Diety jajeczne: jednodniowe i tygodniowe. Dieta jajeczna na odchudzanie

Diety jajeczno-kefirowe są niezastąpione dla osób chcących szybko pozbyć się dokuczliwych kilogramów. Zawartość kalorii w jajku wynosi 70 kcal, co w przybliżeniu odpowiada dużemu zielonemu jabłku. Dopiero po owocach uczucie głodu powraca w ciągu godziny, a jajka dobrze tłumią apetyt i pomagają wytrzymać 2-3 godziny. Nie możemy nie wspomnieć o zaletach jajek:

• Zawiera nasycone i tłuszcze nienasycone– doskonałe źródło energii.
• Zawiera witaminy A, , .
• Jajka są bogate w mikro- i makroelementy - fosfor, wapń, cynk, żelazo, potas itp. Żółtko zawiera także lecytynę, która sprzyja odchudzaniu.
• W białkach jaj występuje kilka rodzajów związków białkowych.

Kefir warto włączyć do swojej diety ze względu na jego korzystne działanie na układ trawienny. Ten sfermentowany produkt mleczny jest bogaty w witaminy A, B, C, D, zawiera łatwo przyswajalne białka i przydatne minerały. Bakterie mlekowe pomagają normalizować mikroflorę jelitową, normalizować trawienie, oczyszczać organizm z toksyn i odpadów oraz eliminować zaparcia.

Ogólne zasady i zasady diet

Cechy diet opartych na jajach i kefirze:

• Kefir należy pić świeży, 1-2 dni od daty produkcji. Produkt ten ma łagodne działanie przeczyszczające, natomiast 4-dniowy produkt wręcz przeciwnie, działa wzmacniająco.
• Zawartość kalorii w diecie ścisłej wynosi do 800 kcal, dieta łagodna do 1000.
• Bardziej użyteczny jaja kurze surowe, ale ze względów bezpieczeństwa lepiej je eksponować obróbka cieplna lub zastąpić przepiórką.
• Monodieta nie powinna trwać dłużej niż 3 dni. Nie jest ona uważana za kompletną i może negatywnie wpłynąć na Twoje samopoczucie.
• Musisz pić co najmniej 2 litry dziennie czysta woda. Zbawienna jest także zielona herbata bez cukru.
• Posiłki powinny być ułamkowe: norma dzienna należy podzielić na 5-6 dawek. Najlepiej jeść w tym samym czasie. Organizm szybko się do tego przyzwyczai, a osoba odchudzająca się nie będzie nieustannie dręczona uczuciem głodu.
• Ostatni posiłek przypada na 3 godziny przed snem.
• Dieta jest rygorystyczna: w przypadku niepowodzenia wszystko będzie musiało zacząć się od nowa. Jeśli wybierzesz łagodną wersję systemu odchudzania, możesz zrobić dzień postu i przedłużyć dietę o kilka dni.

Produkty dozwolone i zabronione

Dieta ścisłej mono-diety jest ograniczona: w ciągu dnia można zjeść nie więcej niż 4 jajka i wypić do 2 litrów niskotłuszczowego kefiru. W przypadku silnego głodu dozwolona jest jedna przekąska: zielone jabłko lub pół grejpfruta. W łagodnej wersji diety dieta jest bardziej kompletna; dozwolone produkty obejmują:

• Śmietana niskotłuszczowa, twarożek, kefir.
• Warzywa z niska zawartość skrobia (cukinia, pomidor, ogórek, kapusta, warzywa).
• Do 150 g kurczaka, cielęciny lub indyka.
• Owoce (najlepiej jabłka i owoce cytrusowe).
• Jajka (kurczak lub przepiórka).
• Naturalne soki cytrusowe.

Zakazane produkty to m.in.:

• Bogate buliony, odmiany tłuste mięso i ryba.
• Konserwy, wędliny, marynaty, pikle, sosy, majonezy.
• Półprodukty i fast foody.
• Chleb, ciastka, Cukiernia.
• Napoje gazowane, soki pakowane, alkohole.
• Warzywa z wysoka zawartość skrobia, większość owoców.
• Makaron.
• Tłuste produkty mleczne.
• Oleje roślinne, masło.

Opcje diety z menu

Ścisła dieta na 3 dni, orientacyjne menu na dzień:

Dieta na jajkach i kefirze przez 5 dni. Orientacyjne menu na dzień:

Delikatna dieta przez 7 dni. Przykładowe menu:

Okres odstawienia od diety wynosi 2 tygodnie. Codziennie należy wprowadzać 1-2 produkty: najpierw zupy, warzywa i owoce, następnie nabiał, płatki zbożowe. Na koniec do diety wprowadza się ryby i mięso. Należy powstrzymać się od pieczenia i słodyczy przez co najmniej 10-14 dni. Dozwolone smakołyki to miód, marmolada i pianki. Przez pierwszy tydzień po zakończeniu diety zaleca się także spożywanie 1-2 jaj dziennie.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Główne przeciwwskazania:

• Choroby wątroby i przewód pokarmowy(Przewód pokarmowy).
• Przewlekłe choroby układu sercowo-naczyniowego.
• Indywidualna nietolerancja składniki.
• Ciąża i laktacja.
• Zwiększona aktywność fizyczna.

Ścisła dieta jest szczególnie trudna dla osób z nadwrażliwość do białek. Jeżeli Twoje zdrowie nagle się pogorszy, pojawi się trwałe osłabienie, ból w mięśniach, nudności – należy przerwać dietę i zasięgnąć porady lekarza. W pierwszych dniach osoba może czuć się słaba i lekko zawroty głowy - to wyjaśniono Gwałtowny spadek kaloryczność i wartość odżywcza diety.

Inne diety oparte na kefirze i jajach

Warianty diety:

• Dieta na twarogu i jajkach. Menu jest przesycone białkami, ale za mało błonnika, przez co może niekorzystnie wpływać na pracę nerek i przewodu pokarmowego. Czas trwania diety wynosi 4 tygodnie. W menu znajdziemy twarożek, jajka i niewielką ilość owoców. W ciągu miesiąca możesz schudnąć 15-20 kilogramów.
• Dieta dla żółtka z miodem. Trzy razy dziennie należy jeść rodzaj kremu z 2 żółtek ubitych z miodem (łyżka). Aby poprawić smak, możesz dodać kilka kropli soku z cytryny. Dopuszczalne jest także spożywanie niewielkich ilości gotowanego mięsa, świeżych owoców i warzyw. Czas trwania diety wynosi 3 dni. Można schudnąć 2-3 kg.
• Dieta kefirowo-jabłkowa. Siedmiodniowy system odchudzania. Przez tydzień należy codziennie pić 1,5 litra kefiru i kilogram zielonych jabłek. Jedz 5-6 razy dziennie. Możesz zrobić koktajle owocowo-kefirowe. W ciągu 7 dni możesz stracić aż do 9 kg nadwagi.
• Dieta kefirowa. Trwa 9 dni, podzielonych na 3 okresy. Przez pierwsze 3 dni zaleca się pić tylko kefir, co najmniej 2 litry, a także jeść jabłka lub kilka jajek. Jedz przez następne trzy dni zupy jarzynowe i sałatki bez tłuszczu i przypraw. Średnio trzeba jeść kilogram warzyw dziennie. Ostatnie trzy dni - 500 g gotowanego drobiu, możesz przekąsić zielone jabłka. W ciągu 9 dni możesz schudnąć 7-10 kg.
• Dieta Larisy Doliny. (Komentarz dla Vadima: może potrzebny jest przypis?) Dość skomplikowany, ale skuteczny. Trwa 7 dni. Musisz pić co najmniej litr kefiru dziennie. Dozwolone produkty to ziemniaki, zielone jabłka, filet z kurczaka bez soli, odtłuszczony ser. Na każdy dzień istnieje menu, którego należy przestrzegać. W ciągu tygodnia możesz schudnąć 8-10 kilogramów.
• Dieta ogórkowo-kefirowa. Trwa 2-4 dni. Codziennie trzeba zjeść kilogram ogórków i wypić litr kefiru. Dziennie można schudnąć od 500 do 2000 g.

Również kefir i jajka znajdują się w menu większości diet białkowych.

Plusy i minusy diety

Zalety diety jajeczno-kefirowej obejmują:

• Prostota - nie trzeba gotować, wszystkie produkty można kupić w supermarkecie.
• Efektywność – możesz schudnąć kilogram dziennie.
• Nie ma wyniszczającego uczucia głodu – jajka dobrze tłumią apetyt i są niskokaloryczne.
• Następuje kompleksowe oczyszczenie organizmu.

Wady diety:

• Niezrównoważony.
• Może być trudny do tolerowania i ma przeciwwskazania.

Porady dietetyka. Dieta oparta na jajach i kefirze na odchudzanie jest odpowiednia dla osób, których waga nieznacznie przekracza normę. Zawartość tłuszczu w kefirze zakupionym do diety nie powinna przekraczać 1,5%. Pożądane jest, aby zawartość tłuszczu była jak najniższa. Tylko świeży produkt ma pozytywny wpływ na organizm. Kefir kwaśny ma również swoje właściwości. Z powodu zwiększona kwasowość może niekorzystnie wpływać na żołądek. Ponadto taki napój powoduje silne rozluźnienie stolca.

Zimny ​​kefir jest trudny do strawienia przez organizm. Najlepsza temperatura- pokój. To z nim wszystkie biologicznie aktywne i składniki odżywcze są wchłaniane w maksymalnych ilościach. Przegrzanie napoju spowoduje śmierć prebiotyków i pożyteczne bakterie.

Podczas diety można pić 1-2 filiżanki czarnej kawy naturalnej w ciągu dnia. Aby utrzymać odporność, możesz przyjmować witaminy podczas odżywiania. Zaleca się powtarzanie monodiety opartej na kefirze i jajach nie częściej niż 2 razy w miesiącu przez 1-2 dni.

W 2 tygodnie na tej diecie możesz schudnąć 10 kilogramów! Korzyści i szkody diety jajecznej, porady dotyczące planowania menu i przydatne rekomendacje w poniższym filmie.

Kontynuujemy nasz przegląd diet, które obiecują szybką i bezpieczną utratę wagi tak szybko, jak to możliwe. Dzisiaj przyjrzymy się diecie jajecznej: jej zasadom, zaletom, wadom i prawdziwe rezultaty i recenzje.

Kolejną dietą jest dieta jajeczna dieta białkowa o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów. Opcje alternatywne: Dieta Dukana i dieta paleo.

Unikalny plan diety (dużo jajek + chude mięso + ryby + warzywa + owoce) zaproponował profesor dietetyki z USA Osama Hamdiy. Autor nazwał swój program odchudzania „chemicznym”, ale w Internecie szybko zmieniono jego nazwę na „jajkowy”.

Pierwotnie był przeznaczony dla diabetyków. Jednak z biegiem czasu niesamowite wyniki odchudzania stały się interesujące i absolutnie zdrowi ludzie. Nawiasem mówiąc, dieta jest szczególnie skuteczna dla osób odchudzających się wysoki indeks masa ciała (ponad 100 kg).

Najpopularniejszą wersją programu odchudzania jajek jest dieta Maggi. Według legendy został on opracowany w klinice Mayo specjalnie dla legendarnej Margaret Thatcher. Istnieją jednak poważne wątpliwości co do wiarygodności tej wersji. Choćby dlatego, że w jednym ze swoich artykułów przedstawiciele kliniki zalecają ograniczenie spożycia jaj.

Dlaczego dieta działa

Dieta jajeczna poważnie (choć chwilowo) koryguje procesy metaboliczne. Niedobór węglowodanów i nadmiar białka zmuszają organizm do intensywnego zużywania rezerw energetycznych tłuszczu i wydatkowania kalorii na wchłanianie dużych porcji białka.

Główna utrata masy ciała następuje w ciągu pierwszych dwóch tygodni. Dlatego niezwykle ważne jest, aby ukończyć dietę, prawidłowo z niej wyjść i utrwalić rezultaty. W przeciwnym razie utracone kilogramy powrócą tak szybko, jak zniknęły. Cel diety: maksymalizacja procesy chemiczne i zmusić organizm do spalania własnych zapasów tłuszczu.

Klasyczna wersja diety jajecznej

Dietę Maggi należy stosować przez cztery tygodnie. Co siedem dni ma swoje własne menu.

Publikacja z RECIPES PP DD zdrowy styl życia (@nataly_fooddiary) 12 lipca 2016 o 8:53 PDT

CO MOŻESZ JEŚĆ?

Warzywa i warzywa. Dieta pozwala na prawie dowolne warzywa (brokuły, zielone fasolki, cukinia, marchewka, Papryka, sałata, pomidory, ogórki, kapusta). Z warzywami możesz zrobić co chcesz: dusić w powolnej kuchence, gotować, piec w piekarniku, gotować na parze i jeść na świeżo. Nie używaj oleju!

Owoce i jagody. Podstawą diety „owocowej” są pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, kiwi, jabłka, śliwki, wiśnie, gruszki, melony, truskawki i pomelo. Jest kilka wyjątkowych owoców.

Mięso, ryby, owoce morza. Możesz jeść odmiany o niskiej zawartości tłuszczu mięso (cielęcina, kurczak, indyk, królik) i ryby (łupiak, mintaj, krewetki, flądra, dorsz, karaś, sandacz). Można go ugotować w dowolny sposób (jeśli smażysz, to tylko na suchej patelni bez oleju).

Chleb. Całe ziarno lub suszone żyto (nie więcej niż 30 g dziennie).

Opublikowane przez INNY CHLEB 🌳Bake&Brew Bakery🌳 (@bnb.bread) 11 czerwca 2016 o 3:14 PDT

Nabiał. Twarożek niskotłuszczowy (do 9%) i ser (do 20% tłuszczu). Od czwartego tygodnia możesz wprowadzić do diety jogurt i kefir.

Przyprawy. Sól, czosnek, pieprz, sos sojowy(bez cukru), cytryna, ocet balsamiczny, imbir, przyprawy naturalne.

Publikacja z Food Delivery in Moskwa (@sekta_food) 20 sierpnia 2015 o 2:32 PDT

Napoje. Woda, herbata, kawa bez cukru.

CZEGO NIE JEŚĆ?

Niektóre owoce i jagody. Winogrona, banany, awokado, mango, figi, daktyle, słodkie suszone owoce.

Niektóre warzywa i rośliny strączkowe. Ziemniaki, fasola, groch, soczewica, kukurydza, ryż. Wszelkie warzywa konserwowe.

Tłuste mięso. Wieprzowina, udka kurczaka, boczek, jagnięcina.

Inne: wszelkie oleje i tłuszcze, alkohol, płatki zbożowe, mleko, słodycze (zabronione są nie tylko słodycze i słodycze, ale nawet dżemy i miód), grzyby.

Jak jeść na diecie jajecznej

Klasyczny dieta jajeczna zaprojektowany na 4 tygodnie. I na szczęście jajka można jeść tylko przez pierwsze dwa.

W pierwszym tygodniu przygotowujesz organizm na radykalne zmiany w diecie. Menu składa się z jajek, mięsa oraz owoców i warzyw (plus odrobina twarogu). W drugim tygodniu w menu jest więcej jajek, a waga gwałtownie spada.

Po trzecie, dieta zmienia się na „owoce i warzywa oraz trochę mięsa i ryb”. Z menu całkowicie zniknęły zdegustowane jajka. No i wreszcie czwarty tydzień utrwala efekt i przygotowuje organizm do wyjścia z diety.

Inne opcje diety

Równoważną alternatywą dla diety jajecznej jest jej odmiana „twarogowa”. Zasadniczo tak jest kompletny analog Dieta Maggi, w której tylko jajka zastępuje się niskotłuszczowym twarogiem.

Wysłane przez Alexander (@homedecorspb) 20 czerwca 2016 o 13:41 PDT

Ponadto istnieje więcej „szybkich” wersji diety jajecznej: na 3 dni, na 7 dni i na 2 tygodnie. Trzydniowy format inaczej nazywany jest dietą jajeczno-grejpfrutową (można jeść tylko te dwa produkty).

Plusy diety jajecznej

To jedna z niewielu naprawdę „odżywczych” diet odchudzających. Nie musisz liczyć kalorii i nie szaleć z głodu.

Wysłane przez @maggi__diet 11 lipca 2016 o 2:36 PDT

Dieta Maggi naprawdę pozwala schudnąć dużo i szybko. W niektórych przypadkach ludzie stracili do 25 kg w ciągu czterech tygodni (od początkowej wagi 100 kg).

Dieta jajeczna tworzy dyscyplinę żywieniową. W ciągu miesiąca człowiek przyzwyczaja się do prostego jedzenia bez sosów, majonezu i innych wzmacniaczy smaku. Ponadto kształtuje się nawyk jedzenia jednocześnie, w małych porcjach, bez mieszania ze sobą „antagonistycznych” pokarmów. Słodycze są całkowicie wykluczone z diety.

W trakcie diety będziesz musiał pić dużo czystej wody - jest to warunek wstępny. Dobry zwyczaj pozostaje po powrocie do normalnej diety.

Publikacja ze szkoły idealne ciało# Sekta (@sektaschool) 17 marca 2016 o 2:00 PDT

Maggi nazywa się „dietą dla leniwych”: w końcu jajka gotują się bardzo szybko, a świeże owoce i warzywa wystarczy tylko umyć i pokroić. W tej diecie wyłącznie mięso i ryby będą musiały zostać poddane obróbce termicznej.

Mikroelementy zawarte w jajach korzystnie wpływają na skórę, paznokcie i włosy. Jajko kurze zawiera witaminy A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, a także potas, żelazo, fosfor, wapń, jod, nikotynę i kwas foliowy, niacyna (niezbędna do odżywiania mózgu), bioregulatory i białka.

Wady diety

Pomimo tego, że dieta jajeczna jest dość zróżnicowana, będziesz musiał ją całkowicie porzucić szybkie węglowodany(słodycze), a także zboża i tłuszcze. Olejów roślinnych nie można nawet używać do sosów sałatkowych. Ściśle mówiąc, takiej diety nie można nazwać ani zdrową, ani zbilansowaną.

Brak węglowodanów, a nadmiar białek i owoców cytrusowych może powodować nieprzyjemne objawy skutki uboczne: migrena, zgaga, bóle w okolicy wątroby, nieprzyjemny zapach z ust.

Dieta jajeczna jest przeciwwskazana dla matek w ciąży i karmiących piersią. A także dla osób z alergią na owoce cytrusowe, zapaleniem żołądka, chorobami wątroby, nerek i przewodu pokarmowego.

Dieta nie pozwala na jakąkolwiek aktywność amatorską. Musisz jeść trzy razy dziennie o tej samej porze, nie zamieniając śniadania, lunchu i kolacji ani nie zastępując niektórych pokarmów innymi. Jeśli jest napisane „grejpfrut na śniadanie”, oznacza to grejpfrut i tylko na śniadanie.

Kontrowersyjne aspekty diety

Wysoki cholesterol

20 lat temu uważano, że nadmiar jaj w diecie zwiększa poziom cholesterolu we krwi. A to prędzej czy później prowadzi do powstawania niebezpiecznych blaszek na ścianach tętnic. Jednak wyniki badań Szkoła Harvarda catering publiczny obalają tę opinię. Badania wykazały, że obfitość jaj w diecie nie ma wpływu na poziom „złego” cholesterolu.

Inne eksperymenty wykazały, że po zjedzeniu jajek poziom cholesterolu we krwi faktycznie wzrasta. Ale „jajeczne” cząsteczki cholesterolu (zarówno „dobrego”, jak i „złego”) są uzyskiwane nieznacznie większy rozmiar, niż zwykle. Dzięki temu są mniej niebezpieczne dla zdrowia.

Nadmiar jaj w diecie

Wiele osób odchudzających się ma wątpliwości zwiększona stawka jajka w codziennej diecie. Ale sądząc po wynikach najnowsze badania nawet 3-6 jaj dziennie nie jest szczególnie niebezpieczne. W artykule przytoczono przypadek 88-letniego mężczyzny, który jadł 25 jaj (!) dziennie i był całkowicie zdrowy.

Lekarze jednak grają ostrożnie i ograniczają dzienne spożycie do 1-2 jaj. Na przykład Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi (USA) zaleca spożywanie nie więcej niż czterech żółtek tygodniowo. A Stowarzyszenie Amerykańskie serce „pozwala” tylko na jedno jajko dziennie.

Być może lekarze są zbyt ostrożni. Ale diabetycy i osoby z wysoki poziom cholesterolu we krwi oraz u osób z chorobami układu krążenia.

Jakość jaj

Za granicą zaleca się, aby dieta jajeczna opierała się nie na jajach kupowanych w sklepie, ale na jajkach z hodowli (lub domowych). Wcześniej można je było rozpoznać po jasnopomarańczowym żółtku. Jednak obecnie wielu producentów przemysłowych nasyca jaja barwnikiem, który pozostawia jasny odcień na żółtkach jaj.

Niezadowolenie z jakości jaj przemysłowych osiągnęło takie natężenie, że od 2012 roku Unia Europejska (a w Niemczech od 2007) zakazała prowadzenia hodowli drobiu, w których ptaki trzymane są w klatkach w bezruchu.

Weterynarze i obrońcy praw zwierząt stanęli w obronie kur niosek. Warunki trzymania kurcząt w fermach drobiu nazwano „okrutnymi i szkodliwymi dla zdrowia ptaków”. Przejście na wygodniejsze klatki w UE zajęło 12 lat i kosztowało 613 milionów dolarów.Teraz każda europejska kura nioska ma własną, bardziej przestronną klatkę, podwyższoną grzędę i oddzielne gniazdo. Zgodnie z prawem ptaki mają również zapewnioną przestrzeń do swobodnego poruszania się.

Jednak 13 krajów UE naruszyło to „prawo dotyczące kurczaków”, co doprowadziło do dużej różnicy w cenie między jajami lokalnymi a tańszymi jajami importowanymi. Walka o „prawa kurczaków” w Europie trwa.

Podobne procesy zachodzą w innych krajach. Na przykład w niektórych stanach USA nadal można znaleźć w sprzedaży jaja z ferm drobiu podobne do rosyjskich. Ale zasadniczo w Ameryce sprzedają tylko jaja od kurcząt hodowlanych. I poszczególne stany (powiedzmy Kalifornia) Pełną parą wdrażać standardy europejskie.

Oczywiste jest, że w Rosji „wolny wybieg ptaków” i „luksusowe klatki” to coś ze sfery science fiction.

Bądźmy jednak obiektywni: wyniki badań pokazują, że różnica pomiędzy jajami przemysłowymi i ekologicznymi nie jest aż tak duża. Na przykład ilość cholesterolu w obu jajach jest absolutnie identyczna. Wyniki porównania jaj hodowlanych i przemysłowych według kilku wskaźników

• Główne zasady
• Autoryzowane produkty
• Menu (tryb zasilania)
• Przeciwwskazania
• Zalety i wady
• Komentarze dietetyków
• Dieta jajeczna: recenzje i wyniki
• Cena diety

Główne zasady

Dieta jajeczna na odchudzanie to rodzaj diety białkowej o niskiej zawartości węglowodanów, której głównym produktem są jaja kurze. Istotą tego typu diety jest ostre ograniczenie w diecie żywności zawierającej węglowodany i tłuszcze przy wystarczającej dostępności żywności zawierającej białko. Wśród tych diet na odchudzanie specjalne miejsce przechodzi na dietę białkową opartą na jajach kurzych lub przepiórczych. Istota jaja kurzego produkt niskokaloryczny, jednocześnie ma wysoki poziom Wartość odżywcza ze względu na swój skład chemiczny.

Zawartość podstawowych składników odżywczych w jajach kurzych,%

Białka jaj zawierają albumina jaja kurzego, owotransferyna, lizozym, owomucyna, owoglobuliny zawierający optymalny zestaw niezastąpiony aminokwasy, niezwykle ważne dla normalne życie osoba - izoleucyna, metionina, leucyna, treonina, walina, histydyna, fenyloalanina, tryptofan. Żółtko zawiera 2,8 g białka, 134 mg cholesterolu, 4,50 g tłuszczu i 0,61 g węglowodanów. Skład tłuszczów jest reprezentowany przez fosfolipidy i trójglicerydy i zawiera zarówno wielonienasycone (kwas linolenowy, linolowy), jak i jednonasycone (oleinowy, palmitynowy) i nasycone kwas tłuszczowy(stearynowy, palmitynowy).

Jajo kurze zawiera prawie wszystkie główne makro/mikroelementy (sód, wapń, magnez, fosfor, potas, siarka, chlor, miedź, jod, żelazo, cynk, selen, mangan, fluor) rozpuszczalne w tłuszczach/wodzie witaminy i prowitaminy ( A, mi, RR, β-karoten, W 1, NA 6, O 12, O 2, O 5, D, N-biotyna, DO, Cholin).

Skład chemiczny jaj może różnić się w niewielkich granicach i jest on określony przez rasę kur, dietę ptaków, ich wiek i warunki życia (hodowane w domu na ograniczonej przestrzeni, żywione w domu na zamkniętej przestrzeni, wolne na fermie drobiu). Gotowanie jajek, jeśli nie dodaje się żadnego dodatkowego produktu (na przykład oleju). skład chemiczny a zawartość kalorii w jajach nie zmienia się. W diecie wykorzystywane są wyłącznie jaja dietetyczne.

Czym jest jajko dietetyczne i czym różni się od jajka stołowego, czym można zastąpić jajka?

Jajko dietetyczne to jajo, którego trwałość nie przekracza siedmiu dni od zniesienia. Istnieje inna grupa jaj - jaja kurze stołowe, których okres przydatności do spożycia wynosi 25 dni. Nie ma różnic jakościowych ani ilościowych w jajach dietetycznych i spożywczych. Jajka są najlepszym źródłem białka ze wszystkich naturalne produkty zarówno pod względem zawartości, jak i strawności, która kształtuje się na poziomie 92% i przewyższa strawność białek znajdujących się w mięsie, rybach i produktach mlecznych. Dlatego nie ma podobnego substytutu jajek.

Strawność jaj zależy od rodzaju gotowania. Surowe jaja są najgorzej strawne (około 50%), co wynika z obecności m.in antytryptaza, który jest inhibitorem trypsyna, aktywnie biorący udział w procesie trawienia białek. Dlatego dieta jest surowe jajka nie praktykowane. Na efekty termiczne na jajo, w miarę denaturacji struktury białka, ich strawność wzrasta do 92%, ponieważ zmiany strukturalne w białku umożliwiają stosunkowo łatwe działanie enzymów trawiennych Wiązania peptydowe białka. Jednak całkowita denaturacja białek zmniejsza także ich strawność, dzięki czemu nie ma potrzeby długiego gotowania czy smażenia jajek. Najlepszą opcją są jajka sadzone lub jajka na miękko, których strawność jest najwyższa.

Istnieje kilka opcji diety jajecznej. Najbardziej rygorystyczna jest monodieta na jajkach, która opiera się na jajkach na twardo (do 5 sztuk dziennie) i zakazie spożywania jakichkolwiek innych pokarmów. Podczas tej diety możesz pić wyłącznie niesłodzoną zieloną herbatę i wodę. Dietę tę najczęściej projektuje się na 3 lub 5 dni. Ścisła dieta jajeczna jest wyjątkowo niezrównoważona i psychologicznie trudna do tolerowania. Opcją takiej diety jest dieta jajeczno-grejpfrutowa, w której do każdego posiłku można zjadać ½ lub cały grejpfrut, co przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Bardziej popularną opcją dietetyczną o dłuższym horyzoncie czasowym są różne odmiany łagodniejszych diet jajecznych, do których diety dopuszcza się włączenie innych produkty białkowe- dietetyczne mięsa, owoce cytrusowe i owoce o minimalnej zawartości węglowodanów. Zatem dieta jajeczna przez 7 dni pozwala na włączenie do diety jaj gotowanych lub gotowanych na parze. mięso dietetyczne Lub chuda ryba. Oznacza to, że przez 7 dni możesz jeść 200-250 g dziennie na lunch i do każdego posiłku, razem z jajkami, zjedz 1 pomarańczę lub grejpfruta.

To jest połączone działanie biotyna zawarte w jaju kurzym i kwas cytrynowy w owocach cytrusowych, pozwala znacznie przyspieszyć metabolizm, co prowadzi do szybka strata masy ciała. Dlatego połączenie jajek i owoców cytrusowych jest warunek wstępny tygodniowa dieta. Dieta jajeczna przez 1 tydzień pozwala schudnąć 3-4 kg masy ciała. Ponadto przedłużona cotygodniowa dieta jest łatwiejsza do tolerowania niż ścisła 3-dniowa monodieta oparta na jajach.

Najpopularniejszą opcją jest dieta jajeczna przez 2 tygodnie. Jadłospis na 2 tygodnie przeplata produkty zawierające białko (jajka, ryby i mięso) z owocami cytrusowymi (pomarańcze, grejpfruty) oraz warzywami i owocami nieskrobiowymi, co sprzyja efektywnemu i szybkiemu rozkładowi tłuszczu. Przy takiej diecie praktycznie nie ma uczucia głodu i zwiększona zawartość Warzywa i owoce nasycają organizm witaminami i makro/mikroelementami. W przypadku diety jajecznej przez 2 tygodnie zaleca się:

• Wyeliminuj ze swojej diety wszelkiego rodzaju tłuszcze. Do sosu zaleca się stosowanie soi i sosy pomidorowe lub ketchupy niezawierające oleju.
• Warzywa jedz pod różną postacią (na surowo, w sałatkach, gotowane lub duszone) bez dodatku oleju. Sałatka warzywna dopraw sokiem z cytryny.
• Jajka można spożywać w dowolnej postaci (z wyjątkiem surowych) – na twardo, na miękko oraz smażone bez oleju.
• Sól i cukier są całkowicie wykluczone z diety.
• Należy ściśle przestrzegać reżimu picia – ilość wolnego płynu kształtuje się na poziomie 2 l/dobę, głównie w postaci herbat ziołowych, owocowych i zielonych, wywaru z dzikiej róży, niegazowanej wody mineralnej.
• Niedopuszczalne jest zastępowanie produktów w menu, można jedynie coś całkowicie wykluczyć (np. rybę na obiad danego dnia).
• Dieta jest rygorystyczna trzy razy dziennie. Całkowicie wykluczone są przekąski pomiędzy głównymi posiłkami.
• Żywieniu dietetycznemu powinna towarzyszyć zwiększona aktywność fizyczna w rozsądnych granicach, gdyż dieta zawiera Wystarczającą ilość wiewiórka.

Na diecie jajecznej w ciągu 2 tygodni, jak potwierdzają opinie praktyków takiej diety, można „schudnąć” 5-7 kg wagi. Nieco bardziej rygorystyczną opcją jest dieta białka. Jedyna różnica polega na tym, że jaja nie są spożywane w całości, a jedynie białko.

Jak najbliżej racjonalne odżywianie to 4-tygodniowa dieta jajeczna. Jej dieta jest dodatkowo rozszerzona o dodatkowe produkty, takie jak serek wiejski o niskiej zawartości tłuszczu lub ser niskotłuszczowy, chleb otrębowy z mąki gruboziarnisty, niskotłuszczowy nabiał bez dodatków. Dozwolone są prawie wszystkie warzywa (z wyjątkiem ziemniaków i kalafiora) oraz owoce (z wyjątkiem bananów, winogron, daktyli).

Dania z owoców i warzyw pokrywają zapotrzebowanie organizmu na witaminy rozpuszczalne w wodzie, a ich obecność w diecie poprawia strawność białek zwierzęcych, a także normalizuje Funkcje motorowe Przewód pokarmowy i biocenoza jelit. W łagodniejszej wersji diety jajecznej można spożywać przez miesiąc olej roślinny do sosu sałatkowego w ilości nie większej niż 1 łyżeczka dziennie.

W przypadku dowolnej wersji diety jajecznej niedozwolone jest włączanie do diety jakichkolwiek innych pokarmów, a także spożywanie napojów alkoholowych. Zaleca się przyjmowanie tabletek zawierających kompleks witaminowo-mineralny.

Podczas długotrwałej diety niezwykle ważne jest prawidłowe jej wyjście:

• W pierwszym tygodniu po ukończeniu kursu diety jajecznej kontynuuj jego uwzględnianie codzienna dieta jedzenie 2 jajka i 1 pomarańcza (grejpfrut).
• Iść do posiłki cząstkowe: 4-6 posiłków, zwiększaj porcje i stopniowo rozszerzaj dietę: w pierwszej kolejności chude czerwone mięso, sery, suszony chleb, wysokotłuszczowe fermentowane produkty mleczne, olej roślinny, a dopiero w trzecim tygodniu po diecie wprowadzaj produkty smażone, wędzone i tłuste żywności i potraw do diety.
• Nie nadużywaj cukru i soli. Utrzymuj reżim picia.

Autoryzowane produkty

Dieta jajeczna obejmuje jaja kurze (przepiórcze) przygotowane w dowolny sposób (jajka na twardo, na miękko, jajka sadzone, omlet z białek). Niezbędny produkt W diecie znajdują się owoce cytrusowe (grejpfrut, pomarańcza). W rozszerzonej wersji diety dieta obejmuje gotowane (bez skóry) mięso z kurczaka, indyka lub królika, a także niskotłuszczowe odmiany ryb rzecznych i morskich.

Na długoterminowy na diecie dieta obejmuje niskotłuszczowy twaróg i fermentowane produkty mleczne, sery niskotłuszczowe, owoce i warzywa nieskrobiowe - ogórki, szparagi, wszystkie rodzaje kapusty (z wyjątkiem kalafiora), zielony groszek, czosnek, szpinak, cebula (por, szalotka, cebula, szczypiorek), sałata, słodka papryka, zarówno surowa, w formie sałatek, jak i gotowana, duszona i pieczona. Do picia można używać niegazowanej wody stołowej, wywaru z dzikiej róży, herbat ziołowych, owocowych i zielonych.

Tabela dozwolonych produktów

*dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo limitowane

Dieta jajeczna nie pozwala na włączenie do diety jakiegokolwiek mięsa czerwonego i produktów z niego wytwarzanych (podroby, boczek, kiełbasy, konserwy, szynka, wędliny), tłuszczu zwierzęcego i spożywczego, masła i oleju roślinnego, zbóż, biały ryż, makaron, pieczywo. Wyłączone są wszystkie solone warzywa, wędliny i przetwory.

Zabrania się spożywania miodu, cukru, dżemów, lodów, czekolady, konfitur, słodyczy i wyrobów zawierających śmietanę. Wszystkie tłuste fermentowane produkty mleczne - śmietana, ser, śmietana, kefir/ryazhenka o wysokiej zawartości tłuszczu - są całkowicie wyłączone z diety. Zabrania się spożywania soli i napojów zawierających alkohol, czarnej herbaty i kawy.

Tabela produktów zabronionych

*dane dotyczą 100 g produktu

Niedziela

Menu na 2 tygodnie jest powtórzeniem menu siedmiodniowego. W drugim tygodniu można dodatkowo dodać niesłodzone owoce.

Przepisy na dietetyczne dania jajeczne

Dietetyczne dania z jajek to niezwykle proste dania, które nie wymagają specjalnej wiedzy ani umiejętności kulinarnych. Nie ma ich zbyt wiele i z niektórymi z nich możecie się zapoznać poniżej.

Jak ugotować omlet dietetyczny

Aby osoby na diecie jajecznej nie miały pytań „czy na diecie można jeść jajecznicę lub czy można zjeść omlet”, odpowiadamy: tak, można, jeśli jest odpowiednio przygotowane. W tym celu się przygotowujemy opcja dietetyczna omlet lub jajka sadzone.

Dietetyczny omlet w piekarniku

2 jajka, woda. Jajka ubić widelcem, dodać wodę w proporcji jedna łyżeczka wody na jajko. Pokonaj ponownie. Przelać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-2000 C. W trakcie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, gdyż w przeciwnym razie omlet nie będzie puszysty. Aby omlet miał skórkę i był dobrze wypieczony, przed włożeniem omletu do piekarnika przykryj blachę pergaminem i wyjmij ją po wystygnięciu. Jeśli zajdzie potrzeba dodania do omleta dodatkowych składników (warzywa, zioła ogrodowe, przyprawy) należy je dodać do ubitej masy jajecznej.

W ten sam sposób można przygotować omlet w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, włóż ubitą masę jajeczną do kuchenki mikrofalowej na 3-5 minut przy średniej mocy.

Dietetyczna jajecznica

Jeszcze łatwiej jest je przygotować. Wstępnie rozbij jajka, nie uszkadzając żółtka, i umieść je w osobnej filiżance. Na rozgrzaną patelnię z grubym dnem wlać 2 łyżki wody, a po jej zagotowaniu (w fazie dużych bąbelków) ostrożnie wsunąć jajka na patelnię i natychmiast wyłączyć ogień. Przykryj patelnię pokrywką (talerzem) i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3 minuty. Wyjąć, posypać ziołami i przyprawami do smaku.

Przeciwwskazania

Choroby alergiczne, choroby przewodu pokarmowego, choroby nerek, ciąża I okres laktacji, niedokrwistość, choroby wątroby, dzieciństwo, cukrzyca.

Niskowęglowodanowa, białkowa, niedroga i skuteczna – dieta jajeczna to sposób na odchudzanie, do którego nie trzeba długo się przyzwyczajać. Jajko to produkt stale obecny w diecie prawie każdej osoby, jego koszt jest całkiem akceptowalny, walory smakowe- doskonale, korzyści zdrowotne są niewątpliwe. A co najważniejsze, nie jest to monodieta, która obiecuje różnorodną dietę, a nie wyczerpujący strajk głodowy.

Mechanizm utraty wagi

Jajko wystarczy produkt wysokokaloryczny, o czym świadczy prosta matematyka:

• 100 gramów gotowanego jaja kurzego - 160 kcal ( Średnia waga 1 szt. - 50g);
• 100 g żółtka – 352 kcal (waga 1 sztuki – 20 g);
• 100 g białka – 44 kcal (waga 1 sztuki – 30 g).

Jeśli zjesz 2 jajka na posiłek, otrzymasz wystarczającą ilość wartość energetyczna, ale jak w takim razie następuje utrata wagi?

• Cała reszta dzienna racja ma niską zawartość kalorii, ponieważ ilość spożywanych węglowodanów i tłuszczów jest ograniczona do minimum;
• białka trawią się długo, dzięki czemu łatwo przetrwać przerwę pomiędzy głównymi posiłkami;
• zawierają jaja wielka ilość witaminy, aminokwasy i inne korzyści, które zapewniają normalne funkcjonowanie ciało podczas diety;
• taki system odżywiania zmusza wątrobę do produkcji ketonów, które skutecznie tłumią głód;
• kwasy nienasycone zwalczają złogi tłuszczu;
• Białka wymagają dużo energii do strawienia – w ten sposób marnowane są kalorie.

Jeśli po zakończeniu diety będziesz nadal jeść 2 jajka każdego ranka, osiągnięte rezultaty utrzymasz przez długi czas.

Niezły bonus. Jajka wzmacniają kości, stawy, układ odpornościowy i zwiększają wydajność umysłową.

Zalety i wady

Dieta jajeczna ma mnóstwo cechy pozytywne, co będzie stale kusić, aby z niego skorzystać. Jednak zdecydowanie większą uwagę należy zwrócić na wady.

Zalety

• Nie cierpi głodu;
• łatwość gotowania;
• różnorodność przepisów;
• tworzenie masa mięśniowa przy stałej aktywności sportowej;
• trwałe rezultaty.

Wady

• wzrasta poziom cholesterolu;
• letarg i zmniejszona wydajność z powodu braku węglowodanów;
• zaparcia, wzdęcia, wzdęcia, nieświeży oddech jako skutki uboczne spowodowane dużą ilością pokarmów białkowych;
• zakaz kawy;
• ścisłe przestrzeganie menu;
• wysokie ryzyko niepowodzenia;
• odmowa intensywnego aktywność fizyczna;
• Istnieje ryzyko, że 4-tygodniowa dieta dobiegnie końca poważne problemy z żołądkiem.

Jeśli przeoczysz chociaż jedną wadę, później mogą pojawić się komplikacje zdrowotne. Dlatego z wyprzedzeniem rozważ wszystkie za i przeciw.

Przeciwwskazania

Aby zapobiec powikłaniom, musisz najpierw przestudiować przeciwwskazania:

• alergia;
• patologie nerek, wątroby;
• choroby układu krążenia;
• problemy z trzustką;
• nadciśnienie;
• zapalenie żołądka, wrzód.

Dostępność choroby przewlekłe, stan ciąży i laktacji są również względne przeciwwskazania na dietę jajeczną. Dlatego najpierw należy skonsultować się z lekarzem.

1. Preferuj jajka na miękko, ponieważ są lepiej strawne.
2. Maksymalna liczba jaj, które można zjeść dziennie, to 4 sztuki.
3. Ogranicz spożycie soli.
4. Jeśli smażysz, rób to bez oleju. Najlepszym sposobem gotowanie - pieczenie.
5. Kolacja - 4 godziny przed pójściem spać.
6. Przekąski są wykluczone.
7. Dzienne zużycie wody wynosi co najmniej 2 litry.
8. W przypadku wyboru czterotygodniowej diety jajecznej proces odchudzania powinien być monitorowany przez specjalistów.
9. Wersja tygodniowa najlepiej niż inne wpływa na Twoją sylwetkę i zdrowie.
10. Jedyną aktywnością fizyczną, którą musisz wykonywać, jest poranne ćwiczenia, turystyka piesza, . siłownia a bieganie bez wsparcia węglowodanów może być bardzo wyczerpujące.

Dietę tę cechuje spożywanie na śniadanie owoców cytrusowych, co nie jest bez przyczyny. W połączeniu z jajkami przedłużają uczucie sytości i sprzyjają jeszcze szybszej utracie wagi. Szczególnie przydatne są grejpfruty.

Na notatce. Spróbuj użyć tylko świeże jajka, których „wiek” nie przekracza tygodnia. Począwszy od 8 dnia tracą aminokwasy.

Listy produktów

Dieta jajeczna jest dość rygorystyczna, ponieważ wymaga ścisłego przestrzegania menu. Aby go skompilować, skorzystaj z list produktów, które możesz, a których nie możesz spożywać w ramach odchudzania białkowego.

Dozwolony:

• owoce niskokaloryczne: morele, jabłka, ananasy, owoce cytrusowe, gruszki, pomelo, brzoskwinie, kiwi, śliwki, arbuzy, melony;
• warzywa: pomidory, cukinia, marchew, brokuły, dynia, cebula, bakłażan, ogórki, rzodkiewki;
• rośliny strączkowe: fasola, groszek zielony;
• warzywa, sałata;
• chude mięso: wołowina, kurczak, królik, indyk (ale bez skóry);
• chude ryby (łupiak, mintaj), owoce morza;
• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• pieczywo: tostowe, zbożowe, otręby, krakersy dietetyczne;
• napoje: herbata, napary ziołowe, cykoria (bez mleka i substancji słodzących);
• sosy sałatkowe: sok cytrynowy, imbir, ocet balsamiczny.

Zabroniony:

• majonez;
• bogate buliony.
• węglowodany: makarony, wypieki, wyroby cukiernicze, ziemniaki, płatki zbożowe, cukier;
• kawa i inne napoje zawierające kofeinę;
• alkohol.
• owoce wysokokaloryczne: persymony, banany, wiśnie, mango, winogrona, figi, daktyle, awokado;
• wieprzowina, jagnięcina, kaczka, gęś;
• tłuste produkty mleczne;
• napoje: soki, lemoniady, alkohole;
• słodycze: cukierki, cukier, czekolada, miód;
• dressingi: majonez, sos sojowy, ketchup.

Jeśli stracisz panowanie nad sobą i pozwolisz sobie na coś z listy zakazanych, dietetycy doradzają rozpoczęcie diety od samego początku.

Opcje

Ponieważ dieta jajeczna nie dotyczy monogłodu i obejmuje dość rozszerzoną listę produktów pomocniczych, istnieje wiele odmian.

Być może najpopularniejszą jest Maggi. Dobre wyniki Pomaga w tym dwutygodniowa dieta na białkach jaj, należy jednak zachować przy niej ostrożność ze względu na liczne przeciwwskazania i skutki uboczne.

Dieta oparta na żółtkach jaj jest znacznie łatwiejsza do tolerowania, ponieważ potrawy są bardziej zróżnicowane przyjemny smak, nie ma dużo białka. Jednak nie stracisz wielu kilogramów.

Jeśli interesuje Cię jeden z tych systemów odchudzania, zobacz je, aby uzyskać więcej informacji szczegółowy opis w osobnych artykułach:

Pamiętać. Do utraty wagi można użyć nie tylko kurczaka, ale także jaja przepiórcze. Mają dużo więcej białka.

Menu

Stosując tę ​​technikę, możesz schudnąć szybko (ekspresowe diety na 3 dni) i na długo (umówić się na maraton na miesiąc). Wszystko zależy od tego, ile kilogramów chcesz schudnąć. Jeśli nie więcej niż 5, poszukaj opcji na 1 tydzień, aby tak było żywność białkowa nie zaszkodził ciału. Jeśli od 5 do 10, możesz przyjrzeć się menu przez 2 tygodnie. Jeśli problem dotyczy kilkudziesięciu kilogramów nadwagi, wystarczy dieta jajeczna na 4 tygodnie.

Pomoże w planowaniu diety szczegółowe menu na każdy dzień, opracowane dla różne terminy osobno.

Menu na 7 dni

Menu na 14 dni

Osobliwością menu na 2 tygodnie jest to, że będziesz musiał zaczynać każdy dzień od tego samego śniadania. Składa się z połowy cytrusa i 2 jajek. Jeżeli nie określono ilości porcji, danie można spożywać w nieograniczonych ilościach.

W ciągu 2 tygodni możesz schudnąć do 7 kg.

Menu diety jajecznej na 28 dni

Czterotygodniowa dieta zakłada to samo śniadanie przez pierwsze 2 tygodnie odchudzania: 2 jajka i pół pomarańczy. W 3 i 4 tygodniu wszystko określone produkty podzielony na 4 porcje dzienne. Straty mogą sięgać nawet 10 kg.

1 tydzień

2 tygodnie

3 i 4 tygodnie

Pomimo tego, że pokarmy można spożywać w nieograniczonych ilościach, warto kontrolować swój apetyt.

Przepisy

Aby urozmaicić menu i przez kilka tygodni nie jeść wyłącznie jajek na twardo i na miękko, proponujemy przepisy dania niskokaloryczne. Będą idealnie pasować ten system odżywianie.

Sałatka proteinowa fitness

Składniki:

• 300 gr filet z kurczaka;
• 50 ml niskotłuszczowej śmietany;
• 2 jajka;
• 3 liście sałaty;
• ząbek czosnku;
• bazylia.

Przygotowanie

1. Filet pokroić na małe kawałki i smażyć na suchej patelni na złoty kolor. Sól i pieprz.
2. Bazylię siekamy i dodajemy do kurczaka.
3. Czosnek siekamy i dodajemy do sałatki.
4. Jajka ugotować, obrać, pokroić na kawałki, dodać do sałatki.
5. Dopraw kwaśną śmietaną.
6. Mieszać.
7. Ułożyć na liściach sałaty.

Składniki:

• 2 litry bulionu (warzywnego lub drobiowego);
• 100 gramów skrobi kukurydzianej;
• 6 jaj;
• sos sojowy;
• 30 g (mielone lub świeże, drobno posiekane);
• 2 laski cynamonu;
• 200 gramów sera tofu;
• 200 gramów kapusty pekińskiej;
• zielone cebule;
• kilka ząbków czosnku.

Przygotowanie

1. Do wrzącego bulionu dodać imbir, posiekany czosnek, kostkę tofu i sos sojowy.
2. Rozcieńczyć 60 gramów skrobi mała ilość podlać wodą i zagnieść, żeby nie było grudek. Następnie, po 15 minutach duszenia zupy na kuchence, wlej do niej powstały roztwór.
3. Gotuj przez 5 minut.
4. W osobnym pojemniku ubij jajka pozostałą skrobią.
5. Kapustę pekińską pokroić w paski.
6. Do zupy wlać mieszaninę skrobi jajecznej, dodać kapustę.
7. Gotuj przez 10 minut.
8. Przed użyciem posypać ziołami.

Dietetyczny omlet z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• 20 ml;
• żarówka;
• 50 gramów gotowanego filetu z kurczaka;
• 8 pieczarek;
• 8 małych pomidorów;
• pietruszka;
• 4 jajka;
• 20 gramów startego sera;
• 20 gramów słodkiej papryki.

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej olej.
2. Smaż posiekaną cebulę.
3. Filet drobno posiekać, dodać do cebuli, smażyć 2 minuty.
4. Pieczarki pokroić na 4 części i dodać do omletu.
5. Każdego pomidora pokroić na 4 części i wrzucić na patelnię.
6. Pietruszkę siekamy i dodajemy do omletu.
7. Jajka ubić z łyżką wody. Sól i pieprz.
8. Wlać na patelnię, smażyć 3 minuty.
9. Posyp omlet startym serem i włóż na grill, aż się zarumieni.
10. Przed podaniem posypać krążkami słodkiej papryki i posiekaną natką pietruszki.

Pomimo tego, że jaja można wykorzystać do ugotowania ogromnej ilości dania dietetyczne, bez soli i dressingów, większość z nich traci swój doskonały smak. I nawet jeśli uda Ci się cieszyć nimi przez pierwsze 2-3 dni diety, czterotygodniowy maraton może zakończyć się znacznie wcześniej. Dlatego, aby samemu wypróbować ten system odchudzania, trzeba albo bardzo pokochać ten produkt, albo brać pod uwagę tylko opcje krótkoterminowe.

Dieta jajeczna jest prosta, niedroga i, co najważniejsze, skuteczna. I można na nim jeść nie tylko jajka. Dietetyk radzi, jak urozmaicić dietę na diecie jajecznej, aby nie mieć ochoty na zakazane przysmaki.

Diety mogą zrobić więcej niż tylko pomóc w utracie wagi. Są także doskonałym treningiem wytrzymałości i siły woli. Cechy te są niezbędne do samokontroli, od której zależy utrzymanie osiągniętych wyników i zdobycie pewności siebie.

Jedną z diet opracowanych z myślą o samodyscyplinie jest dieta jajeczna. Ta metoda walki dodatkowe kilogramy jest bardzo popularny. Dieta jajeczna nie sugeruje jedzenia samych jajek! Ale to właśnie kurze jaja są kluczowym składnikiem jej menu. I na tym opiera się akcja reakcje chemiczne, zachodzące w organizmie. Dlatego wymaga ścisłego przestrzegania wszystkich zasad. Jednak nagroda w postaci utraty wagi jest tego warta. Poza tym dieta jajeczna na odchudzanie nie spowoduje głodu. Tą miłą cechą jest to, że dieta jest bogata w białko, które zapewnia długotrwałe uczucie sytości.

Zasady

1. Musisz jeść trzy razy dziennie - bez przekąsek.
2. Zaleca się spożywanie kolacji przed godziną 18:00.
3. Nie ma możliwości zamiany lunchu na kolację i odwrotnie.
4. Jajka należy gotować na miękko i spożywać bez dodatku soli.
5. Jeżeli nie jest podana ilość dozwolonego produktu, można go spożywać w nieograniczonych ilościach. Nie oznacza to jednak, że można go nadużywać.
6. Przygotowuj sałatki bez dodatku soli i oleju.
7. Grejpfruta możesz zastąpić pomarańczą (i odwrotnie).
8. Należy wykluczyć ziemniaki, banany, daktyle, mango, figi i winogrona.
9. Mięso należy gotować bez tłuszczu, kurczaka bez skóry. Należy wykluczyć jagnięcinę.
10. Posiłki należy zaczynać od owoców cytrusowych.
11. Podążać reżim picia. Pij co najmniej 2 litry wody niegazowanej dziennie. Od tego zależy skuteczność usuwania toksyn i odpadów z organizmu.
12. Można pić herbatę i kawę naturalną, ale bez dodatków.
13. Jeśli nadal czujesz się bardzo głodny, zjedz świeże ogórki, jednak nie wcześniej niż dwie godziny po planowanym posiłku.
14. W trakcie diety zaleca się wykonanie zestawu ćwiczeń (do wyboru).
15. Jeśli z jakiegoś powodu przerwiesz dietę jajeczną, powinieneś zacząć wszystko od nowa.

Menu

Przez 3 dni

W ciągu trzech dni, w zależności od początkowej wagi, możesz pozbyć się 2–5 kg.

Zasady trzydniowej diety jajecznej na odchudzanie

1. Podziel posiłki na trzy etapy.
2. Przerwa między posiłkami powinna wynosić 4 godziny.
3. Jedz jeden rodzaj warzyw na raz.
4. Jeśli poczujesz się bardzo głodny, napij się zielonej herbaty z cytryną.

Menu na trzy dni:

• 3 jajka (bez soli);
• 1 grejpfrut;
• sałatka jarzynowa (kapusta pekińska, marchew, pomidory, ogórki) - w dowolnej ilości;
• herbata zielona lub czarna, czysta woda (bez ograniczeń), napoje dietetyczne(dozwolone jest nie więcej niż 300 ml dziennie).

Przez 5 dni

W ciągu pięciu dni możesz pozbyć się od 3 do 6 dodatkowych kilogramów.

• Śniadanie: 2 jajka, 1 grejpfrut, herbata ziołowa.
• Obiad: 1 jajko, 150 g gotowanego pierś z kurczaka, 1 pomarańcza.
• Obiad: 2 jajka, 200 g surówki (ogórki + pomidory + kapusta pekińska).

• Śniadanie: 2 jajka, 1 jabłko, zielona herbata.
• Obiad: 1 jajko, 130 g gotowanego mintaja, 5 liści sałaty.
• Kolacja: 2 gotowane jajka, 200 ml kefiru (1,5% tłuszczu).

• Śniadanie: 2 jajka, 1 grejpfrut, 200 ml sok pomidorowy.
• Obiad: 150 g pieczonego filetu z indyka, 1 jajko, 2 ogórki.
• Obiad: 2 jajka, 1 pomarańcza, 200 ml kefiru (2,5% tłuszczu).

• Śniadanie: 2 jajka, 1 grejpfrut.
• Obiad: 2 jajka, 150 g gotowanego morszczuka.
• Obiad: 1 jajko, 200 g surówki (kapusta pekińska + marchewka + jabłko).

• Śniadanie: 2 jajka, 200 g surówki (kapusta pekińska + marchewka + jabłko).
• Obiad: 150 g gotowanych krewetek, 1 jajko, 100 g kapusty pekińskiej.
• Obiad: 2 jajka, 1 grejpfrut, 100 g twarogu (5% tłuszczu).

Przez 7 dni

Dieta jajeczna przez 7 dni pomoże Ci schudnąć o 3–8 kilogramów, w zależności od początkowej wagi.

• Śniadanie: 1 grejpfrut, 2 jajka.
• Obiad: 1 jajko, 1 pomarańcza, 150 g gotowanego filetu z kurczaka.
• Obiad: 200 ml kefiru (2,5% tłuszczu), 200 g gotowanego filetu z kurczaka.

• Śniadanie: 2 jajka, 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
• Obiad: 150 g gotowanej piersi z kurczaka, 2 grejpfruty.
• Obiad: 2 jajka, 1 pomarańcza, 200 ml kefiru (1,5% tłuszczu).

• Śniadanie: 1 jajko, herbata.
• Obiad: 200 g gotowanej cielęciny, 1 pomarańcza.
• Kolacja: 2 jajka.

• Śniadanie: 2 jajka, dowolne warzywa w dowolnej ilości.
• Obiad: 200 g pieczonej piersi z kurczaka, 150 g surówki (kapusta pekińska + ogórki + pomidory + 2 łyżki kwaśnej śmietany 10% tłuszczu).
• Obiad: 2 pomarańcze, 1 jajko.

• Śniadanie: 200 g sałatki ( gotowana marchewka+ 2 jajka na twardo + zioła + 2 łyżki kwaśnej śmietany 10% tłuszczu).
• Obiad: 2 świeże marchewki, 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
• Obiad: 200 g duszonego dorsza, 1 jajko.

• Śniadanie: 150 g twarogu (7% tłuszczu), 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
• Obiad: 2 jajka, 2 pomarańcze.
• Kolacja: zielona herbata.

• Śniadanie: 1 grejpfrut, 2 jajka.
• Obiad: 200 g gotowana wołowina.
• Kolacja: 1 grejpfrut, zielona herbata.

Na 2 tygodnie

Dieta jajeczna przez 2 tygodnie pozwoli Ci pozbyć się 7 – 15 kilogramów.

Śniadanie przez cały okres: 1 grejpfrut, 2 jajka na twardo, zielona herbata lub kawa naturalna.

Tydzień 1

• Obiad: 2 jajka, 1 pomidor (lub 200 ml soku pomidorowego), herbata ziołowa.
• Obiad: 2 jajka, 200 g winegretu bez oleju, 1 grejpfrut, herbata ziołowa.

• Obiad: 2 jajka, 1 grejpfrut.
• Obiad: 200 g pieczonej wołowiny, 2 ogórki, 2 pomidory, seler (ilość według uznania).

• Obiad: 2 jajka, szpinak (tyle, ile chcesz), zielona herbata.
• Obiad: 2 jajka, 100 g kapusty pekińskiej, 50 g gotowanych buraków, 100 g twarogu (5% tłuszczu), herbata ziołowa.

• Obiad: 2 jajka, szpinak (tyle, ile chcesz), kawa naturalna.
• Obiad: 200 g winegretu bez oleju, 100 g gotowanego morszczuka, kawa lub herbata.

• Obiad: 2 jajka, szpinak (tyle, ile chcesz), kawa.
• Obiad: 200 g winegretu, 100 g gotowanego morszczuka, 100 g kapusty pekińskiej, herbata ziołowa.

• Obiad: 200 g sałatki owocowej (pomarańcze + jabłka + gruszki + kiwi).
• Obiad: stek cielęcy (150 g), 2 pomidory, seler (tyle, ile chcesz), kawa.

• Obiad: 200 g gotowanego filetu z kurczaka, 1 pomidor, 1 grejpfrut.
• Obiad: 1 pomidor, 1 marchewka, 100 g kapusty pekińskiej, 100 g gotowanego fileta z kurczaka, herbata lub kawa.

Tydzień 2

Menu na drugi tydzień pozostaje takie samo jak na pierwszy tydzień.

Przez 4 tygodnie

Dieta jajeczna przez 4 tygodnie pomoże Ci stracić 10 - 20 kilogramów.

Tydzień 1

Codzienne śniadanie 1. i 2. tygodnia: 1/2 pomarańczy lub grejpfruta, 1-2 jajka na twardo.

• Obiad: dowolne owoce w dowolnej ilości (dozwolone).
• Obiad: 200 g gotowanego mięsa (dowolne z wyjątkiem jagnięciny).

• Obiad: 200 g gotowanej piersi z kurczaka.
• Obiad: 2 jajka na twardo, 150 g sałatki (ogórki + pomidory + papryka + marchewka), 1 tost (20 g), 1 pomarańcza lub grejpfrut.

• Obiad: serek niskotłuszczowy w dowolnej ilości, 1 tost (20 g), 2 pomidory.
• Obiad: 150 g gotowanej lub pieczonej wołowiny.

• Obiad: dowolne dozwolone owoce w dowolnej ilości.
• Obiad: 150 g pieczonego mięsa (według uznania), 100 g surówki (ogórki + kapusta pekińska + marchewka).

• Obiad: 2 jajka na twardo, 200 g gotowanych warzyw (do wyboru).
• Kolacja: 200 g gotowanego morszczuka, 1 pomarańcza lub grejpfrut.

• Obiad: dowolne owoce w dowolnej ilości.
• Obiad: 200 g gotowanej cielęciny.

• Obiad: 200 g pieczonej piersi z kurczaka, 2 pomidory, 100 g gotowanych warzyw, 1 grejpfrut.
• Obiad: 200 g gotowanych warzyw.

Tydzień 2

• Obiad: 150 g pieczonego mięsa (do wyboru), 150 g surówki (ogórki + pomidory + papryka + marchewka).
• Obiad: 2 jajka na twardo, 150 g sałatki (ogórki + pomidory + papryka + marchewka), 1 pomarańcza lub grejpfrut.

• Obiad: 200 g pieczonego mięsa (według własnego uznania), 2 ogórki.

• Obiad: 150 g gotowanej piersi z kurczaka, 2 ogórki.
• Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 pomarańcza lub grejpfrut.

• Obiad: 2 jajka na twardo, 150 g sera niskotłuszczowego, 100 g gotowanych warzyw.
• Kolacja: 2 jajka na twardo.

• Obiad: 200 g gotowanego mintaja.
• Kolacja: 2 jajka.

• Obiad: 150 g gotowanej wołowiny, 2 pomidory, 1 grejpfrut.
• Obiad: nie więcej niż 500 g dowolnych świeżych owoców (w sezonie).

• Obiad: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 2 pomidory, 100 g gotowanych warzyw, 1 grejpfrut.
• Obiad: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 2 ogórki, 1 pomarańcza.

Tydzień nr 3

Produkty te należy spożywać o każdej porze dnia, bez ograniczeń na śniadanie, lunch i kolację.

• Dzień 1: w ciągu dnia należy jeść dowolne owoce w dowolnej ilości (z wyjątkiem zakazanych).
• Dzień 2: cały dzień musisz jeść gotowane i świeże warzywa w dowolnej ilości.
• Dzień 3: dowolny gotowane warzywa oraz świeże sałatki w dowolnej ilości.
• Dzień 4: gotowany morszczuk w dowolnej ilości, 200 g kapusty pekińskiej, 200 g gotowanych warzyw.
• Dzień 5: gotowane mięso z kurczaka i gotowane warzywa w dowolnej ilości.
• Dzień 6 i Dzień 7: Jedz jeden rodzaj owoców w dowolnej ilości przez cały dzień (na przykład tylko jabłka lub tylko morele).

Tydzień #4

Produkty dystrybuowane są przez cały dzień, bez ograniczeń czasowych. Zabrania się dodawania czegokolwiek do podanej listy produktów.

100 g gotowanej wołowiny lub 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 3 pomidory, 4 ogórki, 50 g tuńczyka z puszki (bez oleju, można przepłukać wodą), 1 tost (20 g), 1 grejpfrut lub pomarańcza.

150 g pieczonej cielęciny, 3 pomidory, 4 ogórki, 1 tost (20 g), 1 jabłko lub gruszka lub pomarańcza.

50 g sera niskotłuszczowego, 100 g gotowanych warzyw, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 tost (20 g), 1 pomarańcza lub grejpfrut.

500 g gotowanego filetu z kurczaka, 3 pomidory, 1 ogórek, 1 tost (20 g), 1 grejpfrut.

2 jajka na twardo, 3 pomidory, 1 ogórek, 1 pomarańcza lub grejpfrut.

400 g gotowanej piersi z kurczaka, 300 g twarogu (5% tłuszczu), 1 tost (20 g), 2 pomidory, 2 ogórki, 1 pomarańcza lub grejpfrut.

50 g twarożku (10% tłuszczu), 100 g gotowanego mintaja, 200 g gotowanych warzyw, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 tost (20 g), 1 pomarańcza lub grejpfrut.

Rezygnacja z diety

Prawidłowe wyjście z diety zapewni nie tylko utrwalenie osiągniętego rezultatu, ale także pozwoli na pewien czas schudnąć do optymalnej dla Twojego organizmu wagi. Główna zasada wyjście z jakiejkolwiek, a zwłaszcza ze ścisłej diety jajecznej - konsystencja. Konkluzja jest taka, że ​​przez pewien czas powinieneś nadal jeść produkty, które były zawarte w Twojej diecie. żywienie dietetyczne. To ochroni organizm przed stresem i umożliwi płynne przejście do odpowiednie odżywianie, nie powodując szkody dla zdrowia (ostre obciążenie wątroby, trzustki, nerek).

• W pierwszym tygodniu po diecie jajecznej jedz codziennie 2 jajka i 1 pomarańczę.
• Staraj się jeść codziennie o tej samej porze.
• Jedzenie należy piec, gotować na parze lub gotować. Smażone potrawy są dozwolone niezwykle rzadko i nie wcześniej niż trzy tygodnie po zakończeniu kursu.
• Twoja dieta powinna obejmować chude mięso, drób, owoce morza i Ryba rzeczna, nabiał.
• Rezygnacja z diety jajecznej w celu utraty wagi polega na przejściu na posiłki dzielone: ​​4 – 6 posiłków dziennie. Jednocześnie nie należy spożywać jednorazowo więcej niż 300 g pożywienia.
• Wysokokaloryczne wyroby cukiernicze zastąp piankami marshmallow (bez polewy czekoladowej), marmoladą, piankami marshmallow i galaretką. Dopuszczalne jest spożycie gorzkiej czekolady – jednak nie więcej niż 70 g dziennie.
• Pokarmy zawierające szybko przyswajalne węglowodany można spożywać do godziny 14:00.
• Zaleca się unikać mąki. Dozwolone spożycie otrębów i chleb żytni, ale nie więcej niż 70 g dziennie.
• Unikaj picia alkoholu. Po pierwsze, alkohol jest bogaty w kalorie, a po drugie może powodować przejadanie się. Czasem można pozwolić sobie na kieliszek wytrawnego wina.
• Sałatki ubierane z kwaśną śmietaną (10 - 15% tłuszczu), Oliwa z oliwek lub sok z cytryny.
• Pij 2 litry czystej wody bez gazu dziennie.
• Należy zminimalizować spożycie cukru i unikać nadużywania soli. Należy wykluczyć przyprawy zawierające wzmacniacze smaku (glutaminian sodu).
• Każdego dnia w Twojej diecie powinny znaleźć się świeże warzywa i owoce – w zależności od pory roku.
• Jedz powoli, dokładnie przeżuwając każdy kawałek – dzięki temu pokarm będzie lepiej wchłaniany. Nie rozpraszaj się, czytając wiadomości lub oglądając telewizję, w przeciwnym razie ryzykujesz, że zjesz za dużo. Jedzenie to proces wymagający absolutnej koncentracji i nie można go przyspieszać.
• Podążać ćwiczenia fizyczne, chodź więcej i staraj się nie korzystać z windy. Wykonuj okłady na ciało (nie częściej niż dwa razy w tygodniu) i masuj kremem antycellulitowym – poprawi to kondycję Twojej skóry.

Tylko zmień nawyki żywieniowe a uprawianie sportu pozwoli Ci zawsze być szczupłą.

Przeciwwskazania

Przed rozpoczęciem diety jajecznej, niezależnie od czasu trwania wybranego kursu, koniecznie skonsultuj się ze specjalistą. Pomoże to zidentyfikować możliwe powikłania i zapobiec im.

1. Alergia na jajka i owoce cytrusowe.
2. Przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, nerek, wątroby, układu sercowo-naczyniowego.
3. Przeciwwskazane w przypadku zwiększonej kwasowości żołądka.

Jeśli w trakcie diety poczujesz dyskomfort, nudności lub zawroty głowy, natychmiast przerwij kurację i przejdź na dietę łagodną.