ऐसा भोजन जो दांतों और मसूड़ों के लिए अच्छा हो। स्वस्थ भोजन - स्वस्थ दांतों के लिए

रयान एंड्रयूज

दंतो का स्वास्थ्यअधिकांश लोग जितना सोचते हैं उससे कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। और पोषण इसमें एक बड़ी भूमिका निभाता है। क्या आप सोच रहे हैं कि अपने दांतों और मसूड़ों को मजबूत रखने के लिए क्या खाएं?
हमारे दांत बहुत छोटे होते हैं, लेकिन बिना दांतों के हम चबा नहीं सकते। कल्पना कीजिए कि अब आप कुरकुरा नहीं खा सकते कच्ची सब्जियांऔर फल, मेवे!

ज़रुरत है स्वस्थ दांतऔर पौष्टिक आहार खाने के लिए मसूड़ों का सेवन करें। और हमें पौष्टिक आहार खाना चाहिए स्वस्थ दांत.

जब हम बच्चे थे तो हमारा आहार हमारे दांतों के विकास को प्रभावित करता था। और जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, पोषण दंत स्वास्थ्य को बनाए रखने में भूमिका निभाता रहता है।

दांतों की समस्या

यदि हम अपने दांतों और मसूड़ों की देखभाल नहीं करते हैं, तो हमें दांतों में सड़न, मसूड़ों की बीमारी और यहां तक ​​कि हड्डियों के नुकसान का खतरा होता है।

इस बीच, हमारे दांतों और मसूड़ों की स्थिति का संकेत मिल सकता है हृदय रोग, सीलिएक रोग, मधुमेह, संक्रमण, रूमेटाइड गठिया, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स, शराब और भी बहुत कुछ। यदि हमारी आंखें आत्मा का दर्पण हैं, तो हमारे दांत और मसूड़े हमारे शरीर की खिड़की हैं।

क्षय

कैविटी दाँत के इनेमल में एक छिद्र है। 90% तक स्कूली बच्चों और अधिकांश वयस्कों के पास, कम से कम, दाँत के इनेमल में एक गुहा, दूसरे शब्दों में, दाँत में एक छेद। दांतों की सड़न प्लाक के निर्माण का परिणाम है, एक चिपचिपा, श्लेष्मा पदार्थ जो मुख्य रूप से बैक्टीरिया से बना होता है। जब आपके मुंह में चीनी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो बैक्टीरिया एसिड बनाते हैं, और ये एसिड आपके दांतों को खा सकते हैं। इससे दर्द और सूजन हो जाती है। इसलिए यदि आपको कैविटी का पता चलता है, तो अपने डॉक्टर से मिलने में देरी न करें।

तीस वर्ष से अधिक आयु के लगभग आधे अमेरिकी वयस्कों को पेरियोडोंटल रोग या मसूड़ों की बीमारी है।

मसूड़े की सूजन, या मसूड़े के ऊतकों की सूजन है प्राथमिक अवस्थासमस्या। उचित देखभाल से आप सब कुछ ठीक कर सकते हैं। लेकिन यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो सूजन अंततः आपके दांतों के बीच की जगहों में फैल जाएगी।

बैक्टीरिया इन जगहों पर बसना पसंद करते हैं और दांतों को जोड़ने वाले ऊतकों को लगातार नष्ट करते रहते हैं। पेरियोडोंटल बीमारी के लक्षणों में मसूड़ों में सूजन और रंग फीका पड़ना, मसूड़ों से खून आना, दांत ढीले होना, दांतों का गिरना आदि शामिल हैं बुरी गंधमुँह से.
हानिकारक बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे अन्य पुरानी स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

पेरियोडोंटल रोग विकास के लिए एक जोखिम कारक हैं कोरोनरी रोगदिल. क्यों? हम वास्तव में निश्चित रूप से नहीं जानते हैं, लेकिन जाहिर तौर पर मसूड़ों की बीमारी सिर्फ सूजन का संकेत नहीं देती है; वे सूजन भी बढ़ाते हैं। और सूजन कोरोनरी हृदय रोग में योगदान करती है।

पेरियोडोंटल रोग रक्त में विटामिन और खनिजों के निम्न स्तर से जुड़ा है। और सफल उपचार के लिए पर्याप्त विशिष्ट पोषक तत्व प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ दांतों और मसूड़ों के लिए आपको क्या चाहिए?

प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, एंटीऑक्सीडेंट, फोलेट, आयरन, विटामिन ए, सी, डी, ओमेगा-3 वसा। वे दांतों, इनेमल, श्लेष्मा झिल्ली की संरचना के निर्माण में भाग लेते हैं। संयोजी ऊतक, प्रतिरक्षा सुरक्षा।

क्या खाना स्वास्थ्यवर्धक है और क्या नहीं खाना बेहतर है?

पोषण संबंधी सूची बहुत अच्छी है, लेकिन जब आप दुकान पर हों, तब भी आपको यह जानना होगा कि आपको क्या खरीदना है। सौभाग्य से, आपको कुछ विशेष नहीं करना पड़ेगा। के साथ खाना खायें बड़ी राशि दुर्बल प्रोटीनऔर ताज़ी सब्जियाँ। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से बचें, विशेषकर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से बचें एक बड़ी संख्या कीसाधारण शर्करा.

यहां कुछ खाद्य पदार्थ, पोषक तत्व और पूरक हैं जो मौखिक स्वास्थ्य में भूमिका निभा सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स मसूड़ों की सूजन और प्लाक के गठन को रोकने में मदद करते हैं; किण्वित दूध उत्पादों में पाए जाने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं रोगजनक सूक्ष्मजीवमौखिक गुहा में. एक अध्ययन में पाया गया कि किण्वित दूध उत्पादों का सेवन कम पीरियडोंटल बीमारी से जुड़ा था। किसी भी स्रोत से प्रोबायोटिक्स इसी तरह फायदेमंद हो सकते हैं।

क्रैनबेरी

क्रैनबेरी और अन्य हर्बल उत्पादएंथोसायनिन से भरपूर खाद्य पदार्थ (जैसे ब्लूबेरी, लाल पत्तागोभी, बैंगन, काले चावल और रसभरी) रोगजनकों को मेजबान ऊतकों (दांतों सहित) पर चिपकने और उपनिवेश बनाने से रोक सकते हैं। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि क्रैनबेरी अर्क मुंह धोने के लिए फायदेमंद है और दंत स्वास्थ्य में सुधार करता है! यह विनम्र बेरीआपको स्वस्थ दांत दे सकता है।

हरी चाय

पॉलीफेनोल्स मौखिक गुहा में बैक्टीरिया और विषाक्त जीवाणु उत्पादों की उपस्थिति को कम करने के लिए जाने जाते हैं। चाय में फ्लोराइड भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो दांतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

पिक्नोजेनॉल के साथ च्युइंग गम चबाएं

चीड़ की छाल या रस से बनी च्युइंग गम चबाने से प्लाक और मसूड़ों से खून आना कम हो जाता है। महान चाचा का उपाय वास्तव में काम करता है!

जिस आहार में सोया शामिल हो वह पेरियोडोंटल बीमारी को कम करने में मदद करता है।

arginine

यह महत्वपूर्ण अमीनो एसिड मुंह की अम्लता को बदल सकता है और कैविटी की संभावना को कम कर सकता है।

इचिनेशिया, लहसुन, अदरक और जिनसेंग

शोध से पता चलता है कि ये पौधे टेस्ट ट्यूब में पेरियोडोंटल रोगजनकों के विकास को रोकने में मदद करते हैं। लेकिन मानव अध्ययन का अभी भी अभाव है।

पूरे खाद्य पदार्थ

संपूर्ण खाद्य पदार्थों से अपने पोषक तत्व प्राप्त करने का प्रयास करें। (बोनस: आप अपने दांतों को कुछ अतिरिक्त तनाव देते हैं!)

फ्लोराइड

खनिज फ्लोराइड हमारे शरीर के डीकैल्सीफिकेशन को रोकने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, यह आपको कैल्शियम को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने और उपयोग करने में मदद करता है। लार में फ्लोराइड इनेमल के विखनिजीकरण को रोक सकता है।

वसा और मौखिक गुहा

मोटापे में, अतिरिक्त वसा ऊतक अक्सर उन जगहों पर जमा हो जाता है जहां इसे नहीं होना चाहिए, जैसे कि यकृत। दंत स्वास्थ्य कोई अपवाद नहीं है।

मोटापा मुंह में, होठों या गालों के अंदर, जीभ पर और लार ग्रंथियों में जमाव के रूप में वसा ऊतक से संबंधित होता है।

सूजन

यह स्पष्ट है कि सूजन को नियंत्रित करना मौखिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और मोटापा सूजन से संबंधित है। यही कारण है कि मोटापा मौखिक सूजन के लिए दूसरा सबसे बड़ा जोखिम कारक है। मौखिक स्वास्थ्य के लिए मोटापे से भी बुरी एकमात्र चीज़ धूम्रपान है।

क्यों? क्योंकि उच्च स्तररक्त शर्करा, लार की संरचना में परिवर्तन और सूजन प्रक्रियाएँ, एक नियम के रूप में, अतिरिक्त वजन के साथ। परिणाम? ऑक्सीकरण एजेंटों में वृद्धि - ये अप्रिय मुक्त कणहमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है।

अलावा, वसा कोशिकाएंशरीर सूजन संबंधी यौगिक छोड़ता है। मोटे व्यक्तियों में पेरियोडोंटल सूजन से जुड़ा एक सामान्य सूजन यौगिक ओरोसोम्यूकॉइड है। इस बीच, ओरोसोम्यूकॉइड को कुपोषण से भी जोड़ा गया है। ये तो आश्चर्य की बात है? शायद नहीं, यह मानते हुए कि कई लोग गरीबों की वजह से मोटे हो जाते हैं पोषक तत्वआहार।

अधिक वजन वाले लोग भी इसके प्रति संवेदनशील होते हैं अधिक जोखिममधुमेह का विकास, और मधुमेह, बदले में, खराब मौखिक स्वास्थ्य से जुड़ा है। यह संभवतः रक्त शर्करा में वृद्धि और संबंधित परिणामों के कारण है।

अव्यवस्थित खान-पान और मौखिक स्वच्छता

स्वस्थ खान-पान की आदतें मौखिक स्वास्थ्य में सुधार कर सकती हैं और लार की संरचना को बेहतर बना सकती हैं।

इस बीच, लोलुपता और कुपोषण पैदा होता है गंभीर खतरामौखिक स्वास्थ्य। समस्याओं में इनेमल क्षति, ऊतक क्षति, खराब लार, सूजन और संवेदनशीलता शामिल हैं।

उम्र बढ़ना और मौखिक स्वास्थ्य

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है पेरियोडोंटल बीमारी का खतरा बढ़ता जाता है। लेकिन हम जितने लंबे समय तक मौखिक स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखेंगे, हमारे जीवन की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी। यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि उम्र बढ़ने के साथ मौखिक रोग का वास्तव में कारण क्या है। सिद्धांतों में दांतों और मसूड़ों की टूट-फूट, उपयोग शामिल है दवाइयाँ, वित्तीय कठिनाइयाँ (जिसके कारण कमी आती है निवारक उपचार), अन्य पुराने रोगों, मौखिक स्वच्छता और प्रतिरक्षाविज्ञानी परिवर्तनों से जुड़ा हुआ है। यह तो बिल्कुल स्पष्ट है अच्छी देखभालकिसी भी उम्र में हमारे दांत और मसूड़े महत्वपूर्ण होते हैं।

शुगर और मौखिक स्वास्थ्य

खाओ अधिक चीनी- अधिक गुहिकाएँ प्राप्त करें, है ना? गलत। आश्चर्य हो रहा है?
वास्तव में, एक अध्ययन में अत्यधिक चीनी युक्त नाश्ता अनाज खाने और दांतों में सड़न विकसित होने के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया!

लेकिन यहां एक अधिक संभावित स्पष्टीकरण है: हम जितनी मात्रा में चीनी खाते हैं, वह हमारे उपभोग की आवृत्ति की तुलना में दंत स्वास्थ्य के लिए कम हानिकारक हो सकती है। यही कारण है कि एनर्जी ड्रिंक इतने खतरनाक हैं। चीनी-मीठा पेय पीने से, हम चीनी को अपने दांतों में उजागर करते हैं। अधिकांश शर्करा युक्त पेय बहुत अम्लीय होते हैं, जो विखनिजीकरण को बढ़ावा देते हैं।

परिष्कृत और प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट पर आधारित आहार से दांतों में सड़न और मसूड़ों की बीमारी हो सकती है। विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल सुझाव देती है कि 10% से अधिक नहीं कुल गणनाऊर्जा का सेवन अतिरिक्त चीनी से होना चाहिए। इसलिए यदि आप एक दिन में 2000 कैलोरी खाते हैं, तो 200 कैलोरी अतिरिक्त चीनी से आनी चाहिए, जो कि 50 ग्राम है। इससे पता चलता है कि इन उदार सिफारिशों के लेखकों के पास विली वोंका की चॉकलेट फैक्ट्री में हिस्सेदारी है।

अन्य मिठास

सुक्रालोज़ और एस्पार्टेम जैसे कृत्रिम मिठास पेरियोडोंटल बीमारी या दांतों की सड़न में योगदान नहीं देते हैं। जाइलिटोल या एरिथ्रिटोल जैसे चीनी अल्कोहल मौखिक स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करते हैं। वास्तव में, भोजन के बाद जाइलिटॉल युक्त च्युइंग गम चबाने से कैविटी का खतरा भी कम हो सकता है।

जहां तक ​​स्टीविया की बात है, तो इसका कोई असर नहीं दिखता नकारात्मक प्रभावमौखिक स्वास्थ्य पर. लेकिन जरूरी है अतिरिक्त शोध, बिल्कुल।

अच्छी मौखिक स्वच्छता बनाए रखें। गंभीरता से। अभी तक फ्लॉस नहीं किया? क्या आप दिन में कम से कम दो बार अपने दाँत ब्रश करते हैं? अगर नहीं तो शुरू करें.

अपने दांतों को सिर्फ टूथपेस्ट से ही नहीं बल्कि ब्रश से भी ब्रश करें मीठा सोडा. सोडा प्रस्तुत करता है क्षारीय प्रभावमौखिक गुहा पर और क्षय के खतरे को कम करता है।

धूम्रपान से बचें. धूम्रपान से मसूड़ों और दांतों में सड़न हो सकती है।

पीना हरी चाय. ग्रीन टी पीने से आपके दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य में सुधार होता है क्योंकि यह सूजन को कम करती है, आपके मुंह को अधिक क्षारीय बनाती है और विकास को रोकती है। हानिकारक बैक्टीरिया, दांतों के झड़ने को रोकता है, मुंह के कैंसर की प्रगति को धीमा कर सकता है और हत्या करते समय सांसों को तरोताजा कर सकता है दुर्गंध पैदा कर रहा हैबैक्टीरिया. बहुत खूब! ग्रीन टी आपको मोटापे से भी छुटकारा दिला सकती है।

भोजन के बाद जाइलिटॉल गम चबाएं। ज़ाइलिटोल लार उत्पादन को बढ़ाता है और मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोकता है जो एसिड उत्पन्न करते हैं जो दांतों की सड़न का कारण बनते हैं। लेकिन इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि भले ही चीनी अल्कोहल आपके दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन वे गैस और सूजन का कारण बन सकते हैं।

अधिकतर संपूर्ण, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाएं जो पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन के (विशेष रूप से के 2) और विटामिन डी प्रदान करते हैं। दंत स्वास्थ्य के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ: पत्तेदार हरी सब्जियां, नट्स, बीज, पनीर, दही, बीन्स और मशरूम। ओह, और सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त धूप मिले।

प्रतिदिन कच्ची, कुरकुरी सब्जियाँ और फल खाएँ। कच्चे खाद्य पदार्थदांतों को बहुत अच्छे से साफ करें (सेब, गाजर, शिमला मिर्चवगैरह।)। दोपहर के भोजन के बाद मिठाई के रूप में सेब खाने से प्लाक हटाने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, सेब में प्राकृतिक जाइलिटोल होता है।

अपने चीनी का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जा सकता है - फलों के रस, ऊर्जा पेय, कैंडी, आदि। ऊर्जा पेय विशेष रूप से हानिकारक होते हैं क्योंकि उनमें चीनी होती है और वे अम्लीय होते हैं। यदि आपका आहार एनर्जी बार और एनर्जी ड्रिंक के इर्द-गिर्द घूमता है, तो संभवतः आपके 45वें जन्मदिन तक आपके पास कोई दांत नहीं बचेगा।

सहायता स्वस्थ वजनशव. अतिरिक्त वसा खराब स्वास्थ्य में योगदान कर सकती है, जिसमें खराब मौखिक स्वच्छता भी शामिल है।

अपने आहार में आर्जिनिन की मात्रा बढ़ाएँ। पालक, दाल, नट्स, साबुत अनाज और सोया अधिक खाएं।

नियमित रूप से व्यायाम करें व्यायाम. व्यायाम पीरियडोंटल बीमारी से बचाता है।

पुरातात्विक खुदाई से पुष्टि होती है कि प्राचीन लोगों की वे जनजातियाँ, जो परंपरागत रूप से अपने आहार के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में पौधों के बीज खाते थे, मजबूत दांत. तिल के बीज प्लाक को हटाते हैं और इनेमल को मजबूत करते हैं और कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं, जो न केवल हड्डियों, बल्कि दांतों को भी नष्ट होने से बचाता है।

क्या करें।सप्ताह में 2-3 बार सलाद में शामिल करें सब्जी के व्यंजनएक बड़ा चम्मच तिल. इससे आपको अतिरिक्त 87 मिलीग्राम कैल्शियम मिलेगा।

पनीर

फ्रांसीसी वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि सख्त चीज दांतों के इनेमल की सुरक्षा के लिए उपयोगी होती है। ये पनीर अलग हैं कम सामग्रीनमक और उच्च कैल्शियम और फॉस्फेट सामग्री। इन गुणों के कारण, पनीर का एक टुकड़ा मौखिक गुहा में सामान्य पीएच संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, अतिरिक्त एसिड को रोकता है, जो बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। और पनीर शरीर को जो कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करता है, वह इनेमल को मजबूत करता है।

क्या करें:मीठी मिठाई के बजाय, अपने दांतों की सुरक्षा के साधन के रूप में दोपहर और रात के खाने के बाद पनीर का 15 ग्राम का टुकड़ा (आकार 22 सेमी) खाने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें।

कीवी

इन छोटे फलों में कई अन्य फलों की तुलना में कहीं अधिक विटामिन सी होता है। उदाहरण के लिए, एक ही काफी है बड़ा फललगभग पूरी तरह से कवर करता है दैनिक मानदंडविटामिन, जो मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। के वैज्ञानिकों द्वारा अनुसंधान चिकित्सा केंद्रसिडनी में दिखाया गया कि शरीर में विटामिन सी की कमी से कोलेजन का उत्पादन कम हो जाता है, ऊतक बैक्टीरिया के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं, मसूड़ों से खून आने लगता है और पेरियोडोंटल रोग भी विकसित हो सकता है।

क्या करें. सुबह अपने दलिया (अधिमानतः दलिया) में स्लाइस में कटा हुआ एक कीवी फल मिलाएं।

अजमोद

कुछ ताजी पत्तियाँअजमोद या पुदीना उत्कृष्ट सांस फ्रेशनर हैं। इन पौधों में बहुत सारे आसानी से वाष्पित होने वाले आवश्यक पदार्थ होते हैं, जो रक्तप्रवाह के साथ मिलकर तेजी से फेफड़ों तक पहुंचते हैं और दुर्गन्ध की तरह काम करके आपके द्वारा छोड़ी गई हवा को ताज़ा करते हैं।

क्या करें।तैयार व्यंजनों में 1-2 बड़े चम्मच डालें। बारीक कटा हुआ अजमोद और ताजा पुदीना के चम्मच।

अजमोदा

ऑक्सफोर्ड के जॉन रैडक्लिफ अस्पताल के अंग्रेजी डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि अजवाइन दंत स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। अगर आप इसका इस्तेमाल हर दिन करते हैं तो यह आपके दांतों की दोगुनी सुरक्षा करता है। सबसे पहले, अजवाइन की पत्तियों को अच्छी तरह से चबाने की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान लार निकलती है, जो बैक्टीरिया को निष्क्रिय कर देती है। दूसरे, चबाने की प्रक्रिया के दौरान मसूड़ों की मालिश की जाती है और दांतों को प्लाक से साफ किया जाता है।

क्या करें।दोपहर के नाश्ते के रूप में दिन में एक बार अजवाइन का डंठल या छोटी गाजर चबाएं। या फिर सलाद में अजवाइन डालकर मिला लें ताज़ा पनीरऔर अन्य साग.

हॉर्सरैडिश

केंद्र के डॉक्टरों के शोध के अनुसार, यह न केवल कई व्यंजनों के लिए एक मसाला है वैकल्पिक चिकित्सारूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी की साइबेरियाई शाखा ने दिखाया कि हॉर्सरैडिश मज़बूती से दांतों और मसूड़ों की रक्षा करता है। तथ्य यह है कि जो पदार्थ हॉर्सरैडिश को तीखा स्वाद देते हैं, वे क्षरण की घटना के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया के प्रसार को भी रोकते हैं।

क्या करें।हॉर्सरैडिश आपकी मेज पर सप्ताह में कई बार दिखाई देनी चाहिए। आप इसे सलाद सॉस में मिला सकते हैं. 1 चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन, 1 चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच लें। शहद का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच चावल वाइन सिरका और 1/2 चम्मच तिल का तेल, अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण से सलाद को सीज़न करें ताज़ी सब्जियां. आप एक गिलास गर्म पानी में आधा चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन घोलें और खाने के बाद इस घोल से अपने दाँत धोएँ।

शिटाकी मशरूम

में हाल ही मेंअमेरिकी और जापानी डॉक्टर इन मशरूमों के लाभकारी गुणों के अध्ययन पर सबसे अधिक ध्यान देते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव के अलावा, यह पता चला कि इन मशरूम में विशेष पदार्थ होते हैं जो मौखिक गुहा में बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं।

क्या करें।सप्ताह में 2-3 बार सूप या सब्जी के साइड डिश में 4-5 कटे शिटाके मशरूम डालें। दोनों ताजा और सूखे मशरूम. गर्म पानी में 25 मिनट तक भिगोने पर बाद वाले अपने गुणों को पूरी तरह से बहाल कर देते हैं।

पानी

रूसी दंत चिकित्सक निर्जलीकरण से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, पानी पीने से आपको मलत्याग करने में मदद मिलती है पर्याप्त संख्यालार, जो हानिकारक बैक्टीरिया का प्राकृतिक तटस्थक है। अपने मुँह को बार-बार धोना न भूलें, इससे आपको समय पर भोजन के मलबे से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, जिसके सड़ने से दांतों में सड़न और दुर्गंध आती है।

क्या करें।पूरे दिन में कम से कम 6 गिलास शुद्ध या मिनरल पानी पियें। प्रत्येक भोजन के बाद, अपना मुँह कुल्ला करें या अपने दाँत ब्रश करें।

प्याज

इस सब्जी में बहुत सारे प्राकृतिक तत्व मौजूद होते हैं जीवाणुरोधी पदार्थजो नष्ट करने में सक्षम है बड़ी राशिविभिन्न प्रकार के जीवाणु. इस तथ्य की लंबे समय से कई लोगों द्वारा पुष्टि की गई है वैज्ञानिक अनुसंधान. हम ताजा प्याज से बचने की कोशिश करते हैं क्योंकि बुरी गंधमुँह से. और यह गलत है, क्योंकि इसे अन्य तरीकों से बेअसर किया जा सकता है: अजमोद की एक टहनी चबाएं या एक ताज़ा मेन्थॉल टैबलेट खाएं।

क्या करें।हर दिन, अपने सलाद में कम से कम कुछ ताजे फल शामिल करें। प्याजया इसे सैंडविच पर डालें।

हरी चाय

अमेरिकी डॉक्टरों ने पता लगाया है कि हरी चाय की पत्तियों के अर्क में मौजूद कैटेचिन क्षय पैदा करने वाले बैक्टीरिया के लिए घातक हैं। इनसे सांसों की दुर्गंध से भी छुटकारा मिलता है।

क्या करें।हर दिन कम से कम 2-5 कप नियमित या डिकैफ़िनेटेड ग्रीन टी पियें। सुविधा के लिए, काम पर या यात्रा पर एक दिन पहले बनी चाय वाला थर्मस ले जाएँ। एक थर्मस में 4 कप उबलता पानी डालें, 3-4 चम्मच ग्रीन टी डालें। पांच मिनट बाद छान लें और उपचार पेयतैयार। इसे दोपहर के भोजन के बाद और हर नाश्ते के बाद, ठंडा या गर्म, बिना चीनी के पियें। आप चाय में दूध मिला सकते हैं.

खूबसूरत मुस्कान के लिए 4 नियम

कोई नाश्ता नहीं. जब आप लगातार चबाते हैं तो न केवल आपको नुकसान होता है सामान्य वज़न, बल्कि मौखिक गुहा में हमेशा मौजूद रहने वाले बैक्टीरिया को भी "पोषण" देता है। प्रत्येक छोटे नाश्ते के बाद अपने दांतों को ब्रश करने या अपना मुंह अच्छी तरह से कुल्ला करने की आदत बनाएं।

कोई मीठा पेय नहीं. मीठा कार्बोनेटेड पानी या सिरप लंबे समय तक दांतों को चीनी से "समृद्ध" करता है, जो बैक्टीरिया के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन भूमि है। बिना चीनी के मिनरल वाटर या ग्रीन टी पियें।

कोई च्युइंग गम नहीं. यह मत मानिए कि मीठी च्युइंग गम या कैंडी आपकी सांसों को तरोताजा कर देगी या आपका मुंह साफ कर देगी। इसके विपरीत, वे क्षय को भड़काते हैं। दुर्गंध से लड़ें प्राकृतिक साधन- लौंग और चाय के पेड़ के तेल के अर्क के साथ अजमोद, पुदीना या निवारक चबाने वाली लोजेंज की कुछ पत्तियां चबाएं।

मिठाई के बिना. दोपहर का भोजन मीठे पकवान के साथ खत्म करने की आदत आपके दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालती है। मिठाई के लिए पनीर का एक टुकड़ा खाएं।

दांतों के लिए उत्पाद कोई विशेष भोजन नहीं हैं, बल्कि रोजमर्रा के व्यंजनऔर पीता है. अपने दांतों को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने के लिए, आपको कुछ खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा, जबकि इसके विपरीत, अन्य को अधिक और नियमित रूप से सेवन करना होगा।

दांतों के लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन

दांतों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ वे हैं जिनमें कैल्शियम, फ्लोराइड, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फाइबर, विटामिन, सूजन-रोधी, कीटाणुनाशक और सफेद करने वाले पदार्थ होते हैं। इनमें व्यक्तिगत पदों पर बैठे नेता भी हैं.

• समुद्री भोजन

दांतों के लिए आदर्श भोजन. मछली और विभिन्न समुद्री व्यंजनों के घटकों में आयोडीन, फ्लोरीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन डी होता है, जो दांतों और मसूड़ों को बीमारियों से बचाता है, इनेमल को प्लाक बनने, नष्ट होने और क्षय से बचाता है। झींगा रिकॉर्ड धारक हैं: वे कैल्शियम और फ्लोरीन से भरपूर हैं। उपहार समुद्र की गहराईइसे व्यवस्थित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है।

• दूध, दही, पनीर

दांतों के लिए आवश्यक उत्पाद। वे फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो दांतों और हड्डियों पर लाभकारी प्रभाव को परस्पर बढ़ाते हैं। डेयरी उत्पादों के घटक जैसे कैसिइन और एंजाइम एक निवारक और सूजन-रोधी कार्य करते हैं। रोजाना एक गिलास दूध पीने की सलाह प्रासंगिक बनी हुई है।

• बटेर और मुर्गी के अंडे

• विभिन्न पागल

वे दांतों को बहुत लाभ पहुंचाते हैं (बेशक, यदि आप उन्हें अपने दांतों से नहीं दबाते हैं)। सूक्ष्म तत्व, अमीनो एसिड, विटामिन सभी नट्स में चार्ट से बाहर हैं, लेकिन व्यक्तिगत मूल्य भी हैं। अत: काजू पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है हानिकारक माइक्रोफ्लोरा, तामचीनी को नष्ट करना। अखरोट फाइबर से भरपूर होता है फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6। बादाम दांतों पर एंटीसेप्टिक और एनाल्जेसिक की तरह काम करता है। देवदार के पेड़ के फल पोषण देते हैं हड्डी का ऊतकऔर स्नायु तंत्रवैनेडियम और फास्फोरस.

• कठोर सब्जियाँ

दांतों के लिए सर्वोत्तम भोजन. पहले स्थान पर - कच्ची गाजर, बीटा-कैरोटीन, अन्य विटामिन और इनेमल को मजबूत करने वाले पदार्थों से भरपूर। चबाते समय, दांतों से प्लाक साफ हो जाता है और मसूड़ों की मालिश होती है, जिससे रक्त परिसंचरण और लार का स्राव उत्तेजित होता है। लार धुल जाती है रोगजनक जीवाणु. मूली, कद्दू, पत्तागोभी और चुकंदर में समान गुण होते हैं।

• सेब

वे सब्जियों के समान ही कार्य करते हैं, लेकिन उनमें विभिन्न घटक होते हैं। विशेष रूप से, फलों के एंजाइम दांतों की सड़न में योगदान देने वाले रोगाणुओं को नष्ट कर देते हैं। और स्ट्रॉबेरी, अनानास और संतरे दांतों को सफेद करने के लिए बहुत अच्छे हैं।

कुछ मीठे खाद्य पदार्थों में से एक जो आपके दांतों के लिए अच्छे हैं। हानिकारक माइक्रोफ़्लोरा पर एंजाइमों का हानिकारक प्रभाव पड़ता है। और मधुमक्खी पालन उत्पाद प्रोपोलिस, अपने गुणों के कारण, टूथपेस्ट के निर्माण में भी शामिल है। पारंपरिक चिकित्सा इसका उपयोग दंत रोगों के इलाज और इनेमल को मजबूत करने के लिए करती है, क्योंकि प्रोपोलिस में दर्जनों उपयोगी तत्व होते हैं। आप मोम के छत्ते से भी लाभ उठा सकते हैं: यह "च्यूइंग गम" मौखिक गुहा कीटाणुरहित करता है और मसूड़े की सूजन और स्टामाटाइटिस के विकास को रोकता है।

• काली चाय

बिना मीठा पेय मौखिक गुहा को साफ और दुर्गंधयुक्त करता है, कैटेचिन की मदद से रोगाणुओं को नष्ट करता है। वही कार्य करता है सादा पानी, जिसका उपयोग प्रत्येक भोजन के बाद अपना मुँह कुल्ला करने के लिए किया जाना चाहिए।

दांतों को मजबूत बनाने के उत्पाद

दांतों और कंकाल के लिए आवश्यक अधिकांश खनिज नियमित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं रोज का आहार. दांतों को मजबूत बनाने वाले उत्पादों में विटामिन डी3, कैल्शियम और संबंधित खनिज होने चाहिए।

• कैल्शियम के सबसे अच्छे आपूर्तिकर्ता डेयरी उत्पाद हैं। दैनिक खुराक दूध के एक लीटर हिस्से या 150 - 200 ग्राम डच पनीर द्वारा प्रदान की जाती है।

सार्डिन, ट्यूना और सैल्मन विटामिन डी से भरपूर होते हैं, जिनके बिना कैल्शियम अवशोषित नहीं होता है। शरीर को प्रतिदिन 50 ग्राम मछली की आवश्यकता होती है। लीवर भी वही कार्य करता है। कैपेलिन, फ़्लाउंडर और स्क्विड फॉस्फोरस की आपूर्ति करते हैं, जो कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है।

आलूबुखारा, मेवे, बाजरा, चोकर, समुद्री घास मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो ऑस्टियोसाइट्स की गतिविधि के लिए जिम्मेदार होते हैं।

सब्जियों की पत्तियां कार्बनिक Ca, साथ ही K, Fe, Mg, Zn और विटामिन के स्रोत हैं।

कुट्टू, मूंगफली और कद्दू के बीज जिंक की आपूर्ति करते हैं, जो कैल्शियम और विटामिन डी के अवशोषण को बढ़ावा देता है। खट्टे फल, विटामिन सी सामग्री के कारण, कार्बनिक कैल्शियम का निर्माण सुनिश्चित करते हैं।

वैकल्पिक चिकित्सा दांतों के लिए अपने स्वयं के नुस्खे और उत्पाद पेश करती है: कॉम्फ्रे चाय, ताजा गाजर, गेहूँ की पत्तियों का रस।

हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए उत्पाद

दांतों और हड्डियों को अपना कार्य करने के लिए, मेनू में हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए पर्याप्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। अन्यथा, रिकेट्स बचपन में ही विकसित हो जाता है, परिपक्व उम्र- ऑस्टियोपोरोसिस, और मध्य आयु में, खनिज की कमी प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है, सबसे पहले, दांतों पर: वे क्षय से खराब हो जाते हैं।

मिलो विभिन्न सिफ़ारिशेंखनिज आवश्यकता के सापेक्ष. विश्व स्वास्थ्य संगठन दैनिक आहार में 1200 मिलीग्राम Ca शामिल करने की अनुशंसा करता है। ये एक लीटर दूध है या किण्वित दूध उत्पाद, 200 ग्राम हार्ड पनीर, 100 ग्राम से थोड़ा अधिक तिल के बीज।

200 ग्राम संतरे में 70 और 100 ग्राम सूखे खुबानी में 170 मिलीग्राम माइक्रोलेमेंट होता है। ऐसा प्रतीत होता है कि यदि इतने लोकप्रिय भोजन में Ca मौजूद है, तो समस्या क्या है और कई लोग इसकी कमी से पीड़ित क्यों हैं?

यह पता चला है कि कैल्शियम आसान नहीं है। भोजन के साथ आपूर्ति किए जाने पर यह सूक्ष्म सूक्ष्म तत्व पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है। रोग (अंतःस्रावी, गुर्दे, गैस्ट्रिक) और बुरी आदतें (निकोटीन और शराब) इस प्रक्रिया को रोकते हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम के अनुकूल नहीं हैं और इसे शरीर से निकाल देते हैं (सोडा, कॉफी, भारी आदि)। मिष्ठान भोजन). लेकिन प्रकृति में सब कुछ संतुलित है और विपरीत प्रभाव वाले पदार्थ उपलब्ध कराये जाते हैं। साथ में वे विटामिन डी और ए द्वारा समर्थित इष्टतम अनुपात में कैल्शियम: फास्फोरस और मैग्नीशियम के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।

कैल्शियम युक्त दांतों के लिए उत्पाद:

• दूध, दही, फटा हुआ दूध;
• पनीर, चीज;
• पाइक पर्च, कॉड, मैकेरल;
• तिल के बीज;
• ताजे और सूखे फल;
• साग और समुद्री घास.

मैग्नीशियम युक्त उत्पाद:

• अंकुरित गेहूं और चोकर;
• चुकंदर और कद्दू;
• गाजर;
• मुर्गा;
• पाइन नट्सऔर सूखे मेवे;
• अनाज के उत्पादों।

विटामिन डी युक्त उत्पाद:

• मछली का तेल;
• कॉड लिवर;
• कैवियार;
• अंडे।

विटामिन ए युक्त उत्पाद:

• गाजर और कद्दू;
• जिगर;
• अंडे;
• मटर और पालक.

फास्फोरस युक्त उत्पाद:

• ऑफल और पोल्ट्री मांस;
• अंडे और पनीर;
• मेवे और फलियाँ।

मसूड़ों और दांतों को मजबूत करने के लिए उत्पाद

मसूड़ों और दांतों को मजबूत करने वाले उत्पाद शरीर को सूक्ष्म तत्व, विटामिन और मजबूत बनाने वाले घटक प्रदान करते हैं।

• गाजर

संतरे की सब्जी कैरोटीन से भरपूर होती है, जो मुंह के म्यूकोसा और मसूड़ों के लिए फायदेमंद होती है। कच्ची गाजर दांतों और मसूड़ों को सक्रिय रूप से मालिश करके "प्रशिक्षित" करती है, जो इनेमल को मजबूत करने में मदद करती है।

• दूध

यह मुख्य "निर्माण सामग्री" - कैल्शियम की आपूर्ति करता है, जिसकी कमी से दांतों को नुकसान होता है। दूध प्रतिदिन आहार में मौजूद होना चाहिए - सबसे महत्वपूर्ण में से एक के रूप में महत्वपूर्ण उत्पाददांतों के लिए.

फास्फोरस का एक महत्वपूर्ण स्रोत, जो दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है।

• समुद्री घास की राख

समुद्री केल में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ होते हैं।

• कद्दू

इसमें सफ़ेद करने वाले गुण होते हैं और मौखिक गुहा के स्वास्थ्य में सुधार होता है। शरीर को फ्लोरीन, सेलेनियम, जिंक से संतृप्त करता है। कद्दू दलियाया पकने के मौसम के दौरान पाई का हर दिन सेवन करने की सलाह दी जाती है।

• सफेद प्याज

फाइटोनसाइड्स और विटामिन सी से भरपूर। स्कर्वी को रोकता है और मसूड़ों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

• सेब

ताजे फल दांतों को साफ करते हैं, प्लाक और दाग हटाते हैं और मसूड़ों की मालिश करते हैं।

• पत्तीदार शाक भाजी

बगीचे की हरी सब्जियाँ जैविक कैल्शियम का एक सस्ता लेकिन प्रभावी स्रोत हैं। सूक्ष्म तत्व रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, जिससे मसूड़ों से खून आने की संभावना कम हो जाती है। इन पौधों के रस में सफ़ेद और ताज़ा गुण होते हैं, जो मुंह से अप्रिय गंध को खत्म करते हैं।

• अंगूर के फल

वे हानिकारक माइक्रोफ़्लोरा पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। अंगूर का रसइसमें कैल्शियम, फ्लोरीन, आयोडीन, मैग्नीशियम, लौह, कार्बनिक अम्ल होते हैं।

• करंट, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी का रस

क्षय की रोकथाम प्रदान करता है और हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करता है।

दांतों के इनेमल के लिए उत्पाद

दांतों के इनेमल के लिए उत्पाद ऐसे पदार्थों से भरपूर होते हैं जो दांतों को मजबूत करते हैं, साफ करते हैं, सफेद करते हैं और दांतों की सड़न के खतरे को कम करते हैं।

• तिल

प्लाक को खत्म करता है, शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करता है, जो कंकाल प्रणाली और दांतों को मजबूत करता है। सब्जियों के साथ तिल को एक बार में एक चम्मच, सप्ताह में कई बार खाना उपयोगी होता है।

हार्ड चीज़ में विशेष रूप से उच्च मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फेट होते हैं; ये पदार्थ इनेमल को मजबूत करते हैं, पीएच संतुलन बनाए रखते हैं, पर्यावरण की अतिरिक्त अम्लता को रोकते हैं। दंत चिकित्सक मीठी मिठाइयों को पनीर के 2x2 सेमी क्यूब से बदलने की सलाह देते हैं।

• अजवाइन का साग

दांतों को बैक्टीरिया से बचाता है, मसूड़ों की मालिश करता है, प्लाक को खत्म करता है। चबाने के दौरान निकलने वाली लार मौखिक गुहा को धो देती है। नाश्ते के बजाय अजवाइन या गाजर चबाने की सलाह दी जाती है। अन्य मसालेदार सब्जियों के साथ संयोजन में साग सलाद में एक घटक के रूप में भी उपयोगी होता है।

दांतों के विकास के लिए उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान आपको अपने अजन्मे बच्चे के दांतों के स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहिए। महिला डॉक्टरयह सलाह दी जाती है कि गर्भवती महिलाएं चार महीने से विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स और विटामिन डी लें और फिर इसे लगातार शामिल करें बच्चों की सूचीदांतों के विकास के लिए उत्पाद. बच्चों के लिए कौन से दंत उत्पाद अच्छे हैं?

पनीर बढ़ते शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति करता है, मुंह में एसिड-पानी का संतुलन बनाए रखता है, इनेमल पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और माइक्रोफ्लोरा पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

• केफिर उपयोगी है क्योंकि इसमें Ca अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है। इसमें फॉस्फोरस भी होता है, जो बच्चों के दांतों के लिए जरूरी है।

मछली प्रोटीन का एक स्रोत है, जो बढ़ते शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, विटामिन डी, जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है। मछली विशेष रूप से आवश्यक है शीत काल, सूरज की रोशनी की कमी के साथ।

लहसुन और प्याज प्राकृतिक रूप से भरपूर होते हैं रोगाणुरोधी घटक, जो बच्चे की मौखिक गुहा को सुरक्षा प्रदान करते हैं।

ताजी हरी सब्जियाँ सांसों को तरोताजा करती हैं, दांतों को साफ और मजबूत करती हैं, स्वस्थ वातावरण बनाती हैं, वितरित करती हैं ईथर के तेल. अजवाइन चबाने से मसूड़ों की मालिश होती है, प्लाक हटता है और सांसों में ताज़गी आती है।

कीवी में शामिल है रोज की खुराकविटामिन सी, एक छोटे जीव की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से कोलेजन के निर्माण के लिए। कोलेजन की कमी से पेरियोडोंटल रोग हो सकता है।

दांतों को फ्लोराइड की आवश्यकता होती है, और इसे सबसे आम उबले आलू और अनाज दलिया से प्राप्त करना आसान है। फ्लोराइड से समृद्ध पेय जलवही कार्य करता है.

अंडे प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, इसमें 12 विटामिन और अधिकांश खनिज होते हैं। पीसा हुआ eggshellदांतों के विकास को बढ़ावा देता है, रक्तस्राव से बचाता है।

दांतों के लिए कैल्शियम युक्त उत्पाद

दांतों के लिए कैल्शियम युक्त उत्पाद अन्य अंगों को भी लाभ पहुंचाते हैं:

• हड्डियाँ,
• जहाज़,
• मांसपेशियों
• तंत्रिकाओं
• दिल।

खनिज की दैनिक आवश्यकता उम्र, शारीरिक स्थिति और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। सामान्य दरहै: 8 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए - 800 मिलीग्राम, दौरान गहन विकास- 1300 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 2000 मिलीग्राम तक। वयस्क शरीर Ca की छोटी खुराक से संतुष्ट रहता है।

हार्ड पनीर में कैल्शियम की मात्रा सबसे अधिक होती है: प्रत्येक 100 ग्राम में 1000 मिलीग्राम।

पालक और पत्तागोभी अपने सभी प्रकार और किस्मों में सब्जी फसलों (क्रमशः 100 और 200 मिलीग्राम प्रत्येक) के बीच कैल्शियम से भरपूर हैं।

मेवे और बीज साधारण उपचार नहीं हैं, बल्कि दांतों के लिए स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं। बादाम में 260, ब्राजील नट्स में 160 मिलीग्राम Ca होता है। तिल और खसखस ​​में क्रमशः प्रति 100 ग्राम में लगभग 1000 और 1500 मिलीग्राम होते हैं।

साबुत अनाज गेहूं का आटा और चोकर भी सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध होता है, विशेष रूप से Ca: 900 मिलीग्राम तक।

• यदि किसी कारण से दूध प्रसंस्करण उत्पादों का उपभोग नहीं किया जा सकता है, तो एक विकल्प है: सोया और सोया उत्पाद. तो, 100 ग्राम टोफू पनीर शरीर को 105 मिलीग्राम कैल्शियम से समृद्ध करेगा, बिना कैलोरी की अधिकता के।

हर कोई नहीं जानता कि अजमोद में दूध की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है। सोआ, तुलसी और सरसों की पत्तियों में भी पर्याप्त मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं।

चीनी की जगह गुड़ का प्रयोग करने से पैदावार मिलेगी अधिक लाभमीठी रेत से भी ज्यादा. गुड़ के प्रत्येक चम्मच में 170 Ca होता है।

दांत सफेद करने वाले उत्पाद

उचित रूप से चयनित दंत उत्पाद न केवल शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं, बल्कि मौखिक गुहा को साफ रखने में भी मदद करते हैं। परंपरागत रूप से, दांतों को सफेद करने वाले उत्पादों को कई समूहों में जोड़ा जा सकता है। सफ़ेद प्रभाव के लिए, उन्हें व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाना चाहिए।

• फल

रसदार फल और जामुन (सेब, नाशपाती, संतरे) यांत्रिक रूप से दांतों को प्लाक से साफ करते हैं, लार के निर्माण को उत्तेजित करते हैं, जो नरम भोजन, रंगों और दागों के अवशेषों को धो देता है। स्ट्रॉबेरी धीरे-धीरे अतिरिक्त हटा देती है और अपने मैलिक एसिड सामग्री के कारण क्लींजर के रूप में भी काम करती है।

• सेब का सिरका

इसमें सफेदी सहित कई उपयोगी गुण हैं, जिसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है लोकविज्ञान. सिरके से मुँह या गला धोने से प्रभाव प्राप्त होता है।

• सब्ज़ियाँ

गाजर सेब की तरह ही काम करती है। ब्रोकोली इनेमल पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाती है जो विनाशकारी एसिड से बचाती है। अजवाइन आदर्श रूप से काम करती है: चबाने पर अतिरिक्त लार उत्पन्न करके, यह दांतों की प्राकृतिक सफेदी सुनिश्चित करती है।

• दूध के उत्पाद

पनीर, दही और केफिर में लैक्टिक एसिड होता है, जो दांतों को सड़न से बचाता है और सतह को प्रभावी ढंग से सफेद भी करता है। सख्त पनीर चबाने से मसूड़े यांत्रिक रूप से साफ और मालिश होते हैं।

• तिल

कुरकुरे तिल प्लाक को हटाने और कैल्शियम संतुलन को समान करने के लिए एक नरम खुरचनी के रूप में कार्य करते हैं।

• शिताके

शिइताके मशरूम में लेंटीनान होता है, जो प्लाक को रोकने और दांतों के इनेमल की सुरक्षा के लिए उपयोगी पदार्थ है।

दांतों के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ

दांतों के लिए हानिकारक उत्पाद इनेमल को नुकसान पहुंचाते हैं, मसूड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं, एसिड से दांतों को नष्ट करते हैं, बनाए रखते हैं रोगज़नक़ों. जो उत्पाद दांतों के लिए बहुत नरम होते हैं, वे चबाने का भार प्रदान नहीं करते हैं। भुने हुए सूरजमुखी के बीजनष्ट करना दाँत तामचीनी: लगातार क्लिक करने से इसे अपडेट करने का समय नहीं मिलता।

रस्क दांतों और मसूड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं। सूअर का मांस, चरबी, मक्खन, सफेद डबलरोटी, पके हुए माल, व्यंजन फास्ट फूडऔर दांतों के लिए विभिन्न मुलायम खाद्य पदार्थ फायदेमंद नहीं होते हैं। पर्याप्त भार के बिना, मसूड़े अपनी ताकत खो देते हैं, और परिणामस्वरूप, दांत गिर सकते हैं। इनेमल नष्ट होने से दांतों में रोगाणुओं के प्रवेश का खतरा रहता है।

पेप्सी-कोला, नींबू पानी, रंगीन सोडा और ऊर्जा पेय में रासायनिक तत्व होते हैं जो इनेमल के लिए हानिकारक होते हैं। खासकर यदि आप शराब पीने के बाद अपना मुँह नहीं धोते हैं। सोडा और सोडा-आधारित पेय के लिए भी यही बात लागू होती है।

सोया सॉस की लत दांतों की सफाई और रंग पर बुरा असर डालती है। व्यक्तिगत मौखिक स्वच्छता प्राकृतिक सुंदरता और छटा को बनाए रखने में मदद करेगी।

• पैकेज्ड जूस और रेड वाइन का बार-बार सेवन करने से दांतों की सतह काली पड़ जाती है। साथ निवारक उद्देश्यों के लिएइसे पीने के बाद कुल्ला जरूर करना चाहिए साफ पानी. आपको सफेद वाइन के बारे में खुद को धोखा नहीं देना चाहिए: यह आपके दांतों को भी नुकसान पहुंचाती है, लाल से कम नहीं। इसलिए मुंह धोने का नियम इस पेय पर भी लागू होता है।

चीनी और नमक, कॉफी और चाय कैल्शियम के अवशोषण को रोकते हैं। सिगरेट टार और निकोटीन, अन्य नुकसानों के अलावा, बहुत आक्रामक रंग हैं।

गहरे रंग के जामुन (ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, करंट), रसदार रंगीन सब्जियां (बीट), जूस, रंगीन आइसक्रीम में समान रंग गुण होते हैं। क्या इसका मतलब ये है कि इनसे स्वस्थ उत्पादक्या हर उस व्यक्ति को, जो दांतों की बर्फ-सफेद सतहों की परवाह करता है, मना कर देना चाहिए? स्वाभाविक रूप से नहीं. आपको बस रोकथाम के बारे में हमेशा याद रखने की ज़रूरत है - खाने के बाद अपना मुँह अच्छी तरह से धो लें।

दाँत रंगने वाले उत्पाद

दांतों के लिए सही उत्पाद, उचित देखभाल के साथ मुंह, उन्हें प्राकृतिक प्रदान करें सफेद रंगअलग स्वर. दांतों को रंगने वाले उत्पाद सफेदी को काले, भूरे, पीले और लाल रंगों में बदल सकते हैं। एक साधारण परीक्षण आपको यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि क्या कोई विशेष उत्पाद आपके दांतों पर निशान छोड़ेगा: आपको अपने दांतों पर कुछ भोजन टपकाने की जरूरत है। सफ़ेद कपड़ाकपास से बना. अगर दाग रह गया तो दांत दागदार हो जाएंगे।

काले और फलों की चाय, कॉफ़ी, कोको, कोला, चॉकलेट, काले जामुन, में गहरे रंग मौजूद होते हैं। बालसैमिक सिरका, सोया सॉस. भूरे दांत- लंबे समय तक धूम्रपान करने वालों का अपरिहार्य भाग्य।

केचप और टमाटर का रस, लाल मदिरा, जूस, जामुन। धुंधलापन के अलावा, इन उत्पादों के एसिड साफ किए गए इनेमल पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

दांतों पर बैंगनी पट्टिका ब्लूबेरी, करंट, ब्लैकबेरी और डार्क वाइन के बाद दिखाई देती है। जामुन में एसिड की प्रचुरता गले में खराश और उच्च और निम्न तापमान के प्रति संवेदनशील प्रतिक्रिया का कारण बनती है।

दांतों पर पीला रंग करी, सरसों के साथ-साथ मिठाइयों, कार्बोनेटेड पेय और रंगों वाली मिठाइयों से आता है।

• छोड़ देना बुरी आदतें;
• दुर्व्यवहार मत करो हानिकारक उत्पाद;
• कॉफी और चाय के लिए, एक पुआल का उपयोग करें;
• अपना मुँह बार-बार धोएं;
• पिगमेंट युक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद अपने दाँत ब्रश करें।

सही दंत उत्पाद दांतों की कई समस्याओं से राहत दिलाएंगे। इसके अलावा, दांतों के स्वास्थ्य के लिए, आपको बहुत ठंडा या गर्म पेय नहीं पीना चाहिए, व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखनी चाहिए और न केवल दांत दर्द और चेहरे पर सूजन होने पर, बल्कि निवारक उद्देश्यों के लिए भी दंत चिकित्सक के पास जाना चाहिए।

दांत रखना असंभव स्वस्थ स्थितियदि मसूड़ों में रोग हो। उल्लेखनीय है कि अच्छी हालतमसूड़ों को बस ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है जो उनके लिए अच्छे हों। इन खाद्य पदार्थों में कुछ खास नहीं है, आप इन्हें हर दिन खा सकते हैं, लेकिन फिर भी यह जानना उचित है कि आपको किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है और उन्हें अपने नियमित आहार में शामिल करें। आपके बीच रोज का आहारऐसे उत्पाद हैं जो मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए कम फायदेमंद हैं, और इसलिए उन्हें अधिक प्रभावी उत्पादों से बदला जा सकता है। तो, हमारे मसूड़ों को क्या पसंद है, कौन से खाद्य पदार्थ उन्हें मजबूत बनाते हैं और अप्रिय दर्दनाक संवेदनाओं से छुटकारा पाने में मदद करते हैं?

मसूड़ों को पादप खाद्य पदार्थ पसंद हैं

उत्पादों पौधे की उत्पत्तिसमग्र रूप से मौखिक गुहा के लिए बहुत उपयोगी, वे दांतों और चबाने वाली गालों को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, पौधों के खाद्य पदार्थों में बहुत कुछ होता है उपयोगी पदार्थ, खनिज, विटामिन दांतों, मसूड़ों और मौखिक श्लेष्मा के स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक हैं।

कई हर्बल उत्पाद विटामिन के अलावा प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स हैं, वे रोगाणुओं के संचय से मसूड़ों और दांतों को साफ करते हैं। लगभग सभी पौधों के खाद्य पदार्थ लार के उत्पादन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं; लार के प्रचुर स्राव से मसूड़ों और दांतों की प्राकृतिक धुलाई होती है, जिससे लार का उत्पादन होता है जीवाणुनाशक प्रभाव. अनानास का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी मिलता है। अनानास में ब्रोमेलैन भी होता है, यह एक आवश्यक एंजाइम है जो अम्लीय वातावरणमौखिक गुहा सामान्य है और आक्रामक एसिड के तटस्थक के रूप में कार्य करता है। ब्रोमेलैन मसूड़ों और दांतों पर भोजन से निकलने वाली पट्टिका की उपस्थिति से आसानी से निपटता है, ऐसी पट्टिका बहुत खतरनाक होती है, क्योंकि; रोगजनक रोगाणुओं के प्रजनन और अस्तित्व के लिए एक वातावरण बनाता है।

ब्रोकोली मसूड़ों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है, इसका कारण यह है कि यह दांतों, मसूड़ों और मौखिक गुहा पर एक फिल्म बनाती है जो मुंह को लार में मौजूद एसिड से बचाती है, इसके अलावा, यह दांतों के इनेमल को समय से पहले नष्ट होने से बचाती है।

प्याज सल्फर यौगिकों से भरपूर होता है, जिसकी बदौलत यह श्लेष्मा झिल्ली पर बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।

कीवी - के नाम से जाना जाता है विटामिन बम, इस उष्णकटिबंधीय फल में बहुत सारा विटामिन सी होता है। विटामिन सी मसूड़ों के लिए आवश्यक है, इसकी कमी से कोलेजन फाइबर नष्ट हो जाते हैं, और वे मसूड़ों की संरचना में घटक होते हैं। यदि मसूड़ों में विटामिन सी की कमी महसूस होती है तो मसूड़े बहुत संवेदनशील और मुलायम हो जाते हैं, टूथब्रश से ब्रश करने और कठोर खाद्य पदार्थों से भी उन्हें नुकसान पहुंचता है। नतीजतन, रोगजनक रोगाणु घावों तक पहुंच प्राप्त करते हैं, और मसूड़े उनके खिलाफ पूरी तरह से रक्षाहीन हो जाते हैं।

सभी खट्टे फलमसूड़ों के लिए लाभों की सूची में जोड़ा जा सकता है। यह नींबू को उजागर करने लायक है, जो न केवल विटामिन सी से भरपूर है, बल्कि दांतों के इनेमल के लिए एक प्राकृतिक सफेदी एजेंट भी है। नींबू के रस की बदौलत आपके मुंह में क्षारीय संतुलन हमेशा संतुलित रहेगा। अच्छी हालत में. किसी भी प्रकार की गोभी का उल्लेख करना भी उचित है लाभकारी विशेषताएंअधिक अनुमान लगाना कठिन है।

सबकी पसंदीदा स्ट्रॉबेरी अपनी खुशबू और स्वाद के अलावा विटामिन सी से भी भरपूर होती है, लेकिन इसका महत्व कहीं और है। स्ट्रॉबेरी की सतह पर छोटे-छोटे दाने होते हैं जो मसूड़ों की मालिश करते हैं और मौखिक गुहा को साफ करते हैं। स्ट्रॉबेरी में मौजूद फाइबर पीरियडोंटल स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

गाजर, अपने उपयोगी पदार्थों की श्रृंखला के साथ, एक निर्माता के रूप में कार्य करता है और दांतों के कठोर ऊतकों को मजबूत करता है। सभी ठोस पौधों के उत्पादों की तरह, गाजर मुंह और दांतों की श्लेष्मा झिल्ली को साफ करने के लिए उत्कृष्ट हैं। गाजर चबाने की प्रक्रिया में, एक प्रक्रिया सक्रिय होती है जो रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करती है; मसूड़ों के लिए ऐसे व्यायाम आमतौर पर मौखिक गुहा को मजबूत करते हैं।

अजवाइन को ठोस पादप खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल नहीं किया गया है, लेकिन यह लार के लिए बहुत उपयोगी है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह मुंह की प्राकृतिक सफाई प्रक्रिया में सुधार करता है, तदनुसार यह हानिकारक रोगाणुओं को नष्ट कर देता है। लार की प्रचुर उपस्थिति से शर्करा और आक्रामक एसिड घुल जाते हैं, जिससे पेट का काम आसान हो जाता है। मसूड़ों की मालिश अजवाइन का एक और लाभकारी गुण है।

तुलसी। यह हर्बल हरा उपयोगी है और रक्षक के रूप में कार्य करता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्राकृतिक एंटीबायोटिक होते हैं, जिनकी बदौलत मौखिक गुहा में माइक्रोफ्लोरा व्यवस्थित रहता है और अधिकांश हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं।

मसूड़ों को मसाला चाहिए

लगभग सभी मसालों में है विशाल भंडारउपयोगी पदार्थ और विटामिन, लेकिन यह कुछ पर प्रकाश डालने लायक है।

वसाबी - प्रसिद्ध एशियाई मसालेदार मसाला, सहिजन की एक विशेष किस्म से बनाया गया है। वासबी में आइसोथियोसाइनेट्स होते हैं - ये ऐसे पदार्थ हैं जो उपस्थिति और विकास को रोकते हैं रोगजनक रोगाणुमौखिक गुहा में.

मसूड़ों के साथ-साथ पूरे शरीर के लिए अदरक एक प्राकृतिक सूजनरोधी एजेंट है।

मसूड़ों और दांतों के लिए बहुत अच्छा है समुद्री नमक, जिसमें द्रव्यमान होता है खनिज, वे दांतों और मसूड़ों के ऊतकों को मजबूत करते हैं।

तिल के बीज। कुचले हुए रूप में, इन्हें सौंदर्य प्रसाधनों में स्क्रब के रूप में भी उपयोग किया जाता है, इसमें मौखिक गुहा के लिए समान गुण होते हैं, संचित पट्टिका को हटाते हैं। दांतों के लिए तिल के बीजअमूल्य, क्योंकि इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है। तिल भी बहुत अच्छा होता है एसिड बेस संतुलनमुँह में, क्योंकि इसका pH मान बहुत अधिक होता है.

प्रसिद्ध डिल, प्याज, अजमोद और सलाद मौखिक गुहा के लिए बहुत स्वस्थ साग की सूची में शामिल हैं। इसके अलावा, यह सारी हरियाली मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी है, यह हेमटोपोइएटिक कार्यों में सुधार करती है। साग के कारण, रक्त वाहिकाएं मजबूत होती हैं, और मसूड़ों से खून आना जल्दी ठीक हो जाता है।

मिठास

उपरोक्त उत्पादों के विपरीत, चीनी के विकल्प को स्पष्ट रूप से उपयोगी नहीं माना जा सकता है, इसलिए चीनी के विकल्प के निरंतर उपयोग की पुष्टि की जानी चाहिए मेडिकल कारण. बहुत से लोग शायद जानते हैं कि जाइलिटॉल दंत ऊतकों के लिए अच्छा है, क्योंकि... इसके विनाश को रोकता है, यही कारण है कि इसे लगभग सभी च्यूइंग गम में मिलाया जाता है। स्टीविया एक स्वीटनर भी है प्राकृतिक उत्पत्ति, इसलिए यह मसूड़ों और मौखिक गुहा को ठीक करने के लिए उपयोगी होगा।

आपके आहार के लिए व्यंजन

कोई भी मछली दांतों, मसूड़ों और सामान्य तौर पर शरीर के लिए अच्छी होती है, यह बस आवश्यक है। सभी प्रकार की मछलियों में, सैल्मन प्रजाति को उजागर करना उचित है, क्योंकि... इसमें विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है, यह मसूड़ों को मजबूत बनाता है और मसूड़ों की बीमारी को खत्म करता है। आपको अपने आहार में पनीर को जरूर शामिल करना चाहिए, इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो दांतों की सड़न की समस्या को दूर कर देगा।

हरी चाय के बारे में मत भूलिए, इसमें कैटेचिन होता है - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जो हानिकारक सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति और विकास को रोकता है। इसके कारण, मसूड़ों में मसूड़े की सूजन जैसी खतरनाक सूजन संबंधी समस्याओं का अनुभव नहीं होता है। चाय, एक तरल होने के नाते, किसी भी मामले में मुंह और मसूड़ों के लिए अच्छी है, क्योंकि यह हानिकारक बैक्टीरिया को धो देती है। चाय के अलावा यह पीने लायक है साफ पानी, यह वही कार्य करता है।

शहद आम तौर पर उपयोगी है; इसके सभी लाभकारी गुणों को सूचीबद्ध करने में काफी समय लगेगा; यह ध्यान देने योग्य है कि यह एक जीवाणुरोधी उत्पाद है। यह मसूड़ों और दांतों की रोकथाम और उपचार में उत्कृष्ट है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मसूड़े सीधे दांतों और मौखिक गुहा की स्थिति को प्रभावित करते हैं, स्वस्थ मसूड़े- स्वस्थ दांतों और शरीर की कुंजी। यह आवश्यक है कि आप प्रतिदिन खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें और इस लेख में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें। यह मत भूलिए कि अपने दांतों और मसूड़ों की सुरक्षा के लिए आपको उन्हें दिन में दो बार ब्रश करना चाहिए, और प्रारंभिक अवस्था में बीमारी की शुरुआत को खत्म करने के लिए दंत चिकित्सक के पास भी जाना चाहिए।