Hansı qida ən sağlamdır? Faydalı və zərərli məhsullar

Sivil dünya sağlam həyat tərzi və piylənmə ilə maraqlanmağa başladı Qərb ölkələri epidemiya halına gəldi, bir çox insanlar sağlamlıqları üçün narahat olmağa və nə yediklərini düşünməyə başladılar.

“Superfood” sözü peşəkar idmançılar, fitnes həvəskarları və sadəcə olaraq düzgün bəslənməyə əhəmiyyət verənlər arasında yaxşı tanınır.

znayvsyo.rf saytının redaktorları bazarı araşdırıblar sağlam məhsullar və ən sərfəli 10-unu təklif edir.

Cücərmiş taxıl toxumları

Artıq taxıl yoxdur. Günə buğda və ya soya otu ilə başlamaq daha yaxşıdır. Bu, ən sağlam qidalardan biridir, çünki toxumlarında vitamin və mikroelementlər, lesitin və çoxlu sayda lif.

Hesab edilir ki, cücərmiş soya toxumları olan yeməklər az kalorili və çox sağlamdır: onlar maddələr mübadiləsini normallaşdırır, konsentrasiyaya və yaddaşa təsir edə bilir, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər.

Qəhvəyi (cilalanmamış) düyü

Yaponiyada əsrlər boyu insanlar dənizin onlara gətirdiklərini və qəhvəyi düyü yeyirdilər. 18-ci əsrdə aristokratiya cilalanmış düyüyə çevrildikdə hər şey dəyişdi. Soylu insanlar xəstələnməyə başladılar - vitamin B1 (tiamin) çatışmazlığı onlara təsir etdi.

Əlbəttə ki, ciddi xəstəliyin xüsusi olaraq ağ düyü ilə əlaqəli olduğu dərhal başa düşülmədi. Amma cilalanmamış düyünün faydalarının sübuta yetirildiyi 21-ci əsrdə bu taxılı nəzərdən qaçırmağa ehtiyac yoxdur. Bu gün al Qəhvəyi düyüİstənilən böyük mağazaya gedib ağ əvəzinə yeyə bilərsiniz - faydaları daha çox olacaq.

avokado

Avokado çox qidalı və sağlam yarı meyvə və yarı tərəvəzdir. Avokado kalium tərkibinə görə bananlardan üstündür və faydalı çoxlu doymamış və bir doymamış ehtiva edir. yağ turşusu, xolesterol lövhələrinə təsir göstərə bilər.

Bundan əlavə, avokado həm də salatlar, tostlar və sendviçlər üçün doldurucu tərkib hissəsidir. Əgər siz, şimal enliklərinin hər hansı sakini kimi, göyərti və toyuq döşündən kifayət qədər almırsınızsa, pəhrizinizə avokado daxil edin (Rusiyada onlar tez-tez yetişməmiş satılır, amma burada bananla eynidir - avokado bir neçə ildə yetişə bilər. günlər, qaranlıq yerdə uzanır).

İspanaq, brokoli və digər göyərti

Dənizçi Popeye haqqında filmdə əsas xarakter Robin Williamsın ifa etdiyi, ispanaq sayəsində super güc qazanmışdır. Bir neçə ovuc göyərti, təbii ki, bədənə belə təsir göstərə bilməz, amma ispanaq həqiqətən çox sağlam bir məhsuldur.

İspanağın tərkibində doymamış və doymuş yağ turşuları var; beta-karoten, PP, A, C, H, K vitaminləri, B qrupu; selenium, kalsium, fosfor, maqnezium, mis, natrium, kalium, manqan, dəmir və sink. Brokolinin tərkibində daha az faydalı maddələr yoxdur. Düzdür, hamının xoşuna gəlmir. Bir neçə il əvvəl elm adamları brokolini sevməməyin kökündə olduğunu aşkar etdilər genetik səviyyə, buna görə də özünüzü döyməyin və ya onu zorla itələməyin.

Çia toxumları

Çia toxumları tez-tez pudinqlərə və oxşar desertlərə əlavə olunur - məsələn, vegan yeməklərində yumurta əvəzedicisi kimi. Çia toxumları 10 qat daha çox uducudur daha çox maye, özlərindən daha çox çəkirlər və buna görə ölçüləri artır. Onların bir çox faydası da var: Çia toxumları tərkibində antioksidantlar, dəmir, vitaminlər, müxtəlif minerallar, həmçinin kalium və sink var.

Goji giləmeyvə, acai və kakao paxlası

Artıq bir müddətdir ki, qurudulmuş parlaq qırmızı goji giləmeyvə hər hansı bir az və ya çox böyük supermarketdə satılır. Bir xörək qaşığı qojinin tərkibində bir qram protein, yabanı miqdarda C vitamini, 36% vitamin olduğu deyilir. gündəlik dəyər vitamin A - və eyni zamanda yalnız 18 kalori.

Çiy kakao lobyaları acı dadlıdır və bir az... kofe toxumlari. Onları belə çeynəmək olar (kiçik dozalarda) və ya toz halında yuyub smoothiesə əlavə edə bilərsiniz. Kakao paxlalarında maqnezium və dəmir, həmçinin böyük miqdarda antioksidantlar var.

Acai giləmeyvə başqa cür adlanır - nə çox, nə də az - gənclik giləmeyvə. Bunun səbəbi, onların tərkibində əvəzolunmaz yağ turşuları, vitaminlər, minerallar və liflər, həmçinin eyni antioksidantlar var.

qoz-fındıq

Fındıqların sağlam olduğuna şübhə yoxdur. Fındıq arasında çempion, kalori miqdarına görə yağ və ətlə müqayisə edilə bilən qozdur. Tərkibində sitrus meyvələrindən əlli dəfə çox vitamin var. Bu qoz-fındıqların gündə beş-yeddisinin yaddaşı yaxşılaşdırdığına inanılır.

Şirin badam qozu son dərəcə faydalı hesab olunur. Mineral duzlar, vitaminlər, yağlar və zəngindir efir yağları. Fındıq dünyanın ən dadlısı hesab olunur. uznayvsyo.rf redaktorları onun səksən faizə qədər yağ və on səkkiz faizə qədər zülal ehtiva etdiyini göstərir. Kalori miqdarı çox yüksək olmadığı üçün bu qoz bir çox pəhrizdə məqbuldur.

Ən sağlam balıq

Tuna tez-tez "dəniz mal əti" adlanır - qida dəyəri və dad keyfiyyətləri. Həqiqətən də, tuna balıq kimi çox dadlı deyil. Tuna balığının faydalarını şişirtmək çətindir - tərkibində çox şey var faydalı amin turşuları və mikroelementlər. Üstəlik, onun kalori miqdarı 100 qr başına 80 kkaldan çox deyil. Tuna əti çox az yağlıdır və sink, fosfor, kalsium, selen və D vitamini ehtiva edir. Hind balığı əti çox kalorili deyil və kifayət qədər sağlamdır.

Yalnız super qidaların sizi bir gecədə sağlam, güclü və güclü etməyəcəyini başa düşmək vacibdir. Bu, yalnız ağlabatan ilə birlikdə kömək edə biləcək bədən üçün profilaktik bir vitamin dəstəyidir fiziki fəaliyyət və nisbətən sağlam həyat tərzi.

Və hələ də çəkinizlə bağlı narahatsınızsa, ən çox oxuyun dadlı yeməklər oh, bundan mütləq sağalmayacaqsınız.
Yandex.Zen-də kanalımıza abunə olun

Heç kimə sirr deyil ki, tərəvəzlər, meyvələr, dənli bitkilər, süd, ət və balıqlar var böyük məbləğ qiymətli vitaminlər və minerallar. Buna görə də, onların hamısı müntəzəm olaraq menyumuzda görünməlidir. Dünyanın aparıcı dietoloqları hələ də hansı məhsulun daha sağlam olduğunu fəal şəkildə müzakirə edirlər insan bədəni. Bugünkü məqalədə ən yaxşıları təqdim olunacaq.

alma

Bu meyvələrdə lazım olan on iki vitamin var normal işləmə insan bədəni. Onlar pektin, şəkər, dəmir, yod, maqnezium, natrium, fosfor və kaliumla zəngindir. Beləliklə, alma "dünyanın ən sağlam məhsulu" adını qazana bilər.

Bu meyvələrin sistemli istifadəsi bədəni tonlayır, immunitet sistemini gücləndirməyə və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Alimlərin fikrincə, hər gün bir alma yeyən insanların Alzheimer xəstəliyinə tutulma ehtimalı daha azdır. Bundan əlavə, bu meyvələrdə quercetin var. Bu maddə əla antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır.

sarımsaq

Bu heyrətamiz tərəvəz“Dünyanın ən faydalı məhsulu” adını da etibarlı şəkildə iddia edə bilər. Tərkibində dörd yüzdən çox qiymətli komponent var. Nikel, maqnezium, kobalt, kalium, kalsium, xrom, allisin, adenozin və flavonoidlərin ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Bu tərəvəz C, A, B 1 və B 2 ilə zəngindir.

Xüsusiyyətləri müəyyən edilən sarımsaq unikal kompozisiya, gözəldir antibakterial təsir göstərir. İnkişafa mane olur yoluxucu xəstəliklər və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu tərəvəzin sistemli istehlakı nəzərə alınır ən yaxşı qarşısının alınmasıürək böhranları və vuruşlar. Bundan əlavə, stafilokoklar, pnevmoniya, hipertoniya, qrip və herpes ilə mübarizədə təsirli olur.

Üstəlik, xassələri alternativ təbabətdə uğurla istifadə edilən sarımsaq sinir sistemi pozğunluğundan əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. Tərkibindəki maddələr sayəsində təbii antibiotikdir.

gül kələm

Bu tərəvəzin tərkibində çoxlu miqdarda B, A, C, K, D və E vitaminləri var. Bundan əlavə, o, karbohidratlar, liflər, zülallar, pektinlər, nişasta, təbii şəkərlər, purin birləşmələri, üzvi və çox doymamış turşular.

Karnabahar reseptləri hər hansı bir evdar qadın üçün mövcuddur, ondan hazırlanan yeməklər sadə və asan hazırlanır; Buna görə də, ondan yeməklər mümkün qədər tez-tez diyetinizdə görünməlidir. Bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi qarşısını almağa kömək edir dəri xəstəlikləri və sinir sistemini gücləndirir. Tərkibində yorğunluq və depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edən nisbətən yüksək biotin konsentrasiyası var. O, həmçinin molibden, sink, dəmir, manqan, kükürd, maqnezium, fosfor və xlorun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Sadəcə belə mürəkkəb kimyəvi birləşmə və bu tərəvəzin bütün faydalı xüsusiyyətləri izah olunur.

Bundan əlavə, onun hazırlanması üçün istifadə edirlər sadə reseptlər. Gül kələmindən çoxlu dadlı yeməklər hazırlamaq olar, buna görə də bir çox pəhrizlərin tərkib hissəsidir. Bu, nisbətən aşağı olması ilə əlaqədardır enerji dəyəri. Beləliklə, bu tərəvəzin yüz qramında 29 kkal var. sayəsində artan məzmun pəhriz lifi gül kələm toxluq hissi verir.

Balıq

Alimlər bunu aşkar ediblər gündəlik istifadə Bu məhsulun otuz qramı infarkt riskini yarıya qədər azaldır. Pəhrizinin əsasını balıq təşkil edən insanlar müxtəlif ürək-damar xəstəliklərindən az əziyyət çəkirlər. Buna görə də o, “dünyanın ən sağlam məhsulu” adına da iddia edə bilər.

Alma kimi balıq da Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır. Regenerasiyanı təşviq edir sinir hüceyrələri. Somon və qırmızı balıq ehtiva edir qiymətli yağlar, dərinin və saçın vəziyyətinin yaxşılaşdırılması. Bundan əlavə, bu məhsulda çox miqdarda natrium, fosfor, kalsium, riboflavin, piroksidin, niasin və retinol var.

Qreypfrutlar

Bəlkə də bunlar qan damarları üçün ən faydalı məhsullardır. Onlar pektin, lif, üzvi turşular, efir yağları, A və C vitaminləri ilə zəngindir. Bu meyvələrin tərkibində artan konsentrasiya manqan, mis, flüor, sink, kobalt, yod və dəmir. Onların tərkibində olan qlikozidlər ürəyin fəaliyyətini normallaşdırır və aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır.

Bundan əlavə, qreypfrut qan damarlarını gücləndirməyə kömək edən bir şeyin yaxşı mənbəyi hesab olunur. Onu əziyyət çəkən insanların pəhrizinə daxil etmək tövsiyə olunur aşağı qan təzyiqi. Ürək böhranının qarşısının alınması üçün də göstərilir. Mütəxəssislər həftədə iki dəfə bir tam qreypfrut yeməyi məsləhət görürlər. Bu, qan damarlarının elastikliyini artıracaq və divarlarını gücləndirəcəkdir.

kök

Bu kök tərəvəz bir çox qiymətli vitamin və minerallarla zəngindir. Tərkibində kifayət qədər beta-karotin konsentrasiyası var. Bu maddə insan orqanizminə daxil olduqda A vitamininə çevrilir.Təbii ki, yerkökü dünyanın ən sağlam məhsulu deyil, amma müntəzəm istifadə Portağal kök tərəvəzi görmə kəskinliyini yaxşılaşdırmağa və xərçəngin qarşısını almağa kömək edir.

Bu tərəvəz nişasta, zülallar, amin turşuları, lesitin, qlükoza, fruktoza və fermentlərlə zəngindir. Kobalt, fosfor, yod, mis, maqnezium və kalsiumun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Buna görə də böyrək, öd kisəsi və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Yerkökü də üçün göstərilir artan turşuluq mədə və pozğunluqlar duz mübadiləsi.

Brokoli

Bu tərəvəz ehtiva edir kifayət qədər miqdar zülallar, yağlar və liflər. Beta-karoten, sink, dəmir, fosfor, kalium və seleniumun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Təzə brokoli K, E, PP və C ilə zəngindir. Sonuncunun tərkibinə görə o, hətta portağalı da üstələyib.

Bu tərəvəzin müntəzəm istehlakının xərçəng riskini azaltmağa kömək etdiyinə inanılır. Brokoli ürək üçün faydalıdır. Bu aradan qaldırılması prosesini sürətləndirir ağır metallar və normal su-elektrolit balansını saxlayır.

Təzə brokoli gövdələri və çiçəkləri asanlıqla "ən sağlam aşağı kalorili qidalar" adını iddia edə bilər. Bu tərəvəzin müntəzəm istehlakı aradan qaldırmağa kömək edir artıq maye, həmçinin dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması. Buna görə də, bu növ kələmdən yeməklər bir çox pəhrizə daxildir.

İspanaq

Bu bitkinin zərif yarpaqları kolin, şəkər, nişasta, lif, beta-karotin, karbohidratlar və üzvi turşuların əla mənbəyi hesab olunur. Onların tərkibində H, PP, E, K, C, B və A vitaminlərinin kifayət qədər konsentrasiyası var. Və bu ispanağın nə ilə zəngin olduğunun tam siyahısı deyil.

Təzə bir məhsul toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir, eyni zamanda bədəni tərkibində olanlarla doyurur qiymətli maddələr. Yarpaqlarda olan lif sabit işləməyə kömək edir. həzm sistemi. Bu bitkinin müntəzəm istifadəsi təbii arıqlamağa kömək edir və immunitet sistemini gücləndirir.

İspanağın başqa bir unikal xüsusiyyəti var. Şişlərin böyüməsini maneə törədir. Buna görə də şüa terapiyasından sağalan insanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Süd və onun törəmələri

Bu dadlı və sağlam məhsulların tərkibində kifayət qədər miqdarda kalsium, qiymətli zülallar, laktoza və asanlıqla həzm olunan yağlar var. Südün özünün və onun törəmələrinin müntəzəm istehlakının sinir sisteminin işini normallaşdırmağa kömək etdiyinə inanılır. Bu da əzələlərin düzgün işləməsinə imkan verir. Həkimlər əmindirlər ki, hər gün ən azı bir stəkan süd içənlərin mədə xərçəngindən əziyyət çəkmə ehtimalı çox azdır.

Bədənində laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar müntəzəm olaraq istehlak etməlidirlər təbii qatıq. Yağsız süd osteoporozun inkişafının qarşısını almaq üçün vacib olan əla kalsium mənbəyi hesab olunur.

qoz-fındıq

Bu sağlam qidalar hər bir insanın pəhrizində mütləq olmalıdır. Onların tərkibində bütün ən vacib qida sinifləri var. Fındıq karbohidratlar, yağlar və zülallarla zəngindir. Onların tərkibində kifayət qədər miqdarda fosfor, dəmir, kalsium, kalium və maqnezium var. Onlar P, B, E və A vitaminləri ilə zəngindir.

Müntəzəm olaraq qoz-fındıq yeyən insanların daha az əziyyət çəkdiyi sübut edilmişdir qocalıq demans, infarkt və ürək xəstəlikləri. Bu qidalar beyni qidalandırır və sinir hüceyrə membranlarının məhv edilməsinin qarşısını alır.

Məsələn, badam ürək yanması, xoralar, piylənmə və hipertoniya üçün göstərilir. Fındıq ürək-damar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır və şişlərin görünüşünün qarşısını alır. Genişlənmiş varikoz damarları üçün istifadə etmək tövsiyə olunur prostat vəzi Və xroniki yorğunluq. Püstə ateroskleroz və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin pəhrizində olmalıdır. Şam fıstığı fiziki aktivləşdirin və zehni inkişaf uşaqlar.

Taxıllar

Qarabaşaq ən faydalı hesab olunur. Aşağı kalorili və asanlıqla həzm olunan bu taxıl çoxlu qiymətli vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Xolesterolu və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir. Əziyyət çəkən insanların istifadəsi tövsiyə olunur diabetes mellitus, piylənmə, ürək xəstəlikləri, qaraciyər xəstəlikləri və mədə-bağırsaq traktının.

İkinci sağlam taxıl Yulaf ezmesi tanınır. Bu riski əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edir xərçəngli şişlər, immunitet sistemini gücləndirir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Bu asanlıqla həzm olunan taxıl üçün idealdır pəhriz qidası. Bundan əlavə, müntəzəm istifadə yulaf ezmesi sümüklərin və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Darı uzun müddət antibiotik qəbul edən hər kəs üçün göstərilir. Bu taxıl ümumi gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Toksinlərin sürətlə xaric olmasına kömək edir.

Qaba irmik çox az lif və vitamin ehtiva edir. Amma bu yüksək məbləğlə kompensasiya olunur qida dəyəri dənli bitkilər Əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir müxtəlif xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının. İrmik kifayət qədər böyük miqdarda özü olduğundan, allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

İnci arpa idmançılar və ağır yük qaldıran insanlar üçün əsas taxıl kimi tanınır. fiziki əmək. Bu taxıl əzələlərin daralma sürətini artırmaq üçün lazım olan fosforun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Allergiya xəstələri və artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər üçün eyni dərəcədə uyğundur.

bal

Bu dadlı məhsul təbii şəkər əvəzedicisi hesab olunur. Növlə arı balı Demək olar ki, bütün qiymətli mikroelementlər mövcuddur. Tərkibinə görə insan qan plazmasına yaxındır. Bu məhsul biotin, piridoksin, riboflavin və tiaminlə zəngindir. O, askorbin, fol və nikotinik turşuların əla mənbəyi hesab olunur.

Keyfiyyətli təbii bal güclü bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və toxuma bərpasını artırmağa kömək edir. Bu məhsul əla tonik, udulur və iltihab əleyhinə təsir göstərir.

Balın sistemli istehlakının stimullaşdırdığı sübut edilmişdir qoruyucu qüvvələr insan orqanizmi, yuxu problemlərini aradan qaldırır, sklerozun inkişafının qarşısını alır və həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Qastrit və mədə xorası üçün göstərilir. Bal şişkinliyi aradan qaldırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və təzyiqi normallaşdırır. Ürək əzələsi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin qida rasionuna daxil etmək tövsiyə olunur.

Bəziləri Pepsi və cipsdən, bəziləri isə tərəvəz, meyvə, sıyıq və toyuqdan ibarətdir. Mağazadan sonra qəbzinizə baxın və nədən hazırlandığınızı qiymətləndirin? Biz sizin üçün hazırlamışıq tam siyahı düzgün bəslənmə və arıqlamaq üçün məhsullar və biz mifləri də aradan qaldıracağıq, buna görə nə etsəniz də, heç vaxt arıqlamayacaqsınız.
Və gəlin bir nömrəli mifi dağıtaq. Düzgün qidalanma arıqlamaq üçün deyil, çəkini normallaşdırmaq üçündür. Hər kəslə arıqlamağa çalışaraq müxtəlif diyetlərlə özünüzü ələ salmağı dayandırın mümkün üsullar, sadəcə normallaşın.

Arıqlamaq üçün 5 əsas qayda

1. Hələ də arıqlamırsınız? Onda sənin yanına gedirik! Hər kəsin bildiyi, lakin səhv tətbiq etdiyi əsas qaydaları xatırlayaq.
   İçki Təmiz su. Məktəbdən bəri hər kəs bunu bilsə də, daim diqqətdən kənarda qalır. Gündə ən azı bir stəkan içməyə başlasanız, vücudunuz sizə çox minnətdar olacaq. Siz evdə döşəmə yuyursunuz, gəlin bədənimizi yumağa başlayaq. Həm də şirin çay və qəhvə ilə deyil, su ilə.
2. Sürətli karbohidratları yavaş olanlarla əvəz edin. Bu sadədir, daha çox sürətli karbohidratlar, daha çox yeni kiloqram. Daha yavaş karbohidratlar, miqyasda iynə aşağı düşür. Yavaş karbohidratlarəsaslarından başqa faydalı xassələri(onlardan sonra danışacağıq), həm də çox yaxşı toxluq hissi verir. Nəticədə siz daha az aclıq hiss edirsiniz və daha kiçik ölçülər porsiya.
3. Yavaş-yavaş yeyin və yeməyi hərtərəfli çeynəyin. İndi dünya böyük sürətlə hərəkət edir, biz də. Nəticədə oturub yemək yeməyə vaxtımız yoxdur. Axırıncı dəfə nə vaxt naharı kompüter və ya televizor qarşısında deyil, mətbəxdə etmisiniz? Eyni zamanda, sadəcə nahar edirsiniz və telefonunuzu gəzmirsiniz? Vücudumuzu doyurmaq lazım olduğuna əlavə olaraq, beynə də eynisini verməliyik. Yemək yeyərkən və seriala baxarkən beynimiz nə yediyimizi belə bilmir. Nəticədə, qısa müddətdən sonra o, yenidən bizə özümüzü təravətləndirməyin vaxtı olduğuna dair siqnal verir.
4. Yavaş-yavaş dəyişməyə başlayın pis vərdişlər. Biz onlar haqqında hər zaman eşidirik, onlar haqqında mümkün olan hər şeyi bilirik. Amma onlar bu gün də bizimlədirlər. Hər şeyi dərhal etməyə başlamaq lazım deyil.
5. Dəyişməyə hazır olduğunuz bir vərdiş tapın və onu tədricən edin. Bunu necə asanlıqla etmək və nəticə əldə etmək barədə məqalələrimizdə ətraflı danışacağıq.
   Sağlam qidalanma siyahısındakı qidaları tədricən diyetinizə əlavə edin. Sabahdan yalnız tərəvəz və meyvə yeməyə başlamaq lazım deyil. Bu yeganə yol necə tez hər şeyi tərk və "dadlı" qayıtmaq, lakin yemək sizi öldürür. Düzgün yeməyə necə başlamaq lazım olduğunu "Düzgün Qidalanma Məktəbi" məqalələrimizdə ətraflı təsvir edirik.

Yalnız bu qaydalara əməl etməklə həmişəlik sizinlə qalacaq möhtəşəm nəticə əldə edəcəksiniz. Bunun üçün lazım olan hər şey, olmadan, tədricən hərəkət etməyə başlamaqdır qəfil hərəkətlər, əks halda dərhal əks nəticə əldə edəcəyik.

Rahatlığınız üçün kateqoriyalara bölünmüş düzgün qidalanma üçün məhsulların siyahısını sizin üçün hazırlamışıq. Həmçinin, burada aşağı olan məhsulların siyahısı var glisemik indeks kilo itkisini maksimum dərəcədə artırır.

Ət	Dəniz məhsulları və balıq	qoz-fındıq	Taxıl və paxlalılar
toyuq filesi; hinduşka filesi; yağsız mal əti; dovşan əti; yağsız donuz əti.	karides; kalamar; midye; pollock; dorado; levrek; perch; qızılbalıq; tuna; alabalıq; çəhrayı qızılbalıq.	fındıq; badam; anakardiya qoz-fındıqları; qoz; şam qozu.	darı; yulaf ezmesi; bulqur; qarabaşaq yarması; Qəhvəyi düyü; bərk buğda makaron; lobya; noxud; mərcimək.
Tərəvəz	Meyvələr	Giləmeyvə	Yaşıllıq
ağ kələm; qırmızı kələm; gül kələm; Çin kələmi; brokoli; yaşıl salat; sarımsaq; turp; turp; daikon; kök.	alma; heyva; armud; ərik; şaftalı; nektarin; banan; ehtiras meyvəsi; xurma; bir ananas; kivi; papaya; narıncı; qreypfrut; mandarin; nar.	moruq; çiyələk; qarağat; çiyələk; bulud meyvəsi; Qaragilə; böyürtkən; Qaragilə; mərcanı; cowberry; qarğıdalı; dəniz iti.	kərəviz; cəfəri; dəniz yosunu (nori); reyhan; cilantro; şüyüd; Cəfəri.

Məhsulların tam siyahısı

Nəzərə alın ki, ehtiyatla istehlak edilməli olan qidaları müxtəlif rənglərdə vurğulamışıq.

Sağlamlığınız üçün təhlükəli məhsullar. Onlar ya dəyişdirilməlidir, ya da istifadəsi məhdudlaşdırılmalıdır. aparırlar ən böyük zərər sağlamlığınız və bütövlükdə vücudunuz.

Təbii ki, bizdə müasir həyat, bu məhsulların bəzilərini tamamilə aradan qaldırmaq çox çətin olacaq. Lakin, ən azı onların sayını pəhrizinizdə azaltmağa çalışmalısınız.

Düzgün qidalanma yağlar, zülallar, karbohidratlar və liflər

Bədənimiz üçün nə qədər protein, yağ və karbohidrat lazımdır?

Pəhrizimizin orqanizmimiz üçün faydalı qidalardan ibarət olması ilə yanaşı, zülal, yağ və karbohidrat normasını da əldə etmək lazımdır. Müasir məhsullarda getdikcə azalan vitamin və mikroelementləri saymasaq.

Bu, bizim təməlimiz, zülalımızdır tikinti materialı, onsuz əzələlərimiz böyüməyi dayandıracaq və pisləşməyə başlayacaq. Proteinlə zəngin qidalar daxil edilməlidir gündəlik menyu. Ən çox proteinlə zəngin qidalar:

• yağsız ət (hinduşka döşü və ya toyuq göğsü, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış);
• Balıq və dəniz məhsulları;
• kəsmik;
• paxlalılar

Heyvan və bitki zülalında ən zəngin məhsullar

Kompleks karbohidratlar düzgün qidalanma üçün çox vacibdir, çünki onlar uzun müddət həzm olunur, toxluq hissi verir və qan şəkərini kəskin artırmır. Əsas düşmənlərimiz olan sürətli karbohidratlar, əlavə funtlarımızın əsas günahkarlarıdır.

TO sağlam karbohidratlar aid etmək:

• dənli bitkilər (yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması);
• Qəhvəyi düyü;
• bişmiş kartof;
• bərk buğda makaron.

Görünür ki, biz piylərdən qurtulmaq istəyirik, bunlar niyə bizə lazımdır? Ancaq sağlam yağlar da var:

• qoz-fındıq;
• yağlı balıq;
• zeytun yağı.

Yaxşı yağlar xolesterolu azaldır və bizim üçün vacib olan Omeqa-3, Omeqa-6 və Omeqa-9 turşularını ehtiva edir.

Çox vaxt onu unudurlar, amma o oynayır böyük rol düzgün qidalanmada. Bundan əlavə, formalaşması üçün sadəcə zəruridir müntəzəm bağırsaq hərəkətləri başqa faydalı xassəyə malikdir. Lif bədənin işi zamanı yığılan bütün toksinləri və tullantıları toplayır və onları çıxarır.

Ən çox lif harada tapılır?

• Təzə tərəvəz və meyvələr;
• Paxla, mərcimək, lobya kimi paxlalılar;
• Müxtəlif tam taxıllar.

Nəticə

Anladığımız kimi, düzgün bəslənmə üçün məhsullar pəhrizinizdə hərtərəfli istifadə edilməlidir. Belə çıxmayacaq ki, siz sadəcə kələm yeməyə başlamısınız və bu qədər. Üstəlik dadı da yaxşı deyil. Amma həqiqətən düzgün qidalanmaçox dadlı ola bilər və təkcə sağlam deyil.

Ən əsası ifrata varmaqdır. Bəli, pəhrizimizdə var zərərli məhsullar və biz bundan uzaqlaşa bilmərik, lakin siyahımızdan istifadə edərək hər zaman hansı məhsulların sağlam olduğunu biləcəksiniz. Və nəhayət, yalnız kələm və yerkökü yemək məcburiyyətində qaldığınız zaman bu tükəndirici pəhrizləri unuda bilərsiniz.

Orqanizm üçün ən faydalı TOP 30 qida

İndi mağazalarımızın rəflərində hansı məhsullara rast gəlmək olmur! Onların çeşidi hər il artır, lakin keyfiyyət çox arzuolunmazdır. Hansı qidaları ən təhlükəli və ən sağlam hesab etmək olar? Bu yazıda orqanizmimizə zərərli olan qidalardan danışacaq, sizi zərərli qidalara aludəçilik mexanizmi ilə tanış edəcək və düzgün olmayan qidalanmadan yaranan bir çox xəstəliklərin səbəbini izah edəcəyik.

Ən zərərli məhsullar

Jelly Bean, parlaq qablaşdırmada zefir, “çupa-çups”- bunların hamısı, şübhəsiz, zərərli məhsullardır. Onların hamısında nəinki çox miqdarda şəkər var, həm də kimyəvi əlavələr, boyalar, əvəzedicilər və s.

Çips, həm qarğıdalı, həm də kartof- orqanizm üçün çox zərərlidir. Çiplər karbohidratlar və yağların qarışığından başqa bir şey deyil, boyalar və ləzzət əvəzediciləri ilə örtülmüşdür. Kartof qızartması yemək də yaxşı bir şey gətirməyəcək.

Şirin qazlı içkilər– şəkər, kimyəvi maddələr və qazların qarışığı – bütün bədənə sürətlə yayılması zərərli maddələr. Məsələn, Coca-Cola əhəng və pas üçün gözəl vasitədir. Mədəinizə belə bir maye qoymazdan əvvəl diqqətlə düşünün. Bundan əlavə, qazlı şirin içkilər zərərlidir və yüksək konsentrasiyaşəkər - bir stəkan suda seyreltilmiş dörd-beş çay qaşığına bərabərdir. Odur ki, belə soda ilə susuzluğunuzu yatırdıqdan sonra beş dəqiqə ərzində yenidən susamağınıza təəccüblənməməlisiniz.

Şokolad barları- bu, genetik olaraq kimyəvi əlavələrlə birləşən nəhəng miqdarda kaloridir dəyişdirilmiş məhsullar, boyalar və tatlar. Yenidənqurma dövrünün Snickers bumunu xatırlayın. Böyük miqdarda şəkər barları təkrar-təkrar yemək istəyini yaradır.

Xüsusi məqalə - kolbasa məhsulları. Təsəvvür etsək ki, artıq kolbasalara kağız əlavə olunmur, qiymə siçanlardan kolbasalarda istifadə edilmir, eyni zamanda kolbasa, kolbasa və digər ət delikatesləri müasir qastronomik çeşiddə ən zərərli məhsullardan biri olaraq qalır. Onların tərkibində gizli yağlar var ( donuz dərisi, donuz yağı, daxili yağ), bütün bunlar tatlar və ləzzət əvəzediciləri ilə örtülmüşdür. İnkişaf gen mühəndisliyi, şübhəsiz ki, tibbdə çox böyük müsbət rol oynayır, həm də var əks tərəf medallar. Mənfi cəhət odur ki, getdikcə daha çox qida istehsalçısı geni dəyişdirilmiş xammala keçir. Beləliklə, kolbasa, kolbasa və kolbasa 80% (!) transgen soyadan hazırlanır. Yalnız kolbasa və kolbasa zərərli deyil, yağlı ətin özü bədən üçün sağlam bir məhsul deyil. Yağlar qan damarlarını bağlayan, qocalmanı sürətləndirən və ürək-damar xəstəlikləri riskini artıran xolesterolu bədənə gətirir.

mayonez. Ev şəraitində hazırlanır və obrazlı desək, qramla istifadə olunur. xüsusi zərər bədənimizə heç bir faydası yoxdur. Amma fabrikdə istehsal olunan mayonezdən və ya tərkibində mayonez olan yeməklərdən danışmağa başlayan kimi dərhal “Həyat üçün təhlükə” işarəsi qoymalıyıq. Mayonez çox yüksək kalorili bir məhsuldur, əlavə olaraq çox miqdarda yağlar və karbohidratlar, həmçinin boyalar, tatlandırıcılar, əvəzedicilər və s. Buna görə də, qızardılmış kartofa mayonez əlavə edərkən iki dəfə düşünün. Xüsusi bir zərər konsentrasiyası mayonezlə səxavətlə ətirli şawarmada, hamburgerlərdə, mayonezli sendviçlərdədir.

Ürək və qan damarlarının, mədə və bağırsaqların xəstəlikləri, metabolik pozğunluqlar və piylənmə - bu tam siyahı deyil. yan təsirlər, mayonezlə yeməklərə dad vermək vərdişindən irəli gəlir.

Zərərli məhsullara yalnız mayonez deyil, həm də daxildir ketçup, mağazalarımızın rəflərində geniş çeşiddə təqdim olunan müxtəlif souslar və sarğılar. Tərkibindəki boyaların, ləzzət əvəzedicilərinin və geni dəyişdirilmiş məhsulların tərkibi təəssüf ki, heç də az deyil.

Bir yerdə yemək üçün ümumiyyətlə yararsız olan qidaları çıxarmağa dəyər: əriştə ani yemək, çoxsaylı ani şorbalar, kartof püresi, “Yupi” və “Zuko” kimi ani şirələr. Bütün bunlar bədəninizə şübhəsiz zərər verən təmiz kimyəvi maddələrdir.

Duz. Sağlam bir yetkinin gündə cəmi 5 qram duza ehtiyacı var. Biz, bir qayda olaraq, daha çox yeyirik - 10-15 q duz! Eyni zamanda, onun həddindən artıq istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin, böyrək xəstəliklərinin inkişafına, toksinlərin yığılmasına və müvafiq olaraq, görünüşünə səbəb olur. bədxassəli şişlər. Yaşlı insanlar, eləcə də ürək və böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər gündə 2 q-dan çox duz qəbul etməməlidirlər, yaxşı olar ki, yeməklərə ümumiyyətlə duz qatmasınlar.

Alkoqol. Hətta minimal miqdarda vitaminlərin udulmasına mane olur. Bundan əlavə, spirtin özü çox yüksək kalorilidir. Yəqin ki, spirtin qaraciyərə və böyrəklərə təsiri haqqında danışmağa dəyməz; Və müəyyən miqdarda spirtin faydalı olduğuna inanmamalısınız. Bütün bunlar yalnız onun istifadəsinə ağlabatan yanaşma ilə baş verir (daha çox nadir hallarda və kiçik dozalarda).

Sağlam olmayan qidaların qəbulu hansı nəticələrə səbəb olur?

Zəif qidalanmanın olduğu bilinir gizli səbəbən çox insan xəstəlikləri. istifadə edin yağlı qidalarçəki artımına gətirib çıxarır. Tərkibində çoxlu sayda əvəzedicilər və boyalar olan qidaların bolluğu orqanizmi tədricən zəhərləyir, bununla belə, asılılığa da səbəb olur. Xüsusilə diqqətinizə çatdırmaq istərdik ki, zərərli qidaları qəbul etməklə, daxil olan zəhərlə bağlı “xəbərdarlıq sistemi” orqanizmdə fəaliyyətini dayandırır. Bəli, bəli, müasir istehsalçıların məhsullara əlavə etdiyi bir çox maddələrin təsiri zəhərlərin təsiri ilə müqayisə edilə bilər. Bədəniniz kiçik dozalarda zəhərlər alır, onlara öyrəşir və artıq göndərmir həyəcan siqnalları, dəri səpgiləri, ürəkbulanma və ya başgicəllənmə ilə ifadə edilir.

İnsanın toxluq hissi zamanla sönük olur. Bunun səbəbi qaynadılmış yeməkdir. Mədə-bağırsaq traktına xüsusi təsir göstərir, toxluq hissini kütləşdirir. Kobud bitki qidası həzm sistemini stimullaşdırır. Buna görə də özünüz yaradın gündəlik pəhriz ona mümkün qədər çox xam tərəvəz və meyvə daxil edilsin.

Yalnız istehlak edilən yeməyin keyfiyyəti deyil, miqdarı da vacibdir. Səhv rejim qidalanma da təmin edir zərərli təsir bədənin işləməsinə - bütün günü işdə olmaqla, müasir bir şəhər sakini gündə yalnız bir dəfə axşam və hətta yatmazdan əvvəl normal yemək yeyir. Beləliklə, insan güclü aclığını təmin etməyə çalışır. Toxluq hissi yeməyə başladıqdan yalnız yarım saat sonra yaranır. Tez-tez məlum olur ki, bu vaxta qədər bir insan artıq bədənin ehtiyacından çox yemək yeyib.

Pis qidalanma piylənməyə, ürək xəstəliklərinə və mədə-bağırsaq xəstəliklərinə birbaşa yoldur. Yuxarıdakı siyahıdan bir şey yeməzdən əvvəl iki dəfə düşünün. Zərərli qidalar insanın ömrünü qısaldır və orqanizmi zəhərləyir. Özünüzü və uşaqlarınızın gələcəyini düşünün.

Ən faydalı məhsullar

Dünyanın dörd bir tərəfində qidalanma mütəxəssisləri hələ də hansı qidaların sağlam olduğunu və hansı qidalardan ən yaxşı şəkildə qaçınılacağını müzakirə edirlər. Bu mübahisə yüz illərdir davam edir, lakin bütün həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri bəzi məhsulların faydaları barədə yekdilliklə razılaşırlar.

alma. Hər cəhətdən sağlam və gözəl meyvələr. Birincisi, almanın tərkibindəki turşular mübarizə aparmağa kömək edir çürütmə bakteriyaları, buna görə də alma mədə üçün çox faydalıdır. Onlar ürək-damar sisteminin işləməsi üçün də faydalıdırlar. İkincisi, almanın tərkibində xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidən maddə (quercetin) var. Diyetoloqlar həmçinin vacib mikroelementləri artırmaq üçün günortadan sonra qəlyanaltı üçün bir və ya iki alma yeməyi məsləhət görürlər. Və çeşidlərin müxtəlifliyi hətta ən tələbkar dadı təmin etməyə imkan verir.

soğan. Soğan təkcə sağlam məhsul deyil, həm də bütün xəstəliklər üçün panaceadır. Hər gün süfrəmizdəki demək olar ki, bütün yeməklərə soğan əlavə edirik, ancaq kök soğan və yaşıl tumurcuqlarda vitamin, mineral və mikroelementlər anbarının nə olduğunu düşünmürük. Soğan qaraciyərin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, qalxanvarı vəzi, ürək-damar sistemi. Toxunulmazlığı artırır və soyuqdəymələri müalicə edir.

Soğan suyu burun axıntısını müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər; Bu cür müalicəvi effekt soğanda olan xüsusi maddələr - fitonsidlər sayəsində əldə edilir. Bu maddələr çoxalmanı maneə törədir patogenlər və onları tamamilə məhv etməyə qadirdirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, soğan praktiki olaraq itirmir dərman xassələri hətta istilik müalicəsi ilə. Buna görə də, vücudunuzu təmin etmək üçün bir çox variantınız var faydalı maddələr bütün il boyu və üstəlik, çox aşağı qiymətə.

sarımsaq. Sarımsaq da soğan kimi qidalarla zəngindir və onunla mübarizədə də eyni dərəcədə güclüdür soyuqdəymə. Bundan əlavə, sarımsaq mədənin florasını normallaşdırır, zərərli mikroorqanizmləri öldürür. Bu məhsul həm də faydalıdır, çünki qanda xolesterini azaldır. Əlbəttə ki, sarımsaq xam şəklində çox daha sağlamdır, amma sonra istilik müalicəsi sarımsaq özünü itirir pis iy. İnsanlarla yaxın təmasdan qaça bildiyiniz günlərdə bir-iki diş təzə sarımsaq yeyin, bu orqanizminizə faydalı təsir göstərəcək.

kök. Yerköküdə çoxlu vitaminlər var: gözəllik vitamini də adlandırılan A (karotin), B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerallar (kalium, kalsium, natrium, maqnezium, dəmir, mis, yod, fosfor, kobalt və s.), tərkibində fermentlər, fruktoza, qlükoza, lesitin, amin turşuları, zülallar və nişasta da var. Ürək, qaraciyər, öd kisəsi, böyrək xəstəlikləri, mədənin yüksək turşuluğu, duz mübadiləsinin pozulması və müxtəlif iltihabi proseslər zamanı yemək məsləhətdir. Yerkökü həm də xərçəngin inkişafının qarşısını alır, qan əmələ gəlməsini yaxşılaşdırır və görmə üçün çox faydalıdır.

qoz-fındıq. Fındıqların tərkibində olan bütün faydalı maddələri sadalamaq üçün bu məqalədə yer tutacaq. Fındıq həm vitaminlərlə, həm də minerallarla zəngindir. Onlar kişilərdə potensialı və qadınlarda libidonu artırır - bir növ təbii Viaqra. Fındıq həm də ürək, görmə üçün faydalıdır və şəkərli diabet riskini 25-30 faiz azaldır. Fındıq həm yeməyin əlavə tərkib hissəsi kimi, həm də ona ləzzət əlavə edə bilər, həm də "qurdu öldürməyə" imkan verən müstəqil qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər.

Balıq.Əgər siz daim - həftədə ən azı üç dəfə - menyunuza ət əvəzinə balıq daxil etsəniz, ürək xəstəliklərinin (ateroskleroz, koronar damar xəstəlikləri və s.) inkişaf və ağırlaşma riskini, həmçinin qanda xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz. qan. Eyni zamanda, qida və kulinariya keyfiyyətlərinə görə balıq ətdən geri qalmır (insan orqanizmi üçün faydalı bir çox maddələr var - 13-23% zülallar, həmçinin yağlar, ekstraktiv maddələr və minerallar), və hətta zülalların həzm asanlığında onu üstələyir.

Süd. Süd, həmçinin fermentləşdirilmiş süd məhsulları orqanizm üçün çox faydalıdır. Süddə çox şey var orqanizm üçün zəruridir sümükləri gücləndirən kalsium. Hamilə qadınlara kalsium səviyyəsini qorumaq üçün gündə bir stəkan süd içmək tövsiyə olunur. Süd məhsulları, daha doğrusu, onların tərkibində olan bakteriyalar mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır.

Yaşıl çay. Hər gün yaşıl çay içmək sadəcə dəb deyil, sağlamlığınız üçün çox faydalıdır. Yaşıl çay insult riskini azaldır, yaxşılaşdırır immun sistemi. Təbii ki, söhbət paket çaylardan getmir. Həqiqətən sağlam və sağlam bir içki içmək üçün yalnız boş çay alın və tercihen kimyəvi əlavələrin istifadəsinin qadağan olduğu ölkələrdə istehsal olunur.

bal. Bal son dərəcə faydalıdır: bədənin bir çox infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır və bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. Qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının, tənəffüs sisteminin və s. xəstəliklərin müalicəsində qəbul etmək tövsiyə olunur.Bu gözəl təbii məhsul tərkibində çoxlu vitaminlər (C, K, E, P, B qrupu), fermentlər, üzvi turşular və zülallar və mikroelementlər arasında - bütün dövri cədvəl: kalium, kalsium, manqan, xrom, natrium, nikel, silikon, maqnezium, dəmir, mis, gümüş və s.

Banan.Özü də öyünən unikal meyvə unikal xassələri. Banan stressi aradan qaldırır və itirilmiş gücü bərpa edir. Onların tərkibində çoxlu miqdarda A, C vitaminləri var, əlavə olaraq bananda lazım olanın dörddə biri var gündəlik doza vitamin B6. Banan bağırsağın işini normallaşdırır və möcüzəvi şəkildə işlədiciləri əvəz edir. Bananın tərkibindəki dəmir qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır. Bundan əlavə, bu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərinə ürək-damar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırmaq, beyni oksigenlə təmin etmək və mədənin artan turşuluğunu neytrallaşdırmaq daxildir. Amma unutmayın ki, bananın enerji dəyəri 100 qrama 90 kilokaloridir, ona görə də belindən narahat olanlar bananla çox da məşğul olmasınlar.

Zeytun. Həm qara, həm də yaşıl zeytunun tərkibində orqanizm üçün faydalı olan çoxlu qida, vitamin və mikroelementlər var. Məsələn, zeytun xüsusilə E vitamini, eləcə də dəmirlə zəngindir. Zeytun ayrıca yemək kimi də yeyilə bilər (qara zeytun səpilir limon şirəsi və qaba qırmızı bibər ilə səpilir, məsələn, səhər yeməyi üçün xüsusilə yaxşıdır) və yeməklərdə (bir neçə zeytun şorbaya ləzzət əlavə edəcək və salata incə bir dad verəcəkdir). Zeytun yağı yemək də faydalıdır. Bütün salatlarınızı onun əsasında hazırlamağa çalışın. Zeytunun qida kimi faydalı xüsusiyyətləri ilə yanaşı, estetik xüsusiyyətləri də var - hər hansı bir yeməyi çox gözəl bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.

Zeytundan əlavə E vitamini ilə də zəngindir avokado. Tərkibində hipertoniyanın qarşısını almaq üçün lazım olan çoxlu kalium da var.

Hansı qidaların sağlam olduğunu və nə dərəcədə faydalı olduğunu bilmək kifayət deyil, həm də bədəninizin xüsusiyyətlərini nəzərə almaq və qidalanmanı məhz bu xüsusiyyətləri nəzərə alaraq tənzimləmək vacibdir. Düzgün və balanslaşdırılmış pəhriz möcüzələr yaratmağa qadirdir. Salam!

MÖVZUSUNDA ƏTRAFLI

Ən təhlükəli və ucuz 5 məhsul

İnsanlar çox vaxt pula qənaət etmək üçün ucuz ərzaq məhsulları alırlar və ya çətin 90-cı illərin xatirələri onların beyninə möhkəm yerləşib. Ancaq ən ucuz tibbi xidmətlər deyil, mənfi sağlamlıq nəticələrini nəzərə alsaq, bu, həqiqətən qənaətcildirmi?

Nə nəzərdə tutulur sağlam qida? İlk növbədə, bədəni bütün lazımi qidalarla qidalandıran müxtəlif qidaların istehlakıdır. Amma seçim düzgün məhsullar-dan müxtəlif qruplar- asan işdən uzaqdır. Bu yazıda sizə dünyanın 10 ən sağlam qidası haqqında danışacağam, onları birləşdirərək, pəhrizinizi tam və balanslı edəcəksiniz.

Qara şokolad

Tünd şokoladın orta dərəcədə istehlakı sağlamlığa bir çox faydası var. Keyfiyyətli şokoladda dəmir, maqnezium, lif və mis daxil olmaqla bir çox qida maddəsi var. Ancaq şokoladı orta səviyyədə istehlak etdiyinizə əmin olmalısınız. Kalori baxımından zəngin olduğu üçün həddindən artıq şokolad istehlakı çəki artımına səbəb ola bilər.

Tünd şokoladın sağlamlıq faydaları:

• Kakaonun tərkibindəki flavonoid kompleksi (tünd şokoladın əsas tərkib hissəsi) antioksidant təsir göstərir, hüceyrələri sərbəst radikalların təsirindən qoruyur. Beləliklə, şokolad ürək xəstəliklərindən qoruya bilər. Tünd şokoladın tərkibindəki flavonoidlər pis LDL xolesterinin səviyyəsini azalda bilər. Bu riski azaldır ürək böhranı.
• Tünd şokolad istehlakı beyinə və dəriyə qan axını artırır. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və ümumi dövlət dəri. onu daha sağlam edir.
• Tünd şokoladın tərkibindəki serotonin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran antidepresan kimi fəaliyyət göstərir.

Beləliklə, tünd şokolad dünyanın ən sağlam məhsullarından biri adlandırıla bilər və siz onu təhlükəsiz olaraq öz yeməklərinizə daxil edə bilərsiniz. sağlam pəhriz qidalanma.

Banan

Şirin bananın sağlamlıq üçün bir çox faydası var. Təzə banan bütün il boyu mövcuddur və siz onları gündəlik rasionunuza əlavə etməlisiniz. Banan səhər bulantılarını aradan qaldıra, gərginliyi azalda, diabeti sağalda və yaxşılaşdıra bilər ürək sağlamlığı. Onlar yağsızdır və manqan, C vitamini, kalium kimi qidalarla zəngindir. pəhriz lifi, dəmir, A vitamini və protein. Şübhəsiz ki, bu, hər gün süfrənizdə olması lazım olan ən faydalı məhsullardan biridir.

Bananın sağlamlıq faydaları:

• Gündəlik banan istehlakı astma ehtimalını azalda bilər.
• Banandakı yüksək vitamin B-6 səviyyəsi sizi gücləndirə bilər sinir sistemi və ağ qan hüceyrələrinin istehsalını artırır.
• Bananın tərkibindəki lif həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Banan infarktdan qoruya bilən kaliumla zəngindir.
• Bananın tərkibindəki C vitamini xərçəngə səbəb olan sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.
• Banan həmçinin yaddaşınızı yaxşılaşdıra və ishaldan qurtula bilər.

Şirin kartof

Şirin kartof dünyanın ən sağlam tərəvəzlərindən biri olan asanlıqla əldə edilə bilən, ucuz və qidalı tərəvəzdir. A vitamini, D vitamini, B-6 vitamini, kalium və kalsiumun yaxşı mənbəyidir. Şirin kartofda heç bir yağ yoxdur, lakin onların tərkibində sağlamlıq üçün faydalı olan çoxlu pəhriz lifi və antioksidanlar var.

Şirin Kartofun Sağlamlıq Faydaları:

• Şirin kartofun yüksək lif tərkibi həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Şirin kartofun tərkibindəki antioksidant birləşmələr xərçəngdən qoruyur və göz sağlamlığını qoruyur.
• Vitamin A və E vitamininin olması sağlam immunitet sistemi üçün faydalıdır.
• Şirin kartofda olan B-6 vitamini aşağı salaraq ürək problemlərini aradan qaldırır qan təzyiqi və ürək döyüntüsünü sabitləşdirir.
• Şirin kartofun tərkibindəki dəmir ağ qan hüceyrələrinin aktivliyini artırır ki, bu da sağlam immun sistemi üçün faydalıdır.
• Şirin kartof həmçinin qan şəkəri və insulin səviyyəsini tənzimləyir.

İspanaq

İspanaq bir çox sağlamlıq faydası olan yeməli çiçəkli bitkidir. A, C, K, B2 vitaminləri, dəmir, kalsium, kalium və maqneziumun zəngin mənbəyidir. İspanaq yemək dəriniz, sümük sağlamlığınız və saçlarınız üçün faydalıdır. Bu, dünyanın ən sağlam qidalarından biri olmaqla yanaşı, həm də ən ucuz və əlçatan tərəvəzlərdən biridir.

İspanağın Sağlamlığa Faydaları

• İspanağın tərkibindəki lutein və zeaksantin kimi təsirli antioksidantlar görmə qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Onlar həmçinin qocalıqda yaranan bir çox göz problemlərinin qarşısını ala bilərlər. İspanağın tərkibindəki beta karoten xərçəngin inkişafının qarşısını alır.
• İspanağın tərkibindəki beta karoten də astmanın qarşısını ala bilər.
• Gündəlik ispanaq istehlakı əzələ sisteminin səmərəliliyini artıra bilər.
• İspanaqdır əla məhsul qanınızdakı qlükoza və insulin səviyyələrini tənzimləyərək diabeti müalicə etmək.
• Bu yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün əla qidadır, çünki yüksək məzmunİspanağın tərkibindəki kalium onu ​​sabitləşdirməyə kömək edir.
• İspanağın tərkibindəki K vitamini skelet sistemini gücləndirir.
• İspanağın yüksək lif tərkibi həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.

TrendCat-da hər şeyin daha ətraflı təsvir edildiyi ayrıca məqalə də var.

sarımsaq

Sarımsaqdan istifadə olunub xalq təbabəti uzun əsrlər boyu. O, həmçinin bütün dünyada qida ləzzəti kimi istifadə edilən ən çox yayılmış tərkib hissəsidir. Sarımsaq qida maddələri ilə zəngindir və kalorisi azdır. Bir çox xəstəliyə qarşı mübarizə apara bilir, buna görə də dünyanın ən sağlam qidaları siyahısına daxil edilmişdir.

Sarımsağın Sağlamlığa Faydaları:

• Sarımsaq antibakterial, antifungal və antiviral xüsusiyyətlər varlığı sayəsində kimyəvi birləşmə, allicin kimi tanınır. Bu kompleks qan təzyiqini də azalda bilər.
• Hər gün sarımsaq istehlakı kolon xərçəngi riskini azalda bilər.
• Sarımsaq pis LDL xolesterinin səviyyəsini azalda bilər, infarkt riskini azaldır.
• Böyük dozalarda sarımsaq bədəninizdə antioksidant fermentlərin istehsalını stimullaşdıra bilər. Beyin xəstəliklərinin qarşısını ala və stressi aradan qaldıra bilər.
• Sarımsağın tərkibindəki ajoen adlı kimyəvi birləşmə təbii antibiotik hesab olunur. Qan laxtalarını mayeləşdirə və dəri infeksiyalarının qarşısını ala bilər.
• Sarımsaq qanınızdakı şəkər və insulini tənzimləməyə kömək edir.

qızılbalıq

Somon ailəsindən olan balıq dünyanın ən sağlam qidalarından biridir. Qızıl balıqdır yaxşı mənbə vitaminlər, faydalı minerallar və zülallar. Bu biridir ən yaxşı məhsullar, bunu mütləq pəhriz siyahısına əlavə etməlisiniz. Supermarketlərdə çox çəhrayı olan balıqların nəticəsi olduğu üçün yalnız vəhşi və ya üzvi şəkildə yetişdirilmiş qızılbalığı seçin intensiv istifadə boyalar.

Somonun sağlamlıq faydaları:

• Qızıl balıq omeqa 3 yağları və turşularının iki mühüm kompleksini ehtiva edir - EPA və DHA, qarşısını alır ürək-damar xəstəlikləri, beyin xəstəlikləri, iltihabı aradan qaldırır və qan laxtalarını sulandırır.
• Omega DHA 3 turşuları da immunitet sistemini gücləndirir və beyin fəaliyyətini stimullaşdırır.
• Təbii hormon kalsitonin bədəninizdəki kalsium səviyyəsini tənzimləyir, sağlamlığınızı yaxşılaşdırır. skelet sistemi. Beləliklə, qızılbalıq osteoartritli insanlar üçün faydalı bir qida ola bilər.
• Somonda olan D vitamini və Selenium orqanizmdə insulin səviyyəsini sabitləşdirir.
• Omeqa 3 yağ turşuları göz sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Adekvat qızılbalıq qəbulu xroniki quru göz və göz degenerasiyası kimi çoxsaylı göz problemləri riskini azalda bilər. makula ləkəsi.
• Qızılbalıq əhvalınızı yaxşılaşdırmaq üçün gözəl qidadır.

qoz

Eramızdan əvvəl 10.000-ci illərdə bizim uzaq ibtidai əcdadlarımız artıq yemək yeyirdilər qoz, ən qədimi adlandırmaq olar məşhur yemək dünyada. Qoz çoxlu müalicəvi xüsusiyyətlərə malik gözəl və sağlam məhsuldur.

Qozun sağlamlıq faydaları:

• Qozda üç vacib omeqa 3 turşusu kompleksi var - linoleik turşu, alfa-linoy turşusu və araxidon turşusu. Gündəlik istehlak qozürək-damar xəstəlikləri, prostat xərçəngi, infarkt və koronar arteriya xəstəliyi riskini azaldır.
• Melatonin, karotenoidlər və ellagik turşu kimi qozun tərkibindəki kimyəvi maddələr iltihabın qarşısını alır, qocalmanı yavaşlatır və nevroloji xəstəliklər, antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
• Qozun tərkibindəki yüksək miqdarda antioksidantlar zərərli sərbəst radikalların təsirlərinin qarşısını almağa kömək edir. Belə ki, qoz ürək-damar xəstəlikləri, nevroloji xəstəliklər, stress və ağciyər xəstəliklərini azalda bilər.
• Qozun tərkibində manqan, mis, dəmir, maqnezium, sink və selenium da daxil olmaqla bir sıra minerallar var. Bu elementlər həzmi yaxşılaşdırmağa və sperma fəaliyyətini artırmağa kömək edəcək.

avokado

avokado - sağlam meyvə, ildə yetişdirilmişdir Cənubi Amerika eramızdan əvvəl 8000-ci ildə. Bu gün bu meyvədir böyük miqdarda Meksika, Çili, Dominikan Respublikası və ABŞ-da becərilir. Avokado çox miqdarda zəngindir mühüm minerallar və vitaminlər, o cümlədən A, D, C, B-6, B-12, Maqnezium, Kalsium və Dəmir.

Avokadonun Sağlamlığa Faydaları:

• Avokadonun tərkibindəki lif piylənmə, diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
• Yüksək səviyyə poli doymamış yağlar avokado qanda xolesterin səviyyəsini aşağı sala bilər.
• Avokadonun tərkibində ən vacib omeqa 3 turşularından biri - alfa-linoleik turşu var. Pnevmoniya, hipertoniya, ürək xəstəlikləri riskini azaldır və qan təzyiqini sabitləşdirir.
• Avokadonun tərkibindəki yüksək mono doymamış yağ qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir.
• Avokado güclü antioksidantlar olan karotenoidlərin və luteinin zəngin mənbəyidir. Onlar iki əsas göz problemi - makula degenerasiyası və katarakt riskini azaltmağa kömək edir.
• Yüksək səviyyə fol turşusu avokadoda doğuş qüsurlarının qarşısını ala bilər.

alma

Çoxları təəccüblənəcək, amma dünyanın ən faydalı qidaları siyahısında ikinci yerdə alma dayanır. Xırtıldayan və şirəli alma dünyanın ən sağlam qidalarından biridir, əsl qida gücüdür. Alma pəhriz lifi, fitonutrientlər, tiamin, riboflavin və B-6 vitamini ilə zəngindir. Alma kalorisi azdır və bir çox sağlamlıq faydasına malikdir.

Apple-ın Sağlamlıq Faydaları:

• Daimi istehlak alma şirəsi Alzheimer xəstəliyi riskini azalda və stimullaşdıra bilər beyin fəaliyyəti asetilkolin kimi tanınan nörotransmitterin yüksək səviyyələri sayəsində.
• Almadakı yüksək lif səviyyəsi Parkinson xəstəliyindən qoruya bilər.
• Gündəlik alma istehlakı səbəbiylə ürək-damar faydaları təmin edir yüksək səviyyə liflər və polifenollar.
• Almalar qanda xolesterin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edə bilər. Beləliklə, alma çoxsaylı ürək xəstəliklərinin qarşısını alır.
• Almanın antioksidan xüsusiyyətləri immunitet sistemini gücləndirir, astma, xərçəng və infarkt riskini azaldır.
• Almalar var aşağı kalorili məhsul. Çəkinizi normallaşdırmaq üçün gündəlik rasionunuza alma əlavə edin.
• Alma sirkəsi böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.

badam

Badam əla yeməkdir can sağlığı. Ona daha çox fayda digər qoz-fındıqlardan daha sağlamlıq faydaları. Badam antioksidant, zülal və minerallarla zəngindir.

Badamın sağlamlıq faydaları:

• Badam oleik və palmitoleik turşular kimi mono doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağ turşuları pis LDL xolesterinin səviyyəsini azalda və səviyyələrini artıra bilər yaxşı xolesterol Bədəninizdə HDL.
• Badamdakı Omeqa 3 turşuları şəkər səviyyəsini, qan təzyiqini sabitləşdirir, bədən yağını azaldır, immunitet sistemini gücləndirir və əzələ kütləsini saxlayır.
• Badam riboflavin və L-karnitin kimi beyin üçün faydalı bir çox qida ehtiva edir. Bunlar qida maddələri beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Badamdakı yüksək fosfor tərkibi sümükləri və dişləri gücləndirə bilər.
• Badamda E vitamini və maqneziumun olması ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər.
• Badamın tərkibindəki fol turşuları damarlarda yağ yığılmasının qarşısını ala bilər.
• Badamdakı yüksək səviyyəli antioksidantlar immunitet sisteminizi gücləndirir və sərbəst radikalların qarşısını alır, ürəyinizi və görmə qabiliyyətinizi qoruyur və zədələnmiş hüceyrələri bərpa edir.
• Badam immunitet sistemini gücləndirir. Beləliklə, gündəlik istehlak badam bədəninizi xəstəliyə daha az həssas edir.
• Badamın tərkibindəki faydalı manqan və mis minerallar orqanizmə əlavə enerji verəcək.

Bu, davam edə biləcək dünyanın ən sağlam qidalarının siyahısı idi. Bununla belə, tam qidalanma üçün diyetinizə daxil etməli olduğunuz 10 qida bunlardır.