कौन सी सब्जियाँ और फल स्वास्थ्यवर्धक हैं? मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी जामुनों की सूची

प्रकृति ने सब्जियों और फलों को काफी मात्रा में विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व प्रदान किए हैं जो शरीर के लिए आवश्यक हैं। कृपया ध्यान दें कि जो फल रंगीन होते हैं नारंगी रंगविटामिन ए से भरपूर, जिसका रक्त वाहिकाओं और हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि आप उनके प्रदर्शन में सुधार करना चाहते हैं, तो यहां खाएं पर्याप्त गुणवत्ता स्वस्थ खुबानी, संतरे, आड़ू। सी एक कोलेस्ट्रॉल फाइटर है, एक विटामिन जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है। आप इसे काले किशमिश, कीवी और निश्चित रूप से खट्टे फलों में पाएंगे। खीरा शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालेगा। आपके आहार को ठीक से समायोजित करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि फल और सब्जियां शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।

स्वास्थ्य के लिए सब्जियाँ और फल

खीरा

इस सब्जी में लगभग पूरी तरह से पानी होता है; यह विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ खतरनाक विषाक्त यौगिकों को निकालकर शरीर को साफ करता है। खीरा वो सब्जियां हैं जो पेट, आंतों और किडनी को पूरी तरह से साफ करती हैं। इसके अलावा, इनमें टारट्रोनिक एसिड होता है, जो कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोकता है। इसलिए, आप इन सब्जियों को वजन घटाने का एक साधन मान सकते हैं, जब तक कि निश्चित रूप से, आप इसे मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक सलाद के रूप में सेवन नहीं करते हैं। जो लोग अपनी त्वचा को फिर से जीवंत बनाना चाहते हैं उन्हें खीरे का मास्क पसंद आएगा। सब्जी को पतले स्लाइस में काटें और त्वचा को पोंछें, यह "टॉनिक" एक लिफ्टिंग और सफ़ेद प्रभाव देता है। यदि आप किसी सब्जी का पेस्ट बनाते हैं और उसमें तेल (जैतून) की कुछ बूंदें, नींबू का रस मिलाते हैं और इसे अपने चेहरे पर कुछ मिनट के लिए लगाते हैं, तो आप ब्यूटी सैलून की अतिरिक्त यात्रा से बच सकते हैं, आपकी त्वचा साफ हो जाएगी। घरेलू प्रक्रियाएंयह बहुत बेहतर हो जाएगा.

टमाटर

टमाटर पाचन में सुधार करता है और इसमें लाइकोपीन होता है, जो बनने से रोकता है कैंसरयुक्त ट्यूमर. कृपया ध्यान दें कि यह पदार्थ वनस्पति तेल के साथ संयोजन में बेहतर अवशोषित होता है। टमाटर का रस हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है नाड़ी तंत्र. इन सब्जियों में सूजन-रोधी प्रभाव भी होते हैं। नियमित रूप से टमाटर खाने से, आप अपनी आंखों की रोशनी सुरक्षित रखेंगे, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करेंगे, अपने शरीर को सूर्य के विकिरण से सुरक्षा देंगे और कैंसर से बचेंगे।

आलू

यह सब्जी फास्फोरस, पोटैशियम और आयरन से भरपूर होती है। इसका चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है क्योंकि यह शरीर से लवण और तरल पदार्थ निकालता है। हालाँकि, आलू में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है और इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो अपने फिगर का ख्याल रखते हैं। कई अन्य सब्जियों के विपरीत, आलू हमारी पसंदीदा में से एक है। सब्जियों को सही ढंग से पकाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि ये उत्पाद अधिकतम लाभ पहुंचा सकें। ऐसा करने के लिए, आलू को ओवन में बेक करें, या उन्हें स्टू करें छोटी मात्रापानी के साथ अन्य सब्जियाँ, जैसे गाजर, लहसुन, बीन्स और प्याज, ये खाद्य पदार्थ भी फायदेमंद होते हैं।

ब्रोकोली

यह स्वादिष्ट गोभीप्रतिरक्षा बढ़ाता है, विभिन्न रोगजनकों के प्रति प्रतिरोध बढ़ाता है। चूंकि प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत लसीका प्रणाली पर निर्भर करती है, जिसके दो-तिहाई ऊतक आंतों में स्थित होते हैं, इस सब्जी में मौजूद फाइबर आंतों को विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के बोझ से मुक्त करता है और शरीर को मजबूत बनाता है। अंदर।

ब्रोकली के उपचारात्मक गुण इसे पीड़ित लोगों के लिए एक लाभकारी भोजन बनाते हैं अल्सरेटिव घावपेट। अपनी क्रोमियम सामग्री के कारण, ब्रोकोली अग्न्याशय पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, इंसुलिन उत्पादन को स्थिर करती है और रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करती है। ब्रोकली उन सब्जियों में से एक है जिसका स्वाद इसकी सेहत से किसी भी तरह कम नहीं है।

चुक़ंदर

एक अनोखा सेट शामिल है उपयोगी तत्व. कई अन्य सब्जियों के विपरीत, गर्मी उपचार के बाद चुकंदर व्यावहारिक रूप से अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है। इससे बने सलाद बहुत कुछ युक्त उत्पाद हैं फोलिक एसिड, गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है। चुकंदर ने अपनी व्यवस्थित होने की क्षमता के कारण अन्य सब्जियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है वसा के चयापचययह उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो लीवर की बीमारियों के साथ-साथ मोटापे से भी पीड़ित हैं।

चुकंदर इससे मुकाबला करता है पुराना कब्ज, यह अक्सर बच्चों को दिया जाता है। यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ा सकता है और चयापचय प्रक्रिया में सुधार कर सकता है। इसमें आयोडीन भी होता है, इसलिए इसे थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज से संबंधित बीमारियों के लिए संकेत दिया जाता है। यह उन लोगों के आहार में भी अपरिहार्य है जो बुजुर्ग हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस या उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं।

तुरई

लोकप्रिय है आहारीय सब्जी, जिसका स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है त्वचाऔर पाचन तंत्र. संरचना में फास्फोरस, पोटेशियम, शामिल हैं शरीर के लिए आवश्यकमैग्नीशियम. इसमें C, B1,2 भी शामिल है। पानी को सामान्य करने में सक्षम हैं ये सब्जियां नमक चयापचय, एक मूत्रवर्धक प्रभाव है। वसा संचय, अतिरिक्त पानी और नमक से छुटकारा पाएं। तोरई वह भोजन है जिसे हेपेटाइटिस, पित्त पथरी रोग, उच्च रक्तचाप के लिए अनुशंसित किया जाता है। क्रोनिक बृहदांत्रशोथ, पायलोनेफ्राइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, साथ ही नेफ्रैटिस दीर्घकालिक. "आहार" तकनीक के अनुपालन में तोरी से तैयार कैवियार का संकेत दिया गया है यूरोलिथियासिस, उल्लंघन चयापचय प्रक्रियाएं, गठिया के साथ, समस्याओं के साथ अधिक वजन. विषाक्तता के बाद व्यापक पुनर्प्राप्ति उपायों के हिस्से के रूप में इन सब्जियों की पर्याप्त मात्रा वाले भोजन खाने की सिफारिश की जाती है।

बैंगन

इससे पता चलता है कि बैंगन मूल रूप से भारत से ही हमारे पास आये थे। इस देश में सब्जियों की उपयोगिता चार हजार वर्षों से ज्ञात है। बैंगन - कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थजिसमें आवश्यक फाइबर के अलावा बहुत महत्वपूर्ण फाइबर होते हैं खनिज(पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम और अन्य)। इसके अलावा, बैंगन एंटीऑक्सीडेंट एंथोसायनिन का भंडार है, जो उत्पादक मस्तिष्क कार्य के लिए आवश्यक है। वैज्ञानिकों के मुताबिक, इन सब्जियों का पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से डिमेंशिया और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाएगा।

नारंगी

यह साइट्रस विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है, आवश्यक विषयजो एनीमिया से पीड़ित है. उपयोगी फलबुखार के दौरान प्यास बुझाता है। संतरे में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। शरीर से चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है।

केले

अन्य फलों से भिन्न उच्च सामग्रीस्टार्च. साथ ही, ये उन लोगों के लिए उपयोगी हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित हैं। केले हृदय की कार्यक्षमता में सुधार लाते हैं। इसमें फाइबर और पेक्टिन होता है।

अनार

इन फलों के लाभकारी गुणों के बारे में प्राचीन काल से ही गाया जाता रहा है। फल का रस मूत्रल, पित्तशामक, वेदनानाशक, दाहनाशक और रोगाणुरोधक होता है। अनार का फल है सकारात्म असरखांसी, जुखाम, मलेरिया के लिए. है टॉनिकथकावट होने पर रक्त की गुणवत्ता में सुधार होता है।

चकोतरा

फल में मौजूद लाभकारी गुणों को महत्वपूर्ण की उपस्थिति से समझाया गया है महत्वपूर्ण तत्वबी2, पी, सी, कैरोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, कार्बनिक अम्ल। ताजा निचोड़ा हुआ रस केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, यह शारीरिक और मानसिक अधिभार की अवधि के दौरान उपयोगी होता है। ऐसा माना जाता है कि अंगूर अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में भी मदद करता है।

अंजीर

अंजीर शर्करा, विटामिन और प्रोटीन के साथ-साथ पेक्टिन, फाइबर और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें सेब से कम आयरन नहीं होता है। चूंकि इसमें लवण और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है इसलिए यह हृदय रोगों पर अद्भुत प्रभाव डालता है। शिरापरक अपर्याप्तता, कैसे रोगनिरोधीउच्च रक्तचाप के विरुद्ध. ये फल चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं।

कीवी

फल के लाभकारी गुण हैं: बड़ी मात्राविटामिन सी, रक्त वाहिकाओं को रक्त के थक्कों से मुक्त करने की क्षमता है, जिससे जीवन लम्बा होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप वसंत ऋतु में प्रतिदिन एक कीवी फल खाकर इसे लाड़-प्यार देंगे तो शरीर विशेष रूप से आभारी होगा।

चकोतरा

वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है कि पोमेलो जीवन शक्ति बढ़ाता है, सहनशक्ति और प्रदर्शन देता है और मूड में भी सुधार करता है। यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो ये फल आपके लिए हैं, ये वसा के टूटने की गति बढ़ाएंगे और आपको तृप्ति का एहसास देंगे।

ख़ुरमा

इन फलों में जो लाभकारी गुण होते हैं वे बड़ी मात्रा में काम करते हैं फाइबर आहारख़ुरमा में निहित है, साथ ही सूक्ष्म तत्वों की प्रचुरता भी है। यह फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसमें टैनिन और भी होता है कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम और मैग्नीशियम। पेक्टिन की उपस्थिति के कारण, यह पेट की समस्याओं से निपटने में मदद करता है।

सेब

सबसे सुलभ और लोकप्रिय फलों में से एक। लाभकारी गुण सेब में विटामिन के एक पूरे परिसर की उपस्थिति में निहित हैं: सी, बी1,2, ई, पी, कैरोटीन, लोहा, मैंगनीज, कैल्शियम, पेक्टिन, पोटेशियम, चीनी, कार्बनिक अम्ल। ये फल जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करते हैं, इन्हें मुख्य भोजन से बीस मिनट पहले खाने की सलाह दी जाती है; सेब गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

फलों में पोषक तत्व

विटामिन (100 ग्राम)

जितना संभव हो सके बचत करना लाभकारी विशेषताएं, जो उत्पादों से संपन्न हैं, फलों और सब्जियों को सही ढंग से खाएं, उन्हें गर्म न करने का प्रयास करें।

डिब्बाबंदी प्रक्रिया के दौरान सब्जियों और फलों के सकारात्मक गुण भी काफी कम हो जाते हैं। अगर आप जूस बनाते हैं तो उसे तुरंत पी लें। इसके अलावा, सबसे ज्यादा स्वस्थ सब्जियाँ- एक निजी उद्यान से जिसमें कीटों के खिलाफ उपचार नहीं किया गया है, फलों पर भी यही नियम लागू होता है।

यह महत्वपूर्ण है कि आपकी मेज पर हर दिन आवश्यक सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ मौजूद हों। वे अर्ध-तैयार उत्पादों और फास्ट फूड उत्पादों की तुलना में कई गुना अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं। स्वास्थ्य आपके हाथ में है और इसके रास्ते में सबसे महत्वपूर्ण चीज है उचित पोषण. स्वस्थ भोजन से भरपूर आहार का क्या मतलब है?

आदर्श रूप से, भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होना चाहिए। ताज़ा खाने पर यह संयोजन संभव है प्राकृतिक उत्पाद, स्वस्थ आहार का आधार बनता है। प्रत्येक खाद्य उत्पाद के अपने अंतर्निहित लाभकारी गुण होते हैं। इसलिए, यदि आहार सही ढंग से बनाया गया है, अगर इसमें अर्ध-तैयार उत्पाद और रासायनिक योजक युक्त उत्पाद शामिल नहीं हैं, तो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली केवल मजबूत होती है, जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सामान्य स्थितिस्वास्थ्य।

स्वस्थ आहारसबसे अधिक में से कुछ का गठन करें विभिन्न उत्पाद. इसमें मांस, मछली, अनाज, दूध, शामिल होना चाहिए। डेयरी उत्पादों. आप मक्खन और वनस्पति तेलों के बिना नहीं रह सकते। मेवे, बीज, अंडे, शहद अवश्य मौजूद होना चाहिए। गिनती नहीं होगी स्वस्थ भोजनपादप उत्पादों के बिना - फल, सब्जियाँ, जामुन। निस्संदेह, किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपरोक्त सभी को उसके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सूचीबद्ध सभी उत्पाद उपयोगी और आवश्यक हैं।

लेकिन आज हम बात करेंगे पादप खाद्य पदार्थों के बारे में। आख़िरकार, हर कोई जानता है कि जामुन, सब्जियाँ, फल - गुणकारी भोजन. आइए जानें क्या है ये फायदा? हम उनमें से सबसे उपयोगी को भी संक्षेप में सूचीबद्ध करेंगे।

पादप खाद्य पदार्थ इतने लाभकारी क्यों हैं?

क्योंकि उनमें शामिल हैं बड़ी राशिस्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ. यह जामुन, सब्जियां और फल हैं जिनमें विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है। इनमें वसा, प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। इसके अलावा, ये पदार्थ विभिन्न संयोजन बनाते हैं। इसलिए, इस या उस बीमारी के लिए, एक या दूसरे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है हर्बल उत्पाद. उदाहरण के लिए, एनीमिया के लिए सेब या अनार।

इसके अलावा, वे सभी कैलोरी में कम हैं। लेकिन साथ ही, वे शरीर भी प्रदान करते हैं आवश्यक पदार्थ. इनमें फाइबर होता है, जो आंतों को अच्छी तरह से काम करने और इसे प्रभावी ढंग से साफ करने की अनुमति देता है। हानिकारक विष. इसलिए, यह पादप खाद्य पदार्थ हैं जो वजन घटाने में सबसे अधिक योगदान देते हैं, मोटापे से लड़ने में मदद करते हैं, बिगड़ा हुआ चयापचय बहाल करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं। विभिन्न के विपरीत, यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है दवाइयाँ.

बेशक, बिना किसी अपवाद के सभी सब्जियां, फल और जामुन मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। उनके सभी फायदों को एक बार में सूचीबद्ध करना असंभव है। इसलिए, आइए कुछ सबसे उपयोगी चीजों पर ध्यान दें, जो हम में से प्रत्येक के मेनू में मौजूद होनी चाहिए।

सबसे उपयोगी सब्जियाँ

गाजर. इस जड़ वाली सब्जी में शामिल है आवश्यक पदार्थ- कैरोटीन. गाजर एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी तत्वों का स्रोत है। ये सभी पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, काम को सक्रिय करने में मदद करते हैं पाचन नाल, रक्त संरचना में सुधार करें।

ब्रोकोली. अधिकांश उपयोगी दृश्यपत्ता गोभी इसमें मनुष्यों के लिए सबसे आवश्यक विटामिन, खनिज, एसिड और फाइबर शामिल हैं। इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है। इसके गुण कैंसर के विकास को रोकने, इसके स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं ख़राब कोलेस्ट्रॉल. वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित।

प्याज लहसुन. इन उत्पादों में फाइटोनसाइड्स की रिकॉर्ड मात्रा होती है। इसमें उच्च रोगाणुरोधी गुण होते हैं। नियमित उपयोगवायरस, संक्रमण आदि के प्रभावों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

टमाटर. ये सब्जियां ल्यूटिन और लाइकोपीन का भंडार हैं। जब इन्हें खाया जाता है (चाहे कच्चा हो या पका हुआ), दृष्टि बहाल हो जाती है और स्वास्थ्य में सुधार होता है, क्योंकि इनमें मजबूत कैंसररोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं।

बहुत स्वास्थ्यवर्धक फल

सेब. सबसे सरल, सबसे आम, लेकिन बहुत उपयोगी उत्पाद फ्लोरा. पके फलरोकना आवश्यक राशिलोहा, पेक्टिन, फाइबर। दैनिक उपयोगकम से कम एक सेब खाने से धीरे-धीरे खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, शरीर से विषाक्त पदार्थ साफ हो जाते हैं, आंतों की कार्यप्रणाली सक्रिय हो जाती है और वजन कम हो जाता है।

एवोकाडो. इसका मुख्य लाभ बड़ी मात्रा की उपस्थिति है एक व्यक्ति के लिए आवश्यकआसानी से पचने योग्य असंतृप्त वसा। फलों में भी बहुत कुछ होता है महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज लवण, फाइबर। इसमें उच्च कैंसररोधी गुण होते हैं। त्वचा को फिर से जीवंत करता है क्योंकि यह प्राकृतिक कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

केले. रोकना एक बड़ी संख्या कीफाइबर, इसलिए वे आंतों को पूरी तरह से साफ और उत्तेजित करते हैं। इनमें बहुत सारा पोटेशियम होता है, जो उन्हें हृदय रोग वाले लोगों के लिए अपरिहार्य बनाता है। केला मांसपेशियों, मांसपेशियों की स्थिति में सुधार करता है और उच्च रक्तचाप को कम करता है।

सबसे उपयोगी जामुन

ब्लूबेरी. ये छोटे गहरे नीले रंग वाले जामुन- आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन का एक वास्तविक स्रोत। यह पदार्थ रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है और कैंसर के विकास को रोकता है।

स्ट्रॉबेरीज- आयरन, जिंक का स्रोत। जामुन विटामिन से भरपूर होते हैं, उपयोगी अम्ल. को मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र, रक्त में सुधार, एनीमिया में मदद।

क्रैनबेरी. लोकप्रिय रूप से जाना जाता है और आधिकारिक दवापौधा। जामुन सबसे मजबूत होते हैं जीवाणुरोधी प्रभाव. क्रैनबेरी शरीर को संक्रमण से बचाएगा। विशेष रूप से इसका उपयोग किया जाता है जटिल उपचार संक्रामक रोग मूत्र पथ.

सामान्य तौर पर, स्वस्थ उत्पादों को खरीदना अब आसान हो गया है। वास्तव में साल भरअलमारियों पर आवश्यक जामुन, सब्जियां और फल हैं। लेकिन अपनी मेज के लिए उन्हें चुनते समय, न केवल उनके ज्ञात लाभकारी गुणों पर विचार करें, बल्कि अपने स्वयं के लाभकारी गुणों पर भी विचार करें व्यक्तिगत विशेषताएं, स्वास्थ्य की स्थिति। अपना आहार सक्षम, तर्कसंगत और विविध तरीके से बनाएं और स्वस्थ रहें!

नमस्ते।

मैं उचित पोषण के इस महत्वपूर्ण और व्यापक विषय को जारी रखता हूं।

हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं, अन्य नहीं, एक भोजन वजन घटाने के लिए है, दूसरा वजन बढ़ाने के लिए है, और निश्चित रूप से, हमने इस तथ्य के बारे में बात की है कि भोजन में विटामिन होना चाहिए।

यह कोई रहस्य नहीं है सबसे बड़ी सामग्रीपादप खाद्य पदार्थों में विटामिन होते हैं।

लेकिन... लेकिन यहां कौन सी सब्जियाँ और फल स्वास्थ्यप्रद हैं? किस फल में सबसे अधिक विटामिन होते हैं?और वे किसलिए हैं? अब हम पता लगाएंगे.

एक औसत उपभोक्ता के रूप में, मैं आत्मविश्वास से उन मुख्य फलों और सब्जियों के नाम बता सकता हूं जिनका मैं नियमित रूप से सेवन करता हूं।

और अक्सर मैं कुछ ऐसी चीज़ खरीदता हूं जो बहुत महंगी, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं होती। ये हैं सेब, संतरा, नींबू, केला, अंगूर, कीनू, खरबूजा, तरबूज, थोड़ा कम मैं नाशपाती, अंगूर, आड़ू, यहां तक ​​कि कम अक्सर अनानास, अनार और बहुत कम ही चेरी खरीदता हूं।

इसका मतलब यह नहीं है कि मुझे अनानास पसंद नहीं है, मैं बस उन्हें पसंद करता हूं, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे केले, सेब और संतरे की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं।

बेशक, जब पैसा न हो फलथोड़ा सा, उनके लाभों के बारे में सोचने में कोई हर्ज नहीं है, लेकिन फिर भी, आप अपने स्वास्थ्य पर बचत नहीं कर सकते हैं, इसलिए हम उन्हें अपने शरीर के लिए आवंटित करते हैं।

प्रत्येक ताजा फलविटामिन और हैं उपयोगी सामग्री.

फल।

मुझे आश्चर्य है कि यह क्या किसी फल या सब्जी में विटामिन की मात्राफल के रंग से पहचाना जा सकता है.

फल और सब्जियांनारंगी और पीला रंग: गाजर, खुबानी, आड़ू और यहां तक ​​कि मिर्च में भी विटामिन ए होता है। यह विटामिन आवश्यक है सामान्य ऑपरेशनआपका हृदय और रक्त वाहिकाएँ।

यदि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, तो अधिक कीवी खाएं, काला करंट, नींबू, संतरे और उनसे प्राप्त फल।

अनार किसी भी अन्य फल की तुलना में खून के लिए अधिक फायदेमंद होता है। अर्थात्, यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, शरीर में चयापचय में सुधार करता है, और परिणामस्वरूप गुणात्मक सुधार होता है उपस्थितिव्यक्ति।

यदि आपका जीवन स्थिरांक के बिना नहीं चल सकता तनावपूर्ण स्थितियां, तो आपको बस खुबानी, सेब और संतरे खाने की जरूरत है।

वे कहते हैं कि इन फलों में सूर्य की ऊर्जा होती है, जो व्यक्ति को ऊर्जा बहाल करने में मदद करती है जीवर्नबल, जीवन में रुचि बढ़ाएं और संघर्ष स्थितियों को सक्षम रूप से हल करें।

सेब. किसने सोचा होगा कि हमारे देशी सेबों में विदेशी संतरे की तुलना में अधिक विटामिन ए होता है? यह सेब को बीमारी के बाद शरीर को बहाल करने की अनुमति देता है, इसके अलावा, सेब हड्डियों के निर्माण के चरण में मदद करता है। क्या आप मजबूत और चाहते हैं स्वस्थ हड्डियाँअपने बच्चों के लिए - उन्हें अधिक सेब दें, लेकिन इतने नहीं कि उनके पेट में दर्द हो।

फीजोआ - सब्जी स्रोतयोडा। उन लोगों के लिए ज़रूरी है जिन्हें इससे समस्या है थाइरॉयड ग्रंथिऔर जो आयोडीन की कमी वाले क्षेत्र में रहता है।

ये फल दूसरों की तुलना में सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं।

सब्ज़ियाँ।

चलिए सब्जियों की ओर बढ़ते हैं। ये उत्पाद बहुत सस्ते और अधिक सुलभ हैं, लेकिन विटामिन की मात्रा के मामले में ये किसी भी तरह से कमतर नहीं हैं फल.

एक साधारण सब्जी, ककड़ी, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करती है। खीरे में 90% पानी होता है, जिसका अर्थ है कि यह आंतों और किडनी को साफ करने के लिए आदर्श है। खीरा वजन घटाने में सहायक है. दिलचस्प बात यह है कि इसमें टारट्रोनिक एसिड होता है, जो है अद्भुत शक्तिवजन घट रहा है। यह कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोक सकता है। शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा होने पर कार्बोहाइड्रेट तो होते हैं, लेकिन वसा नहीं।

खैर, मुझे ऐसा लगता है कि हर कोई जानता है कि खीरा त्वचा को तरोताजा करता है और उसे महत्वपूर्ण ऊर्जा से भर देता है। हममें से किसने अपनी आँखों पर खीरा नहीं लगाया है?! खीरे के मास्क का कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। समस्याओं के बिना घर उठाना। इस उपाय को समय-परीक्षणित कहा जा सकता है।

किसने सोचा होगा कि टमाटर अद्भुत काम कर सकते हैं?! वे पाचन में सुधार करते हैं। सबसे खास बात ये है कि टमाटर में लाइकोपीन पर्याप्त मात्रा में होता है. यह पदार्थ कैंसर के ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है। टमाटर का रससामान्य ऑपरेशन के लिए बहुत उपयोगी है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. विज्ञान टमाटर के सूजनरोधी प्रभाव को जानता है।

यदि आप लगातार टमाटर खाते हैं, लेकिन लंबे समय तक अपनी दृष्टि बनाए रखते हैं, तो आप अपने मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करेंगे। इसके अलावा, कौन जानता था, टमाटर हमारी रक्षा करते हैं... सौर विकिरण. इसलिए समुद्र तट के मौसम की शुरुआत के साथ, बेहतर टैन के लिए समुद्र तट पर गाजर और विकिरण से बचाने के लिए टमाटर अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें।

हर किसी का परिचित आलू भी दिलचस्पी नहीं जगाता। लेकिन इस सब्जी में लाभकारी गुण भी हैं।

कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, फॉस्फोरस और आयरन - आलू इन सभी से भरपूर होता है। इसके नियमित सेवन से शरीर के चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और लवण निकल जाते हैं, लेकिन इसमें एक कमी है जिसके कारण इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है जो वजन कम करने का निर्णय लेते हैं। इसमें कैलोरी बहुत अधिक है. उबलते पानी से जलने पर आलू आपकी मदद करेगा। ताजे आलू का एक कच्चा टुकड़ा दर्द से राहत देगा, लालिमा को कम करेगा और जले हुए स्थान पर छाले के खतरे को कम करेगा।

हम अधिकांश के आधार पर निष्कर्ष निकालते हैं स्वस्थ फलऔर सब्जियां

ये सभी चमत्कार हमारे परिचित लोगों द्वारा किये जाते हैं फल और सब्जियां. इसलिए हम इनका अधिक सेवन करते हैं, विशेषकर गर्मियों में, जब इनकी मात्रा बहुत अधिक होती है, और विशेष रूप से सर्दियों में, जब हमारे शरीर को विटामिन की बहुत अधिक आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर हम इन्हें हमेशा खाते हैं।

ध्यान देने के लिए आप सभी का धन्यवाद। मैं कामना करता हूं कि आप स्वस्थ, ऊर्जावान और प्रसन्न रहें। अपने प्रियजनों का ख़्याल रखें और मज़ाक में भी कभी उनका नाम न लें।

यह जड़ वाली सब्जी सामान्य प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है और विटामिन सी से भरपूर है। विटामिन सी त्वचा को लोचदार और बेहतर पोषित रहने में मदद करता है, जो सर्दियों में काम आता है। इसके अलावा, मूली का प्लस उसका रंग है। पोषण विशेषज्ञ ऐसा कहते हैं उज्जवल रंगएक प्लेट पर, अवसाद से लड़ने में मदद करें और खराब मूड, बढ़ी हुई भूख से बचने में मदद करें। किसी पर सब्जी पकवानके अलावा स्वाद गुण, यह एक सुखद थोड़ा कड़वा "उत्साह" जोड़ता है। मूली नमक और खट्टी क्रीम ड्रेसिंग के साथ सलाद में विशेष रूप से अच्छी होती है।

हरी मटर।

हम उन्हें सलाद के अतिरिक्त या नाश्ते के रूप में देखते हैं, लेकिन अमेरिकी पारंपरिक रूप से मटर को साइड डिश के रूप में खाते हैं। और यह सही है, इसमें हड्डियों के स्वास्थ्य और सामान्य हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक अंतिम विटामिन सी, ई, के शामिल है। मटर में पोटैशियम, फॉस्फोरस, आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है अतिरिक्त तरलशरीर से, और इस तथ्य के कारण कि उनमें फाइबर होता है, वे जल्दी से तृप्ति की ओर ले जाते हैं।

तुरई।

200 ग्राम तोरई में शामिल है रोज की खुराकविटामिन सी, के, ढेर सारा फाइबर। यह हमारे शरीर से मेटाबॉलिक उत्पादों और जहरों को बाहर निकालता है। तोरई त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती है और एक अच्छा मूत्रवर्धक है। यह आहार के लिए एक आदर्श उत्पाद है; 100 ग्राम में लगभग 20 किलोकलरीज होती हैं, आप सुरक्षित रूप से सब्जियां, खट्टा क्रीम, बैटर जोड़ सकते हैं; वनस्पति तेल. तोरई को तेल में तल कर देखिये, मिल जायेगी स्वादिष्ट संयोजनविटामिन की बड़ी मात्रा और स्वादिष्ट संयोजन।

सफेद बन्द गोभी।

इसमें बहुत अधिक विटामिन सी नहीं होता है, ब्रोकोली में बहुत अधिक होता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है। इसीलिए पत्तागोभी को उत्पाद कहा जाता है नकारात्मक कैलोरी, शरीर उपभोग के दौरान प्राप्त होने वाली ऊर्जा की तुलना में प्रसंस्करण पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है। लेकिन पत्तागोभी का पाक महत्व अवर्णनीय है। पत्तागोभी का रसीलापन और इसका चमकीला स्वाद इसे कटलेट, कैसरोल, हॉजपॉज, स्टॉज, सूप, सलाद और विशेष रूप से खट्टा क्रीम के साथ उपयोग करना संभव बनाता है। में ताजापत्तागोभी को बारीक टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे उबालकर या भाप में पकाकर साबुत पत्तों के साथ उपयोग करना अच्छा होता है।

एक प्रकार का फल।

यह हमारी मेज पर कभी-कभार ही आता है; यह रूसी सर्दियों की कठोर जलवायु को अच्छी तरह सहन करता है। रूबर्ब का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, हालांकि इसकी संरचना नरम होती है, पौधे के तने गोभी की "नसों" से अधिक कठोर नहीं होते हैं और एक सुखद खट्टा स्वाद होता है। प्लस यह है कि इसमें हड्डियों, नाखूनों आदि के लिए बहुत सारा कैल्शियम होता है स्वस्थ दांत, और विटामिन सी भी, जिसकी हमें सर्दियों में आवश्यकता होती है। रूबर्ब को शहद या चीनी के साथ खाना सबसे अच्छा है; एसिड को थोड़ा कम करने के लिए आप इसमें मेवे और खट्टी क्रीम मिला सकते हैं। लाल रंग के तनों को वैसे भी चबाया जा सकता है, जो भी आपको पसंद हो।

हाथी चक।

डिब्बाबंद आटिचोक साल भर उपलब्ध रहते हैं, और ताज़ा भी शुरुआती वसंत में, आप उन्हें देर से शरद ऋतु और शुरुआती सर्दियों में खरीद सकते हैं। पौधे का स्वरूप बहुत ही विचित्र है, यह हरे रंग जैसा दिखता है बड़ा शॉट. इसकी उपस्थिति नौसिखिए रसोइयों को डरा सकती है, लेकिन इसमें डरावना कुछ भी नहीं है। पूरे आटिचोक को पकाना काफी आसान है; पत्तियों का सेवन बिना किसी मिलावट के किया जा सकता है। आटिचोक को कैसरोल, सूप, रोस्ट पोल्ट्री, और सब्जी और चावल स्टू में जोड़ा जा सकता है। इस प्रकार, व्यंजनों को फोलिक एसिड और विटामिन सी से समृद्ध किया जा सकता है।

क्रैनबेरी।

यह साधारण लाल बेरी वर्ष के किसी भी समय खरीदने के लिए उपलब्ध है; इसे ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद खरीदा जा सकता है, और किसी भी तरह से तैयार किया जा सकता है। इसे सफेद या के साथ सलाद में मिलाया जाता है समुद्री शैवाल, पके हुए माल बनाना, मांस के व्यंजन, पुलाव, कॉम्पोट और सॉस बनाएं। लेकिन सबसे बढ़िया विकल्पइसे बिना प्रसंस्कृत खाएंगे, क्योंकि इसमें सभी लाभकारी पदार्थ बरकरार रहते हैं जो संक्रमण और जलन के विकास को रोकते हैं, और "के स्तर को बढ़ाते हैं।" अच्छा कोलेस्ट्रॉल». आसान नुस्खाक्रैनबेरी से होगा: नरम पनीर और ताजा जामुन के साथ मिश्रण। यह बहुत स्वादिष्ट है.

सब्जियाँ, फल और जामुन लंबे समय से अधिकांश स्वास्थ्यवर्धक और स्वास्थ्यवर्धक आहारों में शामिल किए गए हैं। इनमें उच्च ऊर्जा गुण होते हैं और ये सभी के लिए फायदेमंद होते हैं। उनमें बहुत कुछ अलग-अलग होता है मूल्यवान पदार्थ. हमारे आहार में सबसे आम फल और सब्जियाँ निम्नलिखित हैं।

खुबानी के क्या फायदे हैं?इसमें 20-27% शर्करा, प्रोविटामिन ए, विटामिन सी और बी, पोटेशियम और लौह लवण, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कार्बनिक अम्ल होते हैं। किडनी की बीमारी, याददाश्त बढ़ाने और रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने के लिए खुबानी बहुत उपयोगी है। यदि आपको दस्त है, तो बड़ी मात्रा में खुबानी खाने की सलाह नहीं दी जाती है। लेकिन कब्ज के लिए, कुछ खुबानी या थोड़ी सूखी खुबानी, विशेष रूप से केफिर के साथ मिलाकर, पेट को पूरी तरह से साफ कर देगी।

संतरे, अंगूर और नींबू के क्या फायदे हैं? खट्टे फल विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत हैं, वे असली भंडार हैं रासायनिक पदार्थस्वास्थ्य में सुधार के लिए आवश्यक है.

अंगूर विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, और इसलिए हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है। खट्टे फल खाते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि उनके रस की तुलना में गूदे के साथ ताज़ा वे अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। साइट्रस पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो केवल फलों में पाया जाता है, रस में नहीं। ताजे खट्टे फल विटामिन की कमी के लिए अपरिहार्य हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, वे लवण को घोलते हैं, सक्रिय दीर्घायु और शक्ति को बढ़ावा देते हैं। कई चिकित्सक रक्तचाप को कम करने के लिए अक्सर अंगूर का सेवन करने की सलाह देते हैं। बेहतर अवशोषण के लिए भोजन से पहले खट्टे फलों का सेवन करना चाहिए।

बहुत ही कम संख्या में लोगों में संतरा छिपी हुई एलर्जी का कारण बन सकता है।

तरबूज़ के क्या फायदे हैं?. इनमें विटामिन सी, पीपी, बी, कई कार्बोहाइड्रेट और सूक्ष्म तत्व होते हैं। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक हैं, और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं। तरबूज के बीजों में बहुमूल्य एंटी-पुट्रएक्टिव और हेमोस्टैटिक गुण होते हैं। तरबूज गुर्दे और मूत्र पथ में जलन पैदा नहीं करता है, और आवश्यक पदार्थों की सामग्री एसिड-बेस संतुलन को विनियमित करने में मदद करती है। तरबूज का नियमित सेवन खून के थक्के बनने से रोकता है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि तरबूज़ में मौजूद पदार्थों में कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं। तरबूज़ शामिल हैं उपचारात्मक पोषणगठिया, मधुमेह, स्केलेरोसिस, गुर्दे और हृदय रोगों और कब्ज के लिए। अच्छा प्रभावतरबूज कुछ बीमारियों में मदद करता है अंत: स्रावी प्रणाली, यदि आवश्यक हो तो उपवास करें। पेक्टिन पदार्थ और फाइबर आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाते हैं। अल्सर, उच्च अम्लता वाले जठरशोथ, कोलाइटिस, दस्त आदि के लिए तरबूज का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है हृदय रोगसूजन के साथ.

केले के फायदे क्या हैं?. फाइबर, पोटेशियम, कैरोटीन, विटामिन सी, पी, चीनी (सुक्रोज और फ्रुक्टोज 16% तक), अवसादरोधी का एक स्रोत। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और उनमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं। इन्हें कैंसर और हृदय रोग की रोकथाम और अवसाद के लिए अनुशंसित किया जाता है। हालाँकि, जो लोग मोटापे से ग्रस्त हैं उन्हें केले का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

चेरी के क्या फायदे हैं?इसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, विटामिन सी, बी, पीपी, खनिज (तांबा, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम) होता है। एक विशेष रूप से मूल्यवान किस्म व्लादिमीर चेरी है, जो हमारे देश में काफी आम है। लोक चिकित्सा में चेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है; फल हैं एनीमिया और फेफड़ों के रोगों, गुर्दे, कब्ज, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए बहुत उपयोगी है। चेरी फल भूख और पाचन में सुधार करते हैं, प्यास बुझाते हैं, कफ निस्सारक होते हैं। एंटीसेप्टिक प्रभाव. भोजन से आधे से एक घंटे पहले चेरी खाना सबसे अच्छा है। चेरी का रस ऊपरी हिस्से की सूजन के लिए प्रभावी है श्वसन तंत्र, एक कफ निस्सारक के रूप में। गठिया के लिए, पारंपरिक चिकित्सा दूध के साथ चेरी खाने की सलाह देती है। डंठल का काढ़ा एक अच्छे हेमोस्टैटिक और मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है। चेरी शाखाओं का काढ़ा पारंपरिक चिकित्सकदस्त के लिए निर्धारित, और काढ़ा ताजी पत्तियाँपीलिया के लिए उपयोग किये जाने वाले दूध में।

नाशपाती के क्या फायदे हैं?. इसमें टैनिन, एस्ट्रिंजेंट, फाइबर और बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। चीनी सामग्री के मामले में, नाशपाती के फल सेब के फलों से कमतर होते हैं, लेकिन उनमें एसिड कम होता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है अम्लता में वृद्धि. फल में मूल्यवान पेक्टिन पदार्थ और फाइटोनसाइड्स भी होते हैं। नाशपाती को उतारा जा रहा है रक्तचापऔर गुर्दे की पथरी को गला देता है, जो उच्च रक्तचाप और के लिए बहुत उपयोगी है गुर्दे की पथरी की बीमारी. लोक चिकित्सा में सूखे नाशपाती का काढ़ा निर्धारित किया जाता है जुकाम, बुखार, खांसी, दस्त। नाशपाती की फिक्सिंग संपत्ति मात्रा पर निर्भर करती है टैनिन. इनमें से अधिकतर जंगली नाशपाती के फलों में पाए जाते हैं। सिरदर्द के लिए फल का गाढ़ा काढ़ा लोशन के रूप में निर्धारित किया जाता है। चेरी और संतरे के विपरीत, नाशपाती को भोजन के बाद सबसे अच्छा खाया जाता है, लेकिन एक घंटे से पहले नहीं, जब खाया जाता है खाली पेट, वे पाचन को बाधित करते हैं।

खरबूजे के क्या फायदे हैं?. रासायनिक संरचनाखरबूजा काफी हद तक किस्म पर निर्भर करता है। गूदे में आसानी से पचने योग्य शर्करा, कैरोटीन, विटामिन सी, पी, फाइबर, बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड और आयरन, पेक्टिन, वसा होते हैं। खनिज लवण. लोक चिकित्सा में जैसे उपचारकाफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पेट के विभिन्न रोगों के लिए खरबूजे की सिफारिश की जाती है मानसिक विकार(आश्चर्यजनक प्राकृतिक अवसादरोधी), तपेदिक, स्कर्वी, गठिया, गठिया के लिए।

चिकित्सक मूत्र प्रतिधारण और पथरी के लिए दूध में खरबूजे के बीज का काढ़ा मिलाकर उपयोग करते हैं। मूत्राशय, खरबूजे का रस - कब्ज और बवासीर के लिए।

इसके अलावा, तरबूज का उपयोग एनीमिया, हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे और यकृत रोगों के लिए किया जाता है। खरबूजा खाने की अपनी विशिष्टताएँ हैं: इसे एक अलग व्यंजन के रूप में खाया जाता है और अच्छी तरह से चबाया जाता है, अन्यथा यह खराब पचता है।

खरबूजे के गूदे का उपयोग लोक सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है ( विटामिन से भरपूरए) एक "चमत्कारिक अमृत" के रूप में, त्वचा को कोमलता और ताजगी देता है। यदि तरबूज मास्क का उपयोग नियमित रूप से एक महीने तक किया जाता है, तो त्वचा लोचदार हो जाएगी और मैट टिंट वाला ब्लश दिखाई देगा।

स्ट्रॉबेरी के क्या फायदे हैं? लोकविज्ञानपथरी को खत्म करने के लिए इन जामुनों की सलाह देते हैं पित्ताशय की थैली, हृदय रोग, पेट के अल्सर के लिए अनुशंसा करता है, आंतों में संक्रमण, गुर्दे की बीमारियाँ, एनीमिया, कोलेसिस्टिटिस, ग्रेव्स रोग। स्ट्रॉबेरी ताकत बहाल करने और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को सक्रिय करने में बहुत अच्छी होती है। शोध करने वाले वैज्ञानिकों ने पाया कि यह चयापचय को सामान्य करता है।

रसभरी के क्या फायदे हैं?. रास्पबेरी जाम, में जोड़ा गया गर्म चाय, सर्दी के लिए प्रभावी। ताजा रसभरीभी बहुत उपयोगी है. रास्पबेरी फलों में चीनी और कार्बनिक अम्ल होते हैं और उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अनुशंसित हैं। नेफ्रैटिस और गाउट के लिए, रसभरी का सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए।

कीनू के क्या फायदे हैं?. विटामिन सी और कैरोटीन से भरपूर। ऐसा माना जाता है कि वे चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं और उनमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं। लेकिन कभी-कभी ये छिपी हुई एलर्जी का कारण बन सकते हैं। वे भोजन से आधे घंटे पहले सर्वोत्तम रूप से अवशोषित होते हैं।