Jedzenie dla dzieci od 1 roku do 5 lat. Kasza ryżowa „Zjednoczenie”

W jadłospisie 1-letniego dziecka powinny znaleźć się dania wieloskładnikowe, gdyż organizm jest już w stanie strawić i przyswoić bardziej złożone potrawy. Ułatwi to rozwój zębów, a do roku wyrzynają się już średnio 8! Ponadto rozwój układu enzymatycznego przewodu pokarmowego pozwala zarówno dzieciom, jak i ich matkom przejść na więcej menu dla dorosłych. Nie zapominajmy jednak o różnorodności produktów, a także sposobu i formy podawania potraw. Potrawy, które jedzą roczne dzieci, powinny być smaczne, zdrowe i ciekawe, zachęcające je do zainteresowania się nowościami.

Możesz zacząć wprowadzać pokarmy uzupełniające w wieku 5-6 miesięcy, dziecko chętnie zapozna się z nową żywnością, a w wieku jednego roku jego jedzenie jest już dość zróżnicowane. Dieta jednoroczne dziecko różni się od osoby dorosłej sposobem przygotowania i pewnym zestawem dozwolonych produktów. Co możesz nakarmić roczne dziecko i jak stworzyć menu na tydzień, każdego dnia, porozmawiamy w tym artykule.

Optymalne menu

Niewątpliwie dieta rocznego dziecka obejmuje te same pokarmy, które jadł przed ukończeniem 1 roku życia. W menu dziecięcym znajdują się zboża, warzywa i owoce, twarogi i kefiry, mięsa i ryby. Odżywianie dziecka od 1 roku życia będzie teraz łączyć powyższe produkty; w przybliżonym codziennym menu Twojego malucha musisz uwzględnić kilka kombinacji gotowych dań – dieta dziecka jest teraz znacznie rozszerzona.

• Mleko matki i mleko modyfikowane pojawiają się w diecie dziecka także po roku. Jednak stopniowo zastępuje się je kolejnym pełnym karmieniem - śniadaniem, obiadem, podwieczorek i kolacją.
• Wielkości porcji zwiększają się do pierwszego roku życia, a konsystencja karmy stopniowo zbliża się do wersji „dla dorosłych”.
• Po roku dziecko aktywnie rośnie, aktywnie rozwijają się także jego mięśnie żujące, czemu należy ułatwić przygotowywanie pokarmów o grubszej konsystencji, należy wykluczyć z diety rocznego dziecka przeciery mielone;
• Po 1 roku można już bezpiecznie wprowadzić do diety malucha mięso: królika, młodą wołowinę, chudą wieprzowinę, kurczaka. Należy zwracać uwagę zarówno na jakość samego mięsa i jego świeżość, jak i na dostawcę.
• Dla 1-letniego dziecka karmionego mlekiem matki bardzo ważne jest kontynuowanie karmienia piersią, ale jest ich znacznie mniej; konieczne jest także podawanie produktów z mleka fermentowanego – kefiru dziecięcego, twarogu.
• Zupy w menu dla dzieci nie są smażone, a pierwszy bulion mięsny należy po ugotowaniu odcedzić.
• Dieta dziecka składa się głównie z potraw gotowanych, pieczonych i potrawy duszone, o niskiej zawartości cukru i o niskiej zawartości soli.

Lista produktów potrzebnych na 1 rok

Zawartość kalorii jeż dzienna racja maluch powinien mieć co najmniej 1300 kcal. Menu dla 1,5-letniego dziecka pozostaje bez zmian. Należy jednak wziąć pod uwagę mobilność i aktywność dziecka: niektóre wymagają mniej kalorii, inne wymagają suplementacji. Jednak w menu rocznego dziecka muszą znaleźć się następujące produkty:

• mleko - 400 ml. (w tym mamy);
• fermentowane produkty mleczne – do 200 g, w tym 50 g twarogu i 150 g kefiru;
• owsianka - 200 g;
• mięso - 60 g;
• ryba - 60 g;
• chleb - 10 g;
• ciasteczka dla dzieci - 15 g;
• owoce - 110 g;
• warzywa - 200 g;
• sok owocowy - 100 g;
• wątroba - 20 g;
• jajko - 20 g.

Z tych produktów opracowano przykładowe menu dla dziecka. Wybierając warzywa i owoce, należy szczególnie zwrócić uwagę na sezonowość. Jak mówi słynny lekarz Komarowski, lepiej podawać dziecku owoce i warzywa w sezonie. Zawierają więcej witamin i więcej korzyści dla rosnącego organizmu.

W dzienne menu Dla roczne dziecko nie ma potrzeby montowania wszystkich powyższych produktów jednocześnie. Ryby, wątroba, jaja podawane są dwa razy w tygodniu.

Menu dietetyczne

Częstotliwość karmienia dziecka w wieku 1-1,5 roku wynosi 6 razy dziennie, utrzymuje się wczesne poranne karmienie piersią lub karmienie mieszanką, a kefir można podawać przed snem. Główne posiłki w codziennym menu rocznego dziecka to śniadanie, drugie śniadanie (lunch), obiad, podwieczorek i kolacja. Nie możemy zapomnieć o drugim obiedzie. Dobrze odżywione dziecko lepiej śpi w nocy. Następnie rozważ menu dla 1-letniego dziecka.

Śniadanie

W zależności od tego, o której godzinie Twoje dziecko się obudzi i czy po przebudzeniu przyłożysz je do piersi, planujesz śniadanie. Stopniowo, gdy pierwszy karmienie piersią lub butelkę z mieszanką zastępuje się pełnym śniadaniem. Może to być owsianka z rozcieńczonym mlekiem krowim lub mlekiem kozim. Mieszankę można wykorzystać także do przygotowania owsianki, jeśli Twoje dziecko nie toleruje białka mleka lub laktozy.

Należą do nich kaszki: gryczana i ryżowa (są najmniej uczulające), płatki owsiane, kukurydziane, jaglane. Ugotuj owsiankę w proporcji 200 g płynu (mleka, wody) i 2 łyżki. l. płatki Gotuj przez około 15 minut Kasza manna jest mniej zdrowa, ponieważ poza rafinowanym glutenem, na który niektóre dzieci są uczulone, niewiele jest w niej przydatnego.

Dekorujemy owsiankę kawałkami owoców lub ścieramy je dla różnych smaków.

Można podawać dwa razy w tygodniu jednoroczne dziecko omlet z 1 jajka gotowanego na parze (kurczak lub 2 przepiórki), z dodatkiem mleka. Możesz spróbować dodać go do omletu świeży koper dla urody i dobrego funkcjonowania brzucha. Należy zaznaczyć, że dodając do żywności świeże warzywa, zwiększamy zawartość witamin w żywności, a także korzystnie wpływamy na proces trawienia.

Do owsianki można podać słabą herbatę lub kompot z owoców i suszonych owoców. Chleb powinien być również oferowany na śniadanie. Bierzemy pod uwagę jedynie świeżość i jakość pieczywa. Nie należy podawać żyta i rafinowanej bieli. Jeden i drugi powodują wzdęcia i gazy u dziecka. Niech to będzie chleb wczorajszy, nie bochenek, ale zwykły biały chleb.

Drugie śniadanie (lunch)

Nie można pominąć drugiego karmienia po śniadaniu! Twoje aktywne dziecko poprosi o jedzenie, a do tego posiłku bardzo dobrze jest podać jogurt z owocami lub przecier owocowy. Owoce będą pobudzać przewód pokarmowy do jedzenia na lunch, zwiększy zawartość sok żołądkowy i po prostu zwiększy apetyt, z którym wiele dzieci ma problemy.

Bardzo przydatne do tego jest pieczone jabłko. Trzeba tylko uważać Reakcja alergiczna na jabłka czerwone, ale lepiej kupić żółte i zielone.

Do obiadu możesz dodać ciasteczka. Ale nie krakersy, ale dietetyczne ciasteczka, jak Maria. Albo jakieś dziecinne, mdłe ciasteczka o niskiej zawartości tłuszczu.

Często drugie śniadanie wypada podczas spaceru. Możliwości są dwie: albo zabrać ze sobą słoik z jedzeniem, co nie zawsze jest wygodne, albo skorzystać ze sklepowych przecierów owocowych i jogurtowo-owocowych, specjalnie zapakowanych w hermetyczne opakowania, co jest szczególnie istotne podczas wszelkich wyjazdów. Dzięki tej opcji obie ręce są czyste, a dziecko jest zainteresowane wypróbowaniem nowego sposobu karmienia. A poza tym, jak miło i pysznie jest jeść na ulicy!

Kolacja

Nadszedł czas, kiedy wróciłeś ze spaceru i nadszedł czas na lunch. Możesz karmić roczne dziecko w ciągu dnia zupą lub kombinacją pierwszego i drugiego dania.

Bazując na doświadczeniach wielu mam, istnieją zalecenia dotyczące przygotowania gęstszej i bardziej satysfakcjonującej zupy na lunch. Przepis na zupę będzie oparty na Waszej wyobraźni i dobrej tolerancji dziecka na wszystkie kolorowe warzywa. Ale jeśli przygotujemy zupę na bulionie mięsnym, to oczywiście pierwszy bulion odcedzamy, a drugi doprawiamy mięsem i warzywami, kroimy w drobną kostkę, które razem gotujemy do miękkości.

Gotując zupę jarzynową, pod koniec gotowania należy dodać łyżkę oleju roślinnego - może to być to samo Oliwa z oliwek i słonecznik dobra jakość. Należy jednak zauważyć, że bulionu kostnego nie można gotować dla 1-letniego dziecka. Prowadzi to do zwiększonej produkcji wydzielniczej żołądka i trzustki.

Drugie danie to niesłodzona owsianka bez mleka i przecierów warzywnych, w połączeniu z daniami mięsnymi lub rybnymi, nie zapomnij o wątrobie (wołowina, kurczak). Niewątpliwie w menu dla dzieci bez smażenia, przypraw i duża liczba sól.

Latem można dać dziecku lunch Sałatka warzywna. Jeśli podasz ją pięknie udekorowaną w formie dziecięcego charakteru, to taka sałatka nie tylko poprawi trawienie dziecka, ale także jego nastrój do karmienia. Po prostu staraj się wprowadzać nowe danie powoli, dodając do diety rocznego dziecka jedno nowe warzywo i obserwując reakcję organizmu na Nowy produkt w ciągu dnia.

Popołudniowa przekąska

Popołudniowa przekąska dla dziecka stopniowo zastępuje karmienie dziecka w pierwszym roku życia mleko matki lub mieszanka do innych produktów mlecznych - kaszki mlecznej, twarogu z owocami, serników lub zapiekanki twarogowej. Możesz także zaoferować dziecku kompot lub ciasteczka z mlekiem.

Pełne mleko krowie wprowadza się do diety bardzo ostrożnie. Reakcja dzieci na to jest indywidualna i jeśli wszystko jest w porządku z tolerancją, mleko najpierw rozcieńcza się wodą, w czystej postaci może powodować kolkę w brzuchu.

Kolacja

Wracając z wieczornego spaceru (5 godzin po obiedzie) planowana jest kolacja. Obserwując godziny karmienia i czuwania 1-letniego dziecka, należy wziąć pod uwagę, że na obiad nie jest jeszcze za późno. Przykładowe menu dla dziecka na obiad najczęściej pokrywa się z drugim daniem obiadowym.

Możesz ugotować obiad dla swojego dziecka gulasz warzywny, owsianka (bez mleka) z klopsikami lub kawałkami mięsa lub ryby. Nie zapomnij dodać kropli oleju roślinnego do gulaszu warzywnego, jeśli gulasz był już ugotowany. W ten sposób uwolnimy dziecko od zaparć, a jego jelita będą pracować jak w zegarku!

Drugi obiad

Na karmienie piersią Przed pójściem spać musisz podać dziecku mleko matki. Jeśli jest sztuczny, będzie to mieszanka, a jeszcze lepiej mieszanka sfermentowanego mleka lub zwykły kefir dziecięcy. W przypadku chorego dziecka liczbę posiłków można zwiększyć o 1. Jedzenie przed snem powinno być lekkie, ale znajome.

Jeśli Twoje dziecko często budzi Cię w nocy i prosi o jedzenie, to czas odzwyczaić go od nocnego karmienia, podając mu mleko lub wodę z butelki, gdyż układ pokarmowy rośnie i odbudowuje się „w „dorosły” sposób, co w przyszłości będzie kluczem do powodzenia jego pracy i zdrowia Twojego dziecka.

Menu na każdy dzień - tabela

Dieta 1-letniego dziecka jest już dość urozmaicona. Poniżej znajduje się tabela z przykładowe menu roczne dziecko na tydzień, którego przepisy są dość proste w przygotowaniu. Dzięki naszym rekomendacjom możesz stworzyć wygodną opcję posiłku dla swojego dziecka.

Po spisaniu, co przygotować dla dziecka w wieku 1 roku, możesz kupić z wyprzedzeniem niezbędne produkty oszczędzając czas, który z radością poświęcisz swojemu dziecku.

Dzień tygodnia/godzina	Śniadanie / 9:00	Drugie śniadanie / 11:00	Obiad / 13:00–14:00	Popołudniowa przekąska / 16:00	Kolacja / 19:00	Druga kolacja / 21:00
Poniedziałek	Owsianka na mleku owsianym	Pieczone jabłko	Zupa gryczana z klopsikami	Kefir z ciasteczkami	Pieczony serek wiejski z owocami	Mleko matki, formuła, kefir
Wtorek	Owsianka na mleku ryżowym	Puree bananowo-jabłkowe	Zupa puree warzywne z klopsikami rybnymi i drobiowymi, tłuczone ziemniaki	Twarożek z owocami	Gulasz warzywny, kompot	Mleko matki, formuła, kefir
Środa	Kasza z mleka gryczanego	Jogurt z ciasteczkami	Zupa z domowym makaronem i kurczakiem, przecier warzywny	Mleko z bułką	Ryż z warzywami gotowanymi na parze	Mleko matki, formuła, kefir
Czwartek	Omlet na parze, herbata	Mleko z bułką	Barszcz, gulasz warzywny, kotlety mięsne gotowane na parze	Jogurt z owocami	Gryka z klopsikami	Mleko matki, formuła, kefir
Piątek	Kasza z mleka jaglanego	Pieczone jabłko	Zupa ryżowa, zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną	Zapiekanka z twarogu	Puree brokułowe z mielonym kurczakiem	Mleko matki, formuła, kefir
Sobota	Owsianka na mleku kukurydzianym	Puree z owoców	Zupa rybna Z ziarna ryżu, przecier warzywny	Sałatka owocowa z jogurtem	Gulasz warzywny z mięsem mielonym	Mleko matki, formuła, kefir
Niedziela	Omlet na parze, herbata	Jogurt z owocami i ciasteczkami	Zupa jarzynowa mielona, ​​kasza jaglana z pasztetem z wątróbki	Przecier owocowy z twarogiem	Kasza kukurydziana i kotlety wołowe gotowane na parze	Mleko matki, formuła, kefir

• Bardzo ważne jest przestrzeganie diety. Jeśli zastosujesz się do tej prostej zasady, dziecko będzie jadło Twoje jedzenie z przyjemnością, ponieważ samo ciało będzie tego potrzebować w określonym czasie.
• Dla rocznego dziecka rytuał jedzenia jest bardzo ważny. Niech sztućce, serwetki i chleb będą pięknie ułożone na stole. Pozwól dziecku pomóc Ci uporządkować te przedmioty. Usiądź przy nim do posiłku, jeśli potrafi już samodzielnie coś zjeść.
• Umieść zabawki w pobliżu dziecka, a one również wezmą udział w posiłku.
• Nie wykluczaj ze swojej diety produktu, którego nie lubisz, po prostu dodawaj go dyskretnie do innych potraw, aby nie pozbawić go potrzebnych składników odżywczych.
• Twoje roczne dziecko może pokazać Ci, że nie jest głodne, odmawiając jedzenia. Nie panikuj, możesz zmienić harmonogram karmienia, gdy dziecko jest naprawdę głodne. Lub zmniejsz wielkość porcji dla dziecka. Lub usuń jedno z karmień.
• Warto wziąć pod uwagę, że karmiąc np. obiadem, trzeba podawać dania jedno po drugim, tak aby po skończeniu pierwszego dania maluch zobaczył drugie, ale nie wcześniej, bo inaczej nie da się uniknąć przesady.
• Podjadanie chleba i ciasteczek nie wróży niczego dobrego. Stracił apetyt i dietę - fakt ból głowy rodzice. Dlatego nie pozwalaj nikomu bliskiemu karmić dziecka pomiędzy karmieniami.

Co najważniejsze, zachowaj przystępną cenę. reżim picia. Znaczenie tego punktu szczególnie podkreśla dr Komarowski w swoich wywiadach. Dzieci nie mogą mówić, że są spragnione, po prostu zapominają, za bardzo się bawią, a potem upijają przed jedzeniem, pomijając lunch. Podawaj wodę stale pomiędzy karmieniami. Ale nawet podczas posiłków możesz dać dziecku do picia trochę wody lub kompotu.

W ciągu roku rosnące dziecko staje się już pełnoprawnym uczestnikiem posiłku rodzicielskiego, a odżywianie dziecka po 1 roku nie powinno przerażać matek różne menu, przepisy i produkty. Przecież ten czas jest tak ulotny, a nasza pomoc jest skierowana do dziecka, które przygotowuje się do wkroczenia dorosłe życie- bezcenne.

Dbajcie o swoje dzieci! Karm je smaczną, zdrową i różnorodną karmą. I wkrótce będziesz to wspominać ze szczególnym niepokojem. okres przejściowy dorastanie Twojego dziecka!

Im starszy maluch, tym bardziej „profesjonalnie” wypluwa puree ziemniaczane i płatki zbożowe. Najwyższy czas, aby rodzice ponownie przemyśleli jadłospis małego człowieka i zaczęli wprowadzać do diety nowe pokarmy. Nasz oryginalne przepisy Pomogą Ci dania dla dzieci od 18 miesiąca życia.

Jak wybrać odpowiednią dietę: pamiętaj o kilku prostych zasadach

Karmienie dziecka powyżej półtora roku życia nie jest zadaniem łatwym. Nie należy jednak spieszyć się do skrajności i karmić dziecko jedzeniem dla dorosłych.

1. Do ukończenia 3. roku życia nie ma potrzeby podawania dziecku „ciężkich” potraw: tłustych, pikantnych, smażonych.
2. Jeśli dziecko lubi jeść domowe zupy, to powodzenia.
   Główny: nie gotuj zup na bulionach „kamiennych” (najlepiej używać całego mięsa lub mięsa mielonego).
3. Nie można ograniczać ilości warzyw i karmić dziecko wyłącznie ziemniakami; nie powinny one stanowić więcej niż 50% wszystkich warzyw w diecie dziecka. Dzienna ilość ziemniaków dla półtorarocznego dziecka jest łatwa do obliczenia - 2 małe bulwy wielkości pięści malucha.
4. Potrawy należy doprawiać świeżymi lub suszonymi ziołami, cebulą i czosnkiem.
5. Naczynia należy lekko posolić.
6. Podczas gotowania mięsa należy preferować wołowinę, pomimo potrzeby dłuższego czasu obróbka cieplna. Aby mięso było łatwo wchłaniane przez układ pokarmowy dziecka, wystarczy kilka razy przepuścić je przez maszynę do mięsa lub zmielić blenderem.

Smaczne śniadanie

Kasza ryżowa „Zjednoczenie”

Ryż jest słusznie uważany za podstawę zdrowej diety dla 50% światowej populacji.

Jedzenie go dla dzieci pomaga im zachować energię i prawidłowo się rozwijać.

W medycynie Ryż od dawna stosowany jest w leczeniu zaburzeń trawiennych.

Najważniejsze, że zawiera potas i sód w stosunku 5:1, co korzystnie wpływa na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.

Sód zatrzymuje płyny w organizmie, a potas usuwa sód.

Wymagane składniki

Przygotowanie

Ryż długoziarnisty – 2 łyżki Śliwki duże – 7 szt. Jajko kurze – 1 szt. lub jajko przepiórcze– 2-3 sztuki Cukier – 1 łyżeczka Masło – 2 łyżeczki

Śliwki należy umyć i namoczyć w gorącej wodzie przez około 2-3 godziny. Następnie należy ponownie opłukać suszone śliwki, zalać je 0,5 szklanki zimnej wody i gotować przez 5 minut. Musisz przygotować owsiankę z mlekiem, ostudzić i dodać żółtko jaja, uprzednio zmieliwszy je z cukrem, a białka ugotuj na twardo, ubijaj mikserem lub widelcem. NA Następny etap małą formę natłuszcza się olejem, układa się w niej warstwę owsianki ryżowej, warstwę suszonych śliwek i ponownie warstwę owsianki ryżowej. Na wierzch kładziemy kilka kawałków masła i pieczemy w piekarniku przez 25-30 minut.

Omlet Z Warzywami

Jajka zawierają witaminę A, która zwiększa odporność drogi oddechowe infekcjach, witaminę B6, która zapewnia prawidłowe funkcjonowanie system nerwowy oraz witamina B12, biorąca udział w tworzeniu czerwieni krwinki stymulujące syntezę białek, normalizujące procesy wzrostu i rozwoju, a także poprawiające pracę mózgu.

Wymagane składniki

Przygotowanie

Jaja kurze – 2 szt. lub jaja przepiórcze – 6-8 szt Mleko – ½ szklanki Pomidor – 1 szt. Mała cukinia – 1 sztuka Ser – 50 gr Brokuły lub kalafior – kilka różyczek Koperek zielony Oliwa z oliwek – ½ łyżeczki Sól - szczypta

Kapustę ugotować w osolonej wodzie, lekko ostudzić i pokroić, następnie pomidora pokroić w cienkie półpierścienie, cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę. Następnie na patelnię wlewamy oliwę i chwilę podsmażamy cukinię, dodajemy pomidory, lekko solimy. Następnie ubijamy jajka z mlekiem, dodajemy sól i posiekane brokuły, drobno starty ser i posiekany koperek. Powstałą mieszaninę wylewa się na warzywa na patelni. Naczynie należy gotować na wolnym ogniu pod pokrywką, aż będzie ugotowane.

Zdrowe zupy

Zupa krem ​​z groszku i mięty

Rośliny strączkowe są niezbędne w diecie dziecka do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i przyspieszają gojenie ewentualnych ran.

Oczywiste jest, że istnieje niezgoda między dzieckiem a dzieckiem. Jeden nie je warzyw, owoców i twarogu, drugi „szanuje” zboża i warzywa.

Nie poprzestawaj na wyborze kombinacji w menu dziecka; poprzez selekcję możesz znaleźć złoty środek.

Delikatna zupa z cukinii

Zupa to pożywne, ale jednocześnie lekkie danie.

Szybko się wchłania dobrze rozgrzewa i pomaga poprawić trawienie.

Zupy jarzynowe nie mają sobie równych pod względem właściwości zapobiegawczych i stymulujących.

Ponadto płynne posiłki przywracają niezbędną równowagę płynów w organizmie ciało dziecka.

Wymagane składniki

Przygotowanie

Cukinia średniej wielkości – 1 szt Rosół z kurczaka – 250 ml Krem – 50ml Rozdrobnione cebula– 1 łyżka Masło – 1 łyżka Czosnek – 1 ząbek Sól - szczypta

Najpierw należy obrać cukinię (odciąć skórkę, wyciąć rdzeń), pokroić w plasterki i dusić razem z czosnkiem i cebulą na patelni z masłem, bez przykrycia, dodać sól. Warzywa powinny być miękkie, ale nie smażone. Następnie włóż do blendera gulasz warzywny, posiekać, dodać bulion i śmietanę i ponownie dobrze ubić wszystkie składniki blenderem. Otrzymane płynna masa ubijać do lekkiego zagotowania i po 10 minutach można podawać.

Gotowanie dań mięsnych dla dzieci

Młoda jagnięcina z ratatouille

Ratatouille to danie warzywne z cukinii, bakłażana i papryki.

Jagnięcina (jak również inne rodzaje mięsa) zawiera witaminę PP, która wchodzi w skład jednego z najważniejszych enzymów w procesie metabolizmu energetycznego.

Ta witamina konieczne dla dziecka normalna operacja przewód pokarmowy i układ nerwowy.

Ważne jest, aby wiedzieć: aby zapobiec zniszczeniu witaminy podczas obróbki cieplnej, danie mięsne należy posolić 5 minut przed gotowaniem.

Wymagane składniki

Przygotowanie

Miąższ jagnięcy - mały kawałek Cukinia – ½ szt Bakłażan – 50 gr Mały pomidor – 1 szt. Młoda cebula – 1 szt Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka Sól i tymianek - szczypta

Pomidora zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę. Następnie pomidora, bakłażana, cukinię i cebulę pokroić w cienkie paski i pozostawić na małym ogniu ze szczyptą soli i tymianku. Warzywa przykryć pokrywką i dusić przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając. Na patelni z powłoką nieprzywierającą smażymy mięso (bez dodatku tłuszczu) po kilka minut z każdej strony. Gdy mięso jest już prawie gotowe, lekko je solimy, obracamy w maszynce do mięsa lub kroimy w cienkie plasterki. Do ratatouille wlewa się oliwę z oliwek i podaje razem z mięsem. Ratatouille można podawać w formie puree, wymieszać widelcem lub ubić mikserem.

Spróbujmy sałatek

Sałatka marchewkowa z jabłkami

Marchew zawiera karoten, fluor, chrom, potas, żelazo, magnez, cynk, miedź, jod, witaminy B, C, E, K, PP.

Marchew wspomaga ostrość wzroku, aktywuje metabolizm poziom komórki, wzmacnia naczynia krwionośne i serce, poprawia kondycję skóry.

Co jest na deser?

Jabłka nalewane to wspaniałe połączenie piękna, przyjemności i korzyści.

Nie da się obejść bez tych cudownych owoców podczas korygowania rosnącego ciała.

Bardzo zdrowy jest także jogurt, czyli sfermentowany produkt mleczny, który nieprzypadkowo nazywany jest „pokarmem wzrostu”.

Wymagane składniki

Przygotowanie

Małe jabłka – 2 szt. Jogurt naturalny – 1 porcja Duże winogrona – 6 szt. Masło – ½ łyżeczki.

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Następnie należy rozgrzać piekarnik do 160 stopni i wypełnić małą foremkę wysmarowaną masłem plasterkami jabłka, układając je jeden na drugim. Ważne jest, aby jabłka rozgnieść i wstawić blachę do piekarnika na 30 minut. Naczynie wyjmuje się z piekarnika, schładza i umieszcza w lodówce. Po pieczone jabłka ułożone z formy na talerz z jogurtem i udekorowane winogronami (należy je najpierw umyć i pokroić każdą jagodę na 4 części, usuwając wszystkie nasiona). Ten deser podawany jest na zimno. Nie ma potrzeby dodawania cukru granulowanego, gdyż ten zawarty w samych owocach w zupełności wystarczy.

Serniki bananowe

Wszelkie produkty mleczne, czy to kefir dziecięcy, jogurt czy twarożek, dostarczają rosnącemu organizmowi dziecka przede wszystkim białka - kazeinę, globulinę, albuminę, posiadające właściwości antybiotykowe i chroniące przed infekcjami.

Ponadto produkty mleczne zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym 8 niezbędnych, które nie mogą być syntetyzowane samodzielnie i dlatego muszą być dostarczane z pożywieniem.

Banany są najbogatszym źródłem potasu. Zawierają wystarczającą ilość witamin C i A oraz B6.

Jeśli Twoje dziecko dopiero zaczyna poznawać nowe smaki to polecamy

Chcesz ćwiczyć z dzieckiem na fitballu, ale nie wiesz od czego zacząć? Być może oni ci pomogą.

Mamy nadzieję, że te przepisy dla dzieci od 18 miesięcy pomogą Ci zadowolić rosnących smakoszy. Smacznego!

I na zakończenie jeszcze kilka oryginalnych przepisów wideo dla małych smakoszy.

*Postanowiłam więc poważnie przyjrzeć się jadłospisowi mojej już rocznej córeczki, bo karmienie piersią niedługo się kończy, ale chcę, żeby maluszek nadal otrzymywał zdrowe i smaczne mniamki.

Przejrzałem kilka stron, skróciłem je tak bardzo, jak tylko mogłem, ale nadal okazało się, że jest to dużo wzmocnienia. Obawiam się, że dodam więcej, bo pytań jest jeszcze sporo.

Ważne punkty:
1) produkty mleczne schodzą na dalszy plan. Zalecane dawki spożycia produktów mlecznych (mleko matki, mleko modyfikowane, krowie mleko) dla dzieci po roku - do 500 ml dziennie.

2) staramy się przenieść dzieci na 4 – 5 posiłków dziennie.

I śniadanie (białko-węglowodany):

Na śniadanie dzieci powyżej 1 roku życia mogą przygotować owsiankę mleczną, twarożek, omlet (po 1,5 roku) lub jajko na twardo. Można złożyć zupa mleczna z wermiszelem. Do napojów można przygotować herbatę bez cukru lub napar z dzikiej róży.

I opcja śniadaniowa: owsianka mleczna lub bezmleczna + kawałki owoców lub przecieru owocowego (dodaj do owsianki lub osobno) + 1/2 żółtka ugotowanego na twardo.

Objętość owsianki powinna wynosić około 150-200 ml. Do owsianki dodaj 5 g masła.
Napoje: herbata, napar owocowy, sok.

Bardziej szczegółowo o kaszkach: W tym wieku możesz wprowadzić do diety dziecka nowe kaszki - wieloziarniste, jęczmienne, żytnie i inne specjalne kaszki dla jedzenie dla dzieci. Od 1,5 roku możesz przejść na kaszki dla dorosłych - płatki owsiane, pszenne, proso itp.

Najbardziej użyteczne owsianka wykonane z pełnego ziarna. Następne jest owsianka pszenna, który jest przygotowany z prosa; Kasza gryczano-ryżowa z brązowego ryżu.

Najłatwiejszy sposób na ugotowanie smacznej i ZDROWEJ owsianki bez uciekania się do niej długi proces gotowanie oznacza moczenie (dotyczy to płatków pełnoziarnistych). Weź rondelek, wsyp płatki i zalej wymaganą ilością wody. Po pewnym czasie płatki pęcznieją, stają się miękkie i pozostaje tylko trochę je zagotować, aż do całkowitego ugotowania.
Jak gotować owsiankę gryczaną?

Opłucz 1 szklankę kaszy gryczanej zimna woda, włóż do rondla i zalej 2 szklankami wody. Po 2-3 godzinach płatki wchłoną całą wodę, wystarczy je podgrzać, gotować przez 2-3 minuty i dodać sól. Przed podaniem dodaj masło lub mleko, choć wielu ekspertów uważa, że ​​łączenie mleka z innymi produktami jest niepożądane. Ogólnie rzecz biorąc, wybór należy do Ciebie.
Przepis na płatki owsiane

Podobnie jak kaszę gryczaną namoczymy płatki owsiane (najlepiej oczywiście jest użyć całych płatków owsianych, a nie płatków owsianych, ale na półkach ciężko znaleźć całe płatki owsiane, więc bierzemy zwykłe płatki owsiane Herkules, z podanym czasem gotowania na etykiecie: 20-25 minut) w wymagana ilość woda. Na przykład 1 szklanka owsianka zalać 2-3 szklankami wody i pozostawić do spęcznienia na 3 godziny. Jest to bardzo wygodne, jeśli chcesz rano i szybko ugotować owsiankę - do rana całkowicie wchłonie wilgoć i stanie się miękka. Następnie włóż owsiankę do ognia, zagotuj i dodaj 1 szklankę mleka. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Sól i dodaj trochę cukru lub miodu. Zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez kilka minut. Doprawić masłem i zaprosić dzieci do stołu.

Możesz ugotować owsiankę jaglaną, stosując tę ​​samą zasadę.

II opcja śniadania: twarożek 70 g (nie więcej) + kawałki owoców lub przecier owocowy + napoje.

III opcja śniadaniowa: (dla dziecka powyżej 1,5 roku): Omlet na parze. Do omletu kawałek chleba posmarowany masłem lub serem. Dziecko w wieku od jednego do półtora roku może otrzymać do 15-20 g olejku dziennie. Dla dziecka w tym wieku lepiej wybrać chleb odmiana biała, jest łatwiej strawny (do 40g dziennie)
Napoje: Kissel lub kompot.
II Śniadanie

Jako drugie śniadanie dziecku do pierwszego roku życia można podać sok owocowy, kompot (napar z dzikiej róży, kompot jabłkowy, później kompot z suszonych owoców) lub przecier owocowy. W ten sposób pobudzana jest produkcja soku żołądkowego i gaszona pragnienie przed lunchem.
Kolacja

Na początek: sałatka lub zupa.
Sałatka jarzynowa np. z ogórków lub pomidorów albo marchewki, starta i doprawiona olejem roślinnym (5-7g) lub kwaśną śmietaną (5-10g).

Sałatki warzywne można przygotować z gotowanych ziemniaków, marchwi (surowej i gotowanej), kapusty, gotowanych buraków, cukinii (duszonej), dyni i pomidorów. Można do nich dodać ugotowane żółtko.

Używaj jak najszerzej świeżych warzyw w postaci drobno posiekanych sałatek, a dla dzieci poniżej 1,5 roku życia - startych na grubej tarce. Sałatki z surowych warzyw można podawać nie tylko na obiad, ale także na śniadanie i kolację.

Zupy:
Mleko z wermiszelem. Pamiętać: makaron Nie zaleca się częstego podawania go dziecku, mniej więcej raz w tygodniu mała ilość(30-35g).
Warzywa (z kalafiora, kapuśniaku, barszczu itp., w tym zupy puree).
Zupa z bulionem mięsnym lub rybnym (zawartość bulionu na porcję zupy - 30-40 ml) + (na drugie) danie warzywne z mięsem, jeśli zupa była bez mięsa.

Dla drugiego:
Przecier warzywny. W wieku jednego roku można już jeść warzywa takie jak buraki, rzepa, zielony groszek, rzodkiewka, fasola, rzodkiewka, zielone cebule, czosnek, warzywa liściaste (koperek, pietruszka, szczaw, szpinak, sałata, pokrzywa), biała kapusta, marchew, cukinia, dynia, kalafior, cebula.
+
Danie mięsne. Z produktów mięsnych dla dzieci ponad rok Oprócz wołowiny polecane są także kurczaki, kurczaki, króliki, chuda wieprzowina i jagnięcina oraz różne podroby. Pamiętaj, że mięso należy gotować osobno. Puree mięsne, klopsiki lub suflet. Wątroba jest bardzo przydatna dla dziecka, lepiej podawać ją w formie pasztetu. Do dań mięsnych dobrze jest dodać łagodny sos (prażona mąka rozcieńczona bulionem i doprawiona śmietaną lub kwaśną śmietaną jest lepsza).
Nie przesadzaj z ziemniakami, które zawierają świetna treść skrobia.

Napoje: Kompot lub galaretka, herbata owocowa lub sok.

Możesz zmieniać dania mięsne i rybne, pamiętaj jednak, że dobrym pomysłem jest zapewnienie dziecku wegetariańskiego lunchu 1-2 razy w tygodniu. Z kalafiora zaleca się przygotowanie przecierów warzywnych, Biała kapusta, cukinia, ziemniaki, marchew i groszek zielony.

Raz lub dwa razy w tygodniu zamiast mięsa możesz podawać dziecku ryby rzeczne lub morskie. Zdecydowanie nie są to odmiany tłuste: mintaj, dorsz, greenling, morszczuk. Dania rybne – gotowane ryby morskie lub pieczony, ugotowany filet z ostrożnie usuniętymi ościami sieka się i formuje w kotlety, suflet lub miesza z warzywami. Dziecko może zjeść do 80 gramów ryb tygodniowo.
Popołudniowa przekąska

Kefir, jogurt, mleko, krakersy, twarożek (jeśli nie jest podawany na śniadanie), owoce – według uznania lub np. sałatka owocowa.

Sałatki owocowe, składające się z drobno startych owoców, przygotowywane są z jabłek, gruszek i bananów. Można w nich umieścić, a także w owsiance świeże jagody: maliny, czarne porzeczki, rokitnik zwyczajny, borówki i żurawina. Owoce i jagody są doskonałym pożywieniem na popołudniową przekąskę.

Od 1,5 roku - naleśniki i naleśniki z twarogiem, w małych porcjach.

Napoje: soki, herbaty owocowe.
Kolacja

Na obiad można podać danie warzywno-zbożowe lub warzywno-mięsne. Na przykład: suflet z cukinii puree mięsne, owsianka owsiana z dynią, buraki duszone z jabłkami, gulasz warzywny z puree mięsnym. Do tego przecier owocowy lub sok (dziecko otrzymuje dziennie nie więcej niż 100 g przecieru owocowego i nie więcej niż 100 ml soku dziennie). Ale lepiej produkty mięsne i często nie dawaj owsianki na noc.

Współcześni producenci żywności dla niemowląt oferują gotowe dania z warzyw i zbóż, które są przeznaczone dla dzieci powyżej 1 roku życia. Zrób omlet na obiad, jeśli nie podałeś go na śniadanie, lub ugotuj makaron. Jako napój możesz zaoferować dziecku coś z nabiału: mleko, kefir itp.

Przed spaniem.
Jeśli nadal karmisz dziecko piersią, w tym przypadku mlekiem matki. Lub sfermentowany napój mleczny(młody kefir).

W tym wieku dziecko zaczyna odzwyczajać się od karmienia piersią - liczba karmień wynosi 1-2 dziennie. Nie należy przystawiać dziecka do piersi tuż przed zaśnięciem. W tym momencie wskazane jest stopniowe przyzwyczajanie dziecka do samodzielnego zasypiania, bez karmienia piersią i kołysania.

W tym wieku w diecie dziecka nie powinny znajdować się: ciasta, ciastka, czekoladki, niezależnie od tego, jak bardzo chcesz rozpieszczać swoje maleństwo. Nie oznacza to jednak, że możesz rozpieszczać swoje dziecko; wybieraj słodycze: pianki, dżemy, marmolady, konfitury (jeśli zawierają fruktozę).

Ważne do zapamiętania.

Istnieje podstawowa zasada: dziecko w wieku od roku do półtora roku powinno być karmione cztery do pięciu razy dziennie, z przerwami między karmieniami wynoszącymi 4 godziny. Obserwuj wystarczająco ścisły reżim odżywianie, które dziecko musi produkować odruch warunkowy.

Upewnij się, że Twoje dziecko otrzymuje odpowiednią ilość pożywienia dla swojego wieku. Tak więc dla dziecka w wieku od 1 do 1,5 roku powinno ono wynosić średnio 1000-1200 ml, od 1,5 do 3 lat - 1400-1500 ml (soki, wywary i inne napoje nie są uwzględnione w tej objętości).
Zmniejszenie ilości pokarmu może prowadzić do niedożywienia, a jej przekroczenie może skutkować zmniejszeniem apetytu. Szczególnie irracjonalne jest zwiększanie objętości pierwszego dania, co często robią rodzice, jeśli dziecko chętnie zjada zupę lub rosół. Jednak po zjedzeniu dużej ilości zupy dziecko nie może już poradzić sobie z drugim daniem, które z reguły jest bardziej kompletne, ponieważ zawiera mięso, warzywa itp.

Przybliżona jednorazowa objętość karmy (w gramach), zalecana dla dzieci w wieku od 1 do 1,5 roku Dzienna objętość karmy – 1200-1250 ml... Kaloryczność codziennej diety – 1200 kcal.

Śniadanie: Owsianka lub danie warzywne (150 g); danie mięsne, rybne lub omlet (50 g); Mleko (100 ml)

Obiad: Zupa (50 g); danie mięsne lub rybne (50 g); przystawka (70 g); sok owocowy (100 ml)

Podwieczorek: Kefir lub mleko (150 ml); ciasteczka (15 g); owoce (100 g)

Obiad: Danie warzywne lub owsianka, lub zapiekanka z twarogu (150 g); mleko lub kefir (150 ml)

Przykładowe menu na 1 dzień:

Śniadanie: Kasza mleczna z owocami; Chleb

Obiad: Zupa z puree warzywnego; przecier warzywny z kalafiora z mięsem; Biszkopty; Sok owocowy.

Podwieczorek: Jogurt lub biokefir; ciasteczka dla dzieci.

Kolacja: Twarożek lub mleko; przecier owocowy lub warzywny.

Na noc: Kefir.

Zapisać Wartość odżywcza produkty muszą ściśle przestrzegać zasad ich kulinarnego przetwarzania.

Mleko można gotować nie dłużej niż 2-3 minuty, bez pozwolenia ponowne gotowanie. Przygotowując kaszki, przeciery warzywne i zapiekanki, do ugotowanych już płatków zbożowych lub warzyw dodaje się mleko.

Po dokładnym oczyszczeniu mechanicznym mięso lepiej ugotować w dużych kawałkach, maczając je gorąca woda. Jednocześnie białka koagulują na powierzchni mięsa i sok mięsny nie wypływa. Mięso i kotlety należy smażyć na wrzącym tłuszczu, co również sprzyja tworzeniu się skórki zatrzymującej sok mięsny. Gulasz przygotowuje się przez lekkie podsmażenie, a następnie zagotowanie w niewielkiej ilości wody.

Bardzo ważne jest prawidłowe przetwarzanie warzyw. Podczas czyszczenia odetnij możliwie cienką warstwę, która znajduje się w górnych warstwach największa liczba witaminy. Do winegretów i sałatek lepiej jest ugotować warzywa w skórkach w niewielkiej ilości wody lub na parze. Obranych warzyw nie należy pozostawiać zbyt długo w wodzie, aby nie wypłukiwały witamin minerały, ale należy je ugotować w niewielkiej ilości wody, a następnie wykorzystać do spożycia. Czas gotowania jest ściśle ograniczony: ziemniaki, kapustę, marchew gotuje się nie dłużej niż 25-30 minut, buraki - 1-1,5 godziny, szczaw, szpinak - do 10 minut.
Warzywa i owoce na surowe sałatki są obrane i pokrojone (tarte) bezpośrednio przed jedzeniem, ponieważ obrane i zmiażdżone produkty spożywcze są wystawione na działanie tlenu z powietrza, zawarte w nich witaminy, zwłaszcza kwas askorbinowy, ulegają zniszczeniu.

Mamusie przestrzegajcie zasad wprowadzania nowych produktów, monitorujcie czystość i świeżość produktów. Ponadto utrzymuj w czystości ręce i dłonie dziecka, a także naczynia dziecka, aby uniknąć infekcji jelitowych.

Strony, z których uzyskano informacje: mamanyam.ru/menu.html

Detskoe-menu.ru/nutrition-oneyear/menu-posle-goda.html

Hmmm... na razie mam wrażenie, że zatracę się w tej kuchni... i że nie będzie już czasu na rozwój dziecka... ale może się przyzwyczaję i będę potrafisz wszystko połączyć?)))

Po świętowaniu pierwszych urodzin dziecka dieta dziecka znacznie się rozszerza. W tym okresie mleko matki i sztuczne mieszanki nie są już podstawą jadłospisu, ale mogą zostać w nim uwzględnione. Eksperci radzą, aby nie przerywać laktacji, ponieważ nawet sporadyczne karmienie piersią jest korzystne dla dziecka. Jeśli żywienie uzupełniające rozpoczęło się w odpowiednim czasie, to po 12 miesiącach główne grupy pokarmowe będą już obecne w diecie dziecka. Zastanówmy się, jak prawidłowo stworzyć menu dla 1-letniego dziecka, aby było zdrowe i urozmaicone.

Menu rocznego dziecka wypełnione jest nowymi smakami, a jedzenie staje się jeszcze bardziej urozmaicone.

Zasady żywienia

Jadłospis rocznego dziecka powinien być tak ułożony, aby dziennie spożywało 1200-1250 ml pokarmu. Optymalny rozkład tej objętości to:

• śniadanie – 25%;
• obiad – 35%;
• podwieczorek – 15%;
• obiad – 25%.

Zalecana liczba posiłków to 4. Dodatkowo możesz wprowadzić przekąskę pomiędzy śniadaniem a obiadem. Ważne jest, aby w wieku 1-2 lat przerwy między karmieniami nie były dłuższe niż 4 godziny. Wskazane jest podawanie dziecku jedzenia mniej więcej w tym samym czasie. Dzięki temu rozwinie się w nim odruch: w określonych godzinach układ trawienny zacznie syntetyzować soki i enzymy.

Jest zbyt wcześnie, aby przestawić dziecko w wieku 1-2 lat na karmę dla dorosłych. Potrawy powinny mieć konsystencję owsianki. Niektóre dzieci się rozwijają żucie zębów. W takim przypadku żywność można pokroić na kawałki o długości do 2-3 cm.

Wiele rodzin stara się zadowolić swoje dzieci czekoladki, ciasta i ciasta. Jednak takie smakołyki są niezdrowe ze względu na dużą ilość cukru i tłuszczu. Lepiej dać dziecku marmoladę, pastylkę, dżem lub dżem.

Słynny pediatra E.O. Komarovsky nalega, aby wprowadzanie jakichkolwiek nowych produktów do diety dziecka było zgodne z pewnymi zasadami. Należy zacząć od niewielkiej ilości – 5-10 g, ale nie na obiad, ale rano. W przypadku braku negatywnych reakcji (wysypka, zaburzenia stolca, ból brzucha) objętość można podwoić każdego dnia. Nie można wprowadzać więcej niż jednego produktu co 5-7 dni.

Śniadanie to właściwy początek dnia

W tym artykule omówiono typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz dowiedzieć się ode mnie jak rozwiązać Twój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

Na śniadanie można przygotować owsiankę w ilości 150-200 ml. Lepiej zagotować go w wodzie, a następnie dodać trochę mleka lub mieszanki. Opcje płatków śniadaniowych, odpowiedni dla dziecka powyżej 12 miesięcy:

• bezglutenowe – kasza gryczana, ryż, kukurydza;
• zawierające gluten (jeśli nie ma alergii na to białko) - płatki owsiane, pszenne, kasza manna.

Owsiankę można uzupełnić masłem (5 g) i połową żółtko kurczaka. Dodatkowo dziecku należy podawać przecier owocowy osobno lub jako „posypkę” do owsianki.

Podstawą śniadania dla dziecka w wieku 1,5-2 lat może być nie tylko owsianka. Inną opcją jest omlet na parze (z białkami i żółtkami), a także kanapka z pieczywem, masłem i serem. W tym wieku dziecko może jeść dziennie 15-20 g masła i do 40 g chleba. Lepiej wybierać produkty z białej mąki, gdyż są one łatwiej strawne.

Kanapki dla dzieci doskonale nadają się na śniadanie dla dziecka powyżej pierwszego roku życia.

Poranne przyjęcie jedzenie musi zawierać napój. Opcje - słaba herbata, napar owocowy, sok, kompot, galaretka.

Pełny obiad

Obiad rocznego dziecka obejmuje trzy dania – sałatkę, zupę i puree warzywne z mięsem lub rybą. Na początku posiłku możesz zaoferować dziecku surowe warzywa, posiekane lub grubo starte. Odpowiednie są ogórki, rzodkiewki, pomidory, marchewka. Sałatkę można doprawić kwaśną śmietaną (5-10 g) lub olejem roślinnym (5-7 g).

1. Wermiszel mleczny. Makaronu nie należy podawać częściej niż raz w tygodniu. Maksymalna ilość – 35 g.
2. Warzywa - przepisy na dowolne warzywa znane dziecku - barszcz, kapuśniak, zupa kalafiorowa i tak dalej. Zupy mogą być zwykłe lub w formie płynnego puree.

Drugie danie to puree warzywne i mięso. Po 12 miesiącach oprócz zwykłych ziemniaków, marchwi, cebuli i różne rodzaje Do puree można dodać kapustę, młody groszek, buraki, fasolę, rzepę.

Ziemniaki powinny stanowić nie więcej niż 1/3 drugiego dania. To warzywo jest inne wysoka zawartość skrobia. Może sprowokować seta nadwaga, zaawansowana edukacja gazy w jelitach, problemy ze stolcem i alergie.

Do dań mięsnych odpowiednia jest cielęcina, wołowina i królik. Możliwe opcje– kotlety, puree ziemniaczane, klopsiki lub suflet. Lepiej nie dawać kości swojemu synowi ani córce buliony mięsne. Mięso należy smażyć osobno. Po roku możesz dodać do diety kurczaka i podroby - serce, język, wątrobę. Tłustych i trudnostrawnych mięs (wieprzowina, kaczka, gęś, jagnięcina) nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 2-3 roku życia. Ponadto nie nadszedł jeszcze czas na zapoznanie dziecka z kiełbaskami.

Po roku należy urozmaicić jadłospis rybami (rzeknymi lub morskimi) o niskiej zawartości tłuszczu. Odpowiednie są mintaj i morszczuk. Możesz podawać dziecku 25-30 g dziennie. Najlepiej gotować rybę 2 razy w tygodniu, podając dziecku porcje po 70-80 g.

Obiad należy uzupełnić galaretką, kompotem lub sokiem. Sok może być świeżo wyciskany lub przemysłowy. W tym drugim przypadku należy wybrać sterylizowane napoje dla dzieci poniżej 3 roku życia.

Przekąska po śnie

Kefir dla dziecka to zdrowa i smaczna przekąska po posiłku drzemka

Typową popołudniową przekąską dla rocznego dziecka jest twarożek i kefir. Dania z twarogu - suflet, serniki (z sosem śmietanowym), naleśniki z twarogiem pomogą urozmaicić ten posiłek. Naleśniki należy podawać nie częściej niż raz na 7-10 dni, bliżej półtora roku, kiedy dziecko ma wystarczającą liczbę zębów. Popołudniowa przekąska powinna zawierać także sok lub przecier owocowy. Czasami możesz dać swojemu dziecku ciastka.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednie produkty mleczne. Dziecko może podawać wyłącznie twaróg i kefir dziecięcy wyłącznie w postaci surowej. Ich produkcja jest ściśle regulowana i sprawdzana pod kątem bezpieczeństwa. Do gotowania należy używać twarożku targowego, a także zwykłego twarogu kupowanego w sklepie różne potrawy.

Zdrowy obiad

Nadaje się na obiad dla rocznego dziecka dania warzywne razem z mięsem lub owsianką. Opcje oferowane przez dietetyków:

• puree mięsne i suflet z cukinii;
• płatki owsiane z dynią;
• gulasz warzywny i klopsiki;
• duszone buraki i jabłka.

Dodaj do obiadu - sok lub owoc. Po 12 miesiącach możesz stopniowo włączać do menu swojego dziecka kiwi, agrest, owoce cytrusowe, truskawki, maliny, żurawinę, jeżyny i wiśnie. Optymalna dzienna ilość soku lub przecieru to 100 g.

W nocy dziecko karmione piersią powinno być karmione mlekiem matki, a dziecko karmione mieszanką mlekiem modyfikowanym. Alternatywna opcja- sfermentowany napój mleczny.

Menu na dzień

Aby nie zastanawiać się czym codziennie karmić dziecko po 12 miesiącu życia, warto zaplanować tygodniowy jadłospis w formie tabelki. Takie podejście pomaga zaoszczędzić czas, a także stworzyć różnorodną i zbilansowana dieta. Świetnym pomocnikiem dla mamy jest globalna sieć, w której można znaleźć wiele przepisów ze zdjęciami.

EO Komarovsky nie zaleca prób wprowadzania dziecka do wielu nowych pokarmów w drugim roku życia. Należy zachować ostrożność i selektywność, ponieważ jego przewód pokarmowy jest w dalszym ciągu bardzo wrażliwy.

Tygodniowy plan posiłków:

Dzień	Śniadanie	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
Poniedziałek	zupa mleczna z makaronem i serem (polecamy przeczytać:); omlet na parze; kromka chleba.	zupa z ryżem i kalafiorem; klopsiki z dorsza; ziemniaki i groszek zielony w postaci puree ziemniaczanego; kromka chleba; kompot.	pudding mleczny; słodka herbata; Biszkopty.	puree z brokułów; twarożek dla dzieci; kromka chleba; herbata z dodatkiem mleka.
Wtorek	kasza manna z dynią; napój na bazie cykorii i mleka; kromka chleba.	Zupa z puree warzywnego; suflet z kurczaka; puree z marchwi; sok owocowy; kromka chleba.	Ciasto z twarogiem; mleko; gruszka.	zapiekanka z twarogiem dyniowym; jabłka z suszonymi morelami, pieczone w piekarniku; kromka chleba; herbata.
Środa	owsianka; herbata z dodatkiem mleka; kromka chleba.	zupa marchewkowa z grzankami; tłuczone ziemniaki; kawałek ryby gotowanej na parze; Sałatka warzywna; sok jagodowy; kromka chleba.	przecier jabłkowy; Biszkopty; kefir.	zapiekanka z mięsem i burakami; puree z marchwi; mleko.
Czwartek	kasza manna z marchewką; herbata z dodatkiem mleka; kromka chleba.	zupa puree z warzywami i szpinakiem; leniwe gołąbki; duszone buraki i marchewka; napar z dzikiej róży; kromka chleba.	zapiekanka serowa; gruszka; zsiadłe mleko.	Zapiekanka ziemniaczano-rybna; herbata z dodatkiem mleka; kromka chleba.
Piątek	owsianka ryżowa ze śliwkami; herbata z dodatkiem mleka; kromka chleba.	kapuśniak; kotlety wołowe; tłuczone ziemniaki; sok pomidorowy; kromka chleba.	Biszkopty; jabłko; kefir.	puree z buraków i jabłek; twarożek dla dzieci; kromka chleba; kompot.
Sobota	omlet na parze; kromka chleba; kompot.	zupa brokułowa; puree z cukinii; kotlety z mięsa indyczego; kromka chleba.	kok; owoce; mleko.	Zapiekanka z wermiszelem i językiem; kromka chleba; galareta.
Niedziela	Owsianka „mieszanka zbóż”; serniki (więcej szczegółów w artykule:); herbata.	zupa puree z indykiem (więcej szczegółów w artykule:); naleśniki z cukinii; puree z wątroby; kromka chleba; Galaretka owocowa.	krakersy; kefir z musem jabłkowym; owoce.	Kasza manna; omlet na parze; kromka chleba; mleko.

Owsianka

Z ryżu i śliwek

Owsianka ryżowo-śliwkowa

Składniki: suszone śliwki (40 g), woda (50 ml), ryż (40 g), mleko (100 ml), masło (6 g), cukier. Gradacja:

1. Śliwki umyj, włóż do rondla, zalej gorącą wodą. Gotuj, aż zmięknie.
2. Wyłącz ogień. Pozostaw śliwki w wodzie na 10-15 minut.
3. Usuń suszone owoce z bulionu. Lekko posolić płyn. Gotować.
4. Ryż umyć i wlać do wrzącego bulionu po suszonych śliwkach. Gotuj, aż wilgoć zostanie wchłonięta.
5. Wlać mleko do płatków. Gotuj, aż skończysz.
6. Połącz posiekane suszone śliwki i cukier z ryżem i lekko podgrzej. Napełnij olejem.

Kasza manna z dynią

Kasza manna z dynią

Składniki: dynia (150 g), kasza manna (20 g), woda/mleko (150 ml), masło (6 g), cukier. Gradacja:

1. Dynię pokroić w małe kostki. Wlej do niego gorącą wodę/mleko. Gotuj do miękkości.
2. Do dyni dodać semolinę (cienkim strumieniem). Gotuj, mieszając, aż skończysz.
3. Dodać cukier i podgrzać. Napełnij olejem.

Mieszanka zbóż

Składniki: mleko (150 ml), kasza gryczana i ryż zmielone w młynku do kawy (po 8 g), woda (50 ml), masło (6 g), cukier. Gradacja:

1. Wlać jedną trzecią kaszy gryczanej i ryżu ciepłe mleko. Dobrze wymieszaj.
2. Do pojemnika wlej pozostałe mleko i wodę. Wsyp sól i cukier. Gotować.
3. Do wrzącego płynu wsypujemy kaszę gryczaną i ryż rozcieńczone w mleku. Gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 3-5 minut. Dodaj oleju.

Zupy

Marchewka z grzankami

Zupa marchewkowa z grzankami

Składniki: marchewka (1 średnia wielkość), bulion warzywny(200 ml), ryż (2 duże łyżki), olej roślinny, masło (6 g), grzanki z chleb pszenny. Gradacja:

1. Obierz marchewki. Zmiel w paski.
2. Na patelnię wlać olej, wrzucić marchewkę. Podsmaż trochę.
3. Marchewkę włożyć do rondla i zalać bulionem. Gotować.
4. Dodaj czysty ryż, sól, cukier. Kucharz.
5. Zupę zmiel w blenderze (przez sitko). Gotuj przez 2-3 minuty.
6. Zdjąć z ognia. Posyp masłem i grzankami.

Warzywo

Składniki: marchew (15 g), rutabaga/rzepa (15 g), ziemniaki (20 g), cebula (10 g), groszek zielony (10 g), korzeń pietruszki (5 g), woda (100 ml), śmietana/ mleko (5 ml). Gradacja:

1. Umyj i obierz warzywa. Drobno posiekaj marchewkę, brukiew, ziemniaki, korzeń pietruszki i cebulę.
2. Na patelnię włóż marchewkę i rutabagę. Do napełnienia wodą. Gotuj przez 15-20 minut.
3. Dodać do nich ziemniaki, groszek, cebulę, korzeń pietruszki. Kucharz.
4. Zdejmij warzywa z patelni i zmiel je. Za pomocą bulionu nadaj zupie pożądaną konsystencję.
5. Dodaj sól i gotuj przez 1-2 minuty. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę.

Wykonane z ryżu i kalafiora

Zupa ryżowo-kalafiorowa

Składniki: ryż (8 g), kalafior (20 g), marchew (15 g), woda, śmietana/masło (6 g). Gradacja:

1. Ryż ugotować w dowolnej ilości osolonej wody. Odpływ nadmiar płynu. Zmiel ryż.
2. Marchewkę ugotować w 150 ml wody i kalafior. Wyjmij warzywa z bulionu. Zmiel za pomocą blendera.
3. Połącz ryż, puree warzywne i bulion (100 ml). Dodać sól. Gotować. Doprawić masłem.

Dania mięsne, rybne i podrobowe

Kotlety

Składniki: wołowina lub kurczak (50 g), chleb pszeniczny(10 g), woda lodowa. Etapy gotowania:

1. Namoczyć chleb zimna woda. Przełóż mięso przez maszynę do mięsa.
2. Połącz chleb i mięso. Zmiel ponownie.
3. Do mięsa mielonego dodać sól i odrobinę wody. Pokonać.
4. Uformuj kotlety. Ułóż je w jednej warstwie na dnie patelni. Napełnij do połowy wodą. Do przykrycia pokrywką. Dusić przez 30-40 minut. Możesz użyć podwójnego kotła.

Suflet z kurczaka

Suflet z kurczaka

Składniki: mięso z kurczaka (60 g), żółtko jaja przepiórczego, masło (6 g). Etapy gotowania:

1. Mięso zmiel dwukrotnie. Dodaj do tego sól i żółtko. Mieszać.
2. Formę wysmaruj masłem. Umieść w nim mięso mielone. Piec 30-35 minut w piekarniku.

Analogicznie można przygotować suflet z mięsa indyczego lub króliczego. Podczas serwowania danie należy posypać ziołami.

Puree z wątroby

Składniki: wątroba wołowa(50 g), olej roślinny, mleko (15 ml), masło (6 g), woda (25 ml). Gradacja:

1. Opłucz i oczyść wątrobę. Pociąć na kawałki.
2. Lekko podsmaż olej roślinny. Przełożyć do żaroodpornej miski.
3. Napełnij wątrobę gorąca woda. Piec pod przykryciem 7-10 minut.
4. Po ostygnięciu zmielić 2 razy i przetrzeć przez sito. Dodać sól.
5. Dodaj gorące mleko. Gotować. Połóż masło.

Roladki z kapusty rybnej

Roladki z kapusty rybnej

Składniki: filet rybny (50 g), kapusta (2 liście), ryż (15 g), cebula (1/4), olej roślinny, śmietana (15 ml), woda. Gradacja:

1. Opłucz kapustę. Włożyć do wrzącej wody na 20 minut.
2. Posiekaj rybę i cebulę. Smażymy osobno na oleju.
3. Ugotuj ryż. Połącz rybę, ryż i cebulę. Nadzienie zawinąć w liście kapusty.
4. Nasmaruj formę olejem. Ułóż w nim gołąbki. Wlać śmietanę.
5. Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°. Zdejmij pokrywkę, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Pulpety rybne

Pulpety rybne

Składniki: dorsz (60 g), pieczywo pszenne (10 g), żółtko jaja przepiórczego, olej roślinny. Gradacja:

1. Oczyść rybę z wnętrzności, skóry i ości. Chleb namoczyć w wodzie.
2. Zmiel rybę i chleb. Do mięsa mielonego dodać żółtko, sól i masło. Pokonać.
3. Uformuj kulki. Umieść w formularzu. Napełnij do połowy wrzącą wodą. Piec w piekarniku przez 20-30 minut.

Zapiekanki

Z dyni i twarogu

Składniki: dynia (300 g), mleko (100 ml), kasza manna (50 g), twarożek (150 g), jajka (2), jabłko (1), olej roślinny, śmietana (15 ml), cukier. Gradacja:

1. Dynię pokroić w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym lub piec w piekarniku do miękkości.
2. Ugotuj gęstą owsiankę z mleka i kaszy manny. Twarożek przetrzeć przez sito.
3. Lekko ubij dwa jajka. Niewielką ilość przelać do osobnego pojemnika.
4. Umyj i obierz jabłko. Zetrzyj go drobną tarką.
5. Połącz i wymieszaj dynię, jabłko, semolinę, jajka i cukier. Nasmaruj formę olejem.
6. Wlać mieszaninę do formy. Posmaruj wierzch jajkiem.
7. Piec w piekarniku przez 30-40 minut. Przed podaniem posypać kwaśną śmietaną.

Z ryb i ziemniaków

Zapiekanka rybno-ziemniaczana

Składniki: ziemniaki (1 szt.), filet rybny (150 g), mleko (150 ml), jajo przepiórcze, masło (6 g). Gradacja:

1. Ugotuj puree ziemniaczane. Dodaj do tego 50 ml mleka i masła.
2. Rybę pokroić i zalać mlekiem. Dusić przez 7-10 minut.
3. Przełożyć rybę do formy. Na wierzch posypać ugotowanym jajkiem.
4. Wlać mleko, w którym duszono rybę. Ułożyć ziemniaki. Piec 20-25 minut.

Z mięsa i buraków

Składniki: wieprzowina, kurczak lub wołowina (200 g), buraki drobne, jajo przepiórcze, mąka (1 łyżka stołowa), olej roślinny, krakersy, masło (6 g), śmietana (15 ml). Gradacja:

1. Mięso zmiel 2 razy. Buraki ugotuj i zetrzyj.
2. Połącz mięso, buraki, jajko, mąkę i sól. Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
3. Wlać mieszaninę do formy. Na wierzchu posmaruj roztopionym masłem.
4. Upiec. Przed podaniem posypać kwaśną śmietaną.

W pierwszym roku życia organizm dziecka nie jest w stanie wchłonąć złożonych, wieloskładnikowych produktów. Jednak z biegiem czasu dieta rozszerza się i ciało dziecka wymaga więcej przydatne komponenty. Już w pierwszym roku życia ważne jest odpowiednie zaplanowanie jadłospisu dziecka, tak aby rosło w pełni i było zdrowe. W tym wieku rozwija się przewód pokarmowy, dlatego żywność powinna być zróżnicowana. Dziecko będzie jadło to, co lubi, więc jedzenie musi być smaczne i zdrowe.

Jaka dieta jest odpowiednia dla rocznego dziecka?

Już w wieku 5-6 miesięcy należy rozpocząć wprowadzanie do diety nowych pokarmów. W wieku jednego roku menu powinno być zróżnicowane i bogate. Należy jednak używać wyłącznie zatwierdzonych produktów.

Główny pokarm, który dziecko spożywało do pierwszego roku życia, nadal pozostaje w diecie: zboża, fermentowane produkty mleczne, mięso, a także warzywa i owoce. Oprócz wymienionych produktów dieta będzie stale uzupełniana i rozszerzana, zmiany będą dotyczyć także zestawienia produktów oraz długości przerw między posiłkami.

• Nie należy natychmiast eliminować mleka matki ani mieszanki modyfikowanej po roku. Dziecko powinno stopniowo przestawiać się na inne pokarmy, a z biegiem czasu dieta będzie podobna do diety osoby dorosłej ze śniadaniem, obiadem, podwieczorek i kolacją.
• Jeśli do roku porcje były bardzo małe, w tym wieku należy je zwiększyć.
• W wieku 1 roku dziecko zaczyna aktywnie rosnąć. Rozwija różne odruchy, w tym żucie. Nie ma potrzeby ciągłego przygotowywania jedzenia o delikatnej konsystencji dla Twojego dziecka. Możesz na przykład dać dziecku krakers do „przeżucia”.
• Wraz z wiekiem wzrasta zapotrzebowanie dziecka na białka, tłuszcze i węglowodany. Dieta musi zawierać ryby lub mięso. Ważne jest, aby produkty były świeże i wysokiej jakości. Organizm dziecka jest bardzo wrażliwy, dlatego kupuj produkty wyłącznie w zaufanych miejscach.
• Jeśli dziecko karmione jest mlekiem matki, karmienie piersią należy kontynuować po 1 roku życia. Ponadto należy nasycać dietę fermentowanymi produktami mlecznymi, takimi jak kefir i twarożek.
• Można przygotować buliony mięsne; potrawy należy gotować lub duszić.
• Nie ma co przesadzać ze spożyciem soli. Cukier należy również dodawać w minimalnych ilościach.

Lista dozwolonych produktów dla rocznego dziecka

Od 1 roku do 1,5 roku odżywianie powinno być w przybliżeniu takie samo. Ogólna zawartość kalorii codzienny użytek produkty nie powinny przekraczać 1300 kalorii. Warto też wziąć pod uwagę, że każdy rozwija się inaczej. Niektóre dzieci są bardziej aktywne, co oznacza, że ​​muszą spożywać więcej kalorii, inne zaś wręcz przeciwnie, odmawiają większych porcji. Niemniej jednak przy każdym rozwoju w diecie jednorocznego dziecka muszą być obecne następujące produkty:

• mleko matki lub sztuczne;
• nabiał;
• owsianka;
• produkty mięsne i rybne;
• warzywa i owoce.

Jako białka możesz używać nie tylko mięsa i ryb, ale także jajek na twardo. W tym wieku dozwolony jest chleb i ciasteczka. Ale te produkty należy podawać dziecku w małe ilości. Soki na bazie naturalne składniki. Wybór warzyw i owoców będzie uzależniony od sezonowości, gdyż właśnie w ich sezonie produkty te są najbardziej bogate w dobroczynne mikroelementy.

Wszystkie wymienione produkty są dozwolone w wieku 1 roku. Można je wykorzystać do przygotowania różnych zdrowe dania, bo w tym okresie najważniejsza jest różnorodność.

Wybierając produkt białkowy, warto kierować się jedną rzeczą. Nie należy łączyć np. ryb z jajkami. Oddzielnie produkty białkowe stosuje się dwa razy w tygodniu.

Podstawowe zasady żywienia w wieku 1 roku

W tym wieku wskazane jest jedzenie 4 razy dziennie. Dostępne są również małe przekąski. Śniadanie stanowi 25% diety. Możesz zjeść przekąskę przed następnym posiłkiem. Na lunch musisz zjeść 35% dzienna wartość. Następnie przychodzi popołudniowa przekąska, która wynosi 15%. Na obiad pozostaje ta sama ilość, co na śniadanie.

Przerwy między posiłkami dla dziecka nie powinny być zbyt długie. Najlepiej jeść co 3, maksymalnie 4 godziny. Musisz także upewnić się, że posiłki są przyjmowane mniej więcej o tej samej porze za każdym razem. Trzeba się do tego przyzwyczaić zarówno w dzieciństwie, jak i w starszym wieku, ponieważ organizm przyzwyczaja się do wzmacniania funkcjonowania przewodu pokarmowego w określonym czasie, co oznacza, że ​​​​najprawdopodobniej nie będzie problemów z trawieniem.

Pomimo tego, że dziecku wyrzynają się ząbki i czuje potrzebę „przeżucia”, jedzenie nie powinno mieć zbyt grubej konsystencji, jak u osoby dorosłej. W wieku 1-2 lat podstawowe produkty spożywcze należy nadal siekać. Dopuszczalne jest spożywanie kawałków nie większych niż 3 cm.

Jak prawidłowo karmić dziecko

Wiadomo, że dzieci od najmłodszych lat uwielbiają słodycze, a aby poprawić dziecku humor, rodzice często rozpieszczają je słodyczami. Oprócz tego, że nie przynoszą żadnych korzyści, z czasem uzależniają, a dziecko będzie stale domagało się smakołyku. Już od 1 roku życia nie trzeba jeść dużo słodyczy, czekoladę i słodycze lepiej zastąpić domowym dżemem lub miodem.

Każdy nowy produkt w diecie dziecka należy wprowadzać stopniowo. Najpierw upewnij się, że nie ma alergii ani innych negatywnych reakcji. Dopiero potem możesz zjeść produkt, początkowo jedząc go rano, ponieważ w tym czasie pokarm jest lepiej trawiony niż wieczorem. Nie możesz też od razu zacząć jeść dużej ilości nowych produktów. Wszystko powinno odbywać się stopniowo, ale najważniejsze jest to, jak dziecko będzie się czuć i reagować na innowacje w żywieniu.

Najlepiej jeść około 5 razy dziennie. Dziecko powinno zjeść pełne śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Jeśli dziecko ma ochotę zjeść przed snem, lepiej zaspokoić tę potrzebę i zadowolić dziecko lekkim poczęstunkiem: ciasteczkami lub twarożkiem.

Śniadanie

Dzień zaczyna się od śniadania nie tylko dla osoby dorosłej, ale także dla rocznego dziecka. Standardową opcją śniadaniową jest owsianka. Można go gotować zarówno na wodzie, jak i na mleku. W wieku 1 roku zwiększa się różnorodność zbóż: dziecko może być karmione płatkami owsianymi, pszennymi lub kaszą manną. Jeśli masz alergię, możesz wybrać płatki bezglutenowe, takie jak kasza gryczana. Nie należy zbyt często wybierać kaszy manny, gdyż u wielu dzieci rozwija się alergia, a w porównaniu do innych zbóż kasza manna nie jest tak zdrowa. Dlatego wiele matek woli na śniadanie dla swojego dziecka owsiankę dyniową, kukurydzianą lub ryżową. Osobno można jeść przecier owocowy, niezbyt rozdrobniony, z kawałkami owoców. Lub połącz je z owsianką. Nie bój się urozmaicać diety swojego dziecka, gdyż jest ono zainteresowane nauką czegoś nowego i jedzeniem pysznych dań.

W wieku 1 roku lepiej ograniczyć się do owsianki i maksymalnej ilości owoców. Nieco starsi, półtora-, dwuletni, mogą urozmaicić śniadanie. Można na przykład zjeść ugotowane jajko. Raz w tygodniu należy przygotować omlet z 1 jajka i mleka. To danie można urozmaicić ziołami. W wieku 1 roku można już jeść koperek, nie zapominaj o jego zaletach i zawartości witamin, które tylko przyczynią się do rozwoju dziecka.

W tym wieku można już jeść chleb z masłem, dlatego te produkty również powinny znaleźć się w diecie. Wybieraj tylko pieczywo, które nie jest żytnie i rafinowane, gdyż produkty te mogą powodować problemy ze stolcem. Lepiej jest zrobić kanapki dla dzieci z chleba z białej mąki niż z bochenka, ponieważ jest on lepiej wchłaniany przez organizm. Zdecydowanie musisz się czegoś napić na śniadanie. Sok musi być świeży, a herbata niezbyt mocna. Wolą też kompot lub galaretkę od płynu.

Obiad

Drugie śniadanie nazywane jest także obiadem – jest to okres, kiedy po śniadaniu dziecko jest już głodne, a do obiadu jeszcze daleko. Aktywne dzieci szczególnie potrzebują częstego i urozmaiconego jedzenia. W tym okresie warto zjeść owoc lub przygotować dziecku przecier owocowy. Możesz jeść jogurt dziecięcy, zwykły, bez wypełniaczy i barwników. Dzięki owocom poprawia się funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Dodatkowo pobudzają apetyt, gdyż jest to bardzo częsty problem u jednorocznych dzieci.

Na drugie śniadanie matki również wolą ciastka. Najlepiej nie dawać jeszcze dziecku krakersów, ciasteczek z kawałkami czekolady ani słodyczy. Wręcz przeciwnie, produkty te zrujnują Twój apetyt i nie przyniosą żadnych korzyści.

Często drugie śniadanie łączy się ze spacerem. Z tego powodu matki mogą zaniedbywać posiłki, ale oczywiście nie warto tego robić. Wręcz przeciwnie, bardzo interesujące będzie dla dziecka przekąska jogurtu dla dzieci ze sklepu podczas zakupów spożywczych. Chodzenie wywołuje pozytywne emocje i smaczne jedzenie jeszcze bardziej rozweseli dziecko.

Kolacja

Najważniejszym etapem codziennej diety jest obiad. Powinno być kompletne, satysfakcjonujące i nieszkodliwe. W ciągu dnia zdecydowanie warto jeść warzywa. Stosowane są w postaci przecieru w postaci rozdrobnionej, a także pojedynczo na surowo. W wieku 1 roku życia można jeść sałatkę warzywną składającą się z pomidorów, ogórków, kapusty i innych produktów. W tym wieku warto jeść surową marchewkę. Z warzyw można także przygotować zupę. W tym wieku dopuszczalne jest spożywanie zupy makaronowej, jednak nie częściej niż raz w tygodniu.

Mięso połączymy z puree warzywnym. Każdorazowo danie można uzupełnić o nowości, których wcześniej nie stosowano: buraki, fasolę i inne. Nadal możesz i powinieneś jeść puree ziemniaczane. Jednak i z nim należy zachować ostrożność.

Nie zaleca się zbyt częstego spożywania przez roczne dziecko dań ziemniaczanych, gdyż produkt ten zawiera dużą ilość skrobi. Może powodować przyrost masy ciała, wzdęcia i gazy.

W przypadku mięsa należy zacząć od cielęciny lub wołowiny. Produkty mięsne należy spożywać gotowane w postaci puree lub kotletów. Lepiej nie zaczynać jeszcze jeść zup mięsnych. Nieco po roku możesz ostrożnie przejść na kurczaka. Nie należy jeść wieprzowiny, jagnięciny i innych rodzajów mięs ciężkostrawnych. Lepiej jeść je po 3 latach życia. Kiełbaski również jeszcze nie do przyjęcia. Przewód pokarmowy nie jest jeszcze wystarczająco rozwinięty, aby trawić takie pokarmy.

W wieku 1 roku możesz zacząć jeść ryby odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Nie należy spożywać go zbyt często, jeśli rodzic dopiero wprowadził go do diety swojego dziecka. Porcje powinny być małe, nie częściej niż raz w tygodniu.

Tak więc lunch powinien obejmować różne dania, ale wymagane komponenty– są to warzywa, mięso lub ryby. Po pełnym obiedzie warto napić się drinka Świeży sok lub kompot.

Popołudniowa przekąska

Podwieczorek to posiłek po drzemce. W tej chwili odpowiednie są fermentowane produkty mleczne, takie jak kefir i twarożek. Możesz urozmaicić swoją dietę, przygotowując z tych produktów słodkie smakołyki: naleśniki czy serniki. Lepiej podawać takie produkty dziecku już od 1,5 roku życia, ponieważ są one nieco trudniejsze do strawienia. Popołudniowa przekąska musi koniecznie zawierać owoce, dla rocznego dziecka powinna być w formie zmiażdżonej. Czasami warto rozpieszczać dziecko ciasteczkami: ciastkami lub pieczonym mlekiem.

Należy zachować ostrożność przy wyborze fermentowanych produktów mlecznych. Trzeba wybierać produkty specjalnie dla dzieci, bo są najbezpieczniejsze i najzdrowsze. Zwykły twaróg kupowany w sklepie można wykorzystać do przygotowania innych smakołyków.

Dzieci mogą nie być przyzwyczajone do przechodzenia na zwykłe mleko po mleku matki, jak ma to miejsce w przypadku wielu dzieci nagłe przejście boli brzuch. Reakcja każdego na mleko krowie jest indywidualna, dlatego należy zachować szczególną ostrożność włączając ten produkt do swojej diety.

Kolacja

Ostatni posiłek powinien być jak najbardziej bogaty. Obiad musi zawierać warzywa lub mięso. Z warzyw można przygotować różne dania: gulasz warzywny, suflet z cukinii i nie tylko. Jedzenie powinno być gotowane lub duszone. Mięso można zmiksować lub zrobić kotlety lub klopsiki.

Możesz uzupełnić swój obiad przecierem owocowym. W wieku 1 roku dzieci mogą jeść wiele owoców i jagód.

Kolacja nie powinna być za późno. Przybliżona pora posiłku przypada po wieczornym spacerze, kiedy dziecko jest już głodne.

Jedzenie przed snem

Warto pamiętać, że w wieku 1 roku dziecko jest nadal karmione mlekiem matki. Dziecko należy karmić przed snem, a jeśli jest karmione piersią, to mlekiem modyfikowanym. Dziecko nie będzie w nocy odczuwało głodu i niepokoju, ale pójdzie spać pełne. Jeśli dziecko jest chore, musi być kolejne dodatkowa dawkażywność.

Szczegółowe menu na tydzień

Aby zapewnić dziecku pełne i zbilansowane odżywianie, zaleca się przygotowanie diety na każdy dzień przez tydzień. Ta metoda pomoże Ci zrozumieć, czego brakuje Twojemu dziecku oraz jak zróżnicowana i bogata jest jego dieta.

W wieku 1 roku przewód pokarmowy dziecka jest bardzo wrażliwy, nie może jeść zbyt dużych pokarmów, wszystko należy rozdrobnić. Istnieje również wiele produktów spożywczych, których nie zaleca się podawać dziecku w tym okresie. Do ich wyboru należy podchodzić ostrożnie i selektywnie, a dobór posiłków na tydzień pomoże Ci lepiej widzieć Duży obraz codzienna dieta. Spójrzmy na przykładowy plan posiłków na tydzień.

	Śniadanie	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
Poniedziałek	Zupa, omlet, pieczywo	Puree ziemniaczane, kotlet, pieczywo	Ciasteczka i herbata, sfermentowany produkt mleczny	Przecier warzywny, fermentowany produkt mleczny, herbata
Wtorek	Owsianka, kompot, pieczywo	Puree warzywne, danie mięsne, pieczywo	Mieszanka twarogowa, owoce	Twarożek, owoce, herbata, pieczywo
Środa	Owsianka, kompot, pieczywo	Przecier warzywny, danie rybne, pieczywo	Kefir z ciasteczkami	Warzywa, puree z marchwi
Czwartek	Owsianka, herbata, chleb	Zupa warzywna, warzywa, pieczywo	Mieszanka twarogowa, owoce	Danie rybne, puree ziemniaczane, pieczywo
Piątek	Owsianka, herbata, chleb	Zupa, kotlety, puree ziemniaczane, sok		Przecier owocowy, produkty mleczne fermentowane, pieczywo
Sobota	Omlet, pieczywo, kompot	Przecier warzywny, kotlety, pieczywo	Owoce, ciasteczka, sfermentowane produkty mleczne	Danie mięsne, pieczywo, kompot
Niedziela	Serniki, herbata	Zupa mięsna, puree warzywne, pieczywo	Owoce, fermentowany produkt mleczny	Owsianka, chleb, mleko

Jak widać z tabeli, owsianka jest głównym składnikiem śniadania. Okresowo rocznemu dziecku należy podawać serniki lub omlet. Podczas popołudniowej przekąski zaleca się spożywanie wszelkich produktów z mleka fermentowanego lub dań na bazie twarogu i kefiru. Na lunch i kolację zdecydowanie warto jeść dania mięsne i warzywne. Istnieje wiele przepisów odpowiednich dla dzieci w wieku 1 roku.

• Suszone owoce umyj i włóż do wody. Gotuj, aż zmięknie.
• Następnie piec należy wyłączyć, pozostawiając suszone owoce w wodzie.
• Następnie należy usunąć suszone owoce i ponownie zagotować wodę, dodając odrobinę soli.
• Ryż włóż do osolonej wody i dodaj mleko.
• Po ugotowaniu połączyć z suszonymi owocami i cukrem.

Kasza manna z dynią

Bardzo prosty przepis na śniadanie dla rocznego dziecka. Owsianka dyniowa Dzieciaki bardzo je uwielbiają i zajadają je z wielką przyjemnością. Poza tym jest niezwykle przydatny.

Metoda gotowania:

• Dynię pokroić na małe kawałki i gotować, aż zmięknie.
• Następnie dodać semolinę, wymieszać i gotować do miękkości.
• Posłodź naczynie i możesz podawać je swojemu dziecku.

Na lunch musisz wybrać danie zawierające warzywa i mięso. Wystarczy puree lub zupa.