Co dać 2-letniemu dziecku. Gotowanie fasoli w powolnej kuchence

Czym karmić 2-letnie dziecko? Dzieci mają już zęby, więc mogą łatwo żuć porządne jedzenie. Istnieją jednak pewne ograniczenia dotyczące jedzenia (porozmawiamy o tym później).

Czym karmić 2-letnie dziecko?

Dziecko powinno jeść 4 razy dziennie.

  • Węglowodany muszą być obecne w diecie. Owsianka jest źródłem energii dla rosnącego organizmu. Jednocześnie eksperci zalecają przygotowanie ich lepkich, aby organizm lepiej je wchłonął. Zdarzają się sytuacje, gdy dziecko niechętnie je owsiankę, warto więc dodać do niej kolorowe kawałki owoców, warzyw czy suszonych owoców. Można wymyślić różne zapiekanki, kotlety czy kulki owsiane.
  • Nie zapomnij także o pieczywie, wątróbce i makaronach, które zawierają dużo węglowodanów. Stopniowo wprowadzaj naleśniki, naleśniki, kluski, placki ziemniaczane. Tylko nie przekarmiaj dziecka makaronem i produkty mączne– ponieważ może to prowadzić do zwiększenia masy ciała. Dzienna porcja chleba nie powinna przekraczać 100 g.
  • Dla urozmaicenia można podawać dania z roślin strączkowych (tylko z umiarem i niezbyt często).
  • W menu powinny znaleźć się produkty mleczne - mleko, twaróg, śmietana, kefir (zawiera wapń niezbędny do wzrostu i tworzenia kości).
  • Wprowadź urozmaicenie swojej diety - przygotuj zapiekanki z twarogu, płatków zbożowych, warzywnych i mięsnych (można je doprawić kwaśną śmietaną). Twoje dzieci z pewnością polubią ten przysmak.

  • Włączamy białko do diety 2-letniego dziecka (jagnięcina, jaja, ryby, jaja, wątroba, wołowina odmiany o niskiej zawartości tłuszczu). Przynajmniej raz w tygodniu rozpieszczaj swoje dziecko gotowaną lub duszoną rybą morską (bogatą w jod).
  • Nie zaleca się podawania potraw tłustych, smażonych i zbyt słonych, gdyż żołądek nie jest jeszcze w pełni sprawny, co może prowadzić do problemów z przewodem pokarmowym.
  • Dietetycy twierdzą, że w menu każdego dnia obecne są zupy jarzynowe lub rosół mięsny. Zabronione jest dodawanie Liść laurowy, koncentrat pomidorowy i inne przyprawy.
  • Jeśli dziecko nie ma alergii, możesz podać różne lekkie sałatki z warzyw i owoców (pomidory, cukinia, ogórki, rzodkiewki, dynia itp.). Do sosu można użyć oleju roślinnego lub śmietany o niskiej zawartości tłuszczu. Nie należy podawać sałatek z majonezem.
  • Napoje: można podawać herbatę z mlekiem, kompoty, galaretki, zwykła woda niegazowane, mleko, napar z dzikiej róży, domowy sok, czasem kakao.
  • Ze słodkościami warto na razie poczekać (na słodycze i czekoladę jest jeszcze wcześnie). Jako przekąskę zapewnij niesłodzone krakersy/ciasteczka, pianki marshmallow lub marmoladę.
  • Średnio dzienne spożycie kcal powinno wynosić 1300-1500. Dlatego prawidłowo rozdzielamy spożycie pokarmu na dzień według zawartości kalorii: śniadanie (25% kalorii), obiad (30%), podwieczorek (15%), obiad (30%).

Produkty zabronione w diecie 2-letniego dziecka:
  • potrawy smażone i tłuste
  • czekoladowe cukierki
  • kiełbaski kupione w sklepie, kiełbaski
  • owsianka pęczak perłowy
  • produkty wędzone
  • majonez, ketchup
  • napój gazowany
  • produkty mleczne z różne dodatki(aromaty, barwniki)
  • margaryna
  • marynowane składniki
  • mięso gęsi i kaczek (słabo strawione)
  • solone ryby, owoce morza
  • grzyby

Jadłospis i dieta dziecka w wieku 2 lat

  • Na śniadanie przygotowujemy danie główne w ilości 200g + napój (100-150ml) + pieczywo z serem/masłem.
  • Na lunch jemy sałatkę z świeże warzywa lub inny lekka przekąska w ilości 40g + pierwsze danie (150ml). A także danie mięsne/rybne (50-80g) + dodatek (100g). Pijemy dowolny płyn do 100 ml.
  • Przekąska: mleko lub kefir do 150 ml + niesłodzone ciasteczka (15g). Zaleca się również podawanie owoców i jagód.
  • W porą wieczorową przygotować danie główne (200g) + dowolny płyn do 150ml. Pomocna informacja dla mam o.

Przedstawiamy Państwu przybliżone odżywianie dziecko 2 lata (menu)

Czym karmić 2-letnie dziecko?
1 dzień
  • Rano: ulubiona owsianka (kasza manna, płatki owsiane, kasza gryczana, ryż), herbata + pieczywo z masłem/serem
  • Obiad: lekka sałatka 40g (kapusta + jabłko), zupa/barszcz (150ml), kotlet rybny gotowany na parze (60g) z ugotowany ryż(100g), pieczywo (50g) i napój (sok, kompot)
  • Przekąska: kefir (do 150ml), ciasteczka (15g) i kawałek jabłka (50g)
  • Na obiad przygotowujemy kulki ziemniaczane z jajkami (200g), pieczywem (20g) + wywar z dzikiej róży (do 150ml)
Drugi dzień
  • Rano: można przygotować serniki ze śmietaną (200g), chlebem i masłem (30g/10g) + mlekiem (do 150ml).
  • Obiad: sałatka marchewkowa (40g) + zupa z klopsikami rybnymi (150ml) + puree ziemniaczane (100g), pieczywo (50g) + napój/kompot
  • Przekąska: jogurt + kruche ciasto/ciasteczka (50g)
  • Obiad: kasza gryczana (150g) + pasztet z wątróbki (50g) i galaretka (do 100ml)

Dzień 3
  • Rano: omlet (80g), pieczywo z serem + kakao z mlekiem (do 150ml)
  • Obiad: lekka sałatka jarzynowa (40g) + zupa/barszcz (150ml) + puree warzywne (100g) + klopsiki chude mięso(60g) + napar z dzikiej róży (do 100ml) + pieczywo (50g)
  • Przekąska: kefir, ciasteczka, pieczone jabłka (60g)
  • Obiad: zapiekanka ryżowa (200g) + herbata z mlekiem (do 100ml)
Dzień 4
  • Rano: płatki owsiane z owocami (200g) + mleko
  • Obiad: sałatka 40g (marchew+jabłko) + zupa z puree dyniowego (150ml) + klopsiki z kurczaka (60g) + puree z kalafiora (100g) + pieczywo (50g) + sok pomidorowy (100ml)
  • Przekąska: smoothie z jagód i kefiru + ciasteczka (15g)
  • Obiad: duszone warzywa (200g), herbata z miodem (100ml) + pieczywo (20g)
Dzień 5
  • Poranek: zapiekanka z twarogu, kakao + pieczywo i masło
  • Obiad: zupa jarzynowa, kasza gryczana (100g) + stroganow wołowy (50g), kompot i pieczywo (50g)
  • Przekąska: galaretka (do 150ml) + ciasteczka/domowe krakersy 15g
  • Obiad: kotlety ziemniaczane z indykiem (200g), kefir (100ml) i pieczywo (20g)

6 dzień
  • Śniadanie: owsianka na mleku z suszonymi owocami (200g), herbata i pieczywo z masłem/serem
  • Obiad: burak/rassolnik (150ml), kasza kukurydziana (100g) + duszony królik (50g), sok (do 100ml) i pieczywo (50g)
  • Popołudniowa przekąska: mleko z ciasteczkami
  • Obiad: Zapiekanka (ziemniaczano-warzywna) 200g, kefir (do 150ml), pieczywo (20g)
Dzień 7
  • Rano: makaron z mlekiem (200g), kakao z mlekiem + pieczywo i masło
  • Obiad: sałatka z buraków (40g), zupa/barszcz, puree ziemniaczane + mięso gotowane (50g), kompot jagodowy i pieczywo (50g)
  • Przekąska: kefir (do 150ml) z ciasteczkami (15g)
  • Obiad: omlet (50g), kasza jaglana (150g), herbata z mlekiem i pieczywo (20g).

Wskazane jest podawanie dań gotowanych, duszonych, gotowanych na parze lub pieczonych. Na razie ogranicz dziecku jedzenie smażone. Możesz wprowadzać własne zmiany i zmieniać produkty. Teraz wiesz , czym karmić 2-letnie dziecko . Najważniejsze, żeby nie zmuszać dziecka do jedzenia. Uwaga: jeśli dziecko źle się odżywia i jest kapryśne, należy unikać przekąsek i podawać mniej słodyczy między posiłkami.

Niemowlęta trzeba karmić zdrowe produkty. Ważne jest, aby wybrać je zgodnie z potrzebami i pragnieniami dzieci. Aby mieć pewność, że Twoje posiłki będą kompletne i urozmaicone, jako przykład możesz posłużyć się popularnymi przykładowymi jadłospisami na każdy dzień.

Przykładowe menu dla dzieci na dany dzień

Każdy okres rozwoju dziecka ma swoje wymagania. Uwzględnia się je przy tworzeniu menu dziecięcego na każdy dzień. Pomysły na temat cechy wieku. Jednak każde przybliżenie menu dla dzieci które można znaleźć w książkach i artykułach, ma charakter doradczy: masz możliwość to zmienić, kierując się preferencjami dziecka.

Do 2 lat

Tworząc menu dziecięce na każdy dzień dla dziecka poniżej 2 lat, należy przestrzegać kilku zaleceń:

  • Do 1. roku życia dzieci powinny być karmione wyłącznie gotowaną, przecierową karmą.
  • Kochanie to okres wieku dziennie potrzeba do 0,6 litra produktów mlecznych.
  • Podawaj dziecku warzywa gotowane lub duszone. Dozwolone jest stosowanie sałatek ze świeżych warzyw, które należy wymieszać z olejem roślinnym.
  • Po 12 miesiącach dziecko może jeść 50-100 g owoców i jagód, pić soki, galaretki, kompoty. Wcześniej dziecku wolno było przeciery i soki.
  • W tym wieku do menu dziecka można 2-3 razy w tygodniu włączyć ciasteczka, bułeczki, pianki i marmoladę.

Układ menu dla dziecka na dzień:

  1. Śniadanie: owsianka z mlekiem, herbatą lub mlekiem.
  2. II śniadanie: sok owocowy.
  3. Obiad: sałatka, zupa, suflet mięsny (do 1,5 roku). Kotlet mięsny na parze (po 1,5 roku). Kompot.
  4. Podwieczorek: kefir lub mleko, ciasteczka, owoce.
  5. Kolacja: gulasz warzywny, herbata.

Od 2 do 3 lat

Ważne jest, aby dieta dziecka od 2. do 3. roku życia uwzględniała:

  • warzywa i owoce, orzechy;
  • mięso i ryba;
  • jajka na twardo – 1 raz na 2 dni;
  • nabiał;
  • zboża i ziarna;
  • owoce morza;
  • Oliwa z oliwek;
  • potrawy pieczone, gotowane lub duszone.

Przykładowe menu dla dziecka:

  1. Śniadanie: owsianka mleczna z warzywami lub ugotowane jajko, kanapka z masłem i serem, herbata z mlekiem, kefirem lub kakao.
  2. Obiad: sałatki warzywne dla dzieci, zupa lub kapuśniak, ziemniaki duszone lub puree, gulasz z kurczaka (klopsiki), kompot (sok).
  3. Podwieczorek: wypieki (bułka, ciasto, naleśniki lub kruche ciasto). Sok (kefir).
  4. Obiad: budyń (zapiekanka) lub filet rybny, galaretka, kefir (sok).

Od 4 do 5 lat

W tym okresie rozwoju dziecka należy kontynuować cztery posiłki dziennie. Dieta powinna obejmować jajka, kurczaka, produkty mleczne, owoce i warzywa, ryby i zboża. Zestaw produktów pomoże Twojemu dziecku przezwyciężyć narastające trudności psychiczne i psychiczne ćwiczenia fizyczne, przyczyni się do wzrostu i rozwoju. Aby uniknąć uszkodzeń żołądka, musisz kontrolować ilość spożywanych słodyczy. Dziecko będzie mogło spożywać pokarmy zawierające cukier po posiłku lub w trakcie podwieczorek. Lepiej oferować dziecku ciasta z kremem tylko w wakacje.

Przykładowe menu mogłoby być tak:

  1. Śniadanie: owsianka ryżowa z dynią, kanapka z masłem, herbatą lub kakao.
  2. Obiad: zupa grochowa, Pieczeń mięsna, sałatka, pieczywo, kompot.
  3. Podwieczorek: mleko, pieczone jabłka, kanapki. Na święta jedzenie można zastąpić ciastami lub ciastem.
  4. Obiad: zapiekanka z twarogu, mleko.

Przez 7 lat

Menu dziecięce na każdy dzień dla 7-letniego dziecka należy dobierać bardzo ostrożnie, gdyż dziecko staje się coraz bardziej wybredne w kwestii jedzenia. Posiłki powinny być zbilansowane i bogate w kalorie, aby zapewnić energię. Optymalny wartość energetyczna produkty spożywane dziennie wynosi około 2500 kcal, szczególnie w okres jesienny. Częstotliwość posiłków powinna wynosić co najmniej 4-5 razy dziennie.

W oparciu o te zasady możesz stworzyć przybliżone menu dla dzieci na dzień:

  1. Śniadanie: owsianka mleczna, kanapka z masłem. Herbata (kakao).
  2. Obiad: pierwsze danie, mięso (ryba) z dodatkiem, sałatka, kompot, czekolada.
  3. Podwieczorek: zapiekanka (budyń), ciasteczka owocowe lub owsiane z mlekiem.
  4. Kolacja: mięso gotowane na parze (ryba), dodatek z duszonych warzyw lub płatków zbożowych.

Przepisy dla dzieci na dania dnia codziennego

Zdrowie dziecka jest zdeterminowane i wspierane przez to, co spożywa. Codzienny zestaw posiłków powinien być taki, aby zapewniał urozmaicenie diety dziecka. Z prostych, niedrogich i znanych produktów można stworzyć niezwykle smaczne i pożywne dania. Niektóre przepisy nadają się do stosowania na co dzień. Przy ich przygotowaniu gospodyni domowa nie będzie miała żadnych problemów, a jedzenie dla dziecka będzie smaczne.

Prosty

Kotlety buraczane dla dzieci to bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu część menu na każdy dzień. To danie ma jasny kolor, które mogą zainteresować dziecko. Kotlety mają wspaniały, delikatny smak. Mieszanina:

  • buraki – 2 szt.;
  • twarożek – 200 g;
  • jajko – 1 szt.;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • mąka gryczana – 2 łyżki. l.;
  • przyprawy.

Jak gotować:

  1. Aby przygotować buraki mielone, należy je najpierw ugotować lub upiec, ostudzić i usunąć skórę. Zmiel przygotowane warzywo. Mieszamy z serkiem wiejskim i jajkiem do uzyskania jednolitej masy.
  2. Do powstałej mieszanki włóż drobno posiekany czosnek, mąkę i przyprawy. Rozdrobnione warzywa zagnieść łyżką.
  3. Rozgrzewamy patelnię Oliwa z oliwek. Do gorącej miski włóż łyżkę mieszanki buraków. Smażymy każdy kotlet z obu stron. Gotowe danie podawaj ze śmietaną.

Oszczędny

Ciężko wybrać do menu dziecięcego przepisy kulinarne które byłyby przydatne i atrakcyjne dla dziecka. kalafior– tani, delikatny i pyszny produkt. Ma wiele przydatnych właściwości; można gotować z tego warzywa niedrogie dania. Przygotuj kapustę, korzystając z ciekawego, budżetowego przepisu. Produkty:

  • kalafior – 200 g;
  • ser – 50 g;
  • śmietana – 2 łyżki. l.;
  • sól.

Przygotuj płuco danie dla dzieci zgodnie z instrukcjami:

  1. Postaw garnek z wodą na ogniu i poczekaj, aż zacznie wrzeć. Lekko posolić płyn.
  2. Kapustę należy podzielić na małe kwiatostany.
  3. Kapustę włożyć do wody i gotować około 10 minut. Gdy warzywa będą gotowe, umieść je na durszlaku.
  4. Zachowując trochę wody, włóż kapustę do blendera i zmiksuj ją na puree. Pokrojone warzywa włóż do rondla, dodaj trochę kwaśnej śmietany i startego sera. Wymieszaj i trochę podgrzej. Podczas gotowania stale mieszaj żywność. Podczas serwowania udekoruj startym serem.

Zdrowe jedzenie

Zdrowe jedzenie Dziecko nie może codziennie jeść bez warzyw. Wielu z nich tak ma właściwości lecznicze, może być stosowany przez rodziny lub w diecie dzieci. Dodaj je do menu, a dania staną się nie tylko zdrowe, ale i pożywne. Dziecko doceni smak delikatnej piersi połączonej z kawałkami warzyw. Będziesz potrzebować:

  • kurczak – 0,6 kg;
  • marchew – 1 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • sól;
  • strzałki czosnkowe – 50 g (lub 2 ząbki czosnku);
  • przyprawy.

Instrukcje gotowania:

  1. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, dodać trochę pieprzu i soli. Pozostaw piersi do marynowania na kilka minut.
  2. Warzywa pokroić na duże kawałki, dodać trochę soli.
  3. Warzywa i kurczaka można gotować na parze. Przepisy dla dzieci można szybko i łatwo przygotować w powolnej kuchence. Mięso i warzywa ułożyć na blaszce ze szczelinami. Wlej wodę na dno, wybierz tryb „Para”, ustaw timer na pół godziny. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego kurczak jest gotowy.

Z przedszkola

Kuchnia przedszkola oferuje dzieciom wiek przedszkolny zdrowe jedzenie. Każdy nauczyciel i dziecko pamięta zwykłe jedzenie podawane w przedszkolu. Mama też musi znać przepis na dania z tego lokalu, żeby je przeprowadzić właściwa organizacja odżywianie. Zapiekanka ma nie tylko wiele zalet, ale także wspaniały smak, który znamy z dzieciństwa. Aby go przygotować, weź następujące składniki:

  • twarożek – 500 g;
  • kasza manna – 2 łyżki. l.;
  • śmietana – 100 g;
  • sól;
  • cukier;
  • jajko – 1 szt.

Instrukcje gotowania:

  1. Twarożek przetrzyj przez sito lub drobną tarkę.
  2. Ubij jajko z dodatkiem cukru. Do twarogu włóż mieszaninę, semolinę, masło, rodzynki i śmietanę z solą. Wymieszaj wszystko.
  3. Powstałą masę umieść na patelni, którą najpierw posyp bułką tartą. Wyrównaj twarożek i posmaruj go śmietaną. Włóż blachę do piekarnika i piecz zawartość przez 40 minut.

Na alergie u dziecka

Przepisy dla dzieci z alergią nie powinny zawierać produktów mających cechy alergenów. Nie oznacza to jednak, że dania dla dzieci z menu nie będą smaczne. Przygotuj dla swojego dziecka delikatną, lekką zupę kalafiorowo-kalareczkową. Mieszanina:

  • kalarepa – ½ łodygi;
  • kalafior – 4 kwiatostany;
  • płatki owsiane – 2 łyżki. l.;
  • korzen pietruszki;
  • koperek;
  • pietruszka;
  • bulion - 1 l;
  • kwaśna śmietana.

Jak gotować żywność dietetyczna:

  1. Korzenie kalarepy i pietruszki obierz i pokrój w cienkie paski. Lekko je podgrzej w rondlu z masłem.
  2. Rondel z mięsem lub bulion warzywny podpalić. Do płynu dodaj kapustę, posiekane korzenie i płatki owsiane.
  3. Gotuj zupę, aż warzywa będą miękkie. Podczas serwowania doprawić kwaśną śmietaną i ziołami.

Pyszne i szybkie przepisy dla dzieci na każdy dzień

Menu, dla którego utworzysz małe dziecko, zapewni określone dania. Aby przygotować je prawidłowo i szybko, skorzystaj z przepisów dla dzieci. Można je łatwo znaleźć w Internecie lub w książkach, ale najłatwiej jest obejrzeć instrukcje wideo. Wiele z nich jest prostych, zawiera przepisy, które można szybko przygotować. Ważne, aby potrawy były smaczne, zdrowe dla całej rodziny i nie powodowały alergii. Odpowiednio dobrane przepisy urozmaicą dietę Twojego dziecka oraz dodadzą mu zdrowia i energii.

Przepis na zupę

Śniadania dla dzieci

Danie z twarogu

Ciekawe dialogi, rosnąca zręczność ruchów i chęć uczenia się nowych rzeczy – to wszystko przeżywamy z naszymi dziećmi, które przekroczyły drugą rocznicę. Pozostaje nam tylko opanować menu dziecięce dla dorosłych spadkobierców, którzy już w wieku 2 lat pamiętają, jak smakowały przepisy mamy. Sprawmy więc, aby odżywianie naszych ukochanych maluchów było jak najbardziej smaczniejsze i zdrowsze, nie zapominając jednocześnie o cechach dorastającego człowieka.

Zachowaj ostrożność podczas tworzenia menu dla dzieci

Zacznijmy od ostrzeżeń o wyborze produktów w menu dziecięcym przez 2 lata.

Oczywiście dla 2-letniego dziecka otwarta jest szeroka ścieżka na wiele dań ze stołu osoby dorosłej. Każda mama dobrze zna osobowość kulinarną swojego ulubionego zjadacza. Na jakie pokarmy był uczulony, które osłabiały lub wzmacniały stolec, jakie przysmaki lubił, a jakich kategorycznie odmawiał.

Ale kiedy my Jeszcze raz Poszerzamy menu dziecięce, warto przyjrzeć się bliżej tym produktom, o których nie ma dobrych statystyk.

Na co więc warto zachować ostrożność, nawet jeśli dziecko jest całkowicie zdrowe.

Produkty wysoce alergizujące i trudne do strawienia: miód, czekolada, kakao, owoce cytrusowe, pomidory, papryka, bakłażany, truskawki, kraby, małże, rzadkie odmiany ryb, wołowina, buliony mięsne, grzyby, orzeszki ziemne, proso, nienamoczone rośliny strączkowe i groszek;

Produkty z nadmiarem glutenu: owies, pszenica, żyto i wszystko, co z nich pochodzi;

Pokarmy z nadmiarem szczawianów: kakao, kawa, czarna herbata, buraki, warzywa warzywa liściaste, gryka i inne;

WSZYSTKIE produkty mleczne w nadmiarze.

Lista wcale nie oznacza, że ​​powinniśmy porzucić wymienione pozycje. Staram się jednak nie przeciążać stołu dziecięcego przepisami z określone produkty, potrafimy znaleźć swój złoty środek na pyszne posiłki i zadowolony uśmiech dla zdrowego dziecka.

Menu dla dzieci w wieku 2 i 3 lat: planowanie

Planując i tworząc jadłospis dla dziecka należy kierować się poniższymi zasadami.

  • Małe posiłki - 4 razy dziennie:
  1. Śniadanie - 25% dzienna racja, węglowodany złożone z dodatkiem białek.
  2. Obiad – 35%, białka i węglowodany, z wystarczającą ilością błonnika i witamin. Rozpocznij lunch od sałatki lub zupy.
  3. Podwieczorek – 15%, lekka przekąska, np. owoce.
  4. Kolacja – 25%, głównie białka.

Jeśli dziecko ma problemy z pęcherzyk żółciowy i jelita, zaleca się karmić dziecko 5 razy, prawie wyrównując ilość pokarmu, pozostawiając obiad jako największy posiłek. Następnie pojawia się drugie śniadanie, a porcje są zmniejszone, co korzystnie wpływa na trawienie.

  • Wybór warzyw i owoców:

70% diety roślinnej pochodzi z roślin występujących w strefie zamieszkania.

  • Konsystencja potraw powinna coraz częściej wymagać przeżuwania.

Idąc za przykładem dziecka przyzwyczajonego do jednorodnego pożywienia, pozbawiamy go naturalnego przygotowania aparat mowy do złożonych dźwięków i płynnej mowy. Ale każdy posiłek może być doskonałym ćwiczeniem dla mięśni twarzy!

  • Obróbka termiczna żywności:

Preferujemy duszenie i gotowanie na parze.

Oto przykładowe przepisy na menu dla dzieci w wieku 2 i 3 lat.

Śniadanie: owsianka na bazie pilawu indyjskiego

Przygotowujemy owsiankę z kaszy gryczanej, ryżu okrągłego polerowanego i kaszy kukurydzianej.

  • Wlać suche płatki do kotła z rozgrzanym na dnie olejem roślinnym. Średnia ilość oleju 1-2 łyżki. na szklankę płatków śniadaniowych. Na małym ogniu podgrzewaj płatki na oleju przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
  • Zalać wrzącą wodą 2 palce powyżej poziomu płatków i gotować na średnim lub małym ogniu pod pokrywką, aż się ugotuje. Podczas gotowania można mieszać i dodawać wrzącą wodę.
  • Okazało się krucha owsianka, doprawiony olejem roślinnym.
  • Sól pod koniec gotowania, zmniejszając zwykłą ilość soli 1,5-2 razy.

Jeśli solisz potrawy na samym końcu gotowania, zwykłą ilość soli można zmniejszyć nawet 2-krotnie, prawie bez strat doznania smakowe. W ten sposób ograniczymy spożycie sodu i unikniemy narażania dziecka na zbyt słone potrawy.

Do owsianki możesz dodać warzywa korzeniowe - już na etapie zalewania wodą. I miękkie typy- po 5 minutach gotowania płatków. w zimę dobry wybór- marchew i seler. Latem - cukinia i kalafior.

W przypadku warzyw warto wprowadzić krojenie w kostkę np. za pomocą „naiser-dicer”.

* Rady kucharza
Zamrożenie warzyw porcjami na wiele dni wcześniej pomoże zaoszczędzić czas. Plasterek duża liczba marchewkę, seler, kalafior wymieszać, włożyć do torebek i włożyć do zamrażarki.

Obiad: Zupa-krem warzywny

Składniki

  • Pół średniej marchewki;
  • 500 g brokułów;
  • 300 g kalafiora;
  • 1 mały korzeń selera;
  • 1,5 litra wody.

Jak gotować

  • Lekko podsmaż cebulę i marchewkę na średnim ogniu. Po 3 minutach dodaj pozostałe warzywa i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez kolejne 4 minuty.
  • Zagotuj wodę, dodaj do niej warzywa, dodaj sól, pieprz, koperek i pozostaw na małym ogniu przez 10 minut.
  • Zmiksuj blenderem na puree, które następnie przetrzyj przez sito.

Do gotowej zupy można dodać małe kostki twardego sera.

Składniki

  • Gotowana fasola – 0,5-1 szklanki;
  • 100 gramów mięsa z indyka (pierś);
  • 1 średnia marchewka;
  • 0,5 średniej cebuli;
  • 0,5 średniej cukinii.

Do przepisu można użyć innych warzyw sezonowych - tak, aby liczba składników roślinnych nie przekraczała 5.

Można używać częściej ciekawe widoki kapusta (kalafior i brokuły, brukselka, pekińska), okazjonalnie w małych ilościach - świeża zielony groszek i fasolka szparagowa.

Przygotowanie krok po kroku

  1. Krojenie potraw: mostek – drobna kostka, marchewka – starta na grubej tarce lub w drobna kostka, cebula – drobno posiekana, cukinia i kapusta – drobna kostka, gotowana fasola – duże ziarna pokroić w poprzek na pół.
  2. Mięso z indyka włóż na głęboką, rozgrzaną patelnię olej słonecznikowy, dodać trochę wrzącej wody. Dusić pod pokrywką przez 5 minut.
  3. Konsekwentnie co 3-5 minut dodajemy do mięsa cebulę i marchewkę - kalafior - cukinię - fasolę.

Gulasz dusimy przez 20 minut, aż warzywa będą tak miękkie, jak chcemy.

Jak zrobić fasolę bez efektu „gazowania”.

  • Wlać fasolę zimna woda 3 razy większa objętość.
  • Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
  • Gotuj przez 5-7 minut, wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na 8 godzin. Wygodnie jest to robić w nocy.
  • Rano odlej całą wodę i gotuj jak zwykle w świeżej wodzie.

Gotowanie fasoli w powolnej kuchence

Fasolę można gotować w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie” - od 50 do 70 minut.

Powstałe miękkie ziarna nadają się do dodania do menu dla dzieci przez 2 lata, ponieważ... większość substancji drażniących pozostała w spuszczonej wodzie.

Zamrażaj porcje

Gotowaną fasolę można zamrozić porcjami. Po rozmrożeniu odpowiedniej porcji poprzez gotowanie na parze w wolnowarze lub przy użyciu wrzącej wody i durszlaka, możemy szybko dodać ją do potraw.

Kolacja: omlet gotowany na parze z kalafiorem

  • Składniki: Jaja przepiórcze – 4 szt. Jeśli Twoje dziecko nie jest uczulone na białko z kurczaka, Używamy jaja kurze. Kwiatostan kalafiora. Gałązka koperku. Sól jest na czubku noża.
  • Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze.
  • Umieścić na małej patelni, lekko natłuszczonej olejem roślinnym.

Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż omlet całkowicie się rozgrzeje i zauważalnie wyrośnie. Na koniec odwrócić i pozostawić na ogniu jeszcze przez 1 minutę.

Podawać na ciepło. Możesz dodać do kanału gotowane warzywa– talerze z burakami i marchewką, uczące dziecko odgryzania warzyw w odpowiedniej ilości.

Wygodnie jest również gotować omlet w powolnej kuchence, korzystając z trybu „Para”.

Deser

W codziennym menu najlepszy deser stanie się dojrzały owoc, jogurt naturalny słodzone fruktozą lub mała ilość ciasteczka niskotłuszczowe z kompotem z suszonych owoców.

Wielu dietetyków i pediatrów zgadza się z opinią nietypową w naszej kulturze. Radzą podawać dowolne dania deserowe 2-letniemu dziecku jako osobne spotkanie jedzenie i rób to rzadko.

Podawaj dziecku owoce częściej, ale z rezerwą – albo na 20 minut przed posiłkiem, albo osobno (w tym przypadku owocom można towarzyszyć świeży napój z mleka fermentowanego). W trybie odżywiania przypadają 2 posiłki pośrednie – drugie śniadanie i podwieczorek. Owocowa przekąska będzie tu idealnie pasować.

Nawet jeśli dziecko naprawdę uwielbia przeciery owocowe, uparcie przechodzimy dalej solidna forma. To, co wcześniej oferowano jako jednorodne, teraz dajemy do gryzienia w całości lub pokrojone w cienkie plasterki: jabłko, gruszka, banan, morela.

* Rady kucharza
Banany importuje się z krajów, w których powszechnie występuje czerwonka pełzakowa. Owoce należy umyć mydłem i dobrze spłukać. I nie rozdawaj na ulicy nieumytych bananów, jak to czasem bywa zaraz po zakupie. Patogen przedostający się ze skóry na dłonie może przedostać się do miazgi.

Jedyne słodkie danie jakie dziś zaproponujemy:

Domowe lizaki

Ten smaczny poczęstunek na menu dla dzieci od 2 roku życia i doskonały przepis na dyskretną gimnastykę mowy.

Składniki

  • Sok jabłkowy – 3 łyżki;
  • Cukier – 5 łyżek;
  • Olej roślinny – 1 łyżka.

Przygotowanie

  1. W małym rondlu wymieszaj sok z cukrem i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
  2. Wlać mieszaninę do forma silikonowa do lodu, natłuszczonego olejem.
  3. Gdy mieszanina zacznie twardnieć, wyjmij lizaki i połóż je na podstawie - bambusowym szpikulcu lub połowie szpatułki lekarskiej (sprzedawane w każdej aptece)

Każda gospodyni domowa ma kilka charakterystycznych deserów, które można dopasować do dziecięcego menu. Podając smakołyk dwuletniemu dziecku, trzeźwo oceniaj ich skład. A jeśli przepisy wymagają modyfikacji, uproszczenia lub wymiany składników, życzymy pomyślnego wiatru w powietrzu dla Twojej świadomej wyobraźni!

Zastanawiasz się czym nakarmić swoje 2-letnie dziecko, bo nie ma już dość zupy? Kiedy dziecko ma zęby, zaczyna je trenować. Dziecko chce próbować nowych potraw. Rodzice nie rozumieją, czy można podawać dziecku to, co je. Organizacja menu dla dwuletnie dziecko, należy wziąć pod uwagę potrzeby rozwijającego się organizmu, biorąc pod uwagę niemożność układ trawienny i wątrobę do trawienia pikantnych i szorstkich potraw.

Produkty dietetyczne dla dwuletniego dziecka

Menu opiera się na lekkich zupach, kaszkach, chuda ryba oraz mięso, warzywa i owoce, nabiał. Przygotowując kaszki, należy je przygotować płynnie lub lepko, mięso zmielić w maszynce do mięsa, a warzywa duszić lub gotować. Dziecko musi nauczyć się gryźć i żuć pokarmy, które stanowią większość diety osoby dorosłej.

Podstawowa dieta

Owoce, warzywa, soki i słodycze

Dieta

W wieku dwóch lat jedzenie dla dzieci staje się czterokrotny. W menu znajdują się śniadania, obiady, podwieczorek i kolacja. Częste użycie Spożywanie dużej ilości pokarmu negatywnie wpływa na apetyt dziecka, a rzadkie jedzenie negatywnie wpływa na jego trawienie. Główna przerwa między posiłkami powinna wynosić 3,5 – 4 godziny.

Zasady prawidłowego odżywiania

Jakie płyny może dziecko w wieku 2 lat

Na kilogram masy ciała dwuletniego dziecka potrzeba 100 ml płynu dziennie. W tę kwotę wchodzi herbata, zupa, mleko, kompoty itp. W czasie upałów zwiększa się objętość płynu.

Dziecko potrzebuje średnio 1,5 litra płynów dziennie. Lekarze pozwalają na oddanie dziecka słaba herbata, napar z dzikiej róży, kakao, soki warzywne i owocowe.

Właściwy projekt menu

Na śniadanie dziecko otrzymuje danie główne w ilości 200 g i napój w ilości 150 ml oraz chleb i masło (możesz zjeść kawałek sera).

Na lunch dzieciom podaje się 40 gramów sałatki warzywnej lub innej przystawki, a następnie 150 ml pierwszego dania. Ponadto lunch obejmuje ryby lub danie mięsne(80 g), a także 100 g przystawki. Objętość napoju na lunch wynosi 100 ml.

Przybliżone menu na dzień i tydzień

Na śniadanie rodzice mogą podać dziecku proste danie w postaci owsianki lub omletu. Płatki owsiane przygotowuje się dość szybko, gotuje się na parze z wrzącą wodą i pozostawia na kilka minut pod ręcznikiem. Dobra decyzja to kasza gryczano-jaglana.

Na lunch przygotowują barszcz lub zupa warzywna pisklę. Należy je gotować z rozcieńczonym bulionem i wodą. Zupy puree składające się z marchwi, brokułów, dyni, ziemniaków i cukinii są bardzo pożywne. Koncepcja zdrowego odżywiania obejmuje pieczone ryby i gotowane mięso, sałatki i warzywa.

Na popołudniową przekąskę doskonale sprawdzą się owoce, sfermentowane mleko pieczone lub kefir, a także galaretka z pieczywem pełnoziarnistym.

Obiad powinien być lekki, np. w postaci zapiekanki, serników gotowanych na parze, leniwych klusek, gulaszu warzywnego, kawałka ryby gotowanej na parze i gotowanego mięsa.

Tygodniowe menu

Matki, które nie wiedzą, czym karmić swoje 2-letnie dziecko, powinny zapoznać się z poniższą tabelą:

Dzień tygodnia Śniadanie Kolacja Popołudniowa przekąska Kolacja
Poniedziałek Owsianka, pieczywo z masłem, twaróg i herbata Zupa fasolowa, sałatka pomidorowo-ogórkowa, puree ziemniaczane, kotlet cielęcy gotowany na parze, kromka chleba żytniego, kompot z suszonych owoców Kefir, owoce, ciasteczka (ciasteczka) Risotto z kalafiorem, rodzynkami i marchewką, puree owocowym i jogurtem
Wtorek Mleczna owsianka ryżowa, omlet z serem, sok jagodowy Zupa puree dyniowe z indykiem, kasza gryczana z masłem, winegret, chleb żytni, sok owocowy Ciasteczka owsiane, jogurt i owoce Kasza ryżowa z suszonymi morelami i śliwkami, placki z cukinii i kefir
Środa Kasza jaglana, serniki, herbata z mlekiem Rosół z makaronem, sałatka z buraków z olejem roślinnym, gotowany kurczak I duszona kapusta, wywar z dzikiej róży Bułka, mleko i owoce Pulpety rybne z puree ziemniaczanym, surówka z kapusty z marchewką, jogurt
Czwartek Mleczarnia owsianka kukurydziana, plasterek chleb pszenny z masłem, serem, sokiem jagodowym Zupa z puree z soczewicy, makaron, gulasz cielęcy, winegret, Zielona herbata Kefir, twarożek, owoce Zrazy ziemniaczane z mieloną cielęciną, sałatką z ogórków, jogurtem
Piątek Zapiekanka z rodzynkami twarogowymi, ciasteczkami i zieloną herbatą Zupa grochowa z bulionem z królika, leniwe gołąbki, surówka z kapusty i marchwi z masłem, puree ziemniaczanym, sok owocowy Mleko, bułka z dżemem Kasza jaglana, placki dyniowe, twarożek, kefir
Sobota Płatki owsiane z bananem, sokiem owocowym, ciastkami Gulasz warzywny Z wątróbka cielęca, makaron z serem, surówka z marchwi i kapusty, galaretka jagodowa Kefir, owoce, bułka Naleśniki z twarogiem, wermiszel mleczny, jogurt
Niedziela Omlet z warzywami, bułka, herbata z mlekiem Barszcz wegetariański, kapusta kiszona, kotlety z indyka, puree ziemniaczane, sok jagodowy Puree jabłkowo-marchewkowe, ciasteczka Kalafior smażony w cieście, chleb żytni, kulki rybne, kefir

Przepisy na popularne dania dla dzieci

Na śniadanie

Prawidłowe odżywianie o poranku ładuje organizm energią na cały dzień. Dlatego musi być sycące i lekkie, zawierać węglowodany, białka i błonnik. Przydatne przepisy dla 2-letniego dziecka to:

Lekka walka

Danie to przypomina zapiekankę i omlet. Aby go przygotować, należy ubić jajko z 20 ml mleka, a następnie dodać sól. Do masy dodać łyżeczkę śmietany i mąkę, wymieszać. Powstałą masę wyłóż na natłuszczoną blachę i piecz w piekarniku około 8 minut. Wszystko to podczas serwowania posypuje się serem.

Knedle z semoliny

Na patelnię wlewa się 100 ml mleka i 50 ml wody. Ciecz doprowadza się do wrzenia i soli. Cienkim strumieniem wlać 70 g kaszy manny i gotować gęstą owsiankę przez około 7 minut, ciągle mieszając. Po ostygnięciu dodać masło i jajko przepiórcze, i to wszystko jest poruszone. Z masy semoliny formowane są kulki. W tym czasie na innej patelni gotuje się osoloną wodę i wrzuca się do niej kulki semoliny na 5 minut. Wyjmuje się je łyżką cedzakową, zalewa olejem i podaje z ziołami lub tartym serem.

Na lunch

Mamie łatwo jest znaleźć kompromis pomiędzy smacznym i zdrowym daniem dla 2-letniego dziecka. Ponadto menu dla dzieci jest z powodzeniem podawane na stół dla dorosłych, ale w żadnym wypadku odwrotnie. Z reguły lunch składa się z trzech dań, które są ze sobą w harmonii.

Oferujemy ciekawe przepisy dania obiadowe do menu dziecięcego.

Zupa z klopsikami

B. przygotowany bulion mięsny lub po prostu dodaj 50 g drobno posiekanych ziemniaków do wrzącej wody i gotuj, aż będą w połowie ugotowane. Dodać podsmażoną cebulę, paprykę i marchewkę. Zmiel kawałek gotowanej wołowiny, dodaj sól i pieprz, ½ ubitej masa jajeczna. Całość mieszamy, klopsiki gotujemy i dodajemy do zupy.

Zupa jarzynowa z orzechami

W zimna woda Fasola moczy się przez dwie godziny. Następnie myje się i napełnia 300 ml wody, gotuje do miękkości. Dodaje się tam drobno posiekane ziemniaki. Oddzielnie włączone olej roślinny½ cebuli jest podsmażona, papryka, marchew. Wszystko to trafia do zupy i gotuje się przez około pięć minut. Zupę zdejmij z ognia i podawaj na talerzu, posyp ziołami i pokrusz orzechy włoskie suszone w piekarniku.

Ryba w garnku

200 g filetu z morszczuka myjemy i kroimy na kawałki. Włóż 0,5 łyżeczki do garnka. masło, ½ cebuli i marchewki. Rybę panierowaną w śmietanie układa się na „poduszce” z warzyw. Wszystko to posypuje się serem na wierzchu i wlewa się tam 3 łyżki. ciepła woda. W piekarniku pod przykryciem naczynie gotuje się przez 25 minut.

Na popołudniową herbatę

Podwieczorek to niewielki posiłek, ale bardzo ważny dla rozwijającego się organizmu. Z jego pomocą dzieci dostają kompleksu składniki odżywcze, jeśli menu składa się z zdrowe przepisy. Lepiej podawać dziecku koktajle witaminowe, owoce, ciasteczka i kompoty.

Placuszki bananowe

Ciasto na to danie można przygotować z kefiru, serwatki, kwaśnej śmietany i mleka. Przecier owocowy przygotowuje się osobno. Na porcję wystarczą 1 – 2 banany. Mieszankę i puree miesza się do uzyskania gładkości, a naleśniki piecze się w oleju roślinnym. Aby przygotować pyszny sos, weź 1 posiekany banan, 1 łyżeczka. miód, 1 łyżka. kwaśna śmietana.

Budyń jabłkowy

Dwa zielone jabłka są obrane, pokrojone i posypane cukrem, a następnie napełnione wodą. Owoce duszone są przez 6 minut, schładzane i miażdżone w blenderze. Osobno utrzeć łyżeczkę cukru z żółtkiem, a następnie połączyć wszystko z musem jabłkowym, garścią orzechów i 1 łyżeczką. mielone krakersy waniliowe. Osobno ubić białka. Masę wykładamy na blachę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 2000°C. Podczas serwowania można polać syropem lub miodem.

Na obiad

Posiłek ten musi być sycący i lekki, dlatego dzieciom podaje się dania białkowe, z wyłączeniem szybkie węglowodany. Kolację powinieneś zjeść nie później niż o 19:00 po spacerze na świeżym powietrzu.

Zapiekanka z delikatnym filetem

Gotować filet z kurczaka, do wody dodać 100 g szpinaku i brokułów i gotować kolejne 10 minut. Woda jest spuszczana, a mięso schładzane. Oddzielnie przygotuj sos ze 100 g startego sera i 10 g niskotłuszczowego majonezu. Mięso i warzywa układamy w żaroodpornym naczyniu, smarujemy przygotowanym sosem i pieczemy przez 20 minut, aż powstanie apetyczna skórka.

Twoje dziecko ma 2 lata. Potrafi biegać i skakać, kopać piłkę, budować wieże z klocków, ciąć nożyczkami, a nawet chodzić do tyłu. Chcesz być sobą najlepsza mama i rób dla tego więcej, na przykład komponując idealne menu.

Zmienia się codzienność 2-letniego wierciciela.

  • Wstajesz o 7.30 i ćwiczysz z dzieckiem.
  • O 7.45 biegnij do łazienki.
  • O 8:00 śniadanie jest już gotowe na stole.
  • Od 8.30 do 11.30 grasz lub spacerujesz.
  • O 12:00 nadszedł czas na lunch.
  • Od 12.30 do 15.30 dziecko śpi.
  • O 15.45 robisz hartowanie.
  • O 16:00 – lekka przekąska (podwieczorek).
  • Od 16.30 do 19.00 znów spacerujesz i bawisz się.
  • 19.30 – czas na kolację.
  • O 20.30 – wieczorne pływanie.
  • O 21.00 dziecko idzie spać.

Ale to idealna rutyna na dzień. Nie masz niani i kucharza? Czy Twoja babcia pracuje lub mieszka daleko? A sam chodzisz do sklepu spożywczego? Tak wiele możesz wcisnąć w te 30 minut pomiędzy zajęciami i spacerami z dzieckiem!

Do drugiego roku życia dzieci mogą już jeść ze „wspólnego stołu”. Dwuletni maluch z reguły ma już 20 zębów, które są w stanie przeżuć małe kawałki jedzenia. I nie ma potrzeby wycierania jedzenia jak wcześniej.

Jaki jest „wspólny stół” w Twojej rodzinie? Czy to naprawdę pasuje do rachunku? Aby ułatwić sobie życie, warto przestawić wszystkich członków rodziny na prawidłowe odżywianie – zdrowe i zbilansowane. Znalezienie odpowiednich potraw wcale nie jest trudne. I wszyscy wygrają.

  1. Gotujemy, pieczemy, dusimy, ale nie smażymy.
  2. Maksymalna ilość warzyw i owoców.
  3. Codziennie owsianka z niedrogich i ulubionych płatków śniadaniowych.
  4. Tylko świeżo przygotowane jedzenie.
  5. Staramy się nie mieszać białek i węglowodanów.
  6. Pijemy dużo czystej wody.

Planowanie strategiczne

Wskazane jest, aby cała rodzina stworzyła plan posiłków na tydzień z przepisami. Otrzymasz więcej bonusów, jeśli Twoje dzieci powiedzą Ci, co chcą zobaczyć na swoim talerzu. Napiszcie wspólnie listę zakupów na tydzień i wspólnie wybierzcie się na zakupy. Oprzyj się pokusie kupowania chipsów, słodkich napojów i wędzonej kiełbasy. Wspólnie opracowany plan posiłków pomoże zoptymalizować zakupy i nauczy dzieci, aby nie kupowały fast foodów. Jednocześnie niczego nie zapomnisz, a może nawet zaoszczędzisz na ekscesach.

Co umieścić na liście?

Żywienie dziecka jest w rodzinie priorytetem, dlatego warto skupić się na zaleceniach dla 2-latka:

  • cztery posiłki dziennie dla dzieci;
  • gorące dania do każdego posiłku;
  • śniadania i obiadokolacje stanowią 20-25%. norma dzienna, obiad – 40%, podwieczorek – 10%;
  • 2-letnie dziecko potrzebuje dziennie 1200-1400 g pożywienia lub 1000-1400 kcal: 1,5 szklanki warzyw, 1 szklanka owoców, 2 szklanki nabiału, 50 g odżywki białkowej, 110 g zbóż, 4 łyżeczki dowolny olej;
  • optymalny stosunek tłuszczów, białek i węglowodanów dla dzieci wynosi 1:1:4;
  • Menu dla dzieci powinno być urozmaicone, przepisy ciekawe;
  • Jeśli dziecko je „jak wróbel”, zwiększamy kaloryczność potraw lub dokarmiamy je często, ale stopniowo w ciągu dnia.

Przykładowe menu na dzień

  1. Na śniadanie planujemy proste danie: czyli owsiankę. Płatki owsiane przygotowuje się błyskawicznie, wystarczy zalać je wrzątkiem, przykryć ręcznikiem, odstawić na kilka minut i dodać odrobinę masła. Dobrym rozwiązaniem są także kasze gryczano-jaglane.
  2. Na lunch - prosta zupa jarzynowa lub barszcz. W przypadku dzieci lepiej gotować w wodzie lub rozcieńczonym bulionie. Zupy puree są smaczne i pożywne. Zestaw warzyw w nich może być inny: cukinia, dynia, ziemniaki, biała kapusta, brokuły, marchew. Gotowane mięso, duszona lub pieczona ryba, warzywa, sałatka również wpisują się w koncepcję zdrowej diety. Jeśli w menu jest makaron, staraj się unikać mięsa i ryb. Deser i napoje - do wyboru.
  3. Na popołudniową przekąskę dla dzieci nadają się owoce, galaretka z kromką pełnoziarnistego chleba, kefir lub sfermentowane mleko pieczone.
  4. Spraw, aby obiad był lekki: zapiekanka, leniwe kluski, serniki na parze, gulasz warzywny, gotowane mięso lub kawałek ryby gotowanej na parze (dwie ostatnie pozycje menu są odpowiednie, jeśli w ciągu dnia nie została wyczerpana norma produktów białkowych).

Niektóre dwulatki są przyzwyczajone do picia mleka przed snem. Nowoczesne badania ostrzeż to jedzenie krowie mleko w wieku poniżej 3 lat może powodować niedobór wapnia w organizmie i powodować wzrost pobudliwość nerwowa. Dlatego lepiej wykluczyć go z diety.

Zamień mleko na mleko modyfikowane, a dokładniej na wodę, stopniowo zmniejszając jego ilość. Przyjdzie taki moment, że dziecko przyzwyczai się do zasypiania bez butelki.

Zapomnij o kiełbaskach, kanapkach, płatkach śniadaniowych w mleku lub jogurcie i spróbuj nauczyć się gotować szybko, smacznie i zdrowe śniadania dla całej rodziny.

Przepisy na śniadanie

  • Do gotowych płatków owsianych dodaj pokrojonego banana i odrobinę masła. Smakuje o wiele lepiej!
  • Na dnie patelni ułóż warstwę plasterków sera. Dodaj na wierzch. Jajka wymieszać z wodą i polać serem i pomidorami. Włóż blachę do piekarnika na 5 minut. Pożywny omlet jest gotowy!
  • Do serników potrzebne będą: paczka twarogu, dwa jajka, sól i pół szklanki mąki. Mieszamy, stopniowo dodając mąkę. Uformuj serniki, włóż je na patelnię i włóż do piekarnika na 5-7 minut. Jeszcze zdrowsze jest gotowanie tego dania na parze. Na stole połóż ciepłe serniki i kwaśną śmietanę z jagodami.
  • Omlet złożony z kilku jaj zawiń w chleb pita, dodając ulubione warzywa.

Pyszne pomysły

Przyzwyczailiśmy się, że na obiad zawsze powinna być zupa, a potem danie główne. A także kompot. Nie jesteś zmęczony gotowaniem ich siedem razy w tygodniu? Wykażmy się kreatywnością i zaprośmy dzieciaka na lunch do hrabiego.

Szlachetne Kanapki

  1. Pokrój około szklanki warzyw w pałeczki.
  2. Na osobnym, pięknym talerzu ułóż ugotowane na parze chrupiące brokuły (wybierz najpiękniejszy różyczek).
  3. 30 g gotowanego indyka, kurczaka lub wołowiny pokroić w cienkie plasterki i ułożyć kanapki na najcieńszych kromkach chleba.

Nakryj stół jak na święto, a potem opowiedz historię tajemniczego hrabiego, który podzielił się z Tobą swoimi najlepszymi przepisami.

Sałatki w foremkach

  1. Przygotowane na lunch dania możesz ułożyć w wielobarwnych naczyniach do pieczenia lub foremkach do kostek lodu.
  2. Pozwól swojemu dwulatkowi używać łagodnego noża do krojenia sałaty, kapusty lub szpinaku. gotowana marchewka, gruszka lub jabłko, miąższ awokado.
  3. W każdej komórce formy lub tacy umieść kolorowe warzywa, kawałki mięsa, gałązki ziół.

Angażując dzieci w gotowanie, zaszczepiasz w nich umiejętności odpowiednie odżywianie i naucz się nakrywać do stołu. Poza tym każdy wie, że nie smaczniejsze dania niż te przygotowane własnymi rękami.

Młodzi rodzice czują ciężar odpowiedzialności za każde karmienie: co, ile i o której godzinie dziecko zjadło. A co by było, gdyby Twoje ukochane dziecko nie było w stanie zjeść wszystkiego? Nie dramatyzuj. Zmniejsz presję na dziecku. Nie możesz wymuszać karmienia: ma prawo sam decydować. Przygotowałeś pyszne i zdrowe dania ze świeżych produktów. Po prostu cieszcie się wspólnym posiłkiem.

Menu wieczorne

Wieczorne menu dla 2-letniego dziecka może obejmować:

  • gdyby na lunch nie było dań mięsnych;
  • chude mięso, jeśli dziecko bardzo je kocha i nie jadło w ciągu dnia;
  • warzywa, które można podawać przez cały dzień;
  • owoce – surowe i pieczone;
  • nabiał;
  • owsianka;
  • zapiekanki;
  • jajka jako samodzielne danie lub jako część lekkich dań.

Czas potrzebny na przygotowanie obiadu można skrócić, opanowując proste przepisy.

Polecane przepisy

Zapiekanka z kalafiora

  1. Rozgrzać piekarnik.
  2. Główkę kapusty dzielimy na kwiatostany i umieszczamy w foremkach.
  3. Na wierzchu ułóż pokrojone w plasterki pomidory i posyp startym serem.
  4. Piec 25 minut w temperaturze 130 stopni.

Na obiad doskonale sprawdzają się dania pieczone w piekarniku (w folii, w garnkach, w rękawie do pieczenia). Nie jest to zbyt kłopotliwe i nie zajmie dużo czasu.

Kurczak w garnku

  1. Nie zapomnij włączyć piekarnika.
  2. Filet pokroić na kawałki o takiej wielkości dwuletnie dzieckołatwo było je przeżuć.
  3. Kurczaka ułóż na dnie garnka, dodaj warzywa do smaku, posyp serem, włóż do piekarnika i zajmij się dzieckiem.
  4. Za godzinę zaproś rodzinę do stołu.

Zupy i kaszki sprawdzają się również w garnkach.

Makaron z brokułami

  1. Małą główkę brokułów podziel na różyczki i włóż je do wrzącej wody na 5 minut.
  2. W przypadku 2-letniego dziecka wskazane jest dodatkowo posiekanie gotowanej kapusty.
  3. Brokuły włóż na rozgrzaną patelnię, dodaj olej i odrobinę bulionu warzywnego pozostałego po ugotowaniu.
  4. Makaron ugotować i wymieszać na patelni z kapustą.

Dania w 5 minut

Czasami rodzice mają szczególnie stresujące dni: muszą rano wstać i gdzieś pobiec. Nie ma już czasu na gotowanie. Czym w takim przypadku karmić dziecko? Oto kilka opcji.

  • Do blendera wrzuć banana i połowę obranej pomarańczy, wlej jogurt lub kefir i ubijaj na wysokich obrotach. Przysmak bogaty w węglowodany, minerały i witaminy dla dwulatka jest gotowy.
  • Koktajl jagodowy przygotowuje się w blenderze: pół szklanki jogurtu, banan i garść jagód (można zamrozić). Aby podgrzać napój, uruchom blender na maksymalnych obrotach i poczekaj, aż miska się rozgrzeje.
  • Obranego banana włóż do blendera sok jabłkowy i ulubione jagody dziecka. Nawiasem mówiąc, kiwi jest liderem Wartość odżywcza wśród owoców.

pożywienie

Wskazane jest, aby w jadłospisie 2-letniego dziecka znalazły się tzw. superfoods, znane z tzw korzystne właściwości. Karm je swoim dzieckiem przynajmniej od czasu do czasu.

  • owies;
  • dzika czerwona ryba;
  • Jogurt;
  • szpinak.

2-letnie dziecko nadal potrzebuje zdrowe odżywianie. Ustal zasady dla członków rodziny i staraj się zachować codzienną rutynę. Zachęcaj dziecko do spożywania różnorodnej, zdrowej żywności, która będzie sprzyjać zdrowemu rozwojowi.