Zrób nalewkę z serdecznika w domu. Nalewka z serdecznika jako środek uspokajający

Powszechnie znany środek antystresowy produkt leczniczy Nalewka z Motherwort jest sprzedawana w każdej aptece cały rok i jest bardzo tani, ale wielu będzie zainteresowanych przygotowaniem tego gorzkiego Medycyna naturalna samodzielnie w domu.

Aby przygotować nalewkę z serdecznika, potrzebujesz najpierw suszonego ziela tej rośliny leczniczej. Jak prawidłowo złożyć i przygotować to temat na osobny artykuł, dlatego ograniczymy się do najprostszego ważne punkty. Po pierwsze, tylko dwa gatunki tej rośliny są lecznicze - serdecznik serdeczny i serdeczny serdeczny (pięciopłatkowy), a w Rosji szeroko rozpowszechniony jest głównie pięcioklapowy. Po drugie, w celów leczniczych Górne części rośliny zbiera się w okresie kwitnienia. Po trzecie, należy suszyć serdecznik w dobrze wentylowanym miejscu: na strychu, pod baldachimem, unikając kontaktu z promienie słoneczne. Suszone ziele serdecznika można przechowywać do trzech lat.

Można zrobić nalewkę ze świeżych roślin serdecznika, ale od czasów Paracelsusa nalewka z suszonych ziół uznawana jest za bardziej klasyczną i przydatną. Ponadto możesz użyć suszonej serdecznika, sprzedawanego w aptekach. Ogólnie rzecz biorąc, jak zdobyć pierwszy i główny składnik ty decydujesz. Jako drugi składnik można również użyć wódki lub 70% alkoholu, a nawet domowego bimbru.

Proces przygotowania alkoholu nalewki z serdecznika w domu nieskomplikowany. Weź 100 gramów suchego lub 500 gramów. posiekane świeże zioła. Świeżą trawę można najpierw przepuścić przez maszynę do mięsa i umieścić w niej litrowy słoik wraz z sokiem. Następnie serdecznik wlewa się do 500 ml 70% alkohol medyczny lub wódka. Do ekstrakcji przydatne substancje Mieszankę przechowuje się w chłodnym i ciemnym miejscu przez miesiąc, od czasu do czasu potrząsając. Po przygotowaniu nalewkę filtruje się i przechowuje, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Otrzymane domowy sposób kolor zielonkawo-brązowy nie różni się od zakupionego i jest akceptowany w ten sam sposób.

Weź własnoręcznie przygotowaną nalewkę z serdecznika w zależności od celów leczenia. W w celach profilaktycznych Zaleca się przyjmowanie leku trzy razy dziennie po 20-30 kropli. Efekt stanie się zauważalny tylko przy regularnym i długotrwałe użytkowanie, Pamiętaj to. Jeśli nalewka z serdecznika jest przyjmowana jako lek, wymagana jest konsultacja z lekarzem. Tak czy inaczej, jeśli zaprzyjaźnisz się z matką mieszkającą obok ciebie, stanie się ona twoja wierny asystent i „serdecznym” przyjacielem w tym burzliwym świecie pełnym zmartwień i stresu.
Bądź zdrów!

Serdecznik to wieloletnia roślina zielna z rodziny jasnotowatych. Może dorastać do dwóch metrów wysokości. Roślina jest bezpretensjonalna, rośnie najczęściej jako chwast na nieużytkach, łąkach i ulicach wsi. W mieście można go spotkać w parkach. Do przygotowania nalewki wykorzystuje się suche liście i kwitnące wierzchołki roślin. Produkt ma gorzki smak i brązowy. Przyjrzyjmy się bliżej, z czego składa się lek i jak prawidłowo przyjmować nalewkę z serdecznika. Czy roślinę można stosować w leczeniu chorób w czasie ciąży i w jakiej formie jest najlepsza?

Z czego składa się nalewka i kiedy należy ją stosować?

Nalewka z serdecznika zawiera bioflawonoidy, saponiny, olejki eteryczne, alkaloidy, glikozydy, witaminy A i E, substancje ściągające i substancje cukrowe.

Kompozycja ta dobrze uspokaja centralny i obwodowy układ nerwowy oraz pomaga przy bezsenności. Nalewka z Motherwort znalazła zastosowanie w następujących sytuacjach:

• Z nerwicą;
• W przypadku dystonii typu nadciśnieniowego;
• Z neurastenią;
• Na łagodna forma bezsenność i zaburzenia snu, gdy dana osoba nie może zasnąć przez długi czas;
• Na zwiększona drażliwość różnego pochodzenia;
• Na syndrom odstawienia w trakcie leczenia alkoholizmu lub w okresie rzucania palenia;
• Ze zwiększoną pobudliwością emocjonalną;
• Z wysokim ciśnieniem krwi.

Roślina ma właściwości uspokajające, hipotensyjne, przeciwskurczowe, przeciwdrgawkowe i tonizujące.

Dzięki dobroczynnym substancjom zawartym w serdecznicy, nalewka na jej bazie stosowana jest w celach redukcyjnych wysokie ciśnienie. Leczenie ma charakter kardiologiczny choroby naczyniowe przeprowadzane przez właściwości tonizujące. Wzmacnia za pomocą glikozydów i flawonoidów ściany naczyń. Czasami serdecznik jest stosowany w celu łagodzenia napadów.

Nalewkę z serdecznika stosuje się nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Leczą się nim różne rany i cięcia. Aby to zrobić, wystarczy zwilżyć wacik w nalewce i nałożyć go na uszkodzony obszar. Za bardzo Krótki czas rana zagoi się i zniknie bez śladu.

Ważne do zapamiętaniaże stosowanie nalewki powinno odbywać się po konsultacji z lekarzem, gdyż produkt posiada przeciwwskazania.

Kiedy nie należy przyjmować nalewki z serdecznika?

Nalewka z serdecznika nie jest stosowana:

• W przypadku indywidualnej nietolerancji składników leku;
• Na wrzody żołądka i choroby dwunastnicy;
• Na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka;
• Do leczenia dzieci w wieku poniżej 12 lat;
• Podczas ciąży i karmienia piersią;
• Na niedociśnienie tętnicze i bradykardię.

W przypadku przedawkowania osoba odczuwa mdłości, cierpi na zgagę i odbijanie. Indywidualna nietolerancja lek może powodować ostre zatrucie, zaburzenia sercowo-naczyniowe i upośledzenie w pracy system nerwowy.

Skutki uboczne mogą wystąpić, jeśli nie tolerujesz rośliny lub jesteś na nią uczulony. Jeśli pojawią się objawy Reakcja alergiczna Należy natychmiast przerwać przyjmowanie nalewki i zasięgnąć porady lekarza.

W jaki sposób produkt jest przyjmowany?

Ponieważ nalewka składa się z roślin i alkoholu, zaleca się jej przyjmowanie ściśle według wskazówek podanych w instrukcji. Przed rozpoczęciem leczenia serdecznikiem należy skonsultować się z lekarzem, aby zapobiec rozwojowi niepożądanych skutków ubocznych.

Instrukcje użytkowania mówią, co następuje:

• Nerwica, etap początkowy nadciśnienie, wzmożone reakcje emocjonalne leczy się następującą dawką: 30 - 50 kropli nalewki rozcieńczyć w szklance wody. Lek należy przyjmować dwa do trzech razy dziennie przez miesiąc;
• Dzieciom powyżej 12. roku życia przepisuje się pić 20–30 kropli rozcieńczonych w szklance wody trzy razy dziennie. Dzieciom poniżej dwunastego roku życia pediatra przepisuje lek w mniejszych dawkach, których w żadnym wypadku nie należy przekraczać;
• Nalewkę należy stosować bardzo ostrożnie również w czasie ciąży. Zwykle przepisuje się 20 kropli produktu rozcieńczonych w szklance wody dwa razy dziennie.

Aby uzyskać więcej skuteczne leczenie nerwica i problemy z układem nerwowym stosują kombinację Zioła medyczne- nalewka z waleriany i serdecznika. Środek ten można stosować także po wizycie u lekarza.Napar ziołowy

Dla kobiet w ciąży, małych dzieci i osób, które nie powinny zażywać leków zawierających alkohol, nalewkę można przygotować na bazie wody. Gotowe surowce można kupić w aptece.

45 gramów serdecznika zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na kilka godzin. Następnie odcedź i wyciśnij surowce. Napar należy przyjmować po jednej łyżce stołowej nie więcej niż pięć razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Kąpiele z serdecznikiem

W przypadku wystąpienia poważnych zaburzeń czynnościowych układu nerwowego lekarz może zalecić kąpiele z dodatkiem serdecznika. Temperatura wody powinna wynosić 35 - 40 stopni.

Do kąpieli można dodać korzeń tataraku, miętę i krwawnik pospolity. Dzięki temu zabiegowi organizm odczuje działanie tonizujące, poprawi się nastrój i poprawi się ogólne samopoczucie.

Stosowanie nalewki w czasie ciąży

Terapeuta, ginekolog lub neurolog może przepisać przyszłej matce przyjmowanie nalewki. Nalewka z serdecznika podczas ciąży jest przepisywana w następujących przypadkach:

• Na bezsenność i pobudzenie. Ponieważ kobieta bardzo martwi się o zdrowie i rozwój swojego dziecka, o to, jak go spotka i czy wszystko będzie gotowe, zanim się urodzi;
• Z wysokim ciśnieniem krwi;
• Dla hipertoniczności macicy w celu normalizacji stanu;
• W celu poprawy trawienia, stymuluje pracę jelit w przypadku zaburzeń funkcjonowania przewodu pokarmowego;
• W celu zapobiegania i eliminowania objawów zatrucia, które mogą towarzyszyć kobiecie na początku lub na końcu ciąży.

Lekarz prowadzący powinien powiedzieć każdemu pacjentowi indywidualnie, ile kropli należy przyjąć.

Jaki rodzaj serdecznika najlepiej wybrać w czasie ciąży?

Serdecznik można kupić w postaci nalewki alkoholowej, tabletek, suszu zielnego, ekstraktu, herbaty w torebkach lub suplementu diety. W okresie ciąży formę stosowania rośliny leczniczej powinien zalecić lekarz.

Stosowanie serdecznika w czasie ciąży jest następujące:

• Motherwort forte można stosować nawet w okresie laktacji. Zawiera nie tylko liście lecznicze, ale także witaminę B6, irydoidy i magnez. Lek ten jest przepisywany w drugim i trzecim okresie ciąży. Surowo zabrania się stosowania produktu bez konsultacji z lekarzem;
• Jeżeli lekarz zalecił Ci picie alkoholowej nalewki z serdecznika w czasie ciąży, możesz ją pić poprzez odparowanie alkoholu. W tym celu w gorąca łyżka dodaj 30 kropli nalewki. Alkohol zniknie, a produkt stanie się nieszkodliwy dla harmonii rozwój wewnątrzmaciczny Dziecko;
• Motherwort w postaci tabletek można stosować w czasie ciąży w ściśle określonych dawkach. Możesz przyjmować nie więcej niż 30 mililitrów rośliny w tabletkach dziennie. Przebieg leczenia nie przekracza dwóch tygodni. Po pewnym czasie serdecznik zastępuje się walerianą lub innymi zatwierdzonymi naturalnymi środkami uspokajającymi.

Motherwort podczas ciąży prawidłowe użycie przynosi jedynie korzyści zdrowotne i stan emocjonalny przyszła matka i nie szkodzi dziecku.Przepis samodzielne gotowanie nalewki

Aby przygotować nalewkę z serdecznika w domu, musisz wziąć 70 procent alkoholu i zmiażdżone liście roślin.

Liście serdecznika można kupić w aptece lub przygotować samodzielnie. Jeśli zbierzesz je sam, wystarczy wziąć wierzchołek rośliny o długości nie większej niż 30 centymetrów. Susz kwiaty pod baldachimem, gdzie nie dociera bezpośrednie światło słoneczne. Przechowywać w szklanych słoikach lub papierowych kopertach.

Jedną część suszonej serdecznika wlać do pięciu części alkoholu i dobrze wymieszać. Szczelnie zakręcamy słój i odstawiamy na miesiąc w chłodne i ciemne miejsce. Od czasu do czasu trzeba nim wstrząsnąć. Po chwili lek odcedź i zażywaj w taki sam sposób, jak kupowany w sklepie. Ile leku można przyjmować dziennie, należy podać na ulotce nalewka apteczna serdecznica.

Teraz wiesz, jak stosuje się nalewkę z serdecznika i w jakich sytuacjach. Jak można go przygotować w domu i czy można go stosować w czasie ciąży.

Wiosenna piękna konwalia jest bogata biologicznie substancje czynne, co nie pozostało niezauważone przez medycynę. Na bazie tej rośliny przygotowywane są zarówno w domu, jak i na skalę produkcyjną preparaty normalizujące pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Ale ponieważ jest to trujący kwiat, instrukcje stosowania nalewki z konwalii zawierają szereg przeciwwskazań.

Domowa nalewka, czasami zalecana przez zielarzy, jest uważana przez oficjalną medycynę za środek niebezpieczny, choć czasami skuteczny. Dlatego zawsze lepiej jest kupować oficjalne leki farmaceutyczne ze znaną ilością alkaloidów tego zioła w swoim składzie. Ale jeśli nadal zaryzykujesz i przygotujesz nalewkę z konwalii w domu, obowiązkowe jest ścisłe przestrzeganie zasad bezpieczeństwa.

Właściwości rośliny cenne w medycynie

Dzięki Twojemu fizyczne i chemiczne właściwości w wielu krajach (w tym w Rosji) konwalia jest uznawana za oficjalną farmakopeę roślina lecznicza. W Europie zwyczajowo używa się liści i kwiatów, ale w Azji bardziej tradycyjna jest nalewka z korzeni konwalii. Właściwości lecznicze nalewki z konwalii zawdzięczają zawartym w niej dobroczynnym substancjom:

glukoza jest źródłem energii dla mózgu;

flawonoidy – korzystnie wpływają na naczynia krwionośne i serce;

kwasy organiczne - dobre dla serca i ogólnie dla ukrwienia;

Glikozydy nasercowe to substancje stymulujące pracę serca.

Ze względu na obecność glikozydów nasercowych nalewkę z konwalii stosuje się szczególnie w leczeniu chorób serca i naczyń. Glikozydy nasercowe zawarte w konwalii to przede wszystkim konwalatoksyny. Konwalia zawiera również konwalozyd, glikokonwalozyd, desglukocheirotoksynę. Substancje te zwiększają oddawanie moczu, działają uspokajająco i łagodzą neurogennie zespoły bólowe. W nowoczesnym praktyka lekarska są głównie izolowani czysta forma i używane do podanie dożylne w sytuacjach awaryjnych.

Czasem jednak lekarze zalecają do podawania doustnego także tzw. formy galenowe (ekstrakty alkoholowe i bezalkoholowe), w których glikozydy nasercowe zawarte są w niskich stężeniach. Na przykład przepisują „krople Zelenina” (lek zawiera mentol, waleriana, nalewkę z konwalii i wilczej jagody).

Kiedy przepisywane są preparaty z konwalii?

Niemniej jednak uważa się, że przy rozsądnym stosowaniu nalewki alkoholowej z kwiatów konwalii można pozbyć się problemów kardiologicznych lub neurastenicznych. W folku i oficjalna medycyna lek stosowany jest przy takich schorzeniach jak:

• niewydolność serca z przerostem lewej i prawej komory;
• dystonia wegetatywno-naczyniowa z tendencją do obniżania ciśnienia krwi;
• nerwice serca (tachykardia napadowa);
• pobudliwość nerwowa, bezsenność.

Jakie jest niebezpieczeństwo pachnącego kwiatu

Lilia doliny - trująca roślina dla ludzi i zwierząt. I tak bardzo, że nawet wdychając jego aromat przez długi czas niebezpieczne, więc nie można umieszczać bukietów w pokoju dziecinnym. Nawet woda, w której stały kwiaty, jest trująca. Największa szkoda roślina może rodzić dojrzałe jagody. Dlatego konieczne jest możliwie ostrożne korzystanie z produktów na jego bazie. Nigdy nie używaj konwalii do samoleczenia. Istnieje wiele kategorycznych przeciwwskazań:

• choroby nerek i wątroby - narządy te neutralizują i usuwają trucizny;
• nadciśnienie – preparaty z konwalii podwyższają ciśnienie krwi;
• zaburzenia rytmu serca - komorowe zaburzenia rytmu bradykardia;
• ciąża - a także laktacja i dzieciństwo.

Oznaki zatrucia

Przekroczenie normy przyjmowania preparatów z konwalii może spowodować zatrucie. Następujące objawy powinny Cię zaniepokoić:

• słabość;
• senność;
• „męty” przed oczami, prawdopodobnie halucynacje;
• zaburzenia rytmu serca;
• mdłości;
• wymiociny.



Domowa nalewka z konwalii: przygotowanie surowców...

Choć konwalia majowa nie jest wymieniona w Czerwonej Księdze, jest rośliną chronioną.
Zielarze zalecają stosowanie nalewki z trawy i kwiatów konwalii. Ale nie możesz zbierać kwiatu rękami i lepiej w ogóle nie brać części podziemnej. Sekwencja zbioru składa się z trzech etapów.

• Odetnij łodygi. Odbywa się to w czasie kwitnienia lub w przeddzień jego kwitnienia. Odetnij nożem, pozostawiając około 3 cm od nasady.
• Suchy. Dobrze, jeśli jest specjalna suszarka. W przypadku jego braku surowce układane są w wentylowanym, zaciemnionym pomieszczeniu. Odwracaj się okresowo. Konwalii nie należy suszyć razem z innymi roślinami.
• Pakiet. Suszone rośliny umieszcza się w pojemniku z pokrywką i przechowuje w chłodnym miejscu bez dostępu światła przez nie dłużej niż dwa lata.

… 2 podstawowe przepisy

Istnieją dwa główne przepisy na przygotowanie nalewki alkoholowej z konwalii, aby wspomóc serce i układ nerwowy. Uważa się, że nalewka alkoholowa przyjmowany doustnie, ulega w dużej mierze rozkładowi na przewód pokarmowy. Dlatego jego wpływ jest dość łagodny. I nadal przestrzegaj dokładne dawki i zalecenia dotyczące gotowania są koniecznością. Nalewkę można przygotować zarówno z alkoholem, jak i wódką.

Osobliwości. Główne wskazania do stosowania nalewki z konwalii przygotowanej wg klasyczny przepis, - nerwowość, bezsenność, nerwice.

• świeżo zebrane kwiaty konwalii - dwie szklanki;
• alkohol rozcieńczony wodą do 40% - 0,5 l.
• Zaleca się zbieranie kwiatów rano.
• Umyć, osuszyć, rozprowadzić na szmatce.
• Umieść surowce w 0,5-litrowym słoiku.
• Napełnij po szyję alkoholem.
• Odstawić na dwa tygodnie w chłodne miejsce.
• Zastosuj dziesięć kropli, rozcieńczając w łyżce wody. Pić trzy razy dziennie przed posiłkami.



Osobliwości. W przypadku problemów z sercem nalewka z konwalii w domu w połączeniu z różne zioła- z głogiem, serdecznikiem, walerianą -
naprawdę może pomóc. Ale takie leczenie musi zostać zatwierdzone przez lekarza. Można go używać, gdy silne bicie serca(tachykardia, kardioneuroza). W żadnym wypadku nie należy stosować takiej nalewki z liści konwalii poważne problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi.

• suszone owoce głogu - łyżka stołowa;
• suchy korzeń waleriany - łyżka stołowa;
• ziele serdecznika - łyżka stołowa;
• suszone kwiaty konwalii - trzy łyżki;
• wódka - jedna szklanka.
• Najpierw musisz wziąć tylko surowce z konwalii. Umieścić w pojemniku.
• Wlać wódkę i odstawić w chłodne miejsce na 15 dni.
• Po 15 dniach przed użyciem preparatu należy przygotować napar z innych ziół.
• Wymieszaj głóg, walerianę i serdecznik.
• Wsyp łyżeczkę mieszanki do szklanki wrzącej wody.
• Pozostaw na pół godziny.
• Napięcie.
• Wlać do napar ziołowy 20 kropli nalewki alkoholowej z konwalii.
• Pij dziennie, podzielony na pół.

Nalewka alkoholowa z konwalii to nie jedyna forma wykorzystania tej rośliny do celów leczniczych. Z surowców konwaliowych przygotowywane są także inne produkty. Na przykład napar stosuje się na stawy, dnę moczanową, reumatyzm: bierz kąpiele lub tace przez 10-20 minut. A wywar stosuje się na włosy – spłukuje po umyciu, aby je wzmocnić.

Jak zrobić nalewki alkoholowe w domu

Domowe nalewki alkoholowe stały się bardzo popularne. W wieku naturalne składniki smakują zupełnie inaczej niż napoje kupowane w sklepach.



Ale ciesz się przyjemny smak a zapach domowego nalewki można uzyskać przestrzegając zasad przygotowania i starannego doboru produktów.

Rodzaje nalewek alkoholowych i podstawy ich przygotowania

Można go znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie. różne przepisy napoje na bazie wódki, koniaku lub whisky. Ale likiery alkoholowe są bardzo popularne. Winiarze amatorzy wyróżniają kilka rodzajów nalewek:

• Gorzki trunek ma moc 40?-60?. Przepisy opierają się najczęściej na wykorzystaniu ziół, orzechy włoskie, jagody i nasiona. Główną cechą napoju jest minimalne użycie produktów;
• Siła słodkiej nalewki sięga 30?. Do przygotowania używaj jabłek, gruszek, porzeczek lub jarzębiny z dodatkiem cukru granulowanego w dużych ilościach;
• Nalewki pikantne mają siłę 40? do 60?. Używa się głównie przypraw, a po przygotowaniu napój przepuszcza się go jeszcze przez bimber.

Do domowego napoju możesz użyć świeżego i suszone jagody i liście. Produkt jest gotowy, gdy składniki odżywcze i olejki eteryczne składniki są całkowicie rozpuszczone w roztworze alkoholu.

Napoje z liści przygotowywane są w ciemnych pojemnikach przez dwa dni. Jeśli je prześwietlisz, nalewka nabierze żółty odcień, a smak będzie lekko ziołowy. Przygotowanie domowego likieru z jagód i korzeni zajmuje nie więcej niż pięć tygodni. A w przypadku jagód takich jak jeżyny, maliny, truskawki wystarczy czternaście dni.

Podstawowy przepis

• jagody lub owoce – 1800 gramów;
• alkohol – 800 gramów.

Czas przygotowania: 2 miesiące 1 tydzień.

Zawartość kalorii: 200 kcal/100 gramów.

Jak zrobić nalewkę z alkoholu:

• Czysty trzylitrowy słoik należy wypełnić umytymi jagodami i napełnić szyję alkoholem;
• Przechowuj słój w ciemnym miejscu w temp temperatura pokojowa pod szczelnie zamkniętą pokrywką;
• Przechowuj nalewkę przez około dziesięć dni, potrząsając nią co trzy dni;
• Gdy napój będzie gotowy, należy go przefiltrować przez czystą gazę lub szmatkę;
• Przecedzoną nalewkę wlać do czystego słoika i umieścić w lodówce lub piwnicy na osiem tygodni.

Domowa nalewka z kaliny

• kalina – 900 gramów;
• orzeszki piniowe – 20 sztuk;
• nasiona anyżu – 1 szczypta;
• alkohol 45% – 750 mililitrów;
• syrop cukrowy – 1 łyżka.

Czas przygotowania: około 5 tygodni.

Zawartość kalorii: 250 kcal/100 gramów.

1. Trochę zamroź jagody, spłucz zimna woda i osusz ręcznikiem;
   
2. Wlać kalinę, nasiona anyżu, orzechy do dwulitrowego słoika i dopełnić alkoholem do góry;
3. Przykryj słoik grubym papierem i zabezpiecz elastyczną opaską;
   
4. Nalewkę należy okresowo wstrząsać przez dwa tygodnie. Następnie filtruje się go przez gazę i dodaje syrop cukrowy;
5. Zawartość słoika podaje się w infuzji przez kolejne trzy tygodnie;
6. Kiedy nalewka się rozjaśnia, można ją posmakować.
   

Napój kalinowy z rokitnikiem

7. kalina - 250 gramów;
8. rokitnik zwyczajny – 250 gramów;
9. cukier granulowany – 5 łyżek;
10. 5 pąków goździków;
11. 5 groszków ziela angielskiego;
12. 10 ziaren czarnego pieprzu;
13. alkohol - 3 litry.

Czas przygotowania: 1 miesiąc 3 dni.

Zawartość kalorii: 220 kcal/100 gramów.

14. Umyj jagody rokitnika i kaliny i włóż je do słoika;
15. Do jagód dodaj cukier i przyprawy. Dobrze wymieszaj łyżką, aby jagody puściły sok;
16. Nalegać przez trzy dni w temperaturze pokojowej. Nalewka powinna lekko fermentować;
17. Aby zapobiec pojawieniu się pleśni w słoiku, zawartość należy mieszać kilka razy dziennie;
18. Kiedy jagody fermentują, należy je napełnić alkoholem i szczelnie przykryć pokrywką. Pozostawić na miesiąc w chłodnym, ciemnym miejscu;
19. Gotową nalewkę filtruje się przez watę i butelkuje do butelek o wymaganej objętości.

Przepis na likier żurawinowy



20. 0,5 kilograma żurawiny;
21. 500 mililitrów alkoholu;
22. 500 gramów granulowanego cukru;
23. 400 mililitrów wody.

Czas przygotowania: 40 dni.

24. Umyć żurawinę, osuszyć i zmiażdżyć;
25. Włóż jagody, cukier do słoika i napełnij alkoholem;
26. Nalewka dojrzewa przez czterdzieści dni pod szczelnie zamkniętą pokrywką w ciemnym miejscu;
27. Gotową nalewkę filtruje się przez czystą szmatkę i filtruje watą;
28. Oczyszczony napój rozlać do butelek. Można przechowywać przez dziewięć miesięcy.

Nalewka miętowa z alkoholem

• 90 gramów świeżej mięty;
• 400 gramów cukru;
• 1 szklanka wody;
• 500 mililitrów alkoholu.

Czas przygotowania: około 3 tygodnie.

• Liście mięty są kruszone i zalewane alkoholem w rondlu;
• Zawartość pojemnika przeznaczona jest do infuzji trzy godziny w razie potrzeby może być dłuższy. Kolor powinien się nieznacznie zmienić;
• Po pewnym czasie przecedź liście do odpowiedniej butelki;
• Cukier granulowany rozpuszcza się w jednej szklance wody i dodaje do cieczy;
• Napój jest podawany dla trzy tygodnie;
• Pierwszą próbkę można pobrać po czternastu dniach.

Pizza z mielonym kurczakiem – jak szybko i smacznie przygotować danie.

Zupa serowa-krem to pierwsze danie o niezwykle delikatnym smaku.

• 450 gramów alkoholu;
• 0,5 litra czystej wody;
• 3 łyżeczki naturalnego miodu;
• 1 czerwony ostra papryczka;
• 3 goździki;
• 1 łyżka nasion kolendry.

Czas przygotowania: 3 tygodnie.

• Podgrzej wodę i rozpuść w niej miód. Gdy płyn ostygnie, należy go wlać do przygotowanego słoika;
• Dodaj alkohol do powstałej cieczy;
• Do słoika włóż całą ostrą paprykę, kolendrę i goździki;
• Preparat nalegać przez trzy tygodnie w ciemnym miejscu. Następnie odcedź i przelej do butelki.

Zimowy napój imbirowy

• 2 litry 40? alkohol;
• 1 łyżka spalonego cukru;
• 1 łyżeczka startego imbiru;
• 2 pąki goździków;
• 2 groszki ziela angielskiego;
• cynamon;
• trochę cukru waniliowego.

Czas przygotowania: około 5 dni.

Zawartość kalorii: 20 kcal/100 gramów.

• Niezbędne produkty należy wymieszać w rondlu i podgrzać na małym ogniu do 60 ° C;
• Przykryj patelnię podgrzanym płynem ze wszystkich stron grubym kocem i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej;
• Kiedy nalewka ostygnie (może to zająć nawet jeden dzień), należy ją przecedzić;
• Dla poprawy smaku rozlać do przezroczystych butelek i przechowywać przez kolejne trzy dni.

pijana wiśnia



• 50? alkohol – 2 litry;
• jagody wiśniowe – 2 kilogramy;
• cukier granulowany – 1 kilogram;
• laska cynamonu;

Czas przygotowania: 2 tygodnie.

Zawartość kalorii: 240 kcal/100 gramów.

1. Do nalewki można wziąć świeże lub mrożone wiśnie. W osobnym pojemniku jagody należy lekko zmiażdżyć;
2. Wlać jagody, cukier, przyprawy do pięciolitrowej butelki i napełnić wszystko alkoholem;
3. Nalewkę przechowuje się w temperaturze pokojowej i dobrze wstrząsa przez pięć dni. Nie można otworzyć pokrywy!;
4. Po około dwóch tygodniach napój można przecedzić przez watę i zabutelkować.
1. Do przygotowania nalewki można zażyć alkohol o mocy 40? Ale dla bogatszego smaku lepiej jest wziąć czysty alkohol o sześćdziesięciu stopniach;
2. Jeśli gotowa nalewka będzie zbyt mocny, można go rozcieńczyć wodą do wymaganej mocy;
3. Aby jagody dały więcej soku, należy je trochę zamrozić przed nalaniem alkoholu;
4. Prawie wszystkie przepisy należy podawać w ciemnym miejscu. Ale niektóre nalewki robi się na słońcu, więc napój okazuje się lekki;
5. Aby nadać szlachetny i aromatyczny smak, jagody lub owoce można wcześniej lekko podsmażyć;
6. Nie zaleca się otwierania wieczka podczas codziennego potrząsania nalewką. Doprowadzi to do przedostania się tlenu i bakterii, co zepsuje przyszły napój;
7. Jeśli gotowy napój nie jest aromatyczny i słaby, można go zalać świeżymi składnikami z przepisu i pozostawić na wyznaczony czas;
8. Smak przyszłego napoju można sprawdzić za pomocą mieszanki testowej. Wszystkie składniki likieru zebrać w minimalnych ilościach i podgrzać w zamkniętej butelce do 60°C. Gdy napój ostygnie, musisz pobrać próbkę. Jeśli smak jest zadowalający, można przygotować nalewkę w wymaganej ilości.

Przygotowanie nalewek alkoholowych w domu wymaga dużo czasu i wysiłku. Ale ostatecznie wynik spełni Twoje oczekiwania. Wyrafinowany i delikatny smak zadowoli gości i idealnie sprawdzi się na każdej uczcie.

Przepisy na nalewki alkoholowe w domu

W Rosji od dawna popularne jest przygotowywanie domowych nalewek alkoholowych. Wyróżniały się niepowtarzalnym smakiem, bogatą barwą i aromatem. Rodzinne tajemnice domowej produkcji napojów były pilnie strzeżone i znane już więcej niż jednemu pokoleniu. Choć wiele przepisów już bezpowrotnie zaginęło, każda gospodyni domowa może przygotować w domu aromatyczny napój.

Nalewka to napój alkoholowy o mocy do 60%, przy produkcji którego jagody, owoce lub zioła zaparza się w roztworze wodno-alkoholowym. Do przygotowania napoju można użyć cukru lub syropu cukrowego. Robienie nalewek jest dość trudne Długie procesy. Przygotowanie napoju wysokiej jakości zajmie od kilku tygodni do sześciu miesięcy.

Tradycyjna nalewka różni się od likieru. Jeśli likier powstaje w drodze fermentacji lub dodania napoju owocowego do alkoholu, to przy sporządzaniu nalewek jagody i zioła przenoszą cały aromat bezpośrednio na alkohol, przez co ich przygotowanie jest bardziej czasochłonne.

Do robienia nalewek w domu nadają się wszelkie mocne napoje alkoholowe: whisky, bourbon, Calvados, gin. Ale nadal najczęściej używa się alkoholu, ponieważ go nie ma specyficzny zapach i smak, co oznacza, że ​​zachowuje oryginalny aromat i kolor owoców i jagód.

Rodzaje nalewek

9. Mocne nalewki z alkoholem. Ich siła wynosi 30-60%. Przygotowuje się je poprzez napar z ziół, jagód lub liści.
10. Pikantne nalewki alkoholowe o mocy 30-60% sporządza się z przypraw, filtrowanych lub destylowanych na kolumnie destylacyjnej.
11. Napoje słodkie o mocy 18-25%. Do ich przygotowania idealnie nadają się jagody lub owoce. Różnią się od likierów zawartością mała ilość cukier – 150-300 gramów na 1 litr napoju.

Jak przygotować nalewkę alkoholową w domu

Jeśli nie masz wystarczającego doświadczenia w przygotowywaniu tego domowego napoju, możesz skorzystać z podstawowych przepisów.

Aby przygotować gorzką nalewkę, należy umieścić w pojemniku dobrze umyte jagody lub owoce, wypełniając około 2/3 objętości, dodać alkohol lub wódkę na samą górę. Tym więcej zostanie dodanych skład alkoholu, tym mniejsze prawdopodobieństwo utlenienia.

Zamknij szczelnie pojemnik i umieść go w chłodnym miejscu. Mieszankę należy wstrząsać raz na 3 dni. Po upływie czasu podanego w przepisie przefiltruj napój za pomocą lejka, przelej go do butelki i przechowuj w chłodnym miejscu przez 2-8 tygodni. Ta metoda jest odpowiednia do sporządzania nalewek z jarzębiny i cedru.

Robić słodki napój, należy dodać 250-300 ml syropu cukrowego na 1 litr Bittersa. Syrop należy przygotować z równych ilości wody i cukru, następnie powstałą mieszaninę należy podgrzać do 70 stopni. Ochłodzić powstały płyn i umieścić go w chłodnym, ciemnym miejscu.

Można także przygotować nalewkę na słodko, mieszając jeden litr alkoholu z określoną w przepisie ilością owoców lub ziół. Do powstałej mieszaniny dodaj 50-300 gramów cukru na litr płynu. Możesz otrzymać smaczną nalewkę, jeśli zastąpisz cukier miodem.

Aby napój był bardziej nasycony kolorem i zachwycił doskonałym smakiem, musisz posłuchać rad ekspertów:

12. Przed umieszczeniem jagód w pojemniku należy je przechowywać w zamrażarce, wówczas włókna ulegną zniszczeniu, a jagody rozdadzą się duża ilość sok
13. Jeżeli napoju nie zaparzemy w ciemnym miejscu, jak zalecają przepisy, ale pozostawimy na słońcu, kolor nalewki będzie jaśniejszy.
14. Jeśli napój zostanie podany na więcej wysoka temperatura, czas gotowania zostanie skrócony.
15. Bogatszy kolor i smak likieru możesz nadać lekko karmelizując owoce na patelni.
16. Nie zaleca się otwierania pojemnika w trakcie infuzji. Podczas interakcji z tlenem alkohol utlenia się, co może pogorszyć smak napoju.

Przepisy na domowe nalewki

Nalewka z gorzkiej wiśni

Do przygotowania tego napoju 2 kg dojrzałe wiśnie usuń sadzonki, dokładnie opłucz i włóż do piekarnika na 4-5 godzin. Następnie zalej jagody alkoholem. Nalegać 1,5 – 3 miesiące, od czasu do czasu wstrząsając. Wiele osób niepokoi kwas cyjanowodorowy zawarty w pestkach wiśni. To rzeczywiście bardzo silna trucizna dla ludzkiego organizmu. Ale przygotowując napary z wiśni trzeba wiedzieć, że trucizna z nasion przedostaje się do napoju dopiero po sześciu miesiącach naparu.

Pikantna nalewka z cynamonem

Na 1 litr alkoholu dodaj 3-4 łyżki. łyżki jagód, 2 łyżki. łyżki migdałów, 1 łyżeczka skórki z cytryny, mielony cynamon, goździki i anyż gwiazdkowaty. Zaparzyć zgodnie z zaleceniami przepisu podstawowego.

Przepis na domowe limoncello

Pyszny i oryginalny napój możesz przygotować także w domu – limoncello. Przepis na ten napój o mocy od 16 do 40% trafił do nas z Włoch. Tradycyjnie wytwarza się go na wyspach Sardynii, Capri i Sycylii. Ma specjalne walory smakowe dzięki obfitości słońca i klimatu Włoch. Do przygotowania napoju używa się najlepszych cytryn, które zdaniem Włochów zbiera się wcześnie rano, a w środku dnia przyrządza się z nich pyszny trunek.

Najważniejsze jest, aby pamiętać o kolejności działań. Do zrobienia limoncello w domu potrzeba 7-10 cytryn, alkohol 95-96%, około 5 kg cukru, 650 ml niegazowanej wody. Do jego przygotowania potrzebne będą pachnące żółte cytryny o naturalnym zapachu. Owoce umyć i zaparzyć wrzącą wodą. Następnie musisz usunąć żółtą skórkę. Należy to zrobić bardzo ostrożnie. Biała część skórki nadaje gorycz.

Skórkę z cytryny umieść w słoiku, dodaj 500 ml alkoholu i szczelnie zamknij. Wskazane jest umieszczenie daty na słoiku. Dzięki temu będziesz pamiętać o terminach. Czas infuzji skórki w alkoholu wynosi do 7 dni. Po upływie terminu ważności przedmiot filtruje się za pomocą sita, a skórkę wyciska się. Po odcedzeniu zaleca się napełnienie cytryn wodą. Po 2 godzinach odlać wodę i wykorzystać ją na syrop. W tym czasie przedostaną się do niego aromatyczne olejki, witaminy i alkohol.

Aby przygotować syrop, należy rozpuścić 500 gramów cukru w ​​650 ml. woda. Podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie ostudzić syrop i połączyć z naparem. W tym czasie napar stanie się mętny. Dzieje się tak, ponieważ olejki eteryczne uwalniają się z alkoholu. Następnie napój należy zabutelkować i umieścić w chłodnym miejscu na 5-6 dni.

Istnieje tradycja picia tego smacznego i oryginalnego napoju. Tradycyjnie limoncello pije się bardzo schłodzone, dlatego eksperci zalecają schłodzenie go w zamrażarce, w której można umieścić szklanki. Napój pije się powoli lub jednym haustem. Domowe limoncello jest bogatsze, ponieważ powstaje bez użycia konserwantów i zmiękczaczy. Smak nalewki będzie za każdym razem inny niż poprzedni. Zależy to od użytych cytryn i ilości składników.

Przygotowanie nalewek alkoholowych według podstawowych receptur wymaga dużo czasu. Istnieć szybkie przepisy sporządzanie nalewek alkoholowych na bazie alkoholu, ale domowego bimbru. Są delikatniejsze i słodsze w smaku. Ich przygotowanie jest tańsze.

Przepis na nalewkę jabłkową z bimberem

Aby przygotować napój jabłkowy w domu, potrzebujesz 12 średnich jabłek, 3 litry bimbru, 1,5 kg cukru.

Jabłka należy dokładnie umyć, obrać, usunąć komorę nasienną, drobno posiekać lub zetrzeć na tarce i umieścić w przygotowanym pojemniku. Do owoców dodać cały bimber, szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne, ciemne miejsce. Po 7 dniach z wody i cukru przygotuj syrop cukrowy. Napar alkoholowy Przecedzić przez sito i połączyć z ostudzonym syropem. Powstałą nalewkę przechowuj w lodówce przez 2 dni. Niektóre przepisy zalecają wzbogacenie smaku napoju wanilią lub cynamonem.

Do przygotowania potrzebne będą skórki 5-6 mandarynek, 10 gramów cynamonu, 3 litry. rojenia.
Wszystkie składniki zagotować na małym ogniu i ostudzić. Napar przechowuj w lodówce przez 3 tygodnie. Po upływie terminu ważności przefiltrować kilka razy przez szmatkę lub drobne sito. Dodaj syrop cukrowy do smaku.

Istnieje wiele starożytnych i nowoczesne receptury przygotowania nalewek w domu, które nie tylko wprowadzą Cię w różnorodność smaków trunku, ale także poszerzą wiedzę na temat kultury jego spożywania.

Jak przygotować nalewkę z serdecznika

Powszechnie znany lek antystresowy, nalewka z serdecznika, jest sprzedawany w każdej aptece przez cały rok i jest bardzo tani, ale wielu będzie zainteresowanych samodzielnym przygotowaniem tego gorzkiego naturalnego leku w domu.

Można zrobić nalewkę ze świeżych roślin serdecznika, ale od czasów Paracelsusa nalewka z suszonych ziół uznawana jest za bardziej klasyczną i przydatną. Ponadto możesz użyć suszonej serdecznika, sprzedawanego w aptekach. Ogólnie rzecz biorąc, sposób zdobycia pierwszego i głównego komponentu zależy od Ciebie. Jako drugi składnik można również użyć wódki lub 70% alkoholu, a nawet domowego bimbru.

Proces przygotowania alkoholu nalewki z serdecznika w domu nieskomplikowany. Weź 100 gramów suchego lub 500 gramów. posiekane świeże zioła. Świeże zioła można najpierw przepuścić przez maszynkę do mięsa i umieścić wraz z sokiem w litrowym słoju. Następnie serdecznik zalewa się 500 ml 70% alkoholu medycznego lub wódki. Aby wydobyć korzystne substancje, mieszaninę przechowuje się w chłodnym i ciemnym miejscu przez miesiąc, od czasu do czasu potrząsając. Po przygotowaniu nalewkę filtruje się i przechowuje, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Powstały domowy lek o zielonkawo-brązowym kolorze nie różni się od leku kupionego w sklepie i jest przyjmowany w ten sam sposób.

Weź własnoręcznie przygotowaną nalewkę z serdecznika w zależności od celów leczenia. W celach profilaktycznych zaleca się przyjmowanie leku trzy razy dziennie po 20-30 kropli. Efekt będzie zauważalny dopiero przy regularnym i długotrwałym stosowaniu, pamiętaj o tym. Jeśli nalewka z serdecznika jest przyjmowana jako lek, wymagana jest konsultacja z lekarzem. Tak czy inaczej, jeśli zaprzyjaźnisz się z matką mieszkającą obok ciebie, stanie się on twoim wiernym asystentem i przyjacielem „sercem” w tym burzliwym świecie pełnym zmartwień i stresu.
Bądź zdrów!

Najlepsze przepisy na domowe nalewki wódkowe

Aby przygotować pyszne likiery wódkowe w domu, przepisy należy wybierać dość ostrożnie. Podstawowe zasady i małe tajemnice pomogą Ci uzyskać wysokiej jakości domowy napój.

Wiele osób woli domowe napoje przygotowane własnoręcznie od gotowych napojów kupowanych w sklepie. Nalewki i likiery przygotowane na bazie naturalnych składników znacznie przewyższają te kupowane w supermarkecie.

Nalewki alkoholowe w domu są bardzo popularne, ale tak naprawdę można je przygotować z innymi napoje alkoholowe. Głównym składnikiem może być:

Jeśli przygotowujesz domowe nalewki z takich składników jak koniak czy gin, zadanie staje się nieco bardziej skomplikowane. Należy walczyć z początkowym zapachem i smakiem takiego alkoholu lub znaleźć kombinację aromatów, a także odpowiednio wybrać owoce i jagody, które wraz z głównym składnikiem stworzą pożądany obraz smakowy.

Nalewka alkoholowa w domu

Likiery nalewkowe najlepiej przygotowywać w domu na bazie alkoholu. Jest to najlepszy rozpuszczalnik i im większy będzie jego udział w roztworze, tym bogatszy i mocniejszy będzie napój. Nalewka alkoholowa powinna mieć temperaturę co najmniej 45, najbardziej optymalna wartość to 60. Przy tym poziomie alkoholu napój zostanie przygotowany znacznie szybciej, a smak będzie bardziej intensywny.

Nie musisz martwić się o moc alkoholu. Po zakończeniu procesu gotowania można go rozcieńczyć do pożądanego stopnia. Jeśli zdecydujesz się to zrobić własna produkcja, musisz uzbroić się w cierpliwość. Okres przygotowawczy może trwać od 2 tygodni do 6 miesięcy, w zależności od użytych składników i pożądanego rezultatu.

Klasyfikacja domowych napojów alkoholowych

Domowe nalewki alkoholowe można podzielić na:

• Bitters - napój ten ma moc od 40 do 60% i najczęściej przygotowywany jest na bazie ziół, liści, korzeni, nasion lub jagód. Często dodaje się również przyprawy i mielone orzechy, aby wzmocnić posmak;
• Słodkie - ich moc jest zmniejszona do 20-30% i są naparzane jabłkami lub gruszkami lub jagodami: porzeczkami i jagodami jarzębiny. Podczas ich przygotowywania jest używany duża liczba Sahara;
• Pikantny - liczba stopni waha się od 40 do 60%. Do naparu używa się różnych przypraw, a sam trunek przygotowuje się do dalszej destylacji w destylatorze bimberowym.

Pikantna nalewka z alkoholem

Z kolei słodkie likiery alkoholowe dzielimy ze względu na zawartość cukru w ​​ich składzie:

• Jeśli na 1 litr napoju dodaje się do 0,3 kg cukru, jest to nalewka;
• Po dodaniu 0,3-0,4 kg granulowanego cukru otrzymasz likier;
• Jeśli ilość przekracza 0,5 kg na 1 litr napoju, mamy do czynienia z likierem.

Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol w domu

Przed zrobieniem nalewki z alkoholu należy określić kategorię przyszłego napoju. Tylko w kilku przepisach stosuje się czysty alkohol medyczny 96%, we wszystkich pozostałych należy go odpowiednio rozcieńczyć wodą do wymaganego stopnia.

Co zrobić, jeśli nie masz w domu alkomatu? Schemat obliczeń jest dość prosty. Jeśli masz 1 litr alkoholu 96% oznacza to, że w 1000 ml płynu znajduje się 960 ml czystego alkoholu 100%. Załóżmy, że do przygotowania likieru należy użyć wódki 50%, czyli 1 litr płynu powinien zawierać 500 ml czystego alkoholu. Aby poprawnie obliczyć wymaganą ilość wody, należy początkową objętość (1 litr) pomnożyć przez stopień początkowy (96) i podzielić przez żądany stopień (50). W ten sposób otrzymujemy całkowity płyny: (1x96):50=1,92 litra.

Okazuje się, że do 1 litra alkoholu medycznego (96%) należy dodać 920 ml wody, aby otrzymać roztwór o mocy 50%. Ważne jest, aby prawidłowo przeprowadzić samą procedurę. Podczas mieszania należy wlać alkohol do wody, a nie odwrotnie, i lepiej jest użyć schłodzonego płynu. Po zmieszaniu z ciepła woda alkohol może zmętnieć i przybrać na wadze nieprzyjemny zapach i smak.

Nalewki alkoholowe w domu, podstawowy przepis

Aby przygotować nalewki alkoholowe w domu, stosuje się różnorodne przepisy. Aby się wśród nich nie zgubić, można je podzielić na pewne grupy.

Domowy likier - podstawowe podstawowe przepisy

Nalewki alkoholowe najlepsze szybkie przepisy

Na podstawie klasyfikacji trzy podstawowy przepis preparaty:

• Przepis na gorzkie;
• Pikantny;
• Słodki.

Podstawowy przepis na gorycz

Domowa nalewka alkoholowa to przepis na goryczkę, w którym wykorzystuje się cierpkie jagody, nasiona, liście i korzenie. Składniki umieszcza się w szklanym pojemniku napełnionym w trzech czwartych alkoholem. Zawartość przechowuje się przez czas określony w przepisie, od czasu do czasu potrząsając. Następnie filtruje się go przez gazę, a gotowy napój podaje się przez kolejne kilka miesięcy.

Podstawowy przepis na pikantny

Do przygotowania pikantnej nalewki i likieru należy wykorzystać składniki podane w przepisie. Są zmieszane wymagana ilość alkoholu i pozostawić na określony czas. Powstałą ciecz następnie przepuszcza się przez bimber, aby uzyskać końcowy wynik.

Podstawowy przepis na słodko

Podobną nalewkę jagodową z wódką przygotowuje się zgodnie z gorzką zasadą. Jedyna różnica jest taka syrop cukrowy, który miesza się z gotowym napojem. Składniki podgrzewa się w celu dokładniejszego wymieszania składników (ale nie gotuje) i rozlewa do butelek w celu przechowywania.

Domowe nalewki i likiery z wódki można przygotować z dowolnych składników. Najczęściej stosuje się słodkie jagody lub rozdrobnione owoce, a ich połączenie daje doskonałe rezultaty i wysokiej jakości napój.

W tradycyjne przepisy najczęściej używane są wiśnie, śliwki lub maliny. Te słodkie jagody sprawiają, że likier jest miękki i aromatyczny. Tak przygotowany alkohol ma doskonały smak i znacznie przewyższa produkt zakupiony w sklepie.

Piękno domowych nalewek leży także w ich mocy. Niektórzy wolą lekki napój deserowy na słodki stół, inni wolą mocniejszy na ucztę. Każdy może gotować według własnego gustu i upodobań.

Porzeczki są bardzo popularne w przygotowaniu domowych likierów i likierów. Zarówno czarny, jak i czerwony, jest szeroko stosowany w tej dziedzinie. Wiele przepisów opartych na tej jagodzie jest przygotowywanych po prostu, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Nalewki wódkowe na bazie porzeczek, jagód jarzębiny i rokitnika

Likiery porzeczkowe sporządza się z wódki, alkoholu, koniaku, a nawet ginu. W różne opcje Do przygotowania używa się zarówno całych jagód, jak i wyciśniętego soku. Dla bogatszego smaku często dodaje się liście wiśni, które nadają alkoholowi nowe nuty i aromaty.

Zwłaszcza pyszny likier zrobiony z białych porzeczek. Mocne i aromatyczne, łatwo się je pije i nie powoduje kaca. Każdy przepis można urozmaicić przyprawami takimi jak goździki, cynamon czy wanilia, dodając je do syropu. Smaki jagód i cytrusów również dobrze się komponują.

Wiele domowych napojów może być nie tylko smacznych, ale i zdrowych. Na przykład likier z aronii ma właściwości lecznicze. Kwaśna czerwona jagoda jest również stosowana w wielu przepisach i pomaga łagodzić przeziębienia.

Domowe wina i likiery, których receptury przyciągają różnorodnością, można przygotować łatwo i szybko, jeśli znasz kilka tajemnic:

• Przed umieszczeniem jagód w przygotowanym pojemniku do naparu profesjonaliści zalecają ich lekkie zamrożenie. Tej procedury pozwoli Ci uzyskać więcej soku;
• Nie zaleca się wystawiania butelki na działanie promieni słonecznych, należy ją przechowywać w zaciemnionym miejscu. Niektóre przepisy zawierają napar słoneczny, który sprawia, że ​​napój jest lżejszy i nadaje mu dymny posmak;
• Jeśli jagody lub owoce są wstępnie smażone, z fruktozy powstaje karmel. Dzięki temu smak będzie bardziej szlachetny i aromatyczny;
• Nie zaleca się otwierania pokrywki w trakcie przygotowywania, gdyż może to spowodować wprowadzenie do napoju niepożądanego tlenu i bakterii.

Przestrzegając tych małych zasad, nawet początkujący będzie w stanie zaskoczyć gości dobrym, wysokiej jakości domowym likierem.

Przygotowując nalewki z wódki w domu, możesz mieć pewność co do jakości spożywanego produktu. Smak napoju zależy tylko od Twoich życzeń, co otwiera ogromną paletę możliwości wyobraźni. Odpowiednio przygotowany, domowy alkohol jest łatwy w piciu i ma przyjemny owocowy aromat.

Przepis wideo: domowa nalewka z jagód porzeczkowych


vsadu.ru

Motherwort

W sumie istnieje około 15-20 gatunków serdeczników serdecznik serdeczny, japoński, mongolski, różnorodny, perski, syberyjski, tatarski, pokrzywowy, kudłaty, szanta zwyczajna itp.

Ale w praktyce medycznej stosuje się głównie 2 rodzaje serdeczników: serdeczny serdeczny i serdecznik pięcioklapowy (lub futrzany). Użyj go jako skuteczny środek do leczenia i zapobiegania choroby układu krążenia, nie powoduje skutki uboczne(nalewka z serdecznika).

Skupmy się na tym ostatnim, serdeczku pięcioklapowym. To jest trwałe roślina zielna z charakterystyczną czworościenną wyprostowaną łodygą. Serdecznik włochaty występuje w różne miejsca, wzdłuż belek, na niezagospodarowanych działkach, uprawiana przez ogrodników-amatorów jako roślina lecznicza.

Jak przygotować nalewkę z serdecznika

Sok z świeża roślina weź 0,5 łyżeczki na 0,25 filiżanki gotowana woda 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

Napar z ziela serdecznika

1 łyżka. łyżka rozdrobnionego surowca na 1 szklankę wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce, przed użyciem odcedzić, przyjmować 0,25-0,5 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami. Pij, gdy jesteś naćpany pobudliwość nerwowa, nerwice, miażdżyca, wady serca, z zaburzenia funkcjonalne układ nerwowy w okresie przedmenopauzalnym i klimakterium i inne choroby wymienione powyżej.

Często stosuje się także kombinację ziół: serdecznika, waleriany i głogu, czasem z dodatkiem melisy i innych ziół.
Oto jeden przepis na nalewkę z serdecznika: ziele serdecznika 30 g, korzeń kozłka lekarskiego 30 g, liście melisy 20 g. Wszystko wymieszaj, następnie 1 łyżka. Łyżkę mieszanki zalać 300 ml wrzącej wody, odstawić na 2 godziny i przecedzić. Weź 1/4 szklanki 3 razy dziennie na bezsenność i jako środek uspokajający.

Serdecznik zwyczajny (zwany także serdecznikiem serdecznym) to wieloletnia roślina zielna osiągająca 1,5–2 m długości. surowce lecznicze Brane są pod uwagę tylko górne, kwitnące części serdecznika. Używa się ich do gotowania środki lecznicze, w szczególności nalewki.

Przydatne właściwości serdecznika

Ziele serdecznika zawiera olejki eteryczne, alkaloidy, kwas askorbinowy, glikozydy, saponiny, flawonoidy, cukier i garbniki, goryczka i inne cenne elementy. Tak, dziękuję wysoka zawartość alkaloidy, ziele serdecznika jest przepisywane na choroby narządów układ trawienny, aby przywrócić funkcjonowanie mięśnia sercowego, zmniejszyć ciśnienie krwi. Preparaty przygotowane z ziela serdecznika działają antybakteryjnie i łagodząco. Jednocześnie są przepisywane w leczeniu nerwobólów i chorób serca, osłabionej odporności i normalizacji snu.

Przyjmowanie nalewki z serdecznika zwiększa skuteczność przyjmowanych leków przeciwdrgawkowych.

Jak przygotować nalewkę z serdecznika w domu

Do przygotowania nalewki alkoholowej potrzebne będą suszone ziele serdecznika (1 część) i alkohol (5 części). Surowce zalewa się alkoholem, po czym mieszaninę przenosi się do szklanego pojemnika, który szczelnie zamyka i umieszcza w chłodnym, ciemnym miejscu. Nalegać medycyna 30-31 dni, codziennie dokładnie wstrząsając zawartością butelki. Następnie mieszaninę filtruje się. Pojedyncza dawka nalewki (30-35 kropli) rozcieńczone 1/2 łyżki. zimna przegotowana woda. Lek ten należy przyjmować trzy do czterech razy dziennie. Siła nalewki z serdecznika jest wielokrotnie większa niż waleriany. Jeśli nalewka alkoholowa jest przeciwwskazana, zaleca się przyjmowanie leku na bazie wody. Takie leki są często przepisywane kobietom w ciąży, w okresie laktacji, dzieciom i osobom chorym uzależnienie od alkoholu. Do przygotowania leku potrzebne będą 2 łyżki. posiekane suszone ziele serdecznika i 2 szklanki wody. Ziele zalewa się wrzącą wodą, pozostawia w termosie na co najmniej 3 godziny, a następnie filtruje. Napar wodny Motherwort przyjmuje się 30 minut przed posiłkiem, 1/4 szklanki trzy razy dziennie. Kurs leczenia trwa 2-3 miesiące.

Przeciwwskazania: zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył, niedociśnienie tętnicze, bradykardia i wiek poniżej 2 lat.

Dodatkowo można przygotować napar według tego przepisu: 13-15 g suchego, pokruszonego ziela wsypuje się do 200 ml wrzącej wody, przykrywa pojemnik pokrywką i umieszcza na kąpiel wodna przez 15 minut. Od czasu do czasu mieszaninę miesza się. Następnie lek podaje się w infuzji przez 40-45 minut i filtruje. Przygotowany napar rozcieńcza się gotowanym zimna woda do 200ml. Weź 1/3 szklanki dwa razy dziennie, godzinę przed posiłkiem.