पहले दिनों में किडनी निकालने के बाद पोषण। आहार से बाहर रखा जाना चाहिए

स्वस्थ ऊतक की सीमाओं के भीतर ट्यूमर से प्रभावित गुर्दे के हिस्से को मौलिक रूप से हटाना आंशिक नेफरेक्टोमी है। किडनी का हिस्सा निकालने के बाद पोषण सही होना चाहिए।

पहले दिनों के बाद शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानरोगी के शरीर को आईवी द्वारा सहायता प्रदान की जाएगी। तीन दिनों के बाद, रोगी थोड़ा-थोड़ा खाना शुरू कर सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गुर्दे के उच्छेदन के बाद, आपको केवल ताजी सामग्री से बना ताजा भोजन ही खाना चाहिए। भोजन को सही ढंग से संग्रहित करना भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल को धातु के कंटेनरों में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, तेल को रोशनी पसंद नहीं है - इसे गहरे रंग के कांच के कंटेनर में संग्रहित करना बेहतर है।

अगला नियम है आहार का पालन करना। आप सूखा खाना नहीं खा सकते. साथ ही, उत्पादों का चयन इस तरह से किया जाना चाहिए कि लीवर और किडनी पर भार कम से कम हो। रोगी जो भोजन करे वही होना चाहिए विटामिन से भरपूरऔर सूक्ष्म तत्व, आसानी से पचने योग्य।

सर्जरी के बाद पोषण संतुलित होना चाहिए। मेनू में शहद, सब्जियां, क्रीम, खट्टा क्रीम और अंडे शामिल करने की सिफारिश की जाती है। मांस और मछली को उबालकर ही खाना चाहिए। अचानक बदलाव की भी अनुशंसा नहीं की जाती है सामान्य आहार. उदाहरण के लिए, प्रोटीन आहार से पौधे-आधारित डेयरी आहार पर स्विच करना।

किडनी उच्छेदन के बाद पुनर्वास यथासंभव सहज होना चाहिए। नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। आपको परिरक्षकों वाले खाद्य पदार्थ नहीं लेने चाहिए। बड़ी मात्रा में मिनरल वाटर का सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनमें काफी मात्रा में खनिज पानी होता है एक बड़ी संख्या कीलवण रोगी के आहार में इसे शामिल नहीं करना चाहिए तला हुआ खाना. सबसे पहले, किडनी उच्छेदन के बाद, रोगी को दर्द होगा। रोगी को दर्द निवारक दवाओं का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कम करना दर्दनाक संवेदनाएँविशेषज्ञ पीने की सलाह देते हैं गुर्दे की चाय, काढ़ा घोड़े की पूंछ, लिंगोनबेरी या करौंदे का जूस. ऐंठन चिकनी पेशीइस तरह कम हो जाएगा, इसके अलावा मूत्रवर्धक और जीवाणुरोधी प्रभावजगह ले जाएगा।

एक व्यक्ति की औसत दैनिक वसा की आवश्यकता 90 ग्राम है। इस संख्या में 30 ग्राम वसा शामिल होनी चाहिए पौधे की उत्पत्ति. इन 30 ग्राम खाद्य पदार्थों को (तेल में) तलने के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है उष्मा उपचारका गठन कर रहे हैं जहरीला पदार्थ). शेष 60 ग्राम वसा पनीर, खट्टा क्रीम, मांस और मक्खन से आती है।

कम वसा वाले सूअर का मांस, गोमांस चुनने की सलाह दी जाती है, समुद्री मछली, पनीर और अंडे, सोया। आपको प्रोटीन का अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे किडनी पर अतिरिक्त तनाव पैदा करते हैं।

रोगी को भोजन की आवश्यकता होती है कार्बोहाइड्रेट से भरपूर. मानव शरीर को प्रतिदिन लगभग 350 ग्राम स्टार्च, पेक्टिन और फाइबर की आवश्यकता होती है। गुर्दे के उच्छेदन के बाद अनाज में से, दलिया और एक प्रकार का अनाज को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आटा उत्पादों से - चोकर के साथ रोटी (यदि कोई मतभेद नहीं हैं - गैस्ट्र्रिटिस के साथ)। अम्लता में वृद्धि, पेप्टिक छाला)।

यह अनुशंसा की जाती है कि मरीज सर्जरी के बाद अधिक फल और सब्जियां खाएं - वे शरीर को ठीक होने में पूरी तरह से मदद करते हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों और पित्ताशय की गतिविधि को उत्तेजित करता है। इन उत्पादों में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं - बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी। इसके अलावा, पीली और लाल सब्जियों और फलों में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं - वे यकृत कोशिकाओं को ठीक होने में मदद करते हैं।

किडनी के उच्छेदन के बाद इसे रोगी के मेनू में शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है वसायुक्त किस्मेंमछली, मछली की चर्बी, किसमें है उपयोगी सामग्रीशरीर को पुनर्स्थापित करने के लिए. किशमिश और सूखी खुबानी खाने की सलाह दी जाती है, समुद्री शैवाल. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सर्जरी के बाद ज़्यादा खाना न खाएं ताकि किडनी पर भार बहुत अधिक न पड़े।

आपको अपने डॉक्टर द्वारा बताई गई एंटीबायोटिक्स सावधानी से लेनी चाहिए ताकि आपका जीवाणु वनस्पति, अन्यथा विकसित होने का खतरा है सूजन प्रक्रिया. यह डॉक्टर ही है जिसे दवाओं के उपयोग पर सिफारिशें देनी चाहिए, क्योंकि प्रत्येक रोगी पर उनका अलग-अलग प्रभाव होता है। सिंहपर्णी या बियरबेरी का काढ़ा व्यवस्थित रूप से लेने की सलाह दी जाती है।

स्वस्थ किडनी इनमें से एक है महत्वपूर्ण पहलू सामान्य कामकाजशरीर। दुर्भाग्य से, कभी-कभी गंभीर क्षति से केवल सर्जरी के माध्यम से ही निपटा जा सकता है। इस मामले में, युग्मित मूत्र अंगों में से एक को शल्यचिकित्सा से निकालना पड़ता है, और शेष गुर्दे पर दोगुना बोझ पड़ता है। और काम, और इसमें विकास का जोखिम है पैथोलॉजिकल परिवर्तनउल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है। मूत्र प्रणाली की सुरक्षा कैसे करें, और किडनी निकालने के बाद आहार क्या होना चाहिए: आइए जानें।

पोषण चिकित्सा के लक्ष्य

जिन कारणों से मरीज को हटाना पड़ता है सबसे महत्वपूर्ण शरीरमूत्र निकालनेवाली प्रणाली, सबसे विविध। ऑपरेशन का भी संकेत दिया गया है ट्यूमर प्रक्रियाएं, और शरीर के सामान्य कामकाज के साथ असंगत विकासात्मक विसंगतियों और पुरानी बीमारियों के साथ। साथ ही, किडनी के बिना जीवन व्यावहारिक रूप से जीवन से अलग नहीं है स्वस्थ व्यक्तिहालाँकि, इसके नुकसान की रोकथाम कहीं अधिक महत्वपूर्ण हो जाती है।

किडनी (नेफरेक्टोमी) को हटाने के लिए सर्जरी के बाद चिकित्सीय पोषण के निम्नलिखित लक्ष्य हैं:

1. मूत्र अंगों पर भार कम करना।
2. सेवन कम होना हानिकारक पदार्थ, साथ ही उनके उन्मूलन में तेजी लायी जा रही है।
3. पेल्विकैलिसियल तंत्र में पत्थरों के निर्माण और यूरोलिथियासिस के विकास की रोकथाम।
4. विकास की रोकथाम संक्रामक प्रक्रियाएंगुर्दे में.
5. क्रोनिक के गठन की रोकथाम वृक्कीय विफलताऔर अंग विफलता.
6. बढ़े हुए भार के लिए एकल किडनी के अनुकूलन की प्रक्रिया का त्वरण।

नेफरेक्टोमी के बाद पुनर्वास में औसतन 12-18 महीने लगते हैं। इस समय, जीवित गुर्दे की प्रतिपूरक अतिवृद्धि होती है, साथ ही इसकी एकाग्रता और उत्सर्जन क्षमताओं में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। सर्जरी के बाद आहार आपको इस प्रक्रिया को शरीर के लिए यथासंभव दर्द रहित बनाने की अनुमति देता है।

सामान्य सिद्धांतों

किडनी निकालने के बाद आहार संतुलित और तर्कसंगत होना चाहिए। इसके मूल सिद्धांतों में, विशेषज्ञ निम्नलिखित पर प्रकाश डालते हैं:

1. आने वाले तरल की मात्रा को 1-1.2 लीटर तक सीमित करना।
2. खपत किए गए नमक की मात्रा को 3-5 ग्राम तक कम करना (पहले से तैयार भोजन में थोड़ा नमक जोड़ने की सलाह दी जाती है)।
3. आहार में प्रोटीन का अनुपात घटाकर 70-80 ग्राम/दिन करना।
4. पर्याप्त ऊर्जा मूल्य (2800-3000 किलो कैलोरी) बनाए रखना।
5. कई स्नैक्स के साथ छोटा भोजन।
6. खाना पकाने की पसंदीदा विधियाँ उबालना, पकाना, स्टू करना हैं।

एकल किडनी वाले मरीजों के लिए क्या करें और क्या न करें

अधिकृत उत्पाद

• चोकर और प्रोटीन मुक्त आहार रोटी;
• सब्जी शोरबा सूप;
• भाप कटलेट, मीटबॉल, वील, टर्की, चिकन या खरगोश से मीटबॉल (नेफरेक्टोमी के बाद 2-3 सप्ताह से पहले नहीं);
• कम वसा वाली मछली की किस्में - पोलक, हेक, ब्लू व्हाइटिंग;
• चिकन या बटेर के अंडे- दिन में 1-2 बार;
• मौसमी सब्जियाँ - चुकंदर, आलू, गाजर, खीरा, सलाद, फूलगोभी(जैसा ताज़ा सलादया बेक किया हुआ);
• कोई भी फल और जामुन;
• कोई भी दलिया (एक प्रकार का अनाज और दलिया विशेष रूप से उपयोगी होते हैं)।

इस प्रकार, रोज का आहारइसमें मुख्य रूप से पौधे (सब्जियां, फल, अनाज, अनाज) और किण्वित दूध उत्पाद, मछली शामिल होनी चाहिए। दुबला मांस ( चिकन ब्रेस्ट, वील, खरगोश) आहार पर रोगियों को 100-120 ग्राम की मात्रा में सप्ताह में 2-3 बार खाने की सलाह दी जाती है।

पेय के लिए, शुद्ध शांत पानी, कमजोर हरी चाय, गुलाब जलसेक और अन्य को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। औषधीय पौधे, कॉम्पोट्स, फलों और सब्जियों के रस को पानी से आधा पतला करें।

निषिद्ध उत्पाद

निकाले गए गुर्दे वाले रोगियों के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• समृद्ध मछली और मांस शोरबा;
• सख्त मांस के साथ बड़ी राशिकण्डरा, प्रावरणी;
• वसायुक्त मांस (भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, त्वचा के साथ मुर्गी);
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• सॉसेज, सॉसेज;
• स्मोक्ड मांस;
• फास्ट फूड और अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• फलियां (मटर, सेम, चना, दाल);
• नमकीन और मसालेदार सब्जियाँ;
• मशरूम और अन्य पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थ;
• सब्जियों के साथ उच्च सामग्रीएस्टर (लहसुन, प्याज, मूली, पालक, शर्बत, अजवाइन);
• गर्म सॉस, केचप, मेयोनेज़।

एकल किडनी वाले रोगियों के लिए यह सख्त वर्जित है कडक चायऔर कॉफ़ी, शराब, बिना पतला प्राकृतिक रसऔर उच्च खनिजकरण वाले पानी। ये पेय मूत्र प्रणाली पर भार बढ़ाते हैं और नेफ्रोलिथियासिस विकसित होने का खतरा काफी बढ़ा देते हैं।

किडनी निकालने के बाद रोगियों के लिए अनुमानित पोषण योजना

नाश्ता। जई का दलियाफल, विनैग्रेट, क्रैकर्स (बिना नमक या चीनी मिलाए), चाय के साथ। नाश्ता। दो अंडे का आमलेट, गुलाब का काढ़ा। रात का खाना। सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप, भरताउबले हुए पोलक कटलेट, गाजर और चुकंदर सलाद, सूखे फल के मिश्रण के साथ। नाश्ता। शहद और किशमिश के साथ पका हुआ सेब। रात का खाना। एक प्रकार का अनाज, भुनी हुई गोभी, दूध के साथ चाय। सोने से पहले। बिना एडिटिव्स के एक गिलास दही।

एक किडनी के साथ जीना मौत की सजा नहीं है, बल्कि अपने स्वास्थ्य के प्रति अधिक चौकस रहने का एक कारण मात्र है। पाचन अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए, हाइपोथर्मिया से बचना, नियमित चिकित्सा जांच से गुजरना और स्वस्थ जीवन शैली के सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है। और, निःसंदेह, कम भी नहीं महत्वपूर्ण विधिमूत्र प्रणाली की समस्याओं को रोकने के लिए किडनी निकालने के बाद उचित पोषण बना रहता है।

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किडनी निकालने के बाद चिकित्सीय आहार का उद्देश्य शेष अंग के कामकाज को सुविधाजनक बनाना है। ऐसे ऑपरेशन के कई कारण हो सकते हैं और निदान के आधार पर आहार को समायोजित किया जाता है। सामान्य सिफ़ारिशेंअगला कदम है नमक, तला हुआ, नमकीन और मसालेदार खाना हटा देना, जंक फूड और मीठा खाना छोड़ देना। आहार अनुकूलन प्रक्रियाओं को तेज करने और सर्जरी के बाद रिकवरी में तेजी लाने में मदद करता है।

किडनी उच्छेदन के बाद चिकित्सीय पोषण एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है। आहार का अनुपालन न करने के परिणाम आपके शेष जीवन के लिए हेमोडायलिसिस का खतरा पैदा करते हैं। आपको धैर्य रखने की आवश्यकता है - पुनर्वास में डेढ़ साल तक का समय लग सकता है। शेष अंग दोहरा कार्य करता है, क्योंकि पश्चात की अवधि में शेष किडनी की निस्पंदन क्षमता बढ़ जाती है, जो शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।

हटाने के बाद पहले दिनों में भोजन

जटिलताओं की अनुपस्थिति में, पहले दिन इसका संकेत दिया जाता है तरल भोजनकुल मात्रा 1 लीटर तक. अक्सर भोजन को जलसेक से बदल दिया जाता है पोषक तत्व. अगले दिनों में, नए व्यंजन धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं - उबले हुए तरल दलिया, सब्जी सूप। नमक और पानी पर प्रतिबंध लागू हैं। पानी की कमी से निर्जलीकरण होता है; बहुत अधिक पानी से गुर्दे की विफलता की संभावना बढ़ जाती है। विशेष ध्यानसर्जरी के बाद किडनी निकालने में पहला महीना लगता है।

नमक का दैनिक भाग एक चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। कैंसरग्रस्त किडनी को हटाने के बाद नमक से परहेज करना ही बेहतर है।

पुनर्वास अवधि के दौरान पोषण के सिद्धांत

किडनी निकालने के बाद पोषण निम्नलिखित नियमों पर आधारित है:

रोगी को प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक नमक का सेवन करने की अनुमति नहीं है।

• भोजन का पोषण मूल्य 3 हजार किलो कैलोरी, 80 ग्राम प्रोटीन, 500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 90 ग्राम वसा तक होता है।
• तरल दर - 1 लीटर तक.
• कोमल प्रकार के ताप उपचार।
• अधिक ठंडा या गर्म भोजन न करें।
• मांस और मछली का मान प्रति दिन 100 ग्राम तक है।
• भोजन आंशिक, छोटे भागों में होता है।
• केवल तैयार भोजन ही नमकीन होता है, नमक की मात्रा 1 चम्मच है। एक दिन में।
• केवल उत्पाद प्राकृतिक उत्पत्ति, कोई संरक्षक नहीं।
• आहार का आधार फल और सब्जियाँ हैं, आलूबुखारा विशेष रूप से उपयोगी है, सीके हुए सेब, सूखे खुबानी।

उपचार शामिल है एक जटिल दृष्टिकोण:

• अल्प तपावस्था, अत्यधिक भार, विषाक्त भोजनऔर संक्रमण किडनी के लिए हानिकारक होते हैं। मध्यम खेलों की अनुशंसा की जाती है.
• दवाइयाँ लेना, उपचार करना अपरंपरागत तरीके- केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार।
• शासन का कड़ाई से पालन किया जाता है।
• यह सुनिश्चित करने के लिए त्वचा साफ होनी चाहिए सामान्य ऑपरेशननिकालनेवाली प्रणाली। सौना, स्नान - डॉक्टर की सहमति से।

सामग्री पर लौटें

सर्जरी के बाद आप क्या खा सकते हैं?

को एकल किडनीबिना किसी रुकावट के काम किया, आहार में ताजा और शामिल होना चाहिए प्राकृतिक उत्पाद. मरीजों का मेनू निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर आधारित है:

ट्यूमर के साथ किडनी निकालने के बाद का आहार इस पर आधारित है पौधों के उत्पाद. कैंसर के लिए आहार में शामिल करें:

यदि अंग को इसके कारण हटा दिया गया था कैंसरयुक्त ट्यूमर, तो मरीज को ब्रोकली खाने की सलाह दी जाती है।

• ब्रोकोली। तनों को मारता है कैंसर की कोशिकाएं, ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है।
• अनार। फल में मौजूद एलेजिक एसिड एक एंजाइम के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।
• समुद्री शैवाल. आयोडीन और कैरोटीनॉयड से भरपूर - एक उत्कृष्ट उपायट्यूमर के विकास से.
• हरी चाय। मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, इसमें कैटेचिन और पॉलीफेनोल्स होते हैं। कोशिका वृद्धि को धीमा कर देता है।

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कौन से खाद्य पदार्थ हानिकारक हैं?

एक किडनी वाले लोगों के लिए आहार में खाना वर्जित है निम्नलिखित उत्पाद:

• मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन खाद्य पदार्थ;
• संरक्षण;
• मीठा सोडा;
• शराब;
• फास्ट फूड;
• वसायुक्त मछली, मांस;
• पालक, मूली, शर्बत, मटर, प्याज, सोयाबीन, लहसुन, सेम;
• हलवाई की दुकान;
• मांस शोरबा के साथ वसायुक्त सूप;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• ताजी रोटी और बेक किया हुआ सामान।

यदि किडनी निकालने का कारण ऑन्कोलॉजी था, तो उपवास करने या भागदौड़ में खाने का सवाल ही नहीं उठता। कैंसर रोगियों के पुनर्वास का उद्देश्य गुर्दे की कार्यप्रणाली को सुविधाजनक बनाना और विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से छुटकारा पाना है।

यूरोलिथियासिस के कारण एक किडनी निकालने के बाद आप क्या नहीं खा सकते हैं?

यदि किडनी निकालना यूरोलिथियासिस के कारण हुआ हो तो मेनू समायोजन के अधीन है। पथरी के प्रकार के आधार पर कैसे खाएं:

• ऑक्सालेट्स। ऑक्सालिक एसिड वाले उत्पाद निषिद्ध हैं: रूबर्ब, स्ट्रॉबेरी, कॉफी, कोको, पालक, नट्स। चीनी सीमित है.
• फॉस्फेट। डेयरी उत्पाद हटा दिए जाते हैं और सब्जियां सीमित कर दी जाती हैं।
• उरात्स। प्रोटीनयुक्त भोजन की मात्रा कम हो जाती है।

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मेनू बनाते समय क्या विचार करें?

यह अनुशंसा की जाती है कि अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की एक सूची हमेशा अपने पास रखें। यह आपके आहार की योजना बनाते समय गलतियों से बचने में मदद करता है। एक किडनी के लिए उत्पादों के सावधानीपूर्वक चयन, सही संयोजन की आवश्यकता होती है। अधिकतम मात्रा में भोजन की आपूर्ति की जानी चाहिए पोषक तत्वऔर विटामिन. किडनी कैंसर को हटाने के बाद यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सही भोजन करना मुश्किल नहीं है: प्रतिबंध इतने सख्त नहीं हैं, और समय के साथ रोगी के लिए मेनू समाप्त हो जाता है बड़ी मुश्किल. तालिका मुख्य भोजन के लिए भोजन के विकल्प दिखाती है:

किडनी निकालने के बाद चिकित्सीय आहार शरीर को ठीक होने में मदद करता है। शेष स्वस्थ अंग, यदि आप आहार पोषण का पालन करते हैं, तो आप दूरस्थ कार्य बहुत तेजी से करेंगे और दोगुनी ताकत से काम करेंगे।

यहां तक ​​कि एक किडनी के साथ भी आप पूरा जीवन जी सकते हैं: मुख्य बात है टिके रहना स्वस्थ छविजीवन और सही खान-पान।

सर्जरी के बाद मदद

अधिकांश मरीज़ जिनकी एक किडनी निकालनी पड़ी है, वे सोच रहे हैं कि सर्जरी के बाद दूसरी किडनी की मदद कैसे करें? पुनर्वास एक वर्ष से अधिक समय तक चल सकता है, और रोगी को यह समझना चाहिए स्वस्थ किडनीअब यह दोगुना भी काम करता है.

यदि आप अंग की मदद करते हैं, तो पुनर्वास जल्दी हो जाएगा। सबसे पहले, किडनी अपनी क्षमताओं की सीमा पर कार्य करेगी, इसलिए आपको अपने आप पर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ, संक्रमण या शारीरिक गतिविधि का बोझ नहीं डालना चाहिए।

से दवाइयाँआपको केवल वही दवा लेनी चाहिए जो आपके डॉक्टर ने बताई हो; कोई स्व-दवा नहीं होनी चाहिए। तैराकी करना, स्नानागार या सौना जाना उपयोगी है। आपको दैनिक दिनचर्या और आहार का भी पालन करना चाहिए। यही वह है जो रोगग्रस्त किडनी को काटकर स्वस्थ किडनी को अपनाने में मदद करता है।

किडनी निकालने के बाद आहार लेना अनिवार्य है। भोजन सुपाच्य होना चाहिए। आपको बहुत अधिक शराब नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि इससे शरीर पर अधिक भार पड़ता है। हालाँकि, शरीर को तरल पदार्थ से बिल्कुल भी समृद्ध न करना भी कम खतरनाक नहीं है।

हर चीज़ में संयम होना चाहिए. आप प्रति दिन 1 लीटर तक पी सकते हैं। तरल पदार्थ

आहार में पोषण को प्रोटीन खाद्य पदार्थों तक सीमित करना शामिल है। आप सामान्य मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन कर सकते हैं, लेकिन नमक से बहुत कम परहेज करना बेहतर है; इसे आंशिक रूप से खाने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः छोटे भागों में दिन में 5-6 बार। सर्जरी के बाद खाया जाने वाला भोजन गरिष्ठ होना चाहिए।

भोजन में तला हुआ, उबला हुआ, भाप में पकाया हुआ और पका हुआ भोजन शामिल हो सकता है। बर्तन बहुत ठंडे या बहुत गर्म नहीं होने चाहिए। भोजन ताजा होना चाहिए। आहार पोषण के लिए धन्यवाद, आप हर दिन के लिए क्लासिक, मानक आहार में संक्रमण को तेज कर सकते हैं। रोटी बिना नमक वाली होनी चाहिए. आप चोकर रोल, कुकीज़, बिना नमक का चोकर ले सकते हैं, लेकिन 400 ग्राम से अधिक नहीं। प्रति दिन।

सूपों में शाकाहारी बोर्स्ट और वनस्पति सूप स्वीकार्य हैं। सूप को वनस्पति तेल के साथ पकाया जाना चाहिए। साग वर्जित नहीं है. आपको मेज पर नमक जोड़ने की ज़रूरत है - 5 ग्राम से अधिक नहीं। प्रति दिन।

सर्जरी के बाद पहले 14 दिनों तक मांस न खाना ही बेहतर है। आप से शुरू कर सकते हैं सामान्य हालत. आपको चिकन या टर्की मांस से शुरुआत करनी चाहिए। थोड़ी देर बाद आप खरगोश और वील डाल सकते हैं। उबले हुए मांस को प्राथमिकता देना बेहतर है। उबाला जा सकता है. इसे पूरे टुकड़े के रूप में ओवन में बेक करने की अनुमति है। अनुमत मात्रा - 100 जीआर। प्रति दिन।

मछली के लिए कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। मांस से ज्यादा मछली खाना बेहतर है. इसे उबालकर, उबालकर, बेक करके भी बनाया जा सकता है। मछली अंग पर सबसे कम दबाव डालती है, इसलिए मांस के स्थान पर इसका सेवन करना बेहतर है।

अंडे खाना प्रतिबंधित नहीं है: प्रति दिन 2 अंडे तक की अनुमति है। लेकिन डेयरी उत्पादों का दुरुपयोग न करना ही बेहतर है। कैल्शियम अंग में पथरी और रेत के विकास को बढ़ावा देता है। दूध पीना सख्त मना है. किण्वित दूध उत्पादों में केफिर और पनीर शामिल हैं।

सब्जियों को किसी भी रूप और मात्रा में खाया जा सकता है। आप जितनी चाहें उतनी हरी सब्जियाँ भी खा सकते हैं। हर दिन मेनू में फल होना चाहिए। आप मूस, जैम, प्रिजर्व ले सकते हैं। आप शरीर को वंचित नहीं कर सकते पास्ताऔर अनाज, दलिया प्रतिदिन आहार में होना चाहिए।

सॉस की अनुमति है; तेज़, गाढ़े शोरबे से बचना चाहिए। वनस्पति वसा को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। पेय में काढ़े, कमज़ोर चाय और सूखे मेवे की खाद शामिल हैं। आपको प्रति दिन लगभग 3000 किलो कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है: 70 - 80 ग्राम। वसा और प्रोटीन, 500 जीआर। कार्बोहाइड्रेट.

निषिद्ध उत्पाद

ट्यूमर के साथ किडनी निकालने के बाद, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करना निषिद्ध है:

• सफेद डबलरोटी;
• मीठी पेस्ट्री;
• काली रोटी;
• नमकीन;
• शोरबा;
• स्मोक्ड मांस;
• सॉसेज;
• चीज;
• नमकीन मछली;
• डिब्बा बंद भोजन;
• पेट्स;
• मूली;
• अजमोद;
• मशरूम;
• पालक;
• अजवाइन के साथ व्यंजन;
• फलियाँ;
• लहसुन;
• सोरेल;
• कोको;
• कॉफी;
• कडक चाय;
• चॉकलेट उत्पाद;
• मादक पेय।

उपरोक्त सभी खाद्य पदार्थ बिल्कुल नहीं खाने चाहिए पुनर्वास अवधि. पुनर्वास के बाद भी शराब से पूरी तरह परहेज करना सबसे अच्छा है। धूम्रपान शरीर की सामान्य स्थिति के लिए हानिकारक है।

नमूना मेनू

नेफरेक्टोमी शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। आहार चाहे कितना भी कठिन क्यों न लगे, कम से कम 1.5 वर्ष तक इसका पालन अवश्य करना चाहिए।

अपने आहार में डाइट ब्रेड और पानी से पतला जूस शामिल करना आदर्श है। पोषण विशेषज्ञ दिन के लिए निम्नलिखित मेनू सुझाते हैं:

1. पहला भोजन मक्खन, सब्जी सलाद और सूखे सेब के कॉम्पोट के साथ सैंडविच से शुरू होता है।
2. दूसरे भोजन के लिए दूध और गुलाब जल के साथ दलिया उपयुक्त है।
3. दोपहर के भोजन में आप सब्जियों का सूप, पकी हुई सब्जियों के साथ पकी हुई मछली, दूध के साथ चाय खा सकते हैं।
4. रात के खाने में आपको पानी के साथ दलिया, उबला हुआ कीमा, जेली या बेरी मूस खाना चाहिए।
5. बिस्तर पर जाने से पहले हर्बल चाय के साथ अनसाल्टेड कुकीज़ खाना उपयोगी होता है।

आहार का पालन करके आप किडनी की रिकवरी में तेजी ला सकते हैं।

किडनी निकालने के बाद का आहार उन रोगियों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया आहार है, जिनकी पुनरावृत्ति को रोकने के लिए नेफरेक्टोमी हुई है।

एक किडनी निकालने के बाद आहार: विशेषताएं

एक किडनी को तब निकाला जाता है जब दूसरी किडनी बिल्कुल स्वस्थ हो, अन्यथा शरीर बढ़े हुए भार को सहन नहीं कर पाएगा।

सर्जरी के बाद, आपको समायोजन और रखरखाव करना चाहिए पीने का शासन: प्रतिदिन लगभग एक लीटर पानी पियें। प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना और मांस की मात्रा कम करना आवश्यक है, मछली के व्यंजन, मटर, साथ ही अचार और मैरिनेड। अभ्यस्त आटा उत्पादइसे अनाज की ब्रेड और मीठी कुकीज़ से बदलने की सिफारिश की जाती है।

आहार का आधार हल्का पहला और भाप पाठ्यक्रम (मांस, मछली, सब्जियां) है।

अतिरिक्त सब्जियों के साथ कम वसा वाले सूप, अनाज या पास्ता के साथ शोरबा इसके लिए बिल्कुल सही हैं। भरपूर स्वाद दाल के व्यंजनएक छोटी राशि प्रदान करेगा मक्खनया केफिर.

ऐसी सख्त सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए, क्योंकि एक किडनी वाले शरीर को इसके अनुकूल होना चाहिए बढ़ा हुआ भार. ऑपरेशन के 2-3 सप्ताह बाद, आहार में खरगोश, बछड़ा और चिकन का मांस शामिल किया जाता है - प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं। यदि किसी व्यक्ति को अतिरिक्त की आवश्यकता महसूस होती है प्रोटीन पोषण, आप कम वसा वाली मछली को भाप में पका सकते हैं या नाश्ते के लिए चिकन या बटेर अंडे दे सकते हैं (प्रति दिन 1-2)।

डेयरी के साथ और किण्वित दूध उत्पादआपको इंतजार करना चाहिए, वे नेफ्रोलिथियासिस (गुर्दे की पथरी) का कारण बन सकते हैं। नेफरेक्टोमी के बाद, किसी भी रूप में सब्जियों और फलों का सेवन बढ़ाने की सिफारिश की जाती है: जैम, जैम, ताजा जूस। गर्मियों में (ऑपरेशन खत्म होने के 2 महीने बाद ही) आप मीठे तरबूजों का आनंद ले सकते हैं और लेना भी चाहिए, जो पथरी को दूर करने में मदद करते हैं। में सर्दी का समयगुलाब का काढ़ा और हर्बल चाय उपयोगी हैं।

नेफरेक्टोमी के बाद दैनिक आहार

दैनिक मेनू एक पोषण विशेषज्ञ के साथ मिलकर विकसित किया जाता है, जो अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार करेगा। ऐसे कई संतुलित आहार हैं जिन्हें आप बदल सकते हैं और अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए वैकल्पिक कर सकते हैं।

• नाश्ता - पहला भोजन (लगभग सुबह 8 बजे) हल्का होना चाहिए वेजीटेबल सलादबिना नमक, मक्खन के टुकड़े के साथ रोटी, जूस या कॉम्पोट।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन) - दोपहर में, आमलेट, दलिया शामिल है कम वसा वाला दूधऔर जड़ी बूटी चायगुलाब के फूल पर आधारित.
• रात का खाना - इष्टतम समय 15 से 16 घंटे तक. मुख्य मेज - दुबला सब्जी का सूप, ओवन में पकी हुई मछली, चुनने के लिए कई फल और कमजोर चाय।
• रात का खाना - 19 से 20 घंटे तक। आप मिठाई के लिए दलिया, स्टीम्ड चिकन, वील या मछली कटलेट और बेरी मूस खा सकते हैं।
• दूसरा रात्रिभोज - कोई भारी व्यंजन नहीं, केवल अखमीरी कुकीज़ और हर्बल चाय।

संतुलित आहार ही कुंजी है जल्द स्वस्थ हो जाओऔर सामान्य जीवनशैली में लौट आएं।

ऑन्कोलॉजी के लिए नेफरेक्टोमी के परिणामस्वरूप एक किडनी की अनुपस्थिति के कारण, जो दूसरी बची रहती है वह दोगुना भार उठाती है और अतिवृद्धि कर सकती है।

किडनी निकालने के बाद आहार शरीर को नए जीवन और उसमें होने वाले परिवर्तनों के अनुकूल होने में मदद करता है। यदि आप पूरे समय इस पर कायम रहते हैं 10-12 महीने, आपका स्वास्थ्य ठीक रहेगा।

सर्जरी के तुरंत बाद कौन सा पोषण निर्धारित किया जाता है?

पश्चात की अवधि में पहली बार खाना वर्जित है। ड्रिप के माध्यम से अंतःशिरा में पोषक तत्व देकर रोगी की व्यवहार्यता को कई दिनों तक बनाए रखा जाता है।

2-3 दिनों के बाद अनुमति दी गई आंशिक भोजन.

इसका सार एक स्पष्ट आहार के अनुपालन में केवल ताजा तैयार भोजन लेना है - उनके बीच लगातार अंतराल के साथ मध्यम भागों में खिलाना।

मूत्र प्रणाली के किसी अंग को काटने या हटाने से सूखा भोजन खाने की आदत का खात्मा होता है।

आहार मेनू में लाभकारी सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल है। हम कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों, उबली हुई सब्जियों, की सलाह देते हैं। उबली हुई मछली. ताजा शहद फायदेमंद होता है.

आप अचानक प्रोटीन आहार से स्विच नहीं कर सकतेसब्जी के लिए या डेयरी पोषण. कोई भी परिवर्तन सुचारू रूप से किया जाता है ताकि कमजोर शरीर को नुकसान न पहुंचे।

मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ वर्जित हैं। मिनरल वाटर पीना अवांछनीय है। इसमें अतिरिक्त नमक होता है, जो यूरोलिथियासिस का कारण बन सकता है। भलाई में सुधार करता है पुर्ण खराबीनमक सेऔर उपभोग किए गए तरल पदार्थ की मात्रा को कम करना।

अधिकतम अनुमेय मात्राप्रति दिन नमक - 3-5 ग्राम तक, अगर इसे पूरी तरह से त्यागना असंभव है।

फिर भोजन को खाने से तुरंत पहले नमकीन किया जाता है, पकाने की प्रक्रिया के दौरान नहीं।

आहार की विशेषताएं

आहार मेनू का उद्देश्य है शरीर के संसाधनों की बहालीऔर मूत्र प्रणाली के सामान्य कामकाज को बनाए रखना। पश्चात की अवधि में, शेष गुर्दे पर भार बढ़ जाता है, जो एक युग्मित अंग की कमी की भरपाई के लिए दोहरा काम करने के लिए मजबूर होता है।

पर पुनर्वास प्रक्रियापत्तियों 1-1.5 वर्ष. इस समय, किडनी हाइपरट्रॉफी हो जाती है, जिससे उसका आकार बढ़ जाता है। इसकी हानिकारक पदार्थों को संसाधित करने की क्षमता बढ़ जाती है। इससे आंतरिक वातावरण का संतुलन सुनिश्चित होता है।

संतुलित आहार इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उसका लक्ष्य है अपना काम आसान बनायेंएकमात्र अंग, वर्तमान परिस्थितियों में अपने अनुकूलन को तेज करता है।

आहार में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• प्रति दिन तरल की कड़ाई से विनियमित मात्रा 1 लीटर तक है। बड़ी मात्रा वर्जित है; गुर्दे इसका सामना नहीं कर सकते।
• नमक और मसालों की खपत को नियंत्रित करें - प्रति दिन 3 ग्राम तक।
• उपभोग किए गए प्रोटीन की मात्रा कम करना - 70-80 ग्राम के भीतर।
• परोसे गए भोजन का तापमान औसत है, यह बहुत गर्म नहीं हो सकता।
• कार्बोहाइड्रेट का दैनिक सेवन 0.4-0.5 किलोग्राम है, और वसा - 80-90 ग्राम।
• प्रतिदिन भोजन की कुल कैलोरी सामग्री 2800-3000 यूनिट है।
• प्राथमिकता आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थप्राकृतिक उत्पत्ति का और उच्च गुणवत्ता, जिसमें रंग या संरक्षक नहीं होते हैं।
• बंटवारे अप दैनिक मानदंड 5-6 रिसेप्शन के लिए.

किडनी कैंसर का निदान और उसके निराकरण के बाद उपयोग करें बेकरी उत्पादगिरावट आ रही है प्रति दिन 0.4 किलोग्राम तक. यह सलाह दी जाती है कि वे अनसाल्टेड हों। साबुत अनाज की ब्रेड एक अच्छा विकल्प है।

मुख्य जोर अनाज और पास्ता के साथ सूप और सब्जी शोरबा पर है। भोजन में केफिर, सूरजमुखी या मक्खन मिलाया जाता है। आहार पोषण की अवधि शरीर के अनुकूलन की गति पर निर्भर करती है। इस चरण के पूरा होने पर, मेनू को धीरे-धीरे शामिल किया जाता है परिचित व्यंजनउपस्थित चिकित्सक के परामर्श से।

कैसे खाएं, क्या खा सकते हैं और क्या नहीं?

सर्जरी करा चुके मरीज के लिए पोस्टऑपरेटिव मेनू गुर्दे का उच्छेदन या नेफरेक्टोमी, विविध होना चाहिए, विटामिन शामिल होना चाहिए और उपयोगी सूक्ष्म तत्वआवश्यक मात्रा में.

सुधार करने के लिए स्वाद गुणतैयार व्यंजनों में दालचीनी, साइट्रिक एसिड और जीरा मिलाने की अनुमति है।

मेनू आधार - ताज़ा फल, सब्जियां जो सामान्य बनाए रखने में मदद करती हैं चयापचय प्रक्रियाएंजीव में. पशु वसा का सेवन मात्रा में किया जा सकता है प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं.

चोकरयुक्त रोटी, बिना नमक के बिस्कुट।

डिल और हरी प्याज के साथ सब्जी का सूप।

चिकन, टर्की, बीफ़, खरगोश - सर्जरी के एक महीने बाद।

दुबली मछली.

आमलेट, उबले अंडे– 1-2 प्रति दिन.

मध्यम मात्रा में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद। इसकी अधिकता से किडनी में रेत का निर्माण हो जाता है।

सब्जी के व्यंजन.

ताजे फल, जामुन, उनसे जैम।

खरबूजा - तरबूज, कद्दू, खरबूजा।

अनाज से बने दलिया या पुलाव।

प्रोटीन मुक्त पास्ता.

पनीर बिना मसाले के और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ।

परिशुद्ध तेल।

खट्टा क्रीम या सब्जी सॉस.

सूची में शामिल निषिद्ध उत्पादइसमें शामिल हैं:

• पके हुए माल और मिठाइयाँ;
• मांस और मशरूम के साथ सूप;
• स्मोक्ड मीट, सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, छोटे सॉसेज;
• डिब्बाबंद मछली, स्टू.

तेज़ चाय या कॉफ़ी, कोको, मिनरल वॉटर. शराब भी वर्जित है. वे सभी उकसाते हैं यूरोलिथियासिस. पालक, अजमोद, लहसुन और प्याज के साथ व्यंजन खाना अवांछनीय है।

ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस के लिए आपको किस आहार का पालन करना चाहिए, इसके बारे में हमारा लेख पढ़ें।

दिन के लिए नमूना मेनू

अनुमानित दैनिक आहार आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि किडनी निकालने के बाद आप क्या और किस अंतराल पर खा सकते हैं वसूली की अवधि. मेनू इस तरह दिखता है:

पहला नाश्ता- 8.00. विनैग्रेट, मक्खन के टुकड़े के साथ अनसाल्टेड ब्रेड और बेरी कॉम्पोट के साथ नाश्ते की अनुमति है।

दिन का खाना- 12.00. आप कम वसा वाले दूध के साथ दलिया खा सकते हैं या ऑमलेट बना सकते हैं। पेय के रूप में - गुलाब जलसेक।

रात का खाना– 16.00. पहले कोर्स के लिए सब्जी शोरबा सूप, और दूसरे के लिए - सब्जी मुरब्बाउबली हुई, पकी हुई कम वसा वाली मछली का एक टुकड़ा। क्रीम या दूध के साथ एक सेब और कमजोर चाय।

डिनर नंबर 1- पानी के साथ दलिया, उबली हुई तोरी या पत्तागोभी कटलेट। मिठाई के लिए - बेरी जेली।

डिनर नंबर 2- अनसाल्टेड कुकीज़ के साथ हर्बल चाय।

इससे भोजन के बीच स्वस्थ अंतराल बना रहता है और शरीर भरा रहता है। आवश्यक विटामिनऔर पोषक तत्व.

व्यंजन विधि

चयापचय को बाधित न करने और गुर्दे के कैंसर के कारण खोए हुए वजन को बहाल करने के लिए, भोजन पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन पथरी के निर्माण में योगदान न दें. नमूना व्यंजन विधिव्यंजन आपको चिपके रहने में मदद करेंगे संतुलित पोषणऔर कमजोर शरीर को व्यवस्थित करें।

विनैग्रेट

सभी सब्जियां उबली हुई हैं. आलू, चुकंदर और गाजर के छिलके उतार दिये जाते हैं। उन्हें क्यूब्स में काटा जाता है और मटर मिलाए जाते हैं। विनिगेट को मिश्रित और सीज़न किया जाता है सूरजमुखी का तेल. इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

आलू - 3 पीसी ।;

चुकंदर - 1 पीसी ।;

गाजर - 1 पीसी ।;

जमी हुई हरी मटर - 200 ग्राम;

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

सब्जियों के साथ आमलेट

धुली हुई मिर्च और टमाटरों को डंठल और बीज से साफ कर दिया जाता है। मिर्च को छल्ले में और टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है।

अंडे फेंटें, उनमें दूध डालें। सब्जियों को तेल में 1-2 मिनट तक भूनें और उनके ऊपर दूध-अंडे का मिश्रण डालें। पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। अंत में, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आवश्यक सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 0.5 एल;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• डिल - 20 ग्राम

पकाई मछली

इसे तैयार करने के लिए आपको लेना होगा कम वसा वाली किस्ममछली। सामग्री:

• पंगेशियस पट्टिका - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नींबू - 2 स्लाइस;
• तिल - 5 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

मछली के बुरादे को पिघलाएं, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, मछली रखें, गाजर और तिल छिड़कें। ऊपर नींबू के टुकड़े रखें. ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें.

• पर्याप्त नींद लें, कम से कम 8 घंटे की।
• अतिरिक्त आराम, काम से ब्रेक।
• भारी शारीरिक श्रम का उन्मूलन. आप अनियमित, दैनिक कार्यक्रम या रासायनिक उत्पादन में काम नहीं कर सकते।
• हाइपोथर्मिया से बचें, अपने पैरों को सूखा और गर्म रखें।
• वाहकों से संपर्क न करें विषाणु संक्रमणताकि प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर न हो।
• सुबह-शाम आधा-आधा घंटा टहलें।
• के अनुसार व्यायाम करें शारीरिक चिकित्सा- डॉक्टर के साथ सहमति में।
• त्वचा को साफ़ रखें. आप सप्ताह में एक बार स्नानागार जा सकते हैं।

ये घटनाएँ, साथ में आहार पोषणआपके स्वास्थ्य को वापस सामान्य स्थिति में ला देगा, आपको इसकी अनुमति देता है

• किडनी के बिना जीवन: मेनू बदलने का समय
  • आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं
  • स्वस्थ आहार का उदाहरण

उन मरीजों के लिए जिन्होंने अपनी जान गंवा दी है महत्वपूर्ण शरीरनेफरेक्टोमी द्वारा, किडनी निकालने के बाद सख्त आहार निर्धारित किया जाता है। यह आवश्यक है क्योंकि, अकेले छोड़ दिए जाने पर, दूसरी किडनी दो के लिए काम करना शुरू कर देती है और निश्चित रूप से, भारी भार का अनुभव करती है। दबाव में इसे "टूटने" से बचाने के लिए, रोगी को सावधान रहना चाहिए आपका अपना स्वास्थ्यऔर उचित आहार का पालन करें।

किडनी के बिना जीवन: मेनू बदलने का समय

यदि डॉक्टरों को इसके बारे में संदेह है, तो वे अक्सर इसे दूर करने का निर्णय लेते हैं। इसके बाद दूसरा अंग हमेशा स्वस्थ रहना चाहिए, अन्यथा रोगी एक किडनी के साथ नई बीमारियों को सहन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। सबसे पहले उन्हें आहार के दौरान तरल पदार्थ के सेवन पर ध्यान देने की जरूरत है। आपको अपने पीने के नियम को सामान्य रखना चाहिए: ज़्यादा न पियें, लेकिन खुद को प्यासे भी न रखें। प्रति दिन लगभग एक लीटर तरल एक पर्याप्त मानदंड है, यह देखते हुए कि इसमें न केवल पानी और चाय, बल्कि सूप, साथ ही सब्जियों और फलों में निहित रस भी शामिल है। आपके मेनू में प्रोटीन वाले उत्पाद सीमित होने चाहिए: मांस, मछली और मटर कम खाएं। इसके बाद ज्यादा नमकीन खाना खाने से बचना ही बेहतर है।

सामग्री पर लौटें

आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं

अनाज और सब्जियों और पास्ता से बने सूप उन रोगियों के लिए उपयुक्त हैं जो नेफरेक्टोमी से गुजर चुके हैं। आप इस सूप में केफिर या मक्खन मिला सकते हैं, लेकिन नमक का प्रयोग बंद कर दें। जहां तक ​​रोटी की बात है तो चोकर वाली रोटी, जिसमें प्रोटीन या नमक न हो, बेहतर होगी। ब्रेड और मीठी कुकीज़ की अनुमति है। हल्का आहारआप इसका नाम नहीं बता सकते. मांस उत्पादों को आमतौर पर सर्जरी के कुछ हफ़्ते बाद ही आहार में शामिल किया जाता है। और फिर केवल कम वसा वाला. इसमें खरगोश, बछड़ा और मुर्गे का मांस शामिल है। एक सौ ग्राम - यह मांस भोजन का दैनिक भाग होना चाहिए। यदि आपको इसकी तत्काल आवश्यकता महसूस होती है, तो आप इसकी जगह थोड़ी मात्रा में वसा वाली मछली ले सकते हैं। सर्जरी के बाद आहार में प्रतिदिन दो अंडे शामिल हो सकते हैं।

दूध और डेयरी उत्पादों में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है और इनके सेवन से गुर्दे में पथरी बन सकती है।

इसलिए, आपको इन्हें केवल पुलाव या दलिया के आधार के रूप में उपयोग करना चाहिए। हर किसी को समझना चाहिए: कोई भी ट्यूमर ऑन्कोलॉजी है, भले ही वह घातक हो या नहीं। और यदि नहीं, तो किसी भी क्षण यह एक में विकसित हो सकता है या पहली किडनी हटा दिए जाने पर शेष किडनी पर विकसित हो सकता है। बेशक, केवल निर्धारित उपचार की उपेक्षा के मामले में।

नेफरेक्टोमी या नेफरेक्टोमी के बाद विभिन्न प्रकार की सब्जियां और फल किसी भी मात्रा में खाए जा सकते हैं। इन्हें उबालकर, बेक करके खाया जा सकता है ताजा. यदि आप मीठे के शौकीन हैं, तो आप फल से स्वादिष्ट मूस या जैम बना सकते हैं। गर्मियों में आपको खासतौर पर तरबूज पर निर्भर रहने की जरूरत है, जो किडनी की पथरी को दूर करता है। आपको गुलाब के काढ़े और हर्बल चाय की भी आदत डालनी होगी।

नई बदली हुई जीवन स्थितियों के अनुकूल होने के कारण शेष अंग पर भार को कम करने के लिए रोगी को किडनी निकालने के बाद आहार निर्धारित किया जाता है। नेफरेक्टोमी के बाद पूर्ण पुनर्प्राप्ति 1-1.5 वर्षों के भीतर समाप्त हो जाती है, और इस अवधि के दौरान मुख्य बोझ शेष किडनी पर पड़ता है। पुनर्वास के दौरान, यह बढ़ता है और फ़िल्टरिंग क्षमता बढ़ जाती है। उचित पोषण आपको न केवल शरीर की खोई हुई ताकत को बहाल करने की अनुमति देता है, बल्कि उत्सर्जन अंग के काम को भी सुविधाजनक बनाता है।

किडनी निकालने की सर्जरी केवल मरीज की जान बचाने के लिए की जाती है उपलब्ध तरीके रूढ़िवादी उपचारअप्रभावी हो जाते हैं. यदि एकतरफा नेफरेक्टोमी आवश्यक हो सकती है विभिन्न रोगविज्ञानएक वयस्क या बच्चे में अंग, साथ ही इसके कामकाज या शारीरिक अखंडता को बहाल करने की असंभवता के मामले में। यदि निम्नलिखित स्पष्ट संकेत हों तो किडनी निकाल दी जानी चाहिए:

द्विपक्षीय नेफरेक्टोमी की जाती है दुर्लभ मामलों मेंऔर शरीर को संक्रमण से बचाने के लिए इसे विशेष रूप से किडनी प्रत्यारोपण का एक मध्यवर्ती चरण माना जाता है।

नेफरेक्टोमी के बाद पोषण संबंधी मूल बातें

किडनी निकालने के लिए आहार डॉक्टर द्वारा प्रत्येक रोगी के लिए व्यक्तिगत रूप से विकसित किया जाता है। इस मामले में, कारकों को ध्यान में रखा जाता है: शरीर की विशेषताएं, आयु, उपस्थिति पुराने रोगों (मधुमेह). लक्ष्य उपचारात्मक पोषणहैं:

• मूत्र अंगों और अधिवृक्क ग्रंथियों पर भार कम करना;
• शरीर में हानिकारक पदार्थों का सेवन कम करना और उनके उन्मूलन में तेजी लाना;
• गुर्दे में संक्रामक और सूजन प्रक्रियाओं के विकास की रोकथाम;
• पथरी के निर्माण और यूरोलिथियासिस के विकास की रोकथाम;
• गुर्दे की विफलता के जोखिम को कम करना;
• बढ़े हुए भार के लिए शेष अंग के अनुकूलन की प्रक्रिया में तेजी लाना।

सलाह! उपचारात्मक अवधि में मानव व्यवहार के साथ-साथ औषधीय भोजन भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए इसे दिया जाना चाहिए ध्यान बढ़ा. यह वृद्ध लोगों के लिए विशेष रूप से सच है, क्योंकि शरीर के अनुकूली कार्य कम हो जाते हैं और उन्हें ठीक होने में अधिक समय लग सकता है।

आहार पोषण के बुनियादी सिद्धांतों में, डॉक्टर निम्नलिखित पर प्रकाश डालते हैं:

भोजन विविध, उच्च कैलोरी वाला, 2800-3000 किलो कैलोरी का ऊर्जा मूल्य बनाए रखने वाला होना चाहिए। मेनू फलों और सब्जियों पर आधारित है - विटामिन और खनिजों के मुख्य स्रोत।

पश्चात की अवधि के पहले दिन

किडनी निकालने के बाद पोषण पुनर्वास के चरण पर निर्भर करता है; सर्जरी के बाद पहले दिनों में, प्रोटीन और नमक को आहार से बाहर रखा जाता है, और तरल पदार्थ का सेवन मूत्राधिक्य द्वारा निर्धारित किया जाता है।

ऑपरेशन के बाद कई घंटों तक आपको पानी के अलावा कुछ भी पीने की अनुमति नहीं है। यह एनेस्थीसिया से जल्दी ठीक होने और शेष किडनी को नई जीवन स्थितियों के अनुकूल बनाने में मदद करता है।

जानना ज़रूरी है! पहला सप्ताह सबसे कठिन माना जाता है। रोगी को महसूस होता है लगातार भूख लगना, चूँकि भोजन प्रोटीन घटक से रहित है। उसे पर्याप्त भोजन नहीं मिल पाता है, इसलिए मूड खराब होने और घबराहट और खाने में गड़बड़ी विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है।

यह आपको यह एहसास दिलाकर कि ये केवल अस्थायी प्रतिबंध हैं, तेजी से और आसानी से ठीक होने में मदद करेगा आवश्यक उपायसावधानियां।

भाग का आकार और आहार

दूसरे सप्ताह से सामान्य आहार पर स्विच करने की अनुमति है। इसमें दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना शामिल है। भोजन की थोड़ी सी मात्रा अच्छी तरह पच जाती है, साथ ही भूख का अहसास भी दूर हो जाता है और आपके स्वास्थ्य में सुधार होता है। पश्चात की अवधि में, द्रव की मात्रा को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी कमी से निर्जलीकरण हो सकता है, और अधिकता गुर्दे की विफलता को भड़का सकती है, जिससे अपर्याप्तता का विकास होगा। 7-10 दिनों में, उबले हुए या उबले हुए प्रोटीन उत्पादों की थोड़ी मात्रा मेनू में शामिल की जानी चाहिए।

शरीर में केवल एक किडनी की उपस्थिति के लिए निर्धारित आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सख्त संतुलन की आवश्यकता होती है। लेकिन चूंकि घर पर उनमें से प्रत्येक की सामग्री की गणना करना मुश्किल है, पोषण विशेषज्ञ "प्लेट" सिद्धांत का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इसकी सतह को पारंपरिक रूप से चार भागों में विभाजित किया गया है, जिनमें से दो सब्जियों से भरे हुए हैं, और बाकी को प्रोटीन उत्पाद (मांस, मछली) और अनाज या पास्ता के साइड डिश के बीच वितरित किया जाता है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि हिस्सा छोटा हो।

खाना पकाने की विधियां

आहार पोषण में कई प्रतिबंध शामिल हैं, लेकिन, फिर भी, यह काफी विविध रहता है। नियमानुसार भोजन बनाया जाता है पारंपरिक तकनीक, लेकिन स्थिति की बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, उत्पादों की पसंद और तैयारी के तरीकों के लिए कुछ आवश्यकताएं सामने रखी जाती हैं। वर्गीकरण में उबले हुए व्यंजन शामिल होने चाहिए। कटे हुए मांस और मछली उत्पादों को भाप में पकाना और सब्जियों और फलों को उबालना बेहतर है। इससे कई लोगों की सुरक्षा बढ़ जाती है पोषक तत्वऔर स्वाद लाभ. सूप और सॉस को पानी में उबालें या सब्जी शोरबा. जब स्वाद को बेहतर बनाने के लिए नमक रहित आहारव्यंजनों को खट्टी और मीठी ग्रेवी, सॉस के साथ सीज़न करने और एक विकल्प का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है टेबल नमक"सोनासोल।"

क्या संभव है और क्या नहीं

यह सुनिश्चित करने के लिए कि शेष किडनी स्वस्थ रहे और बिना किसी रुकावट के काम करती रहे, कुछ उत्पादों के उपयोग या सीमा के संबंध में विशेषज्ञों की सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है। किडनी निकलवाने के बाद आप क्या खा सकते हैं इसकी सूची नीचे दी गई है।

• नमक के बिना सब्जी या अनाज का सूप।
• ढेर सारे फल, विशेषकर खरबूजे, जेली, जैम, मूस।
• मीटबॉल, कटलेट, क्वीनेल के रूप में मांस या मछली की कम वसा वाली किस्में। खरगोश का मांस और मुर्गी खाना उपयोगी है।
• प्रोटीन रहित रोटी घर का बनामकई या आलू स्टार्च और बिना नमक का उपयोग करें।
• सीमित मात्रा में कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अनसाल्टेड चीज।
• दलिया या साइड डिश के रूप में अनाज, एक प्रकार का अनाज या दलिया को प्राथमिकता दी जाती है।
• बिना प्रोटीन वाला पास्ता.
• सॉस चालू वनस्पति तेलया खट्टा क्रीम.
• पेय - गुलाब कूल्हों का काढ़ा, जड़ी-बूटियाँ, गेहु का भूसा, कमजोर चाय, पतला रस, फल पेय।

जानना ज़रूरी है! किडनी निकालने के बाद के आहार में, विशेष रूप से कैंसर के लिए, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल होता है। वे धीमे हो जाते हैं ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाएंऔर मेटास्टेसिस - कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकें।

नमूना सूची:

• समुद्री शैवाल;
• अनार;
• ब्रोकोली;
• हरी चाय।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को आहार से हटा देना चाहिए:

• वसायुक्त मांस, मछली;
• स्मोक्ड, मसालेदार भोजन;
• मैरिनेड, अचार, परिरक्षित पदार्थ;
• पके हुए माल और ताजी पकी हुई ब्रेड;
• मीठा सोडा, शराब, ऊर्जा पेय;
• फास्ट फूड और अर्द्ध-तैयार उत्पाद:
• समृद्ध शोरबा और उनके पहले पाठ्यक्रम;
• हलवाई की दुकान

घर से छुट्टी के बाद आहार

डिस्चार्ज के बाद मरीज को एक विशेष पट्टी पहनने की सलाह दी जाती है। पूर्ण पुनर्प्राप्ति (यदि नहीं है) प्रारंभिक जटिलताएँ) 6-8 महीने के बाद होता है। घटने के लिए नकारात्मक प्रभावआपको सख्त आहार का पालन करना होगा। जब किडनी निकाल दी गई हो, तो आपको अपने डॉक्टर से जांच करानी चाहिए कि क्या खाना चाहिए। मेनू विविध होना चाहिए और इसमें विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व शामिल होने चाहिए सही मात्रा. नमक, जो सीमित होना चाहिए, को दालचीनी, जीरा, से बदला जा सकता है। साइट्रिक एसिड. इससे तैयार व्यंजनों का स्वाद बेहतर हो जाएगा. कब्ज को रोकने के लिए, अपने आहार में आलूबुखारा, खुबानी और पके हुए सेब को शामिल करने की सलाह दी जाती है। किण्वित दूध उत्पादों की मात्रा भी सीमित होनी चाहिए, क्योंकि इसकी अधिकता से गुर्दे में रेत का निर्माण होता है।

ट्यूमर के साथ किडनी निकालने के बाद रोगियों के लिए साप्ताहिक मेनू

किडनी उच्छेदन के बाद पोषण को व्यवस्थित करने के लिए बड़ी संख्या में अलग-अलग विचार हैं - रोगी केवल सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकता है और उसे अपना सकता है। किडनी निकालने के बाद सात दिनों के मेनू का एक विकल्प, जिसमें बताया गया है कि आप क्या खा सकते हैं, नीचे प्रस्तुत किया गया है और यह आहार बनाने के लिए एक अच्छा आधार हो सकता है।

सप्ताह के दिन	नाश्ता	दिन का खाना	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
सोमवार	विनैग्रेट एक रोटी का टुकड़ा हरी चाय	कॉटेज चीज़ गुलाब कूल्हों का काढ़ा	सब्जी का सूप उबला हुआ मांस सूखे मेवों की खाद	क्रुपेनिक दही	केफिर का एक गिलास
मंगलवार	बेरी मूस के साथ दलिया, लिंगोनबेरी काढ़ा	करंट के साथ दही का हलवा एक गिलास जूस	आलू का सूप मछली कटलेट उबला हुआ चावल कम अच्छी चाय	बेरी स्मूथी अनसाल्टेड पटाखे	सब्जी पुलाव खीरे का सलाद Kissel
बुधवार	सूजी मानसिक शांति	ब्लूबेरी का हलवा हरी चाय	मलाईदार आलू और टमाटर का सूप कद्दू और तोरी की चटनी आडू का रस	सेब सूजी बिस्कुट फलों का मुरब्बा	चुकंदर का सलाद उबली हुई मछली गेहूं का दलिया मानसिक शांति
गुरुवार	दही मिठाई नाशपाती का रस	शहद के साथ पके हुए सेब गुलाब कूल्हों का काढ़ा	लीवर सूफले पके हुए बैंगन हर्बल चाय	क्रैनबेरी काढ़ा गाजर कुकीज़	बाजरा दलिया पकी हुई सब्जी का सलाद करौंदे का जूस
शुक्रवार	जाम के साथ बिस्कुट बिना चीनी वाली चाय	फल के टुकड़ों के साथ दही	क्राउटन के साथ सब्जी शोरबा आलू क्वीनेल्स तरबूज	मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई हर्बल चाय	चावल के साथ भरवां काली मिर्च सब्जियों के साथ बेक किया हुआ पर्च ताजा पतला
शनिवार	रसभरी के साथ दही पुलाव लिंगोनबेरी जेली	बेरी सूफले फलों का रस	मलाईदार झींगा सूप आहार पिलाफ ककड़ी और टमाटर का सलाद मानसिक शांति	किशमिश कपकेक केफिर	सब्जियों के साथ पाइक पर्च गाजर का स्टू सेब की जेली जड़ी बूटी चाय
रविवार	सेंवई पुलाव मानसिक शांति	आटे से बनी पकौड़ी खुरदुराचेरी और खट्टा क्रीम के साथ	चिकन पकौड़ी सूप वेजीटेबल सलाद उबली हुई तोरी मानसिक शांति	बिस्कुट सेब की जेली	उबली हुई मछली आलू सलाद पके हुए नाशपाती और सेब केफिर

एक किडनी के लिए सामग्री के सावधानीपूर्वक चयन और सही संयोजन की आवश्यकता होती है। इसलिए, सात-दिवसीय आहार संकलित करते समय, आपके पास अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की एक सूची होनी चाहिए। भोजन से शरीर को अधिकतम विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त होने चाहिए।

स्वस्थ भोजन व्यंजन

• फूलगोभी - 1 कांटा;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आटा, मक्खन, अजमोद जड़, डिल स्वाद के लिए।

ताजी पत्तागोभी को नरम होने तक उबालें छोटी मात्राअन्य सब्जियों के साथ पानी। दूध डालें, उबाल लें, मक्खन में तला हुआ आटा डालें। जड़ी-बूटियों के साथ सीज़न करें।

चावल के साथ मांस प्यूरी

• दुबला गोमांस - 200 ग्राम;
• चावल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - ½ कप;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल

मांस और अनाज को पकने तक अलग-अलग उबालें। थोड़ा ठंडा करें और मीट ग्राइंडर से दो बार गुजारें या ब्लेंडर में पीस लें। डिश को आग पर रखें, गर्म दूध डालें और हिलाते हुए लगभग पांच मिनट तक गर्म करें। तेल डालकर आंच से उतार लें.

जिस मरीज की किडनी की सर्जरी हुई हो, उसके लिए सिर्फ खाना बेहद जरूरी है गुणकारी भोजन. लेकिन स्वास्थ्य को सामान्य करने के लिए, केवल आहार ही पर्याप्त नहीं है, आपको एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता है - अपनी दैनिक दिनचर्या और जीवनशैली की समीक्षा।

• कम से कम आठ घंटे की पूर्ण, निर्बाध नींद;
• अतिरिक्त दिन का आराम, काम से अनिवार्य अवकाश;
• नियमित लंबी पैदल यात्रादिन में दो बार कम से कम आधे घंटे के लिए;
• भारी शारीरिक श्रम और खतरनाक उद्योगों में काम का बहिष्कार;
• तनाव और तंत्रिका तनाव से बचाव, सकारात्मक दृष्टिकोण;
• चेतावनी जुकाम, आरामदायक तापमान और आर्द्रता की स्थिति;
• शरीर की स्वच्छता बनाए रखना - गर्म पानी से स्नान करना, सप्ताह में एक बार स्नानागार जाना।

आहार पोषण के साथ संयोजन में ये उपाय, यदि कम से कम एक वर्ष तक किए जाते हैं, तो रोगी को अपनी भलाई में सुधार करने, स्वास्थ्य बहाल करने और अपनी पिछली जीवनशैली में लौटने की अनुमति मिलेगी।

निष्कर्ष

आंशिक या शामिल संचालन पूर्ण निष्कासनकिडनी मरीज के लिए मौत की सजा नहीं है। नेतृत्व करने के अवसर के बारे में पूरा जीवनइसका प्रमाण उन रोगियों की समीक्षाओं से मिलता है जो नेफरेक्टोमी से गुजरे थे। वे ध्यान दें कि यदि पालन किया जाए उचित पोषणऔर अन्य विशेषज्ञ अनुशंसाएँ, कोई जटिलताएँ उत्पन्न नहीं होती हैं और पुनर्वास अवधि शीघ्रता से बीत जाती है।