İnsan orqanizmi üçün vitaminlər sağlamlıq üçün lazımdır. Sağlamlığın vacib komponenti

Düzgün qidalanma Balanslaşdırılmış qidalanma insan orqanizmini hər şeylə təmin etmək hesab edilir faydalı maddələr və ehtiyac duyduğu vitaminlər. Əgər insan tələb olunan məbləği almazsa, özünü pis hiss etməyə, hətta xəstələnməyə başlayacaq. Bunun qarşısını almaq üçün bədəninizi vitaminlərlə doyurmağa kömək edən pəhrizə riayət edin.

Vitamin C.

Düzgün işləmək üçün immun sistemi, kifayət qədər C vitamini istehlak etməlisiniz. O, həmçinin sümükləri, toxumaları, qığırdaqları və dişləri dəstəkləyəcək və bərpa edəcəkdir. Bundan əlavə, bu vitamin dəmirin sorulmasına kömək edir. Əgər orqanizmdə C vitamini yoxdursa, sinqa və qan azlığı riski yaranır. Saçlarınız töküləcək və yaralar çox yavaş sağalacaq. Vitamin C sitrus meyvələri, sarımsaq, qırmızı bibər, ispanaq, giləmeyvə, pomidor, kələm, kivi və digər meyvə və tərəvəzlərdən ibarətdir.

Vitamin B2.

Bu vacib vitamin enerji mübadiləsində iştirak edir, dəriniz, görmə və sinir sisteminizin sağlamlığından məsuldur. Süd məhsulları, çörək, dənli bitkilər, quşçuluq və balıqlarda olur. Əgər bədən uzun müddətə B2 vitamini qəbul etmədikdə, ağzınızın yaxınlığında çatlar, dəridə səpgilər və boğaz ağrısı inkişaf edə bilər. Əgər işığa çox həssassınızsa, sizdə B2 vitamini çatışmır.

Vitamin A.

Bu vitamin yerkökü, qaraciyər, pendir, süd, yağ və ispanaqda olur. Vitamin A görmə, dərinin və selikli qişaların sağlamlığından məsuldur. Bədəndə kifayət qədər A vitamini yoxdursa, qaranlıqda zəif görməyə başlayacaqsınız, dəriniz soyulmağa başlayacaq və iştahınız pis olacaq.

Vitamin D

Bu vitamin əzələ gücü və əzələ böyüməsi üçün lazımdır. Vitamin D sinir sistemi və ürək funksiyasından məsul olan kalsiumun udulmasına kömək edir. Vitamin çatışmazlığı raxit xəstəliyinə səbəb olur, artan risk qırıqlar. D vitamini süd, balıq yağı, kərə yağı və yumurta sarısından əldə edilə bilər.

K vitamini

Bu vitamin orqanizm üçün vacibdir. O kömək edir qan laxtalanmasi. K vitamini tərəvəz, göyərti və lobyada olur. Bədəndə bu vitamin yoxdursa, insan müxtəlif dəri lezyonlarına həssasdır.

Vitamin B12.

Bu vitamin qırmızı və ağ hüceyrələri sintez edir. Onu ət, süd, yumurta kimi heyvanlar tərəfindən istehsal olunan məhsullardan almaq olar. Bədəndə kifayət qədər vitamin yoxdursa, insanda qan azlığı, yorğunluq, iştahsızlıq yaranır.

Nə olduğunu öyrəndik ən çox vacib vitaminlər bədən üçünşəxs. Düzgün və balanslı yeyin və sağlam qalın.

Hər birimizdən başlayaraq yeniyetməlik, yemək zamanı qəbul edilə bilən və ya ayrıca satın alına bilən vitaminlərin faydaları haqqında bilir kompleks pəhriz əlavəsi. Eyni zamanda, bir neçəmiz vitaminlərin bədənə təsir sistemini aydın şəkildə başa düşürük.

Onlar hər yaşda bir insan üçün son dərəcə vacibdir. Budur vitaminlərin həyatverici gücünü nümayiş etdirən kiçik bir siyahı:

• İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi
• Təkmilləşdirilmiş metabolizm
• Zehni qabiliyyətlərin qorunması
• Ümumi rifaha təsir
• Gənc dərini qoruyun
• Saçların vəziyyətini yaxşılaşdırın
• İnfeksiya və xəstəliklərlə mübarizə aparın

Ən çox var sağlam vitaminlər? Bu suala birmənalı cavab vermək çətindir. Bütün məsələ ondadır ki, içində müxtəlif dövrlər həyatda insana lazımdır müxtəlif qruplar vitaminlər: məsələn, üçün sağlam inkişaf hamiləlik dövründə döl, gələcək analar fol turşusu və D qrupunun vitaminlərini aktiv şəkildə istehlak etməlidirlər. Bir insanın dəri problemləri varsa, o zaman tamamilə fərqli vitamin qrupları, xüsusən B6, A, K. E, C xilasetmə üçün gələcək. Digər sözlə, hər bir insan özünə lazım olan vitaminləri dəqiq seçməlidir Bu an onun bədəni.

Fərdi vitaminlərin faydalarına baxaq

Bədənin hərtərəfli vitamin təchizatı mümkündür. Axı qida vitaminlərin və faydalı mikro və makroelementlərin əsas mənbəyi hesab olunur. Sağlamlığa faydaları olan gündəlik menyu yaratmazdan əvvəl müəyyən qidalarda hansı vitaminlərin üstünlük təşkil etdiyini öyrənməlisiniz. İndi vitaminlərin əsas qruplarını, harada cəmləşdiyini, həmçinin bədənə hansı təsir göstərdiyini nəzərdən keçirəcəyik. Daxil edilməli olan məhsulların nümunələrini nəzərdən keçirəcəyik tam pəhriz qidalanma.

Həyat boyu bədənin düzgün işləməsi üçün vacib element. İmmunitet sisteminin səmərəliliyinin qorunması və daxili infeksiyalarla mübarizə də daxil olmaqla bir çox proseslərdə iştirak edir. Ədalətli cins üçün kifayət qədər miqdar Vitamin A saçları, dırnaqları və dərini sağlam və gənc saxlamağa kömək edir. Gün ərzində orqanizm 1 mq A vitamini qəbul etməlidir. Onun ən böyük miqdarı tərkibindədir mal əti qaraciyəri, yerkökü, balqabaq, brokoli, bəzi süd məhsullarında (pendir, süd, kəsmik), həmçinin yumurta sarısında. Meyvələrdən ən böyük məzmunşaftalı, qovun və almada vitamin.

Onu haqlı olaraq gəncliyin hamisi adlandırmaq olar. E vitamininin faydası bədənin qocalma prosesini yavaşlatmaq, həmçinin elementin qan laxtalarının rezorbsiyasında iştirakını təmin etməkdir. Gündəlik normaİstehlak insanın yaşından asılı olaraq dəyişir və orta hesabla 10 mq təşkil edir. E vitamininin olduğu qeyd edilmişdir müsbət təsir vitamin A. B udulması haqqında böyük miqdarda element göyərti, bitki yağı, süd, yumurta, buğda toxumu və qaraciyərdə olur.

B vitaminləri

- yerkökü, çuğundurda olur, paxlalılar, düyü, qoz-fındıq və kartof, hamar işləməyə cavabdehdir sinir sistemləri s. Gündə ən azı 1,3 mq element istehlak etməlisiniz.

- saxlanmasına cavabdehdir ümumi sağlamlıq. Dərinin, saçın, dırnaqların vəziyyətinə təsir göstərir. Porcini göbələklərində, kəsmikdə, yumurtada, mayada, qaraciyərdə, böyrəklərdə və badamda çoxlu miqdarda olur.

(PP kimi də tanınır) – ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün son dərəcə zəruridir. Qanın mikrosirkulyasiyasını yaxşılaşdırır. Gündə ən azı 20 mq vitamin qəbul etməlisiniz. B3 bədənə ət, qoz-fındıq, yumurta, balıq və yaşıl tərəvəzlərlə daxil olur.

– vitaminlərin insanlar üçün faydaları Bu kateqoriya mürəkkəbdir: yağ metabolizmasında iştirak və qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinin elementlərindən biridir. Portağal, çiyələk, pomidor və kartofda çoxlu miqdarda olur. Çuğundur, qoz və albalı.

– faydalı element bədənin tam inkişafı üçün. Gündə təxminən 7 mq element istehlak etməlisiniz. Qaraciyər və böyrəklərdə var.

Bu vitaminin bədənə müsbət və əhəmiyyətli təsirini çox qiymətləndirmək mümkün deyil. O, çoxlu sayda proseslərdə iştirak edir. Onun müsbət təsiri həyatın bir çox sahələrində, o cümlədən soyuqdəymə və ARVI ilə mübarizədə nəzərə çarpır. Normal işləməsi üçün bir yetkin gündə ən azı 90 mq element istehlak etməlidir. C vitamini, orqanizm üçün faydaları xəstəliklərin qarşısının alınmasında ifadə edilir endokrin sistemi, dəmirin sorulmasına kömək edir, dəridə yaranan yaraların və xoraların sağalmasında iştirak edir. Elementin təbii mənbələri bunlardır:

• Təzə qızılgül itburnu
• Qara qarağat
• alma
• sitrus
• Bolqar qırmızı bibər
• Çaytikanı

Sağlam sümüklər və birləşdirici toxumalar üçün vacib element. Bədəndə kalsiumun sorulmasına kömək edir. Qaraciyər və öd kisəsinin fəaliyyətində iştirak edir. Elementin qeyri-kafi miqdarı müxtəlif xəstəliklərin, o cümlədən müalicəsi çətin olan osteoporozun inkişafına səbəb olur. Gün ərzində tələb olunan minimum vitamin 120 mkq-dır. Element böyük miqdarda yaşıl tərəvəzlərdə, təzə kələmdə, zeytun yağı, ət, yumurta, həmçinin bəzi meyvələrdə: banan, kivi və avokado.

Vitamin P

Bədəndəki bütün redoks proseslərində iştirak edən bir element. Bu da azalmağa kömək edir qan təzyiqi və ürək əzələsinin daralmalarının azalması. Element safra meydana gəlməsində iştirak edir və histaminin yaranmasına mane olur. Orta dərəcə gün ərzində 25 ilə 50 mq arasında istehlak. Böyük miqdarda qarabaşaq, üzüm, sitrus meyvələri, itburnu, qara qarağat və ərikdə olur.

Hipovitaminozdan necə qorunmaq olar?

Qış soyuğunun sona çatmasından sonra, günəşin ilk isti şüaları ilə yanaşı, ölkəmizin əksər sakinləri zəruri ərzaq çatışmazlığı ilə üzləşirlər. qida maddələri və vitaminlər və bu da öz növbəsində hipovitaminoza çevrilmək təhlükəsi yaradır.

Hipovitaminoz necə ifadə olunur? Bu xəstəlik ən çox ola bilər müxtəlif simptomlar, Amma ümumi xüsusiyyətlər aşağıdakı göstəricilərdir:

• Yuxu pozğunluğu
• İmmunitet sisteminin zəifləməsi və tez-tez soyuqdəymə
• Qıcıqlanmanın artması
• Diş ətlərinin qanaması
• Diş ətlərinin soyulması

Vitamin qəbul etməyin faydaları Bu dövrdə xüsusilə böyükdür. Aparılan araşdırmalara görə, yaz aylarında A, C, B1, E vitaminləri ən çox çatışmır. Hipovitaminozun xoşagəlməz nəticələrinin qarşısını almaq üçün xüsusilə ilk yaz aylarında pəhrizinizi diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. Qidanız balanslı olmalı və bütün lazımi mikro-makroelementləri və ən azı zəruri vitaminləri ehtiva etməlidir. Yemək kifayət deyilsə, satın almaq daha yaxşıdır vitamin kompleksi, faydaları balanslaşdırılmış pəhrizdən az olmayan.

"Vitaminlər" termini "aminlər" deməkdir
həyat." Hal-hazırda 30-dan çox belə maddələr var və onların hamısı həyati əhəmiyyət daşıyır
bütün toxumaların bir hissəsi olmaqla insan orqanizmi üçün zəruridir
və hüceyrələr, bir çox proseslərin gedişatını aktivləşdirir və təyin edir.

Vitaminlər bədənin yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır,
qocalma prosesinin, aterosklerozun qarşısını alır, tənzimləyir
normal homeostaz, ferment aktivliyini təyin etmək, iştirak etmək
amin turşuları mübadiləsində, yağ turşuları, vasitəçilər, hormonlar,
fosfor birləşmələri, mikroelementlər.

Vitaminlərə olan ehtiyac eyni deyil və asılı olaraq dəyişir
insanın həyatından, xəstəliyindən, havasından asılı olaraq
şərtlər. zamanı vitaminlərə ehtiyac artır
hamiləlik, fiziki və zehni stress zamanı, hiperfunksiya zamanı
qalxanvarı vəzi, adrenal çatışmazlıq, stresli vəziyyətlər.

Qeyd etmək lazımdır ki, hipervitaminizasiya, yəni artmışdır
vitaminlərin insan orqanizminə qəbulu da əlverişsizdir
mübadilə funksiyaları üçün. Vitaminlərin həddindən artıq dozası baş verir
əsasən konsentratlaşdırılmış preparatlardan istifadə edərkən.

Vitaminlərin çoxu insan orqanizminə daxil olur
bitkilər və heyvan mənşəli məhsullardan kiçik bir hissə
mənşəyi. 20-dən çox vitamin maddələri ola bilməz
insan orqanizmində sintez olunur, digərləri isə sintez olunur
daxili orqanlar, və qaraciyər belə proseslərdə dominant rola malikdir.
Həll qabiliyyətinə görə vitaminlər suda həll olunanlara və bölünür
yağda həll olan.

Aşağıda vitaminlərin faydalılığı meyarlarını nəzərdən keçirəcəyik
insan orqanizminin həyati fəaliyyəti.

Vitamin A (retinol) normal təmin edir
dəri hüceyrələrinin, yuxarı epitelin həyati fəaliyyəti
tənəffüs sistemi, həzm sistemi, sidik yolları,
konjonktiva, buynuz qişa və retinal piqmentlər, həmçinin
böyüməni təşviq edir və bədənin immun reaksiyalarının bəzi aspektlərinə təsir göstərir.
A vitamininin və ya onun provitamininin çatışmazlığı, yəni
əvvəlki maddə karotin, quru dəriyə, selikli qişalara gətirib çıxarır
membranlar, konjonktiva və gözün buynuz qişası, görmə pozğunluğu,
xüsusilə gecə, müxtəlif müqavimət azalıb
infeksiyalar və böyümə pozğunluqları.

A vitamini bədənə daxil ola bilər bitmiş forma ilə
heyvan mənşəli məhsullar (balıq yağı, yumurta sarısı,
süd və süd məhsulları, balıq qaraciyəri). Amma ən çox
Vitamin A provitamin və ya karoten şəklində gəlir
olduqca əhəmiyyətli miqdarlar içində ola bilər
bitki məhsulları. Xüsusilə karotinlə zəngindir yerkökü, cəfəri,
ispanaq, kələm, soğan və yaşıl soğan, pomidor, kahı,
noxud, qarağat, albalı, qarğıdalı, ərik, qarabaşaq yarması.

Provitamin A ilə də zəngindir yonca, gicitkən, turşəng, adi celandine, adi civanperçemi, kalendula.

B vitaminləri.

-dən çox var
on maddə. Bunlardan bəziləri orqanizm üçün xüsusilə vacibdir
insan - B1, B2, B3, B6, B9, B12, B15, PP və xolin. Gəlin onlara baxaq
ardıcıl olaraq və metabolik proseslər üçün əhəmiyyətini müəyyən edir
orqanizmdə.

Vitamin B1 (tiamin) bir sıra fermentlərin bir hissəsidir,
karbohidrat mübadiləsini, həmçinin amin turşularının mübadiləsini tənzimləyir.
Vitamin B1 mərkəzi və normal fəaliyyəti üçün lazımdır
periferik sinir sistemi. Vitamin çatışmazlığı səbəb ola bilər
polinevritin ağır simptomları, karbohidrat və zülal pozğunluqları
və su mübadiləsi.
Gündəlik tələb tiamində 1,7 mq təşkil edir. Ehtiyac
karbohidratlı qidalar və spirt istehlakı ilə artır.
Pəhrizdə zülalların və yağların nisbi üstünlüyü ilə
B1 vitamini ehtiyacı azalır.
Həddindən artıq tiamin bədəndə allergiyaya səbəb ola bilər.

Tiamin ehtiva edir dənli bitkilərin, paxlalıların toxumlarında və mikroblarında,
həmçinin pomidorda, kökdə, kələmdə.

Vitamin B2 (riboflavin) bir çox fermentlərin bir hissəsidir
metabolik proseslərin axını təmin etmək,
redoks reaksiyaları, amin turşularının istifadəsi. Riboflavinin çatışmazlığı ilə sinir sisteminin trofik funksiyaları pozulur,
ağız mukozasının bütövlüyü, böyümə yavaşlayır, itkisi
saç, görmə kəskinliyi azalır, yırtılma görünür, bəzən
gözün buynuz qişasının buludlanması baş verir. Üstəlik, müəyyən edilib ki
Riboflavin yalnız tiamin varlığında hərəkət edir,
üçün normal kurs maddələr mübadiləsi tələb olunur
vitamin kompleksi.

Riboflavinə gündəlik tələbat təxminən 2 mq təşkil edir ki, bu da
istehlakla təmin edilir süd, çörək, ət.

Bəzi bitki qidaları B2 vitamini ilə zəngindir:
paxlalılar, un qaba , və tərəvəz və meyvələr çox ehtiva edir
az. Pişirildikdə, riboflavinin səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır
azalır.
Çoxlu vitamin ehtiva edir mayada, kombuça və göbələklər.

Vitamin B3 (pantotenik turşu) mübadiləsində iştirak edir
yağ turşuları, asetilkolin əmələ gəlmə reaksiyaları, kortiko-
steroidlər.
B3 vitamini üçün gündəlik tələbat 5-10 mq təşkil edir.

Pantotenik turşunun olmaması, pozğunluqlar və
böyümə geriliyi, dəri və onun əlavələrində dəyişikliklər, əzələ ağrısı,
mədə, ürəkbulanma, qusma, saç və dərinin depiqmentasiyası. Vitamin
yanıqlar üçün istifadə olunur, trofik xoralar, xəstəliklər
yuxarı tənəffüs yolları, polinevrit.
Pantotenik turşu ilə zəngindir pivə və çörək mayası,
bəzi tərəvəzlər, taxıl məhsulları, yabanı göyərti, xüsusilə də taxıllar.

Vitamin B6 (piridoksin hidroxlorid). İştirak edir
zülal və yağ mübadiləsi prosesləri, qan nəqlində
mis, dəmir, kükürd, həmçinin bağırsaqlarda fermentativ reaksiyalarda
və böyrəklər.
Vitamin çatışmazlığı disfunksiyaya səbəb olur
mərkəzi sinir sistemi, dermatitin görünüşü. Qismən
iştirakı sayəsində vitamin insan bağırsaqlarında əmələ gələ bilir
mikrofloranı isə kənardan tanıtmağa da ehtiyac var.
B6 vitamini üçün gündəlik tələbat təxminən 2 mqdir.

Vitamin ehtiva edir mayada, taxıl mikroblarında, paxlalılarda,
qarğıdalı, mal-qara əti. Balıqda və əksər tərəvəzlərdə
və meyvələrdə az miqdarda piridoksin var.
Vitamin çatışmazlığı xüsusilə hamilə qadınlarda baş verə bilər
toksikozla, aterosklerozlu, xroniki olan xəstələrdə
qaraciyər xəstəlikləri, körpələr, süni üzərində yerləşir
ana südü ilə qidalanma

Vitamin B9 (folacin və ya fol turşusu) xüsusi var
qan elementlərinin - qırmızı qan hüceyrələrinin formalaşmasında əhəmiyyəti. Vitamin
təsir edir funksional vəziyyət qaraciyər, sintezi stimullaşdırır
purinlər və pirimidinlər, həmçinin öd ifrazının qarşısını alır
ateroskleroz və yağlı qaraciyər.
Folasin üçün gündəlik tələbat 0,1-0,5 mq təşkil edir, bu da
müntəzəm pəhrizdən tamamilə razıdır və əlavə olaraq bədəndə
qaraciyərdə yığılmış ehtiyatlar var fol turşusu,
ehtiyaclarınızı üçdən altıya qədər artıra bilərsiniz
ay.
Folasin ehtiva edir mayada, kökdə, ispanaqda,
ağ və gül kələm, turşəng, kahı, cəfəri, yaşıl noxud,
təzə göbələklər, eləcə də heyvanların qaraciyərində.

Vitamin B12 (siyanokobalamin, kobalamin) çoxlarının bir hissəsidir
amin turşularının metabolizmasında iştirak edən fermentlər,
nuklein turşuları, hematopoez proseslərində sinir böyüməsini aktivləşdirir
hüceyrələr.
B2 vitamini üçün gündəlik tələbat 3 mq təşkil edir. Qaraciyərdə
Bir insanın bir ildən iki ilə qədər vitamin ehtiyatı var. Uzun müddətli
Vegetarianizm vitamin çatışmazlığına və ya B12 hipovitaminozuna səbəb ola bilər.
Vitamin çatışmazlığı ilə, mərkəzi pozğunluqlar
sinir sistemi, polinevrit, anemiya, iştahın və aktivliyin azalması
həzm

Siyanokobalamin heyvan mənşəli məhsullarda olur
mənşəyi ( qaraciyər, böyrəklər, ət), lakin bəzilərində də mövcuddur bitki orqanizmləri (mavi-yaşıl yosunlar, göbələklər, aktinomisetlər).

Vitamin B15 (panqamik turşu) fermentlərin bir hissəsidir
lipidlərin və amin turşularının metabolizmində vacibdir,
toxuma mübadiləsinin aralıq fazalarında iştirak edir. Vitamin
adrenal korteksin funksiyasını aktivləşdirir, glikogen səviyyəsini artırır
qaraciyər və əzələlərdə, bədənin oksigenə qarşı müqaviməti
oruc tutmaq. Vitamin antitoksik dərman kimi fəaliyyət göstərir
xüsusilə, zəhərlənmə halında karbon tetraklorid, xlorid
ammonium, xloroform, spirt, göbələk
Vitaminə gündəlik tələbat cəmi 5-10 mqdir.

Bədən panqamik turşu ilə kifayət qədər tam təmin olunur
müntəzəm qida ilə: maya, qaraciyər, böyrəklər,
ət, balıq, paxlalılar. Tərəvəz və meyvələrdə az miqdarda olur.
Vitamin çatışmazlığı xroniki oruc zamanı baş verir,
əzalarda karıncalanma, uclarda uyuşma hissi ilə özünü göstərir
barmaqlar, dodaqlar Panqamik turşu çatışmazlığı tez-tez qeyd olunur
saat diabetes mellitus.

Vitamin PP (niasin və ya nikotinik turşu) daxil
hüceyrə tənəffüsündə, maddələr mübadiləsində iştirak edən bir çox ferment
zülallar, redoks reaksiyaları. Niacin stimullaşdırır
hematopoez prosesləri, yaraların sağalması, bağırsaqda sorulması,
mədə mukozasının sekresiyasını və bağırsaq hərəkətliliyini artırır,
ali sinirin tənzimlənməsi proseslərində fəal iştirak edir
insan fəaliyyəti.
Niasin üçün gündəlik tələbat 19 mq-dır. razı
heyvan mənşəli məhsulların qəbulu ilə bağlıdır. Niacin çatışmazlığı
əhalinin əsasən bitki mənşəli qidalardan istifadə etdiyi yerlərdə özünü göstərir
yemək.
Niacin bir çox bitkidə olur: buğda, qarabaşaq,
göbələk, kələm, kartof, qarğıdalı, soğan, yerkökü, alma,
pomidor.
Niasinin fəaliyyəti tiamin və riboflavinlə birlikdə baş verir.

Vitamin C (askorbin turşusu) iştirak edir
kortikosteroid formalaşması ilə bağlı bir çox enzimatik reaksiyalar, amin turşusu triptofan çevrilmələri və s.
faydalı təsir askorbin turşusu mərkəzi sinir sisteminin funksiyalarına, endokrin bezlərin fəaliyyətinə,
hematopoetik proseslər, bədənin müqaviməti
yoluxucu amillər.

İnsan orqanizmində C vitamini sintez olunmur, ancaq tədarük edilir
əsasən qida ilə bitki mənşəli.
Askorbin turşusuna gündəlik tələbat adi səviyyədədir
şərtlər 70 mq.
C vitamini çatışmazlığı ilə zehni və fiziki geriləmə azalır.
bədən fəaliyyəti, xəstəliklərə qarşı müqavimət, o cümlədən
soyuqdəymə, diş ətinin zədələnməsi və qanaxma ola bilər.
Ekstremal dərəcə hipovitaminoz və ya vitamin çatışmazlığı C - sinqa.

Həddindən artıq askorbin turşusu da sağlamlıq üçün təhlükəlidir
şəxs. Dərmanın həddindən artıq dozası psixi pozğunluqlara səbəb ola bilər
şizofreniya kimi xəstəliklər.
Askorbin turşusu ilə zəngindir kartof, yerkökü, çuğundur,
kələm, yaşıl noxud, limon, alma, çiyələk və çiyələk,
buğda, qarağat, qaragilə, itburnu, soğan.
C vitamini ilə də zəngindir çoxlu yabanı bitkilər və
onlardan məhsullar: gicitkən, primrose, dandelion, lungwort və s.

Vitamin D (kalsiferol) fosfor-kalsium mübadiləsini tənzimləyir.
Bədəndə D vitamini provitamindən əmələ gəlir
təsir günəş şüaları və normal şəraitdə böyüklər
əlavə vitamin D. Gündəlik tələb etmir
Vitamin ehtiyacı yalnız 2,5 mqdir.

D vitamini çatışmazlığı tez-tez uşaqlıqda görünür, bu da əlaqələndirilir
uşaqların havaya məruz qalmasına məhdudiyyətlər ilə.
D vitamini bəzilərindən alınır balıq məhsulları: qaraciyər
cod və digər balıqlar, Atlantik siyənək, nototeniya, balıq kürüsü.
D vitamini var və yumurta sarısında, mal əti qaraciyərində.
Həddindən artıq D vitamini zəhərli təsirlərə səbəb ola bilər
bədəndə, qanda kalsium səviyyəsinin artmasına səbəb olur,
böyrəklərin və ürəyin kalsifikasiyasına.
Bitki qidalarında D vitamini yoxdur, ancaq
vitamin prekursoru bitkilərdə çox yaygındır,
provitamin - bədənin tez-tez əmələ gəldiyi ergosteron
kalsiferol.
Kalsiferol böyüməni stimullaşdırır, fosforun saxlanmasına kömək edir
və kalsium və onların udulması sümük toxuması, artır
bədənin infeksiyalara qarşı müqaviməti.

Vitamin E (tokoferol asetat) təmin edir
germ hüceyrələrinin olgunlaşması, spermatogenezi aktivləşdirir, təşviq edir
hamiləliyin qorunması. Tokoferollar kimi fəaliyyət göstərir
vazodilatatorlar, buna görə də onlar üçün istifadə olunur hipertoniya, koronar skleroz, xüsusilə angina pektorisinin hücumları ilə, əgər
cinsi vəzilərin funksiyaları, dəri xəstəlikləri, qaraciyər,
iltihabi xəstəliklər retinada, eləcə də sinir-əzələdə
distrofiya.
Tokoferol üçün gündəlik ehtiyac yalnız 1-2 mqdir.

E vitamini ilə zəngindir buğda mikrobu, yonca yarpaqları, kahı,
ispanaq, tarla rapası, bütün bitkilərin taxılları.
Ən çox miqdarda tokoferol ehtiva edir bitkidə
yağlar: günəbaxan, soya, pambıq toxumu.

Vitamin K (filloquinon) böyük rol oynayır
qan laxtalanma prosesləri, kapilyar keçiriciliyi azaldır və
qanaxmanın dayandırılmasına kömək edir.
Vitamin K preparatları müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur
qanaxma və necə profilaktikəməliyyat zamanı
müdaxilələr. K vitamini çatışmazlığı ağır qanaxmaya səbəb olur
və artan kapilyar kövrəklik.
Bir çox bitki K vitamini ilə zəngindir - qarğıdalı ipəyi, salat,
kələm və gül kələm, yerkökü, pomidor, rowan giləmeyvə,
su bibəri, çoban çantası, civanperçemi, gicitkən.

Vitamin H (biotin) fermentlərin bir hissəsidir
amin turşularının, yağ turşularının metabolizmasını tənzimləyir, parçalanmasını təşviq edir
karbohidrat mübadiləsinin ara məhsulları (oksalik, sirkə
Və süksin turşuları).
Biotin çatışmazlığı ilə saç tökülür və trofizm pozulur
dırnaqlar və saçlar, sinir sistemi funksiyaları.
Biotinə gündəlik tələbat 0,15--0,30 mq təşkil edir.

Heyvan məhsullarında çoxlu biotin var
mənşə - qaraciyərdə, böyrəklərdə, yumurtalarda, daha az - süd, ət.

Biotin bitki qidalarında da olur: buğda, kartof, soya, meyvələr.

Vitamin P (bioflavonoid) fəaliyyətinə mane olur
keçiriciliyin artmasına səbəb olan hialuronidaza fermenti
damar divarları, askorbin turşusunun oksidləşməsini azaldır,
daha yaxşı dözümlülüyü təşviq edir stresli vəziyyətlər.
Kifayət qədər yüksək vitamin P tərkibi meyvələrdə
itburnu, dağ külü, üzüm, xüsusilə qaranlıq növlər portağal, qarağat, noxud, kələm, qoz, yaşıl çay yarpaqları, qırmızı bibər, rhubarb, gicitkən, yarrow və bir çox başqaları yabanı bitkilər, xüsusilə yaz primroslarında.

Vitamin U (S-metilmetionin). Xora əleyhinə
vitamin kəşf etdi kələm yarpaqlarında və yaşıl qoz-fındıqda. Qəbul edin
kələm şirəsindən. Vitamin qüsurların sağalmasına kömək edir
mədə mukozası və onikibarmaq bağırsaq.

Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. "Şəfalı bitkilər" kitabından

Təəssüf ki, çoxumuz ürəyi çox gec xatırlayırıq - yalnız ürək problemləri ilə qarşılaşdıqda. Və yalnız bir neçəsi xatırlayır ki, "odlu mühərrik" "saat kimi" işləsə belə, ürəyin dəstəyə ehtiyacı var. Bu məsələdə vitaminlərin faydalarını çox qiymətləndirmək çətindir, çünki bunlar kimyəvi birləşmələr bədənin bütün orqanlarına aktiv profilaktik təsir göstərir. Ürək və qan damarları üçün ən yaxşı vitaminlər hansılardır və hansılardır təbii mənbələr onlar ehtiva edir, aşağıda oxuyun.

Ürək və qan damarları üçün hansı vitaminlər daha yaxşıdır?

Vitaminlər- normal böyümə, inkişaf və maddələr mübadiləsi üçün zəruri olan üzvi kimyəvi birləşmələr. Vitaminlər yağlar, karbohidratlar və ya zülallar kimi təsnif edilə bilməz, çünki onlar bədəni enerji ilə təmin edə bilmirlər, lakin bütün maddələrdə iştirak edirlər. metabolik proseslər. Qidada vitaminlər kifayət deyilsə və ya yoxdursa, bu, bir çox xəstəliyin inkişafının səbəbidir. Bütün vitaminlər latın əlifbasının hərfləri ilə təyin olunur və ya onları əks etdirən adlara malikdir kimyəvi təbiət. Vitaminlər yağda həll olunan (A, D, E, K), suda həll olunan (C, P, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, fol turşusu) və vitamin kimi maddələrə ( lipoik turşu, panqamik turşu, xolin, inositol, karnitin, vitamin U). bədəndə olması ilə bağlı ola bilər sərbəst radikallar.

Sərbəst radikallar- elektronlar üçün boş yerə sahib olan və digər molekullardan elektron götürərək bu boşluğu doldurmağa çalışan çox aktiv molekullar. Elektrondan məhrum olan molekul sərbəst radikala çevrilir və öz növbəsində çatışmayan elektron ehtiyacını doldurmağa çalışır. Bu prosesəbədi davam edə bilər. Beləliklə, sərbəst radikallar bədəndə güclü oksidləşdirici stress yaradır. Bədənin qocalmasını aktivləşdirir, bədən sistemlərinin, xüsusən də immunitet sisteminin düzgün işləməsini pozur və təhrik edir. iltihabi proseslər. Qanda xolesterolun oksidləşməsi onun damarların divarlarına “yapışmasını”, böyüməsini stimullaşdırır. aterosklerotik lövhələr aterosklerozu təhdid edən, koroner xəstəlikürək, infarkt, vuruş.

Ürəyi gücləndirmək üçün hansı vitaminlər lazımdır?

Antioksidant- sərbəst radikalları zərərsizləşdirən, yüksək kimyəvi aktivliyə malik, atomları məhv etməyə qadir olan və kimyəvi qruplar, zamanı formalaşmışdır müxtəlif xəstəliklər, bədənə təsirləri səbəbiylə müəyyən zəhərli maddələr, radiasiya, nikotin, eləcə də bir sıra digər amillər. İnsan bədəniöz təbii antioksidantlarına malikdir, lakin həkimlər hüceyrələrin böyüməsinə nəzarət etmək və onları əlavə antioksidantlarla öldürmək qabiliyyəti ilə getdikcə daha çox maraqlanırlar. Ən məşhur antioksidanlar C vitamini (askorbin turşusu), E vitamini (tokoferol) və A vitaminidir (beta-karoten). İndi hər şey yığılır daha çox faktlar, bu maddələrin bir sıra inkişaf ehtimalını azalda biləcəyini təsdiqləyir ciddi xəstəliklər insanlarda (ateroskleroz, vuruş, bədxassəli şişlər).

Yuxarıda sadalanan vitaminlərin faydaları və hansı qidaların tərkibində olduğu məqalənin sonrakı bölmələrində təsvir edilmişdir.

Vitamin C, ürək fəaliyyəti üçün yaxşıdır

Hansı vitaminlərin faydalı olması barədə danışarkən C vitamini ilə (askorbin turşusu) başlamalıyıq. ən güclü antioksidantdır- sərbəst radikalları neytrallaşdıran və bununla da orqanizmin hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını alan maddə. Askorbin turşusu hematopoez prosesi üçün lazımdır, kapilyarların keçiriciliyini normallaşdırır və qanın laxtalanmasını tənzimləyir. Bədən üçün bu faydalı vitamin toxunulmazlığı artırır, iltihab əleyhinə təsir göstərir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir, qanı incələşdirir, lipoprotein xolesterini qoruduğu üçün "pis" xolesterini azaltmağa kömək edir. yüksək sıxlıq("yaxşı" xolesterol) oksidləşmədən və müvafiq olaraq qan damarlarının divarlarını xolesterolun oksidləşmiş formalarının çökməsindən. C vitamininin insanlar üçün faydası həm də ondan ibarətdir ki, askorbin turşusu bədənin kalsium və dəmiri mənimsəmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, B1, B2, A, E vitaminləri, pantotenik və fol turşularının adekvat miqdarda C vitamini ilə birlikdə sabitliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Linus Pauling, ikiqat laureat Nobel mükafatı, ürək üçün çox faydalı olan bu vitaminə ən çox diqqət yetirir: “Təmin edən C vitamini miqdarı maksimum sağlamlıq- gəl ona zəng edək optimal doza, - qəti şəkildə müəyyən edilməmişdir. Ancaq bunun üçün sübutlar var müxtəlif insanlar bu doza gündə 250 mq ilə 10 q arasında dəyişir. Və daha sonra: "Optimal gündəlik doza təxminən 2,3 qramdır." JI özü. Pauling onilliklər boyu gündəlik aldı yüksək dozalar C vitamini və digər vitaminlər. Əvvəllər böyük alim son günlər bütün həyatı boyu (və o, 93 il yaşadı) aydın düşüncəni, yaxşı fiziki formasını, yüksək performansını qoruyub saxladı və 118 Nobel Mükafatı laureatının daxil olduğu Beynəlxalq Elmlər Akademiyasına fəal rəhbərlik etdi. Adətən adlarında “r” hərfi olan bütün aylarda (sentyabr, oktyabr, noyabr, dekabr, yanvar, fevral, mart, aprel) 300-500 mq dozada C vitamini qəbul etmək tövsiyə olunur.

Bunun mənası ən yaxşı vitaminlərürək üçün çox qiymətləndirmək çətindir: 40 yaşdan yuxarı (2 mq/l-dən aşağı) insanların qanında askorbin turşusunun aşağı səviyyəsi miokard infarktı riskini 3 dəfə artırır!

Pəhrizdə C vitamininin əsas bitki mənbələri

C vitamininin əsas mənbələri bitki məhsullarıdır: portağal, limon və digər sitrus meyvələri, bolqar bibəri, pomidor, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, gül kələm və kələm, brokoli, Brüssel kələmi, bişmiş gödəkçə kartofu, yaşıl soğan, alma, şaftalı, ərik, xurma, çiyələk, qara qarağat, qovun, kivi, itburnu, çaytikanı, rowan.

Əsas vitaminlərin mənbələri də zəngin otlardır askorbin turşusu: cəfəri, turşəng, qırmızı bibər, acı bibər, yulaf, gicitkən, moruq yarpağı, yonca, dulavratotu kökü, cücə otu, eyebright, şüyüd toxumu, fenugreek, mayaotu, qatırquyruğu, nanə, civanperçemi, bağayarpağı, qırmızı yonca, kəllə papağı

Ürək üçün faydalı olan bu vitaminlər heyvan mənşəli məhsullarda demək olar ki, yoxdur.

C vitamininin gündəlik dozası: Normal şəraitdə 100-200 mq. Xəstəliklər, xəsarətlər, stresslər, isti iqlimlərdə, 50 ildən sonra doza 200-400 mq-a qədər artırılmalıdır.

Ürək funksiyasını dəstəkləmək üçün A vitamini

A vitamininin (retinol) insan orqanizmi üçün faydası ondan ibarətdir ki, o, orqanizmin redoks proseslərində, o cümlədən zülal sintezinin, xolesterolun tərkibinin, maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsində fəal iştirak edir, qan damarlarının divarlarını, funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir. hüceyrə membranları, yeni hüceyrələrin böyüməsini təşviq edir, qocalma prosesini yavaşlatır, sümüklərin, dişlərin və yağ yataqlarının formalaşması üçün lazımdır.

Vitamin A, ürəyi gücləndirən, beta-karotinin oksidləşdirici parçalanması nəticəsində orqanizmdə sintez oluna bilir. A vitamini və beta-karoten çox təsirsiz hala gətirir təhlükəli növlər sərbəst radikallar - oksigen radikalları və radikallar poli doymamış turşular, bununla da hüceyrə membranlarını qoruyur. Beta-karotinin antioksidan təsiri ürək və damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında, səmimi- damar sistemi angina pektorisi olan insanlar qanda "yaxşı" xolesterinin (HDL) səviyyəsini artırır.

Tərkibində A vitamini olan qidaları istehlak edərkən, E vitamini olan qidaları eyni vaxtda yemək lazımdır, çünki onun çatışmazlığı A vitamininin udulmasına mane olur.

Sink A vitamininin ona çevrilməsinə kömək edir aktiv forma Buna görə də sink çatışmazlığı A vitamininin mənimsənilməsinin pozulmasına gətirib çıxarır.

Bədən üçün vacib olan A vitamininin mənbələri

Bədən üçün A vitamini mənbələri– bunlar bitki mənşəli məhsullardır: qırmızı, sarı və narıncı tərəvəzlər və meyvələr (yerkökü, balqabaq, bolqar bibəri, şaftalı, ərik, alma, üzüm, qarpız, qovun, itburnu, çaytikanı, albalı), yaşıl tərəvəzlər (ispanaq, brokoli, yaşıl soğan), paxlalılar (soya, yaşıl mərcimək, noxud).

Həmçinin bitki mənbələri A vitamini aşağıdakı otlardır: kələm, gicitkən, cəfəri, acı bibər, turşəng, yulaf, nanə, moruq yarpaqları, şüyüd, limon otu, bağayarpağı, adaçayı, dulavratotu kökü, yonca, ayıgiləsi, mayaotu, qatırquyruğu, sığırkuyruğu, yonca.

Heyvan mənşəli məhsullar: süd, yağ, xama, kəsmik, pendir, yumurta sarısı, qaraciyər (xüsusilə mal əti), balıq yağı, balıq kürüsü.

A vitamininin gündəlik dozası: 1000 mkq.

E vitamini ürək üçün vacibdir

Daha hansı vitaminlər ürək və qan damarları üçün faydalıdır və müntəzəm istifadə üçün tövsiyə olunur? Vitamin E (tokoferil asetat) antioksidant kimi sərbəst radikalların əmələ gəlməsini və lipid (yağ) oksidləşməsini ləngidir, bununla da hüceyrələri zədələnmədən qoruyur; yağda həll olunan digər vitaminlərin oksigen tərəfindən məhv edilməsinin qarşısını alır, A vitamininin udulmasına kömək edir. Tokoferol toxumaların bərpasında, hüceyrələrarası maddənin elastik və kollagen liflərinin formalaşmasında iştirak edir, qocalmanı ləngidir və hətta görünüşünün qarşısını ala bilir. qocalıq piqmentasiyası. E vitamini ürək və qan damarları üçün vacibdir, çünki qarşısını ala bilər artan laxtalanma qan, yaxşılaşdırır periferik qan dövranı, qan damarlarının vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, nəbzi normallaşdırır, azaldır qan təzyiqi, qanın özlülüyünü azaldır, “yaxşı” xolesterinin səviyyəsini artırır. Ürəyi gücləndirmək üçün lazım olan miqdarda E vitamini miokardın fəaliyyətini normallaşdırır, qan damarlarının divarlarını gücləndirir, trombların əmələ gəlməsinin qarşısını alır və miyokardın oksigenə olan ehtiyacını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Ürək xəstəliklərindən ölüm ən çox E vitamini ehtiyacı olan insanlarda olur: 35-50 yaşlı kişilər, menopozdan sonra qadınlar və xəstələrdə. çəki artıqlığı orqanlar.

E vitamininin gündəlik dozası: 12-15 mq.

E vitamininin təbii və qida mənbələri

E vitamininin təbii mənbələri avokado, yaşıldır yarpaqlı tərəvəzlər, dənli bitkilər, cücərmiş buğda, paxlalılar, yulaf, soya, yağlı balıq, yumurta, yaşıl tərəvəzlər, qoz-fındıq (xüsusilə badam, fıstıq), alma toxumu, bitki yağları(zeytun, günəbaxan, qarğıdalı, pambıq toxumu), şalgam ( yem şalgam), it-gül meyvəsi.

Həmçinin təbii mənbələr Aşağıdakı otlar E vitamini ehtiva edir: kətan toxumu, gicitkən, yulaf, moruq yarpağı, dandelion, yonca.

yumurta sarısı, qaraciyər, süd.

E və A vitaminləri (beta-karoten) olan süni əlavələrin pəhrizdə istifadəsi tövsiyə edilmir, çünki bu riskin azaldılmasını dəstəkləyən ciddi elmi dəlil yoxdur. ürək-damar xəstəliklərişəklində müxtəlif birləşmələrdə vitamin və mineral elementləri qəbul edərkən qida əlavələri. Tələb olunur təbii vitaminlər yeməkdən aldığımız.

Aktiv XXI əsrin əvvəliəsr, vitaminlərlə qida əlavələrinin populyarlığının zirvəsi və minerallar. Amerika hökumət təşkilatı İşçi qrupu xəstəliklərin qarşısının alınması haqqında” son illər müavinətlər məsələsini yenidən nəzərdən keçirdi vitamin əlavələri. Nəticə aydındır: belə dərmanların qəbulunun insult, hipertoniya, infarkt və ya xərçəngdən qoruduğuna dair heç bir sübut yoxdur. E vitamini və A vitamini tabletlərinin qəbulu hətta zərər verə bilər. 2013-cü ildə ekspertlər 50 yaşdan yuxarı sağlam insanların qəbul etməsinin mənasız olduğunu bildiriblər oxşar dərmanlar qarşısının alınması məqsədilə.

Ürəyi gücləndirən B3 vitamini və onun mənbələri

Ürək və qan damarları üçün vacib olan aşağıdakı vitaminlər enerji istehsalı üçün lazım olan B vitaminləridir. Ürək-damar sistemi üçün ən yüksək dəyər B3, B5, Bg vitaminlərini təmsil edir. Hansı vitaminlərin ürək üçün daha yaxşı olduğuna birmənalı cavab vermək olmaz, çünki onların hər biri öz funksiyasını yerinə yetirir.

Vitamin B3(vitamin PP, niasin, nikotinamid və nikotinik turşu) var həyati əhəmiyyət kəsb edir bütün səviyyələrdə bədənin normal fəaliyyətini qorumaq, xüsusilə optimal qan dövranı üçün və sağlam ürək. Niacin yağ və şəkərin enerjini buraxdığı 50-dən çox reaksiyada fəal iştirak edir. Ürək funksiyası üçün vitaminlər genişlənir qan damarları və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.

B3 vitamini ürək üçün vacibdir, çünki artıq miokard infarktı keçirmiş insanların sağalma şansını artırır. Bu, baş verməsi və ya inkişafı üçün dörd əsas risk faktoru ilə mübarizə aparmağa kömək edir: aşağı səviyyə"yaxşı" xolesterol (bəzi elmi məlumatlara görə, nikotinik turşu HDL konsentrasiyasını 30% artıra bilər); yüksək səviyyəüzərində yığılan "pis" xolesterol daxili divarlar qan damarları (vitamin B3 azalır LDL səviyyəsi 10-20%; artan məzmun lipoprotein (a), ürək və qan damarları üçün təhlükəlidir, qan laxtalanma ehtimalını artırır və arterial tıxanmaya kömək edir (niacin C vitamini ilə birlikdə bu riski azaldır); yüksək səviyyəli trigliseridlər (qan yağları), hipertansiyonun inkişafına işarədir.

Ürəyinizi dəstəkləmək üçün B3 vitamini olan qidalar yemək və şəkər və digər karbohidratların qəbulunu kəskin şəkildə azaltmaq - ən yaxşı yoluöhdəsindən gəlmək yüksək məzmun qanda trigliseridlər.

B3 vitamininin gündəlik dozası: 20-60 mq

Qidalanmada B3 vitamininin mənbələri- bunlar bitki mənşəli məhsullardır: müxtəlif növlər kələm, ispanaq, pomidor, yerkökü, brokoli, avokado, noxud, soya, mərcimək, çörək, dənli bitkilər, düyü kəpəyi, buğda kəpəyi, dənli taxıllar, günəbaxan tumu, yer fındığı(fıstıq), cücərmiş buğda, qarabaşaq yarması, əzilməmiş dənli bitkilər - yulaf, arpa, qarğıdalı, çovdar və onlardan hazırlanmış dənli bitkilər, lobya, göbələk, pivə mayası, quru meyvələr. Yüksək həzm olunan məzmun nikotinik turşu qəhvədə.

Heyvan məhsulları: süd, süd və süd məhsulları, balıq (xüsusilə tuna), ət və ət əlavə məhsulları (qaraciyər, böyrəklər).

B5 vitamininin xüsusiyyətləri və mənbələri

Ürək və qan damarları üçün ən yaxşı vitaminlərdən biri B5 vitaminidir (pantotenik turşu, kalsium pantotenat) redoks proseslərini aktivləşdirir və normallaşdırır. lipid mübadiləsi, beləliklə yağ turşularının mübadiləsində iştirak edir. Pantotenik turşu qaraciyərdə aşağı və çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin əmələ gəldiyi əsas lipidlərin biosintezini maneə törətdiyinə görə əhəmiyyətli lipid salıcı təsir göstərir, “pis” və “yaxşı” xolesterol arasındakı nisbəti tənzimləyir. Vitamin B5 karbohidratlar, yağlar, amin turşuları, xolesterin, hemoglobin, histamin, asetilkolin mübadiləsi üçün çox vacibdir. Pantotenik turşu adrenal hormonların - qlükokortikoidlərin sintezi üçün lazımdır, bu da ürək və damar xəstəliklərinin, artritin, allergiyanın müalicəsinə təsir edir, həmçinin azaldır. mənfi təsir stress. Bədəndə B5 vitamini E. coli tərəfindən əhəmiyyətli miqdarda istehsal olunur.

Kalsium pantotenat ürək qlikozidlərinin effektivliyini artırır.

Bunun gündəlik dozası əsas vitaminürək üçün: 5-10 mq.

B5 vitamininin qida mənbələri bitki qidalarıdır: yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, gül kələm, arpa, yulaf ezmesi və qarabaşaq yarması, noxud, qəhvəyi, qırmızı və qara düyü, fındıq, maya.

Heyvan məhsulları: yumurta sarısı, süd və süd məhsulları, balıq kürüsü, toyuq əti, sakatat (ürək, qaraciyər, böyrəklər).

Vitamin B6 və onun təbii mənbələri

Və nəhayət, normal metabolizm üçün zəruri olan B6 vitamininin (piridoksin) xassələri və mənbələri haqqında öyrənməyin vaxtı gəldi. Mərkəzi və periferik sinir sistemlərinin fəaliyyətində iştirak edir, zülalların, hemoglobinin, fermentlərin, prostaqlandinlərin, histaminin sintezində iştirak edir, doymamış yağ turşularının istifadəsini artırır, qanda lipidlərin və xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. fol turşusunun aktiv formasına keçir, hematopoezi stimullaşdırır, miyokardın kontraktilliyini yaxşılaşdırır. Piridoksin orqanizmdə bağırsaq mikroflorasında sintez olunur.

B6 vitamini ateroskleroz zamanı lipid mübadiləsini yaxşılaşdırır. B6 vitamini B12 vitamini ilə birlikdə damarların tıxanmasının (trombozun) qarşısını alır.

Vitamin B6 sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərir (sidik istehsalını artırır), yüksək təzyiqi azaltmağa və bununla da ürək-damar sistemini qorumağa kömək edir.

B6 vitamininin gündəlik dozası: 1,5-3,0 mq.

B6 vitamininin mənbələri. Bitki mənşəli məhsullar: bütün taxıllar dənli bitkilər, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, kartof, yerkökü, kələm, qarğıdalı, paxlalılar, qarabaşaq və buğda dənli bitkilər, düyü, avokado, banan, qoz, bəkməz, tarla xardal, soya, maya.

B6 vitamini ilə zəngin otlar: yonca, bağayarpağı, yulaf samanı, catnip.

Heyvan məhsulları: yumurta sarısı, balıq, cod qaraciyəri, istiridyə, süd, ət, sakatat (böyrəklər, ürək, qaraciyər).

İndi ürək üçün hansı vitaminlərin lazım olduğunu bilə-bilə, bunu unutma normal işləməürək-damar sistemi (eləcə də digər sistemlər) olmadan mümkün deyil yaxşı qidalanma, orqanizmi bütün lazımi təbii üzvi maddələrlə təmin edir.

Bu xəbər 8.391 dəfə oxunub.

Bahar gəldi, sən də tam tənəzzül güc, baş ağrısı? Deməli, sizdə var bahar vitamin çatışmazlığı. Məktəbin biologiya kursunda oxuyan istənilən şəxs orqanizmin vitaminlərə ehtiyacı olduğunu bilir və onları almaq üçün aptekə qaçır. Ancaq hər kəs tam olaraq hansı vitaminlərə ehtiyac duyduğunu və nə üçün lazım olduğunu bilmir.

Ümumilikdə hazırda iyirmiyə yaxın həqiqi vitamin və vitamin kimi birləşmələr məlumdur. Bədən onların əksəriyyətini özü sintez edir və qismən qidadan alır. Yemək bizim üçündür ən yaxşı mənbələr vitaminlər

Alimlər hesablayıblar ki, orqanizmin vitamin və minerallara olan bütün ehtiyaclarını tam ödəmək üçün gündə 50 kq-a qədər qida qəbul etmək lazımdır. Təbii ki, bu mümkün deyil.

A, C və E vitaminləri orqanizm tərəfindən sintez olunmur və bizə yalnız bitki mənşəli canlı qidalardan gəlir. Bu vitaminlər ən şıltaqdır, çünki daşınma, saxlama və istilik müalicəsi məhsullar tez parçalanır.

C vitamini çatışmazlığı ciddi xəstəliklərə səbəb olur:

• infarkt və ya vuruşla müşayiət olunan ateroskleroz;
• diabetes mellitus;
• qan xəstəlikləri;
• qaraciyər xəstəlikləri;
• onkoloji xəstəliklər.

Bədəndə C vitamini çatışmazlığı ilə sərbəst radikalların sayı kəskin şəkildə artır. C vitamini yağ metabolizmasında iştirak edir. Bədəndə onun məzmunu kifayət deyilsə, insan artıq çəki almağa başlayır.

Ən faydalı vitaminlər

Vitamin A (beta-karoten) redoks proseslərində iştirak edir, təşviq edir normal metabolizm maddələr oynayır mühüm rol sümüklərin və dişlərin, saçların, həmçinin yağ yataqlarının formalaşmasında; orqanizmdə qocalma prosesini ləngidir.

Çoxdan məlumdur faydalı təsir görmə üçün karoten. Vitamin A həm də soyuqdəymə və tənəffüs yolu infeksiyalarından, xəstəliklərdən qoruyur genitouriya sistemi, və vaxtından əvvəl doğulmuş körpələrin olma riskini azaldır. Həm A vitamini, həm də beta-karoten xərçəngin qarşısının alınması və müalicəsi üçün agentlərdir.

Beta-karotinin antioksidan təsiri ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını alır, həmçinin qan səviyyəsini artırır. yaxşı xolesterol. A vitamininin verilməsi hətta QİÇS xəstələrinin ömrünü uzadır.

E vitamini gənclik və gözəllik vitaminidir, ən güclülərindən biri olaraq bilinir təbii antioksidantlar və yaşlanmaya qarşı əsas döyüşçü. Onun çatışmazlığı ilə əzələ və sinir pozğunluqları. Artrit əlamətlərini aradan qaldırmaqda təsirli olur və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidir.

Həyatın bugünkü məşğul tempi ilə, hədsiz dərəcədə zehni stress, pis qidalanma və pis ekologiya, A, C və E vitaminləri bədən tərəfindən sintez olunmadığı üçün sağlamlıq üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Ona görə də yaz aylarında orqanizminizi bu vitaminlərlə təmin etmək çox vacibdir.

Həmişə əla formada olmaq və həyatdan həzz almaq istəyirsinizsə, “” proqramına yazın!