Leczenie zapalenia jelita grubego dietą - co należy robić, a czego nie: przykładowe menu i zalecenia. Dieta dla różnych typów jelitowego zapalenia jelita grubego

Co musisz wiedzieć o żywieniu przy zapaleniu jelita grubego

Nazywa się zapalenie jelita grubego proces zapalny, który wpływa na wewnętrzną błonę śluzową jelita grubego. Ta patologia może występować zarówno w postaci ostrej, jak i przewlekłej. Głównym leczeniem jest dokładne przestrzeganie specjalnej diety.

Wyeliminuj menu, które pomaga poprawić czynność jelit podczas zapalenia jelita grubego nieprzyjemne objawy– to jest tabela zabiegowa nr 4.

13 pokarmów, o których należy zapomnieć, jeśli masz zapalenie jelita grubego

Czego zabrania Ci dieta na zapalenie jelita grubego?

Co możesz zrobić, jeśli masz zapalenie jelita grubego?

Aby leczenie jelit było naprawdę skuteczne, dieta na zapalenie jelita grubego musi spełniać następujące wymagania:

Cała żywność powinna być łagodna chemicznie, mechanicznie i termicznie dla jelit. Co to znaczy? Naczynia nie powinny być ani za zimne, ani za gorące. Jeśli to możliwe, należy wycierać całe jedzenie, zwłaszcza w okresie zaostrzenia. Ostre przyprawy są surowo zabronione, nawet w minimalnych ilościach.

Dozwolone jest chude mięso (w małych ilościach) i chude ryby.

Chleb – tylko suszony.

Produkty mleczne w diecie na zapalenie jelita grubego – tylko jogurt lub kefir pożyteczne bakterie, przygotowane w domu. Mleko w czysta forma(zwłaszcza tłuste potrawy) lepiej całkowicie wykluczyć (aby nie komplikować leczenia). Ale jednocześnie należy suplementować wapń, aby organizm nie cierpiał na niedobory tego mikroelementu.

Owoce/warzywa – tylko gotowane lub gotowane na parze, a także pieczone (ale bez skórki).

Główną zasadą diety na zapalenie jelita grubego jest dużo białka, ale mało węglowodanów i jeszcze mniej tłuszczu.

Porcje są małe, ale należy je jeść często – nawet 5 (nawet 6) razy dziennie.

Jaki jest sens stół zabiegowy № 4

Istnieją trzy opcje leczenia w tabeli nr 4

Menu stołu zabiegowego 4-a

Biały suszony chleb - grzanki.

Owsianka - przygotowywana jest z kaszy gryczanej, płatków owsianych, płatków ryżowych wyłącznie w wodzie lub w bardzo chudym bulionie.

Zupy - puree mięsne + niskotłuszczowy bulion + śluzowata woda ryżowa (jeśli występują objawy typu luźne stolce).

Twarożek - w formie sufletu lub świeży.

Mięso – tylko gotowane na parze lub gotowane. Podobnie jest z rybami. W kotletach chleb zastępuje się puree ryżowym.

Napoje - galaretki z płatków owsianych lub suszonych owoców, herbata, napar z dzikiej róży, kakao w wodzie, napar z jagód.

To menu dietetyczne, jeśli występują objawy zaostrzenia przewlekłego zapalenia jelita grubego. Ta opcja nazywana jest również dietą na zapalenie jelita grubego 4a.

Uwaga! W przypadku ostrego zapalenia jelita grubego eksperci zalecają przerwę na czczo w ciągu pierwszych 24 godzin – w ogóle nie spożywanie pokarmów, a jedynie ograniczenie się do płynów. Może to być herbata, a także wywar z jagód lub dzikiej róży. Od drugiego dnia kuracji – przestrzegaj diety w opcji zapalenie jelita grubego 4-a.

Tabela zabiegowa 4-b

Gdy tylko objawy staną się mniej wyraźne, przechodzą na opcję dietetyczną zapalenie jelita grubego 4-b. Menu jest tu bardziej urozmaicone - ciasteczka, zupa z mięsa (lub ryby) i dobrze rozgniecionych warzyw, makaron, zapiekanki warzywne, łagodne odmiany sera. Uwaga! Z warzyw, które nie zawierają dużo błonnika, można przygotować zupy i zapiekanki. Są to ziemniaki, cukinia, marchew, dynia, kalafior. Słodycze obejmują pianki, dżem i galaretkę. W przeciery warzywne i zupy możesz teraz dodać trochę kwaśnej śmietany lub masła - nie więcej niż 15 gramów. na dzień.

Oto wersja jednodniowego menu:

przepis na śniadanie – tłuczone ziemniaki z gotowaną rybą lub owsianką ryżową i herbatą;

drugie śniadanie – świeży twarożek;

przepis na obiad - zupa gryczana z tartą marchewką w bulionie z chude mięso, suflet mięsny, pieczone jabłko, mały kawałek sera;

podwieczorek – omlet na parze (przygotowany wyłącznie z białek);

obiad – puree z cukinii, kotlet z kurczaka na parze

przed snem – szklanka domowego jogurtu.

Stół zabiegowy 4-calowy

Jeśli zapalenie jelita grubego jest w fazie remisji i nie przeszkadzają Ci nieprzyjemne objawy, to musisz przestrzegać diety 4-b na zapalenie jelita grubego. W rzeczywistości leczenie tutaj jest fizjologicznie kompletną, ale łagodną dietą z minimalną zawartością soli. Zakazane pozostaje wszystko, co dotyczy roślin strączkowych, a także mięsa – jagnięciny i wieprzowiny, wszystkiego, co jest pikantne, solone, marynowane i smażone. Dopuszczalna jest chuda szynka oraz śledź (dokładnie namoczony). Można też zjeść trochę owoców i napić się soków. Mięsa i ryb nie podaje się już w postaci puree, lecz podaje się je w całych kawałkach.

Nowe dania w menu na przewlekłe zapalenie jelita grubego należy wprowadzać bardzo ostrożnie, małymi porcjami, gdy ustąpią nieprzyjemne objawy.

Dieta na zapalenie jelita grubego z zaparciami, leczenie polega na dodawaniu do jadłospisu tłuszczów, stosowaniu oleju roślinnego, większej ilości fermentowanych produktów mlecznych i warzyw z umiarem. Dopuszczalne są tu suszone owoce - suszone śliwki i suszone morele, a także chleb żytni gruboziarnisty.

Jeśli zapalenie jelita grubego jest powikłane biegunką, głównym zadaniem diety na zapalenie jelita grubego w tym przypadku jest możliwie najłagodniejsza dieta. reżim żywieniowy i ochrona jelit przed wszelkimi czynnikami drażniącymi - mechanicznymi, chemicznymi i termicznymi. Błonnik jest całkowicie wyeliminowany świeże mleko, przyprawy i sól.

Zapalenie jelita grubego jest procesem zapalnym zachodzącym w wewnętrznej błonie śluzowej jelita grubego.

Przyczyny zapalenia jelita grubego:

• różny bakterie jelitowe, grzyby, wirusy, infekcje ( świecący przykład są salmonelloza i czerwonka);
• długotrwałe stosowanie antybiotyków, środków przeczyszczających, przeciwpsychotycznych;
• słaby dopływ krwi do jelit (głównie u osób starszych);
• zła dieta odżywianie (pożywienie monotonne, świetny użytek mąka i mięso, ostre jedzenie I napoje alkoholowe);
• narażenie na promieniowanie;
• Reakcja alergiczna NA produkty żywieniowe;
• zatrucie metalami ciężkimi i arszenikiem;
• genetyczne predyspozycje;
• zły obrazżycie;
• nadmierny stres fizyczny i psychiczny.

Główne typy, przyczyny i objawy zapalenia jelita grubego:

1. 1 Wrzodziejące– na ściankach jelita grubego powstają owrzodzenia, pacjent może odczuwać silny ból po lewej stronie brzucha, występują ciągłe wahania temperatury, częste zaparcia, czasami pojawia się ból stawów. Jeśli nie zareagujesz na objawy, po pewnym czasie pojawi się krwawienie z odbytnicy lub krwawa ropna wydzielina.
2. 2 Spastyczny – wzdęty brzuch, biegunka lub zaparcie, gazy, ból brzucha. Zaburzenie to występuje na tle przeżyć nerwowych i stresu.
3. 3 Rzekomobłoniasty– jej objawy zależą od formy przebiegu. Lekka forma występuje z powodu dysbiozy, która powstała w wyniku długotrwałego branie antybiotyków, objawia się w postaci biegunki. Po zakończeniu przyjmowania tabletek stolec staje się normalny. Umiarkowane i ciężkie postacie charakteryzują się biegunką nawet po zaprzestaniu stosowania antybiotyków. Jednocześnie śluz, krew, podniesiona temperatura, stan jest słaby i zepsuty, pacjent często wymiotuje. Oprócz zaburzeń żołądkowych występują również zaburzenia sercowo-naczyniowe.
4. 4 Zapalenie jelit- może być zaraźliwy i charakter niezakaźny. Objawy: nudności, wzdęcia, pojawiają się na języku biała powłoka. Jeśli jest to zakaźne zapalenie jelit, do stolca dodaje się krew, pojawiają się objawy zatrucia (ciężkie ból głowy, bóle wszystkich kości, silne osłabienie).
5. 5 Niedokrwienne– pojawia się na skutek niedostatecznego ukrwienia jelita grubego, objawia się bólem lewej strony brzucha, niedrożnością jelit, następnie pojawia się zapalenie otrzewnej, z czasem pacjent traci na wadze.

Formy zapalenia jelita grubego:

• ostry– często ma przebieg równoczesny ze stanem zapalnym jelito cienkie i żołądka (zapalenie błony śluzowej żołądka), czynnikami sprawczymi są często mikroorganizmy (czerwonka, salmonella, paciorkowce i gronkowce);
• chroniczny– pojawia się na skutek złego odżywiania przez wiele lat.

Przydatne pokarmy na zapalenie jelita grubego

W przypadku ciężkiego zaostrzenia należy pościć przez 2-3 dni (w tym przypadku pacjent powinien pić co najmniej półtora dnia dziennie). litrów wody, można pić herbatę), wówczas należy przejść na specjalną dietę (w zależności od objawów czas trwania diety może wynosić od 2 tygodni do kilku miesięcy). I dopiero wtedy będziesz mógł wrócić do normalnej diety.

Zdrowa żywność i dania obejmują:

• przeciery i kotlety warzywne, warzywa, gotowana kapusta (kalafior), cukinia, dynia (i warto pić wodę, w której była gotowana);
• ryż, kasza manna, płatki owsiane;
• świeżo wyciskane soki, herbata, kompoty, wywary z porzeczek, dzikiej róży, różne galaretki;
• dżem, owoce (gotowane), galaretka domowa;
• nabiał a mianowicie: odkwaszona śmietana, odtłuszczony kefir, jogurt, mleko, twarożek tarty;
• oliwka i masło;
• mięso i ryby o niskiej zawartości tłuszczu, gotowane na parze lub gotowane;
• jajka (gotowane i nie więcej niż jedno dziennie);
• pieczywo (białe, szare, krakersy), ciastka (suche), ciasteczka i wypieki.

Liczba posiłków powinna wynosić co najmniej 4, ale nie więcej niż 6 dziennie.

Tradycyjna medycyna na zapalenie jelita grubego

Aby znormalizować stan, należy pić wywary liście pokrzywy, mięta, kwiaty rumianku, korzenie biedronki, liście szałwii, owoce czeremchy, bazie olchy, wędzonka (należy przestrzegać wszystkich dawek, ponieważ roślina ta jest uważana za trującą), piołun, oregano, ziele dziurawca, kminek. Na ciężka biegunka wypij wywar z drobnego płatka kanadyjskiego (popularnie zioło to nazywane jest „zamknij gęś”).

Oprócz ziół należy podawać także lewatywy, które przygotowuje się z dodatkiem soku z cebuli i czosnku, aloesu oraz naparów ze skórek pomarańczy i granatów.

Dieta - skuteczna metoda przeciwko jelitowemu zapaleniu jelita grubego. Zalecane jest wejście dania dietetyczne najpierw rozwijająca się choroba. Jeśli się zawahasz i nie podejmiesz leczenia, spotka Cię to silny ból w jelitach.

Lekarz podejmuje decyzję: zastosować dietę lub podjąć inne działania w walce z chorobą. Kalibrowany zestaw pokarmowy może ułatwić pracę przewodu pokarmowego i poprawić pracę jelit.

Temat jelitowego zapalenia jelita grubego nie został w pełni zbadany. Wśród lekarzy są kontrowersje. Brak planu posiłków i zła dieta przyczyniają się do powstawania i rozwoju choroby.

Zapalenie okrężnicy to zapalenie okrężnicy. Choroba występuje u kobiet po 20. roku życia i u starszych mężczyzn. Przyczyn wystąpienia choroby jest wiele. W przypadku jelitowego zapalenia jelita grubego głównym argumentem jest nieprawidłowy tryb życia. Osoba woli tłuste potrawy, pieczywo, półprodukty. To negatywnie wpływa na ich zdrowie. Ludzie nie chcą dobrze jeść. Częste użycie antybiotyki powodują szkodliwe działanie na błonę śluzową.

Zasady diety

Im dłużej nie jest leczone, tym dłuższy będzie stan zapalny jelita. Pacjent będzie odczuwał dyskomfort w organizmie, wzdęcia, fermentację, zaparcia, biegunkę, wzdęcia. Ból będzie się zwiększał. Celem jest ograniczenie fermentacji. Przestrzeganie większości proponowanych zasad będzie skutkować wynik pozytywny– poprawa kondycji. Lekarz poinformuje Cię o warunkach diety.

• Trzymaj się harmonogramu posiłków;
• Zbilansowany zestaw produktów, różnorodna żywność;
• Nie spożywaj pokarmów zawierających błonnik: produkty pełnoziarniste, skórki owoców, kukurydza;
• W przypadku zapalenia jelita grubego, któremu towarzyszą zaparcia, do diety dodaje się składniki zawierające rozpuszczalny błonnik. Są to owoce, przedstawiciele warzyw, płatki owsiane, ryż;
• Zaleca się ograniczenie spożycia produktów mlecznych;
• Wskazane jest stosowanie w trakcie diety tłuszcz rybny, witaminy;
• Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie produktów;
• Jedz mniej niezdrowych smażonych potraw i nie nadużywaj przypraw.

Dozwolone pokarmy na zapalenie jelita grubego

Produkty dozwolone przy chorobach jelit:

Osoba może pozwolić sobie na dodanie cukru do jedzenia i spożywanie słodyczy w małych ilościach. Pytanie o orzechy jest nadal nierozwiązane. Ale och korzystne właściwości od dawna wiadomo.

Zabronione pokarmy na zapalenie jelita grubego

Produkty zabronione przewlekła choroba:

• Kiełbasy, konserwy, tłuste dania mięsne i rybne;
• Znaczne spożycie przypraw;
• Świeże warzywa, jagody, owoce: rzodkiewka, dynia, buraki;
• Kasza Jaglana, kasza jęczmienna, kasza perłowa, produkty z kategorii „rośliny strączkowe”;
• Przysmak grzybowy;
• Chleb pełnoziarnisty;
• Maślane bułeczki;
• Produkty kakaowe;
• Lody.

Dieta dla różnych typów jelitowego zapalenia jelita grubego

Istnieć Różne rodzaje zapalenie okrężnicy Różnią się one między sobą przyczyną wystąpienia, intensywnością bólu i dotkniętym obszarem jelita. Jelitowe zapalenie jelita grubego przebiega na różne sposoby. A każda forma wymaga podejścia. Wybrano konkretny dieta terapeutyczna odżywianie. W jednym wariancie towarzyszy mu zaparcie, w innym – biegunka, w trzecim – stan wrzodowy.

W przypadku zaparć z wzdęciami i wzdęciami stosuje się zestaw składników przeczyszczających. Kiedy objawy choroby słabną, spożywają zestaw pokarmowy zawierający cukier: miód, owoce. Tłuszcze również nie spowodują znaczących szkód dla organizmu.

Zaleca się wykluczenie świeże warzywa, banany. Podczas remisji możesz jeść warzywa bez przetwarzania, ale w ograniczone ilości.

Osoba cierpiąca na przewlekłą chorobę z zaparciami może jeść dynię, buraki, marchew, kalafior, cukinię i seler.

Jabłka i kefir są korzystne na zapalenie jelita grubego. Suszone owoce można również spożywać w małych dawkach.

Na spastyczne zapalenie jelita grubego wyeliminować pokarmy powodujące skurcze.

Sugerowane menu:

• Kasza gryczana z masło; Zapiekanka z twarogu i suszonych owoców;
• Jabłka, ciastka w piekarniku;
• Pierwsze danie warzywne, kotlety cielęce gotowane na parze, duszona cukinia, kompot z suszonych owoców;
• Przepisy na sałatkę z tartych gotowanych buraków z dodatkiem suszonych śliwek, dressingu śmietanowego;
• Zapiekanka warzywna z mięsem mielonym.

Ostre zapalenie jelita grubego występuje z biegunką. Objawy biegunki prowadzą do odwrotnej sytuacji. Właściwa dieta tworzy zestaw składników normalizujących stolec. Zaleca się zmniejszenie liczby posiłków. Wystarczy pięć posiłków dziennie, bez drugiego śniadania i podwieczorek.

Składniki odpowiednie do stosowania na biegunkę są takie same, jak te dozwolone na zaparcia. Są to dania gotowane na parze, świeże wypieki, tłuste mięsa. Korzystne w tym okresie płatki ryżowe, wermiszel. Kissel jest ważnym narzędziem normalizującym stan organizmu. Płyn pokrywa błony śluzowe i pełni funkcję ochronną przed drażniącymi składnikami.

Dzienne menu:

• Ciastko dmuchane z twarogiem, herbata;
• Kasza mleczna na bazie ryżu z jabłkiem pieczona w piekarniku;
• Mięso gotowane, zupa ziemniaczana, ryba gotowana na parze, galaretka;
• Suflet z twarogu, herbata;
• Krupenik gryczany.

Należy pamiętać, że w przypadku biegunki toksyny i odpady są eliminowane. Dieta ma na celu wspomaganie tego procesu.

Niespecyficzne wrzodziejące zapalenie okrężnicy(NYAK) – choroba przewlekła, wpływając na błonę śluzową jelita grubego. Na choroba wrzodowa żołądka stosować jedzenie 4 razy dziennie. Rano i w porze lunchu spożywana jest większość proponowanego menu na dany dzień. Jedzenie podaje się na ciepło i przygotowuje przez gotowanie lub duszenie.

Główną cechą jest śledzenie powstałego białka. W fazie odwodnienia organizmu ilość białka maleje. Wartość normalna dla kobiet jest to 1,5 g, dla mężczyzn – 2 g na kilogram masy ciała.

Nadmiar substancji jest również niebezpieczny, gdyż powoduje ropienie w jelitach.

Jajka, twarożek i ser zawierają białko. Niedopuszczalna jest znaczna zawartość tłuszczu, spożycie w ciągu dnia nie powinno przekraczać 60 g. Normalne spożycie węglowodanów wynosi 250 g/dzień. Monitoruj poziom błonnika.

Sugerowany zestaw dań na dany dzień niespecyficzne zapalenie jelita grubego:

• Owsianka ryżowa;
• Pierwsze danie ziemniaczane z klopsikami;
• Kotlet na parze, ryż, pieczone jabłko;
• Zupa ziemniaczana z klopsikami, pieczonym makaronem z mięsem mielonym;
• Kotlet rybny, puree.

Zestaw ten rozdawany jest na tydzień.

Niuanse w żywieniu w postaci ostrej i przewlekłej

Prawidłowe odżywianie jest szczególnie konieczne, gdy choroba występuje w postaci ostrej lub przewlekłej. Dieta nazywa się 4a. Ma ścisłą dietę.

Pierwszy dzień zaostrzenia to post. Lepiej nie jeść. Musisz pić wodę regularnie, dużo. Jako napój przydatne są napary z herbaty ziołowej i jagód. Dopuszczalne jest spożywanie kilku krakersów w ciągu dnia.

Zwiększ ilość jedzenia, które spożywasz każdego dnia. Kosz z karmą nie powinien podrażniać przewodu pokarmowego. Menu układa lekarz, który uważnie monitoruje pacjenta.

Występuje zaostrzenie o charakterze okresowym. Na ostre zapalenie jelita grubego Można jeść zupy z bulionów, do których wlewa się śluzowaty wywar ze zbóż. Kiedy nastąpi remisja, nie rezygnuj z prawidłowej diety.

Odżywianie powinno być zrównoważone, bez śmieciowe jedzenie. Gdy minie pierwszy tydzień, proces zapalny minie, możesz rozszerzyć dietę.

Przewlekłe zapalenie jelita grubego pozwala na spożywanie wypieków, tłuste jedzenie dozwolone tylko w ograniczonych ilościach. Mleko jest dozwolone dla osób, które mają dobrą tolerancję na produkt. Wszystkie szczegóły diety należy uzgodnić ze specjalistą.

Dieta na zapalenie jelita grubego jest niezbędnym krokiem w leczeniu choroby.

Zapalenie jelita grubego jest poważna choroba jelita, powodując cierpienie i niedogodności dla wszystkich osób cierpiących na tę chorobę. Choroba charakteryzuje się zapaleniem błony śluzowej wewnętrzna ściana jelito grube. Może występować w postaci ostrej lub przewlekłej. Prawidłowo wybrane farmakoterapia pozwala zmniejszyć objawy choroby, ale tylko dieta na przewlekłe zapalenie jelita grubego i inne typy może pomóc w całkowitym wyzdrowieniu.

Przyczyny zapalenia jelita grubego i wskazania do diety

Przyczyną zapalenia jelita grubego jest negatywny wpływ pewne czynniki, z których najważniejsze to:

• brak diety;
• nadużywanie alkoholu;
• obecność infekcji jelitowej;
• wrodzone patologie i niewydolność właściwości jelitowych;
• przyjmowanie antybiotyków i innych leków zakłócających prawidłową florę jelitową;
• choroby żołądka.

Specjalne menu na stany zapalne jelit zalecane jest w przypadku wystąpienia następujących objawów:

• uczucie ostrego lub przecinający ból w okolicy brzucha;
• biegunka lub zaparcie;
• wzdęcia lub burczenie w żołądku;
• bębnica;
• mdłości;
• domieszka śluzu lub krwi w stolcu;
• zawroty głowy.

Konieczność stosowania diety w trakcie leczenia choroby wskazana jest u wszystkich chorych na spastyczne, nieswoiste wrzodziejące zapalenie jelita grubego i jego inne postacie.

Zasady żywienia przy zapaleniu jelita grubego

W przypadku każdego objawu choroby jelit lekarz prowadzący przepisuje konkretną dietę, która zależy również od objawów i stadium choroby. Specjaliści medyczni opracowali 4 różne diety w leczeniu zapalenia jelita grubego, w oparciu o posiłki cząstkowe 5 razy dziennie.

Dieta nr 2 zalecany u pacjentów z łagodnym zaostrzeniem postać przewlekła zapalenie okrężnicy Pomaga przywrócić funkcje jelitowe, takie jak funkcje wydzielnicze i motoryczne, a także ogranicza fermentację. Dieta ta ogranicza spożycie gruboziarnistego błonnika, pikantnych potraw, mleka i przypraw. Żywność dopuszczona jest do spożycia po zmieleniu.

Dieta nr 3 niezbędny w leczeniu przewlekłego zapalenia jelita grubego z nieregularnymi wypróżnieniami. Dozwolone produkty obejmują:

1. Pomidory.
2. Fermentowane produkty mleczne.
3. Świeże marchewki.
4. Chleb z mąki pełnoziarnistej, bochenek żytni.
5. Śliwki i daktyle.
6. Morela i fig.
7. Buraczany.

Dieta nr 4, podobnie jak 4A, zaleca się osobom cierpiącym na przewlekłe zapalenie jelita grubego, które objawia się luźne stolce i fermentacja. Menu takich pacjentów wyklucza przaśne mleko, przyprawy, wędliny, pikle, ogranicza węglowodany i tłuszcze. W przypadku wzmożonej fermentacji jelitowej jest wskazany tabela diety 4A, który minimalizuje w diecie węglowodany i białka.

Leczenie z dieta nr 4B przepisywany pacjentom z przewlekłym zapaleniem jelita grubego w ostrej fazie w połączeniu z innymi chorobami i stanami zapalnymi przewód pokarmowy. Potrawy można spożywać wyłącznie gotowane lub gotowane na parze i dokładnie oczyszczone. Istnieje możliwość włączenia do menu wypieków bez skórki.

Dieta dla różnych typów zapalenia jelita grubego

Żywienie w leczeniu stanów zapalnych jelit polega na spożywaniu ułamkowych posiłków w małych porcjach w ciągu dnia. Naczynia lub produkty nie powinny być suche ani twarde. Ten sposób spożywania pokarmu eliminuje uszkodzenia ścian jelit.

Pacjenci z zapaleniem jelita grubego nie mogą używać smażone jedzenie. Menu powinno składać się głównie z dań i produktów białkowych, a nie irytujący odcinki śluzowe przewód pokarmowy i eliminowanie procesów fermentacyjnych. Dopuszczone do stosowania w małe ilości oleje i puree mięsne. Dopuszcza się włączenie do diety niektórych owoców, wcześniej obranych.

Należy pamiętać, że jadłospis dla każdego pacjenta ustalany jest indywidualnie. Wynika to z odmiennej reakcji organizmu na alergeny pokarmowe i zależy od objawów i stadium rozwoju choroby.

Dieta na niespecyficzne i wrzodziejące zapalenie jelita grubego

1. Jedzenie powinno być ciepłe, gotowane lub gotowane na parze.
2. Podstawą diety powinny być białka (do 150 gramów dziennie).
3. Musisz jeść w małych porcjach co 2,5 godziny, a przejadanie się jest zabronione.
4. Należy zmniejszyć ilość spożywanych płynów.
5. Dieta powinna zawierać pokarmy zawierające wysoka zawartość wapnia i potasu.
6. Kolację należy spożyć nie później niż o godzinie 20, przygotowując lekkie danie.

Zatwierdzone produkty stosowane w leczeniu nieswoistego zapalenia jelita grubego obejmują:

• wczorajszy chleb;
• zupa z klopsikami na drugim bulionie;
• Dania z ryb;
• galaretki, galaretki i kompoty z suszonych owoców;
• pieczone jabłka;
• owsianka mleczna rozcieńczona wodą;
• omlet jajeczny lub jajka na twardo;
• fermentowane produkty mleczne;
• twarożek;
• niskotłuszczowe odmiany sera;
• masło.

Wszystkie pokarmy powodujące wzdęcia i rozstrój brzucha są wyłączone z diety. Obejmują one:

• marchewka;
• kapusta;
• zioła i przyprawy;
• rzodkiewka;
• owoce i kwaśne jagody;
• produkty wędzone i marynowane;
• fasolki;
• kiełbasa;
• świeże soki;
• alkohol;
• czekolada;
• Kawa.

Jeśli masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego, możesz dodać orzechy włoskie do swojej diety.

Odżywianie w przypadku zapalenia jelita grubego z nieregularnymi wypróżnieniami

Dieta na zapalenie jelita grubego z zaparciami obejmuje pokarmy, które mogą rozluźnić żołądek. Należą do nich dania zawierające duża ilość włókna tłuszczowe i błonnik. Korzystne jest stosowanie syropów, śmietany, miodu, kwaśnego mleka, kwasu chlebowego, masła, czarnego chleba i smalcu. Zalecane do włączenia do diety zupy jarzynowe, zapiekanki zbożowe, produkty mleczne fermentowane, kaszki, kompoty.

Leczenie zapalenia jelita grubego z objawami takimi jak zaparcia pozwala na dodanie do pożywienia warzyw i owoców, a mianowicie:

1. Pomidory.
2. Marchewka.
3. Dynia.
4. Buraczany.
5. Cukinia.
6. Zieleń.
7. Śliwki.
8. Jabłka.
9. Rodzynki, suszone morele i figi;
10. Kalafior.

Zakazane produkty to m.in.:

1. Wszelkie smażone potrawy.
2. Grzyby.
3. Makaron.
4. Przyprawy.
5. Czekolada.
6. Alkohole, kawa i kakao.
7. Chleb wyprodukowany z najwyższej jakości mąki.

Odżywianie w przypadku zapalenia jelita grubego z biegunką

Pacjenci z biegunką często skarżą się na naprzemienne biegunki i zaparcia. Odpowiednio dobrana dieta w tym przypadku pomoże w odpowiednim czasie odciążyć jelita.

W przypadku zapalenia jelita grubego z biegunką dozwolone jest stosowanie chleb pszeniczny, zmiażdżony gotowane warzywa(cukinia, ziemniaki, dynia), ryby pieczone bez skórki lub gotowane na parze, omlet. Jako deser możesz włączyć do swojej diety budynie twarogowe, musy i kompoty, wywar z dzikiej róży, galaretkę, a czasami możesz pozwolić sobie na pianki.

Na liście produktów zabronionych znajdują się:

1. Świeży chleb i żyto, wypieki z drożdżami i ciastem francuskim.
2. Barszcz.
3. Zupy mleczne.
4. Tłuste mięsa.
5. Ser kiełbasiany.
6. Ser słony i topiony.
7. Ciasta i lody.
8. Mocne napoje, kawa.

Podczas leczenia choroby ważne jest, aby uwzględnić żywność wysoka zawartość aneuryna.

Dieta na zapalenie jelit

Skład diety na zapalenie jelit zależy od nasilenia stanu zapalnego w jelitach. Brak wzmożonej fermentacji i gnicia pozwala na przestrzeganie diety nr 4. Podobne menu obejmuje dietę mocna herbata, twarogu kruszonego, zup jogurtowych, płatków owsianych i kaszy manny. Można jeść klopsiki i owsianka ryżowa. W przypadku wzmożonej fermentacji spożycie powinno być ograniczone. surowe warzywa, owoce i rodzynki. Pacjenci, którzy osiągnęli etap remisji w leczeniu, mogą dodać trochę mleka i łagodnego pomidora.

Dieta na spastyczne zapalenie jelita grubego

Spastyczne zapalenie jelita grubego wymaga obowiązkowego wykluczenia słodyczy. Lista produktów zabronionych obejmuje odmiana tłusta wędliny, sery wysokotłuszczowe, nabiał, oleje, awokado. Odżywianie przy spastycznym zapaleniu jelita grubego ma na celu wprowadzenie do diety dużej ilości błonnika. Głównymi produktami w menu są warzywa, pieczywo zbożowe, fasola i owoce.

Zapalenie jelit bez ból pozwala na dodanie kaszek gotowanych w bulionie rybnym i rozcieńczonych ciepłe soki. Produktów tych nie należy spożywać w przypadku nasilenia objawów choroby.

Dieta na przewlekłe zapalenie jelita grubego i jego ostrą postać nie zwalnia pacjenta nadwaga. Długotrwałe przestrzeganie go pozwala złagodzić nieprzyjemne objawy choroby, tworzy niezbędne warunki w celu złagodzenia stanów zapalnych jelit i przywrócenia ich funkcji. Pomaga specjalnie dobrana dieta szybki powrót do zdrowia pacjent.