İlk əlavə qidalanma üçün hansı ət püresi seçmək lazımdır? İlk qidalanma üçün ət püresi

Ətin uşaq üçün faydaları o qədər böyükdür ki, uşaq qidasında sadəcə zəruri məhsul hesab olunur. Yalnız onu körpənizin pəhrizinə ağıllı şəkildə daxil etməlisiniz.

Uşaqlar üçün ət: çox qiymətli məhsul

Ət bütün hüceyrələrin və toxumaların qurulmasına kömək edən heyvan zülalının əsas mənbəyidir insan bədəni, həmçinin antikorların, hormonların və fermentlərin sintezi.

Bundan əlavə, ət ehtiva edir vacib vitaminlər B qrupu və kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, sink kimi qiymətli mikroelementlər.

Ətdə həm də çoxlu miqdarda heme dəmiri (hemoqlobinə bağlı olan və məsələn, tərəvəz və meyvələrdən gələn adi dəmirdən daha yaxşı sorulan dəmir növü) var.

Həmçinin, ət yeməkləri kiçik yeyənin çeynəmə aparatını mükəmməl şəkildə öyrədir və bununla da onun həzm sistemini inkişaf etdirir.

Ancaq ət yeməklərinin uşaqlar üçün faydaları göz qabağında olsa da, yadda saxlamalıyıq ki, " sualtı qayalar" Beləliklə, ət doymuş ehtiva edir yağ turşusu, körpənin mədə-bağırsaq traktının həzm etməsi çətin olan. Bundan əlavə, ətin tərkibində stimullaşdıran ekstraktiv maddələr var mədə ifrazı və zərif bir uşağın bədənində həzm vəzilərinin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər.

Körpələr üçün ət: vaxt gəldi

Təxminən ilk altı ay ərzində körpə yemək yeməlidir Ana südü və ya uyğunlaşdırılmış süd formulası. Və altı aya yaxın, bir pediatrın nəzarəti altında tamamlayıcı qidaların tətbiqinə başlayaraq, onun pəhrizini diqqətlə genişləndirməlisiniz.

Mütəxəssislər 7-8 aydan tez olmayan körpələrə ət püresi təklif etməyi məsləhət görürlər, çünki daha çox erkən yaş Həzm sistemi hələ əti həzm etməyə hazır deyil. Bəli və protein böyrəklərdə həddindən artıq stress yarada və ya səbəb ola bilər allergik reaksiya.

Göstərişlərə görə, məsələn, ağır anemiya, kilo itkisi, B vitaminlərinin olmaması halında, pediatr 6 aydan bir az əvvəl ət püresi ilə əlavə qidalanmanın genişləndirilməsini tövsiyə edə bilər. Bundan əlavə, uşaqlar böyüyür süni qidalanma, ət tamamlayıcı qidaların erkən tətbiqi lazımdır.

Ətin təqdim olunma vaxtı ananın körpəyə hansı növ ət verməyi planlaşdırdığından da asılıdır: homojenləşdirilmiş "konservləşdirilmiş" ət püresi 7-8 aydan verilə bilər, lakin evdə hazırlanmış ət püresi ilə 9-10 aya qədər gözləmək daha yaxşıdır. .

Əsas tövsiyələrin pediatr tərəfindən verilməsinə baxmayaraq, uşağınızın qəbul etmə vaxtının olub olmadığını da başa düşə bilərsiniz. ətlə qidalanma. Körpə uşaq sıyıq və tərəvəz püresi problemsiz yeyirsə, nəcisdə problem yoxdursa, yeni məhsulu məmnuniyyətlə və maraqla qəbul edirsə, ət yeməyə hazırdır.

Ət bəsləmə: körpənizə necə davranmaq olar

Ətə əlavə qidaların tətbiqi qaydaları körpələri hər hansı bir qida ilə tanış etmək qaydalarına bənzəyir. Yalnız ət təklif oluna bilər sağlam uşaq o daxil olanda yaxşı əhval və ac. Körpəniz bu yaxınlarda peyvənd edibsə və ya çöldə çox istidirsə, bu yeməyi təqdim etməyi təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Əvvəlcə uşağınıza homojenləşdirilmiş və bir tərkibli püresi ət təklif edin. Körpənizə ana südü və ya formula təklif etməzdən əvvəl onu isti və həmişə verin.

Minimum hissədən başlayın - çay qaşığının dörddə biri və ya üçdə biri. Və gün ərzində körpənin bədəninin reaksiyasını diqqətlə izləyin. Qarın ağrısı, şişkinlik üçün diqqətli olmalısınız, dəri reaksiyaları, nəcisin pozulması.

Körpənizin vəziyyətində heç bir dəyişiklik hiss etmirsinizsə, o zaman porsiya ölçüsünü tövsiyə olunan yaşa qədər tədricən artırın. gündəlik doza(7-8 ayda 30-40 q, bir yaşa qədər 50-70 q olur).

Uşaqlar üçün ət: düzgün seçim

Dovşan və hinduşka ilk qidalar üçün optimal ətdir. Belə qidada körpələr üçün lazım olan qiymətli zülallar və mineral birləşmələr var, lakin eyni zamanda, həm dovşan, həm də hinduşka daha az allergendir və körpələr üçün digər ət növləri ilə müqayisədə daha asan həzm olunur.

Körpənin bir həftə ərzində iştahı yoxdursa mənfi nəticələr dovşan və ya hinduşka püresi yeyir, sonra onu bəzi digər ət növləri ilə tanış edə bilərsiniz - dana, mal əti, toyuq.

Uşaq böyüdükcə, ət yeməyinin tutarlılığına dəyişiklik edin: 9-10 ayda ona ətli sufle təklif edin və maraqlı olana qədər. böyüklər yeməyi bir yaşlı gurme köftə və ya buxarda hazırlanmış kotletlərlə müalicə edilə bilər.

Tərəvəzlə birləşdirərək nahar üçün uşağa ət vermək yaxşıdır, çünki ət və tərəvəz həm qida dəyəri, həm də mövqeyi baxımından bir-birini ahəngdar şəkildə tamamlayır. dad hissləri. Balqabaq, balqabaq, brokoli və s. xüsusilə ətlə yaxşı gedir. gül kələm, yaşıl noxud, kök. Bəzi taxıllar eyni uyğun tərəfdaşlardır - yulaf ezmesi, düyü, qarabaşaq yarması.

Körpənin menyusunda balıq görünənə qədər (10-11 aydan sonra) ət gündə bir dəfə verilməlidir.

Pəhriz çətinlikləri

Pediatrlar ət əlavə qidaları təqdim edərkən ortaya çıxan ən ümumi problemləri bilirlər.

Körpəniz qeyri-adi bir daddan imtina edərsə, təkid etməyin və ya zorlamayın. Onun sevimli tərəvəz püresi və ya sıyıqlarına ət əlavə etmək daha yaxşıdır.

Körpə ətin dadını sevmirsə, deməli, o, hələ də "sevimlisini" tapmayıb. Ona fərqli çeşid təklif edin - əgər balaca qurman dovşandansa dana ətinə üstünlük verirsə?

Bəzən elə bir vəziyyət yaranır ki, yaşlı körpə çeynəmək üçün çox tənbəl olduğu və ya onların tutarlılığının öhdəsindən gələ bilmədiyi üçün kotlet və ya küftədən imtina edir. Bu vəziyyətdə, onun üçün çox yumşaq yeməklər hazırlayın ət qiyməsiözü Yüksək keyfiyyət.

Ətə əlavə qidaların tətbiqinin ilk günlərində uşağın qarnında narahatlıq hiss edə biləcəyinə və buna görə də narahat davranacağına hazır olun. Bu vəziyyətdə, hissəni azalda bilərsiniz. Və, əlbəttə ki, analar xatırlamalıdırlar ki, tamamlayıcı qidaların tətbiqi həmişə rəvan getmir və uşaq əvvəlcə yeni daddan imtina edə bilər. Ancaq israrlı və səbirli olmalısınız: körpə ilk dəfə ət püresi sınamaq istəmirsə, geri çəkilmək üçün heç bir yer olmadığını başa düşənə qədər hər gün təkrar-təkrar təklif edin. Sadəcə bunu zorla etməyin, yalnız yumşaq bir şəkildə təkid edin.

Evdə bişirin

Pediatrlar anaların körpələrini yalnız hazır uşaq qidası ilə qidalandırmalarını israr etmirlər. Ancaq körpənizi evdə hazırlanmış ət püresi ilə müalicə etmək qərarına gəlsəniz, bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz:

  • Fermerlərdən və ya etibar etdiyiniz mağazalardan yüksək keyfiyyətli yağsız ət seçin.
  • Çiy əti sümüklərdən, damarlardan və yağdan azad edin, sonra ən azı bir saat yarım bişirin.
  • Qaynadılmış əti bir qarışdırıcıda və ya ətçəkən maşında yaxşıca doğrayın (standart tövsiyə ətin 2 dəfə üyüdülməsidir).
  • Püresi daha incə etmək üçün ana südü və ya qarışıq əlavə edə bilərsiniz.
  • Nəzərə alın ki, körpə qidası üçün ət bişirilərkən duz və ədviyyatlar əlavə edilmir.
  • Körpənizə yalnız təzə hazırlanmış ət püresi verin.

Ekspert rəyi

Natalia Volodina, Medic klinikasının pediatrı

Tibbi nöqteyi-nəzərdən uşaqlar üçün vegetarianizm qəbuledilməzdir, çünki uşaq bitki qidalarından böyümə üçün lazım olan protein miqdarını almayacaq. Həm də ətsiz o qəbul etməyəcək kifayət qədər miqdar bütün orqan və sistemlərin tam inkişafı üçün vacib olan dəmir.

Körpənin tərəvəz və meyvə püresi, taxıl və şirələrlə tanış olmasından sonra ət əlavə qidaların tətbiqi mərhələsi 7-8 aylıq dövrdə başlayır.

Əti tamamlayan qidalar, uşağınızın artıq bildiyi və yaxşı sevdiyi bir məhsulla qarışdırılaraq təqdim edilməlidir: çox vaxt bunlar tərəvəzdir, lakin sıyıq da ola bilər. Allergik reaksiya və ya nəcislə bağlı problemlər görünmürsə, miqdarı 7-10 gün ərzində artırın. ət püresi.

Ancaq unutmayın ki, iki yaşından əvvəl uşaqlara ət ilə bişmiş heç bir şey verməməlisiniz, daha az sümük bulyonu, çünki bu, ekstraktiv maddələrin və yağların konsentratıdır və belə qidalar uşağın mədəaltı vəzinə çox güclü zərbə vurur. və qaraciyər. Daxil edilə bilməz uşaq pəhrizi quzu, çünki onun həzm sistemi üçün arzuolunmaz olan odadavamlı yağlar var.

Ət - tələb olunan məhsul insan pəhrizində. Həyatın ilk ilində uşaqlara tətbiq olunur, bu hələ də suallar və şübhələr yaradır. Gənc valideynlər bir sıra ziddiyyətli tövsiyələr, yaşlı nəsillərin çoxlu məsləhətləri və digər çətinliklərlə üzləşirlər. Böyüyən bir bədən hər gün daha çox tələb edir faydalı maddələr, onları uşağa düzgün, lazımi miqdarda vermək vacibdir.

Məzmun:

Bir uşağın pəhrizində ət məhsullarına ehtiyac

Ət əsas amin turşularını ehtiva edir və heyvan zülalının əsas mənbəyidir. heç kim bitki mənşəli məhsul uşağın orqanizmini bu elementlərlə təmin edə bilmir. Zülal süd məhsullarından, balıqdan, yumurtadan əldə edilə bilər, lakin bu vəziyyətdə uşağın pəhrizi daha yoxsullaşacaq.

Niyə ət uşaqlar üçün faydalıdır:

  1. Protein açardır tikinti materialı bədən, bütün toxumalarda mövcuddur, əzələ böyüməsində iştirak edir.
  2. Məhsulun tərkibində sink, yod, mis, fosfor var. Onlarsız uşağın tam böyüməsi və inkişafı mümkün deyil.
  3. Qırmızı ət və qaraciyər qan əmələ gəlməsində iştirak edən dəmirlə zəngindir. Bu element normal hemoglobin səviyyəsini saxlamağa kömək edir.

Ət sıx bir quruluşa malikdir, lakin çökmür. Məhsul çeynəmə bacarıqlarını inkişaf etdirmək və çənə əzələlərini məşq etmək üçün idealdır.

Optimal yaş

Ət yeməkləri 7-9 aylıq bir uşağın pəhrizində görünür. Çox vaxt bu kateqoriyalı məhsullar tərəvəz və ya meyvələrdən, taxıl sıyıqlarından sonra ikinci və ya üçüncüdür. İlk əlavə qidalar və ət yeməklərinin tətbiqi arasında ən azı 2 ay keçməsi məsləhətdir. Uşağın həzm sistemi 8 aya qədər yeni məhsulun öhdəsindən gələ bilir.

Əti erkən təqdim etmək niyə təhlükəlidir?

  1. Qeyri-kafi fermentlər və yetişməmiş həzm sistemi zülalın parçalanmasını çətinləşdirir. Zəif işlənmiş məhsul səbəb olur çürümə prosesləri körpənin bağırsaqlarında.
  2. Həddindən artıq protein böyrəklərə mənfi təsir göstərir və onların işləməsini çətinləşdirir.
  3. 6 aydan əvvəl allergiya riski daha yüksəkdir.
  4. Tamamlayıcı qidaların erkən tətbiqi ilə qida maddələri udulmur və həzm sisteminə yük özünü doğrultmur.

Uşaq açıqdırsa ana südü ilə qidalanma Ananın qidalanması tam və müxtəlifdirsə, onda ət əlavə qidaların tətbiqi 10 aya qədər təxirə salına bilər.

Komarovskiyə görə əlavə qidalanma qaydaları

Evgeni Komarovski - pediatr, pediatriyaya öz baxışı olan. Mütəxəssisin xarizması və zəngin təcrübəsi onun tövsiyələrinə inam və inam yaradır.

Komarovskiyə görə əti tamamlayıcı qidalara necə daxil etmək olar:

  1. Yeni məhsul yalnız sağlam uşağa verilməlidir. Dişlər kəsilirsə, körpə özünü pis hiss edir, sonra əlavə qidalanma bir həftə təxirə salınır. Həmçinin, əgər ananız özünü yaxşı hiss etmirsə, pəhrizinizi dəyişməməlisiniz. O, artan diqqət tələb edəcək.
  2. Bir səfər gözlənilirsə, hava dəyişirsə və ya evdə qonaqlar görünsə, ət qidasından imtina etməyə dəyər. Uşağın reaksiyasını izləmək çətin olacaq.
  3. Ət əsas yeməkdən əvvəl əlavə qidalara daxil edilir.
  4. Uşaq yeni bir yeməkdən imtina edərsə, bu, sınamağı dayandırmaq üçün bir səbəb deyil. Dadına alışmaq üçün 10 və ya daha çox vaxt lazım ola bilər.
  5. Siz yalnız 1 dəfə verə bilərsiniz Yeni Məhsul. İki komponentlə bir-bir tanış olduqdan sonra qarışdırmalısınız.
  6. Ət püresinin ilk hissəsi 5 q-dan çox olmamalıdır.Həcmi tədricən artır. Bir yaşa qədər uşaq bir anda gündə 50-70 q yeyə bilər.

Vacibdir! Doktor Komarovski hesab edir ki, duzdan imtina etmək lazım deyil. Bir uşağın cəsədi natriuma ehtiyac duyur, lakin daha az miqdarda. Yeməkləri bişdikdən sonra ədviyyat edin. Yetkinlər üçün onlar kifayət qədər duzlu görünməməlidirlər.

Video: Doktor Komarovskinin Məktəbi: tamamlayıcı qidalanma dərsləri

Evdə hazırlanmış və ya konservləşdirilmiş yemək?

Bəzi valideynlər hazır uşaq qidasına üstünlük verir, digərləri isə tamamilə lehinədir evdə yemək körpəniz üçün qablar. Faktiki olaraq, böyük fərq Tərkibində faydalı maddələr yoxdur. Əvvəlcə istifadə etmək daha rahatdır sənaye məhsulları. Bir yaşa qədər, hissə böyüdükdə, əlavə qidalanma üçün müstəqil hazırlanmış yeməklərə keçə bilərsiniz.

Mağazada satın alınan ət püresinin üstünlükləri:

  1. Rahatlıq. Yemək ilkin hazırlıq tələb etmir, sadəcə onu qızdırmaq lazımdır tələb olunan miqdar püresi.
  2. Zəngin çeşid. Hinduşka, at əti və digər nadir ət növlərini alıb özünüz bişirmək həmişə mümkün olmur.
  3. Ardıcıllıq. Ət püresi sənaye istehsalı ilk qidalanma üçün homojendir. Evdə vahidliyə, yumşaqlığa və istənilən tutarlılığa nail olmaq çətindir.
  4. Zənginləşdirilmiş kompozisiya, B və C vitaminləri tez-tez əlavə olunur.Fabrik püresi olan dəmir daha yaxşı mənimsənilir.
  5. Keyfiyyət. Uşaq qidası istehsalı üçün nəzərdə tutulan bütün xammallar ciddi keyfiyyət nəzarətindən keçir, bunu bazarda və ya mağazada alınan ət haqqında demək olmaz.

Sənaye konservləşdirilmiş uşaq yeməklərinin mənfi cəhətləri məhsulun dəyərini əhatə edir. Kiçik bir bankanın qiyməti eyni miqdarda çiy ətdən bir neçə dəfə yüksəkdir.

Uşaqlar üçün konservləri necə seçmək olar

uşaq ət yeməyi fərqli tutarlılığa malikdir. Homojen məhsul əvvəlcə təqdim olunur və 7-8 aylıq uşaqlar üçün nəzərdə tutulub. Sonra uşağa püresi konservləşdirilmiş yemək təklif oluna bilər. İlə yaxın kiçik parçalardan ibarət məhsul təqdim olunur.

Seçərkən nə axtarmaq lazımdır:

  1. Qarışıq. İlk əlavə qida üçün onun tərkibində yalnız bir tərkib hissəsi olmalıdır - ət.
  2. Ən yaxşı tarixdən əvvəl. Məhsul nə qədər təzə olarsa, bir o qədər faydalı maddələr saxlayır.
  3. əlavə informasiya istehsalçıdan. Adətən bu, xidmət ölçüsü, uşağın yaşı və digər məhsullarla uyğunluğudur.

Mağazada satın alınan püresi su banyosunda qızdırmaq daha yaxşıdır. Proses zamanı bir neçə dənli duz əlavə edib hərtərəfli qarışdıra bilərsiniz. Açıq metal qabda ət püresi saxlamayın. Məhsul dərhal hava keçirməyən konteynerə və ya şüşə qaba köçürülməli və soyudulmalıdır. Bu formada 24 saata qədər davam edəcək.

Evdə ətdən əlavə qidaları necə hazırlamaq olar

Əti yuyun, yağları çıxarın, filmləri və dərini çıxarın. Sonra pulpa kəsin, içinə batırın soyuq su, sıxın, qaynar suya qoyun, yumşaq qədər qaynadın. Vaxt məhsulun növündən asılıdır. Bitmiş parçaları bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya bir mesh içərisində kiçik hüceyrələri olan bir ət dəyirmanı vasitəsilə bir neçə dəfə bükün.

Məhsulu parçalara ayıra və ya bükə bilərsiniz. Kıyılmış ətdən küftələr düzəldin, buxar qabına qoyun və hazır olana qədər bişirin. Ət yeməyinə daha zərif bir dad vermək üçün onu uşağa tanış olan tərəvəzlərlə seyreltmək tövsiyə olunur: kartof, balqabaq, yerkökü, balqabaq və ya həlimlər. Evdə hazırlanmış ət püresini soyuducuda 12 saatdan çox saxlamaq tövsiyə edilmir.

Video: Gənc ana üçün həyat hiyləsi: evdə hazırlanmış ət püresi necə hazırlanır

Əlavə qidalanma üçün ət və quş növləri

Hər bir ət növü qida maddələrinin tərkibinə, yağın miqdarına və allergenlik dərəcəsinə görə fərqlənir. Bəzi növlər ilk qidalanma üçün istifadə edilə bilməz, çünki onlar həzm və mədə ağrısına səbəb ola bilər. Bunlara quzu, keçi əti, ördək, qaz və yağlı donuz əti daxildir.

Dana, mal əti

Bu növ ət tez-tez ilk qidalanma üçün istifadə olunur. Məhsul vitamin və minerallarla zəngindir və uşaqlar üçün nəzərdə tutulub aşağı səviyyə qanda hemoglobin. Püresi hazırlamaq üçün yağsız dana ətindən istifadə etmək məsləhətdir. Yetkin bir heyvanın əti olduqca qabadır və bütün uşaqlar onu sevmir.

Mal ətinin dezavantajı onun alerjenikliyidir. Bu növ ət ehtiva edir çoxlu sayda zülallar, buna görə də onu diqqətlə idarə etməli və bədənin reaksiyasını diqqətlə izləməlisiniz. Əgər uşaq inək südünə dözə bilmirsə, o zaman dana əti kontrendikedir.

Türkiyə

Pəhriz hinduşka əti bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilir, ilk qidalanma üçün idealdır, asan və tez hazırlanır. Uşaqların pəhrizinə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Döş və budun nə olduğunu bilmək lazımdır fərqli tərkib, yağ tərkibi fərqlidir. Fileto daha quru və turş olur, lakin daha tez bişirilir. Bud trimi var tünd rəng, bişirmək üçün daha çox vaxt tələb olunur, lakin nəticə tender püresi olur.

toyuq

Tez-tez ilk qidalanma üçün istifadə olunan ən əlverişli və tanış məhsul. Toyuq əti yaxşı dadlıdır və asanlıqla həzm olunur, lakin tez-tez allergiyaya səbəb olur. Digər çatışmazlıq quş ətinin keyfiyyətidir. Fermalarda yetişdirildikdə, antibiotiklər tez-tez istifadə olunur, süni vitaminlər, böyümə stimulyatorları və uşağın bədəninin qorunması lazım olan digər dərmanlar.

at əti

Həyatın ilk ilinin uşaqları üçün ideal ət. Bu məhsul dəmirlə zəngindir, uşaq orqanizmi tərəfindən tamamilə sorulur və ən saf və ən təmiz məhsullardan biridir təhlükəsiz növlər. At əti allergiyaya səbəb olmur. Həyatın 8 ayından əvvəl əlavə qidalanma tətbiq olunarsa, bu ətə üstünlük verilməlidir. Yeganə çatışmazlıqlara əlçatmazlıq və yüksək qiymət daxildir.

Dovşan

Hindi əti kimi, dovşan əti də pəhriz sayılır. Yüngüldür, asan həzm olunur, uşaqların həzm sisteminə zərər vermir, körpə üçün ilk məhsul kimi idealdır. Dovşanın tərkibində ürək əzələsini aktivləşdirən və qan damarlarını gücləndirən maddələr var. Bu məhsulun zəif, həssaslar üçün tamamlayıcı qidalara daxil edilməsi tövsiyə olunur tez-tez soyuqdəymə uşaqlar.

Yan məhsullar

Təmiz heyvan və quş ətindən əlavə, uşağa əlavə qidalar kimi daxili məhsullar təqdim edilə bilər. Bir yaşa qədər yalnız qaraciyərə icazə verilir. Həftədə 1-2 dəfə tətbiq oluna bilər. Məhsul suda qaynadılır və ya buxarlanır, hamarlanana qədər əzilir. Aradan qaldırılması üçün spesifik dad və acı, parçaları əvvəlcədən islatmaq olar xam qaraciyər təzə süddə.

Bir uşağın pəhrizində ət bulyonları

Ət bulyonu ilə hazırlanan ilk yeməklər uşaqların həzm sistemi üçün çətin olur. Zəngin şorbaların 1 yaşından əvvəl diyetə daxil edilməsi tövsiyə edilmir. Erkən yaşda tərəvəz həlimləri ilk kurslar üçün ideal əsasdır. Yüngül ət şorbası hazırlamaq lazımdırsa, o zaman az yağlı sümüksüz məhsullardan istifadə edin. Bu cür yeməklər 10 aylıq uşaqlar üçün əlavə qidalara daxil edilə bilər, lakin tez-tez deyil. İkinci bir bulyon hazırlamaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün parçaları tökün soyuq su, qaynadıqdan sonra 2-3 dəqiqə qaynadın. Sonra mayeni təmiz qaynar su ilə əvəz edin. Sonra bulyon ət yumşaq olana qədər bişirilir.


Körpə sürətlə böyüməyə meyllidir, buna görə də yaşına görə daha çox miqdarda qidaya və daha tam bir pəhrizə ehtiyacı var.

Ana südü artıq bu vəzifənin öhdəsindən gələ bilməz, buna görə də uşağın bədənini vitaminlər kompleksi ilə təmin edin, minerallar və optimal inkişaf üçün vacib olan digər elementlərə ət kömək edəcəkdir. Bir uşaq üçün əlavə qidalara ət püresi, bulyon, şorba nə vaxt daxil edilə biləcəyini və onları necə düzgün hazırlamaq lazım olduğunu başa düşmək qalır.

Hər hansı bir məhsulu körpə üçün əlavə qidaya daxil etməyin birinci və dominant prinsipi əldə etməkdir. tam məlumat O faydalı keyfiyyətlər oh və bəzi əks göstərişlər. Gəlin birincilərə daha yaxından nəzər salaq.

Ət yeməklərinin tərkibində çoxlu şey var əsas amin turşuları, mineral komponentlər və bəzi vitaminlər. Onlar körpələr üçün necə yaxşıdır?

Bundan əlavə, müxtəlif heyvan və quşların ətində digərləri də az deyil mühüm elementlər. Beləliklə, toyuqda maqnezium, natrium tərkibli maddələr, B, E1, C vitaminləri tapa bilərsiniz. Mal əti tərkibində vitamin kompleksləri, dəmirin udulmasını artırır.

Körpənin neçə aydan etibarən ət məhsulları ilə qidalana biləcəyi sualının cavabı həm onun yaşından, həm də qidalanma növündən asılıdır.

Körpələr süni qidalanırsa, ət püresi 6 aydan əvvəl verilə bilər. Ana südü ilə qidalanan uşaqlar əti bir az gec bişirməlidirlər, lakin digər əlavə qidalar kimi, həyatın səkkizinci ayından tez deyil.

Xüsusi tarixlər ilk tamamlayıcı qidalara bir göz ilə təyin olunur - nə vaxt və tərəvəz pürelərinə baxmaq lazımdır. Yaxşı, dəqiq cavab, ətin neçə aylıq pəhrizə daxil olmasıdır körpə, pediatrınızdan soruşa bilərsiniz. Tez-tez var xüsusi göstəricilərət məhsulları ilə tanışlığı daha erkən və ya gec bir tarixə təxirə salmaq.

Ət məhsullarının faydaları haqqında oxuyan valideynlər onları ən qısa müddətdə diyetlərinə daxil etməyə tələsirlər. gündəlik pəhriz uşaq. Bu cür davranış son dərəcə ehtiyatsızdır, çünki uşağın bədəni bu cür qida ilə tanış olmağa hazır olmalıdır.

Ətin çox erkən qidalanması mənfi təsir göstərə bilər uşaqların sağlamlığı. girsəniz ət yeməkləri 6 aya qədər olan körpələrin pəhrizində aşağıdakı arzuolunmaz nəticələrlə qarşılaşma ehtimalı yüksəkdir:

  • bağırsaq pozğunluqları. Həzm sistemi Körpələrdə həyatın ilk aylarında hələ kifayət qədər mükəmməl deyil uşaq bədəni Qidaların normal həzm edilməsi üçün zəruri olan müəyyən ferment maddələrinin çatışmazlığı var. Nəticədə, ət sadəcə həzm olunmur, protein maddələri mədədə fermentasiya ilə müşayiət olunan çürük;
  • böyrək xəstəlikləri. Zülal komponentlərinin həddindən artıq tərkibi uşağın böyrəklərini lazımsız şəkildə yükləyir və nəticədə onların uğursuzluğuna səbəb ola bilər;
  • allergiya. Körpələr üçün, istisna olmaqla, hər məhsul Ana südü, qeyri-təbii hesab olunur. İlin ortalarına qədər hər hansı bir ət məhsuluna allergik reaksiya ehtimalı kifayət qədər yüksəkdir. 6 aylıq həyatdan sonra bu təhlükə bir qədər azalır.

Bununla belə, ətin tətbiqi ilə də gecikməməlisiniz. Əgər 8-9 aydan gec ət bəsləməyə başlasanız, bəziləri ilə qarşılaşa bilərsiniz mənfi təsirlər. Birincisi, uşaq çox qəbul etmir sağlam maddələr. İkincisi, körpələrdə çeynəmə bacarıqlarının inkişafı yavaşlaya bilər.

Ət seçimi

Körpələri qidalandırmaq üçün ət seçiminə çox məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Sadəcə olaraq soyuducuda olan məhsulu bişirmək və vermək ən yaxşı həll yolu deyil.

Ət növlərini seçərkən, valideynlər iki nəfər tərəfindən idarə edilməlidir mühüm amillər– uşağın allergiyası olub-olmaması və ətin özünün onun yaşındakı uşaqlar üçün uyğun olub-olmaması. Aşağıda xüsusiyyətləri var müxtəlif növlər bu məhsul.

Mal əti

Adətən, bir yaşa qədər uşaqlar üçün ətin qidalanması mal əti püresi ilə başlayır. Bu məhsul protein maddələri və dəmirlə zəngindir və onun faydalı keyfiyyətləri arasında qeyd olunur:

  • aşağı yağ tərkibi (kalori miqdarı 100 qrama təxminən 200 kkal);
  • mağazalarda əlverişlilik və mövcudluq.

Bununla belə, mal ətinin müəyyən bir çatışmazlığı da var - əgər uşaqda inək südünə allergik reaksiyalar olubsa, çox güman ki, mal əti zülalına qarşı dözümsüzlük yaranacaq.

donuz əti

Bu, kifayət qədər yağlı ət məhsulu hesab olunur, buna görə də ətlə tanışlıq nadir hallarda donuz əti ilə başlayır. Bununla belə, uşağın mal əti zülalına qarşı allergiyası varsa (tez-tez diatez və dermatit kimi ifadə olunur), bu növ ət əvvəlcə tamamlayıcı qidalara daxil edilir.

Bu vəziyyətdə, körpə üçün donuz ətinin ən az yağlı hissələrini seçib bişirməlisiniz. Məsələn, kalorili məktəbə görə, tenderloin mal əti ilə eyni səviyyədədir.

Dana əti

Biri ən yaxşı variantlar uşağın inək südünə qarşı həssaslığının olmaması şərti ilə ət ilə əlavə qidalanmaya başlamaq.

Dana əti az yağlı və yumşaqdır, ona görə də bütün dünyada pəhriz və sağlam məhsul kimi qiymətləndirilir.

Bununla belə, bu üstünlüklər bəzi çatışmazlıqlara çevrilir, çünki bu növ ət tez-tez satışda tapılmır və dəyəri olduqca yüksəkdir.

Xüsusiyyətlərinə görə, bu iki növ ət olduqca oxşardır. Mütəxəssislər əmin edirlər ki, dovşan və hinduşka uşağınıza ət məhsulları bəsləməyə başlamaq üçün demək olar ki, ideal seçimdir. Onların üstünlükləri arasında:

Əsas çatışmazlıqdır yüksək qiymət, bundan başqa, belə ət məhsullarına nadir hallarda rast gəlmək olar təbii forma, konservləşdirilmiş deyil.

toyuq

Bu məhsulun aşağı qiymətinə və hər yerdə olmasına baxmayaraq, mütəxəssislər toyuq ətinin ilk ət əlavəsi kimi təqdim edilməsini qəti şəkildə qadağan edirlər.

Cəmi iki arqument var, lakin onlar son dərəcə əhəmiyyətlidir. Birincisi, toyuq yüksək alerjenik bir məhsul hesab olunur, xüsusən də körpənin alerjisi varsa toyuq proteini. Bundan əlavə, bir çox istehsalçı toyuqları "doldurur" müxtəlif antibiotiklər və son məhsulda qalan hormonlar.

Sakatat (dil və qaraciyər)

Bu cür məhsulların həyatın təxminən onuncu ayından bir uşağa verilməsinə icazə verilir. Qiymət olduqca münasibdir və tez-tez satışda olurlar. Bununla belə, uşaqların süfrəsində onların qəbul edilməsinə dair fikirlər müxtəlifdir.

Bəzi həkimlər qaraciyərin bədəndə dəmir çatışmazlığını azaltmağa kömək edəcəyinə inanırlar. Digərləri ondan imtina etməyi məsləhət görürlər, çünki heyvan yemində olan müxtəlif toksinlər və dərmanlar bu orqanda toplanır.

Çocuğunuzu ətlə tanış etməyə başlamaq üçün hansı məhsulu seçərkən, qadağan edilmiş növlər haqqında unutmayın. Beləliklə, quzu uşağın mədəsi üçün çox ağırdır və bir yaşa qədər uşaqlar üçün uyğun deyil. Ördək və qaz çox yağlı sayılır və buna görə də üç ilə qədər qadağandır.

Beləliklə, bir uşağın neçə aylıq yemək bişirə biləcəyini öyrəndik? ət məhsulları. Şorba uşağın pəhrizinə nə vaxt daxil edilməlidir? ət bulyonu, mal və ya dovşan ilə tərəvəz şorbası, hər kəsin sevimli borscht?

Ət ilə tərəvəz bulyonu

Həyatın təxminən səkkizinci ayından uşaqlara ətli şorba verilə bilər. Təbii ki, indi zəngin ət bulyonundan deyil, tərəvəz ilə bişmiş yeməkdən danışırıq.

Yəni əvvəlcə yemək bişirmək lazımdır tərəvəz suyu, və sonra demək olar ki, hazır şorbaya ayrıca bişmiş ət parçaları əlavə edin.

Uşaqlar bir yaşa yaxınlaşdıqca, tədricən dişlər əldə edirlər, buna görə hazır şorba püre halına gətirilə bilməz, sadəcə hərtərəfli yoğrulur. Təxminən 11 ayda bir az qarabaşaq yarması, düyü, darı və ya əlavə edin arpa yarması. Balaca qurmanlar bu şorbaları mütləq bəyənəcəklər.

Ət suyu ilə tərəvəz şorbaları

Bir uşaq üçün ət suyu hazırlanmalıdır bir yaşdan yuxarı(bəzi mənbələrdə 1,5 ildən). Bununla belə, şorba böyüklər versiyasından bir qədər fərqli olaraq müəyyən qaydalara uyğun olaraq bişirilməlidir:

  • ilk bulyon boşaldılmalı və uşağın mədəsini çox yükləməmək üçün şorba ikinci bulyonda bişirilməlidir;
  • ikinci su qaynadıqda, ət demək olar ki, tam hazır olana qədər bişirilir;
  • sonra bulyona daxil olurlar kiçik dilimlər tərəvəzlər və şorba yumşaq olana qədər bişirilir.

Ət bulyonu ilə hazır şorbanı həddindən artıq duzlamaq lazım deyil, dadmaq üçün tavaya bir çimdik duz atmaq kifayətdir.

Körpənin belə bir yeməyi sevmədiyi təqdirdə, tərəvəz komponentində çoxlu aromatik komponentlərin (soğan və ya sarımsaq) və ya olmadığını yoxlamaq lazımdır. uşaq üçün xoşagəlməz məhsullar (məsələn, gül kələm).

Ət bulyonundan hazırlanan şorbanın düzgün tutarlılığa malik olduğundan əmin olmağa dəyər, əks halda körpənin onu udması sadəcə çətin olacaq. Bu kömək etmirsə, bu yeməyi bir neçə həftə körpənizə verməyin və ya başqa tərəvəz birləşməsini sınayın.

Borş

Tez-tez yeni valideynlər bir uşaq üçün borscht bişirmək üçün neçə ay icazə verildiyi ilə maraqlanırlar. Bu məsələ ilə bağlı fikirlər olduqca mübahisəlidir, lakin bir çox pediatrlar hesab edirlər ki, bir körpə bu şorbadan bir ildən sonra və ya 18 aydan sonra daha yaxşı qidalanmalıdır.

Borscht hələ də kifayət qədər dolğun və ağır bir yeməkdir.

Demək olar ki, hər bir ailənin borscht üçün öz resepti var, lakin əsas komponentlərdən biri çuğundurdur. Buna görə, əsl qırmızı borsch bişirməzdən əvvəl, körpəni çuğundurla tanış etməlisiniz, əgər bir allergiya özünü göstərməmişdirsə, şorba hazırlaya bilərsiniz.

Borsch yalnız tanış məhsullardan ibarətdir:

  • kələm;
  • kök;
  • kartof parçaları;
  • ət (mal əti və ya dana əti);
  • çuğundur.

Borş həm tərəvəz, həm də ət bulyonunda bişirilir. Sadəcə bunu əsas götürməməlisən toyuq bulyon, çünki o, həm də yüksək allergendir. Həmçinin, borscht üçün ümumi bir komponent əlavə etməməlisiniz - sirkə və ya digər turşu.

Ət məhsullarının tamamlayıcı qidalara daxil edilməsi qaydaları

Ət yeməkləri yalnız daxil edilməlidir - tərəvəz püresi və sıyıqlar. Uşağın ətlə tanış olmasının uğurlu olması üçün müəyyən prinsiplərə riayət etmək lazımdır:

  • Körpənizi ət məhsulları ilə qidalandırmadan əvvəl, kiçik gurmenin tamamilə sağlam olduğundan əmin olun. Bir müddət əlavə qidalanmadan çəkinin, əgər:
    • peyvənd edilməli və ya körpə bu yaxınlarda peyvənd edilmişdir;
    • çöldə çox isti;
    • uşaq şıltaqdır və ya sadəcə xəstədir;
  • körpəni əvvəlki yeməyi bəslədikdən dərhal sonra ət püresi (bulyonlar, şorbalar) təqdim etməyin;
  • Ət çox olmamalıdır - ilk dəfə iki çay qaşığı kifayətdir;
  • Körpənin bildiyi şeylərə ət püresi tez-tez əlavə olunur tərəvəz yeməyi(təxminən yarısı);
  • bir yaşa qədər gündəlik hissə təxminən 65 qram olmalıdır;
  • ət yeməyi bir komponentli olmalıdır (dana, hinduşka və ya dovşan);
  • Hazır formada ala bilərsiniz uşaq məhsulu, lakin evdə bişirilmiş ətlə tanış olmağa başlamaq daha yaxşıdır.

Ət püresi ana südü və ya qarışıq ilə qidalanmadan əvvəl isti təklif olunur. Qalan saatlarda uşağın əvvəllər məlum olmayan yeməyə reaksiyasını izləmək üçün yemək səhər və ya nahar vaxtı verilməlidir.

Ət püresi olduqca sadə hazırlanır - qaynadılmış məhsul bir qarışdırıcıda əzilir və ya bir neçə dəfə ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürülür. Ancaq belə sadə bir yemək 6-8 aylıq bir uşaq üçün uyğundur. Ancaq daha yaşlı bir körpə üçün nə bişirmək lazımdır? Bir çox variant var, ən dadlı və qidalı resept seçmək qalır.

Resept No 1. Kremli şorba

Belə şorbalar həyatın doqquzuncu ayında körpələr üçün uygundur. Bu yaşda əsas olaraq tərəvəz bulyonu istifadə olunur. Körpələr üçün püresi şorba resepti belə görünür:

Tərəvəz suyu ilə belə şorbaların isti yeməklər olmasına baxmayaraq, onlar soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Qidalanma üçün hazır məhsul isti olmalıdır.

Resept No 2. Küftə ilə şorba

Belə şorbalar tərəvəz və ya ət bulyonu ilə hazırlana bilər. Əsas odur ki, nə vaxt və kimə bişirmək lazımdır: 8-9 aydan tərəvəz bulyonu alırıq; bir ildən sonra ət bulyonları da uyğun gəlir.

Resept olduqca sadədir:

  • hazırlanmış (əvvəlcədən qaynadılmış) qiymə mal və ya dovşan ətinə bir qaşıq su və bir az isladılmış çörək yarpağı əlavə edin;
  • kiçik toplar meydana gətirin - köftələr (onlar da əvvəlcədən hazırlanır və dondurucuda dondurulur);
  • şorba üçün bulyonlar tərəvəzdirsə, onda bişmiş tərəvəzləri oradan çıxarmaq və küftələri yumuşayana qədər qaynatmaq lazımdır (sonra tərəvəzlər yenidən şorbaya qoyulur);
  • böyük uşaq üçün resept bir az dəyişir - köftə üçün ətin bişirildiyi ət bulyonlarını götürün, bu halda əvvəlcə tərəvəzləri yarı bişənə qədər qaynadın, sonra təzə küftələri orada qoyun və hazır olana qədər bişirin.

Hazır şorba da uşağa isti, qaşıqdan verilir. Əvvəlcə doğranmış göyərti ilə bəzəyə və ya püre halına gətirə bilərsiniz.

Ət məhsulları mühüm komponentdir düzgün qidalanma körpələr. Dovşan və ya hinduşka püresi hansı aylarda təqdim edilməlidir? Həyatın altıncı ayından əvvəl deyil, amma tətbiqi də gecikdirməməlisiniz.

Yaşlı uşaqlar üçün ət bulyonları hazırlanır. Əgər uşağınız ət məhsullarını sevirsə, körpələr üçün ən xoş olmayan digər yeməklərə maraq oyatmaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, şəkərsiz yulaf ezmesi ilə köftə verin.

Salam, mən Nadejda Plotnikova. SUSU-da ixtisaslaşdırılmış psixoloq kimi təhsilini uğurla başa vuraraq, o, bir neçə ilini inkişafında problemləri olan uşaqlarla işləməyə və uşaqların tərbiyəsi məsələlərində valideynlərlə məsləhətləşməyə həsr etmişdir. Psixoloji xarakterli məqalələr yaratmaqda başqa şeylərlə yanaşı, əldə etdiyim təcrübədən istifadə edirəm. Əlbəttə ki, mən heç bir şəkildə son həqiqət olduğunu iddia etmirəm, amma ümid edirəm ki, məqalələrim əziz oxuculara hər hansı bir çətinliklə mübarizə aparmağa kömək edəcək.

Körpənizə nə vaxt və hansı hissələrdə ət verə bilsəniz, məhsul ən yaxşı şəkildə sorulsun, pediatrınız sizə xəbər verəcəkdir. Daughters-Synochki onlayn mağazasının təcrübəli məsləhətçiləri sizi ətdən hazırlanmış uşaq yeməklərinin çeşidi ilə tanış edəcəklər.

Körpələrə neçə yaşda ət vermək olar?



Uşaqlara butulka ilə qidalananda 5 aydan, ana südü ilə qidalananda isə 6 aylıqdan böyüklər üçün qida təklif olunur. İlk yeməklər asanlıqla həzm olunan sıyıqlar, tərəvəz və meyvə püreləridir. Ət, emal edilərək körpələr üçün tamamlayıcı qidadır mədə-bağırsaq traktının uşaq tərəvəz və ya meyvə pürelərinin menyuya daxil edilməsindən 1-1,5 ay sonra öhdəsindən gəlməyə hazırdır. Bu o deməkdir ki, ət püresi qidalanma növündən asılı olaraq 6,5-7 aylıq uşaqlara verilməlidir.

Körpənizi ətlə qidalandırmağa nə vaxt başlamaq lazımdır:

  • ilk əlavə qidalanma günündən 5-7 həftə keçibsə;
  • Körpə diş çıxarmağa başladı;
  • qanda hemoglobinin aşağı konsentrasiyası var;
  • Körpənin kilo alması üçün əlamətlər var.

7 aylıq bir körpəyə ət təqdim etmək əzələ toxuması və sümükləri üçün faydalıdır, güclənməyə kömək edir çeynəmə aparatı. Doğuşdan süni qidalanan uşaqlar üçün təxminən 6 aydan bir az əvvəl ət püresi təqdim etmək tövsiyə olunur.

Vacibdir!

Körpəyə ət vermək vaxtını təyin etmək, müəyyən edilmiş menyuya uyğun olaraq vaxtında və qaydalara uyğun qidalansanız, çətin olmayacaq. 5 aydan etibarən kifayət qədər tam olmayan tamamlayıcı qidalanma pəhrizi raxit və anemiyanın qarşısını almaq üçün menyuya ətin vaxtından əvvəl daxil edilməsi ehtiyacına səbəb ola bilər.

Körpələr üçün ət püresi necə hazırlanır

Püresi sümüklərdən, damarlardan və yağdan hərtərəfli təmizlənmiş ətdən hazırlanır. Kıyılmış ətin konsistensiyasına qədər üyüdülür, sonra qaynar suda 20-30 dəqiqə vam odda yaxşıca qaynadılır. Körpə ətini hazırlamadan əvvəl müxtəlifliyə qərar verməlisiniz. bu məhsuldan. Yağsız və anti-allergik dovşan və ya hinduşka əti ilə tamamlayıcı qidalanmaya başlamaq tövsiyə olunur.

Cədvəl 1. Uşaqlar üçün əlavə qidalanma üçün tövsiyə olunan ət növlərinin xüsusiyyətləri
Ət növü Qida tərkibi Xüsusiyyətlər
Dovşan Digər ət növləri arasında dəmir, fosfor və B1, B2 vitaminlərinin ən yüksək konsentrasiyası Aşağı kalorili pəhriz məhsulu
anti-allergik
uşağın orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilir
Türkiyə Fosfor, kalsium, dəmir, B və A vitaminləri Ürək əzələlərini və qan damarlarını aktivləşdirir
iştahı yaxşılaşdırır
allergiyaya səbəb olmur, immuniteti artırır
Dana əti Tərkibində çoxlu karotin, maqnezium, kalium və fosfor var Əzələ-skelet toxumalarını gücləndirməyə kömək edir
görmə qabiliyyətini inkişaf etdirir
toyuq Amin turşusu kompleksi və dəmirlə zənginləşdirilmişdir Pəhrizə ehtiyatla daxil edilir, çünki çox miqdarda allergiyaya səbəb ola bilər.
donuz əti Yüksək yağ tərkibi Allergen ola biləcəyi üçün diqqətlə tətbiq edilməlidir
yemək üçün daha diqqətli hazırlığa tabedir.

Körpələr üçün ət bişirmək üçün aşağıdakı resepti təqdim edirik:

  • 30 q doğranmış ət qaynatmaq;
  • 2-3 ədəd qaynadılmış zucchini, gül kələmini doğrayın;
  • kıyılmış əti tərəvəz ilə qarışdırın və püresi qədər döyün;
  • yeməyə ¼ qaynadılmış və doğranmış toyuq yumurtası sarısı əlavə edin.

Körpələr üçün əti necə doğramaq olar? Əvvəlcə məhsulu incə doğrayın, sonra bir neçə dəfə ət dəyirmanından keçirin. Bişirdikdən sonra tələb olunan tutarlılığı əldə etmək üçün mütləq blenderdən istifadə edin. Duz və ya ədviyyat əlavə edə bilməzsiniz.

Körpəyə nə qədər ət veriləcəyi körpənin yaşından asılıdır. Gündə minimum 0,5 çay qaşığı (2,5 q) hissə ilə 7 aylıq ət bəsləməyə başlamaq daha yaxşıdır. Allergiya yoxdursa və körpə yeməyi bəyənirsə, gündəlik həcmi son 10-30 q-a qədər artıra bilərsiniz.Menyuya ət püresi tamamilə daxil etmək üçün təxminən 10 gün lazımdır. 7 aydan 12 aya qədər olan bir uşağın ət üçün gündəlik tələbatı belə görünür:

  • 7 ay - 10-30 q;
  • 8 ay - 50-60 q;
  • 9-12 ay - 60-70 q.

Körpələrə nə qədər tez-tez ətin veriləcəyi məhsulun növündən asılıdır. Yağsız dovşan və dana əti hər gün, toyuq, hinduşka və ya donuz əti isə həftədə 2-3 dəfədən çox olmayaraq verilə bilər.

Ekspert rəyi

“Körpələrə hər gün eyni növ ət təklif etməmək daha yaxşıdır, çünki bu, allergiya ilə doludur. Monoton bir pəhriz bədəni qida kompleksi ilə doyurmağa kömək etmir. Quzu ətindən yemək hazırlamaq kontrendikedir, bu növ ətdə çətin həzm olunan yağ var.

Onlayn bazarımızda körpənizi qidalandırmaq üçün müxtəlif hazır ət püreləri ala bilərsiniz: Heinz tender dovşan, dana əti, Dana əti ilə Hipp tender tərəvəzləri, toyuq, FrutoNyanya donuz əti. Biz təklif edirik uşaq qidası, istifadə edərək hazırlanmışdır müxtəlif növlərət."

"Qızlar və Oğullar" onlayn mağazasının mütəxəssisi
Antonova Yekaterina

nəticələr

Körpəmə ət verməliyəmmi? Əti tamamlayan qidaları 6,5-7 aydan gec olmayaraq təqdim etmək tövsiyə olunur. Püresi hazırlamaq üçün, ən çox faydalı növlərətləri hinduşka, dovşan, dana, toyuq və at ətidir. 7 ayda ətin gündəlik payı təxminən 30 q-a çatır, 9 ayda isə 70 q-a qədər artır.

Körpənin pəhrizinə ətin necə düzgün daxil ediləcəyini öyrənmək üçün bir pediatrla məsləhətləşməlisiniz. Ətə əlavə qidaların tətbiqi dozası və vaxtı körpənin sağlamlıq vəziyyətindən və uşağın bədəninin inkişaf xüsusiyyətlərindən asılı olaraq dəyişə bilər.

Baxış sayı: 257,066

Körpə kefir, kəsmik, dənli bitkilər və tərəvəzləri sınadıqdan sonra ət əlavə qidalar uşağın pəhrizinə daxil edilən sonunculardan biri olmalıdır. Yəni, təxminən altı aydan, bəlkə də bir az sonra. Ancaq 5 aylıq menyuda ət olmamalıdır! Başlamaq üçün uşağa əlavə qidalar vermək lazımdır. Bir uşaq üçün ət hazırlamaq üçün yağsız mal əti və ya dana əti götürün (hətta onları alternativ etmək məsləhətdir). Sümüklərdən istifadə etməyin, əks halda mayedə çoxlu yağ qalacaq. Baxmayaraq ki, təbii ki, belə yeməklər daha dadlıdır. Ancaq yenə də, yağ tərkibindən asılı olmayaraq, uşağınızı ətlə təhlükəsiz şəkildə tanış edə biləcəyiniz "məktəb" illərinə qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Digər yeməklər kimi, ət də tamamlayıcı qidalara diqqətlə daxil edilməlidir.

Əvvəlcə 1-2 çay qaşığı bulyon vermək lazımdır.

Sonra doza tədricən artır və 7-10 gündən sonra 20-30 mililitr olmalıdır (bu, 2-3 yemək qaşığıdır).


Bulyon körpələrdə diatezə səbəb ola bilər

Əlbəttə ki, eyni zamanda körpənin reaksiyasını müşahidə etmək vacibdir. Bəzi körpələrdə bulyonun (xüsusilə toyuq suyu) tətbiqi səbəb ola bilər. eksudativ diatez. Belə hallarda uşağınızın ətini bəsləməyi dayandırmalı və yerli pediatrınızla məsləhətləşməlisiniz. Və "bloklanmış" maye əvəzinə uşağınız üçün tərəvəz şorbası hazırlamaq daha yaxşıdır.

Ancaq başqa bir fikir də var. Bir çox pediatr ətdən sonra bulyon təqdim etməyi məsləhət görür. Çünki bişirmə zamanı fermalarda və fabriklərdə heyvanlara “doldurulan” hər şey mayeyə daxil olur.

Müvafiq olaraq, ətin, xüsusən də toyuqun iki suda qaynadılması lazımdır (qaynadılır - süzülür - təzə əlavə olunur - yenidən qaynadılır). Son anda duz əlavə edin.


Ət ilə əlavə qidalanma gündə yarım çay qaşığı ilə başlayır

Yeni bir məhsul təqdim olunur, hər gün yarım çay qaşığı. Əgər bir həftə ərzində mənfi reaksiyaəməl etmədi - biz dozanı artırırıq.

Hər halda, ətin uşaq üçün çox sağlam olduğunu xatırlamalıyıq (əlbəttə ki, bu əlavə qida körpənin pəhrizinə vaxtında daxil edilərsə). Ət bulyonunda həzm prosesləri üçün güclü stimulyator kimi xidmət edən çoxlu ekstraktiv maddələr var.

Və qida dəyəri çox yüksək olmadığı üçün istifadə etməzdən əvvəl vermək məsləhətdir tərəvəz püresi. Yeməyə bir qabıq da əlavə edə bilərsiniz çovdar çörəyi və ya ağ kraker.

7-8 aylıq bir körpə qidalandırmaq

Bu, diş ətləri və yeni çıxan dişlər üzərində stresslə müşayiət oluna bilər və olmalıdır. Buna görə də bu yaşda Sıx bir tutarlılığa malik yemək çox vacibdir ki, bu da təbii ki, ət-tamamlayıcı qidaları ehtiva edir bu halda yalnız balacanı öyrətməyəcək böyüklər yeməyi, həm də süd dişlərinin inkişafına kömək edir və çeynəmə əzələlərini inkişaf etdirir.

Bundan əlavə, ət məhsulları asanlıqla həzm olunan dəmir, A, B1 və B2 vitaminləri, zülal və yağ mənbəyidir. Və 7 və 8 ay - ən yaxşı vaxtəti uşağa təbii (bulyonsuz) formada təqdim etmək mümkün olduqda. Həm də birlikdə tərəvəz əlavə qidalar. Kəsmikləri başqa bir qidalanmaya köçürmək məsləhətdir və toyuq sarısı sıyıq ilə birlikdə xidmət edin.

Yeddi aylıq körpələr də püresi şəklində qaraciyərə başlayırlar. Özlərinə görə qidalanma xüsusiyyətləri dana, mal və quzu əti bərabərdir, zəngindir qiymətli protein, dəmir. Bu əlavə qida xüsusilə anemiyadan əziyyət çəkən uşaqlar üçün faydalıdır.

Nə qədər tez-tez və hansı növ ət vermək lazımdır

Dana və yağsız mal əti haqqında danışırıqsa - onda hər gün, əgər quş əti (toyuq, hinduşka) qidalandırmaqdan danışırıqsa - həftədə 1-2 dəfə.

Toyuq allergik reaksiyaya səbəb olarsa, onda başqa bir yemək hazırlaya bilərsiniz - yağsız donuz əti, dovşan.

Ancaq quzu ilə əlavə qidalanmadan çəkinmək daha yaxşıdır.


YouTube-da Körpə qidalandırmasına abunə olun!

Nə qədər vermək

Artıq əlavə qidalanmanın başlanğıcı haqqında danışdıq. 8 aya qədər bir porsiya təxminən 50 qram olmalıdır. İldən isə 70-80 qrama qədər artacaq.

Necə bişirilir

Bir uşaq üçün ət iki dəfə doğranmalıdır

Bir uşaq üçün ətin necə bişirilməsi ilə maraqlanırsınızsa, burada heç bir hikmət yoxdur.

Yeddi aylıq bir körpəyə qiymə şəklində ət əlavələri verilə bilər və məhsul iki dəfə ətçəkən maşından keçirilməlidir.

Tərəvəz püresinə az-az qiymə əlavə edilir.

8 aylıq bir körpəyə ət püresi verilə bilər.

Bir yaşlı uşaq üçün - buxarda hazırlanmış kotletlər.

Yalnız uşaq üçün ətin necə hazırlanacağını deyil, həm də bu cür tamamlayıcı qidaların necə saxlanacağını bilmək vacibdir. Daha doğrusu, onu sadəcə saxlaya bilməyəcəyinizi unutmayın. Ət yeməkləri bişirildikdən dərhal sonra yeyilməlidir. Kiçik uşaq hər şeyi yeməyibsə, özünüz bitirin.

Başqa bir şey, ət püresi bişirildikdən sonra qalan bulyondur. Onu tökmək olmaz. Bir neçə qat steril cuna (çıxarmaq üçün) keçmək daha yaxşıdır artıq yağ) və bulyondan istifadə edərək əlavə qidalanma üçün əla tərəvəz şorbası bişirin.

Müxtəliflik prinsipini daim xatırlamaq və uşağınız həqiqətən bəyənsə belə, heç bir məhsula asılmamaq vacibdir.

Bir yaşa qədər uşaqlara konservlər vermək olarmı?

Əlbəttə bəli. Uşaq əti konservləri adətən 100-200 qramlıq şüşə və qalay bankalarda istehsal olunur.

Ancaq bu cür tamamlayıcı qidaları almaq qərarına gəlsəniz, etiketi, xüsusən də bu və ya digər məhsulun nəzərdə tutulduğu son istifadə tarixi və yaşı haqqında məlumatları diqqətlə öyrənin. haqqındaüyüdülmə dərəcəsi haqqında.

Belə ki, incə üyüdülmüş homojenləşdirilmiş ət konservləri 5-6 aylıq uşaqlar üçün nəzərdə tutulub. Yuxarıda dedik ki, ət altı aydan gec olmayaraq təqdim edilməlidir. Burada bir istisna var - daha erkən yaşda belə tamamlayıcı qidalar raxitdən əziyyət çəkən və ya inkişafdan geri qalanlara verilə bilər.


Adətən uşaqlar üçün konservləşdirilmiş ət şüşə qablarda satılır

7-8 aylıq sağlam körpələrə müntəzəm incə doğranmış ət konservləri verilməlidir. Yaşlılar üçün (9-dan 12-yə qədər), qaba əzilmişlər.

Beləliklə, uşağa hansı ət veriləcəyi sualına cavab verərkən mağazada (konservləşdirilmiş) və evdə hazırlanmış tamamlayıcı qidalar arasında dəqiq sərhəd çəkmək o qədər də vacib deyil. Bu həm zövq, həm də fürsət məsələsidir.

Lakin bir çox pediatrlar sənaye üsulu ilə istehsal olunan məhsulları şiddətlə tövsiyə edirlər, çünki onlar balanslaşdırılmışdır kimyəvi birləşmə, qida dəyəri və ekoloji təhlükəsizlik. Valideynlərin müstəqil olaraq uşaqları üçün yemək hazırlamağı planlaşdırdıqları mağaza və bazarda "burenka" və "donuz" haqqında eyni şeyi demək olmaz.