हड्डी का स्वास्थ्य। स्वस्थ हड्डियाँ स्वस्थ अस्थि ऊतक के बराबर होती हैं

जब हड्डियों को मजबूत बनाने की बात आती है, तो हमेशा दो आवश्यक पोषक तत्वों की बात आती है: कैल्शियम और विटामिन डी . कैल्शियम सीधे तौर पर हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में शामिल होता है, जबकि विटामिन डी मदद करता है बेहतर अवशोषणकैल्शियम और हड्डी का विकास।

इन पोषक तत्वविशेषकर में बहुत महत्वपूर्ण है प्रारंभिक अवस्था, लेकिन वे आपकी उम्र बढ़ने के साथ-साथ आपको फिट रहने में भी मदद करते हैं। यदि आप ऑस्टियोपोरोसिस विकसित करते हैं, जो हड्डियों की कमजोरी और भंगुरता की विशेषता वाली बीमारी है, तो इसका सेवन करें बड़ी मात्राकैल्शियम और विटामिन डी, आप रोग को धीमा कर सकते हैं और अवांछित फ्रैक्चर को रोक सकते हैं।

50 वर्ष से कम आयु के वयस्कों को निश्चित रूप से प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम और 200 अंतर्राष्ट्रीय यूनिट (आईयू) विटामिन डी मिलना चाहिए। 50 से अधिक उम्र के वयस्कों को प्रतिदिन 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम और 400 से 600 (IU) विटामिन डी मिलना चाहिए।

नीचे सूचीबद्ध 11 खाद्य पदार्थ खाकर ये पोषक तत्व प्राप्त करें और आपके पास होंगे स्वस्थ हड्डियाँ.

दही

अधिकांश लोगों को सूर्य के संपर्क से विटामिन डी मिलता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे दही, विटामिन से भरपूर होते हैं।
एक कप दही आपके दैनिक कैल्शियम को प्राप्त करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। और यद्यपि हम मीठा दही पसंद करते हैं, हमें यह स्वीकार करना होगा कि उनमें बहुत कम कैल्शियम होता है और लगभग कोई विटामिन डी नहीं होता है।

कम वसा वाला शुद्ध दही पियें, इसमें 30% तक कैल्शियम और 20% तक विटामिन डी होता है दैनिक मूल्य.

दूध

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से दूध कैल्शियम के मुख्य स्रोतों में से एक है। 250 ग्राम मलाई निकाला हुआ दूधकेवल 90 कैलोरी जोड़ देगा, लेकिन आपको कैल्शियम की दैनिक खुराक का 30% प्रदान करेगा। और यदि आप अतिरिक्त विटामिन डी वाला दूध का ब्रांड चुनते हैं, तो आपको दोगुना लाभ मिलेगा।

क्या दिन में सिर्फ तीन गिलास दूध नहीं पी सकते?
दूध से कॉकटेल या सॉस बनाएं।

पनीर

सिर्फ इसलिए कि पनीर कैल्शियम से भरपूर है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे अधिक मात्रा में खाना चाहिए ( पाउंड जोड़ने से आपकी हड्डियों को बिल्कुल भी मदद नहीं मिलेगी।). सिर्फ 50 ग्राम पनीर चेडरइसमें पहले से ही आपके दैनिक मूल्य का 30% से अधिक कैल्शियम होता है, इसलिए सीमित मात्रा में पनीर का आनंद लें।
अधिकांश प्रकार के पनीर में होते हैं एक छोटी राशिविटामिन डी, लेकिन अभी भी आवश्यक दैनिक आवश्यकता प्रदान करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

सार्डिन

अक्सर डिब्बाबंद बेची जाने वाली इस छोटी मछली में आश्चर्यजनक मात्रा में विटामिन डी और कैल्शियम होता है। भले ही ये मछलियाँ थोड़ी अजीब लगती हैं, लेकिन सलाद और पास्ता व्यंजनों में ये बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होती हैं।

अंडे

इस तथ्य के बावजूद कि अंडे में विटामिन डी के आवश्यक दैनिक मूल्य का केवल 6% होता है, वे लगभग सबसे तेज़ और सबसे अधिक होते हैं आसान तरीकाउसे ले लो। लेकिन सफ़ेद भाग पर ज़्यादा ध्यान न दें; जर्दी में विटामिन डी पाया जाता है।

सैमन

सैल्मन को बहुत अधिक फैटी एसिड युक्त होने के लिए जाना जाता है ओमेगा 3 फैटी एसिड्स,हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है। सॉकी सैल्मन के सौ ग्राम के टुकड़े में ( सैल्मन परिवार की मछली) में विटामिन डी के दैनिक मूल्य का 100% से अधिक होता है। इसलिए, अपने दिल और हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए इसे मजे से खाएं।

पालक

क्या आप डेयरी उत्पाद बिल्कुल नहीं खाते?
पालक कैल्शियम का आपका नया पसंदीदा स्रोत होगा। एक कप पके हुए पालक में दैनिक मूल्य का लगभग 25% कैल्शियम, साथ ही आयरन और विटामिन होता है ए .

फोर्टिफाइड फ्लेक्स (अनाज)

अनाज की एक बड़ी मात्रा में विटामिन डी के दैनिक मूल्य का 25% प्रतिशत तक होता है। जब आपके पास सैल्मन पकाने या धूप सेंकने का समय नहीं होता है, तो अनाज आपके लिए हानिकारक हो सकता है। स्वादिष्ट तरीके सेअपनी विटामिन डी की आवश्यकता पूरी करें।

टूना

सैल्मन की तरह टूना में भी फायदेमंद तत्व होते हैं वसा अम्ल ओमेगा 3 फैटी एसिड्सऔर, साथ ही, यह विटामिन डी का एक समृद्ध स्रोत है। 100 ग्राम डिब्बाबंद ट्यूनाइसमें 154 (आईयू), या सनशाइन विटामिन की दैनिक खुराक का 39% शामिल है।

गोभी

पालक की तरह, केल में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। एक कप पके हुए पालक में आपके दैनिक मूल्य का लगभग 25% कैल्शियम होता है। साथ ही, आप इसे आसानी से अपने किसी भी पसंदीदा व्यंजन में शामिल कर सकते हैं।

संतरे का रस

अभी - अभी निचोड़ा गया संतरे का रसइसमें विटामिन डी और कैल्शियम नहीं होता है, लेकिन यह शरीर में इन पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने और बनाए रखने में मदद करता है।

यह चिकित्सा शब्दावली"ऑस्टियोपोरोसिस" शायद कई लोगों की जुबान पर है, लेकिन उनमें से सभी नहीं जानते कि यह क्या है। जब हम युवा और ऊर्जावान होते हैं तो हमें ऐसा लगता है हड्डी के रोग- यह वृद्ध लोगों की स्थिति है, हम निःस्वार्थता से सोचते हैं कि हमें न केवल चिंता करने की ज़रूरत है, बल्कि इसके बारे में सोचने की भी ज़रूरत है। हालाँकि, आजकल कई बीमारियाँ छोटी हो गई हैं और ऑस्टियोपोरोसिस कोई अपवाद नहीं है। आज यह उन लोगों में भी देखा जा सकता है जिन्होंने अभी-अभी तीस साल की उम्र पार की है और यहां तक ​​कि उन लोगों में भी जो कम उम्र के हैं। ऑस्टियोपोरोसिस की विशेषता भंगुर हड्डियां हैं, और अब यह समस्या बच्चों और किशोरों से बच नहीं पाती है, और कुछ शिशुओं में जन्म के समय से ही आवश्यक पदार्थों की पुरानी कमी होती है।

क्या चल रहा है? ऑस्टियोपोरोसिस हड्डी के ऊतकों के पतले होने का कारण बनता है, जिससे हड्डियां विकृत हो जाती हैं, जिससे फ्रैक्चर का खतरा अधिक होता है। ऐसे में व्यक्ति केवल लड़खड़ाकर गिर सकता है और हल्के झटके से भी हड्डियां टूट जाती हैं। जहां तक ​​वृद्ध लोगों का सवाल है, हम ऑस्टियोपोरोसिस की घटना के पैटर्न के बारे में बात कर सकते हैं हार्मोनल परिवर्तनशरीर से कैल्शियम बड़ी मात्रा में हड्डियों से बाहर निकल जाता है। और यदि बचपन से ही शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा न हो तो रोग बहुत तेजी से विकसित होता है। स्वाभाविक रूप से, पुरुषों की तुलना में महिलाएं ऑस्टियोपोरोसिस के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान उनमें कैल्शियम की कमी हो जाती है स्तनपान, और दौरान भी मासिक धर्म. लेकिन, एक नियम के रूप में, कुछ लोग शरीर में इसके भंडार को फिर से भरने की परवाह करते हैं, इसे बाद के लिए स्थगित कर देते हैं।

रजोनिवृत्ति के दौरान ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने का खतरा महिलाओं और पुरुषों दोनों में काफी बढ़ जाता है, क्योंकि शरीर में एस्ट्रोजन का स्तर तेजी से गिरता है, जिस पर हड्डी के ऊतकों की ताकत निर्भर करती है। यह रोग तम्बाकू और शराब के साथ-साथ शराब से भी बढ़ता है गतिहीन तरीके सेज़िंदगी। इस पर ध्यान दें और शुतुरमुर्ग की तरह अपना सिर रेत में न छिपाएं।

हड्डियों को मजबूत बनाने वाले उत्पाद.

यथासंभव लंबे समय तक ताकत और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, पूरे शरीर की तरह हमारी हड्डियों को भी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। निस्संदेह, कैल्शियम हड्डियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है, लेकिन यह अन्य विटामिन और खनिजों की मदद के बिना सामना नहीं कर सकता, क्योंकि यह शरीर द्वारा अपने आप ही खराब रूप से अवशोषित होता है। कैल्शियम को अंदर रखने के लिए पर्याप्त गुणवत्तापचने के बाद, आपको विटामिन डी, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कुछ अन्य पदार्थों की भी आवश्यकता होती है जिनकी आमतौर पर आहार में कमी होती है। आज हम आपको बताएंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ हमारी हड्डियों को आवश्यक सभी पदार्थ प्रदान कर सकते हैं।

कैल्शियम युक्त उत्पाद।

दूध। विशेषज्ञों के अनुसार, दूध को हमेशा से ही शरीर के लिए कैल्शियम का सबसे अच्छा आपूर्तिकर्ता माना गया है और यह बात शायद लगभग सभी लोग जानते हैं, क्योंकि उन्होंने बचपन में इसके बारे में काफी कुछ सुना था। दूध हड्डियों के ऊतकों, जोड़ों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है, हालांकि, शरीर को जितना कैल्शियम चाहिए उतना प्राप्त करने के लिए हमें रोजाना एक लीटर से अधिक दूध का सेवन करना होगा और यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। डॉक्टरों का कहना है कि कोई भी दूध समान रूप से स्वास्थ्यवर्धक होता है: वसा की कोई भी मात्रा, सूखा या गाढ़ा। यहां तक ​​कि डेयरी उत्पादों में भी कैल्शियम होता है, जैसे: कोई भी किण्वित दूध उत्पाद, पनीर, आइसक्रीम, पनीर। लेकिन उनमें से कई में न केवल कैल्शियम, बल्कि वसा और कभी-कभी चीनी भी होती है, इसलिए हर कोई पर्याप्त मात्रा में इनका सेवन नहीं कर सकता है। आप पचास ग्राम हार्ड पनीर खा सकते हैं, जबकि आपके शरीर को इसका एक तिहाई प्राप्त होगा दैनिक मानदंडकैल्शियम, लेकिन बाकी अन्य उत्पादों से लेना बेहतर है।

पत्तेदार सब्जियाँ, साग। ये उत्पाद हमारे शरीर के लिए कैल्शियम के साथ-साथ अन्य पदार्थों के भी सक्रिय आपूर्तिकर्ता हैं। उदाहरण के लिए, अजवाइन में यह भी शामिल है: पोटेशियम, लोहा, जस्ता, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैरोटीन, साथ ही विटामिन बी, ई, पीपी। लेकिन अजवाइन में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है। पालक में कैलोरी भी बहुत कम होती है, इस तथ्य के बावजूद कि इसके एक पौधे में कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई हिस्सा होता है, इसके अलावा, यह फाइबर और आयरन से भरपूर होता है। केल में कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। यह सब्जी अपने रिश्तेदारों सफेद पत्तागोभी या फूलगोभी से भी अधिक उपयोगी मानी जाती है। आजकल, केल की कई किस्में हैं: ताड़ के आकार की, सफेद, गुलाबी, रंग-बिरंगी और कई अन्य। यह आपको आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन शलजम, चुकंदर, मूली और मूली के शीर्ष में भी कैल्शियम का बड़ा भंडार होता है, जिसे आपको मना नहीं करना चाहिए। इन सागों का सेवन किया जा सकता है वनस्पति तेलबेहतर आत्मसात के लिए.

विटामिन डी युक्त उत्पाद.

सार्डिन। के अलावा अच्छी सामग्रीकैल्शियम, सार्डिन में विटामिन डी भी पर्याप्त मात्रा में होता है। सार्डिन में और भी बहुत कुछ होता है शरीर के लिए आवश्यकविटामिन और खनिज। इसके अलावा, इनमें एंटीऑक्सीडेंट और असंतृप्त फैटी एसिड भी होते हैं। चिकित्सा विशेषज्ञ ऑस्टियोपोरोसिस, आर्थ्रोसिस और गठिया को रोकने के लिए अपने आहार में सार्डिन को शामिल करने की सलाह देते हैं। साप्ताहिक मानदंडआहार में सार्डिन तीन सौ पचास ग्राम हैं। विटामिन डी और असंतृप्त वसीय अम्ल अन्य प्रकार की मछलियों, जैसे सैल्मन और ट्यूना, में भी पाए जाते हैं।

मुर्गी के अंडे. उनमें मछली जितना विटामिन डी नहीं होता है, लेकिन उनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और शरीर के लिए कई अन्य लाभ होते हैं।

गोमांस जिगर। इस उत्पाद में तांबा और प्रोविटामिन ए, साथ ही बड़ी मात्रा में विटामिन डी होता है। अर्थात् डी3, जो फॉस्फोरस और कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो बदले में भूमिका निभाते हैं। महत्वपूर्ण भूमिकाहड्डी के ऊतकों के निर्माण और मजबूती में और इसका समर्थन करते हैं स्वस्थ स्थिति. पक्षियों और मछलियों का जिगर, कैवियार, मक्खन, सूरजमुखी के बीज, मशरूम भी विटामिन डी से भरपूर होते हैं।

फॉस्फोरस युक्त उत्पाद।

कैल्शियम को ठीक से अवशोषित करने के लिए फास्फोरस हड्डी के ऊतकों के लिए भी आवश्यक है। इस तत्व की अधिकांश मात्रा वील के गर्दन वाले हिस्से में पाई जाती है। हर कोई जानता है कि मछली भी फास्फोरस का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से सैल्मन, फ्लाउंडर, सार्डिन, मैकेरल, सभी स्टर्जन, कैपेलिन, पोलक और यहां तक ​​कि स्मेल्ट में भी। फास्फोरस भी पोलक में निहित है - यह कॉड परिवार की एक मछली है, जिसमें है बड़े आकारऔर काफी मोटा. और विभिन्न समुद्री भोजन में भी: झींगा, स्क्विड, केकड़े और अन्य। इसमें खासतौर पर फॉस्फोरस और जिंक काफी मात्रा में पाया जाता है कद्दू के बीज, जई का दलिया, सभी फलियों में, पनीर, पनीर और अंडे की जर्दी में।

जिंक युक्त उत्पाद।

किसी भी लीवर (बीफ, चिकन, पोर्क) में बहुत अधिक मात्रा में जिंक होता है। और इसके अलावा, गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा (टेंडरलॉइन), चिकन, नरम प्रसंस्कृत चीज, सभी फलियां और अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, बाजरा), मेवे (पाइन नट्स, मूंगफली)। शरीर में जिंक की कमी भी ऑस्टियोपोरोसिस के विकास में योगदान करती है, क्योंकि यह तत्व कैल्शियम और विटामिन डी को अवशोषित करने में मदद करता है।

मैग्नीशियम युक्त उत्पाद।

उपरोक्त तत्वों की तुलना में मैग्नीशियम स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है और यह फास्फोरस और पोटेशियम को अवशोषित करने में भी मदद करता है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं को मैग्नीशियम की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, साथ ही उन लोगों को भी जो अक्सर बैठे रहते हैं कम कैलोरी वाला आहार. इस श्रेणी के लोगों को प्रतिदिन लगभग पांच सौ मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। नट्स (काजू, पाइन नट्स, बादाम, पिस्ता, मूंगफली, हेज़लनट्स, अखरोट), अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, गेहूं, जौ), साथ ही फलियां, में बहुत सारा मैग्नीशियम पाया जाता है। समुद्री शैवाल, बीज, चोकर, आलूबुखारा। हर कोई सूचीबद्ध उत्पादों को खरीदने में सक्षम नहीं है, लेकिन उन्हें दिन में एक बार एक प्रकार का अनाज दलिया परोसने से पूरी तरह से बदला जा सकता है। और इसे उबाऊ होने से बचाने के लिए आप इसे समय-समय पर बदल सकते हैं जई का दलियाऔर बाजरा.

मैंगनीज युक्त उत्पाद.

इस तत्व के बिना, यह संभावना नहीं है कि आप स्वस्थ और मजबूत हड्डियों को बनाए रख पाएंगे। मैंगनीज संयोजी ऊतक के निर्माण के लिए जिम्मेदार एंजाइमों में निहित है; यह हड्डी के ऊतकों और उपास्थि के विकास को बढ़ावा देता है, और उन्हें उचित रूप में बनाए रखने में भी मदद करता है। तांबे और जस्ता के संयोजन में, यह एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, जो कोशिकाओं और ऊतकों के विनाश को रोकता है मुक्त कण. मैंगनीज सभी प्रकार के नट्स, पालक, चुकंदर, लहसुन, मशरूम, हरी सलाद, बीफ लीवर आदि में पाया जाता है पास्ताड्यूरम गेहूं से.

विटामिन ए युक्त उत्पाद.

यह विटामिन न केवल हड्डी के ऊतकों के लिए, बल्कि शरीर के अन्य सभी ऊतकों के लिए भी महत्वपूर्ण है। उपरोक्त तत्वों की तरह, इसमें एक बड़ा एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, और बीटा-कैरोटीन, जो प्रोविटामिन ए से ज्यादा कुछ नहीं है, शरीर में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो हड्डियों के लिए आवश्यक हैं। बहुत से लोग शायद जानते हैं कि गाजर में सबसे अधिक बीटा-कैरोटीन होता है, हालाँकि, यह अन्य खाद्य पदार्थों में भी मौजूद होता है: कद्दू, पत्तीदार शाक भाजीऔर हरी सब्जियाँ, बेल मिर्च, टमाटर, ब्रोकोली, अंगूर, तरबूज, आलूबुखारा, किशमिश और कई अन्य जामुन और फलों में। हालाँकि, बीटा-कैरोटीन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह वसा में घुलनशील तत्व है। इसलिए, सब्जियों को वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम और फलों के सलाद में क्रीम और पूर्ण वसा वाले दही के साथ मिलाएं। यह याद रखना चाहिए कि इन सबका उपयोग करना बेहतर है ताजा, कब से उष्मा उपचारखाद्य पदार्थों में बीटा-कैरोटीन की मात्रा को बहुत कम कर देता है।

ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ लड़ाई में फल।

ताज़ी खुबानी और सूखी खुबानी जैसे फल हमारी हड्डियों के लिए आवश्यक कई तत्वों से भरपूर होते हैं। इस अर्थ में, सूखे खुबानी ताजी खुबानी से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं। इस में बढ़िया सामग्रीकैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, पोटेशियम। इसमें विशेष रूप से बहुत सारा पोटेशियम होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है, इस तथ्य के बावजूद कि पोटेशियम हड्डी के ऊतकों के निर्माण में इतनी सक्रिय रूप से शामिल नहीं है, लेकिन इसकी आवश्यकता है मांसपेशियों का ऊतक, जो मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का हिस्सा है। सूखे खुबानी को असीमित मात्रा में और किसी भी रूप में खाया जा सकता है। इसे नाश्ते में खाएं, आप इसे पहले से भिगो सकते हैं, इसका अर्क, काढ़ा, कॉम्पोट - कोई भी पेय बना सकते हैं। लेकिन याद रखें कि वह अपना नहीं खोती है उपयोगी गुण, इसे ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखें।

कम ही लोग जानते हैं कि संतरे का जूस हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें उपरोक्त सभी विटामिन और हड्डी के ऊतकों के लिए आवश्यक तत्व शामिल हैं। इस तथ्य के बावजूद कि रस में उनकी सामग्री कमी की भरपाई के लिए पर्याप्त नहीं है, इसमें मौजूद है बड़ी मात्राविटामिन सी, जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

यह याद रखना चाहिए कि कैल्शियम की अधिकता उसकी कमी जितनी ही हानिकारक है। इस तत्व से युक्त दवाओं को सावधानीपूर्वक और किसी विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही लिया जाना चाहिए, क्योंकि वे रक्त को चिपचिपा बनाते हैं और गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान करते हैं।

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हम अपनी हड्डियों को हल्के में लेते हैं। आख़िरकार, वे पर्दे के पीछे अपना काम करते हैं। बचपन में मजबूत हड्डियाँ आजीवन हड्डियों के स्वास्थ्य की नींव रखती हैं। हमारी हड्डियों का घनत्व बचपन और किशोरावस्था के दौरान विकसित होता है।

मूलतः अस्थि ऊतक निर्माण की प्रक्रिया लगभग 20 वर्ष की आयु में पूरी होती है। वयस्कों में बूढ़ा हड्डीअभी भी एक नए से प्रतिस्थापित किया जा रहा है, लेकिन अधिक धीरे-धीरे। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारी हड्डियाँ कमज़ोर होती जाती हैं।

मजबूत हड्डियों वाले बच्चों की बाद में कमजोर हड्डियों से बचने की अधिक संभावना होती है। माता-पिता के रूप में, आप यह सुनिश्चित करके मदद कर सकते हैं कि बच्चों को स्वस्थ हड्डियों के लिए तीन प्रमुख तत्व मिले: कैल्शियम, विटामिन डी, और शारीरिक व्यायाम.

1. बच्चों को कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ दें।

कैल्शियम एक खनिज है जो स्वस्थ हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह डेयरी उत्पादों, बीन्स, नट्स, बीज और पत्तेदार हरी सब्जियों में पाया जाता है।

अपने बच्चों को साथ में खाना दें उच्च सामग्रीकैल्शियम.

बच्चों के लिए कम उम्रप्रत्येक दिन कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की 2-3 सर्विंग की आवश्यकता हो सकती है, और बड़े बच्चों को 4 सर्विंग की आवश्यकता हो सकती है।

नियमित खाद्य पदार्थों के स्थान पर उच्च कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बारे में सोचें।

2. विटामिन डी सप्लीमेंट लें

विटामिन डी (कभी-कभी इसे विटामिन डी3 भी कहा जाता है) शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है। लेकिन अधिकांश बच्चे शायद ही कभी ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जिनमें विटामिन डी होता है। क्योंकि विटामिन डी बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए सभी बच्चों को विटामिन डी लेने की सलाह दी जाती है यदि उन्हें अपने आहार में विटामिन डी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलता है।

आपके बच्चे को कितनी विटामिन डी की आवश्यकता है और इस बारे में सलाह के लिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें सबसे अच्छा तरीकाउसे ले लो।

3. शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित करें

जितनी अधिक बार हम अपनी मांसपेशियों का उपयोग करते हैं, वे उतनी ही मजबूत होती हैं। हड्डियों के लिए भी यही सच है।

वज़न उठाने वाली शारीरिक गतिविधियाँ जैसे चलना, दौड़ना और कूदना हड्डियों के निर्माण के लिए विशेष रूप से अच्छी हैं। ये व्यायाम हमारी मांसपेशियों की ताकत और गुरुत्वाकर्षण बल का उपयोग करते हैं, जिससे हमारी हड्डियों पर दबाव पड़ता है। दबाव शरीर को हड्डी को मजबूत करने के लिए मजबूर करता है।

साइकिल चलाना और तैराकी जैसे व्यायाम इस वजन का दबाव नहीं बनाते हैं। वे इसके लिए महान हैं सामान्य स्वास्थ्यशरीर, लेकिन बच्चों को कुछ वज़न उठाने वाले व्यायाम भी करने की ज़रूरत होती है।

सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे को प्राप्त हो कम से कम, प्रतिदिन एक घंटा शारीरिक गतिविधि, जिसमें बॉडीवेट व्यायाम भी शामिल है।

हर किसी को पर्याप्त कैल्शियम, विटामिन डी और व्यायाम की आवश्यकता होती है। लेकिन बढ़ते बच्चों के लिए यह वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण है। विटामिन डी और कैल्शियम भी इसके हिस्से के रूप में फायदेमंद हो सकते हैं चिकित्सा उपचार. इन्हें अक्सर तब निर्धारित किया जाता है जब बच्चे फ्रैक्चर या आर्थोपेडिक सर्जरी से ठीक हो रहे होते हैं।

में मानव शरीर 200 से अधिक हड्डियाँ। और उनमें से प्रत्येक मानव शरीर को सहारा देने में मदद करते हुए एक विशिष्ट कार्य करता है। आपको अपनी हड्डियों को मजबूत करने और जन्म से लेकर उनके बच्चे पैदा करने की योजना बनाने के क्षण से ही उनके स्वास्थ्य का ख्याल रखने की जरूरत है। सबसे पहले, हड्डी के ऊतकों को उचित पोषण प्रदान करना आवश्यक है, जो सूक्ष्म तत्वों (विशेष रूप से कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन डी और प्रोटीन) से भरपूर हो, कैफीन, चीनी, नमक का सेवन सीमित करें। मादक पेय, धूम्रपान छोड़ें और शारीरिक निष्क्रियता से बचें।

इससे भी हड्डियां मजबूत और स्वस्थ रह सकती हैं परिपक्व उम्रअगर आप उनकी देखभाल सही तरीके से करते हैं। 35 वर्ष के बाद उनकी देखभाल पर विशेष ध्यान देना चाहिए सक्रिय विकासहड्डी का ऊतक कम हो जाता है। कैल्शियम की आवश्यक आपूर्ति के अलावा - हड्डी कोशिकाओं के निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व - पोषण की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है स्वस्थ तरीके सेज़िंदगी।

शरीर में हड्डियों की भूमिका

आँकड़े कठोर हैं: चालीस के बाद लगभग हर तीसरी महिला और पचास के बाद हर पांचवें पुरुष की हड्डियों का घनत्व कम हो जाता है, जो भयावह है बार-बार फ्रैक्चर होनाऔर जोड़ों के रोग. शरीर में हड्डियाँ क्या भूमिका निभाती हैं? सबसे पहले, यह एक समर्थन है. कंकाल शरीर के ढांचे के रूप में कार्य करता है, इसे उठाने और सहारा देने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करता है कि इसका आकार बना रहे। हड्डियों और कंकाल के लिए धन्यवाद, वे स्थिर हैं आंतरिक अंग. दूसरा महत्वपूर्ण कार्यकंकाल की हड्डियाँ - सुरक्षात्मक। वे आंतरिक अंगों को क्षति से बचाते हैं और रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क की रक्षा करते हैं। तीसरा, कंकाल वह स्थान है जहां मांसपेशियां जुड़ी होती हैं। जब वे सिकुड़ते हैं, तो हड्डियाँ लीवर की तरह कार्य करती हैं, जिससे शरीर गति करता है। और अंत में अस्थि मज्जारक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है।

लेकिन उम्र के साथ, हड्डी के ऊतकों की स्थिति बिगड़ती जाती है, और आपको इसके स्वास्थ्य के बारे में पहले से ही चिंता करने की ज़रूरत है शारीरिक गतिविधि, पालन करना उचित खुराकपोषण और जीवनशैली. अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने के तरीके के बारे में नीचे कुछ सुझाव और तरकीबें दी गई हैं:

शरीर में कैल्शियम की कमी हड्डियों के कमजोर और भंगुर होने का एक मुख्य कारण है। कैल्शियम के सेवन को नियंत्रित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है बचपन, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान। सामान्य स्तरशरीर में कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य हड्डी रोगों को रोकने में मदद करता है। 19 से 50 साल के लोगों को रोजाना लगभग 1000 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करना चाहिए। ये आहार अनुपूरक की तरह हो सकते हैं, विटामिन कॉम्प्लेक्सऔर कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ (कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, ब्रोकोली, पत्तागोभी, साग, सरसों, बीन्स, तिल, टोफू, चना, आदि)।

2. सुबह की धूप का आनंद लें

प्रतिदिन सुबह के सूर्य से मिलना और अपने हाथों, चेहरे और पूरे शरीर को कम से कम 10-15 मिनट तक उसकी किरणों के संपर्क में लाना हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इस प्रकार शरीर की शुरुआत होती है सहज रूप मेंमजबूत, स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक विटामिन डी का उत्पादन करें। आपको अपने मेनू में इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना होगा: दूध, अनाज, संतरे का रस, सार्डिन, झींगा, अंडे की जर्दी, टूना, आदि। विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। इसकी कमी से परेशानी बढ़ सकती है मौजूदा बीमारियाँहड्डियाँ और ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनती हैं।

3. अधिक नमक और चीनी से बचें

नमक और चीनी गुर्दे के माध्यम से अत्यधिक कैल्शियम उत्सर्जन का कारण बनते हैं। 2013 के एक अध्ययन के अनुसार अंत: स्रावी प्रणाली, उच्च खपतनमक से रजोनिवृत्ति के बाद हड्डियों के कमजोर होने का खतरा बढ़ जाता है, भले ही हड्डियों का घनत्व कुछ भी हो। नमक का कारण बनता है महत्वपूर्ण परिवर्तनसंतुलन पर हड्डी का कैल्शियम, और चीनी, कैल्शियम के अलावा, हड्डियों से मैग्नीशियम, मैंगनीज और फास्फोरस खींचती है। इसे सीमित करने की अनुशंसा की जाती है दैनिक उपभोग 4-15 ग्राम तक नमक और 100 ग्राम तक चीनी। इसके अलावा, कई डिब्बाबंद खाद्य उत्पाद नमक और चीनी से संतृप्त होते हैं। इनसे बचने की भी सलाह दी जाती है. नमक के स्थान पर विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग करना स्वास्थ्यवर्धक है, और चीनी को सूखे मेवों और शहद से बदला जा सकता है।

धूम्रपान से कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें हड्डी रोग का खतरा भी शामिल है। निकोटीन शरीर की कैल्शियम को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने की क्षमता में हस्तक्षेप करता है, जिससे कैल्शियम को कम करने में मदद मिलती है हड्डी का द्रव्यमान. यू भारी धूम्रपान करने वालेकई वर्षों के अनुभव के साथ, फ्रैक्चर होने का जोखिम उन लोगों की तुलना में अधिक होता है जिनके पास यह नहीं है बुरी आदत. जो महिलाएं लंबे समय तक धूम्रपान करती हैं, वे अक्सर सामान्य से पहले रजोनिवृत्ति से गुजरती हैं, जिससे हड्डियों का नुकसान होता है।

5. शराब का सेवन कम करें

शराब हड्डियों के लिए निकोटीन से कम हानिकारक नहीं है। सर्वोत्तम निर्णय- मादक पेय पूरी तरह से त्याग दें। यदि ऐसा करना मुश्किल है, तो आपको प्रति दिन 30-40 मिलीलीटर से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए। शराब के सेवन से हड्डियों का द्रव्यमान कम हो जाता है, हड्डियों का निर्माण धीमा हो जाता है, फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है और उनके ठीक होने में बाधा आती है।

6. कैफीन से बचें

बहुत से लोग यह जाने बिना कि वे उनकी हड्डियों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहे हैं, बहुत अधिक कॉफी पीते हैं। तथ्य यह है कि कैफीन की अधिकता शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने से रोकती है, हड्डियों को कमजोर करती है और हड्डियों के नुकसान को तेज करती है, खासकर बुढ़ापे में। भी साथ महान प्यारकॉफी के साथ इसे दो कप से ज्यादा पीने की सलाह नहीं दी जाती है सुगंधित पेयएक दिन में। यही बात अन्य कैफीन युक्त उत्पादों पर भी लागू होती है।

आपके शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए हमेशा नियमित व्यायाम की सलाह दी जाती है। साथ ही वे प्रशिक्षण भी लेते हैं वेस्टिबुलर उपकरण, जो आपको आकस्मिक गिरावट और फ्रैक्चर से बचने के लिए, अपने पैरों पर अधिक मजबूती से खड़े होने की अनुमति देता है। नियमित व्यायाम के अलावा, तथाकथित वजन उठाने वाले व्यायाम हड्डियों को मजबूत करने में मदद करेंगे: चलना, दौड़ना, रस्सी कूदना, स्कीइंग, स्केटिंग, सीढ़ियाँ चढ़ना आदि। शरीर के संतुलन और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार लाने के उद्देश्य से संपूर्ण परिसर और फिटनेस कार्यक्रम हैं। विभिन्न विस्तारकों, कर्षण केबलों और अन्य खेल उपकरणों का उपयोग करके प्रतिरोध अभ्यास हड्डियों को मजबूत करने के लिए समान रूप से अच्छे हैं।

8. अपने आहार में विटामिन सी को अधिक से अधिक शामिल करें

शरीर के लिए सभी विटामिन आवश्यक होते हैं। विटामिन डी के अलावा, विटामिन सी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत अच्छा है, यह कोलेजन के निर्माण और स्वस्थ हड्डी के ऊतकों के विकास के लिए आवश्यक है। कोलेजन हड्डी को लचीलापन प्रदान करता है और फ्रैक्चर के जोखिम को कम करता है। एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, विटामिन सी ऑक्सीकरण को कम करने में मदद करता है, हड्डियों को सूजन से बचाता है, और ऑस्टियोब्लास्ट के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो नई हड्डी के ऊतकों का निर्माण करता है। 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन सी हाइपोगोनाडिज्म के कारण होने वाली हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद करता है, जिसे गोनाडों की कम कार्यप्रणाली कहा जाता है। विभिन्न सब्जियां और फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं शिमला मिर्च, ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, कीवी, फूलगोभीआदि। यदि आवश्यक हो और उसके बाद अनिवार्य परामर्शआप अपने डॉक्टर से विटामिन सी की खुराक ले सकते हैं।

9. प्रोटीन युक्त भोजन करें

सब्जी और पशु गिलहरियाँकैल्शियम को बनाए रखने और हड्डियों के चयापचय में सुधार करने में मदद करें। 2010 के एक नैदानिक ​​पोषण अध्ययन में पाया गया कि प्रोटीन वृद्ध वयस्कों के आहार में महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से, क्योंकि यह कैल्शियम अवशोषण और मजबूत हड्डियों में मदद करता है। सप्ताह में कम से कम कई बार भोजन करना उपयोगी होता है, प्रोटीन से भरपूर: मांस, अंडे, मेवे, मछली, डेयरी उत्पाद, फलियां, पत्ती सलाद, आदि।

शोध से पता चलता है कि तनाव से आपकी हड्डी टूटने का खतरा बढ़ सकता है। और स्थिरांक तंत्रिका तनावप्रारंभिक ऑस्टियोपोरोसिस से भरा हुआ है। तथ्य यह है कि तनाव के दौरान उत्पन्न होने वाला हार्मोन कोर्टिसोल, ऑस्टियोब्लास्ट्स, कोशिकाएं जो नई हड्डी के ऊतकों का निर्माण करती हैं, के काम को बाधित करती हैं, जबकि ऑस्टियोक्लास्ट्स, कोशिकाएं जो पुरानी हड्डी के ऊतकों को नष्ट करती हैं, पहले की तरह काम करना जारी रखती हैं। इस स्थिति से हड्डियों के घनत्व में कमी आती है, जो बार-बार फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस से भरा होता है।

कैल्शियम और K° - आपकी हड्डियों की ताकत और लोच

यदि हड्डियाँ बात कर सकतीं, तो वे अपनी ऊँची आवाज़ में चिल्लातीं: "हमें कैल्शियम चाहिए!" कैल्शियम के बिना, हड्डियाँ नाजुक हो जाती हैं, और कई फ्रैक्चर एक व्यक्ति को उसके जीवन के अंत तक परेशान करते हैं।

यह अमूल्य तत्व कहाँ छिपा है? सबसे पहले, कैल्शियम सभी डेयरी उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है, पनीर और विशेष रूप से ठोस पनीर में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है।

अजवाइन और सलाद जैसी हरी सब्जियों में इसकी प्रचुर मात्रा होती है; सूखे खुबानी, बादाम और तिल में कैल्शियम जमा होता है। लेकिन हड्डियों को जिस कैल्शियम की सबसे ज़्यादा ज़रूरत होती है, वह मछली में पाया जाता है, ख़ासकर सूखी मछली में।

हालाँकि, कैल्शियम अकेले आपकी हड्डियों को मजबूत नहीं कर सकता है, इसके लिए उसे "सीने से दो अच्छे लोगों" की आवश्यकता होगी - फॉस्फोरस और मैग्नीशियम। इसलिए, अपने नियमित कैल्शियम युक्त आहार में, उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना एक अच्छा विचार है जिनमें आपके स्वास्थ्य और हड्डियों की भलाई के ये दो तत्व शामिल हैं - फलियां, नट्स, बीज, खीरे, गोभी, किशमिश और आलूबुखारा।

आपकी हड्डियों की पूर्णता के लिए आवश्यक चौथा तत्व मैंगनीज है, और यह वह तत्व है जो रक्त से हड्डी की कोशिकाओं में ऑक्सीजन के प्रवाह को सुविधाजनक बनाता है। इसलिए, उन्हें आपकी टेबल पर मौजूद रहना चाहिए गोमांस जिगर, गुर्दे, केले और विभिन्न सब्जियाँ जिनमें यह सूक्ष्म तत्व होता है।

पाँचवाँ तत्व प्रेम नहीं है, जैसा कि ल्यूक बेसन की फ़िल्म में है, बल्कि एक तारा है जिसे सूर्य कहा जाता है - या यूँ कहें कि, विटामिन डी। त्वचा के माध्यम से प्रवेश करना, पराबैंगनी किरणहमारे शरीर को विटामिन डी का उत्पादन करने के लिए मजबूर करें, और वही नियंत्रित करता है कैल्शियम-फास्फोरस चयापचय. आपके शरीर में इस तत्व का उत्पादन करने के लिए, आपको समुद्र तट की रेत पर तलना नहीं चाहिए, खासकर जब से, जैसा कि ऊपर बताया गया है, सूर्य कैल्शियम का मित्र है, लेकिन त्वचा का दुश्मन है। इसलिए, तेज धूप वाले दिन किसी छायादार पार्क में एक घंटे की सैर काफी है।

लेकिन इन पांच दोस्तों के अलावा हड्डियों के कई दुश्मन भी होते हैं। इस प्रकार, शारीरिक गतिविधि की कमी से हड्डियों का पतला होना (ऑस्टियोपोरोसिस) हो सकता है।

हड्डियों के लिए हानिकारक दीर्घकालिक उपयोगहार्मोनल दवाएं और टेट्रासाइक्लिन एंटीबायोटिक्स। चीनी कम खाएं - यह हड्डियों में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और मैंगनीज को नष्ट कर देती है।

यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो आपको इस तथ्य से सावधान रहना चाहिए कि धूम्रपान न करने वालों की तुलना में धूम्रपान करने वालों में ऑस्टियोपोरोसिस कई गुना अधिक आम है।

लेकिन कैल्शियम का सबसे बड़ा दुश्मन शराब है, क्योंकि इथेनॉलहड्डी के ऊतकों के निर्माण की प्रक्रिया को रोकता है। हड्डियाँ (और मस्तिष्क भी) नरम हो जाती हैं, बहुत नाजुक और भंगुर हो जाती हैं। इसीलिए, स्वस्थ हड्डियाँऔर शराब दो असंगत अवधारणाएँ हैं।

विटामिनडीऔर खाद्य उत्पादहड्डी की कमजोरी के खिलाफ

विटामिन डी (कैल्सीफेरॉल), जैसा कि ऊपर बताया गया है, हड्डियों के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

उम्र के साथ, साथ खराब पोषणऔर अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के कारण हड्डियां कमजोर हो जाती हैं, पतली हो जाती हैं और दर्द होने लगता है - ये दर्द आमवाती दर्द के समान होते हैं, हालांकि पूरी तरह से अलग मूल के होते हैं।

सबसे अच्छा तरीकाहड्डियों और जोड़ों के रोगों के लिए, कैल्शियम का उपयोग विटामिन डी के साथ किया जाता है। लेकिन विटामिन डी के साथ मजाक खराब होता है, क्योंकि इसकी अधिक मात्रा के साथ-साथ इसकी कमी से भी हड्डियां नरम हो जाती हैं।

यह तो सभी जानते हैं कि विटामिन डी की कमी से बच्चों में रिकेट्स होने का खतरा बढ़ जाता है। हालाँकि, वयस्कों में इस विटामिन की अधिकता से हड्डियाँ छिद्रपूर्ण और भंगुर हो सकती हैं।

सबसे आसानी से अवशोषित होने वाला विटामिन डी वसा में पाया जाता है। समुद्री मछली. लेकिन यह अन्य खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, जो तालिका में दर्शाया गया है।

सबसे अधिक विटामिन डी समुद्री मछली - कॉड, हैलिबट, हेरिंग, मैकेरल, ट्यूना, मैकेरल के जिगर में पाया जाता है। हालाँकि, विटामिन डी का हमारा मुख्य स्रोत कच्चे अंडे की जर्दी है। डेयरी उत्पादों, चीज़, पनीर, मक्खन, और आजकल सभी प्रकार के समुद्री भोजन भी।

विटामिन डी हमारे सामान्य फलों, सब्जियों, अनाज और ब्रेड में भी पाया जाता है। और फिर भी, विटामिन डी का सबसे समृद्ध स्रोत अभी भी स्वच्छ हवा के साथ सूर्य का प्रकाश है, और सुबह के समय बेहतर है।

कम उम्र में कैल्शियम और विटामिन डी के संचय से परिपक्व लोगों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे उन्हें युवावस्था में शुरू हुई कई गंभीर बीमारियों से बुढ़ापे में राहत मिलती है।

जोड़ों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए भोजन

पुरुषों की तुलना में वृद्ध महिलाएं ऑस्टियोपोरोसिस से अधिक पीड़ित होती हैं। इसे सुविधाओं द्वारा समझाया गया है महिला शरीर. यह रोग आमतौर पर रजोनिवृत्ति के बाद विकसित होता है, जब शरीर में हार्मोन एस्ट्रोजन की सांद्रता तेजी से कम हो जाती है। हार्मोनल थेरेपी से इस प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है, लेकिन कैल्शियम का स्तर बढ़ाकर ही हड्डियों की कमजोरी से बचा जा सकता है।

अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने और जोड़ों की गतिशीलता बनाए रखने के लिए आपको सही खान-पान की जरूरत है। मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की बीमारियों को रोकने के लिए लगभग किसी भी आधुनिक जैविक रूप से सक्रिय म्यूकोपॉलीसेकेराइड-समृद्ध पूरक का उपयोग नहीं किया जाता है, और सभी प्रकार के चोंड्रोप्रोटेक्टर जोड़ों और हड्डियों को बहाल करने में सक्षम हैं, लेकिन केवल उनके विनाश को धीमा करते हैं।

आपके शरीर द्वारा उपास्थि ऊतक को स्वयं संश्लेषित करने के लिए, आपको इसे अपने आहार में शामिल करना होगा। उपलब्ध उत्पाद, और खरीदते समय अधिक भुगतान न करें महँगी दवाएँऔर आहार अनुपूरक.

ऐसे चमत्कारिक उत्पादों में, सबसे पहले, परिचित जेलीयुक्त मांस और जेलीयुक्त मछली शामिल हैं। जेली में कोलेजन होता है, जो मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के लिए भी आवश्यक है।

जोड़ों के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए सूप बहुत अच्छे हैं, और रूसी व्यंजन समृद्ध शोरबा में पकाए गए व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं। ऑफल और समुद्री भोजन खाना भी अच्छा है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उपास्थि, स्नायुबंधन, हड्डियों, टेंडन को न हटाया जाए, यानी कि म्यूकोपॉलीसेकेराइड में सबसे अमीर क्या है।

मिठाई के लिए, आप उच्च जिलेटिन सामग्री वाली विभिन्न जेली और फलों की जेली परोस सकते हैं।

के बारे में भी मत भूलना कच्ची सब्जियां, उनमें कई विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो संश्लेषण के लिए आवश्यक होते हैं उपास्थि ऊतक. ईधन सब्जी सलादखट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करना बेहतर है, लेकिन वनस्पति तेल का उपयोग करना, जो असंतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है।

हड्डियों और जोड़ों में नमक जमा होने से रोकने के लिए 1.5-2 लीटर शुद्ध या पियें मिनरल वॉटरबिना गैस के. और वसायुक्त मांस, स्मोक्ड मांस, मैरिनेड, बीन्स और सूखी मछली को हमेशा के लिए त्याग दें।

उचित पोषणन केवल वजन बढ़ने से बचाएगा, बल्कि शरीर को संतृप्त भी करेगा उपयोगी खनिजऔर भोजन से प्राप्त विटामिन, और म्यूकोपॉलीसेकेराइड और कैल्शियम आपके जोड़ों और हड्डियों को मजबूत करेंगे।