यदि आपको आंतों में वायरस है तो आप क्या खा सकते हैं? आंतों के संक्रमण वाले बच्चे के लिए पोषण और आहार

रोग के सभी चरणों में तीव्र आंत्र संक्रमण के उपचार में आहार चिकित्सा एक महत्वपूर्ण घटक है।

यह मानते हुए कि अधिकांश आंत इसे बरकरार रखती है पाचन क्रिया, पानी-चाय ब्रेक की नियुक्ति और भोजन का पूर्ण बहिष्कार हमेशा उचित नहीं होता है, यहां तक ​​​​कि इसके साथ भी गंभीर रूपठीक है.

एसीआई के हल्के रूपों में, रोग की तीव्र अवधि के दौरान, सामान्य आयु-संबंधित आहार बनाए रखा जाता है। - स्तन का दूध, उम्र के लिए उपयुक्त दूध मिश्रण, तालिका 4 (मसला हुआ), किण्वित दूध मिश्रण (केफिर)।

मध्यम और गंभीर रूपों के लिएभोजन की मात्रा 30-50% कम हो जाती है, भोजन की आवृत्ति दिन में 8-10 बार तक बढ़ जाती है, 5-7 दिनों में भोजन की मात्रा धीरे-धीरे बहाल हो जाती है। स्तनपान के साथ, पोषण का सबसे इष्टतम प्रकार माँ का दूध है, और कृत्रिम खिला के साथ - किण्वित दूध मिश्रण (एसिडोफिलस बेबी, केफिर, नरेन, बिफिलिन, बायोलैक्ट, किण्वित दूध विटालैक्ट, बाल्डिरगन, बिफिडोक, एसिडोलैक्ट, आदि।.).

ये मिश्रण विकास को रोकते हैं रोगजनक वनस्पतिआंतों में. उनकी अनुपस्थिति में पारंपरिक मिश्रणों को जैविक रूप से समृद्ध करना संभव है सक्रिय योजक(आहार अनुपूरक), जिसमें प्राकृतिक सुरक्षात्मक कारक (आहार अनुपूरक I-B), लाइसोजाइम (आहार अनुपूरक I-L) या उनका संयोजन (आहार अनुपूरक 2) शामिल हैं।

4 महीने से अधिक उम्र के बच्चों मेंकिण्वित दूध के मिश्रण को 5-10% चावल दलिया के साथ पानी या आधा-आधा दूध, सब्जी प्यूरी के साथ मिलाया जाता है, इसके बाद बच्चे की उम्र और उसकी प्रकृति के अनुसार भोजन की मात्रा और सीमा का विस्तार किया जाता है। खिला।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो आंतों की किण्वन और गतिशीलता को बढ़ाते हैं, उन्हें आहार से बाहर रखा जाता है। (कच्ची सब्जियां, खट्टे फल और जामुन, पूरा दूध).

पूर्ण पुनर्जलीकरण के बाद, बच्चे की उम्र और भोजन के प्रकार के आधार पर, चावल, अनाज, आलू, मछली, डालें। कटा मांसआदि, जो प्रोटीन की कमी को दूर करता है और इलेक्ट्रोलाइट्स के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, बीमारी के तीसरे दिन से 15% कम वसा वाले प्रोटीन एनपिट, 1-1.5 महीने के लिए 2-3 खुराक में 50-150 मिलीलीटर प्रति दिन, अमीनो एसिड के साथ प्रोटीन की कमी का सुधार किया जा सकता है। तैयारी (एमिनोन, लेवामाइन, एल्वेसिन)भोजन के दौरान 5-6 खुराक में प्रति दिन 10 मिलीलीटर/किग्रा की दर से मौखिक रूप से।

स्वास्थ्य लाभ की अवधि के दौरान, एसीआई के सुचारू पाठ्यक्रम के साथ, ऊपर दिए गए प्रतिबंधों के साथ एक आयु-विशिष्ट आहार निर्धारित किया जाता है।

लंबे समय तक दस्त के लिए (पीडी)

लंबे समय तक दस्त के लिएआंतों के संक्रमण के एक प्रकरण के बाद विकसित, प्रकार के आधार पर पोषण संबंधी सुधार की आवश्यकता होती है कार्यात्मक विकार. अंतर्गत लंबे समय तक दस्त(डीडी)बच्चों में हमारा मतलब है दिन में 4 बार या उससे अधिक बार मल त्याग के साथ 3 सप्ताह से अधिक समय तक चलने वाला दस्त और बढ़ी हुई आवृत्ति के बिना भी मल की स्थिरता और मात्रा का लगातार उल्लंघन।

दीर्घकालिक दस्त के लिएइसमें ऐसी स्थिति शामिल होनी चाहिए जिसमें आंतों के विकार समय-समय पर प्रकट होते हैं, जिसे व्यवहार में "अस्थिर मल" शब्द से जाना जाता है, यदि यह स्थिति 3-4 सप्ताह के भीतर ठीक नहीं होती है।

कुर्सी सामान्य दिखने वालापहले 2-3 महीनों के बच्चों में प्रत्येक भोजन के बाद शारीरिक होता है।

डीडी का रोगजनक कारणयह एंजाइमी कमी (एंजाइमोपैथी), आंतों की दीवार के कुअवशोषण (कुअवशोषण), आंतों की गतिशीलता में वृद्धि या आंतों के लुमेन में पैथोलॉजिकल स्राव के कारण आंतों की सामग्री की संरचना में परिवर्तन है। ये तंत्र ओकेआई के विपरीत लगातार बने रहते हैं, जो अवधि निर्धारित करता है पैथोलॉजिकल अभिव्यक्तियाँ. वे कई मायनों में एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। इस प्रकार, आंतों के माध्यम से भोजन के मार्ग में तेजी लाने से छोटी आंत में टूटना और अवशोषण जटिल हो जाता है और बड़ी आंत में अप्रयुक्त कार्बोहाइड्रेट का किण्वन होता है, जिसके परिणामस्वरूप आंतों की गतिशीलता बढ़ जाती है।

1. पहले से ही विभिन्न एटियलजि के तीव्र आंतों के संक्रमण की ऊंचाई के दौरान, अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य बाधित हो सकता है और वसा का अवशोषण बिगड़ सकता है। मल अधिक, चमकदार, दुर्गंधयुक्त हो जाता है। भूरा-हरा रंग. कोप्रोग्राम में, तटस्थ वसा और मुक्त की मात्रा वसायुक्त अम्ल, मल में कुल लिपिड, ट्राइग्लिसराइड्स और फॉस्फोलिपिड्स और रक्त में उनकी कमी। ये परिवर्तन मतली, बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द और पेट फूलने के साथ हो सकते हैं। ऐसे रोगियों के लिए, कम वसा वाले आहार की सिफारिश की जाती है।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को कम वसा वाला फार्मूला निर्धारित किया जाता हैरबोलैक्ट, आसानी से पचने योग्य ट्राइग्लिसराइड्स युक्त मिश्रण - एलिमेंटम, प्रीजेस्टिमिल, पेप्टी-जूनियर, एसिडोलैक्ट-3; दूध के फार्मूले के हिस्से को कम वसा वाले उत्पादों से बदलना संभव है - एनपिट कम वसा, "यूनिपिट-डीयू"। बच्चों के लिए एक वर्ष से अधिक पुरानाएक अग्न्याशय तालिका निर्धारित है - पशु तेल, ताजा पके हुए माल के अपवाद के साथ, कच्चे खाद्य पदार्थऔर केंद्रित फलों का रस।

1. अधिकांश सामान्य कारणडीडी एक माध्यमिक लैक्टेज की कमी है, जो विशेष रूप से तीव्र रूप से पीड़ित 60-100% बच्चों में विकसित होती है वायरल डायरिया. श्लेष्म झिल्ली के विली क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और लैक्टोज को तोड़ने की क्षमता कम हो जाती है, जिसका निचली आंतों में प्रवेश किण्वक वनस्पतियों के विकास को बढ़ावा देता है, मल पीएच में कमी, गैसों का संचय और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है। .

बार-बार तरल एस खट्टी गंधप्रचुर मात्रा में गैस के साथ मल - विश्वसनीय संकेतलैक्टेज की कमी.

लैक्टेज की कमी

लैक्टेज की कमीअधिक बार समय से पहले जन्मे बच्चों में देखा जाता है। अलावा मामूली संक्रमणके उपयोग जैसे प्रभाव अनाबोलिक हार्मोन. लैक्टेज की कमी वाले बच्चे आमतौर पर डिस्ट्रोफिक नहीं होते हैं, क्योंकि अन्य पदार्थों का अवशोषण प्रभावित नहीं होता है। दस्त की अवधि लैक्टेज गतिविधि की वसूली की दर को दर्शाती है। ऐसे बच्चों के लिए कम-लैक्टोज डेयरी-मुक्त सोया मिश्रण - सूखा कम-लैक्टोज मिश्रण "माल्युटका", एलेक्टोजिड-एन, कोसिटिल, बेबीलक-फे, फाइटालैक्ट, कम-लैक्टोज न्यूट्रिलन, 3-दिवसीय केफिर या बी- निर्धारित करने की सिफारिश की जाती है। केफिर (3 दिन केफिर का 2/3 + 5% ग्लूकोज या फ्रुक्टोज के साथ 1/3 चावल का पानी)।

डेयरी-मुक्त फ़ॉर्मूले का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है ( चावल या सब्जी शोरबा पर), सब्जी या मक्खन के साथ पानी में सब्जी प्यूरी, मट्ठा से धोया हुआ पनीर, मांस प्यूरी. आपको मोटे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं और मीठे फलों के रस से जो गैस बनने को बढ़ाते हैं। कम-लैक्टोज आहार की अवधि 1.5 से 6 महीने तक होती है और यह लैक्टेज गतिविधि की बहाली की दर पर निर्भर करती है। आहार से दूध की चीनी हटा देने से कुछ ही दिनों में दस्त बंद हो जाता है।

1. कारण संक्रामक दस्त के बाद लंबे समय तक रहनागाय के दूध के प्रोटीन, कम अक्सर अंडे के प्रोटीन और अनाज के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता के साथ एक माध्यमिक खाद्य एलर्जी भी हो सकती है।

चिकित्सकीय रूप से, यह पेट में दर्द, दूध पिलाने के बाद सूजन, गंदे बलगम और खून के साथ पतले मल और वजन बढ़ना रुकने से प्रकट होता है। ऐसे रोगियों को गाय के दूध के अपवाद के साथ डेयरी-मुक्त आहार निर्धारित किया जाता है, और सोया या प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट्स पर आधारित मिश्रण का उपयोग किया जाता है; डेयरी मुक्त शुद्ध दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, मोती जौ, फल और सब्जी प्यूरी ). 2-3 महीने की उम्र से ही, आप अपने आहार में मांस शामिल कर सकते हैं ( घोड़े का मांस, खरगोश, मुर्गी पालन, सूअर का मांस, आहार डिब्बाबंद मांस ). एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में, संवेदनशील गतिविधि वाले खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाता है ( चॉकलेट, मछली, खट्टे फल, गाजर, चुकंदर, मेवे, नारंगी जामुन और फल ). उन्मूलन आहार की अवधि 3 से 12 महीने तक है।

सीलिएक सिंड्रोम

में दुर्लभ मामलों में AEI के बाद, एक द्वितीयक विकसित हो सकता है सीलिएक रोग सिंड्रोम. प्रचुर वसायुक्त मल की विशेषता वाले क्लासिक रूप के साथ, बार-बार ढीले मल (सहवर्ती लैक्टेज की कमी के कारण) का अवलोकन असामान्य नहीं है।

सीलिएक रोग का आमतौर पर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के कई महीनों बाद पता चलता है। (सूजी, दलिया, ब्रेड) , अक्सर OKI के एक एपिसोड के बाद। इस मामले में, एग्लियाडाइन आहार का कड़ाई से पालन आवश्यक है (गेहूं युक्त सभी उत्पादों को छोड़कर)।

डीडी वाले कुछ रोगियों में 2-3 महीनों के भीतर लगभग सभी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता विकसित हो जाती है, जिससे श्लेष्मा झिल्ली को गहरी क्षति होने के कारण अधिक स्राव होता है ( द्वितीयक एक्सयूडेटिव एंटरोपैथी). यह स्थिति हाइपोप्रोटीनीमिया के साथ होती है, पूर्ण उन्मूलन आहार तैयार करने की क्षमता को गंभीर रूप से सीमित कर देती है और आमतौर पर कुल पैरेंट्रल पोषण की आवश्यकता होती है।

संवेदनशील आंत की बीमारी 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों में डीडी का सबसे आम कारण माना जाता है। 9 वर्ष तक की आयु. इन मामलों में, हम खाने के तुरंत बाद सामान्य, कभी-कभी तरल मल के बार-बार निकलने के बारे में बात कर रहे हैं। इस स्थिति का कारण बढ़ा हुआ गैस्ट्रोइलियोसेकल रिफ्लेक्स (अक्सर एसीआई के बाद) होता है, जिसमें पेट भर जाने पर बाउहिनियम वाल्व का तेजी से खुलना शामिल होता है। इस मामले में, बृहदान्त्र की सामग्री सीकुम में प्रवेश करती है और मल त्याग को उत्तेजित करती है।

स्यूडोमेम्ब्रेनस एंटरोकोलाइटिस

मौखिक एंटीबायोटिक दवाओं का लंबे समय तक उपयोग (एम्पीसिलीन, आदि) विकास का कारण बन सकता है स्यूडोमेम्ब्रेनस एंटरोकोलाइटिसके कारण क्लॉस्ट्रिडियम डेफ़िसाइल. एंटीबायोटिक दवाओं विस्तृत श्रृंखलाक्रियाएं कवक के विकास को बढ़ावा दे सकती हैं जो इसका कारण बन सकती हैं दीर्घकालिक विकारमल, विशेष रूप से लैक्टेज गतिविधि को रोककर।

डीडी के विकास में संक्रामक कारक की भूमिका बहुत सीमित है, क्योंकि लगभग सभी ज्ञात वायरल और बैक्टीरियल रोगजनक सीमित अवधि के तीव्र आंतों के संक्रमण का कारण बनते हैं। कई संक्रमणों के बाद डीडी का कारण खाद्य सामग्री के टूटने और अवशोषण का उल्लंघन है, सबसे अधिक बार दूध की चीनी। यह जीवाणुरोधी चिकित्सा की अप्रभावीता की व्याख्या करता है। इनमें से कुछ रोगियों द्वारा रोगजनक वनस्पतियों की रिहाई अक्सर एक गाड़ी (यदि यह एक सुपर संक्रमण नहीं है) का प्रतिनिधित्व करती है, जो आहार चिकित्सा के प्रभाव में बंद हो जाती है।

विभिन्न शिशु फार्मूला में लैक्टोज सामग्री

तालिका 10विभिन्न शिशु फार्मूला और खाद्य पदार्थों में लैक्टोज सामग्री

तीव्र आंत्र संक्रमण के लिए आहार चिकित्सा के सिद्धांत

तालिका 11बच्चों में तीव्र आंत्र संक्रमण के लिए आहार चिकित्सा के सिद्धांत

डीडी का कारण बनने वाले संक्रामक एजेंटों में जिआर्डिया और अमीबा को ध्यान में रखना चाहिए, जो सिस्ट के रूप में आंतों की दीवार में लंबे समय तक रहने में सक्षम हैं।

एचआईवी संक्रमित बच्चों में

एचआईवी संक्रमित बच्चों में, डी.डीक्रिप्टोस्पोरिडियम के कारण हो सकता है, जो स्वस्थ बच्चों में केवल हल्के मल विकार का कारण बनता है।

dysbacteriosis

डीडी के कारण के रूप में आंतों के डिस्बिओसिस की भूमिका, बहुत अधिक महत्व दिया गया है। जब आंत के माइक्रोबियल परिदृश्य में परिवर्तन स्वाभाविक रूप से देखा जाता है विभिन्न उल्लंघनपाचन, माइक्रोफ़्लोरा में परिवर्तन के परिणामस्वरूप, वे एंटीबायोटिक दवाओं के साथ उपचार के दौरान लगभग लगातार उत्पन्न होते हैं।

dysbacteriosisअपने आप में शायद ही कभी लगातार मल विकारों का कारण बनता है। नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँडीडी को हमेशा डिस्बिओसिस की उपस्थिति से नहीं जोड़ा जा सकता है: ऐसे मामलों में जहां माइक्रोफ्लोरा के विभिन्न प्रतिनिधियों में न केवल मात्रात्मक परिवर्तन पाए गए, बल्कि उनके चयापचय कार्यों में गड़बड़ी भी हुई, आंतों के विकार, एक नियम के रूप में, अल्पकालिक होते हैं।

जीवन के पहले महीनों के बच्चों में, समझौता छोटी आंतबृहदान्त्र वनस्पतियों से पित्त लवणों का विघटन हो सकता है और मल में उनकी हानि हो सकती है, जिससे वसा का अवशोषण ख़राब हो जाता है। एंटीबायोटिक थेरेपी का एक छोटा कोर्स इस स्थिति को ठीक करता है। की भूमिका रोगजनक स्टेफिलोकोकसडीडी पर.

आहार चिकित्सा से मल में इसकी मात्रा शीघ्रता से सामान्य हो जाती है।

यह याद रखना चाहिए कि कुछ मामलों में ऊपर वर्णित प्रकार के प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचयतीव्र आंत्र संक्रमण के गंभीर रूपों में, विशेषकर बच्चों में प्रीमॉर्बिड पृष्ठभूमि का बोझ, एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, और एक तिहाई बच्चों में गाय के दूध प्रोटीन असहिष्णुता के साथ सोया प्रोटीन असहिष्णुता भी होती है।

इसलिए, आहार बनाते समय और उसके पालन का समय निर्धारित करते समय, एक कड़ाई से व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

तीव्र आंत्र संक्रमण के गंभीर रूपों वाले रोगियों मेंसंक्रमण के दौरान विकसित प्रारंभिक कुपोषण या कुपोषण, कैलोरी सेवन और मुख्य खाद्य सामग्री की सामग्री की निरंतर गणना के नियंत्रण में आहार चिकित्सा की जानी चाहिए।

बच्चे अक्सर आंतों के संक्रमण से पीड़ित होते हैं। और यह सब इसलिए क्योंकि वे लगातार अपने मुंह में कुछ न कुछ डालते रहते हैं, अपने हाथ धोना भूल जाते हैं, या, वयस्कों की लापरवाही के कारण, किंडरगार्टन और स्कूलों में बैक्टीरिया या प्रोटोजोअन सूक्ष्मजीवों से दूषित भोजन खाते हैं। बच्चों में रोटावायरस रोग (एआरवीआई) अक्सर होता है आंतों की अभिव्यक्तियाँ. एक बच्चे में इस बीमारी के उपचार की विशिष्टता यह है कि संक्रमण से सफलतापूर्वक लड़ने के लिए, शरीर में खनिज घटकों, विटामिन और की लगातार पूर्ति करना आवश्यक है। पोषक तत्व. इसीलिए महत्वपूर्ण पहलूबच्चों में आंतों के संक्रमण का उपचार एक सख्त आहार है, जो कि है हम बात करेंगेइस आलेख में।

तैयार भोजन विविध, हल्का और स्वाद के लिए सुखद होना चाहिए, क्योंकि अपच से पीड़ित लगभग किसी भी बच्चे की भूख अक्सर कम हो जाती है और भोजन के स्वाद की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं।

• समय सीमा

पूरी बीमारी के दौरान और ठीक होने के बाद कम से कम दो सप्ताह तक डॉक्टर द्वारा बताए गए आहार का पालन करना आवश्यक है। बीमारी के पहले दिन और अगले कुछ दिनों में, भोजन की मात्रा को शारीरिक आवश्यकता के 20% (और कभी-कभी 50%) तक सीमित करना बेहतर होता है।

• सौम्य आहार

ताकि बीमारी के दौरान और गायब होने के बाद बच्चे की हालत खराब न हो गंभीर लक्षण, कोमल पोषण का उपयोग करना आवश्यक है। भोजन अधिक बार और छोटे हिस्से में परोसा जाना चाहिए। इसे उबालकर या भाप में पकाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से मसला हुआ और मसला हुआ होना चाहिए। वसा, भोजन के कार्बोहाइड्रेट घटकों, नमक और तैयार व्यंजनों की कुल कैलोरी सामग्री को सीमित करते हुए, प्रोटीन की इष्टतम मात्रा वाले उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है।

• करो और ना करो

संक्रमण का इलाज करते समय, मेनू में अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना उपयोगी होगा। उनमें मौजूद बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली आंतों के माइक्रोफ्लोरा के तेजी से सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। ऐसे उत्पादों से बचें और किसी भी परिस्थिति में न जोड़ें जो क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं और गैस बनने का कारण बनते हैं।

आप क्या खा सकते हैं?

• दलिया। बच्चे के मल की प्रकृति के आधार पर, आप चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का पका सकते हैं। जई का दलिया. उदाहरण के लिए, दस्त के लिए चावल पकाना बेहतर है, और कब्ज के लिए - एक प्रकार का अनाज या मक्का।
• मांस। आंतों के विकार का इलाज करते समय भी इस प्रोटीन युक्त भोजन को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। 1-1.5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को केवल विशेष रूप से इच्छित जार से मांस दिया जा सकता है शिशु भोजन. लगभग 3 वर्ष की आयु से बीमारी के दौरान मीटबॉल के रूप में तैयार मीटबॉल को आहार में शामिल किया जा सकता है। चिकन स्तनों, वील, टर्की मांस, खरगोश मांस।
• डेयरी उत्पादों। आंतों के संक्रमण के दौरान और बाद में एक बच्चे के आहार में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद शामिल होने चाहिए: प्राकृतिक पनीर (बिना भराव के), खट्टा क्रीम (प्रति दिन 20 ग्राम तक), केफिर।
• फल। संक्रमण के लक्षणों की सक्रिय अभिव्यक्ति के दौरान, आपको कोई भी फल खाने से बचना चाहिए।
• सब्ज़ियाँ। आहार में ब्रोकोली, कद्दू, तोरी, उबले, मसले हुए या मसले हुए आलू की अनुमति है।
• सूखी रोटी, पटाखे, बिस्कुट, पटाखे।
• अन्य। इसमें अनुमति दी छोटी मात्राव्यंजन में जोड़ें वनस्पति तेल, आप कम वसा वाले सूप तैयार कर सकते हैं।
• खूब सारा शांत पानी, चाय, सूखे मेवे की खाद (किशमिश, सूखे खुबानी और आलूबुखारा को छोड़कर) पीने की सलाह दी जाती है।

आहार बच्चे के भारी खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है जैसे:

• कारमेल, कैंडी, चॉकलेट बार, बार, आइसक्रीम, केक के रूप में मिठाइयाँ;
• कुछ सब्जियाँ (ताजा जड़ी-बूटियाँ, टमाटर, खीरा, चुकंदर, गाजर);
• राई और ताज़ी ब्रेड;
• मांस उत्पाद (सॉसेज, फ्रैंकफर्टर, स्मोक्ड मीट);
• जूस, संपूर्ण दूध, कार्बोनेटेड पेय;
• फलियाँ;
• खट्टे जामुन, फल ​​और अन्य उत्पाद (उदाहरण के लिए, सॉकरौट);
• मजबूत शोरबे.

संक्रमण के बाद आहार

जब रोग की सभी सबसे खराब अभिव्यक्तियाँ - उल्टी, दस्त, नशा - समाप्त हो गई हों, और संक्रमण का कारण स्वयं समाप्त हो गया हो और बच्चा आ रहा हैठीक होने के लिए, आप धीरे-धीरे भोजन की मात्रा और मात्रा बढ़ा सकते हैं, आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं। बच्चों में आंतों की बीमारी के बाद पोषण की कई स्थितियाँ होती हैं:

• निषिद्ध उपयोग वसायुक्त दूधबच्चे की स्थिति में सुधार होने के बाद कम से कम 2 सप्ताह तक। इस अवधि के दौरान, रोगी के शरीर में पर्याप्त लैक्टेज (एक एंजाइम जो दूध के कार्बोहाइड्रेट को तोड़ता है) नहीं होता है, जिससे किण्वन और गैस निर्माण की प्रक्रिया होती है);
• आंतों के विकार के मुख्य लक्षण कम होने के 5-7 दिन बाद, आप बच्चे को थोड़ा केला या सेब की प्यूरी दे सकते हैं (फलों और कुछ सब्जियों में मौजूद पेक्टिन, आंतों में विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया के अवशेषों को सोख लेता है);
• पास्ता को सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं दिया जाना चाहिए (तीव्र संक्रमण के लक्षण पूरी तरह से गायब होने के बाद ही);
• कुछ मिठाइयों की अनुमति है (मार्शमैलो, मुरब्बा, मार्शमैलो);
• लैक्टिक एसिड उत्पादों में वसा की मात्रा बढ़ाने की अनुमति है;
• पानी में पकाया हुआ उबला हुआ जर्दी या स्टीम ऑमलेट सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं दिया जाता है।

जब बीमारी के मुख्य लक्षण गायब हो गए हों और बच्चा ठीक हो रहा हो, तो उचित पोषण और संयमित आहार के सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है। अन्यथा, बच्चे के शरीर को ठीक होने में अधिक समय लग सकता है। बच्चों का पुनरावर्तन के विरुद्ध बीमा नहीं किया जाता है संक्रामक प्रक्रिया- बुनियादी स्वच्छता नियमों और उत्पादों के स्वच्छता उपचार का पालन करने में विफलता के कारण।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

बच्चों और वयस्कों दोनों में आंतों के संक्रमण के उपचार में आहार का कड़ाई से पालन शामिल है। उचित पोषणऔर नियमित शराब पीना कार्य को बहाल करने में प्राथमिक भूमिका निभाता है जठरांत्र पथ(गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट) एक विकार के बाद। किसी भी स्थिति में आपको भोजन का सेवन पूरी तरह से खत्म नहीं करना चाहिए, क्योंकि संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर को ताकत की जरूरत होती है।

उपचार के दौरान, 1-1.5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के पोषण पर सावधानीपूर्वक ध्यान दें, क्योंकि आमतौर पर उनके जठरांत्र संबंधी मार्ग में एंजाइम की कमी होती है। अक्सर, गलत तरीके से चुने गए खाद्य पदार्थ पेट का दर्द, उल्टी, मतली और दस्त (दस्त) के हमलों का कारण बनते हैं। जटिलताओं को रोकने के लिए, अपने बच्चे को जंक फूड खाने से बचाएं।

पाचन तंत्र के लिए आंतों के संक्रमण का खतरा

जब हम पेट और आंतों के संक्रमण के बारे में बात करते हैं, तो हमारा मतलब होता है बड़ा समूहसूक्ष्मजीव - बैक्टीरिया और वायरस - जो, जब प्रवेश करते हैं मानव शरीरजठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान पहुंचाता है। बैक्टीरिया आमतौर पर मुंह के माध्यम से प्रवेश करते हैं - खराब गुणवत्ता वाले भोजन या गंदे पानी से। कई बार इसका कारण आंतों में संक्रमण और सूजन भी हो सकता है मैले हाथ, जिससे हमने कुछ वस्तुओं को छुआ, जहां हमने संरक्षित किया रोगज़नक़ों. रोटावायरस या एंटरोवायरस संक्रमणआप हवाई बूंदों से संक्रमित हो सकते हैं। तीव्र आंत्र संक्रमण (एआई) के प्रेरक एजेंट बहुत दृढ़ हैं। वे अंदर आ जाते हैं पर्यावरणलार, मल और अन्य मानव अपशिष्ट उत्पादों के साथ (भले ही वह बीमार न हो, लेकिन केवल वायरस का वाहक हो या जीवाणु संक्रमण) और मिट्टी, पानी, फर्नीचर, बर्तन, दरवाज़े के हैंडल आदि में लंबे समय तक सक्रिय रहते हैं। जल निकायों में तैरते समय बैक्टीरिया मानव शरीर में प्रवेश कर सकते हैं (विशेषकर) ठहरा हुआ पानी), और यदि आप बिना धुले फल या हरी सब्जियाँ, बिना ताप उपचार के डेयरी उत्पाद खाते हैं।

बैक्टीरिया और वायरल दोनों आंतों के संक्रमण के साथ - जब सूक्ष्मजीव प्रवेश करते हैं पाचन तंत्रउनका बढ़ा हुआ प्रजनन विषाक्त पदार्थों की रिहाई के साथ शुरू होता है। इस मामले में, व्यक्ति अस्वस्थ महसूस करता है, बुखार होता है, फिर मतली, उल्टी और परेशान मल दिखाई देता है। तीव्र आंत्र संक्रमण के पहले लक्षण आमतौर पर संक्रमण के 6-12 घंटे बाद दिखाई देते हैं, हालांकि वे एक या दो दिन बाद भी दिखाई दे सकते हैं: संक्रमण जितना मजबूत होगा और कमजोर होगा सुरक्षात्मक बलशरीर में नशे के लक्षण जितनी जल्दी दिखाई देने लगते हैं। ओसीआई के खतरे निम्नलिखित हैं: संभावित जटिलताएँ:

• तीव्र उल्टी और दस्त के कारण निर्जलीकरण (कारण हो सकता है किडनी खराब, जहरीला सदमा और यहां तक ​​कि मौत);
• पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन, विकसित होना जीर्ण रूप;
• पेट और आंतों की दीवारों में छिद्र के साथ पेप्टिक अल्सर का बढ़ना।

ओसीआई की ऐसी गंभीर जटिलताओं को रोकने के लिए डॉक्टर की देखरेख और सक्षमता से इलाज जरूरी है व्यवस्थित भोजनतीव्रता के दौरान, साथ ही आंतों (रोटोवायरस) संक्रमण के बाद पोषण और आहार।

आंत्र विकारों के लिए आहार चिकित्सा के सिद्धांत

तीव्र के लिए आहार चिकित्सा आंत्र विकारनशे के लक्षण प्रकट होने के पहले घंटों से ही शुरुआत कर देनी चाहिए - आपको खाना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए, लेकिन साथ ही जितना संभव हो उतना पीना चाहिए अधिक तरल. आपको अपनी नियमित पीने की दर में लगभग 1-1.5 लीटर पानी या कमजोर ग्रीन टी मिलानी चाहिए। यहां तक ​​कि अगर पीने से उल्टी के नए दौरे पड़ते हैं, तो यह प्रक्रिया पेट को साफ करने में मदद करेगी: बैक्टीरिया पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली की परतों में काफी लंबे समय तक छिप सकते हैं, विषाक्त पदार्थों को छोड़ना जारी रख सकते हैं, और बड़ी मात्रा में पानी की अनुमति होगी उन्हें हटाया जाए. वयस्कों में तीव्र आंत्र संक्रमण के बाद आहार के अन्य सिद्धांत हैं:

• द्रव हानि को कम करें और पुनर्स्थापित करें जल-नमक संतुलन;
• पाचन अंगों की सूजन वाली श्लेष्मा झिल्ली के उपचार में तेजी लाना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए शरीर को मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व, विटामिन प्रदान करें;
• क्षतिग्रस्त आंतों के माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करें।

बैक्टीरिया और वायरल विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ाई में शरीर द्वारा उपयोग किया जाने वाला मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोटीन है, इसलिए आंतों के संक्रमण के बाद आहार को जितना संभव हो सके इसके भंडार को बहाल करना चाहिए। इसी समय, मेनू में बहुत कम ऊर्जा तीव्रता है - प्रति दिन 1700 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। वसा और विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट को बहुत सीमित करना होगा, क्योंकि ये तत्व, जीवाणु संक्रमण के दौरान, किण्वन और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं, सूजन को लंबे समय तक चलने से रोकते हैं। आपको विशेष रूप से शहद और फलों पर ध्यान देना चाहिए - बहुत से लोग गलती से उन्हें आंतों के संक्रमण के बाद ताकत बहाल करने के लिए आवश्यक मानते हैं, लेकिन ये उत्पाद कैलोरी में उच्च होते हैं, किण्वन को उत्तेजित करते हैं और पेट दर्द का कारण बन सकते हैं।

आंतों के संक्रमण के लिए पोषण में विखंडन (दिन में 5-6 बार) और सख्त पालन शामिल है तापमान व्यवस्था(व्यंजन न तो ठंडे हैं और न ही गर्म)। हिस्से बहुत छोटे होने चाहिए ताकि गैस्ट्रिक म्यूकोसा में अतिरिक्त जलन न हो और न ही भड़के नया हमलाउल्टी करना। मेनू में बहुत कम नमक (प्रति दिन 8-10 ग्राम) होना चाहिए और ऐसे कोई उत्पाद नहीं होने चाहिए जो रासायनिक या यांत्रिक रूप से आंतों में जलन पैदा कर सकें।

आंतों के संक्रमण के बाद रिकवरी के लिए सही आहार

आंतों के संक्रमण के बाद शरीर की रिकवरी की अवधि के दौरान आहार आहार की गणना बहुत सावधानी से की जानी चाहिए, क्योंकि विषाक्त पदार्थों से कमजोर पाचन तंत्र, पोषण में थोड़ी सी भी विफलता पर फिर से सूजन हो सकता है। दैनिक मेनू को न केवल सौम्य, बल्कि संपूर्ण बनाने के लिए, हम इस बात पर विचार करेंगे कि आंतों के संक्रमण के बाद आप क्या खा सकते हैं, आपको अपने आहार में क्या शामिल करना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों से आपको अस्थायी रूप से बचना चाहिए।

पूर्ण पुनर्प्राप्ति तक मेनू से बाहर रखा गया:

• पास्ता के साथ मजबूत शोरबा में दूध सूप;
• ताजी रोटी और खमीर पकाना;
• सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, वसायुक्त मांस और मछली;
• जौ, मोती जौ और बाजरा दलिया;
• कॉफ़ी, कोको और क्वास;
• चॉकलेट, आइसक्रीम और जैम।

क्या मैं दूध पी सकता हूँ? इससे इंट्रापेरिटोनियल सूजन विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है और जलन बढ़ जाती है भोजन पथ. डेयरी उत्पादों में, केवल कम वसा वाले प्यूरीड पनीर की ही सिफारिश की जा सकती है। यहां तक ​​कि विकास के क्षण से कम से कम 3 दिनों तक केफिर और दही से भी बचना चाहिए तीव्र शोध.

क्या अंडे की अनुमति है? अंडे की जर्दीइसमें बहुत अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है और इसे पचाना मुश्किल होता है, जिससे इसका कारण बनता है पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएंआंतों में. आप उबले हुए प्रोटीन ऑमलेट की सिफारिश कर सकते हैं, और 2 सप्ताह के बाद मेनू में एक नरम उबला अंडा शामिल कर सकते हैं।

क्या शहद को मेनू में शामिल किया जाना चाहिए? यह उत्पाद अन्य मिठाइयों की तरह, आंतों में किण्वन का कारण बनता है, इसलिए, आम राय के बावजूद कि शहद में जीवाणुनाशक गुण होते हैं और आसानी से पचने योग्य होता है, इसे आंतों के संक्रमण के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। 2-3 सप्ताह के बाद ही आप सेब या अन्य फलों को पकाते समय थोड़ी मात्रा में शहद मिला सकते हैं।

में शामिल होना चाहिए रोज का आहार:

• पानी में पतला मसला हुआ दलिया - दलिया, चावल और एक प्रकार का अनाज;
• सूप के आधार के रूप में घिनौना अनाज आसव;
• गोमांस, वील, चिकन - सूफले, क्वेनेल्स, उबले हुए कटलेट या मीटबॉल के रूप में;
• अखमीरी पनीर, हल्का अनसाल्टेड पनीर;
• कमज़ोर हरी चाय, गुलाब कूल्हों और सूखे ब्लूबेरी का काढ़ा।

ये उत्पाद श्लेष्म झिल्ली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, सूजन को कम करते हैं और उपचार में तेजी लाते हैं, और आंतों के संक्रमण से लड़ने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन के स्तर को बहाल करने में भी मदद करते हैं।

रोटावायरस एक सामान्य वायरल बीमारी है। श्वसन संबंधी लक्षणों के साथ शुरुआत सूजन प्रक्रिया, फिर शामिल हों अपच संबंधी विकार- दस्त, उल्टी के साथ पेट दर्द। यह बीमारी मौसमी है; इसका प्रकोप वर्ष के ठंड के मौसम में होता है। छोटे बच्चे और कम प्रतिरक्षा सुरक्षा वाले लोग इस बीमारी के प्रति संवेदनशील होते हैं।

बीमारी का कोर्स व्यक्तिगत और अलग-अलग होता है। बच्चों में, गंभीर निर्जलीकरण से जीवन के लिए खतरा पैदा हो सकता है। वयस्क अक्सर अपने पैरों में इस बीमारी से पीड़ित होते हैं। रोटावायरस का बिना स्वस्थ लोगों में फैलना संभव है चिकत्सीय संकेतरोग। एंटीवायरल थेरेपीप्रकृति में गैर-विशिष्ट है और इसमें इम्युनोग्लोबुलिन पर आधारित दवाएं शामिल हैं। यदि आप वायरल संक्रमण के दौरान शामिल होने का प्रबंधन करते हैं कोलाई, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ उपचार की आवश्यकता होगी। आपका डॉक्टर यह निर्धारित करेगा कि आपको दवा कितने दिनों तक लेनी होगी।

इस बीमारी का कोई इटियोट्रोपिक इलाज नहीं है। जटिल उपचारात्मक गतिविधियाँइसमें रोगजन्य चरण शामिल हैं, जो रोग के लक्षणों को समाप्त करते हैं। शरीर को बीमारी से उबरना होगा। बीमारी की तीव्र अवधि के दौरान और ठीक होने के चरण के दौरान ठीक से खाना बेहद महत्वपूर्ण है। यह पेट के फ्लू के इलाज में तेजी लाएगा और इसे प्रभावी बनाएगा।

रोटावायरस संक्रमण होने पर सही भोजन करें - उपयोगी स्थितिवसूली। भोजन के साथ-साथ शरीर को जैविक रूप से आवश्यक चीजें भी मिलती हैं सक्रिय पदार्थ, शरीर को ताकत बहाल करने, सामान्य बनाने में मदद करता है प्रतिरक्षा सुरक्षा. रोग की तीव्र अवधि में, शरीर कमजोर हो जाता है - पूर्ण पाचन प्रक्रिया के लिए पर्याप्त ताकत और ऊर्जा नहीं होती है। इसलिए, बीमारी के दौरान, भोजन को आसानी से पचने योग्य रूप में शरीर में प्रवेश करना चाहिए।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार बन सकता है दवालक्षणों को खत्म करने के लिए. उत्पादों के कसैले गुण दस्त से लड़ने में मदद करेंगे। सामान्य जल-नमक संतुलन बहाल करने में मदद मिलेगी फलों का मिश्रण, औषधीय पौधों का काढ़ा।

संक्रामक प्रक्रिया की तीव्र अवधि के दौरान भोजन खाने से इंकार न करें। किसी मरीज़ के लिए खाना बनाने से पहले आहार मेनू, रोटावायरस संक्रमण के लिए पोषण का विवरण जानें।

चिकित्सीय पोषण

रोग के पहले दिन तीव्र उल्टी और दस्त के साथ होते हैं। लक्षणों के कारण शरीर में गंभीर निर्जलीकरण, खनिजों और सूक्ष्म तत्वों की हानि होती है। पेट में भोजन या पानी का प्रत्येक प्रवेश उल्टी के हमलों को भड़का सकता है।

रोटावायरस संक्रमण के लिए पेय

बीमारी की शुरुआत के बाद पहले दिन, साफ फ़िल्टर्ड पानी और इलेक्ट्रोलाइट समाधान - रेजिड्रॉन, गैस्ट्रोलिट पीने की अनुमति है। रोगी की हालत में सुधार होने के बाद उसे गुलाब कूल्हों और रसभरी का काढ़ा देना शुरू करें। आप मीठे जामुन से जेली, सूखे मेवों से कॉम्पोट पी सकते हैं। कमजोर काली चाय की अनुमति है।

बीमारी के 4-5 दिनों के बाद, आप धीरे-धीरे केफिर को मेनू में शामिल कर सकते हैं। अन्य किण्वित दूध उत्पाद भी उपयोगी हैं - दही या एसिडोफिलस। ये उत्पाद माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य और पुनर्स्थापित करते हैं।

बीमारी की अवधि के दौरान, ठीक होने की शुरुआत के बाद 2 सप्ताह तक आहार का पालन करें। इस समय के दौरान, आंतों के उपकला का पूर्ण पुनर्जनन होगा, और सामान्य दिनचर्या और आहार धीरे-धीरे वापस आ जाएगा।

निषिद्ध उत्पाद

बच्चों में आंतों के संक्रमण के लिए आहार में आहार से पूर्ण बहिष्कार शामिल है:

1. मांस के व्यंजन वसायुक्त किस्में – पतले पैर, पंख, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बत्तख, हंस।
2. फैटी मछली।
3. दूध, खट्टा क्रीम.
4. ताज़ी सब्जियाँ, फल। बीमारी के 7-10वें दिन सेब को पकाने की अनुमति है।
5. स्मोक्ड, मसालेदार उत्पाद, अचार।
6. कन्फेक्शनरी - चॉकलेट, केक, पेस्ट्री।
7. ब्राउन ब्रेड, ताजी सफेद ब्रेड, पास्ता।
8. अत्यधिक कार्बोनेटेड मीठे पेय - पेप्सी-कोला, कोका-कोला।
9. वयस्क रोगियों को यह याद रखने की आवश्यकता है: रोटावायरस संक्रमण के लिए शराब सख्ती से वर्जित है।
10. स्टेबलाइज़र के रूप में फॉस्फोरिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सूची से खाद्य पदार्थ खाने से आंतों की गतिशीलता उत्तेजित होती है - जिससे दस्त बढ़ जाते हैं। वे आंतों में किण्वन और सड़न प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं। रोटावायरस संक्रमण के दौरान होने वाली एंजाइमेटिक कमी के कारण पशु वसा आंतों में पूरी तरह से पच नहीं पाएगी।

पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान आहार की विशेषताएं

आंतों के संक्रमण की तीव्र अवधि में आहार का पालन करना और कोमल पोषण के सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है। कपिंग के बाद तीव्र प्रक्रियाशरीर को पुनर्स्थापना की आवश्यकता है संरचनात्मक तत्व, सामान्यीकरण शारीरिक कार्य. अगर आप सावधानी से नियमों का पालन करेंगे आहार पोषण, सौम्य आहार का पालन करें, रिकवरी बहुत तेजी से होगी।

तीव्र प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, 2-3 सप्ताह तक आहार का पालन करें। अन्यथा, अप्रिय लक्षणों की वापसी के साथ स्थिति खराब हो सकती है।

यदि कोई मरीज़ ठीक होने के चरण में है अच्छी भूख- अधिक खाने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है। शरीर ने एंजाइमेटिक गतिविधि बहाल नहीं की है। युवा अपरिपक्व उपकला कोशिकाएंआंतें, जो क्षतिग्रस्त आंतों के स्थान पर विकसित होने लगती हैं, उनके पास उत्पादन करने का समय नहीं होता है पर्याप्त गुणवत्ताएंजाइम. छोटे हिस्से में खाना ज़रूरी है, लेकिन अक्सर। भोजन अवश्य करना चाहिए आरामदायक तापमान, ज्यादा गर्म, ठंडा न हो. नियम तरल पदार्थों के सेवन से संबंधित है। अपने बच्चे को हर 30 मिनट में कुछ न कुछ पीने को दें। एक बार में 50-70 मिलीलीटर तक तरल पदार्थ दें। यदि रोगी बहुत अधिक खाना खाता है या बहुत अधिक तरल पदार्थ पीता है, तो उल्टी करने के लिए तैयार रहें।

आपको अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। तरल पदार्थ पीना अनिवार्य है। यदि आपका बच्चा स्पष्ट रूप से पीने से इनकार करता है या स्पष्ट निर्जलीकरण के लक्षण विकसित करता है, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें। डॉक्टर को सेलाइन सॉल्यूशंस के पैरेंट्रल ड्रिप इन्फ्यूजन का सहारा लेना होगा।

रोटावायरस के बाद रोगी के लिए तैयार किए गए व्यंजनों को उबालकर या भाप में पकाया जाना चाहिए। तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ खाना अस्वीकार्य है। वयस्क रोगियों के लिए बीयर और मादक पेय सख्ती से वर्जित हैं।

बच्चों में आहार की विशेषताएं

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए कोमल पोषण के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जो बच्चे की उम्र और उसकी स्थिति पर निर्भर करता है। आवश्यक शर्तकिसी भी उम्र के लिए - बीमारी की शुरुआत के बाद पहले दिनों में डेयरी मुक्त आहार। यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो अतिरिक्त कठिनाइयां उत्पन्न होती हैं। रोटावायरस आंतों की उपकला कोशिकाओं को मारता है और लैक्टोज के उत्पादन को रोकता है, जो दूध शर्करा के टूटने के लिए जिम्मेदार एंजाइम है। बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार में पहले दिनों में दूध को बाहर करने की आवश्यकता होती है।

बीमारी और ठीक होने की अवधि के लिए बच्चे को लैक्टोज़-मुक्त फ़ॉर्मूले पर स्विच करना होगा। आहार में लैक्टोज मुक्त सोया-आधारित मिश्रण शामिल करने की सिफारिश की जाती है। डेयरी-मुक्त आहार के साथ कॉम्पोट और काढ़ा पीना भी शामिल है औषधीय जड़ी बूटियाँ. लैक्टोज़-मुक्त मिश्रण लैक्टज़ार को पानी से पतला किया जाता है।

अगर बच्चा खाना खाने से मना कर दे

अक्सर वायरल संक्रमण से उबर चुका बच्चा खाना खाने से इंकार कर देता है। यह रोग की तीव्र अवधि में भी होता है। बच्चा अस्वस्थ महसूस करता है और खाने से इंकार करता है।

घबड़ाएं नहीं। यदि कोई बच्चा खाना नहीं चाहता तो उस पर दबाव न डालें। अगर आप अपने बच्चे को उसकी इच्छा के विरुद्ध दूध पिलाने की कोशिश करेंगी तो आपको उल्टी होने लगेगी और हालत खराब हो जाएगी। उसे पीने के लिए कुछ न कुछ अवश्य दें। गुलाब कूल्हों और किशमिश का काढ़ा चढ़ाएं। के तहत तीव्र अवस्थापेय में चीनी की जगह कुछ चम्मच शहद मिलाएं।

बीमारी के तीसरे दिन से, आंतों के संक्रमण के लिए बिना दूध के दलिया की अनुमति है, सब्जी के व्यंजनप्यूरी, अर्ध-तरल के रूप में। भोजन हल्का और पचाने में आसान होना चाहिए। आप धीरे-धीरे अपने बच्चे के आहार में निम्नलिखित व्यंजन शामिल कर सकते हैं:

1. दुबला मांस - चिकन, टर्की, खरगोश।
2. कम वसा वाली उबली मछली।
3. पानी पर तरल दलिया. एक प्रकार का अनाज और दलिया उबालें। शुरुआती दिनों में बच्चे को चावल और सूजी का तरल दलिया खिलाना बेहतर होता है।
4. बच्चे के लिए भाप में पकाई गई सब्जियाँ।
5. 3-4 दिन, अपने बच्चे के मेनू में एक केला शामिल करें। आपको रोगी को ताज़ा सेब या कीनू नहीं देना चाहिए।

रोटावायरस शायद ही कभी गंभीर जटिलताएँ छोड़ता है। रोटावायरस के बाद आहार का सख्ती से और सख्ती से पालन किया जाता है - इससे बच्चों और वयस्कों में रिकवरी प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

रोटावायरस संक्रमण के लिए कुछ नुस्खे

रोटावायरस रोगी के लिए घर पर तैयार किए जाने वाले व्यंजनों की विधि नीचे दी गई है।

चावल का पानी तैयार करना

काढ़े में एक मजबूत, आवरण प्रभाव होता है और दस्त को कम करेगा। पेय तैयार करने के लिए आपको 4 पूर्ण चम्मच की आवश्यकता होगी चावल अनाज. उनमें एक लीटर पानी भरें और धीमी आंच पर उबालें। खाना पकाने का समय 2 घंटे से है। सुनिश्चित करें कि चावल उबले हुए हों।

मिश्रण को गर्मी से हटा दिया जाता है और चिकना होने तक शुद्ध किया जाता है। परिणामी तरल को ठंडा किया जाना चाहिए, इसमें चाकू की नोक पर आधा चम्मच नमक और सोडा मिलाएं। तैयार ठंडे मिश्रण को भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि आपको रोगी को कुछ पीने के लिए देना है, तो मिश्रण के एक-दो चम्मच को थोड़ा गर्म किया जा सकता है।

सेब और गाजर की प्यूरी

रोटावायरस संक्रमण वाले रोगी को ताज़ी सब्जियाँ और फल देना सख्त वर्जित है। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प ताज़ी सब्जियांगाजर और सेब की प्यूरी होगी. भूख न होने पर भी बच्चे इस व्यंजन को मजे से खाते हैं। अधिकांश माता-पिता इसे छोड़ देते हैं सकारात्मक समीक्षा. टेलीविजन बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की एक बच्चे को खिलाने के लिए अर्ध-तीव्र अवधि में इस व्यंजन की सिफारिश करते हैं। याद रखें: आप प्यूरीज़ को छोटे हिस्से में खा सकते हैं।

सेब और गाजर को समान अनुपात में लिया जाता है, धोया जाता है और छील लिया जाता है। भोजन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, प्रति 1 किलो सब्जी मिश्रण में 5 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। चीनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है प्राकृतिक शहद. परिणामी मिश्रण को उबाल लें। एक बार तैयार होने पर, प्यूरी को छोटे कांच के जार में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है ताकि यह बर्बाद न हो।

बच्चों के लिए मेनू

अपने बच्चे को नीरस भोजन से थकने से बचाने के लिए, मेनू में विविधता लाएँ। नाश्ते में उबले हुए आमलेट और कम वसा वाला पनीर परोसें। आप अपने नाश्ते को कमजोर चाय से धो सकते हैं। चाय के लिए दो-चार मीठे पटाखे दे दो। ऑमलेट और पनीर का एक विकल्प पानी के साथ दलिया है।

दोपहर के भोजन के लिए, अपने बच्चे के लिए सूप तैयार करें। सब्जी का झोल. मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, दुबले मांस से बने मीटबॉल परोसें, मछली के कटलेट. दूसरा विकल्प सिर्फ उबली हुई मछली है। गार्निश - भरता, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज। तीसरे के लिए - सूखे मेवे की खाद, गुलाब का काढ़ा।

रात के खाने में बच्चा ख़ुशी से दलिया या उबले हुए मछली के कटलेट, सेब के साथ गाजर की प्यूरी खाएगा। रात में, जिन बच्चों को रोटावायरस संक्रमण हुआ है, डॉक्टर उन्हें 50 मिलीलीटर केफिर और गुलाब का काढ़ा देते हैं।

बीमार बच्चे के लिए केले या पके हुए सेब से मिठाई तैयार करें। जैसे ही बच्चे का शरीर ठीक हो जाता है, सूखी रोटी और दुबला उबला हुआ मांस धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जा सकता है। यदि आपको आंतों में संक्रमण है, तो इसे छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है। एक बार में बहुत अधिक खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है। प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह चबाएं। यह एक वयस्क की मदद कर सकता है मिनरल वॉटरकोई गैस नहीं. इस पेय से आप मानव शरीर में खनिज तत्वों के संतुलन को जल्दी से बहाल कर सकते हैं। इसमें सप्ताह लग जाते हैं.

बीमारी के तीन सप्ताह बाद पूरी तरह ठीक होने की अवधि के दौरान डेयरी शिशु आहार को आहार में शामिल किया जाता है। माता-पिता चिंतन करें स्वीकार्य उत्पादरोटावायरस के बाद बच्चे के आहार में, जबकि तीव्रता बढ़ रही है, लेकिन वे शराब पीना भूल जाते हैं। तीव्र अवधि में बहुत सारे तरल पदार्थ पीना अधिक महत्वपूर्ण है। शरीर को रोटावायरस संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

रोटावायरस से गंभीर निर्जलीकरण से बचने के लिए, बच्चे को इसकी आवश्यकता होती है बहुत सारे तरल पदार्थ पीना. पानी-नमक के घोल का उपयोग करना बेहतर है। फार्मेसी से रीहाइड्रॉन के पाउच खरीदें, आप इसे घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं। एक लीटर में 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी घोलें उबला हुआ पानी. घोल में एक चम्मच टेबल नमक और आधा चम्मच सोडा मिलाएं। किसी भी उम्र में बच्चे के लिए शराब पीना - घरेलू उपचाररोटावायरस के विरुद्ध, निर्जलीकरण के लक्षणों का इलाज करना, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना।

किशमिश का काढ़ा तैयार करें - पेय मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होगा। अपने बच्चे को अंगूर और किशमिश खिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

आपको अपने बच्चे को हर आधे घंटे में 50 मिलीलीटर पानी देना होगा। कमजोर चाय, गुलाब कूल्हों का काढ़ा का प्रयोग करें। तीव्र अवधि में इसे देने की अनुशंसा नहीं की जाती है चिकन शोरबा- इसमें ऐसे निष्कासन पदार्थ होते हैं जो शरीर द्वारा पचते या अवशोषित नहीं होते हैं। आंतों के संक्रमण के बाद उपकला ठीक नहीं हुई है और एक जटिल कार्य का सामना करने में असमर्थ है।

बच्चों के लिए उचित रूप से चयनित सौम्य आहार शरीर को तेजी से जीतने की अनुमति देता है पेट फ्लू, रोटावायरस। एक पोषण विशेषज्ञ या गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट आपको बताएगा कि तीव्र अवधि में, पुनर्वास के दौरान किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है, और रोग की तीव्र अवस्था के दौरान क्या तैयार करना चाहिए। किसी पोषण विशेषज्ञ से पता करें कि बीमार होने पर आपको विशिष्ट खाद्य पदार्थ क्यों नहीं खाने चाहिए। उत्पाद अनुकूलता पर विचार करना महत्वपूर्ण है.