पाचन तंत्र। छोटी आंत के रोग

अंगों को अलग करें मुंह, अन्नप्रणाली, जठरांत्र पथऔर सहायक अंग. पाचन तंत्र के सभी भाग कार्यात्मक रूप से परस्पर जुड़े हुए हैं - भोजन का प्रसंस्करण मौखिक गुहा में शुरू होता है, और भोजन का अंतिम प्रसंस्करण पेट और आंतों में सुनिश्चित होता है।

मानव की छोटी आंत पाचन तंत्र का हिस्सा है। यह विभाग सब्सट्रेट्स के अंतिम प्रसंस्करण और अवशोषण (अवशोषण) के लिए जिम्मेदार है।

विटामिन बी12 छोटी आंत में अवशोषित होता है।

मानव शरीर लगभग छह मीटर लंबी एक संकीर्ण नली है।

पाचन तंत्र के इस भाग को इसका नाम इसकी आनुपातिक विशेषताओं - व्यास और चौड़ाई के कारण मिला छोटी आंतबृहदान्त्र के समान संकेतकों से बहुत कम।

छोटी आंत ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम में विभाजित होती है। - यह छोटी आंत का पहला खंड है, जो पेट और जेजुनम ​​​​के बीच स्थित होता है।

सबसे सक्रिय पाचन प्रक्रियाएँ यहीं होती हैं; यहीं पर अग्न्याशय और पित्ताशय एंजाइम स्रावित होते हैं। जेजुनम ​​ग्रहणी का अनुसरण करता है, इसकी लंबाई औसतन डेढ़ मीटर होती है। शारीरिक रूप से पतला और लघ्वान्त्रआंतें अलग नहीं होतीं.

आंतरिक सतह पर जेजुनम ​​​​की श्लेष्म झिल्ली माइक्रोविली से ढकी होती है जो पोषक तत्वों, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, चीनी को अवशोषित करती है। वसा अम्ल, इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी। जेजुनम ​​​​की सतह विशेष क्षेत्रों और सिलवटों के कारण बढ़ जाती है।

अन्य भी इलियम में अवशोषित हो जाते हैं पानी में घुलनशील विटामिन. इसके अलावा, छोटी आंत का यह भाग अवशोषण में भी शामिल होता है पोषक तत्व. छोटी आंत के कार्य पेट से कुछ भिन्न होते हैं। पेट में, भोजन कुचला जाता है, पीसा जाता है और शुरू में विघटित होता है।

छोटी आंत में, सब्सट्रेट्स अपने घटक भागों में टूट जाते हैं और शरीर के सभी भागों में परिवहन के लिए अवशोषित हो जाते हैं।

छोटी आंत की शारीरिक रचना

छोटी आंत अग्न्याशय के संपर्क में होती है।

जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, में पाचन नालछोटी आंत पेट के तुरंत बाद आती है। ग्रहणी छोटी आंत का प्रारंभिक भाग है, बगल में पाइलोरिक क्षेत्रपेट।

ग्रहणी बल्ब से शुरू होती है, सिर के चारों ओर जाती है और पेट की गुहा में ट्रेइट्ज़ के लिगामेंट के साथ समाप्त होती है।

पेरिटोनियल गुहा पेट के कुछ अंगों को ढकने वाली एक पतली संयोजी ऊतक सतह है।

छोटी आंत का बाकी हिस्सा वस्तुतः मेसेंटरी द्वारा लटका हुआ होता है, जो पेट की पिछली दीवार से जुड़ा होता है। यह संरचना सर्जरी के दौरान छोटी आंत के हिस्सों को स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देती है।

जेजुनम ​​पर कब्ज़ा हो जाता है बाईं तरफउदर गुहा, जबकि इलियम उदर गुहा के ऊपरी दाहिनी ओर स्थित है। भीतरी सतहछोटी आंत में श्लेष्मा परतें होती हैं जिन्हें वृत्ताकार वृत्त कहते हैं। ऐसा संरचनात्मक संरचनाएँछोटी आंत के प्रारंभिक भाग में अधिक संख्या में होते हैं और डिस्टल इलियम के करीब सिकुड़ते हैं।

खाद्य सब्सट्रेट्स का आत्मसात उपकला परत की प्राथमिक कोशिकाओं की मदद से किया जाता है। श्लेष्म झिल्ली के पूरे क्षेत्र में स्थित क्यूबिक कोशिकाएं बलगम का स्राव करती हैं, जो आंतों की दीवारों को आक्रामक वातावरण से बचाती है।

आंत्र अंतःस्रावी कोशिकाएं रक्त वाहिकाओं में हार्मोन स्रावित करती हैं। ये हार्मोन पाचन के लिए आवश्यक हैं। उपकला परत की चपटी कोशिकाएं लाइसोजाइम स्रावित करती हैं, एक एंजाइम जो नष्ट कर देता है। छोटी आंत की दीवारें संचार और लसीका प्रणालियों के केशिका नेटवर्क से कसकर जुड़ी होती हैं।

छोटी आंत की दीवारें चार परतों से बनी होती हैं: म्यूकोसा, सबम्यूकोसा, मस्कुलरिस और एडवेंटिटिया।

कार्यात्मक महत्व

छोटी आंत में कई खंड होते हैं।

मानव छोटी आंत कार्यात्मक रूप से हर चीज से जुड़ी होती है; 90% भोजन सब्सट्रेट का पाचन यहीं समाप्त होता है, शेष 10% बड़ी आंत में अवशोषित होता है।

छोटी आंत का मुख्य कार्य भोजन से पोषक तत्वों और खनिजों को अवशोषित करना है। पाचन प्रक्रिया में दो मुख्य भाग होते हैं।

पहला भाग शामिल है मशीनिंगभोजन को चबाना, पीसना, कूटना और मिलाना - यह सब मुँह और पेट में होता है। भोजन पाचन के दूसरे भाग में सब्सट्रेट्स का रासायनिक प्रसंस्करण शामिल होता है, जिसमें एंजाइम, पित्त एसिड और अन्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है।

संपूर्ण उत्पादों को अलग-अलग घटकों में विघटित करने और उन्हें अवशोषित करने के लिए यह सब आवश्यक है। रासायनिक पाचन छोटी आंत में होता है - यहीं पर सबसे सक्रिय एंजाइम और सहायक पदार्थ पाए जाते हैं।

पाचन सुनिश्चित करना

छोटी आंत में प्रोटीन टूटते हैं और वसा पचते हैं।

पेट में उत्पादों के किसी न किसी प्रसंस्करण के बाद, सब्सट्रेट को अवशोषण के लिए सुलभ अलग-अलग घटकों में विघटित करना आवश्यक है।

1. प्रोटीन का अपघटन. प्रोटीन, पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड विशेष एंजाइमों से प्रभावित होते हैं, जिनमें ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन और आंतों की दीवार एंजाइम शामिल हैं। ये पदार्थ प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ देते हैं। प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया पेट में शुरू होती है और छोटी आंत में समाप्त होती है।
2. वसा का पाचन. अग्न्याशय द्वारा स्रावित विशेष एंजाइम (लिपेस) इस उद्देश्य को पूरा करते हैं। एंजाइम ट्राइग्लिसराइड्स को मुक्त फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स में तोड़ देते हैं। यकृत द्वारा स्रावित पित्त रस द्वारा एक सहायक कार्य प्रदान किया जाता है पित्ताशय की थैली. पित्त रस वसा का पायसीकरण करते हैं - वे उन्हें क्रिया के लिए उपलब्ध छोटी बूंदों में अलग कर देते हैं।
3. कार्बोहाइड्रेट का पाचन. कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा, डिसैकराइड और पॉलीसेकेराइड में विभाजित किया गया है। शरीर को मुख्य मोनोसेकेराइड - ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। अग्नाशयी एंजाइम पॉलीसेकेराइड और डिसैकराइड पर कार्य करते हैं, पदार्थों के मोनोसेकेराइड में अपघटन को बढ़ावा देते हैं। कुछ कार्बोहाइड्रेट छोटी आंत में पूरी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं और अंत में समाप्त हो जाते हैं

मानव जठरांत्र पथ पाचन अंगों की पारस्परिक व्यवस्था और अंतःक्रिया की एक जटिल प्रणाली है। वे सभी एक-दूसरे से अटूट रूप से जुड़े हुए हैं। एक अंग की खराबी पूरे सिस्टम की विफलता का कारण बन सकती है। वे सभी अपना कार्य करते हैं और प्रदान करते हैं सामान्य कामकाजशरीर। जठरांत्र पथ के अंगों में से एक छोटी आंत है, जो बड़ी आंत के साथ मिलकर आंत बनाती है।

छोटी आंत

यह अंग बड़ी आंत और पेट के बीच स्थित होता है। इसमें तीन खंड होते हैं जो एक दूसरे में गुजरते हैं: ग्रहणी, जेजुनम ​​​​और इलियम। छोटी आंत में, गैस्ट्रिक रस और लार द्वारा संसाधित भोजन दलिया, अग्न्याशय, आंतों के रस और पित्त के संपर्क में आता है। अंग के लुमेन में हिलाते समय, काइम अंततः पच जाता है और इसके टूटने के उत्पाद अवशोषित हो जाते हैं। छोटी आंत पेट के मध्य क्षेत्र में स्थित होती है, एक वयस्क में इसकी लंबाई लगभग 6 मीटर होती है।

पुरुषों की तुलना में महिलाओं की आंत थोड़ी छोटी होती है। चिकित्सा अनुसंधानपता चला है कि मृत आदमीअंग जीवित अंग की तुलना में लंबा है, जो पूर्व में मांसपेशियों की टोन की कमी के कारण है। छोटी आंत के जेजुनम ​​और इलियम भाग को मेसेंटेरिक भाग कहा जाता है।

संरचना

मानव छोटी आंत ट्यूब के आकार की होती है, 2-4.5 मीटर लंबी होती है, निचले हिस्से में यह सीकुम (इसके इलियोसेकल वाल्व) पर सीमा बनाती है, ऊपरी हिस्से में यह पेट पर होती है। ग्रहणी स्थित है पश्च क्षेत्रउदर गुहा, सी-आकार की होती है। पेरिटोनियम के केंद्र में जेजुनम ​​​​है, जिसके लूप सभी तरफ एक झिल्ली से ढके होते हैं और स्वतंत्र रूप से स्थित होते हैं। पेरिटोनियम के निचले हिस्से में इलियम होता है, जो बढ़ी हुई संख्या से अलग होता है रक्त वाहिकाएं, उनका बड़ा व्यास, मोटी दीवारें।

छोटी आंत की संरचना पोषक तत्वों को जल्दी से अवशोषित करने की अनुमति देती है। यह सूक्ष्म वृद्धि और विली के कारण होता है।

विभाग: ग्रहणी

इस भाग की लंबाई लगभग 20 सेमी है, आंत, जैसे कि, अक्षर सी, या घोड़े की नाल के आकार में अग्न्याशय के सिर को ढकती है। इसका पहला भाग आरोही होता है - पेट के पाइलोरस में। अवरोही शिरा की लंबाई 9 सेमी से अधिक नहीं होती है। इस भाग के पास सामान्य पित्त प्रवाह और पोर्टल शिरा के साथ यकृत होता है। आंत का निचला मोड़ तीसरे के स्तर पर बनता है कटि कशेरुका. अगले दरवाजे हैं दक्षिण पक्ष किडनी, सामान्य पित्त वाहिकाऔर जिगर. सामान्य पित्त नली की नाली अवरोही भाग और अग्न्याशय के सिर के बीच चलती है।

क्षैतिज खंड तीसरे काठ कशेरुका के स्तर पर क्षैतिज स्थिति में स्थित है। ऊपरी हिस्सा पतला हो जाता है, जिससे तेज मोड़ आता है। लगभग संपूर्ण ग्रहणी (एम्पुला को छोड़कर) रेट्रोपरिटोनियल स्पेस में स्थित है।

अनुभाग: जेजुनम ​​​​और इलियम

छोटी आंत के अगले भाग, जेजुनम ​​​​और इलियम, को उनकी समान संरचना के कारण एक साथ माना जाता है। ये मेसेन्टेरिक घटक के घटक हैं। स्कीनी के सात लूप उदर गुहा (बाएं) में स्थित हैं सबसे ऊपर का हिस्सा). इसकी पूर्वकाल सतह ओमेंटम की सीमा बनाती है, और पीछे की सतह पार्श्विका पेरिटोनियम की सीमा बनाती है।

पेरिटोनियम के निचले दाहिने भाग में इलियम होता है, जिसके अंतिम लूप समीपवर्ती होते हैं मूत्राशय, गर्भाशय, मलाशय और श्रोणि गुहा तक पहुँचते हैं। पर अलग - अलग क्षेत्रछोटी आंत का व्यास 3 से 5 सेमी तक होता है।

छोटी आंत के कार्य: अंतःस्रावी और स्रावी

मानव शरीर में छोटी आंत कार्य करती है निम्नलिखित कार्य: अंतःस्रावी, पाचन, स्रावी, अवशोषण, मोटर।

पीछे अंतःस्रावी कार्यपेप्टाइड हार्मोन को संश्लेषित करने वाली विशेष कोशिकाएं प्रतिक्रिया करती हैं। विनियमन प्रदान करने के अलावा आंतों की गतिविधि, वे शरीर की अन्य प्रणालियों को भी प्रभावित करते हैं। बारह में ग्रहणीये कोशिकाएँ सर्वाधिक संख्या में संकेंद्रित होती हैं।

श्लेष्मा झिल्ली की ग्रंथियों का सक्रिय कार्य सुनिश्चित करता है स्रावी कार्यआंतों के रस के स्राव के कारण छोटी आंत। एक वयस्क द्वारा प्रति दिन लगभग 1.5-2 लीटर स्रावित किया जाता है। आंतों के रस में डिसैकरिसेड्स, क्षारीय फॉस्फेट, लाइपेज, कैथेप्सिन होते हैं, जो भोजन दलिया के फैटी एसिड, मोनोसेकेराइड और अमीनो एसिड में अपघटन की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। रस में निहित बलगम की बड़ी मात्रा छोटी आंत को आक्रामक प्रभावों और रासायनिक जलन से बचाती है। बलगम एंजाइमों के अवशोषण में भी भाग लेता है।

अवशोषण, मोटर और पाचन कार्य

श्लेष्मा झिल्ली में खाद्य दलिया के टूटने वाले उत्पादों को अवशोषित करने की क्षमता होती है, दवाएंऔर अन्य पदार्थ जो प्रतिरक्षात्मक सुरक्षा और हार्मोन स्राव को बढ़ाते हैं। अवशोषण की प्रक्रिया में छोटी आंत पानी, लवण, विटामिन आदि की आपूर्ति करती है कार्बनिक यौगिकलसीका और रक्त केशिकाओं के माध्यम से।

छोटी आंत की अनुदैर्ध्य और आंतरिक (गोलाकार) मांसपेशियां अंग के माध्यम से भोजन दलिया के संचलन और गैस्ट्रिक रस के साथ इसके मिश्रण के लिए स्थितियां बनाती हैं। भोजन के बोलस को पीसने और पचाने को गति के दौरान छोटे भागों में विभाजित करके सुनिश्चित किया जाता है। छोटी आंत लेती है सक्रिय साझेदारीभोजन के पाचन की प्रक्रिया में जो आंतों के रस के प्रभाव में एंजाइमेटिक टूटने से गुजरता है। आंत के सभी भागों में भोजन का अवशोषण इस तथ्य की ओर जाता है कि केवल अपचनीय और अपाच्य उत्पाद ही टेंडन, प्रावरणी और के साथ बड़ी आंत में प्रवेश करते हैं। उपास्थि ऊतक. छोटी आंत के सभी कार्य अटूट रूप से जुड़े हुए हैं और साथ में अंग के सामान्य उत्पादक कामकाज को सुनिश्चित करते हैं।

छोटी आंत के रोग

अंग के कामकाज में गड़बड़ी से संपूर्ण पाचन तंत्र ख़राब हो जाता है। छोटी आंत के सभी भाग एक दूसरे से जुड़े हुए हैं, और पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएंकिसी एक विभाग में दूसरों को प्रभावित नहीं कर सकता। नैदानिक ​​तस्वीरछोटी आंत के रोग लगभग एक जैसे ही होते हैं। लक्षणों में दस्त, गड़गड़ाहट, पेट फूलना और पेट दर्द शामिल हैं। मल में परिवर्तन देखे गए हैं: एक बड़ी संख्या कीबलगम, अवशेष अपचित भोजन. यह प्रचुर मात्रा में होता है, शायद दिन में कई बार, लेकिन ज्यादातर मामलों में इसमें खून नहीं होता है।

छोटी आंत की सबसे आम बीमारियों में आंत्रशोथ शामिल है, जो प्रकृति में सूजन है और तीव्र या तीव्र रूप में हो सकती है जीर्ण रूप. इसके विकास का कारण है रोगजनक वनस्पति. समय पर और पर्याप्त उपचार से कुछ ही दिनों में छोटी आंत में पाचन बहाल हो जाता है। बिगड़ा हुआ अवशोषण कार्य के कारण क्रोनिक आंत्रशोथ अंतःस्रावी लक्षण पैदा कर सकता है। रोगी को एनीमिया, सामान्य कमजोरी और वजन घटाने का अनुभव हो सकता है। कमी फोलिक एसिडऔर बी विटामिन ग्लोसिटिस, स्टामाटाइटिस, दौरे का कारण हैं। विटामिन ए की कमी से परेशानियां होती हैं गोधूलि दृष्टि, सूखी कॉर्निया। कैल्शियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस का विकास होता है।

छोटी आंत का फटना

छोटी आंत दर्दनाक चोट के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती है। इसकी काफी लंबाई और भेद्यता इसमें योगदान करती है। छोटी आंत के रोगों के 20% मामलों में, एक पृथक टूटना होता है, जो अक्सर पेट की गुहा में अन्य दर्दनाक चोटों की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है। इसके विकास का कारण अक्सर पेट पर काफी मजबूत सीधा झटका होता है, जिसके परिणामस्वरूप आंतों के लूप रीढ़ और श्रोणि की हड्डियों पर दब जाते हैं, जिससे उनकी दीवारों को नुकसान होता है। आंतों का टूटना महत्वपूर्ण के साथ होता है आंतरिक रक्तस्त्रावऔर रोगी की सदमे की स्थिति। आपातकाल शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान- इलाज का एकमात्र तरीका. इसका उद्देश्य रक्तस्राव को रोकना, सामान्य आंतों की सहनशीलता को बहाल करना और पेट की गुहा को पूरी तरह से साफ करना है। ऑपरेशन समय पर किया जाना चाहिए, क्योंकि अनदेखी करने से दरार पड़ सकती है घातक परिणामपाचन प्रक्रियाओं में व्यवधान, भारी रक्त हानि और गंभीर जटिलताओं की घटना के परिणामस्वरूप।

छोटी आंत जठरांत्र पथ का पहला और सबसे लंबा खंड है, जो पेट के पीछे स्थित होता है। इसका अंत इलियम है। मुख्य समारोहछोटी आंत में विभिन्न द्रवों का अवशोषण होता है उपयोगी पदार्थ, जो भोजन के साथ आते हैं और उसमें घुल जाते हैं।

एंजाइम क्या होते हैं

मानव शरीर अपने आप उत्पादन नहीं करता है पाचक एंजाइम , क्योंकि वे इसमें तब प्रवेश करते हैं जब कोई व्यक्ति कच्चा भोजन खाता है या विशेष आहार अनुपूरक के रूप में खाता है। केवल अग्न्याशय में ही ऐसे एंजाइम उत्पन्न होते हैं, लेकिन वे पेट में ही सक्रिय नहीं होते हैं, बल्कि केवल ग्रहणी में सक्रिय होते हैं, बशर्ते कि यह खराब रूप से संरक्षित हो। क्षारीय संतुलन.

और इसलिए, यदि यदि एसिड-बेस संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो छोटी आंत के एंजाइम काम नहीं करेंगे.

एक राय है कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो गैस्ट्रिक जूस में पाया जाता है, प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। लेकिन यह ग़लतफ़हमी है, क्योंकि यह अम्लइसे तोड़ता नहीं है, बल्कि केवल पेप्सिनोजेन को अधिक सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है जिसे पेप्सिन कहा जाता है। यह एक एंजाइम है जो प्रोटीन को तोड़ता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में सक्रिय रूप से काम करना शुरू कर देता है।

अगर छोटी आंत में कोई एंजाइम काम न करे और उसकी कमी हो जाए तो क्या करें? मानव शरीर को किन एंजाइमों की आवश्यकता है, और उनकी पूर्ति कैसे करें स्वस्थ भोजनऔर जैविक योजक?

एंजाइमों भोजन की प्रकृतिजठरांत्र पथ में और अग्न्याशय ग्रहणी में काम करते हैं. ऐसे एंजाइम काफी व्यापक दायरे में काम करते हैं और इसलिए हर जगह अपनी गतिविधि बनाए रखते हैं जठर मार्ग. लेकिन पैनक्रिएटिन एक अग्नाशयी एंजाइम है जो काम करता है क्षारीय वातावरणकार्रवाई का संकीर्ण स्पेक्ट्रम और पेट के अम्लीय वातावरण में प्रवेश करने पर नष्ट हो जाता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के स्थिर कामकाज के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी का कारण बन सकता है विभिन्न रोग, जैसे कि:

• वात रोग;
• मोतियाबिंद;
• मधुमेह;
• ऑस्टियोपोरोसिस;
• वृक्कीय विफलता;
• अग्न्याशय का बढ़ना.

शरीर में एंजाइमों की आपूर्ति कैसे भरें?

कम अम्लता और अन्य समस्याओं के लिए कौन से एंजाइम निर्धारित हैं? अगर एसिडिटी में कमी हो तो डॉक्टर इसे प्रिस्क्राइब करते हैं यह दवा हाइड्रोक्लोरिक एसिड की तरह है, जो प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया में सुधार करेगी. लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि सकारात्मक परिणामगुर्दे पर दबाव डालने से बचने के लिए खाद्य एंजाइमों का उपयोग करें, क्योंकि मूत्र परीक्षण एक अम्लीय प्रतिक्रिया दिखा सकता है, जो आहार की खुराक लेने या अम्लीय खाद्य पदार्थों के सेवन से जुड़ा हो सकता है।

बढ़ी हुई अम्लता के लिए कैल्शियम लवण लें। लेकिन कभी-कभी उनका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि वे ऑक्सालिक एसिड लवण में बदल जाते हैं, जो गठिया और हड्डियों के अन्य संयुक्त रोगों के विकास में योगदान करते हैं। इसके उपयोग से शरीर में एंजाइमों का सुधार किया जा सकता है कच्चे खाद्यसाथ उच्च सामग्रीइन पदार्थों का.

इसके अलावा, एंजाइमों की कमी से निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं:

• शरीर का तापमान बढ़ना (बुखार)।
• बढ़ा हुआ अग्न्याशय. यह आमतौर पर उन लोगों के साथ होता है जो बार-बार अधिक पका हुआ भोजन खाते हैं जिसमें सभी लाभकारी तत्व नष्ट हो जाते हैं।
• ख़राब मूत्र परीक्षण.
• गोरों की संख्या में वृद्धि रक्त कोशिकारक्त में।

प्रोटीन को पचाने वाले एंजाइम आंख, गुर्दे और कान जैसे अंगों की बीमारियों में महत्वपूर्ण चिकित्सीय प्रभाव डालते हैं। वे शरीर की पहली और बहुत महत्वपूर्ण रक्षा पंक्ति हैं।

पर तेज़ गिरावटवजन, मेनू से उन सभी खाद्य पदार्थों को हटाना आवश्यक है जिनमें प्यूरीन होता है, क्योंकि अम्लीय वातावरण आमाशय रसलाइपेज और एमाइलेज जैसे तत्वों को नष्ट कर देता है, जिससे वसा का असंतोषजनक पाचन होता है। अग्नाशयशोथ एक परिणाम है बढ़िया सामग्रीशरीर में प्यूरिन, और इससे किडनी को अपूरणीय क्षति होती है।

छोटी आंत पेट और सेकम के बीच स्थित होती है और पाचन तंत्र का सबसे बड़ा भाग है। छोटी आंत का मुख्य कार्य है रासायनिक उपचारभोजन का बोलस (काइम) और इसके पाचन के उत्पादों का अवशोषण।

संरचना

छोटी आंत एक बहुत लंबी (2 से 5 मीटर) खोखली नली होती है। यह पेट से शुरू होता है और सीकुम के साथ इसके संबंध के बिंदु पर, इलियोसेकल कोण में समाप्त होता है। शारीरिक रूप से, छोटी आंत को पारंपरिक रूप से तीन भागों में विभाजित किया जाता है:

1. ग्रहणी। यह उदर गुहा के पीछे स्थित होता है और इसका आकार "सी" अक्षर जैसा होता है;

2. जेजुनम. उदर गुहा के मध्य भाग में स्थित है। इसके लूप बहुत स्वतंत्र रूप से झूठ बोलते हैं, सभी तरफ पेरिटोनियम से ढके होते हैं। इस आंत को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि जब लाशों का शव परीक्षण किया जाता है, तो रोगविज्ञानी इसे लगभग हमेशा खाली पाते हैं;

3. इलियम - उदर गुहा के निचले भाग में स्थित होता है। यह मोटी दीवारों, बेहतर रक्त आपूर्ति और बड़े व्यास के कारण छोटी आंत के अन्य भागों से भिन्न होता है।

छोटी आंत में पाचन

भोजन का द्रव्यमान लगभग चार घंटे में छोटी आंत से होकर गुजरता है। इस समय के दौरान, भोजन में मौजूद पोषक तत्व आंतों के रस में एंजाइमों द्वारा छोटे घटकों में टूटते रहते हैं। छोटी आंत में पाचन में पोषक तत्वों का सक्रिय अवशोषण भी शामिल होता है। इसकी गुहा के अंदर, श्लेष्मा झिल्ली कई वृद्धि और विली बनाती है, जो अवशोषण सतह क्षेत्र को काफी बढ़ा देती है। तो वयस्कों में छोटी आंत का क्षेत्रफल कम से कम 16.5 वर्ग मीटर होता है।

छोटी आंत के कार्य

मानव शरीर के किसी भी अन्य अंग की तरह, छोटी आंत एक नहीं, बल्कि कई कार्य करती है। आइए उन पर अधिक विस्तार से नजर डालें:

• छोटी आंत का स्रावी कार्य इसके श्लेष्म झिल्ली की कोशिकाओं द्वारा आंतों के रस का उत्पादन होता है, जिसमें एंजाइम होते हैं क्षारविशिष्ट फ़ॉस्फ़टेज़, डिसैकराइडेज़, लाइपेज, कैथेप्सिन, पेप्टाइडेज़। ये सभी चाइम में मौजूद पोषक तत्वों को सरल पोषक तत्वों (प्रोटीन को अमीनो एसिड में, वसा को पानी और फैटी एसिड में और कार्बोहाइड्रेट को मोनोसेकेराइड में) में विघटित करते हैं। एक वयस्क प्रतिदिन लगभग दो लीटर आंत्र रस स्रावित करता है। इसमें बड़ी मात्रा में बलगम होता है, जो छोटी आंत की दीवारों को स्व-पाचन से बचाता है;
• पाचन क्रिया. छोटी आंत में पाचन में पोषक तत्वों का टूटना और उनका आगे अवशोषण शामिल होता है। इसके कारण, केवल अपचनीय और अपचनीय खाद्य पदार्थ ही बृहदान्त्र में प्रवेश करते हैं।
• अंतःस्रावी कार्य. छोटी आंत की दीवारों में विशेष कोशिकाएं होती हैं जो पेप्टाइड हार्मोन का उत्पादन करती हैं, जो न केवल आंतों के कार्य को नियंत्रित करती हैं, बल्कि अन्य को भी प्रभावित करती हैं। आंतरिक अंगमानव शरीर। इनमें से अधिकांश कोशिकाएँ स्थित हैं ग्रहणी;
• मोटर फंक्शन। अनुदैर्ध्य और वृत्ताकार मांसपेशियों के कारण, छोटी आंत की दीवारों में लहर जैसा संकुचन होता है, जो काइम को आगे की ओर धकेलता है।

छोटी आंत के रोग

छोटी आंत की सभी बीमारियों के लक्षण समान होते हैं और पेट दर्द, पेट फूलना, गड़गड़ाहट और दस्त से प्रकट होते हैं। मल दिन में कई बार आता है, प्रचुर मात्रा में, बिना पचे भोजन के अवशेष के साथ बड़ी राशिबलगम। इसमें रक्त अत्यंत दुर्लभ रूप से देखा जाता है।

छोटी आंत के रोगों में, सूजन सबसे अधिक देखी जाती है - आंत्रशोथ, जो तीव्र या पुरानी हो सकती है। तीव्र आंत्रशोथआमतौर पर कहा जाता है रोगजनक माइक्रोफ्लोराऔर पूर्ण उपचार के साथ, यह कुछ ही दिनों में पूरी तरह से ठीक हो जाता है। लंबी अवधि के साथ जीर्ण आंत्रशोथबार-बार तेज होने के साथ, छोटी आंत के खराब अवशोषण कार्य के कारण रोगियों में रोग के अतिरिक्त लक्षण भी विकसित होते हैं। वे वजन कम होने आदि की शिकायत करते हैं सामान्य कमज़ोरी, उनमें अक्सर एनीमिया विकसित हो जाता है। विटामिन बी और फोलिक एसिड की कमी से मुंह के कोनों में दरारें (जाम), स्टामाटाइटिस और ग्लोसिटिस हो जाती हैं। शरीर में विटामिन ए का अपर्याप्त सेवन शुष्क कॉर्निया और धुंधली दृष्टि का कारण बनता है। बिगड़ा हुआ कैल्शियम अवशोषण ऑस्टियोपोरोसिस के विकास और परिणामी पैथोलॉजिकल फ्रैक्चर का कारण बन सकता है।

छोटी आंत का फटना

उदर गुहा के सभी अंगों में, छोटी आंत दर्दनाक चोट के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती है। यह आंत के इस भाग की असुरक्षा और महत्वपूर्ण लंबाई के कारण है। छोटी आंत का पृथक टूटना 20% से अधिक मामलों में नहीं देखा जाता है, और अधिक बार इसे पेट के अंगों की अन्य दर्दनाक चोटों के साथ जोड़ा जाता है।

अधिकांश बारंबार तंत्र गहरा ज़ख्मछोटी आंत सीधी और निष्पक्ष होती है कड़ी चोटपेट में, जिससे पैल्विक हड्डियों या रीढ़ की हड्डी के खिलाफ आंतों के छोरों का संपीड़न होता है और उनकी दीवारों को नुकसान होता है।

जब छोटी आंत फट जाती है, तो आधे से अधिक पीड़ितों को इसका अनुभव होता है सदमे की स्थितिऔर महत्वपूर्ण आंतरिक रक्तस्राव।

छोटी आंत के फटने का एकमात्र इलाज है शल्य चिकित्सा, में प्रदर्शन किया गया तत्काल. दौरान शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानरक्तस्राव (हेमोस्टेसिस) रोकें, प्रवेश के स्रोत को समाप्त करें पेट की गुहाआंतों की सामग्री, सामान्य आंतों की सहनशीलता को बहाल करती है और पेट की गुहा को पूरी तरह से साफ करती है।

छोटी आंत में चोट लगने के क्षण से जितनी जल्दी ऑपरेशन किया जाएगा, पीड़ित के ठीक होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

पेट छोड़ने के बाद, भोजन का दलिया ग्रहणी और छोटी आंत की ग्रंथियों द्वारा उत्पादित अग्नाशयी रस, पित्त और आंतों के रस से एंजाइमों के संपर्क में आता है।

अग्न्याशय का पाचक रस एंजाइमों से भरपूर होता है जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का पाचन सुनिश्चित करता है। प्रोटीन के टूटने में शामिल एंजाइम (ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन) निष्क्रिय अवस्था में अग्न्याशय द्वारा निर्मित होते हैं। सक्रिय अवस्था में प्रवेश करने के लिए, उन्हें छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली द्वारा उत्पादित अन्य एंजाइमों की क्रिया की आवश्यकता होती है।

एंजाइम जो वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं: लाइपेज और एमाइलेज को अग्न्याशय कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित किया जाता है सक्रिय रूप. लाइपेज केवल वसा की बूंदों की सतह पर कार्य करता है, इसलिए, जब उनकी मात्रा कम हो जाती है (वसा पायसीकरण) और, परिणामस्वरूप, उनकी कुल सतह बढ़ जाती है, तो लाइपेज गतिविधि बढ़ जाती है। इस मामले में, यह अधिकतम योगदान देता है तेजी से पाचनमोटा पित्त लवण और कैल्शियम आयनों की उपस्थिति में लाइपेज गतिविधि बढ़ जाती है। एंजाइम एमाइलेज के प्रभाव में ग्रहणी में कार्बोहाइड्रेट का पाचन जारी रहता है।

भोजन शुरू करने के 1-3 मिनट बाद अग्न्याशय काम करना शुरू कर देता है। भिन्न गैस्ट्रिक स्राव सबसे बड़ी संख्यारोटी खाने पर अग्न्याशय रस स्रावित होता है और मांस खाने पर कुछ कम। अग्न्याशय, पेट की तरह, न्यूनतम रस स्राव के साथ दूध पर प्रतिक्रिया करता है।

अग्न्याशय की एंजाइम संरचना (अग्न्याशय - लैटिन नामअग्न्याशय) रस मात्रा और गुणवत्ता के साथ "कलात्मक रूप से सामंजस्य स्थापित करता है" (आई.पी. पावलोव के शब्दों में) पोषक तत्वछोटी आंत में प्रवेश करना। विशेष अध्ययन, जिसमें विषयों को आहार प्राप्त हुआ बढ़ी हुई सामग्रीवसा, या प्रोटीन, या कार्बोहाइड्रेट से पता चला कि अग्नाशयी रस में एंजाइमों की एकाग्रता और अनुपात आहार में प्रमुख खाद्य पदार्थ के अनुसार बदलता है। अग्न्याशय स्राव के सक्रिय उत्तेजक पतला होते हैं सब्जियों का रस, शोरबा, विभिन्न कार्बनिक अम्ल(नींबू, सेब, सिरका).

अग्न्याशय की गतिविधि पाचक रस के घटकों के उत्पादन तक ही सीमित नहीं है। इसके कार्य बहुत व्यापक हैं. यह व्यापक रूप से सहित विभिन्न हार्मोन का उत्पादन करता है प्रसिद्ध हार्मोनइंसुलिन, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

अग्न्याशय की स्रावी गतिविधि पिट्यूटरी हार्मोन से प्रभावित होती है, थाइरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियां और प्रांतस्था प्रमस्तिष्क गोलार्ध. इस प्रकार, उत्तेजित अवस्था में किसी व्यक्ति में अग्नाशयी रस की एंजाइमिक गतिविधि में कमी होती है, और आराम की स्थिति में - इसकी वृद्धि होती है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोगों में, साथ ही जब आहार वसा से अधिक हो जाता है, तो "कलात्मक सद्भाव" गायब हो जाता है: छोटी आंत में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों के अनुसार रस स्रावित करने की अग्न्याशय की क्षमता बाधित हो जाती है। आहार में प्रोटीन की कमी का भी यही प्रभाव पड़ता है।

पाचन तंत्र के सभी अंगों में लिवर का बहुत ही खास स्थान होता है। पेट, प्लीहा, अग्न्याशय, छोटी और बड़ी आंतों से आने वाला सारा रक्त पोर्टल शिरा (सबसे बड़ी नसों में से एक) के माध्यम से यकृत में प्रवाहित होता है। इस प्रकार, पेट और आंतों से सभी पाचन उत्पाद सबसे पहले यकृत में प्रवेश करते हैं - शरीर की मुख्य रासायनिक प्रयोगशाला, जहां वे जटिल प्रसंस्करण से गुजरते हैं, और फिर यकृत शिराअवर वेना कावा में प्रवेश करें। लीवर प्रोटीन आदि के विषाक्त टूटने वाले उत्पादों को निष्क्रिय (विषहरण) करता है औषधीय यौगिक, साथ ही बड़ी आंत में रहने वाले रोगाणुओं के अपशिष्ट उत्पाद। हीमोग्लोबिन भी प्लीहा से आता है, जो रक्त का मुख्य "डिपो" है। इस प्रकार, लीवर पोषक तत्वों के लिए एक प्रकार की बाधा है।

यकृत की स्रावी गतिविधि का उत्पाद - पित्त - पाचन प्रक्रिया में सक्रिय भाग लेता है। पित्त की संरचना में पित्त एसिड, फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल, रंगद्रव्य, पानी और विभिन्न शामिल हैं खनिज. खाने के 5-10 मिनट बाद पित्त ग्रहणी में प्रवेश करता है। पित्त स्राव कई घंटों तक जारी रहता है और जब भोजन का अंतिम भाग पेट से बाहर निकल जाता है तो रुक जाता है। आहारपित्त की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित करता है: इसका अधिकांश भाग कब बनता है मिश्रित आहार, और ग्रहणी में पित्त की रिहाई के सबसे शक्तिशाली शारीरिक रोगज़नक़ हैं अंडे, दूध, मांस, वसा और रोटी।

"पित्त की मुख्य भूमिका गैस्ट्रिक पाचन को आंतों के पाचन से बदलना है, अग्नाशयी रस के एंजाइमों के लिए खतरनाक एजेंट के रूप में पेप्सिन के प्रभाव को नष्ट करना और अग्नाशयी रस, विशेष रूप से वसायुक्त रस के एंजाइमों को बेहद अनुकूल बनाना है।"

पित्त अग्नाशयी रस एंजाइमों (ट्रिप्सिन, एमाइलेज) की क्रिया को बढ़ाता है और लाइपेज को सक्रिय करता है, और वसा को इमल्सीकृत भी करता है, जो उनके टूटने और अवशोषण में मदद करता है।

आंतों में वसा पर नमक का सबसे शक्तिशाली पायसीकारी प्रभाव होता है। पित्त अम्ल, पित्त के साथ ग्रहणी में डालना।

आंत में वसा पर पित्त अम्लों की क्रिया के परिणामस्वरूप, एक अत्यंत पतला इमल्शन बनता है, जिससे वसा और लाइपेस के बीच संपर्क के सतह क्षेत्र में भारी वृद्धि होती है, जिससे इसके घटक भागों में अपघटन की सुविधा होती है - ग्लिसरॉल और फैटी एसिड.

पित्त खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाकैरोटीन, विटामिन डी, ई, के और अमीनो एसिड के अवशोषण के दौरान। यह स्वर को बढ़ाता है और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, मुख्य रूप से ग्रहणी और बृहदान्त्र की, और आंत्र पथ पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है। माइक्रोबियल वनस्पति, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास को रोकना।

यकृत लगभग सभी प्रकार के चयापचय में शामिल होता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, रंगद्रव्य, पानी। प्रोटीन चयापचय में इसकी भागीदारी एल्ब्यूमिन (रक्त प्रोटीन) के संश्लेषण और रक्त में इसकी निरंतर मात्रा को बनाए रखने के साथ-साथ रक्त के जमावट और एंटीकोग्यूलेशन सिस्टम (फाइब्रिनोजेन, प्रोथ्रोम्बिन, हेपरिन) के प्रोटीन कारकों के संश्लेषण में व्यक्त की जाती है। . यूरिया का निर्माण यकृत में होता है - अंतिम उत्पादप्रोटीन चयापचय - इसके बाद गुर्दे द्वारा शरीर से बाहर निकल जाता है।

लीवर कोलेस्ट्रॉल और कुछ हार्मोन का उत्पादन करता है। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से पित्त के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। इसके अलावा, फॉस्फोरस और वसा जैसे पदार्थों से युक्त जटिल यौगिक - फॉस्फोलिपिड्स - यकृत में संश्लेषित होते हैं। उन्हें बाद में शामिल किया जाएगा स्नायु तंत्रऔर न्यूरॉन्स. यकृत ग्लाइकोजन (पशु स्टार्च) के निर्माण का मुख्य स्थल और इसके भंडार के संचय का स्थल है। आमतौर पर, यकृत में ग्लाइकोजन की कुल मात्रा का 2/3 होता है (1/3 मांसपेशियों में होता है)। अग्न्याशय के साथ मिलकर, यकृत रक्त में ग्लूकोज की सांद्रता को बनाए रखता है और नियंत्रित करता है।

पेट से, भोजन ग्रहणी में चला जाता है, जो है प्राथमिक विभागछोटी आंत (इसकी कुल लंबाई लगभग 7 मीटर है)।

ग्रहणी, अग्न्याशय और यकृत के साथ मिलकर, पाचन तंत्र की स्रावी, मोटर और निकासी गतिविधियों का केंद्रीय नोड है। पेट में नष्ट हो गया कोशिका की झिल्लियाँ(प्रोटीन का आंशिक विघटन शुरू होता है संयोजी ऊतक), ग्रहणी की गुहा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन की मुख्य प्रक्रिया जारी रहती है। पोषक तत्वों के टूटने के परिणामस्वरूप प्राप्त लगभग सभी उत्पाद, साथ ही विटामिन, अधिकांश पानी और लवण, यहीं अवशोषित होते हैं।

पोषक तत्वों का अंतिम विघटन छोटी आंत में होता है। खाद्य घी को अग्नाशयी रस और पित्त के प्रभाव में संसाधित किया जाता है, जो इसे ग्रहणी में प्रवेश करता है, साथ ही छोटी आंत की ग्रंथियों द्वारा उत्पादित कई एंजाइमों के प्रभाव में होता है।

अवशोषण की प्रक्रिया बहुत ही घटित होती है बड़ी सतह, चूंकि छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली कई तह बनाती है। श्लेष्मा झिल्ली सघन रूप से विली से युक्त होती है - अजीबोगरीब उंगली जैसे उभार (विली की संख्या बहुत बड़ी होती है: एक वयस्क में यह 4 मिलियन तक पहुंच जाती है)। इसके अलावा, पर उपकला कोशिकाएंश्लेष्मा झिल्ली में माइक्रोविली होती है। यह सब छोटी आंत की अवशोषण सतह को सैकड़ों गुना बढ़ा देता है।

पोषक तत्व छोटी आंत से रक्त में चले जाते हैं पोर्टल नसऔर यकृत में प्रवेश करते हैं, जहां उन्हें संसाधित और निष्प्रभावी किया जाता है, जिसके बाद उनमें से कुछ पूरे शरीर में रक्तप्रवाह के साथ ले जाए जाते हैं, केशिकाओं की दीवारों के माध्यम से अंतरकोशिकीय स्थानों में और आगे कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं। दूसरा भाग (उदाहरण के लिए, ग्लाइकोजन) यकृत में जमा होता है।

बड़ी आंत में पानी का अवशोषण पूरा हो जाता है और गठन होता है। मल. बृहदान्त्र के रस की विशेषता बलगम की उपस्थिति है; इसके घने भाग में कुछ एंजाइम (क्षारीय फॉस्फेट, लाइपेज, एमाइलेज) होते हैं।

बड़ी आंत सूक्ष्मजीवों के प्रचुर प्रसार का स्थान है। 1 ग्राम मल में कई अरब होते हैं माइक्रोबियल कोशिकाएं. आंतों का माइक्रोफ्लोरा पाचन रस और अपाच्य भोजन अवशेषों के घटकों के अंतिम अपघटन में भाग लेता है, एंजाइम, विटामिन (समूह बी और विटामिन के), साथ ही साथ अन्य शारीरिक को संश्लेषित करता है। सक्रिय पदार्थ, जो बृहदान्त्र में अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, आंतों का माइक्रोफ्लोरा रोगजनक रोगाणुओं के खिलाफ एक प्रतिरक्षाविज्ञानी अवरोध पैदा करता है। इस प्रकार, आंतों में रोगाणुओं के बिना बाँझ परिस्थितियों में पाले गए जानवरों की तुलना में संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं सामान्य स्थितियाँ. इस प्रकार, यह दिखाया गया है कि आंतों का माइक्रोफ्लोरा प्राकृतिक प्रतिरक्षा के विकास में योगदान देता है।

एक स्वस्थ आंत में मौजूद रोगाणु दूसरा कार्य करते हैं सुरक्षात्मक कार्य: उन्होंने रोगजनक सहित "विदेशी" जीवाणुओं के प्रति स्पष्ट शत्रुता व्यक्त की है, और इस प्रकार मेजबान जीव को उनके परिचय और प्रजनन से बचाते हैं।

सामान्य के सुरक्षात्मक कार्य आंतों का माइक्रोफ़्लोराजठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करने पर विशेष रूप से तीव्र पीड़ा होती है जीवाणुरोधी औषधियाँ. कुत्तों पर प्रयोगों में, दमन सामान्य माइक्रोफ़्लोराएंटीबायोटिक्स के कारण बृहदान्त्र में अत्यधिक वृद्धि हुई ख़मीर जैसा कवक. नैदानिक ​​अवलोकनदिखाया गया है कि एंटीबायोटिक दवाओं का बहुत लंबे समय तक उपयोग अक्सर स्टेफिलोकोसी के एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी रूपों के तेजी से प्रसार के कारण गंभीर जटिलताओं का कारण बनता है और कोलाईअब प्रतिस्पर्धी सूक्ष्मजीवों द्वारा नियंत्रित नहीं किया जा रहा है।

आंतों का माइक्रोफ्लोरा अतिरिक्त अग्नाशयी रस एंजाइम (ट्रिप्सिन और एमाइलेज) और पित्त को विघटित करता है, और कोलेस्ट्रॉल के टूटने को बढ़ावा देता है।

एक व्यक्ति में प्रतिदिन लगभग 4 किलोग्राम भोजन छोटी आंत से बड़ी आंत में जाता है। सीकुम में भोजन का दलिया पचता रहता है। यहां, रोगाणुओं द्वारा उत्पादित एंजाइमों की मदद से, फाइबर टूट जाता है और पानी अवशोषित हो जाता है, जिसके बाद भोजन द्रव्यमान धीरे-धीरे मल में परिवर्तित हो जाता है। यह बृहदान्त्र की गतिविधियों, भोजन के घोल को मिलाने और पानी के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने से सुगम होता है। प्रति दिन औसतन 150-250 ग्राम मल उत्पन्न होता है, जिसमें से लगभग एक तिहाई बैक्टीरिया होता है।

मल की प्रकृति और उसकी मात्रा भोजन की संरचना पर निर्भर करती है। मुख्य रूप से भोजन करते समय पादप खाद्य पदार्थमिश्रित या मांसाहार खाने की तुलना में काफी अधिक मल। उपभोग के बाद राई की रोटीया आलू उतनी ही मात्रा में मांस की तुलना में 5-6 गुना अधिक मल पैदा करता है।

शौच की क्रिया पर प्रतिवर्ती प्रभाव पड़ता है हृदय प्रणाली. इस समय, अधिकतम और न्यूनतम रक्तचाप बढ़ जाता है, नाड़ी 15-20 बीट प्रति मिनट बढ़ जाती है। अधिकांश स्वस्थ लोगमुझे दिन में एक बार मल आता है।

मल से आंतों की रिहाई सक्रिय पेरिस्टलसिस द्वारा सुनिश्चित की जाती है, जो तब होती है जब आंतों की दीवारों के रिसेप्टर्स मल से परेशान होते हैं। युक्त उत्पादों का सेवन करते समय पर्याप्त गुणवत्तावनस्पति रेशे, इसके मोटे अपाच्य रेशे जलन पैदा करते हैं तंत्रिका सिराछोटी आंत और विशेष रूप से बड़ी आंत की मांसपेशियों में, जिससे इसका कारण बनता है क्रमाकुंचन गतियाँ, गति तेज करना भोजन का दलिया. फाइबर की कमी से आंतों को खाली करना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि कमजोर क्रमाकुंचन, और इससे भी अधिक इसकी अनुपस्थिति, आंतों में भोजन के अवशेषों को लंबे समय तक बनाए रखने का कारण बनती है, जो पाचन तंत्र के विभिन्न रोगों का कारण बन सकती है (उदाहरण के लिए, शिथिलता)। पित्ताशय, बवासीर)। पुरानी कब्ज के साथ, मल गंभीर रूप से निर्जलित हो जाता है, क्योंकि बृहदान्त्र में पानी का अत्यधिक अवशोषण होता है, जिसे सामान्य परिस्थितियों में मल के साथ निकालना पड़ता है। इसके अलावा, मल बृहदान्त्र में बहुत लंबे समय तक रहता है ( पुराना कब्ज) आंतों की "बाधा" को तोड़ता है, और आंतों की दीवारें न केवल पोषक तत्वों के छोटे अणुओं के साथ पानी को रक्त में छोड़ना शुरू कर देती हैं, बल्कि सड़न और किण्वन उत्पादों के बड़े अणुओं को भी शरीर के लिए हानिकारक बनाती हैं - शरीर में आत्म-विषाक्तता होती है .