवल मांस खाता है, बल्कि पशुपालन में उपयोग की जाने वाली हानिकारक दवाओं के कारण मछली, अंडे, पनीर और दूध भी खाता है। लाल बालों वाली अभिनेत्री का मानना है कि यह शाकाहार है कि उन्हें अपने उत्कृष्ट स्वास्थ्य और आदर्श फिगर के लिए आभारी होना चाहिए। 
4. उमा थुरमन
अभिनेत्री, जिस पर समय की कोई शक्ति नहीं है, व्यापक अनुभव वाली शाकाहारी है। उमा थुरमन ने 11 साल की उम्र से मांस नहीं खाया है। इस तरह के आहार ने, स्थापित मिथकों के बावजूद, उसे दो स्वस्थ बच्चों को जन्म देने और जन्म देने से नहीं रोका। वह अपनी सुंदरता और स्वास्थ्य की कुंजी मानती हैं झरने का पानी, विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियाँ। उमा के मेनू में मेवे, सूखे मेवे, बीज और मसालेदार सब्जियाँ भी शामिल हैं। 
5. गुलाबी
अपमानजनक गायक शाकाहार का सख्त अनुयायी है और प्रसिद्ध संगठन पेटा के सदस्यों में से एक है, जो दुनिया भर में जानवरों के अधिकारों के लिए लड़ता है। इसके प्रतिभागियों का मानना है कि लोगों को भोजन या कपड़े, मनोरंजन या वैज्ञानिक प्रयोगों के लिए अपने छोटे भाइयों का उपयोग करने का अधिकार नहीं है। पिंक ने बार-बार गायिका बेयोंसे को गुस्सा भरे पत्र लिखे हैं, जो चीजें पहनती हैं प्राकृतिक फर, प्रिंस विलियम - लोमड़ी के शिकार के प्रेमी - और यहां तक कि स्वयं महारानी एलिजाबेथ द्वितीय, जिनके रक्षक लंबे समय से फर शाकोस पहनते रहे हैं। 
6. पामेला एंडरसन
पामेला एंडरसन लंबे समय से अमेरिका की सेक्स सिंबल बनी हुई हैं शाकाहारी भोजनऔर पोषण के प्रति इस दृष्टिकोण को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है। उसने अपने आहार से मांस को पूरी तरह से हटा दिया, इसकी जगह पौधों के खाद्य पदार्थों को ले लिया, और दावा किया कि ऐसा आहार न केवल अच्छा महसूस करने में मदद करता है, बल्कि यदि आवश्यक हो, तो एक सप्ताह में कई किलोग्राम वजन कम करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, पामेला फर, चमड़े, साबर, रेशम और अन्य सामग्रियों से बनी चीजें नहीं पहनती हैं जिनके उत्पादन में हमारे छोटे भाइयों का उपयोग किया जाता था। 
7. एवरिल लविग्ने
2005 में, एक यूरोपीय दौरे के बाद, कनाडाई गायक एवरिल लविग्ने ने शाकाहारी बनने का फैसला किया। जैसा कि स्टार ने अपने एक इंटरव्यू में कहा था, वह अब जुनूनी हैं इतालवी पास्ता. उसे मीठे फल, सब्जियाँ, समुद्री भोजन, समुद्री शैवाल और मेवे भी पसंद हैं। एवरिल, अपनी सहकर्मी पिंक की तरह, पेटा संगठन की सदस्य हैं, जो पशु अधिकारों की रक्षा करती है। 
8. किम बासिंगर
किम बासिंगर एक उत्साही पशु अधिकार कार्यकर्ता और मुखर शाकाहारी हैं। एक बार व्हाइट हाउस में एक रिसेप्शन में, उन्होंने एक सवाल पूछा कि अगर हंस को उगाने के लिए हंस को एक ट्यूब के माध्यम से जबरदस्ती खिलाया जाता है तो आप हंस का जिगर या फ़ॉई ग्रास कैसे खा सकते हैं। किम पक्षियों के प्रति इस रवैये को बर्बर मानती हैं और उनकी राय में 21वीं सदी में लोगों को इस तरह का व्यवहार नहीं करना चाहिए। 
9. डेमी मूर
इससे छुटकारा पाने के लिए डेमी मूर ने शाकाहारी बनने का फैसला किया अतिरिक्त पाउंडऔर जवान दिखें. केवल उपयोग के लिए धन्यवाद पौधे भोजनअपनी उम्र और तीन बच्चों के जन्म के बावजूद, अभिनेत्री उत्कृष्ट शारीरिक स्थिति में बनी हुई है। उसका रहस्य सरल है: वह अपने आहार में अधिकांश खाद्य पदार्थ केवल कच्चा खाती है, और केवल एक छोटा सा हिस्सा भाप में या पकाकर खाया जाता है। स्टार के मेनू में सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन शामिल है: ताजा निचोड़ा हुआ रस, अंकुरित अनाज और जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ, फल, जड़ी-बूटियाँ। 
10. मैडोना
मैडोना का मांस खाने से इनकार कबला (गायक इसी धर्म का अनुयायी है) से जुड़ा है। उनका मानना है कि शाकाहार ने उन्हें अच्छा महसूस करने, अच्छा महसूस करने का मौका दिया है पतला शरीरऔर अपनी उम्र से काफी कम दिखते हैं। मैडोना आटे के व्यंजन भी नहीं खाती, वह असंसाधित चावल, तिल, अलसी के बीज पसंद करती है। समुद्री शैवाल, फल, सब्जियाँ, साथ ही विशेष रूप से शुद्ध पानी। 
11. कैमरून डियाज़
यह जानने के बाद कि सूअरों में भी ऐसा ही होता है, कैमरून डियाज़ ने अनायास ही मांस छोड़ने का निर्णय लिया दिमागी क्षमता, जैसा तीन साल का बच्चा. कैमरून ने अपने आहार से नमक, चीनी और प्रीमियम आटे को भी बाहर कर दिया। यह प्रतीत होने वाला सरल आहार इसकी कुंजी बन गया परफेक्ट फिगरसितारे। 
12. ऐनी हैथवे
एमी पुरस्कार विजेता, प्रसिद्ध अभिनेत्री ने शाकाहारी बनने का फैसला किया क्योंकि... महान प्यारजानवरों को. मांस छोड़नाशाकाहारवाद कुछ पोषण सिद्धांतों की एक प्रणाली है जो मानव आहार से मांस और पशु उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर देती है। महिलाओं के लिए शाकाहार आजकल फैशन बन गया है, हालाँकि, जब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर स्विच किया जाता है, तो हर लड़की को कई समस्याओं का अनुभव होता है। कुछ बातें चिंतित करती हैं महिलाओं की सेहत, अर्थात् प्रजनन कार्य. दूसरी ओर, शाकाहार व्यक्ति के आध्यात्मिक पक्ष को प्रभावित करता है।
शाकाहारी किसे कहा जा सकता है?
"शाकाहार" और "महिला" की अवधारणाएँ बहुत व्यापक और बहु-मूल्यवान हैं। महिलाओं के लिए शाकाहार के बारे में बात करते समय हमें कई बारीकियों से अवगत होना होगा। एक महिला एक परिष्कृत स्वभाव, सौम्य और सुंदर प्राणी है। बदले में, शाकाहार भी एक नाजुक मामला है। जब ये दोनों अवधारणाएँ विलीन हो जाती हैं तो कुछ ऐसा बनता है जिसे अब अलग नहीं किया जा सकता है! शायद हर महिला का सपना होता है कि उसे अपनी रसोई में खाने के टुकड़े न दिखें। कच्चा मांस, मुर्गी के सिर, मृत मछली। कुछ लोग शवों को काटने से बचने की कोशिश करते हैं क्योंकि वे मारे गए जानवर का कंकाल नहीं देख पाते हैं। लेकिन ये सब शाकाहार को लेकर एक महिला का आध्यात्मिक पक्ष है.
यदि आप अंदर देखें वास्तविक जीवन, इन सख्त पोषण सिद्धांतों के कारण ही महिला शरीर को सबसे अधिक नुकसान होता है। अनुपस्थिति से सम्बंधित प्रश्न महत्वपूर्ण दिन- मासिक धर्म, पौधों के खाद्य पदार्थों की शौकीन लड़कियों में सबसे आम है। आपके मासिक धर्म अनियमित हो सकते हैं या पूरी तरह से गायब हो सकते हैं। इसलिए, यदि कोई लड़की निकट भविष्य में परिवार शुरू करने और इस परिवार में एक बच्चा पैदा करने का सपना देखती है, तो उसे शाकाहार की ओर नहीं बढ़ना चाहिए। या, इसके विपरीत, अपने शरीर को शुद्ध करने का प्रयास करें, पूरी तरह से खाद्य पदार्थों पर स्विच करें पौधे की उत्पत्ति, इंतज़ार पूर्ण पुनर्प्राप्तिशरीर, मासिक धर्म, पुनः आरंभ प्रजनन कार्यऔर उसके बाद ही अपनी गर्भावस्था की योजना बनाएं।
महिलाओं के लिए शाकाहार के फायदे
यह समझने के लिए कि वे क्या हैं उपयोगी गुणशाकाहार, आपको समझने की जरूरत है नकारात्मक गुणमांस खाना.महिलाओं के लिए शाकाहार के नुकसान
शाकाहार में वैसे कोई नकारात्मक गुण नहीं होते। आयोजित की गई विभिन्न अध्ययनऔर परीक्षण, किसी भी डेटा से खतरे की पुष्टि नहीं हुई है। एकमात्र बड़ा नुकसान यह है कि पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में पर्याप्त प्रोटीन और अमीनो एसिड, साथ ही बी विटामिन नहीं होते हैं, और वे प्रत्येक व्यक्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, प्रत्येक महत्वपूर्ण पदार्थ को प्राप्त किया जा सकता है खास प्रकार कापौधे भोजन। उदाहरण के लिए, मटर और फलियाँ आयरन से भरपूर होती हैं; अमीनो एसिड मौजूद होते हैं पर्याप्त गुणवत्ताआलूबुखारा में. बी12 एक कमी वाला विटामिन है; यह केवल पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि शाकाहारी किसे कहा जा सकता है। ये वे लोग हैं जिन्होंने पशु मूल का भोजन छोड़ दिया है, लेकिन आहार के प्रकार के आधार पर, उनके आहार में अंडे या दूध हो सकते हैं। उन्हें शाकाहारियों (जो डेयरी उत्पाद और अंडे सहित कोई भी पशु खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं), या कच्चे खाद्य पदार्थों (जो बिना फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां और नट्स खाते हैं) के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। उष्मा उपचार). एक और लोकप्रिय प्रवृत्ति है - पेस्केटेरियनिज़्म, जिसके अनुयायी मांस नहीं खाते हैं, लेकिन अपने आहार में मछली शामिल करते हैं। वैसे रिसर्च के मुताबिक, पेस्केटेरियनिज्म सबसे ज्यादा है सही प्रकारपोषण, जो कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।
फायदे के बारे में
इस पोषण प्रणाली के प्रशंसकों के बीच कई मशहूर हस्तियां हैं - न केवल अभिनेता और संगीतकार, बल्कि एथलीट भी! उदाहरण के लिए, अभिनेता और बास्केटबॉल खिलाड़ी जॉन सैली ने बहुत पहले ही मांस खाना छोड़ दिया था, साथ ही ट्रैक और फील्ड स्टार एडविन मोसेस और प्रसिद्ध मुक्केबाज माइक टायसन ने भी मांस खाना छोड़ दिया था। माइक 2010 में शाकाहारी बन गए, जिसके बाद उन्होंने 45 किलो वजन कम किया और पाया कि उन्हें काफी बेहतर महसूस हो रहा है। ये उदाहरण इस धारणा को चुनौती देते हैं कि पशु प्रोटीन के बिना ऊर्जावान रहना और व्यायाम करना असंभव है।
तो, पशु उत्पाद छोड़ने के क्या फायदे हैं:
- वजन घटना
- अपने प्रति सचेत रवैया, अपने शरीर को सुनने की क्षमता
- त्वचा की स्थिति में सुधार
- शरीर में हल्कापन
- ग्रह के लिए उपलब्धि की भावना
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कुछ लोग यह भी नोट करते हैं विशेष आहारउनसे छुटकारा पाने में मदद की गंभीर रोग. हालाँकि, नहीं वैज्ञानिक प्रमाणइस स्कोर पर अभी तक नहीं. शायद शाकाहार वास्तव में शरीर के लिए एक प्रकार का डिटॉक्स है। इसके अलावा, अपने स्वयं के पोषण को नियंत्रित करने से सामान्य रूप से अधिक जागरूक जीवनशैली बनती है: खेल, जल्दी उठना, सैर और अन्य बोनस तेजी से शाकाहार में शामिल हो जाएंगे।
शाकाहार के क्या नुकसान हैं?
शायद इसके बारे में फ़ायदों से भी ज़्यादा लिखा गया है। बेशक, इस बिजली व्यवस्था की अपनी कमियां हैं।
- सबसे पहले, आपको और भी बहुत कुछ पकाना होगा। जब आप मांस खाते हैं, तो यह करना काफी आसान होता है चिकन ब्रेस्टएक साइड डिश के साथ - और रात का खाना तैयार है। लेकिन केवल एक साइड डिश से आपका पेट नहीं भरेगा, इसलिए शाकाहारियों को नियमित आधार पर रचनात्मक होना होगा। यात्रा करते समय यह एक विशेष समस्या हो सकती है: ऐसे स्वादिष्ट भोजन को जल्दी से ढूंढना हमेशा संभव नहीं होता है जिसमें पशु उत्पाद शामिल न हों।
- दूसरे, कई डॉक्टर शाकाहार से शरीर को होने वाले सीधे नुकसान की बात करते हैं। इस प्रणाली के कई अनुयायियों को आयरन की कमी का अनुभव होता है, जिसके कारण कम स्तररक्त में हीमोग्लोबिन, बालों का झड़ना, थकान और अन्य समस्याएं।
- तीसरा, आयरन की कमी के अलावा, अधिकांश शाकाहारी जिंक, विटामिन डी और बी12 की कमी से पीड़ित होते हैं, जिसका तंत्रिका और हेमटोपोइएटिक सिस्टम पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
महिलाओं के लिए शाकाहार के नुकसान
आप अक्सर महिलाओं के लिए शाकाहार के खतरों के बारे में चर्चा पा सकते हैं, खासकर गर्भावस्था के दौरान। कुछ अज्ञानी लोग डरते हैं कि एक शाकाहारी महिला, सिद्धांत रूप में, एक स्वस्थ बच्चे को जन्म नहीं दे सकती है, जो निश्चित रूप से सच नहीं है। ऐसी कई लड़कियाँ हैं जो जन्म से न केवल शाकाहारी थीं, बल्कि जीवन देने में भी सक्षम थीं स्वस्थ बच्चे. केवल अपने आहार पर नियंत्रण रखना महत्वपूर्ण है ताकि वह संतुलित हो और यदि आवश्यक हो तो लें अतिरिक्त विटामिनऔर सूक्ष्म तत्व।
क्या ऐसे आहार पर स्विच करना उचित है? यह आप पर निर्भर करता है। कम से कम, आप कोशिश कर सकते हैं - इससे आप अपने शरीर को सुन सकेंगे और समझ सकेंगे कि आपको वास्तव में क्या चाहिए।