Kalium pəhrizi ilə sağlam ürək və sabit çəki. Kalium-maqnezium pəhrizi təyin edilmişsinizsə, menyunu necə yaratmaq olar

Kalium üçün ən vacib mikroelementlərdən biridir normal həyat insan orqanizmi üçün, xüsusilə ürək-damar sistemi. Kalium pəhrizi rəhbərlik edən adi insan üçün uyğundur sağlam görüntü həyat və əziyyət çəkənlər kardioloji xəstəliklər(hipertoniya, ateroskleroz, taxikardiya) və ya sıfırlamağa çalışır artıq çəki. Bu pəhriz hətta artıq çəkisi olan və buna görə də ürəyə daha çox yük olan və ya ürək problemləri olan uşaqlar üçün təyin edilir.

Kalium orqanizm üçün vacibdir

Bu pəhrizin ən vacib məqamları:

Niyə kalium pəhrizi ürək üçün bu qədər faydalıdır? Kalium çatışmazlığı ilə duz və maye bədəndə saxlanılır, bu da gətirib çıxarır duz yataqları, şişkinlik, susuzluq, yüksək qan təzyiqi, xolesterol səviyyəsinin yüksəlməsi və s. Maqnezium ürək üçün eyni dərəcədə vacib bir mikroelementdir, ona görə də kalium pəhrizini kaliumun daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edən maqnezium tərkibli qidalarla əlavə etmək tövsiyə olunur.

Dəniz kələmi çox sağlamdır

Kaliumla zəngin qidalar arasında quru ərikləri (ərikləri) vurğulamağa dəyər. dəniz yosunu, gavalı, kişmiş, lobya (həmçinin daxildir çoxlu sayda maqnezium), bişmiş kartof və alma, banan, çay, avokado (çoxlu maqnezium ehtiva edir), qarabaşaq yarması. Gördüyünüz kimi, bunlar əsasən yarpaq salatları, xardal və reyhan ilə əlavə edilə bilən tərəvəzlərdir. Onlar, öz növbəsində, daha çox gətirəcək bir çox maqnezium ehtiva edir daha çox fayda bədən.

Belə bir pəhrizə riayət edərkən yağlı, qızardılmış, qazlı içkilər, marinadlar və konservlər yeməyi dayandırmalısınız. İstifadə etmək daha yaxşıdır dəniz balığı və pəhriz ət az miqdarda. Bir böyüklər hətta ola bilərsə vegetarian pəhriz, onda uşağın ürəyi üçün kalium pəhrizində ət və balıq olmalıdır. Siz həmçinin liflə zəngin qidaların qəbulunu azaltmalısınız ( Ağ kələm, təzə soğan, yerkökü, qarğıdalı, kəpək, ağ çörək, kətan toxumu). Az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları istehlak etmək çox yaxşıdır.

Pəhrizdə tərəvəz tələb olunur

Kalium-maqnezium pəhrizi 6 gündən 10 günə qədər davam etməlidir. 6 yeməyə bölünərək fraksiya yemək tövsiyə olunur.

• Səhər yeməyi: bişmiş kartof 200 qram + südlü çay (100-150 ml) və ya südlü qarabaşaq yarması (yulaf ezmesi) + yaşıl çay(150-200 ml).
• Nahar: tərəvəz salatı + çay (150 ml) və ya qarabaşaq yarması (qaynadılmış kartof) + qurudulmuş meyvə kompotu (itburnu, 150 ml).
• Nahar: tərəvəz şorbası + 100 qram qaynadılmış toyuq əti + kompot (100-150 ml) və ya kartof şorbası + 90-100 qram yağsız dovşan + 150 ml itburnu suyu.
• Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş alma və ya 1 banan və ya 3 quru ərik + 150 ml çay.
• Şam yeməyi: 70-80 qram qaynadılmış (bişirilmiş) balıq ilə tərəvəz salatı və ya kartof + 150 ml yaşıl çay və ya quru meyvələrlə 200 qram plov + 150 ml itburnu və ya tərəvəz salatı ilə qaynadılmış (bişirilmiş) kartof + 150 ml quru meyvə kompotu.
• İkinci şam yeməyi: təzə meyvə 150 ​​ml və ya 150 ml kefir.

Bəzən az miqdarda qaynadılmış lobya əlavə edə bilərsiniz və az yağlı kəsmikəsas yeməklərdən birini əvəz edən quru meyvələrlə.

Pəhriz terapiyası və kardiologiyada yaxşı tanınır. Bu, sərtliyə əsaslanan bir neçə məşhur texnikadan biridir elmi dəlil. Uşaqlar və böyüklər üçün istifadə olunan xüsusi bir pəhriz təyin edilir sağlamlığın hərtərəfli yaxşılaşdırılması və çəki itirmək. Kalium pəhrizində nə yeyə biləcəyinizi, bunun necə kömək edəcəyini və ürək xəstəliyinin qarşısını almaq üçün uşağınız üçün nə hazırlamaq lazım olduğunu daha çox oxuyun.

Pəhriz kimə uyğundur?

İlk növbədə, bu pəhriz zəif qan dövranı və xəstələr üçün hazırlanmışdır qan təzyiqi. Xüsusi hazırlanmış bir pəhriz, aradan qaldırmağa kömək edən kalium çatışmazlığını kompensasiya etməyə imkan verir artıq maye bədəndən çıxarır və qan təzyiqini normallaşdırır. Ürək və damar xəstəlikləri (taxikardiya, hipertoniya, qanaxma, miqren və s.) diaqnozu qoyulmuş xəstələr üçün kalium pəhrizi təyin edilir. yardım dərman müalicəsi zamanı.

Bir terapevtin təsdiqindən sonra tamamilə hər kəs bu pəhrizdən istifadə edə bilər. Qarşısının alınması ürək-damar xəstəlikləri həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır. Bu texnika "bir daşla bir neçə quşu öldürməyə" imkan verir: arıqlamaq, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq, ürək və qan dövranı xəstəliklərinin qarşısını almaq. üçün sağlam insan Bu təcrübəni ildə bir dəfədən çox olmayaraq istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki sui-istifadə qan laxtalanmasının artmasına və qan laxtalarının meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Pəhrizə başlamazdan əvvəl bütün riskləri qiymətləndirmək daha yaxşıdır.

Uşaqlara müalicə və qarşısının alınması üçün kalium pəhrizi də təyin edilə bilər. Yetkinlərin menyusundan fərqli olaraq, uşaq menyusunda daha çox olmalıdır faydalı komponentlər. Texnikanın müddəti həkim tərəfindən müəyyən edilməlidir, lakin pəhriz 10 gündən çox olmamalıdır. Uşaq tamamilə sağlamdırsa, kalium menyusunu yalnız həkimin razılığından sonra təqdim etmək tövsiyə olunur.

Kalium pəhrizində kilo itkisi ümumi, aradan qaldırılmasının azalması səbəbindən baş verir zərərli məhsullar Və . Bədən çəkisini itirmək kimi hərəkət edir yan təsir-dan sağlamlıq proqramı. Əsas məqsəd sadəcə arıqlamaqdırsa, bu üsulu seçib bütün kurs ərzində 4 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz. Ancaq planlarınız daha ciddi arıqlamaq üçündürsə, yalnız arıqlamaq üçün hazırlanmış bir texnika seçmək daha yaxşıdır: və başqaları.

Pəhriz qaydaları

Pəhrizin bütün nöqtəsi kalium ehtiyatlarını doldurmaqdır. Bu, hər bir bədəndə sabit miqdarda mövcuddur, lakin sidik və tərin ifrazı ilə yuyulduğu üçün doldurulmasını tələb edir. Mayenin təbii çıxarılması insan bədəni Həm də bir çox faydalı maddələri çıxarır. Kalium çatışmazlığı sinir sisteminin, böyrəklərin və ürəyin işinə təsir göstərir. Kalium maddələr mübadiləsində iştirak edir və dəstəkləyir su-elektrolit balansı və ürək sancılar.

Dietoloqlar və kardioloqlar bu makronutrientin lazımi səviyyəsini sağlam pəhrizin köməyi ilə balanslaşdırmağı təklif edirlər. Kalium pəhriz menyusuna daxil olan qidalar və yeməklər səbəbiylə bədən də çatışmazlığını dolduracaq.

• yağsız balıq;
• sıyıq;
• quru meyvələr: , ;
• lobya: , ;
• qoz-fındıq: , ;

üçün uşaq menyusu Yağsız protein qidaları əlavə etmək tövsiyə olunur: ət, fileto. Menyu sulandıra bilərsiniz sağlam içkilər və məhsullar: kələm, fermentləşdirilmiş süd tərkibləri. Pəhriz pozğunluqları dəhşətli deyil, lakin təyin olunmuş terapiya ilə çox tövsiyə edilmir.

Kalium pəhrizində nə yemək olmaz:

• Mən gedirəm ani yemək və fast food;
• qazlı və spirtli içkilər;
• yağlı, konservləşdirilmiş, duzlu;
• ilə içkilər: təbii,;
• qovurmaq.

Faydalı komponentləri, xüsusən kaliumu qorumaq üçün tərəvəz və meyvələri çiy yemək daha yaxşıdır. Pişirmə və ya islatma zamanı kalium çevrilir, buna görə diyetoloqlar yushka, sıyıq və xam maddələrlə şorba yeməyi məsləhət görürlər.

İçinə duz pəhriz menyusu minimuma endirilir. Kardioloqlar bunu sağlamlığın əsas düşmənlərindən biri adlandırırlar. Duz orqanizmdə suyu saxlayaraq hipertoniyaya tutulma riskini artırır. Artıq bu xəstəlik diaqnozu qoyulmuş şəxslərə onun miqdarını gündə 5 q-a qədər azaltmaq tövsiyə olunur.

Pəhriz zamanı yağlı və qızardılmış qidalardan imtina etmək və sonra onları əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq vacibdir müalicə kursu. Bu, hipertoniya, miqren və qanaxmalara səbəb olan səviyyəni azaldacaq. Bu komponent sağlam bir insan üçün son dərəcə arzuolunmazdır və ürək-damar xəstəlikləri olan bir xəstə üçün təhlükəlidir.

İçki rejimi də diqqət tələb edəcək. Bir çox digər müalicəvi və profilaktik diyetlərdən fərqli olaraq, bu texnika suyun miqdarını bir qədər məhdudlaşdırır. Lazımi kalium səviyyəsini saxlamaq üçün 1,5 litrdən çox mayeyə icazə verilmir. Yalnız təmiz su deyil, həm də infuziyalar, şorbalar və s. Kalium böyrəklərə sidikqovucu təsir göstərdiyindən və sidik kisəsiəlavə yük olacaq.

Tez-tez yemək lazımdır, porsiyalar kiçik olmalıdır. Şəxsi fiziki ehtiyaclarınıza diqqət yetirmək və aclıqdan qaçmaq vacibdir. Mümkün qədər çəki azaltmaq üçün qida miqdarına diqqət yetirmək tövsiyə edilmir, çünki faydalı fəaliyyət kursdan heç biri olmayacaq. Diqqəti cəmləmək daha yaxşıdır aşağı kalorili qidalar, bitki qidaları, təbii təzə şirələr.

Pəhrizdə iki seçim var. Biri mütəxəssislər tərəfindən təyin edilmiş və uşaqlar və böyüklər üçün dəyişdirilmədən təyin edilir. Hər gün 6 yeməkdən ibarətdir. Bütün kurs dörd mərhələdən ibarətdir: birinci və ikinci son 1-2 gün (məqsəddən asılı olaraq), üçüncü və dördüncü - hər biri 2-3 gün.

Yalnız profilaktika aparmaq və ya kalium pəhrizində arıqlamaq istəyənlər üçün klassik edəcək seçim və ya öz menyunuz. İcazə verilən qidalar siyahısından fərdi pəhriz yarada bilərsiniz. Kursu on ildən artıq müddətə uzada bilməzsiniz.

Kalium pəhrizi üçün menyu

Həkimlər tərəfindən təsdiqlənmiş menyu böyüklər və uşaqların pəhrizi üçün istifadə olunur. Əldə etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır maksimum fayda yeməkdən. Bu menyu xroniki xəstəliklərin qarşısının alınması, müalicəsi və alevlenmələrin müalicəsi üçün tətbiq olunur.

Birinci mərhələ üçün menyu (1-2 gün):

• 7:00 – qabığında 2 bişmiş kartof, qara çay və ya dondurulmuş qəhvə ilə;
• 10:00 – bir stəkan təzə yerkökü suyu (istədiyiniz halda kələm suyu ilə əvəz olunur);
• 13:00 – kartof krem ​​şorbası, kök püresi və meyvə jelesinin bir hissəsi;
• 16:00 - 200 q həlim;
• 18:00 - kartof püresi hissəsi;
• 20:00 - bir stəkan təzə yerkökü suyu.

Pəhriz 10 günə planlaşdırılırsa, bu mərhələ 2 gün davam edir və menyu təkrarlanır. Eyni şey ikinci mərhələdə də olur.

İkinci mərhələ menyusu (1-2 gün):

• 7:00 – qabığında 2 bişmiş kartof, çay və ya dondurulmuş qəhvə;
• 10:00 - porsiya buğda sıyığı, bir stəkan təzə tərəvəz suyu;
• 13:00 – kartof və kələmdən krem ​​şorbası, 2 kartof köftəsi, jele;
• 16:00 – yarım stəkan itburnu həlimi;
• 18:00 – kişmişli plov, yarım stəkan itburnu suyu;
• 20:00 - təbii şirə.

Üçüncü mərhələnin menyusu (2-3 gün):

• 7:00 - südlü sıyıq, bir az quru meyvələr;
• 10:00 - kartof püresi, 250 ml təbii şirə;
• 13:00 – tərəvəz şorbası ilə, 2 kök kotlet, bir stəkan uzvar;
• 16:00 – yarım stəkan itburnu həlimi;
• 18:00 – kartof püresi bir parça qaynadılmış balıq ilə;
• 20:00 - təzə tərəvəz və ya meyvə suyu.

Dördüncü mərhələ üçün menyu (2-3 gün):

• 7:00 - süd, salat təzə tərəvəzlər, isti içki;
• 10:00 - bir ovuc quru meyvə, bir stəkan yerkökü suyu;
• 13:00 - tərəvəz şorbası, düyü sıyığı qaynadılmış ət parçaları ilə;
• 16:00 - bişmiş alma;
• 18:00 – kartof quenelles, bir parça qaynadılmış toyuq və ya dovşan, bir stəkan kompot;
• 20:00 - təzə tərəvəz suyu.

Bir uşaq üçün meyvə jele, təzə meyvələr, evdə hazırlanmış kompotlar əlavə edə bilərsiniz. Pəhriz kilo vermək üçün istifadə edilərsə, təyin edilmiş yeməklər digər aşağı kalorili yeməklərlə əvəz edilə bilər. Şorbalar bir az duzlu ola bilər, salatlar üçün göyərtidən istifadə etməyə icazə verilir bitki yağı. Yetkinlərin menyusunda ətin vegetarian yeməkləri ilə əvəz edilməsi tövsiyə olunur. Uşaqlar üçün tərk edilməlidir protein qidası, daha çox qaynadılmış və ya bişmiş balıq təqdim edin.

Kalium pəhrizi üçün reseptlər

Klassik menyudakı bütün yeməklər olduqca sadədir və xüsusi maddələr və ya yemək bacarıqları tələb etmir. Müstəqil olaraq belə bir pəhrizə riayət etməyə qərar verənlər üçün onu əlavə etməklə pəhrizi seyreltə bilərsiniz pəhriz yeməkləri, güveç, şorba, mouss. Hər hansı bir kateqoriyaya uyğun olan bir neçə resepti nəzərdən keçirək: çəki itirmək, böyüklər, uşaqlar.

iki böyük yerkökü yemək prosessorunda doğrayın və ya doğrayın. Üzərinə bir ədəd doğranmış soğan əlavə edin və hər şeyi bir az su ilə tavada bişirin. 5-7 dəqiqədən sonra köklərə 3 xörək qaşığı və ya 3 xörək qaşığı tökün, qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha odda saxlayın. Soyudulmuş qarışıqdan kotletlər düzəldin və bişənə qədər sobaya və ya buxara qoyun. Kök kotletləri hər kəs üçün əla aşağı kalorili pəhriz, böyüklər və uşaqlar üçün.

Kartof quenelles

250 q kartof püresi üçün (duz və yağsız) bir qaşıq və ya əlavə edin. yulaf ezmesi, bir yumurta ağı. Bütün kütləni qarışdırın və ya bir qarışdırıcı ilə döyün. -a əlavə etmək olar doğranmış kartof bəzi incə doğranmış göyərti. Yaranan kütlədən uzunsov köftələr düzəldin, yavaş sobaya və ya ikiqat qazana qoyun və hazır olana qədər bişirin. Quenelləri sobada bişirə bilərsiniz: onları perqament kağızına qoyun və üstünə su və ya yumurta ağı sürtün.

Uzvar

Uzvar istənilən quru meyvədən hazırlana bilər. IN klassik resept Bunun üçün hazır olanlardan istifadə olunur mürəkkəb formulalar: qurudulmuş alma, armud, gavalı. Siz bir sevimli tərkib hissəsi edə bilərsiniz kişmiş bu məqsəd üçün uyğun deyil; Seçilmiş quru meyvələr bir neçə dəfə yuyulmalıdır soyuq su. Tencereye qoyun, su əlavə edin və aşağı istilikdə bişirin. Qaynadıqdan sonra uzvarı başqa 5 dəqiqə bişirmək lazımdır, sonra istəyə görə ona əlavə edin (və ya bir çimdik). Gurmeler üçün isti və ya soyudulmuş içə bilərsiniz, bir az mixək və ya ətirli ətir əlavə etmək tövsiyə olunur.

Kalium çatışmazlığının qarşısının alınması

Lazım olan kalium miqdarı həmişə orqanizmin özü tərəfindən idarə olunur. Bu komponentin artıqlığı bütün digər faydalı maddələrlə birlikdə çıxarılır təbii sidik ilə. Orqanizmdə onun artıqlığının əlamətləri: həddindən artıq həyəcanlılıq, həddindən artıq sidiyə getmə, ətraflarda həssaslığın itirilməsi, dəri solğunluğu. Gün ərzində istehlak edildiyi qədər kalium xaric edilir. Əgər insan istehlak etmirsə tələb olunan miqdar bu makronutrientdən kalium çatışmazlığı yarana bilər.

Kalium çatışmazlığının əlamətləri: apatiya və yuxululuq, tez-tez qəbizlik, iştahsızlıq və bağırsaq hərəkətləri, nadir hallarda sidiyə çıxma, əzələ zəifliyi (bəzən sancılar və aritmiya). Kalium çatışmazlığı baş verərsə, təsvir olunan pəhrizə əməl edə bilərsiniz və ya sadəcə menyuya kalium olan daha çox inqrediyent daxil edə bilərsiniz: qoz-fındıq, lobya, quru meyvələr və s. tam bərpa hər kəs əsas vitaminlər və faydalı komponentlər.

Kalium çatışmazlığının qarşısını almaq üçün diyetoloqlar miqdarını azaltmağı məsləhət görürlər süfrə duzu. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş qidalar bir çox sağlamlıq problemlərinin səbəbidir və onların miqdarı da azaldılmalıdır. , həmçinin kaliumun yuyulmasına gətirib çıxarır, tərkibində mövcud olmalıdırlar gündəlik menyu, lakin orta səviyyədə.

Tərkibində çoxlu kofein və spirt olan içkilər faydalı komponentlərin bədəndən daha da çıxarılmasına səbəb olur. Təbii qəhvə həlimlər və qara çayla əvəz edilə bilər və spirt minimuma endirilə bilər.

Bir çox xəstəliklərin və kalium çatışmazlığının başqa bir səbəbi stressdir. Daim həyəcanlı sinir sistemi bir sıra xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, stress altında natrium bədəndə saxlanılır və bu, ümumi sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Əgər belə bir cəhət tez-tez mövcuddursa Gündəlik həyat, mütəxəssislər təbii sakitləşdirici çaylar və tinctures tövsiyə edirlər.

Kalium pəhrizi - Ən yaxşı yol kalium səviyyəsini tez bir zamanda normal vəziyyətə gətirir, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır və müalicə edir. Universal üsul uşaqlar və böyüklər üçün uyğundur və kişilər və qadınlar üçün eyni dərəcədə yaxşı işləyir. Bundan əlavə, daha sağlam bir insan öz rəqəmində bir az düzəliş alacaq. Arıqlamaq üçün bu pəhriz yaxşıdır, çünki o, yağları yandırır və suyu çıxarmır, buna görə incə bir bel sizi uzun müddət sevindirəcəkdir. Pəhriz terapevtik bir təcrübə olduğundan, kursa başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

10 gündə 6 kq-a qədər çəki itirmək.
Orta gündəlik kalori miqdarı 900 Kkaldır.

Xəstəliklər ürək-damar sistemi Bizim dövrümüzdə, təəssüf ki, onlar daha tez-tez olublar. Üstəlik, onlar dünyanın bir çox ölkələrində ölüm səbəbləri siyahısında birinci yerdədirlər. Qan damarları ilə bağlı problemlərin infarkt və vuruşları təhdid etməsinə əlavə olaraq, əvvəlcə özlərini daha az nəzərə çarpan hiss edirlər və dəhşətli nəticələr: tez-tez baş ağrıları, nəfəs darlığı, fəaliyyət və performansın azalması və s.

Bu problem adi pəhrizinizi dəyişdirməklə həll edilə bilər. üçün sağlam işürək və qan damarları, kalium sadəcə zəruridir və buna görə də menyuya daxil edilməsi bu həyati vacib orqanların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq şansını artırır. mühüm orqanlar. Kalium pəhrizinin əsas məqsədi bu möcüzə mineralla zəngin qidaları pəhrizinizə daxil etməkdir.

Kalium Pəhriz Tələbləri

Qidalanmamızı əsas götürəcəyimiz kalium tərkibli məhsullardan danışsaq, kartof, banan, darı, turşəng, kök, alma, ərik, müxtəlif göyərti, balqabaq, pomidor, sarımsaq, paxlalılar, demək olar ki, bütün növlərə xüsusi diqqət yetirməliyik. qoz-fındıq, kakao, üzüm, qovun.

Kalium pəhrizinə riayət edərkən, duz istehlakından çəkinməlisiniz.

Bildiyiniz kimi, bir çox pəhrizlər bol su içməyi tövsiyə edir. Lakin kalium metodu vəziyyətində gündə 1,2 litrdən çox maye istehlak etmək məsləhət görülmür. Fakt budur ki, maye bədəndən zərərli maddələri və toksinləri çıxarsa da, kalium da daxil olmaqla mineralları da götürür. Beləliklə, çox içmək lazım deyil. Nəzərə alın ki, tövsiyə olunan qəbula təkcə su deyil, həm də içdiyiniz çaylar, qəhvələr, şirələr və digər içkilər daxildir. Ən böyük miqdar icazə verilən maye çəkilməlidir Təmiz su. Onsuz bədəni heç bir şəkildə tərk etmək olmaz ki, bir problemi həll edərək, bir çox başqalarının yaranmasına səbəb olmasın.

Kalium pəhrizinin tələblərinə uyğun olaraq, gündə 6 dəfə yemək lazımdır, gündəlik yemək miqdarını kiçik hissələrə bölmək lazımdır. Bu texnika 4 mərhələyə bölünür. Birinci və ikinci mərhələlər 1-2 gün, üçüncü və dördüncü mərhələlər isə 2-3 gün davam etməlidir. Beləliklə, maksimum müddət pəhriz 10 gündür. Bu müddətin sizin üçün çox uzun olduğunu hiss edirsinizsə, ən azı 6 gün pəhriz saxlayın.

Təəssüf ki, ürək-damar sistemi ilə bağlı problemlər çox vaxt özlərini təkcə insanlarda hiss etmirlər yetkin yaş, onlar uşaqlarda və yeniyetmələrdə də baş verir. Gənc nəsil üçün kalium pəhrizinin xüsusi versiyası hazırlanmışdır ki, bu da standart üsuldan daha çox kalorili qidaların istehlakını nəzərdə tutur. Axı, böyüyən bir bədən (yeniyetmə artıq çəki olsa belə) daha çox enerji tələb edir.

Kalium pəhriz menyusu

Kalium pəhrizinin ilk mərhələsi üçün pəhriz
Səhər yeməyi: sevdiyiniz göyərti əlavə etməklə bir neçə bişmiş kartof; süd ilə çay.
Qəlyanaltı: yarım stəkan yerkökü suyu.
Nahar: kartof püresi şorbası; 100 q yerkökü; Şirniyyat üçün evdə hazırlanmış meyvə və ya giləmeyvə jele yeyə bilərsiniz.
Günorta qəlyanaltısı: yarım stəkan itburnu həlimi.
Şam yeməyi: adi kartof püresi kərə yağı; yarım stəkan itburnu həlimi.
İkinci şam yeməyi: sevdiyiniz meyvədən 200-250 ml təzə sıxılmış şirə.

Kalium pəhrizinin ikinci mərhələsi üçün pəhriz
Səhər yeməyi: qabıqlarda bişmiş 2 kartof; süd əlavə edilmiş bir fincan şəkərsiz, zəif qəhvə (yaxud daha yaxşısı, arpa əsaslı qəhvə əvəzedicisi).
Qəlyanaltı: darının kiçik bir hissəsi və yarım stəkan kələm/kök suyu.
Nahar: bir boşqab püresi kartof və maye konsistensiya ilə kələm; 2 kartof kotleti və kiçik bir hissə meyvə jeli.

Şam yeməyi: alma ilə düyü plovu; özünüzü az miqdarda digər meyvələrlə müalicə edə bilərsiniz; 100 ml qızılgül həlimi.
İkinci şam yeməyi: bir stəkan təzə meyvə.

Kalium pəhrizinin üçüncü mərhələsi üçün pəhriz
Səhər yeməyi: süddə bişmiş darı sıyığı, sevdiyiniz quru meyvələrin dilimləri ilə; bir fincan çay və ya südlü kofeinsiz qəhvə.
Qəlyanaltı: təxminən 200 q kartof püresi; yerkökü və ya kələm suyu (100 ml).
Nahar: bir boşqab yulaf ezmesi və tərəvəz az yağlı şorba; bir neçə yerkökü kotleti və bir stəkan quru meyvə kompotu.
Günorta qəlyanaltısı: yarım stəkan itburnu dəmləməsi.
Şam yeməyi: kartof püresi və kiçik bir parça qaynadılmış balıq (50-60 q); əlavə süd ilə çay.
İkinci şam yeməyi: bir stəkan təzə meyvə.

Kalium pəhrizinin dördüncü mərhələsi üçün pəhriz
Səhər yeməyi: qarabaşaq yarması, süddə bişirilə bilən (və ya hazır yeməyə bir az süd əlavə edin); sevdiyiniz tərəvəzlərdən salat; süd və ya çay ilə arpa qəhvəsi.
Qəlyanaltı: 100 q kişmiş və ya quru ərik, isladılmış; 100 ml yerkökü və ya kələm suyu.
Nahar: bir boşqab az yağlı kartof şorbası (vegetarian); bir parça qaynadılmış yağsız ət ilə bir neçə qaşıq düyü; quru meyvələrdən kompot.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş alma.
Şam yeməyi: 2-3 kiçik kartof kotleti; təxminən 50 q qaynadılmış yağsız ət; əlavə süd ilə çay.
İkinci şam yeməyi: yarım stəkan təzə meyvə.

Uşaqlar və yeniyetmələr üçün kalium pəhrizi

Səhər yeməyi: 200 q bişmiş kartof; süd və ya dənli qəhvə ilə bir stəkan çay, ona da süd əlavə edə bilərsiniz.
Qəlyanaltı: yarım stəkan kələm suyu.
Nahar: bir yarım kepçe düyü şorbası, bişirilir tərəvəz suyu; yağsız qaynadılmış və ya bişmiş ət parçası ilə kartof püresi (2-3 osh qaşığı).
Günorta qəlyanaltı: 100-150 ml itburnu həlimi.
Şam yeməyi: kiçik bir kasa meyvə plovu və yarım stəkan itburnu dəmləməsi.
İkinci şam yeməyi: bir stəkan quru meyvə kompotu (tercihen quru ərik və kişmiş) və bir neçə kiçik kəpək çörəyi.

Kalium pəhrizinin əks göstərişləri

Kalium pəhrizi tibbi olaraq təsnif edildiyindən və ciddi qaydalara malik olmadığından, ona riayət etmək üçün yeganə əks göstərişlər hər hansı bir qidaya qarşı dözümsüzlük, həmçinin fərqli bir pəhriz tələb edən xəstəliklərin olmasıdır.

Kalium pəhrizinin faydaları

1. Kalium pəhrizinin əsas üstünlükləri onun ürək-damar sistemi və bütövlükdə bütün bədən üçün qeyd-şərtsiz faydalarını ehtiva edir.
2. Bu üsuldan istifadə etmək, bir qayda olaraq, ağır və əziyyətli deyil.
3. Orada istifadə olunan bütün məhsullar sadədir. Onları asanlıqla almaq olar və əksəriyyəti ucuzdur.
4. Bədənin vəziyyətini yaxşılaşdırmaqla yanaşı, gündəlik kalori qəbulunu məqbul həddə qədər azaltmaqla, arıqlaya bilərsiniz. Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaqla eyni zamanda rəqəminizi də yaxşılaşdıracaqsınız.
5. Gündə altı dəfə yemək verilsə də, ən çox qəlyanaltılardan ibarətdir sağlam mayelər. Özünüzlə qablar götürə və hətta yolda içə bilərsiniz. Beləliklə, bu pəhriz çətin ki, sizi adi həyat ritminizdən yayındırsın.

Kalium pəhrizinin mənfi cəhətləri

• Bəzi həkimlər, pəhrizdə təklif olunan pəhrizin hələ də kifayət qədər balanslı olmadığını qeyd edirlər, çünki sağlam protein məhsulları demək olar ki, ondan xaric edilir. Hər orqanizm bu cür məhdudiyyətlərdən faydalana bilməz.
• Menyuda külli miqdarda kartof ehtiva edir. Bu tərəvəz, əlbəttə ki, ehtiva edir faydalı material, o cümlədən kalium, lakin eyni zamanda çoxlu nişasta ehtiva edir, bu da həzm proseslərinə ən yaxşı təsir göstərə bilməz.

Təkrar kalium pəhrizi

Kalium pəhrizinə riayət etmə tezliyi yalnız həkiminiz tərəfindən müəyyən edilə bilər. Bəziləri üçün ildə bir və ya iki dəfə oturmaq kifayətdir, amma başqaları üçün təsvir olunan texnikanın əsas prinsipləri həyatın şüarına çevrilməlidir.

Bir çox insanlar sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmaq üçün kalium əlavələri qəbul etməyi seçsələr də, kalium qəbulunu artırmağın ən yaxşı yolu elementlə zəngin qidalar yeməkdir. Kalium həyati əhəmiyyət daşıyır mühüm mineral, və onsuz vücudunuz potensial olaraq çoxlarına qarşı həssas olur ölümcül xəstəliklər. Baxmayaraq ki, əlavələr qəbul edilir sürətli yol yeni əlavə, gündəlik kalium dozası almağa zəmanət verilir sağlam məhsullar uzunmüddətli fayda təmin edir.

Kaliumun orqanizmdə rolu

Kalium bədəndəki bir çox orqan sisteminin işini dəstəkləyir. O oynayır böyük rol V ürək-damar sağlamlığı və tənzimləyir qan təzyiqi. O da sizinlə maraqlanır sinir sistemi, normal göndərişin təmin edilməsi sinir impulsları. Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, kalium bədəndən tullantıları çıxarmağa kömək edir və beyinə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırır ki, bu da koqnitiv funksiyanı yaxşılaşdırır.

Gündəlik pəhrizdə kalium

Orta hesabla bir insan gündə orta hesabla 4700 mq kalium qəbul etməlidir. Yeniyetmələr və hamilə qadınlar üçün bu rəqəm bir qədər yüksəkdir. səslənsə də gündəlik normaçox yüksək görünür, kaliumla zəngin qidaları pəhrizinizə daxil etmək tövsiyəsinə əməl etsəniz, bu tələb olduqca mümkündür. Qida əlavələri rahat, lakin onların istifadəsi ola bilər Mənfi nəticələr, xüsusən onları təlimatlara uyğun olmayan istifadə edərkən. Pəhrizinizi dəyişdirmək təbiidir sağlam şəkildə hər hansı bir yan təsirlə əlaqəli olmayan kalium çatışmazlığının qarşısının alınması və müalicəsi.

Kaliumla zəngin qidalar

Kalium müxtəlif qidalarda tapıla bilər. Pomidor bəlkə də bu mineralın ən çox yayılmış mənbələridir və onlar da ən çox seçilirlər. Kaliumla zəngin qidalar siyahısında yüksək yer tuturlar. Onları tək başına yeyə, başqa yeməklərin tərkib hissəsi kimi əlavə edə və ya kimi istehlak edə bilərsiniz pomidor sousları və makaron. Digər qidalara pazı, bok choy, avokado, ispanaq, bişmiş kartof, ağ lobya, banan, göbələk, adi qatıq və qızılbalıq. Qurudulmuş göyərti və paprika da kaliumla zəngin qidalar sayılır, ona görə də onları yeməklərinizdə ədviyyat kimi istifadə edə bilərsiniz. Qreypfrut və portağal şirəsi — əla seçimlər içkilər.

Pəhriz və əlavələr

Kalium həmişə orta səviyyədə qəbul edilməlidir. Bədəndə mineralın həddindən artıq olması səbəb ola bilər arzuolunmaz simptomlar. Onu qidanın bir hissəsi kimi istehlak etmək əlavələr şəklində olduğundan daha sağlam və təhlükəsizdir. Doza həddinin aşılması adətən qusma, ishal və qarın ağrısına səbəb olur. IN ağır hallar xəstələr nəcisin qaraldığını və ya qaraldığını hiss edə bilərlər, nizamsız ürək döyüntüsü və qollarda və ayaqlarda yanma.

Kalium çatışmazlığını necə aşkar etmək olar

Çünki kalium mühüm rol oynayır mühüm rol orqanizmin fəaliyyətində onun çatışmazlığı əlamətləri heç vaxt göz ardı edilməməlidir. Onun aşağı səviyyəsi səbəb ola bilər ciddi problemlər böyrək xəstəliyi və Crohn xəstəliyi kimi. Ümumi simptomlar qəbizlik, yorğunluq, əzələ zəifliyi, ağrı və şişkinlikdir. Müalicə olmadan və ya kalium qəbulunu artırmadan bu simptomlar nəticədə iflic və ya aritmiya ilə nəticələnə bilər. Qeyd edək ki, pozğunluğu olan insanlar yemək davranışı və ya həddindən artıq tərləməyə səbəb olan şərtlər daha həssasdır yüksək risk orta insandan daha çox kalium çatışmazlığı.

Kaliumun rolu çox vaxt lazımınca qiymətləndirilmir, amma əslində sağlamlıq üçün çox vacibdir. Bu mineral bədəninizə vacib gündəlik funksiyaları yerinə yetirməyə kömək edir, onsuz insan həyatı ağlasığmazdır - ürək funksiyasından beyin fəaliyyətinə qədər. Dönərək istehlakınızı artırmağa başlayın Xüsusi diqqət bu qiymətli mineralla zəngin qidalarda.

Sağlam olun!

Kalium insan orqanizminin, xüsusən də ürək-damar sisteminin normal fəaliyyəti üçün ən vacib mikroelementlərdən biridir. Kalium pəhrizi həm sağlam həyat tərzi sürən adi insanlar, həm də ürək xəstəliklərindən (hipertoniya, ateroskleroz, taxikardiya) əziyyət çəkən və ya artıq çəkidən qurtulmağa çalışanlar üçün uyğundur. Bu pəhriz hətta artıq çəkisi olan və buna görə də ürəyə daha çox yük olan və ya ürək problemləri olan uşaqlar üçün təyin edilir.

Kalium orqanizm üçün vacibdir

Bu pəhrizin ən vacib məqamları:

Niyə kalium pəhrizi ürək üçün bu qədər faydalıdır? Kalium çatışmazlığı ilə bədəndə duz və maye saxlanılır ki, bu da duz yataqları, ödem, susuzluq, yüksək qan təzyiqi, yüksək xolesterin səviyyəsi və s. Maqnezium ürək üçün eyni dərəcədə vacib bir mikroelementdir, ona görə də kalium pəhrizini kaliumun daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edən maqnezium tərkibli qidalarla əlavə etmək tövsiyə olunur.

Dəniz kələmi çox sağlamdır

Kaliumla zəngin qidalar arasında quru ərik (ərik), dəniz yosunu, gavalı, kişmiş, lobya (çox miqdarda maqnezium da var), bişmiş kartof və alma, banan, çay, avokado (çoxlu maqnezium ehtiva edir) vurğulamağa dəyər. , qarabaşaq yarması. Gördüyünüz kimi, bunlar əsasən yarpaq salatları, xardal və reyhan ilə əlavə edilə bilən tərəvəzlərdir. Onlar, öz növbəsində, bədənə daha çox fayda gətirəcək çoxlu maqnezium ehtiva edirlər.

Belə bir pəhrizə riayət edərkən yağlı, qızardılmış, qazlı içkilər, marinadlar və konservlər yeməyi dayandırmalısınız. Dəniz balığı və pəhriz ətini az miqdarda yemək daha yaxşıdır. Bir yetkin hətta vegetarian pəhrizini yeyə bilirsə, uşağın ürəyi üçün kalium pəhrizində mütləq ət və balıq olmalıdır. Tərkibində çoxlu lif olan qidaların (ağ kələm, təzə soğan, yerkökü, qarğıdalı, kəpək, ağ çörək, kətan toxumu) istehlakını da azaltmalısınız. Az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları istehlak etmək çox yaxşıdır.

Pəhrizdə tərəvəz tələb olunur

Kalium-maqnezium pəhrizi 6 gündən 10 günə qədər davam etməlidir. 6 yeməyə bölünərək fraksiya yemək tövsiyə olunur.

• Səhər yeməyi: bişmiş kartof 200 qram + südlü çay (100-150 ml) və ya südlü qarabaşaq yarması (yulaf ezmesi) + yaşıl çay (150-200 ml).
• Nahar: tərəvəz salatı + çay (150 ml) və ya qarabaşaq yarması (qaynadılmış kartof) + qurudulmuş meyvə kompotu (itburnu, 150 ml).
• Nahar: tərəvəz şorbası + 100 qram qaynadılmış toyuq əti + kompot (100-150 ml) və ya kartof şorbası + 90-100 qram yağsız dovşan + 150 ml itburnu suyu.
• Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş alma və ya 1 banan və ya 3 quru ərik + 150 ml çay.
• Şam yeməyi: tərəvəz salatı və ya kartof ilə 70-80 qram qaynadılmış (bişirilmiş) balıq + 150 ml yaşıl çay və ya quru meyvələrlə 200 qram plov + 150 ml itburnu və ya tərəvəz salatı ilə qaynadılmış (bişirilmiş) kartof + 150 ml quru meyvə kompotu.
• İkinci şam yeməyi: təzə meyvə 150 ​​ml və ya 150 ml kefir.

Bəzən əsas yeməklərdən birini əvəz edərək az miqdarda qaynadılmış lobya və quru meyvələrlə az yağlı kəsmik əlavə edə bilərsiniz.