Kurs mistrzowski dla rodziców w przedszkolu „Zdrowe odżywianie naszych dzieci. Optymalne godziny posiłków w przedszkolu

Prawidłowe odżywianie to nie dieta czy rygorystyczne dbanie o organizm dziecka. To norma, po opanowaniu której dziecko będzie zdrowe i będzie Ci za to wdzięczne!

Prawidłowe odżywianie dzieci wiek przedszkolny jest źródłem energii i lekarstwem na wiele chorób. Jeśli naprawdę chcesz, żeby Twoje dziecko miało dobre zdrowie, był piękny, aktywny fizycznie i duchowo, harmonijnie rozwinięty iz dobra odporność, To odpowiednie odżywianie powinna być podstawą w jego życiu. Prawidłowy zorganizowane posiłki Dzieci w wieku przedszkolnym są jednym z głównych zadań przedszkola i rodziców.

Żywienie dzieci w wieku przedszkolnym musi być prawidłowe zarówno pod względem jakościowym, jak i ilościowym. Nadmiar w diecie dziecka tłuszczów, soli i cukrów, a niedostateczna ilość warzyw i owoców może prowadzić do: zmiany dystroficzne ciało dziecka, obniżona odporność, brak w organizmie mikroelementów niezbędnych do jego wzrostu i rozwoju.

Do tego może prowadzić nieprawidłowe odżywianie w wieku przedszkolnym poważne problemy w starszych okresach wieku.

1. Pierwszy i jeden z najbardziej ważne zasady Prawidłowe żywienie u dzieci to bilans energetyczny. Czasami ty i ja staramy się karmić nasze dziecko wszystkim, a nawet więcej, nie zastanawiając się, czy potrzebuje tego wszystkiego. Musimy pamiętać, że dla każdego człowieka i dziecka ważna jest nie ilość otrzymywanego pożywienia, ale jego wartość energetyczna. Zgodnie z tradycjami kuchni rosyjskiej ty i ja jemy duża liczba chleb, ziemniaki, cukier, tłuszcze zwierzęce, doprowadzając w ten sposób organizm dziecka do braku równowagi: spożywa znacznie więcej, niż dziecko może wydać. Wszystko to może prowadzić do otyłości i innych poważna choroba. Biorąc pod uwagę, że w naszym kraju panuje „moda” na fast foody (bogate w tłuszcze) i Siedzący tryb życia dzieci przy komputerze, poziom tych chorób rośnie bardzo szybko. Na przykład w Ameryce otyłość jest postrzegana jako sposób na życie, ale w Rosji nadal jest uważana za chorobę.

Bądź ostrożny! Nadmierne spożycie węglowodanów i tłuszczów może prowadzić do zaburzeń metabolicznych.

Zrównoważona dieta zakłada optymalne proporcje spożycia pokarmu, które w pełni pokrywają wydatek energetyczny organizmu. Tak więc w przybliżeniu wydatek energetyczny u dzieci w wieku 1-7 lat wynosi 80-100 kcal na 1 kg masy ciała. Napływ składniki odżywcze w organizmie następuje dzięki temu, że organizm pobiera je bezpośrednio z pożywienia i przetwarza przy użyciu specjalnych środków dodatki do żywności i jelitach lub sam syntetyzuje. Dlatego bardzo ważne jest, aby znać przybliżone zalecane zestawy produktów, ponieważ nie wszystkie składniki odżywcze syntetyzowany w organizmie.

Ważne jest prawidłowe karmienie dziecka i korygowanie wszelkich odchyleń w aktywności przewód pokarmowy. Wyeliminuj ze swojej diety produkty i potrawy, które mogą powodować działanie drażniące na narządy układu pokarmowego.

2. Równie ważna w przygotowaniu diety dziecka jest różnorodność produktów i różnorodność zabiegów kulinarnych. Jest to konieczne, aby dziecko mogło otrzymać wszystkie makro i mikroskładniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały). Specjalne znaczenie mają białka, ponieważ są materiałem budulcowym wszystkich narządów i tkanek. Można je pozyskać z takich produktów jak: mięso, ryby, nabiał, jaja itp. Organizm dziecka powinien otrzymywać białka zwierzęce i pochodzenie roślinne(w celu uzyskania aminokwasów).

Aktywny ruch dzieci wymaga dużej ilości energii. Głównym dostawcą energii są węglowodany (cukier, miód, jagody, warzywa, zboża, mąka). Na przykład węglowodanów powinno być więcej niż białek i tłuszczów. Tłuszcze stanowią dodatkowy magazyn energii, który możemy pozyskać z kwaśnej śmietany, serów, mięsa i ryb.

3. I wreszcie ważny warunek Prawidłowe żywienie dzieci w wieku przedszkolnym to przestrzeganie diety. Chodzi nie tylko o ilościowy i jakościowy rozkład posiłków według kaloryczności w ciągu dnia, ale także o liczbę posiłków i odstępy między nimi. Brak diety dziecka i jej nieregularność może skutkować przede wszystkim stresem w organizmie i różnymi chorobami.

Dieta tworzy Lepsze warunki do trawienia jedzenia. Nieprzestrzeganie reżimu prowadzi do utraty apetytu i zmniejszenia wydzielania soków trawiennych.

4. Jeśli mówimy o diecie dzieci, nie możemy zapomnieć o wodzie, która ją ma bardzo ważne w przebiegu procesów życiowych i odgrywa ważną rolę w termoregulacji. Zapotrzebowanie na płyny u dzieci w wieku 3-7 lat dziennie wynosi około 60 ml na 1 kg masy ciała. Niektóre dzieci przyzwyczajają się do picia wody podczas posiłków. To nie jest dobre.

Duża ilość płynu powoduje przeciążenie żołądka i powoduje dodatkowe obciążenie serca i nerek. Ponadto apetyt zmniejsza się z powodu uczucia sytości.

5. Witaminy – ważne część dieta przedszkolaki. Witaminy pomagają zwiększyć odporność organizmu dziecka, uczestniczą w procesach hematopoezy i oksydacji. Szczególne znaczenie ma witamina C ( kwas askorbinowy). Łatwo ulega zniszczeniu pod wpływem powietrza, światła lub kiedy obróbka cieplna. Dlatego należy nim jeździć przez cały rok. Oprócz witaminy „C” organizm dziecka potrzebuje witamin: A, D, E, grupy B itp.

Dla zapobiegania przeziębienia Konieczne jest dodatkowe wzbogacenie diety dzieci.

Jedz prawidłowo i bądź zdrowy!

Nominacja „Projekt pedagogiczny w placówce przedszkolnej”

Cele projektu:

1. Kształtowanie w przedszkolakach pomysłów na temat produktów korzystnych dla organizmu, organizacji zdrowej diety.

2. Zaangażowanie rodziców w przestrzeń edukacyjna przedszkole.

Cele projektu:

1. Rozwój u dzieci zainteresowania poznawaniem otaczającego ich świata.

2. Zapoznanie dzieci z dobroczynnymi właściwościami warzyw, witamin i ich znaczeniem dla organizmu człowieka.

3. Tworzenie warunków do pobudzania i wspierania dziecięcej inicjatywy, współtworzenia dzieci i dorosłych.

4. Przyczyniaj się do kształtowania u rodziców potrzeby częstej komunikacji z dziećmi, aby je zapewnić praktyczna pomoc w organizowaniu wiedzy z dziećmi w kręgu rodzinnym, w rozwijaniu umiejętności patrzenia na świat oczami dziecka.

Termin realizacji: 6 miesięcy. Prace wdrożeniowe zaplanowano w 4 etapach.

Uczęszczanie do przedszkola to nowy okres w życiu dziecka, a adaptacja do nowych warunków środowiskowych to proces trudny i bolesny. Dziecko młodym wieku w okresie adaptacyjnym często odmawia jedzenia. Z analizy ankiet rodziców wynika, że ​​jednym z najbardziej niepokojących dla nich pytań jest to, co ich dziecko je w domu. przedszkole.

Każdy z nas wie, że prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia. Problemem, z którym często spotykają się nauczyciele przedszkoli, jest nieprzestrzeganie zasad żywienia dzieci w domu. Na tej podstawie można stwierdzić, że prace nad edukacją kultury żywieniowej dzieci należy rozpoczynać od dorosłych.

Pomysł opracowania i realizacji projektu „Właściwe odżywianie kluczem do zdrowia” jest konsekwencją dyskusji z rodzicami na temat jadłospisu dzieci w wieku przedszkolnym w placówce wychowania przedszkolnego.

Wszystkie wspólne działania podczas realizacji projektu są podporządkowane jeden temat, podczas pracy nad którym dzieci i rodzice aktywnie włączają się w twórczą i proces poznawczy. W procesie pracy nad projektem rodzice są bezpośrednimi uczestnikami procesu edukacyjnego.

Etap I - ustalanie celów. Nauczyciel przedstawia problem rodzicom w celu omówienia. Najczęściej poruszanym tematem wywołującym wielkie oburzenie opinii publicznej jest kwestia żywienia niemowląt.

Formularz: Spotkanie rodziców „Co martwią rodziców?”

Etap II- opracowanie wspólnego planu działania w celu wyboru form i metod osiągnięcia celu.

• Przesłuchanie rodziców „Jedzenie w rodzinie”.
• Projekt notatek dla rodziców: „To coś, co powinniście wiedzieć”.
• Przeprowadzenie spotkania z rodzicami na temat: „Organizacja żywienia dzieci”.
• Wzbogacanie środowiska przedmiotowo-przestrzennego w grupie.

Etap III- część praktyczna.

Etap IV- Podsumowanie projektu.

1. Okrągły stół dla rodziców: „Witaminy cały rok na stole".

2. Przeprowadzenie ankiety wśród rodziców na temat ich stosunku do organizacji wyżywienia w przedszkolu, diety w rodzinie, omówienia zagadnień dieta dzieci w rodzinie i przedszkolu.

3. Planowanie pracy ten kierunek V Następny rok biorąc pod uwagę uzyskane wyniki.

Kontynuujemy poznawanie warzyw za pomocą albumu" Warzywa " , które wykonali rodzice.

Gra fabularna „Sklep „Warzywa i owoce””

Literatura:

1. Vinogradova N.A., Pankova E.P. " Projekty edukacyjne w przedszkolu”, Moskwa, 2008

2. Golitsyna N.S., Shumova I.M. „Edukacja od podstaw zdrowy wizerunekżycie dzieci”, Moskwa, 2008.

3. „Przestrzeń oszczędzająca zdrowie w przedszkolnych placówkach oświatowych” (projektowanie, szkolenia, zajęcia), oprac. N.I. Kryłowa. Wołgograd, 2009

4. " Metoda projektu w działalności placówki przedszkolnej”, oprac.: L.S. Kiseleva, T.A. Danilina, T.S. Łagoda, M.B. Zuikova, Moskwa, 2010

Konsultacje dla rodziców

« Zdrowe odżywianie – zdrowe dziecko»

Nie od dziś wiadomo, że aby jedzenie było korzystne, musi być zbilansowane, zdrowe i spożywane z przyjemnością! Jeśli chodzi o dzieci zdrowe jedzenie– pytanie jest szczególnie palące.

Wszyscy rodzice wiedzą o korzyściach i szkodach żywności reakcje alergiczne, ale nie każda mama tak naprawdę odpowiedzialnie wybiera produkty dla swojego dziecka. Nasze państwo ma bardzo rygorystyczne podejście do żywienia w placówkach dziecięcych. Stworzono dla tego odpowiednie standardy. Przychodząc do przedszkola, każdy rodzic może zapoznać się z menu i standardami żywieniowymi oraz walory smakowe Lepiej zapytać dzieci. Oczywiście nie wszystkie dania mi smakują. Na owsiankę, galaretkę (i kto wie co jeszcze) dziecko może powiedzieć „ugh”. Jest to zrozumiałe, nie da się zaspokoić wszystkich preferencji dzieci. Wiele zależy od tego, jak dziecko w rodzinie je.

Czy zamiast pełnego posiłku karmią go łyżeczką lub rozpieszczają ulubionymi czekoladkami? Coraz rzadziej widać matkę, która kupiła swojemu dziecku kefir, sfermentowane mleko pieczone – po co, skoro jest jogurt, owoce itp. A zwłaszcza matki, które robiłyby kompot z suszonych owoców – po co, skoro są soki, przepadają i Coca-Cola. A gdy dziecko przychodzi do przedszkola, zaczynają się problemy – nie piję takich kompotów, nie jem takich ryb, nie lubię kotletów. I zjem kiełbasę! A przedszkola z kolei chcą zapewnić dziecku opiekę dobre odżywianie– naturalne, prawidłowe. Dlatego dieta dzieci obejmuje twarożek, ryby, mięso, kapustę, wątrobę i tylko kefir ze sfermentowanym mlekiem pieczonym. Podając dzieciom posiłki, staramy się przybliżyć im zalety tego produktu. Najczęściej dzieci, patrząc na siebie, chętnie jedzą zupę, zapiekanki i omlety.

Przypomnij sobie swoje dzieciństwo – takie suflety i zapiekanki nie zawsze przygotowuje się w domu. Dziecko musi otrzymać Wystarczającą ilość składniki odżywcze, które zaspokoją jego zapotrzebowanie na energię i podstawowe składniki (białka, tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne, pierwiastki śladowe, witaminy). Pożywienie powinno być zróżnicowane, zbilansowane i zawierać wymagane proporcje składników odżywczych. Żywienie powinno aktywnie towarzyszyć wszystkim procesom wzrostu i rozwoju organizmu dziecka, innymi słowy, w okresie dorastania nie powinno mu brakować pożywienia i składników odżywczych.

Menu przedszkola, według ustalonych standardów, jest starannie skalkulowane wartość energetyczna. Na przykład, norma dzienna dla dziecka do trzeciego roku życia jest to 1540 kcal, a dla dziecka powyżej trzeciego roku życia – 1900 kcal. To na podstawie tych liczb wybierane jest menu w przedszkolu. Przede wszystkim w przedszkolu Twoje dziecko otrzyma śniadanie - czasami jest to owsianka mleczna, kanapka masło i ser, herbata lub kakao.

Nieco później, zgodnie z harmonogramem, następuje drugie śniadanie, za które zwykle dają albo sok owocowy, albo owoc, albo sfermentowany produkt mleczny. Obiad to najważniejszy posiłek, który składa się z pełnego pierwszego posiłku, drugiego posiłku z dodatkiem, sałatki warzywnej i oczywiście soku lub kompotu jako trzeciego. Po zaśpieniu dzieci zazwyczaj jedzą podwieczorek – najczęściej podają dania z twarogu do podwieczorku w ogrodzie, pyszne bułeczki lub ciasta, herbata. W każdej placówce przedszkolnej dzieci są dokarmiane w pełni i sprawnie. Warto zwrócić uwagę na jedną z zasad, zgodnie z którą dzieci nie mogą być karmione tym samym daniem częściej niż raz na dwadzieścia dni.

Dlatego dieta dzieci w przedszkolu jest dość zróżnicowana. Organizacja posiłków w przedszkolu musi być połączona z prawidłowym odżywianiem dziecka w rodzinie. Musimy się starać. Tak, aby domowe jedzenie uzupełniało dietę przedszkolaka. W tym celu rodzice powinni zapoznać się z menu wywieszanym codziennie w grupach. Dlatego na obiad lepiej zaproponować te produkty i dania, których dziecko nie otrzymało w przedszkolu, a w weekendy i święta lepiej przybliżyć jego dietę do diety przedszkolaka.

Pamiętać! Dzieci są bardzo uważne, wszystko widzą i słyszą. Obserwuj swoje sygnały żywieniowe. O jedzeniu możemy powiedzieć tylko dobre rzeczy. Podczas jedzenia wszystko powinno być skupione na tym procesie, dla dziecka jest to dość trudna sprawa. Smacznego!!!

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia, jednak nie każdy podchodzi do tego poważnie. O „chlebie powszednim” człowiek myśli przez całe życie, niezależnie od tego, jaką pracę wykonuje. W ciągu ostatnich 100-150 lat nasza dieta zmieniła się nie do poznania. Pijemy mleko w proszku, mleko w proszku zalewamy wrzącą wodą tłuczone ziemniaki, posmaruj chleb sztucznym masłem, zaspokój swój głód hot dogami, frytkami i tabliczkami czekolady. Ze stołu wypchnięto zupy z torebki, makarony instant, kostki bulionowe zdrowe jedzenie.
Temat żywienia dzieci zawsze był aktualny: wiadomo, że kładzie się podwaliny pod zdrowie człowieka dzieciństwo, a co za tym idzie, wskazane jest, aby w tym okresie zacząć rozwijać zdrowe zainteresowania i nawyki, postawę wobec zdrowia opartą na wartościach. W tym samym wieku kładzie się podwaliny zdrowego stylu życia. Najważniejszą rolę w ich formacji odgrywa rodzina. Współczesne dzieci pod wpływem reklamy często preferują produkty, które nie tylko nie przynoszą korzyści, ale także szkodzą ich zdrowiu. Zaczęliśmy zauważać, że dzieci zaczęły rano przynosić grupie gumę do żucia, krakersy i lizaki. Rozmowy z rodzicami i dziećmi nie zawsze dawały pożądany rezultat. W tym celu powstał projekt „Zdrowe odżywianie”, którego celem było wykształcenie u rodziców odpowiedzialnej postawy w zakresie organizowania prawidłowego, zdrowego odżywiania dzieci.
Aby osiągnąć cele, sformułowaliśmy cele projektu:
Poinformuj rodziców o funkcjach cateringu w przedszkolu;
Poszerzanie wiedzy dzieci i rodziców na temat zasad zdrowego odżywiania i zdrowej żywności;
Stwarzaj warunki do wzmacniania relacji między rodzicami i dziećmi w procesie realizacji zadań twórczych.
Ponadto przemyśleliśmy szczegółowo Spodziewany wynik, jakie chcielibyśmy otrzymać po realizacji projektu w następujących sekcjach:
1. Wiedza, umiejętności i zdolności rodziców.
2. Wiedza, umiejętności i zdolności dzieci.

Uwzględniono działania związane z realizacją projektu dwa obszary pracy: z rodzicami i dziećmi pracowaliśmy w obu kierunkach jednocześnie.
Przed rozpoczęciem prac nad projektem przeprowadziliśmy ankietę wśród rodziców, w której wzięło udział i zidentyfikowało siedemnaście rodzin (65%) następujące problemy:
60% rodziców nie definiuje pojęcia „zbilansowana dieta”, 40% rodziców podaje niezupełnie poprawną definicję pojęcia „zbilansowana dieta”;

60% rodziców nie zna zasad zdrowego odżywiania, 40% wymienia tylko jedną lub dwie zasady;

W 50% rodzin nabiał i dania warzywne gotowane rzadko i monotonnie.

Dlatego przemyśleliśmy różne formy pracy z rodzicami, aby rozwiązać te problemy. Początkowe wyobrażenia rodziców na temat zasad zdrowego odżywiania kształtowały się poprzez takie formy pracy jak cykl rozmów, plakat, wizualne formy pracy informacyjnej i inne. Z serii rozmów rodzice dowiedzieli się o zaletach produktów mlecznych, piramidzie żywieniowej, czy i jakie słodycze powinny znaleźć się w diecie ich dziecka. Pielęgniarka opowiedziała nam o menu przedszkola i jakich standardach musimy przestrzegać w przypadku każdego rodzaju produktu. O stosowaniu napojów owocowych w celu poprawy odporności dzieci rodzice dowiedzieli się z broszur informacyjnych.
Jasny kolorowy plakat „Zdrowe odżywianie podstawą dobrobytu!” przyciągany Specjalna uwaga nie tylko rodzice, ale i dzieci.

Razem z bohaterami kreskówki „Smeshariki” dorośli i dzieci mogli poszerzyć swoją wiedzę na temat szkodliwych i zdrowe produkty, o diecie, o zawartości różnych barwników, stabilizatorów i aromatów w produktach. Z folderu podróżniczego rodzice mogli dowiedzieć się, jak ważne dla pełnego rozwoju rosnącego organizmu dziecka jest korzystanie ze wszystkich grup pokarmowych w diecie oraz jak prawidłowo komponować jadłospis dziecka. « Zbilansowana dieta odżywianie." Rodzice przygotowali stoisko informacyjne „Smacznie i zdrowo!”. Rodziny miały okazję pięknie zaprojektować przepis na swoje ulubione danie i postawić go na stojaku, aby podzielić się doświadczeniami. Informacje na stoisku zmieniały się co tydzień, stoisko było czynne przez miesiąc. Rodzice i ich dzieci mieli okazję wykazać się swoimi zdolnościami twórczymi, wykonując rysunki i eseje na ten temat « Śmieszne opowieści o zdrowym odżywianiu”.

zorganizowaliśmy spotkanie dla rodziców grupy. „Zdrowe odżywianie dzieci. Witaminy i zdrowe produkty.” Na którym rodzice podzielili się swoimi doświadczeniami w tworzeniu weekendowego menu dla swojego dziecka. W zadanie gry„ocenę szkodliwości” zaproponowaliśmy rodzicom dziesięć dań uwielbianych przez dzieci (pierogi, naleśniki, kiełbasa, sok, kotlet z kurczaka, zapiekanka z twarogu), a rodzice określili miejsce naczyń w rankingu szkodliwości. Po burzliwej dyskusji mama i tata wybrali najbardziej szkodliwy produkt (kiełbasa) i najzdrowszy (świeżo wyciśnięty sok).
W końcowej części spotkania rodzice przekazali sobie „witaminową” zabawkę z napisem: „Moje dziecko będzie zdrowe, jeśli... (przestrzegam diety, nie kupuję mu chipsów itp.). Do wyboru były następujące odpowiedzi: czy nie kupuję chipsów, czy częściej podaję mu owoce, czy przestrzegam diety dziecka i inne.
Pracę z dziećmi nad realizacją projektu rozpoczęliśmy od rozmowy „O prawidłowym odżywianiu i zaletach witamin”.

Gdzie w przystępnej dla nich formie opowiadano dzieciom o tym, czym jest prawidłowe odżywianie, o szkodliwej i zdrowej żywności, o niezbędnych dla organizmu witaminach, o zaletach produktów mlecznych. Następnie nauczyliśmy się z nimi wiersza Y. Czernych „Kto pasie się na łące?”
Przeprowadziliśmy z dziećmi szereg zajęć mających na celu zapoznanie ich z otaczającym je światem:
„Owoce na półkach sklepowych”;
"Co za co? (pomagamy mamie gotować);
„Skąd wziął się chleb!”;
„Skąd pochodzą warzywa w sklepie?”
W porą wieczorową organizowała bezpłatne zajęcia z dziećmi działalność artystyczna, utrwalić wiedzę o warzywach i owocach, o ich korzystne właściwości dla ludzkiego ciała. Dzieci były zachęcane do rysowania, rzeźbienia i malowania różnych warzyw i owoców.

Dodatkowo w wyjątkowych chwilach planowaliśmy wspólne czytanie z dziećmi fikcja, zapoznał dzieci z takimi dziełami jak „Garnek owsianki” B. Grimma, „Jabłko” V. Suteeva, „Chlebowi chwała!” S. Pogorełowski.
W tym temacie wybraliśmy gry palcowe do nauki z dziećmi: „Palma owocowa”, „Jagody”, „Warzywa” itd.
W czasie dyżurów utrwalaliśmy z dziećmi podstawowe zasady nakrywania do stołu oraz zwracaliśmy uwagę na zasady zachowania się przy stole podczas posiłku.

Dzieci mogły zastosować pomysły, które otrzymały gry fabularne „Kawiarnia”, „Jadalnia”, „Sklep spożywczy”.

Dużym zainteresowaniem wśród dzieci cieszyła się wycieczka do cateringu przedszkola. Dzieci lepiej poznały tych, którzy dla nich gotują. pyszna owsianka, zdrowe sałatki i kompoty.

Projekt „Zdrowe odżywianie” realizowany był od listopada 2012 do stycznia 2013 roku. W projekcie wzięło udział 25 rodziców i 25 dzieci z grupy. Na podstawie wyników projektu można stwierdzić, że problematyka zdrowego odżywiania dzieci zainteresowała naszych rodziców, większość z nich zaczęła przestrzegać podstawowych zasad racjonalnego i zdrowego odżywiania. Rodzice przestali dawać dzieciom słodycze w przedszkolu, guma do żucia, krakersy i chipsy.
W wyniku pracy z dziećmi, przy wdrażaniu tego projektu zrealizowano następujące cele: poszerzenie wiedzy dzieci na temat różnorodności zdrowej żywności, korzystnych właściwościach warzyw i owoców, zdrowego i produkty szkodliwe, o zaletach produktów mlecznych i zbóż.
Dzieci nauczyły się rozpoznawać warzywa i owoce za pomocą analizatorów (po smaku i zapachu). Dzieci znają zasady stosowania podstawowych zasad nakrywania stołu podczas pełnienia obowiązków.
Wspólne zadania twórcze dzieci i rodziców pomogły zacieśnić relacje w rodzinach. Można zatem stwierdzić, że prace w tym zakresie zakończyły się sukcesem.

Bibliografia:

1. ABC żywienia. Wytyczne w sprawie organizacji i kontroli jakości żywienia w przedszkolu instytucje edukacyjne. Opracowane przez N.A. Targonskaya - M.: LINKA-PRESS, 2002.-144 s.
2. Vakhrushev A.A. itp. Witaj, świecie! Świat dla przedszkolaków. Zalecenia metodyczne dla wychowawców, nauczycieli i rodziców – M.: Balass, 2006. – 304 s.
3. Golubev V.V. i inne Warsztaty z podstaw pediatrii i higieny dzieci w wieku przedszkolnym. – M.: Ośrodek Wydawniczy „Akademia”, 2000. – s.
4. K.Yu.Belaya. Kształtowanie podstaw bezpieczeństwa u przedszkolaków. Poradnik dla nauczycieli przedszkoli i rodziców. – M.: MOZAIKA – SYNTEZA, 2012.- 64 s.
5. Usługa medyczna i wyżywienie w przedszkolu nr 10/październik 2011. Wydawca: SA "MCFER".
6. Poradnik kierownika placówki przedszkolnej nr 7 lipca 2006 r.

Każdy rodzic posyłając swoje dziecko do przedszkola przeżywa wiele niepokojących chwil i zmartwień. „Czy dziecko szybko się do tego przyzwyczai?”, „Czy nie będą go obrażać?”, „Czy będą go dobrze karmić?”

Zdrowe i zbilansowana dieta V placówki przedszkolne jest pod kontrolą agencje rządowe i podane na wysokim poziomie.

Menu żywieniowe dzieci w przedszkolu ma wysokie wymagania, zwraca się uwagę na wielkość porcji, liczbę kalorii, białka, tłuszcze i węglowodany. Tym samym uwzględniane są potrzeby organizmu dziecka dla każdego wieku przedszkolaka.

Pracownik medyczny w placówce opieki nad dziećmi i kucharz tworzą jadłospis na tydzień. Wszystkie produkty przynoszone do przedszkola są obowiązkowy posiadają niezbędne certyfikaty jakości oraz atesty lekarzy weterynarii. Departament Edukacji na bieżąco monitoruje tę sytuację.

Jakość przygotowywanej żywności jest zawsze monitorowana przez pracownika służby zdrowia placówki przedszkolnej. Stan sanitarny kuchni jest na bieżąco monitorowany przez służbę sanitarną.

Jedzenie dla dzieci z alergią

Jeśli Twoje dziecko cierpi alergie pokarmowe, lepiej nie zabierać go do przedszkola do 4. roku życia, wtedy poznane zostaną wszystkie alergeny.

W sytuacji beznadziejnej, gdy nie ma z kim zostawić dziecka, a ono nadal chodzi do przedszkola, koniecznie poinformuj nauczyciela i pielęgniarkę o alergii i wskaż produkty, które ją powodują.

Zadbają o to, aby Twoje dziecko nie jadło alergenów. Oczywiście nikt nie będzie wprowadzał zmian w menu. Ale jeśli na przykład dziecko ma nietolerancję jaja kurze, a są one zawarte w mannie, to po prostu nie otrzyma wypieków.

Normy żywienia dzieci

Jadłospis przedszkolaka, zgodnie z normami zatwierdzonymi przez Ministerstwo Zdrowia i Ministerstwo Oświaty, posiada precyzyjnie wyliczoną wartość energetyczną. Na przykład dzienna norma dla dzieci poniżej 3 lat wynosi 1540 kcal, a powyżej 3 lat - 1900 kcal. Biorąc pod uwagę te wartości, układa się dietę.

Rano Twojemu dziecku zostanie zaproponowane śniadanie – najprawdopodobniej będzie to owsianka z mlekiem, kromka chleba z serem lub masłem, herbata lub napój kawowy. Nieco później jest na drugim miejscuŚniadanie składa się zazwyczaj z owoców lub soku owocowego. Najważniejszym posiłkiem jest obiad, składający się z pierwszego posiłku, drugiego z dodatkiem, sałatką i kompotem. Po spokojny czas Dzieci jedzą popołudniową przekąskę – zazwyczaj jest to bułka lub kawałek kaszy manny z mlekiem.

Jadłospisy w przedszkolach publicznych i prywatnych nie różnią się zbytnio od siebie. Z reguły dzieci są karmione jakościowo i pożywnie.

Nie sposób nie zwrócić uwagi na zasadę, zgodnie z którą dzieciom nie należy podawać tego samego dania do posiłku częściej niż raz na 21 dni. Dlatego jedzenie dla dzieci Przedszkola są różnorodne.

Mikroelementy i witaminy w żywności

Dziecko musi je otrzymać z jedzeniem przydatny materiał, niezwykle niezbędne dla jego rozwoju i wzrostu.

Rosnące ciało dziecka potrzebuje potasu. Występuje w fasoli, ziemniakach, owsianka, wołowiny, buraków i pomidorów. Dzięki temu ważnemu mikroelementowi, dobra robota mięśnie i nerki.

Aby móc się uczyć i efektywnie pracować komórki nerwowe a komórki przewodu żołądkowo-jelitowego wymagają kobaltu. Występuje w mleku, rybach i mięsie.

Podczas procesu hematopoezy ważna rola gra miedź. Dużo go jest w grochu, kakao, rybach i roślinach strączkowych.

Jeśli dziecko nie ma wystarczającej ilości jodu, ma to zły wpływ na jego odporność i pracę Tarczyca I zdolności umysłowe. Źródłem jodu są ryby i owoce morza.

W zdrowej diecie dzieci nie powinno zabraknąć także selenu, żelaza, cynku, kompleksu witamin (z grupy B, E, C, A, D, biotyny i kwasu pantotenowego).

Jedzenie musi zawierać wiele składników, aby dziecko rosło mądrze, silnie i zdrowo.

Idealną opcją jest oczywiście sytuacja, gdy dziecko nie chodzi do przedszkola i siedzi w domu z mamą lub babcią. W takim przypadku możesz być spokojny, nie martwić się w pracy i nie spieszyć się z odbiorem go z przedszkola. Jednak współczesne tempo życia dyktuje swoje własne zasady.

W przedszkolu dziecko szybko nauczy się samodzielności, będzie umiało nawiązać kontakt z rówieśnikami, będzie lepiej mówić i będzie się wszechstronnie rozwijać. Co więcej, jeśli dziecko nie uczęszczało do przedszkola, nie zostanie przyjęte do szkoły. Musisz więc nauczyć się komunikować z rówieśnikami. Ale tak przy okazji powiedziałem.

I nie musisz martwić się o jedzenie. Zdrowe, prawidłowe odżywianie w przedszkolu to norma w naszym przedszkolu instytucje edukacyjne. Jest regularnie i uważnie monitorowany przez odpowiednie władze. Jeśli coś Ci nie odpowiada, możesz skontaktować się z kierownikiem przedszkola, a następnie z lokalnym wydziałem edukacji.